Sunteți pe pagina 1din 1

Rulada din biscuiti cu crema fina de branza si zmeura

Ingrediente:
250 g biscuiti fragezi Petit Beurre, 150 g unt sau margarina, 100 g ciocolata tartinabila (tip Finetti),
250 g branza proaspata de vaci (crema fina), 100 g zahar pudra, zahar vanilat, 50 ml frisca lichida,
100 g zmeura proaspata (sau alt fruct prospata de sezon.
Mod de preparare:
1. Se macina biscuitii la robot,apoi se framanta bine cu margarina topita si amestecata cu ciocolata
tartinabila, pana obtinem un amestec omogen.
Se intinde, intre doua folii de celofan blatul de biscuiti al ruladei, gros de 0,5 cm.
2. Se mixeaza crema fina de branza de vaci cu frisca lichida, zaharul vanilat si cel pudra, apoi se
intinde intr-un strat uniform pe blatul din biscuiti. Deasupra se presara zmeura apoi se ruleaza cu
grija si se da la rece cel putin 2 ore.
Se pudreaza cu zahar pudra si se feliaza in felii potrivit de groase.

Pofta buna!