El nexo entre cambio climtico

y seguridad alimentaria
Joerg Seifert-Granzin

Avances y vacos en la gestin de conocimiento de
cambio climtico y seguridad alimentaria en Bolivia

21 de Noviembre 2011
Hotel Europa, La Paz, Bolivia
1. El avance de la discusin en Bolivia
2. El nexo entre seguridad alimentaria y cambio climtico
3. Conclusiones
El estado actual de la discusin en Bolivia
Informe del PNUD 2011:
Tras las huellas del cambio climtico en
Bolivia. Estado del arte del conocimiento
sobre adaptacin al cambio climtico
Agua y seguridad alimentaria
Plataforma virtual de cambio climtico
en Bolivia
www.cambioclimatico-pnud.org.bo
Foro virtual
Cambio Climtico
y Gestin del Riesgo Agropecuario
Tras las huellas 2011: Observaciones
Observaciones citadas del informe:
La sociedad boliviana tiene diversas necesidades de contar con informacin en
torno al cambio climtico
necesidad de una gestin del riesgo que incorpore la planificacin, el
ordenamiento territorial y los asentamientos humanos como medios para
reducir la vulnerabilidad de la gente y los sectores
El entendimiento del cambio climtico en Bolivia es todava incompleto.
Las percepciones de vulnerabilidad todava son sesgadas e incompletas.
Las debilidades institucionales del Estado boliviano se perciben fuertemente en
los mbitos de extensin tecnolgica para el sector agropecuario y en el manejo
de microcuencas.



Tras las huellas 2011:
Prioridades de investigacin

La prioridades de investigacin identificadas:
1) Investigacin climtica: La prediccin climtica, su aplicacin sectorial y
territorial, su validacin, y observaciones sistemticas
2) Dilogo de saberes entre el conocimiento ancestral y la ciencia moderna
3) Estudios estratgicos de riesgo climtico
4) Construccin de instrumentos y herramientas de gestin pblica
5) Instrumentos financieros para la gestin del riesgo climtico





1. El avance de la discusin en Bolivia
2. El nexo entre seguridad alimentaria y cambio climtico
3. Conclusiones
El concepto de la seguridad alimentaria
Definicin de la FAO
Se define seguridad alimentaria como una situacin en la cual
toda la gente siempre tiene acceso fsico y econmico a una
alimentacin suficiente, sana, y nutritiva para satisfacer sus
necesidades dietticas y preferencias alimentarias para vivir
una vida sana y activa.
(Stamoulis y Zezza 2003)

mbitos que influyen a la
seguridad alimentaria
Economa Produccin agrcola
Acceso fsico Situacin poltica
Seguridad
alimentaria
Cambio Climtico
Hacia un sistema de indicadores para
determinar el grado de (in)seguridad alimentaria
Utilidad
Valor nutricional
Sanidad de alimentos
Valor social
Disponibilidad
Produccin
Distribucin
Intercambio
Accesibilidad
Asequibilidad
Alocacin
Preferencias
Estabilidad
Disponibilidad
Acceso
Utilidad
Seguridad
alimentaria
Basado en Stamoulis y Zezza 2003
Indicadores potenciales para determinar el
grado de (in)seguridad alimentaria
Utilidad
Valor nutricional
Sanidad de alimentos
Valor social
Disponibilidad
Produccin
Distribucin
Intercambio
Accesibilidad
Asequibilidad
Alocacin
Preferencias
Estabilidad
Disponibilidad
Acceso
Utilidad
Seguridad
alimentaria
Produccin anual de cultivos
Produccin neta per cpita
PIB per cpita
Nivel de pobreza
Tiempo del transporte
al mercado local
Malnutricin de nios
Calificacin del acceso
al agua
Crecimiento demogrfico
rea cultivable per cpita
1. El avance de la discusin en Bolivia
2. El nexo entre seguridad alimentaria y cambio climtico
3. Conclusiones
Posibles nexos entre cambio climtico y
seguridad alimentaria
El problema de la inseguridad alimentaria transitoria o crnica existe tambin sin
vnculos al cambio climtico.
La seguridad alimentaria no depende solamente de las funciones biofsicas y del
nivel de la produccin agrcola, sino tambin de la (dis)funcionalidad del marco
poltico y econmico.
El cambio climtico podra tambin mejorar las condiciones de la produccin
agrcola en ciertas regiones.
El cambio climtico est amenazando a la seguridad alimentaria no solamente por
sus impactos directos en la produccin agrcola sino tambin por sus impactos a la
accesibilidad a alimentos y la estabilidad de su disponibilidad.
Los impactos indirectos del cambio climtico a la accesibilidad y estabilidad de la
seguridad alimentaria son difciles a predecir porque se inicien a travs de eventos
singulares (a veces estocsticas o caticas).
Los nexos entre los mbitos des seguridad alimentaria y el cambio climtico son
dinmicos y pueden cambiar. (In)segurirdad alimentaria transitoria podra
convertirse en un fenmeno permanente y viceversa.
Gracias por su atencin!

Joerg Seifert-Granzin

jseifert@mesa-consult.com