Turmericul este un condiment extras din radacina plantei de Curcuma longa, extre

m de popular si apreciat in subcontinentul indian. Este intrebuintat in alimenta

tie, in vindecare si in medicina ayurvedica, pentru a trata o serie de afectiuni
, de peste 4000 de ani.
Turmericul contine curcuminoide, substante biologice active care se gasesc in cu
rcumina si care au proprietati antioxidante puternice. Acestea neutralizeaza efe
ctele daunatoare ale radicalilor liberi si apara organismul de bacterii. Curcumi
na este cea care ii confera turmericului superba sa culoare galben-portocalie, i
ar oamenii de stiinta ii atribuie acestei substante efectul medicinal vindecator
. Se estimeaza ca in 100 g de turmeric se afla 3-5 grame de curcumina.
Turmericul este un antiinflamator natural cu proprietati antiinflamatorii excele
nte, reducand durerea cauzata de artrita sau osteoporoza. Folosit de secole in m
edicina ayurvedica drept remediu impotriva artritei reumatoide, un studiu efectu
at de Colegiul de Medicina UA in 2006 confirma intr-adevar efectul anti-artrita
al turmericului. Totodata, turmericul poate contribui si la reducerea inflamatie
i asociate cu astm. Adauga o lingurita de pudra de turmeric intr-un pahar de lap
te cald si bea acest remediu homemade eficient.
GreenMedInfo.com a avut in vedere peste 400 de studii aflate in baza de date a B
ibliotecii Nationale de Medicina, descoperind peste 580 de potentiale beneficii
ale turmericului si ale principalului sau polifenol, curcumina. Publicatia a spu
s despre planta despre curcuma ca ar fi chiar "cea mai importanta planta a lumii
". Iata cateva din proprietatile uimitoare ale curcuminei:
distruge cancerul rezistent la medicamente
protejeaza impotriva bolilor cauzate de iradiere
reduce nivelul inflamatiilor din organism
protejeaza impotriva toxicitatii metalelor grele
previne si suprima boala Alzheimer
Curcumina continuta de turmeric este un fitonutrient cu adevarat extraordinar si
are proprietati remarcabile, fiind recunoscuta in primul rand pentru efectul sa
u anti-cancer. Da, curcumina previne aparitia si dezvoltarea multor tipuri de ca
ncere printre care si cancerul de colon. Curcumina impiedica raspandirea si inmu
ltirea celulelor tumorale, dar si transformarea celulelor normale in celule canc
eroase. In acelasi timp, curcumina inhiba sinteza unei proteine despre care se c
rede ca este raspunzatoare de formarea tumorilor. Totodata, ajuta corpul sa dist
ruga celulele canceroase modificate, impiedicandu-le astfel sa se raspandeasca i
n organism.
In india, unde turmericul este nelipsit din bucatarie si din alimentatie, preval
enta a 4 tipuri de cancer frecvente in Statele Unite (cancerul de colon, de san,
cancerul la prostata si cancerul la plamani) este de 10 ori mai mica. De fapt,
cancerul la prostata, un diagnostic pus frecvent barbatilor din Europa si din Am
erica, este rar in India. Nu putin sunt cei care pun aceasta realitate pe seama
consumarii de turmeric...colon, de san, cancerul la prostata si cancerul la plam
ani) este de 10 ori mai mica. De fapt, cancerul la prostata, un diagnostic pus f
recvent barbatilor din Europa si din America, este rar in India. Nu putin sunt c
ei care pun aceasta realitate pe seama consumarii de turmeric...