.

FILEU DE SALAU CU MASLINE

Fileu salau
Cartofi
Ceapa
Vin alb
Masline verzi
Lapte
Faina
Sare piper
Ulei masline
Fileul portionat se lasa 1 in lapte!se s"ur# se tre" prin faina se pra$es" in putin ulei %e masline pe
ambele parti.in uleiul ramas se pra$es" pe ambele parti ron%ele %e "artofi!peste ei se a%au#a "eapa
to"ata solzisiori se inabusa totul "u vin alb!se a%au#a maslinele.&este pestele asezat in tava se a%au#a
"artofii!"eapa !maslinele!se "on%imenteza!se serves" "u sos %e lamaie.