CASO SOPRAVAL

Jos Rivera I.
La Nueva Empresa Chilena (Un estuio e !asos" PUC. #$$%
#. Opera ese #$&'( !omo So!. e Prou!tores Av)!olas e Valpara)so Lta( SOPRAVAL Lta.( al unirse
*& prou!tores e aves + huevos e Valpso.
*. En #$%*( lieraa por su ,unaor on Pero -om.s Allene /on0.le0( ini!ia la !rian0a inustrial e
pavos.
1. En #$$*( pasa a ser S.A. & meses m.s tare se a2re a la 2olsa.
3. A!tualmente( la propiea la !on!entra en %45 ( Inversiones Sa6unto S.A.
7. En sep. #$$' se ,usiona !on Ce!inas Sopraval Lta.
&. Los !onsumos e !arne han aumentao( pero el e !arnes 2lan!as ha e8perimentao 5 e 144 hasta
#.'445 en pavo.
'. La estru!tura !ompetitiva e !arnes 2lan!as9 #$$&. Se!tor lierao por Superpollo !on 3*5 + :ue posee
el 345 e la propiea e Sopraval. La se6una empresa es Ari0t)a !on *'5. La ter!era es Sopraval (
l)er en !arne e pavo (7#7 el mer!ao" + una parti!ipa!i;n e 7.75 en pollos v)a mar!a Pan!ho Pollo.
El se!tor e !arnes 2lan!as est. lierao por Sopraval :ue posee so2re el 745 e este mer!ao. El
!onsumo per !.pita e !arnes 2lan!as es *1 <6=a>o( pro+e!t.nose a 14 <6 en los pr;8imos #4 a>os.
%. Am2ito prou!tivo9 se!tor e !ostos varia2les( !on Inversiones altas. Prin!ipal e8ponente es materia
prima !on 3%5( mano e o2ra *45 + epre!ia!i;n #45.
$. Clientes9 istri2uiores intermeiarios + !lientes minoristas (supermer!aos !on 345 e la venta el
se!tor"
#4. Proveeores9 po!os + espe!iali0aos + e8tran?eros
##. Altas 6anan!ias e prou!tivia en el se!tor e !arnes 2lan!as( por el esarrollo e la 6enti!a( e la
nutri!i;n + !uiao en am2ientes !ontrolaos. Caso el ma)0 ( la inte6ra!i;n verti!al ese la ,a2ri!a!i;n
e alimentos hasta la istri2u!i;n el prou!to. @.s el %45 el pro!eso est. automati0ao.
#*. Aspe!tos !laves el se!tor9
a" !osto el 6rano + !osto e mano e o2ra( :ue representan el '45 e la venta. O?o :ue el ma)0 se
importa en un 145.
2" Inte6ra!i;n verti!al9 ,a!ilita el !ontrol e !alia + me?or !oorina!i;n el pro!eso. La !alia + la
salu e las aves ( .reas !laves el ne6o!io
!" E!onom)as e es!ala9 es imperativo estrat6i!o para !ompetir.
#1. Estrate6ia e i,eren!ia!i;n 2asaa en prou!tos e !alia. Ao+ Sopraval es sin;nimo e pavo. @ar!a
s;lia( l)er en el mer!ao e !arne e pavo.
#3. Sopraval es una e las tres ma+ores empresas av)!olas el pa)s( !on un #45 el total el mer!ao e
!arnes 2lan!as( erspus e Superpollo (1'5" B Ari0t)a (*'5". @a+or prou!tor e pavos en Chile +
se6uno en Amrri!a latina
#7. La te!nolo6)a es e punta( !on m.s e 1' millones e ;lares en in,raestru!tura en los Cltimos 7 a>os.
La2oratorio !on normas ISO + moerna te!nolo6)a en patolo6)as ( inmunolo6)a( et!.
#&. El e:uipo pro,esional es e alto nivel.
#'. Sopraval en el mer!ao e8terno9 se a2re en #$$3. Se e8porta pavos enteros( pe!hu6as + ,iletes e pavo(
huevos ,rtiles + pavitos e un )a. Ao+ representa este se!tor un #75 e la venta total e la C)a. Italia
!on 3#5 + Alemania !on 1*5 + Sui0a !on #&5.
#%. Para ,inan!iar su pro6rama e inversiones ( la empresa ha usao re!ursos propios. Para #$$* + $1 se
emiti; a!!iones por #& millones e USD. Ea?o eneuamiento. Para #$$3 + si6tes. Se emiti; 2onos por #*
millones.
#$. Cuatro hitos :ue han mar!ao a esta empresa9
a" la e!isi;n e entrar en el ne6o!io el pavo
2" la !rea!i;n el mer!ao e la !arne el pavo a travs e la e8tensi;n e su !onsumo.
!" El esarrollo el mer!ao interna!ional.
" La alian0a estrat6i!a !on Superpollo.
*4. #$'3 se esarrolla la empresa. #$%* la pilla en 2uen pi( pero se ini!ia el ne6o!io el pavo.
*#. En Chile el !onsumo e pavo era &4 6rs. B en EEUU era 7 <6rs. Para ello se ise>; una estrate6ia e
in!luir el !onsumo e pavo en el menC ha2itual el !hileno. Importantes !ampa>as e promo!i;n +
pu2li!ia. Pro2lema el alto pre!io( tama>o + el h.2ito e servirlo en la mesa. Esto lleva a !rear el pavo
tro0ao. La se6una parte !omuni!ar los atri2utos el prou!to !on ,uerte !ampa>a pu2li!itaria. En ter!er
lu6ar aumentar la !apa!ia pro!utiva.
**. Resultaos e la estrate6ia9 !onsumo pas; a * <6rs. El pre!io el pavo es un ter!io el ,ilete e va!uno.
El $45 el pavo se vene tro0ao.
*1. La parte interna!ional !umpl)a !on9 mantener los !otos por valumenF e8portar su !ono!imiento(
6enerano nuevas l)neas e ne6o!io.
*3. La ,usi;n !on un l)er e las !arnes 2lan!as (superpollo"9 evitar el in6reso e nuevos !ompetioresF
trans,eren!ia e !ono!imientosF aprove!har la e8tensa re e !omer!iali0a!i;n e SuperpolloF e8tener la
l)nea e prou!tos e pavo( usano su !apa!ia instalaa.
*7. Visi;n e lar6o pla0o e su ,unaor.
*&. Claves el 8ito e Sopraval9
a" Con!entrarse en su !ono!imiento esen!ial
2" @ar!a Sopraval
!" Visi;n e ne6o!io el e:uipo ire!tivo
" Sania + responsa2ilia en el mane?o ,inan!iero
*'. Per,ilano el ,uturo9
a" Oportuniaes9 !re!imiento moerao. In6reso per !.pita9 '.*44 ;lares( !on !onsumo e !arnes e
'% <6rs=a>o ( + e !arnes 2lan!as el oren el 345. Para la ,a2ri!a!i;n e !e!inas( el pavo es
2uena materia prima.. Atra!tivo el se!tor interna!ional. Evolu!i;n el !onsumo el !liente.
2" Amena0as9 e8iste so2reo,erta. Geterioro el pre!io . En el pollo ha+ so2re !apa!ia el #15. Los
!lientes tienen ma+or poer( presionano los m.r6enes + !oni!iones e servi!ios.
!" Huturo9 2ien posi!ionaa. En lo interno( !rear 2ases e sistemas ,ormales e 6esti;n.Crea!i)on e una
estru!tura orientaa al !liente. @er!ao interna!ional !onsoliao. En pollos !on!enttarse en
re6iones eterminaas. En !e!inas aumento e la prou!!Ii;n so2re las 344 tonelaas mensuales.
Cre!er en el mer!ao na!ional.
*%. Ense>a>n0as el !aso Sopraval9
a" Hielia a la ,uer0a motri0.Su ,unaor + el !ono!imiento.
2" -rans,ormar las !risis en oportuniaes
!" Romper el parai6ma para impular !am2ios se!toriuales9 esarrollar un mer!ao nuevo( !am2iar las
!oni!iones e la !ompeten!ia
" E8poratr el !ono!imiento esen!ial
e" @ane?ar + iri6ir la in.mi!a + los ?ue6os !ompetitivos9 !ola2orar entre los a!tores( mas :ue
!ompetir. Soipraval + Superpollo.
*$. Sopraval *4449
a" Vtas so2re los '4 millones e ;lares( v=s los &4 el a>o #$$$..
2" Inversiones ire!tas e 3 a 7 millones.
!" Eliminar pro6resivamente el .rea el pollo.
" -asa e !re!imiento el !onsumo e pavo( #75 anual
e" Alto !onsumo e pavo el !hileno el primer :uintil
," Huerte e8pansi;n e prou!!!ion e pavos. En os a>os upli!ar la prou!!ion e *3 a *7 tonelaas
e pavo.
6" -raspasar la ,istri2u!i;n + venta a Gistri2uiora Super.
h" Continuar e8porta!iones a europa( ar6entina + m8i!o.
i" Nuevas l)neas e prou!to9 pavo ahumao.
?" Alto !re!imiento se!torial av)!ola.