Sunteți pe pagina 1din 2

Tort de ciocolat cu crem de brnz

Vezi aici cum se face un tort delicios, cu puin efort. Blatul din ciocolat te mbie la mai mult, n timp ce viinele
acrioare i crema de brnz i mbat papilele gustative.

* 6-8 porii * timp de preparare 60 de minute
INGREDIENTE
Pentru blat:
4 ou
100 g unt
130 g ciocolat neagr
1 lingur cacao
200 g fin
100 g zahr
1 linguri praf de copt
Pentru crema de brnz:
250 g mascarpone (o cutie medie)
200 g zahr vanilat
Pentru ornat:
borcan gem de viine
Viine proaspete
MOD DE PREPARARE
1. Topete ciocolata neagr cu untul. Dup ce s-au topit complet, toarn peste zahr, pe care l incorporezi
cu ajutorul unui tel. Adaug apoi i oule i bate pn ce amestecul devine omogen. Abia apoi poi ncepe
s incorporezi cantitatea de fin, praful de copt, cacaoa i sarea.
2. Toarn aluatul ntr-o tav rotund, preferabil cu inel detaabil, i d tava la cuptor pentru 30 de minute
la 180 de grade nainte s scoi blatul, testeaz i cu scobitoarea. Dup ce s-a copt, scoate-l i las-l la
rcit.
3. ntre timp poi pregti crema de branz pentru tort: cu o lingur de lemn, incorporeaz puin cte puin
n crema mascarpone rece (de la frigider). Vei vedea c se nmoaie pe msur ce amesteci. Dup ai
terminat tot zahrul, o poi pune din nou la frigider, ct s se rceasc i blatul complet.
4. Taie blatul n dou pri egale, apoi peste prima bucat pune un strat subire de gem de viine poate fi
mai zemos, ca s i nsiropeze blatul apoi un strat gros de crem mascarpone o poi pune pe toat.
Apoi lipete a doua bucat de blat.
5. Orneaz cu gem de viine i cu viine, iar tortul este gata.

S-ar putea să vă placă și