PLANTAIE DE CAIS

Investiia 36 679 MDL

Vnzri n anul 3 de rod (anul 7 de vegetaie) 35 5! MDL
"ro#it $rut anual ! 7%& MDL
"erioada de re'u(erare a investiiilor 7 anii
Descrierea afacerii
)aisul este 'unos'ut 'a o 'ultur 'e se 'ultiv n rile 'u 'li* 'ald+ ,u(ra#eele 'ultivate 'u 'ais n re(u$li'
'onstituie -6 *ii .e'tare (in'lusiv (e rod / - *ii .a)+
)ultivarea 'aiselor este o a#a'ere (ro#ita$il 'are are ur*toarele avanta0e1
#ru'tul de 'ais are 'aliti gustative $ine re'unos'ute2
#ru'tele de 'ais se ntre$uineaz n stare (roas(t- us'at 3i (relu'rat2
#ru'tele de 'ais sunt utilizate la (re(ararea 'o*(otului- su'urilor- dul'euri- ge*ului- (ovidlei- *ar*eladei2
la ntreinerea 'uvenit a (lantaiei (oate #i e4(loatat (e (ar'ursul a %55%& ani2
'erere s(orit (e (ia lo'al 3i (e (ieele strine a #ru'telor de 'ais+
Investiia necesar
"lantaia de 'ais este o investiie (e ter*en lung- 'are (oate #i e4(loatat (e o (erioad de %55%& de ani+ Durata
e4(loatrii e#i'iente de(inde de 'ore'titudinea n#iinrii (lantaiei 3i de *odul de ntreinere a (lantaiilor (e
(ar'ursul (erioadei de e4(loatare+ "lantarea unui .e'tar de 'ais 3i ntreinerea a'estuia (n la intrarea (e rod
((ri*ii 6 ani) ne'esit ''a+ 36-7 *ii (entru % .a1 I an de vegetaie ''a+ !-5 *ii lei (entru % .a2 anul II / ''a+ 6-5 *ii
lei (entru % .a2 anul III / ''a+ 5-6 *ii lei (entru % .a 3i anul IV 5 ''a+ 6-! *ii lei anual (entru % .a+ "ro'urarea
*aterialului sditor (entru n#iinarea (lantaiilor de 'ais (oate #i (ro'urat de la Institutul de )er'etri (entru
"o*i'ultur 3i de la ntre(rinderile agri'ole 'e dis(un de (e(enier (o*i'ol+
,'.e*a te.nologi' (entru n#iinarea 3i ntreinerea (lantaiei de 'ais (entru anul %56 de vegetaie (MDL)+
Specificare unit unit/ha
pre
unit/lei
Anul I Anul II Anul III Anul IV TOTAL
A ACTIVE NE!ATE"IALE
7la$orarea (roie'tului de a*(lasare $u' % %-!!! %-!!! %-!!!
# COST$L !ATE"IALELO"
Material sditor (s'.e*a de (lantare 686) $u' 6! %! 6-!! 6-!!
9ngr3e*inte organi'e tone 6! %!! 6-!!! 6-!!!
9ngr3e*inte *inerale
: 5 azoti'e ;g 7! %+6 63 63 &66
" 5 #os#ati'e ;g 65! 3+% %-395 %-395
< 5 (otasi'e ;g 3!! %+& 56! 56!
,u$stane '.i*i'e
=ungi'ide ()u,>6) ;g %!+! %3+! %3! %3! %3! 39!
=ungi'ide (Delan) ;g %+! 66&+! 66& 66& &96
Inse'ti'ide (?olone) l % %55 %55 %55 %55 665
Inse'ti'id (D:>) 6!@) ;g 5 63 3%5 3%5
A( *3 5! !+% 5 5 5 5 !
C OPE"AII !ECANI%ATE
Artur de (lantare .a % 65! 65! 65!
Artur (5 '*) .a % 6!! 6!! 6!! 6!! %-!!
Dsi'uirea .a % %5! %5! %5! %5! %5! 6!!
)ultivarea .a 6 %5! 6!! 6!! 6!! 6!! -6!!
=ertilizarea .a %5! 3!! 3!! 3!! 3!! %-!!
Brans(ortarea a(ei tC;* 5!6 +5 %-6! %-6! %-6! %-6! 5-!6!
,tro(itul 'u '.i*i'ale .a !! 6!! 6!! 6!! 6!! %-6!!
D OPE"AII !AN$ALE
"lantarea o*Czi %6 3! 6! 6!
"r3itul (e rnduri ( ori) o*Czi %! 3! 3!! 3!! 3!! 3!! %-!!
Biatul n us'at o*Czi %! 3! 3!! 3!! 3!! 3!! %-!!
Biatul n verde o*Czi 3! 6! 6! 6! 6! 6!
"aza o*Clun 35! 7!! 7!!
E ALTE C&ELT$IELI NEP"EV'%$TE ()*+, %-776 39% 696 56 3-%&6
- TA.E /I I!PO%ITE
I*(ozitul #un'iar % %%! %%! %%! %%! %%! 66!
=ondul so'ial % %3! %3! %3! %3! %3! 5!
TOTAL (A0#0C0D0E0-, 1*2334 32567 52783 72*1) 672784
Piaa 9e 9esfacere
"reul *ediu la 'are se (oate 'o*er'ializa % ;g de 'aise este de -3 leiC;g+ La (ieele agri'ole 'aisele sunt
'o*er'ializate la -553-5 leiC;g+ "entru #ru'tele de 'ais e4ist o 'erere s(orit (e (ia+ "rintre (rin'i(alii
'onsu*atori de 'aise din ar sunt1
#a$ri'ile (rodu'toare de su'uri- ge*uri 3i #a$ri'ile de 'onserve2
#a$ri'ile (rodu'toare de $uturi s(irtoase2
ntre(rinderi din 'o*er 'u ridi'ata- 'are (osed #rigidere de (strare ('aisele sunt (strate (entru
s(t*ni) 3i e4(ort (e (ieele din Dusia- Eelorusia 3i F;raina2
ntre(rinderile 'e dis(un de us'torii (entru #ru'te2
(o(ulaia 5 (entru 'onsu* n stare (roas(t- su'uri- ge*uri+
=ru'tul de 'ais are 'aliti gustative #oarte a(re'iate 3i 'u un 'oninut $ogat de za.r- 'arotin- vita*ine-
*i'roele*ente 3i a'izi+ ,*$urele la #ru'tul de 'ais este u3or deta3a$il+ =ru'tele de 'ais se ntre$uineaz n stare
(roas(t- us'at 3i (relu'rat+ =ru'tele de 'ais sunt utilizate la (re(ararea (roduselor de (relu'rare 'alitative1
'o*(otului- su'urilor- dul'euri- ge*ului- (ovidlei- *ar*eladei+
Desf:urarea afacerii
S;iuri 9e cai:i "lantaiile de 'ais sunt sla$ rezistente la ng.euri 3i au rit*i'itate n 'eea 'e (rive3te o$inerea
'aiselor+ "o*ul de 'ais are o 're3tere *ai (uterni' de't 'ea a (runului- dar *ai redus 'a a (rului+
Datorit 'erinei relativ *ari (entru 'ldur- aria sa de 'ultur este 'antonat n regiunea (odgoriilor 3i n
'*(ie+
"rintre soiurile raionate n ara noastr 'ele *ai valoroase sunt1
Denu*irea soiului
Intrarea (e
rod
)oroana
De'olta-
tC.a
=ru'tul
Maturitatea
*asa- g =or*a
).i3inevs;ii rannii anul 6 *i0lo'ie %9-& 36 glo$uloasa5ovoida % de' iulie
Moldavs;ii ali*(iet anul 6 *are 5-957-5 66 glo$uloasa de' iulie
:ade0da anul 6 *are %!-55%-6 6! ovoida 'u vr# rotungit de' iulie
<ostiu0ens;ii anul 5 *i0lo'ie % 66 ovoida 3 de' iulie
Dets;ii anul 6 *are %7- 3&565 ovoid alungit de' iulie
Daduga Anul 5 *i0lo'ie %9-3 37 s#eri'a 'u vr#ul n#undat 3 de' iulie
<nfiinarea plantaiil;r >dat 'u des#undatul- n sol se n'or(oreaz 6! tone de ngr3*inte organi'e- 5!53!!
;g sal(etru de a*oniu- 65! ;g su(er#os#at 3i 3!! ;g sare de (otasiu la % .a+ 7ste e#e'tuat artura de (lantare la
adn'i*e de 3!56! '*+ Lo'ul livezilor de 'ais este n zona (odgoriilor- (e dealuri 'e nu de(3es' !!535! *
altitudine- (re'u* 3i n zona de silvoste(+ 9n 'adrul zonelor artate- lo'ul (lantaiilor de 'ais tre$uie ales ns 'u
*ult des'ern*nt- ntru't ng.eurile trzii din ti*(ul n#loritului (ot distruge #re'vent re'oltele+ )ea *ai (otrivit
a3ezare este trei*ea *i0lo'ie 3i su(erioar a (lantelor $ine ad(ostite- 'u e4(oziie sud5vesti'+ Vor #i evitate
#undul vilor 3i lun'ile rurilor- de5a lungul 'rora se #or*eaz 'ureni re'i de aer+ ,'.e*a o(ti*al (entru
(lantarea (o*ilor de 'ai3i este 686 *+ )aisul intr (e rod la 655 ani de la (lantare 3i- n s'urt ti*(- atinge (rodu'ii
*ari+ )a (lant de 'ultur este (retenios- 'ernd e4(oziii vesti'e 3i sud vesti'e ad(ostite- unde iernile nu sunt
e4'esiv de geroase 3i nu $ntuie ng.eurile trzii+ )ere soluri $ine drenate 3i aerisite- sunt rezistente la se'et+
Du( (lantare- *ai ales- n (ri*var- sunt ne'esare 53 udri a$undente+
<ntreinerea s;lului =n liva9 este ase*ntoare 'a 3i la 'elelalte s(e'ii s*$uroase+ )el *ai (otrivit siste* de
ntreinere a solului este dis'uirea de (ri*var a livezii- 'ultivarea ntre rnduri de 6 ori n (erioada de vegetaie-
#ertilizarea 'u ngr3*inte *inerale 3i artura n ze$le de toa*n+
A9>inistrarea =n?r:>intel;r+ 9ntru't solurile rii sunt $ogate n su$stane nutritive- n livezile de 'ais intrate
(e rod se va ad*inistra anual %%! ;g sal(etru de a*oniu- %5! ;g su(er#os#at 3i %&! ;g sare de (otasiu la .e'tar+
Azotul se ad*inistreaz la s#r3itul lunii *ai la intrarea n (lin vegetaie+
Tierile 9e cais+ )aisul 're3te destul de viguros- atingnd 'oroana 657 * n lrgi*e+ =or*a de 'oroan 'ea *ai
utilizat (entru 'ais este vasul a*eliorat sau vasul 'lasi'+ "oate #i 'ondus ns 3i su$ #or*a de (ira*id eta0at+
7ste re'o*anda$il s se evite 't *ai *ult (osi$il rnile (rovenite din tierea ra*urilor groase- deoare'e
#avorizeaz s'urgerea 'elioas 3i (er*it in#e'tarea le*nului 'u 'iu(er'i duntoare+
Pr;tecia caisel;r Arealul de 'ultur a 'aisului #iind situat n zonele 'u (re'i(itaii reduse- lu'rarea solului este
o$ligatorie n s'o(ul (strrii a(ei+ Dezultatele #oarte $une se o$in (rin a(li'area unui strat de *ul'i (er*anent-
gros de %55! '*- su$ (rote'ia 'oroanei+
"entru a (reveni 'onta*inarea 'aisului de 'itos(oroza 3i $a'terioza- (re'u* 3i *onilioza- 'lasteros(orioza-
verti'ilioza- din *o*entul (lantrii (o*ilor n livad- ei se stro(es' siste*ati' (ri*vara 3i toa*na devre*e du(
'adera #runzelor 'u zea* $ordolez+ "entru 'o*$aterea *oniliozei 3i (trilor de #runze (lantaiile se trateaz 'u
zea* $ordolez sau su$stitueni ai ze*ii $ordoleze+
"ec;ltarea caisel;r "o*ii de 'ai3i ntr n rod la anul 655- iar la anul 75& ntr n (erioada de (lin (rodu'ie+ 9n
#un'ie de soi- s'.e*a de (lantare- agrote.ni'a a(li'at 3i ali #a'tori- de (e % .a de 'ai3i se (ot o$ine 659 t+
De'oltarea se #a'e ntr5un ti*( 't *ai redus- deoare'e #ru'tele de 'ais au o (erioad ra(id de 'oa'ere 3i sunt
u3or altera$ile+
I>p;rtant1
Lo'ul livezilor de 'ais este n zona (odgoriilor- (e dealuri 'e nu de(3es' !!535! * altitudine- (re'u*
3i n zona de silvoste(+
Lo'ul 'el *ai (otrivit (entru n#iinarea (lantaiei de 'ai3i este trei*ea *i0lo'ie 3i su(erioar a (lantelor
$ine ad(ostite- 'u e4(oziie sud5vesti'- unde vor #i evitate #undul vilor 3i lun'ile rurilor- de5a lungul
'rora se #or*eaz 'ureni re'i de aer+
"entru 'o*er'ializarea #ru'telor de 'ai3i este nevoie de 'erti#i'at eli$erat de la )entrul Medi'inii
"reventive 3i 'erti#i'at eli$erat de (ri*rie (re'u* ' (rodu'torul dis(une de (lantaii de 'ais+
Anali@a vAn@ril;r si cheltuielil;r
"entru 'al'ulul vnzrilor s5a #olosit re'olta *edie la .e'tar de 95%3 t #ru'te de 'ai3i+ A'east re'olt este
'ara'teristi' n'e(nd 'u anul 556- atun'i 'nd (o*ii ntr n rod- iar la 759 ani va #i (erioada de (lin (rodu'ie
re'olta s(ore3te 3i (oate 'onstitui %55%9 t+ "entru al 3 an de rod re'olta la .e'tar va 'onstitui %5 t de 'aise+
,'.e*a te.nologi' (entru 're3terea 'aisului 5 Anul 7 de vegetaie (anul 3 de rod)
Specificare unit unit/ha pre unit/lei TOTAL
A VBN%'"I NETE
)aise t %5+! 35! 65 15*
# COST$L !ATE"IALELO"
9ngr3*inte *inerale
: 5 azoti'e ;g %%! %+6 %76
" 5 #os#ati'e ;g %5! 3+% 665
< 5 (otasi'e ;g %&! %+& 36
,u$stane '.i*i'e
=ungi'ide ()u,>6) ;g !+! %3+! 6!
=ungi'ide (Delan) ;g +! 66&+! &96
Inse'ti'ide (?olone) l %55 3%!
Inse'ti'id (D:>) 6!@) ;g %! 63 63!
A( *3 &6 !+% &
Materiale (entru a*$alare lzi % 5!! +5 3 75!
C OPE"AII !ECANI%ATE
Artur (5 '*) .a % 6!! 6!!
Dis'uirea .a % %5! %5!
)ultivarea .a 6 %5! 6!!
=ertilizarea .a % %5! %5!
Brans(ortarea a(ei tC;* &6! +5 %!!
Brans(ortarea tC;* +5 6
D OPE"AII !AN$ALE
"r3itul (e rnduri ( ori) o*Czi %! 3! 3!!
Biatul n us'at o*Czi 3! 3! 9!!
Biatul n verde o*Czi 6 3! %!
De'oltarea o*Czi 5 3! 75!
"aza o*Clun 35! 7!!
E ALTE C&ELT$IELI NEP"EV'%$TE ()*+, % 99
- TA.E /I I!PO%ITE
I*(ozitul #un'iar % %%! %%!
=ondul so'ial % %3! %3!
C TOTAL C&ELT$IELI (#0C0D0E0-, )3 561
& !A"DA #"$T' (AEC, 1* 8)F
!A"DA #"$T' (C/&, 5FF+
,ursa1 GLivadaH- editura Ale45Ale4- !!%
G)o*$aterea $olilor 3i duntorilor la (lantele (o*i'oleH- Ion Eou$trn- ).i3inu !!- (ag+ 5
G"re(arate '.i*i'e 3i $iologi'e de (rote'ie 3i sti*ulare a 're3terii (lantelorH- Itiina- ).i3inu %997- (ag+ 3