Sunteți pe pagina 1din 1

Daca vrei sa recurgi la aceasta dieta ti oferim cteva moduri de preparare a cerealelor

amintite anterior:
- turtite de gru: 500g gru, 1 lingurita de sare grunjoasa si 150ml apa. Grul se macina
fin si se amesteca mpreuna cu apa si sarea. Coca otinuta se lasa sa se nmoaie timp de o
jumatate de ora dupa care se modelea!a turtitele si se coc ntr-o tigaie fara ulei la foc mic"
- placinta de gru cu ore! fiert: 500g faina de gru integrala, #00g ore!, 1 lingurita de sare
grunjoasa. Din faina de gru si apa calduta se otine un aluat. $n timp ce framnti, fiere
ore!ul cu putina sare. $ntinde coca pentru a otine o foaie mai grosuta. %une ore!ul la
mijloc si rulea!a foaia ca un rulou. %une-l ntr-o tava tapetata cu faina integrala si coace-l
la foc iute timp de 10-#0 de minute.
- %ilaf, adica ore! fiert cu putina sare"
- gru copt: graul se spala si se asa!a ntr-o tigaie de teflon sau de fonta, presarnd
deasupra putina sare si adaugnd apa ct sa-l acopere. &e gateste la foc iute pna se
evapora apa iar grul se sc'ima la culoare. (a treui sa amesteci n continuu.
- supa de ore! cu galuste de gru: folosind faina de gru integral, sare si apa se prepara o
coca moale din care se modelea!a galustele mici care se pun n apa clocotita. Dupa ce au
fiert se adauga ore! sau faina de ore!.
- terci de gru si ore!: pe a!a principiilor de preparare a mamaligutei, pune apa la fiert
cu putina sare, cnd apa clocoteste adauga n ploaie faina de gru integral si faina de ore!.
)iere amestecul timp de #0-*0 de minute.