DOCENTES

I NG. ZARA LEON GALLARDO

I NG: JULI A RAMI REZ
INTRODUCCION A LA
ZOOTECNIA
MANEJO EN CERDOS
Los cerdos
El termino cerdo proviene de cerda, lo que hace referencia a su pelo
grueso. En libertad estos animales pueden vivir hasta 15 aos.

El cerdo, es un mamfero domesticado de la familia de los Suidos, que
se cra en casi todo el mundo como fuente de alimento. Los cerdos
pertenecen al orden de los Artiodctilos (con nmero par de dedos).
Pertenecen tambin al suborden de animales con 44 dientes,
incluyendo dos caninos de gran tamao en cada mandbula que crecen
hacia arriba y hacia fuera en forma de colmillos.

caractersticas
El cerdo adulto domestico tiene un cuerpo pesado y
redondeado ,hocico con patas cortas con pezuas (cuatro
dedos) y una cola corta.

La piel, gruesa pero sensible, est cubierta en parte de speras
cerdas y exhibe una amplia variedad de colores y dibujos.
Como todos los suidos, son animales rpidos e inteligentes.

MANEJO
PARTO
Preparto: es importante que la cerda sea llevada a la
paridera con cierta anticipacin a la fecha estimada
del parto; lo ms aconsejable es hacerlo cuatro das ante
del mismo, esto permite que el animal se adapte al lugar
de paricin, El traslado debe realizarse de la forma ms
cuidadosa posible, con tranquilidad y sin malos tratos; en
pocas de calor efectuarlo en las horas ms frescas
del da. No es conveniente realizar tareas que impliquen
pasar el animal por mangas o cepo, pues los
traumatismos en esta etapa de la gestacin pueden
producir abortos

LACTANCIA
En este punto es importante recordar la conveniencia de
que la cerda y su camada necesitan de tranquilidad en
especial en las primeras semanas de vida de los lechones,
esto repercute en la produccin lctea de la cerda madre
y tambin en su comportamiento. Las tareas ms
habituales a realizar en esta etapa son la castracin que
se recomienda efectuarla a una edad temprana (7 a 10
das) ya que a esta edad es menor el, proceso
inflamatorio que se produce por esta maniobra y la
cicatrizacin es ms rpida

rea de lactacin
Las cerdas tienen sus
corrales para el parto el
cual cuenta con los
requerimientos para que
al momento de echarse
no los mate con su peso
Corte de colmillo
No siempre es necesario, se hace cuando
hay camadas grandes y para proteccin de
la ubre. El lechn nace con 8 dientes
agudos, 4 en cada mandbula, que no
tienen funcin de importancia al
nacimiento y por el contrario producen
lesiones en los pezones de la cerda y en
otros lechones. Los 8 colmillos deben
cortarse con unas tijeras, un corta fros o
cortaas previamente desinfectados. Se
debe hacer un corte ntido, cerca de la
enca, pero evitando lastimarla.

Control del peso
Una vez identificado el sexo de
cada lechon se debe pesar
anotando el peso en el registro
respectivo para futura
referencia. El pesaje debe
practicarse antes que el lechn
tenga 24 horas de nacido.
Corte de cola
Aunque no es una
prctica rutinaria, a
veces se realiza,
especialmente en sitios
donde se presentan
problemas con
canibalismo. Se pueden
utilizar las mismas
pinzas o tijeras con que
se cortan los colmillos,
desinfectando la herida
con tintura de yodo o
merthiolate.
Identificacin de lechones
Es una practica comn
que se puede hacer
mediante chapetas,
tatuajes o muescas en las
orejas
PREVENCION DE LA ANEMIA
Los lechones que no tienen acceso
a corrales de tierra desarrollan
anemia por carencia de hierro
Los cerdos anmicos se tornan
dbiles, con
crecimiento lento, prdida de
apetito, pelo y piel speros. Si no se
controla este problema
oportunamente los lechones
mueren por debilidad y falta de
hemoglobina.
medicamento
DESTETE
El destete se hace normalmente desde la 5 - 9 semanas de
edad, depende de las condiciones de alojamiento, manejo y
alimentacin.
Normalmente para nuestro medio la edad de 8 semanas es
ms conveniente para realizar el destete en condiciones
prcticas, ya que los lechones alcanzan el peso y desarrollo
suficiente para sobrellevar el estrs del destete.
La manera ms recomendable de realizar el destete es
llevando la cerda a un corral diferente, dejando que los
lechones permanezcan en la misma cochera
Lechones en destete
Cocheras para cerdas en lactancia y lechones
Las instalaciones donde va a estar la cerda durante y
despus del parto debe estar limpia, con ambiente
adecuado y comodidad. Adems debe tener las condiciones
necesarias para proteger a los lechones de ser pisados o
aplastados por la cerda. Toda construccin puede hacerse
de materiales de la regin a los que se tenga fcil acceso,
que sean fuertes y durables y que permitan una fcil
limpieza y desinfeccin
Cocheras para cerdos de crecimiento y engorde
Despus del destete se recomienda que los cerdos
permanescan en completo confinamiento en un mismo
corral hasta cuando alcancen el peso adecuado para el
matadero Mediante confinamiento, es decir alojados en
corral, se logra un mejor control ambiental, mayor control
en los programas de alimentacin, manejo y sanidad,
factores importantes para obtener un buen rendimiento y
sacar animales con buen peso al mercado.
COMEDEROS
En el comercio se encuentran
varias clases de comederos y
bebederos para los cerdos, pero
tambin se pueden construir con
material econmico
Cualquier tipo de comedero que se
use, debe estar hecho con material
fuerte y durable, especialmente
cuando se trata de cerdas de cra.
El comedero para los lechones se
puede construir de madera o de
metal, segn la disponibilidad para
cubrir el costo; hay que colocarlo
en el rea de lechones, donde las
cerdas no lo alcancen y pueda
permanecer limpio.
OTROS COMEDEROS
BEBEDEROS
Al igual que los comederos,
los bebederos para cerdos
pueden disearse de
diferentes maneras.
Se recomienda disear
bebederos que proporcionen
un espacio libre de 15 a 20 cm
por cada 20 a 25 cerdos. El
bebedero debe estar
localizado lejos del comedero,
en una parte baja del corral,
pero que est protegido de los
rayos solares.
Los bebederos de chupn o
pitn, Este sistema es
econmico,
INSTRUMENTOS USADOS
REGISTROS
El registro y su anlisis
permite elevar el nivel de la
produccin porque
facilitan determinar las fallas
y errores cometidos. Para que
los estudios sean claros y
ver dicos, es necesar io
mantener los regist ros
actual izados diar ia, semanal
y
peridicamente. POR TAL
RAZN ESTE TRABAJO ES
PARTE FUNDAMENTAL EN
EL MANEJO Y BUEN
FUNCIONAMIENTO DE SU
PORQUERIZA.