Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala
Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Interfete
gaz lichid
lichid solid
gaz - solid

coeziune

adeziune
Suprafete de
demarcatie dintre doua
faze:
Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Interfete solid - lichis
Lichide care nu uda suprafata (A) fortele de coeziune sunt mai mari
decat fortele de adeziune, dintre moleculele de lichid si solid
Lichide care uda suprafata (B) fortele de coeziune sunt mai mici decat
fortele de adeziune
A
B A
B
Menisc
concav
Menisc
convex
Ascensiune capilara pentru un fluid (B)

Descensiune capilara pentru un fluid (A)

Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Ce este tensiunea superficiala?
Caz particular de tensiune interfaciala, la interfata lichid - gaz
Proprietatea suprafetei unui lichid de a se coporta ca o
e!rana elastica
"n interiorul fluidului#
Fortele de atractie intermoleculare se
compenseaza reciproc; rezultanta nula
La nivelul interfetei#
Fortele de atractie lichid-gaz sunt neglijabile
ezultanta fortelor este directionata spre
interiorul lichidului (forta de compresie interna)
!omponenta paralela cu suprafata este
responsabila de comportamentul elastic al
suprafetei lichidului
Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Semnificatia fizica a tensiunii
superficiale
$i!ol# % (in tarile anglo-saxone# &)
'nitate de asura# ()
"efinitie#
$ensiunea superficiala este forta * necesara pentru a mari
perietrul l al unei suprafete lichide cu o unitate (* ) l)
$ensiunea superficiala este lucrul ecanic L necesar
pentru a mari suprafata unui lichid $ cu o unitate (-L ) $)
=
F
l
=
L
S
Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Implicatii biologice
+fectul detergent al sarurilor !iliare
Faciliteaza dizol%area compusilor lipidici in sucurile intestinale,
prin scaderea tensiunii lor superficiale (efect detergent)
,olul surfactantului pulonar
Fluid cu tensiunea superficiala scazuta, comparati% cu fluidul
e&tracelular, care acopera peretii al%eolelor pulmonare
Faciliteaza ree&pansionarea al%eolelor pulmonare in timpul
inspirului (pre%ine colapsul al%eolar la sfarsitul e&pirului)
'cade tra%aliul pulmonar
Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Metoda experimentala de masurare a
tensiunii superficiale

F ( l ( )r (l perimetrul bazei picaturii ( perimetrul tubului

stalagmometric; r raza tubului)
* ( mg (m masa picaturii)

m ( + ( +
tot
,- ( - densitatea fluidului, + %olumul unei
singure picaturi)
Prin inlocuirea paraetrilor se o!tine#
-
tot
g)( . / r
. -
tot
g)(/ r()
G
F

/ /

a a
= =

N N
a a
/( /(

a a
N) N)
Metoda stalagmometrica
Tensiunea superficiala UMF Carol Davila Catedra de Biofizica
Materiale suplimentare
http#,,h.perph.sics/ph.-astr/gsu/edu,0base,surten/html
http#,,111/teachnet/ie,tbur2e,1ater,surface/htm
http#,,citt/ufl/edu,3arcela,'epul%eda,html,en4tension/htm
http#,,111/2aga2u)5/net,en,laborator.,surface4tension,surface4tension4e/s1f