dans la plaine franaise. Autrefois, les hommes exploitaient les tufires en car- rires afin dy extraire le tuf, roche lgre aux proprits isolantes, pour la construction de chemines, clochers, etc. CHATILLON S/S 38 km LANGRES 45 km DIJON 65 km D 928 RECEY S/OURCE LOURCE D 929 D 1 8 2 3 k m AIGNAY- LE-DUC D 9 5 9 MARAIS DES BROSSES 2 km CHAUGEY COLMIER MARAIS DU CNOIS D 102 j P Stationnement sur le parking. Laccs en voiture jusqu la ferme est interdit. Suivre pied le flchage en bois. LANGRES 45 km 1 k m Ferme du Cnois BURE- LES-TEMPLIERS Document ralis par le Conservatoire des Sites Naturels Bourguignons Charte graphique : O. Cartallier Conception et mise en page : Bernard Hyvernat et Franois Cordier Dessins : Pierre Besson Photo de Couverture : Alain Chiffaut avec le soutien du Conseil rgional de Bourgogne, du Ministre de lEnvironnement, du Ministre de lAgriculture (FGER) et de la Fondation du Crdit Agricole. VISITES Sentier de dcouverte ouvert en permanence. Longueur : 1500 mtres, environ 1h30. quipement ncessaire : de bonnes chaussures. Saison la plus favorable pour observer les plantes : fin juin dbut septembre. Des visites guides, pour les groupes organiss, peuvent tre ralises sur demande. Respectez la nature et les quipements, pour le marais et pour les visiteurs qui vous suivront. Merci ! A Bure-les-Templiers, prendre la D102j en direction de Chaugey. A environ 2 km, une signaltique routire MARAIS DU CNOIS vous indiquera le chemin prendre pour accder au parking. LES MARAIS TUFEUX ENTRETIEN DES MARAIS Cet entretien peut tre ralis de faon mcanique, mais aussi dune faon plus naturelle par le pturage des chevaux primitifs polonais : les Konik Polski. Vous pouvez observer ces chevaux dans le marais de Cussey-les-Forges (au bord de la D 959 entre Is-sur-Tille et Grancey-le-Chteau-Neuvelle). P h . B . H y v e r n a t P h . A . C h if f a u t Les Konik Polski sont issus dune race rustique gntiquement trs proche du Tarpan, le cheval sauvage d'Europe disparu que lon retrouve sur les fresques de Lascaux (dessin B.de Bailliencourt). ACCS RENSEIGNEMENTS Association propritaire et gestionnaire Conservatoire des Sites Naturels Bourguignons Chemin du Moulin des tangs 21600 Fenay Tl. 03 80 79 25 99 - Fax 03 80 79 25 95 espacesnaturelsbourgogne@wanadoo.fr L A F E R M E D U C N O I S e n v i r o n s : l a " F o r g e d u C o n n o i s " . L ' e x a m e n a t t e n t i f d e s o n a r c h i t e c t u r e p e r m e t d e r e c o n n a t r e d i f f r e n t e s c a m p a g n e s d e t r a v a u x . C e u x - c i s e m b l e n t a v o i r t r a l i s s d a n s c e t o r d r e : 1 . 1 . e t 1 . 2 , 2 . 1 e t 2 . 2 , 3 , 4 , 5 e t 6 . L E M A R A I S D U C N O I S L e M a r a i s d u C n o i s a t a c q u i s e n 1 9 9 1 p a r l e C o n s e r v a t o i r e d e s S i t e s N a t u r e l s B o u r g u i g n o n s a f i n d e p e r m e t t r e s a p r o - t e c t i o n . E n e f f e t , c e m a r a i s e s t r p e r t o r i d a n s l ' i n v e n t a i r e d e s Z o n e s N a t u r e l l e s d ' I n t r t s c o l o g i q u e , F a u n i s t i q u e e t F l o r i s t i q u e ( Z . N . I . E . F . F . ) . I l a u n e s u r f a c e d e 7 h a e t f i g u r e p a r m i l e s p l u s b e a u x m a r a i s d u C h t i l l o n n a i s . C e m a r a i s p r s e n t e u n e c a r a c t r i s t i q u e g o l o g i q u e i n t r e s s a n t e e t a b r i t e u n e r i c h e s s e f a u n i s t i q u e m a i s s u r t o u t u n t r s o r f l o r i s t i q u e . L e m i c r o c l i m a t f r o i d d e s f o n d s d e v a l l e s a p e r m i s d e s p l a n t e s c a r a c t r e m o n t a g n a r d d e c o l o n i s e r c e t y p e d e m i l i e u . U n e d e s p l u s b e l l e s s t a t i o n s d e S w e r t i e p r e n n e d u C h t i l l o n n a i s s e t r o u v e i c i . U N L I E U A V I S I T E R T o u t l e l o n g d u s e n t i e r , v o u s r e n c o n t r e r e z d e s b a l i s e s n u m r o t e s q u i r e n v o i e n t a u x e x p l i c a - t i o n s d o n n e s d a n s c e d p l i a n t - g u i d e . G r c e l ' O f f i c e N a t i o n a l d e s F o r t s , u n a u t r e s e n t i e r e s t v o t r e d i s p o s i t i o n a u m a r a i s d e s B r o s s e s R e c e y - s u r - O u r c e ( r e n s e i g n e m e n t s l a M a i r i e e t l ' O f f i c e d u t o u - r i s m e d e R e c e y - s u r - O u r c e ) . C o n s t r u i t e p a r t i r d e 1 8 3 5 , c e t t e f e r m e a , d ' u n r e c e n s e m e n t l ' a u t r e , c h a n g d e n o m p o u r s ' a p p e l e r s u c c e s s i v e m e n t f e r m e d u C o n o u e t , f e r m e d u C o n n o u e y e t f e r m e d u C n o i s . S o n n o m s e m b l e v e n i r d ' u n l i e u - d i t d e s N o u s r e m e r c i o n s l e C . A . U . E . d e C t e d O r p o u r s e s p r c i e u x c o n s e i l s . L a g r a n g e , g a l e m e n t u t i l i s e c o m m e r e m i s e , p e r m e t t a i t d ' a b r i t e r l e f o u r r a g e e t l e m a t r i e l a g r i c o l e . L ' c u r i e d e v e n u e t a b l e . U n b t i m e n t e n r u i n e q u i s e m b l e a v o i r t u t i l i s c o m m e h a b i t a t i o n . L e l o g e m e n t c o m p o s d e d e u x p i c e s a u r e z - d e - c h a u s s e e t d ' u n t a g e . H a b i t j u s - q u l a f i n d e s a n n e s 8 0 . U n p e t i t b t i m e n t e n r u i n e , p r o b a b l e - m e n t l a s o u e c o c h o n s . L e f o u r p a i n . U n p e t i t l o c a l s i t u a u d e s s u s p e r m e t t a i t d e s t o c k e r d u b o i s , c o m - b u s t i b l e u t i l i s p o u r l e f o u r . U n e t a b l e e t u n e g r a n g e f o i n . L e s c o n s t r u c t e u r s o n t p r o f i t d e l a l g r e d c l i v i t d u t e r r a i n p o u r o u v r i r l ' t a b l e , p a r l e p i g n o n , a u n i v e a u i n f r i e u r , t o u t e n r s e r v a n t u n a c c s d e p l a i n - p i e d s u r l e c t d e s t i n l ' e n t r e d u f o i n . C e b t i m e n t t a i t u t i l i s c o m m e r s e r v e . L a d i s p o s i t i o n s e m i - e n t e r r e p e r m e t t a i t d e p r o f i t e r d e l ' i n e r t i e t h e r m i q u e d u s o l . L i n t e a u e n p o u t r e d e c h n e l g r e m e n t a r q u e a f i n d ' o f f r i r u n e m e i l l e u r e r s i s t a n c e a u p o i d s d e l a p i e r r e . L i n t e a u e n p i e r r e t a i l l e e n b i a i s , p o u r f a c i l i t e r l e p a s s a g e . 1 . 2 2 . 1 2 . 2 3 4 5 L a r c d e d c h a r g e e s t u n e t e c h n i q u e v i s a n t p r o t g e r l e s l i n t e a u x d u p o i d s d u m u r . L e s c h a s s e - r o u e s p r o t g e n t l e s a n g l e s s a i l l a n t s d e s b t i m e n t s . U n e p i e r r e d v i e r q u i v a c u a i t l e s e a u x u s e s . U n c o u p d e s a b r e , t m o i n d u n e r e p r i - s e d e l a c o n s t r u c t i o n . A t t e n t i o n : C e s b t i m e n t s s o n t p r i v s , l a c c s e n e s t i n t e r d i t . P o u r t o u t e d e m a n d e d u t i l i s a t i o n ( p i q u e - n i q u e , c a m p i n g . . . ) d u g t e d e l a f e r m e d u C n o i s , c o n t a c t e r l a f e r m e d A u l o t B u r e - l s - T e m p l i e r s T l . 0 3 8 0 8 1 0 1 6 4 . 1 . 1 6 A C E L 1 L 2 S P h . A . C h if f a u t P h . B . H y v e r n a t D e s s i n B . d e
B a i l l i e n c o u r t S w e r t i e p r e n n e L'Eupatoire chanvrine (Eupatorium cannabinum) Floraison : Juillet - Octobre Les feuilles taient utili- ses pour des infu- sions prises en dbut de grippe, mais ga- lement comme purge. L'Epipactis des marais (Epipactis palustris) Floraison : Juin - Juillet Vous la reconnatrez facilement car c' est la seule orchide fleurs claires du marais. Quelques pieds sont disperss sur le Cnois. Le Frne lev ou Frne commun (Fraxinus excelsior) Floraison : Avril - Mai Ses gros bourgeons d' un noir velout sont trs caractristiques. Ses fruits, l es sa ma r es, so nt sur no mmes " langues d' oiseaux" . Son bois, dur et tenace, est trs apprci pour fabri- quer les manches doutils. Zone protge accs interdit FERME DU CONOIS Proprit prive Accs interdit Proprit prive Accs interdit P Bure les Templiers Marais Balises 3 Proprit du Conservatoire Sentier de dcouverte 0 100 m N Bois, haies 1 5 4 3 2 6 8 7 La limite de la fort et du marais hberge une flore de lisire marcageuse. Vous rentrez au cur du marais entre les Roseaux et la Bourdaine. Vous allez y dcou- vrir une plante rare et protge au niveau rgional, lEpipactis des marais. Le Peuplier tremble (Populus tremula) Floraison : Avril - Mai Son nom vient de ses feuilles qui trem- blent ds la moindre brise. Cet arbre pionnier est pollinis et dispers par le vent comme tous les arbres chatons. A LA DCOUVERTE DU MARAIS DU CNOIS Nous voici en prsence d'une curiosit ; en effet la Fougre aigle (Pteridium aquilinum) est plutt prsente sur les sols siliceux (acides), mais aussi dans les marais alcalins pourtant trs calcaires. BALISE 1 BALISE 2 BALISE 8 BALISE 5 Si nous laissons faire la nature, le marais aura souvent tendan- ce se boiser spontanment par le Pin sylvestre (Pinus sylvestris) et le Saule cendr. Les consquences seront la disparition de la flore des marais et la fermeture du pay- sage. Quand le boisement est trop important, il faut "rajeunir" le milieu en dbroussaillant ou en bcheronnant. Comme vous l'avez vu la bali- se n1, les marais abritent de nombreuses sources et jouent un rle important de protection et de rgulation de la ressource en eau. Ces sources donnent nais- sance une multitude de petits ruisseaux dont l'eau est trs charge en calcaire dissout qui se prcipite au contact de l'air et de la vgtation pour donner une roche friable et poreuse : le TUF, aussi nomm travertin. BALISE 4 MARNES IMPERMEABLES MARNES IMPERMEABLES CALCAIRES PERMEABLES CALCAIRES PERMEABLES Alluvions modernes L'Ource Ferme du Conclois Ligne de sources Marais du Cnois S . M e z a n i Le Saule cendr (Salix cinerea) Floraison : Mars - Avril Espce pionnire des milieux humides, elle se reconnat ses feuilles arrondies et duveteuses. Le Roseau (Phragmites australis) Floraison : Juin - Septembre Il est trs commun au bord des cours d' eau, des marais et des tangs. Ses tiges robustes sont trs apprcies par les fauvettes aquatiques qui peuvent y installer leur nid. La Bourdaine (Frangula alnus) Floraison : Mai - Juin Cet arbuste a une corce fonce odeur forte connue pour ses proprits laxatives. La Swertie prenne (Swertia perennis) Floraison : Juillet - Aot Le marais du Cnois abrite lune des plus belles stations de Swertie vivace du Chtillonnais. En dehors de cette rgion, les populations les plus importantes se trou- vent dans le Jura, les Pyrnes et les Alpes. La Gentiane pneumonanthe (Gentiana pneumonanthe) Floraison : Aot - Octobre Son nom botanique vient du grec : pneumn, poumon et anth, fleur. On lappelle vul- gairement la Pulmonaire des marais. Elle tait recom- mande autrefois pour les maladies des poumons. Le paysage que vous apercevez est caractristique des marais du Chtillonnais. Il est faonn par deux espces de Choin poussant en touffes appeles touradons. La distinction entre le Choin ferrugineux et le Choin noirtre se fait au niveau des pillets et de leur bracte. Le Choin noirtre (Schoenus nigricans) pillets nombreux, larges, brun noirtre, bracte plus longue. Le Choin ferrugineux (Schoenus ferrugineus) pillets peu nombreux et droits, bracte courte, ne dpassant pas l' inflorescence. Juste derrire vous, vous trouverez la Viorne obier (Viburnum opulus) Ses fleurs blanches, " en boule de neige" sont trs odorantes. Ses fruits sont des baies globuleuses rouge vif et luisantes. BALISE 6 L'Aconit napel (Aconitum napellus subsp lusitanicum) Floraison : Juillet - Septembre Cette plante, appele aussi Casque de Jupiter ou Char de Vnus, est une plante trs toxique. Le nom napellus remonte au Moyen ge et fait allusion la forme de sa racine ressemblant celle du navet (napus). Le tuf se dpose sur les feuilles et les branches tombes dans le ruisseau pour en faire des momies minralises (Ph. B. Hyverna t). Le Genvrier commun (Juniperus communis), seul rsineux naturel dans le marais. P h
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G i lle t P h
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G i lle t P h .
B . H y v e r n a t P h .
A . C h i f f a u t A ce niveau, vous trouverez des arbres caractristiques des milieux humides Rameau et cne de Pin sylvestre Sonneur ventre j a une Vous vous trouvez actuellement sur la ligne de sources, dter- mine par l affleurement des marnes impermables du Bajocien suprieur au pied des calcaires permables du Bathonien. Ce type de sources fournit l' eau potable pour plu- sieurs communes de la rgion et lessentiel du rseau hydrographique des bassins de lOurce et de lAube. C' est au niveau de cette ligne de sources que sins- tallent les marais tufeux de pente. P h .
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G i lle t BALISE 7 Le marais abrite la Grenouille rousse (rana temporaria) et dautres batraciens dont le Sonneur ventre jaune (Bombina variegata) et le Crapaud accoucheur (Alytes obstetricans) G renoui lle rousse BALISE 3 Entre cette balise et la balise n6, vous pourrez admirer les plus belles stations de Swertie prenne et de Gentiane pneumo- nanthe, deux plantes protges au niveau rgional. Floraison : Mai - Juin