Sunteți pe pagina 1din 1

Un mic dejun rapid: bruschete cu

ciuperci
Ingrediente:
2 catei de usturoi
ceasca de ciuperci proaspete taiate fin
2 linguri de ardei gras rosu
1 ceapa verde, taiata foarte fin
1 lingura de branza parmezan rasa
1 lingura de ulei de masline
lingurita de suc de lamaie
lingurita de tarhon uscat
lingurita de cimbru uscat
sare si piper negru (optional)
6 felii de paine frantuzeasca
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul. Se curata cateii de usturoi. nul se piseaza, celalalt se taie pe
!umatate.
"ntr#un vas mic se amesteca ciupercile cu ardeiul, ceapa verde, usturoiul pisat, cu 1
lingurita de branza parmezan, cu uleiul de masline, sucul de lamaie, tarhonul si
cimbrul.
Se adauga sarea si piperul.
Se pun feliile de paine pe un gratar, se baga la cuptor, la 1$ centimetri de flacara, si se
tin cate 2#% minute pe fiecare parte, pana capata o culoare maronie.
Se iau de pe gratar si se freaca pe deasupra cu usturoiul ramas. Se pune pe fiecare
felie 1 lingura din amestecul de ciuperci, iar pe deasupra se presara restul de braza
parmezan.
Se da din nou la cuptor timp de cateva minute, pana cand branza se topeste. Se
servesc calde.