Sunteți pe pagina 1din 14

Locul i rolul proceselor secundare i principale n sistemul

tehnologic al magazinului
Magazinul este un vnztor de prim ordin, fie c este organizat n forma
de vnzare cu autoservire, fie n forma clasic unde progresele nregistrate n
prezentarea mrfurilor, la vederea clientului, ca i aspectul agreabil i modern al
acestuia preiau unele atribute din munca vnztorului.
Frecventnd un magazin, consumatorul economisete timp, efort,
nefiind nevoie s se adreseze fiecrui productor pentru a-i acoperi cerinele de
consum care pot fi destul de largi ! "ran, mbrcminte, igien personal, dotare
i ntreinere a locuinei etc.#.
$eci, magazinul produce servicii i ofer consumatorului mi%locul de a le
obine prin actul de vnzare.
.Structura funcional a magazinului
&uprafaa unui magazin se poate diviza n funcie de mrimea i profilul
su, vec"imea cldirilor n care acestea i desfoar activitatea, modul de
realizare a construciei !cu unul sau mai multe niveluri#, astfel '
a# sala de vnzare, n cadrul creia are loc procesul de vnzare a
mrfurilor(
b# depozitul de mrfuri, destinat pstrrii mrfurilor i continuitii
procesului de vnzare(
c# spaial te"nic !vestiare, grupuri sanitare, instalaii te"nice,
birouri#.
) importan deosebit pentru organizarea magazinului o are, printre
altele, forma i mrimea slii de vnzare. *+periena demonstreaz c e+ist o
mare diversitate de forme ale slii de vnzare. &unt preferate formele ptrate i
dreptung"iulare !ct mai apropiate de forma ptrat# datorit condiiilor optime
de vizibilitate i de orientare a cumprtorilor n sala de vnzare, de amplasarea
mobilierului i utila%elor, de stabilirea celor mai raionale flu+uri ale mrfurilor,
personalului i cumprtorilor.
&ala de vnzare trebuie s aib create condiii de iluminare natural care
s asigure, n timpul zilei, vizibilitate pn n cele mai ndeprtate locuri, s
permit studierea amnunit a mrfurilor e+puse, precum i distingerea fr
efort, a ntregii palete coloristice a mrfurilor.
Tehnologia amenajrii suprafeei de vnzare
)rganizarea interioar a suprafeei de vnzare reprezint, ntr-o anumit
msur, modul de prezentare a magazinului, argumentul su, maniera sa de
e+primare n cadrul dialogului pe care-l stabilete cu clientela.
) asemenea viziune, presupune ca magazinul s fie proiectat din interior
spre e+terior, ncepnd de la punctul de vnzare !raionul#.
,tt n proiectarea noilor magazine, ct i n remodelarea celor e+istente,
se urmrete, n esen, crearea unei ambiane care s promoveze n cel mai nalt
grad vnzrile, realizarea unei legturi optime ntre diferitele componente ale
sistemului pe care l formeaz ansanblul suprafeei de vnzare.
. Dimensionarea raioanelor
Funcionalitatea eficient a magazinului este condiionat de modul cum
se va soluiona repartizarea suprafeei de vnzare pe raioane, dimensionarea
optim a acestora avnd consecine nemi%locite asupra cifrei de afaceri, ca i
asupra nivelului de servire a clienilor.
&uprafaa de vnzare a unui raion depinde mai multi factori, printre care '
a# -olumul i structura asortimentului de mrfuri comercializat(
b# Formele de e+punere i vnzare, n interdependen cu tipul
i dimensiunile mobilierului utilizat(
c# Frecvena cererii de mrfuri a populaiei, dup sezon(
d# )biceiurile de cumprare a populaiei(
e# ,mplasarea magazinului i particularitile sale constructive.
$ei, destul de dificil, se poate stabili o metodologie care s asigure
alocarea orientativ pe grupe de mrfuri, a suprafeei de vnzare a unui magazin.
) asemenea metodologie presupune parcurgerea succesiv a urmtoarelor
etape '
a# $eterminarea unui numr teoretic de referinte, pornind de la
un asortiment-tip pentru fiecare raion (
b# $eterminarea stocului de etalare (
c# &tabilirea unor norme de ncrcare pe mp suprafat de etalare
(
d# .alcularea raportului dintre suprafaa de etalare i cea
ocupat cu mobilier (
e# $eterminarea lungimii alocate fiecrui raion.
a !umrul de referine - se stabilete pe raioane sau familii de produse.
Metoda practicat de alegere a asortimentului - tip pentru fiecare raion,
presupune, la rndul ei, parcurgerea unui anume numr de etape intermediare '
Prima etap ' se stabilete lista raioanelor i familiilor de
produse care trebuie implantate. /n magazin va avea, de regul, urmatoarele
raioane alimentare ' mezeluri, brnzeturi, carne, fructe i legume, produse
congelate, buturi, bcnie uscat. 0mplantarea unui raion nealimantar n acest
magazin este condiionat de mrimea acestuia. ,stfel, avnd n vedere talia
magazinului, se impune o analiz grafic, pentru care se are n vedere '
&uprafaa minim necesar pentru a introduce o anumit categorie de
articole nealimentare(
1epartiia suprafeelor ntre raioanele alimentare i cele nealimentare.
A doua etap ' se determin natura categoriilor de articole (
A treia etap ' se are n vedere detalierea asortimentului,
determinnd pe fiecare raion i familie de produse lista articolelor care vor fi
prezentate la vnzare, cu menionarea numrului de referine pentru fiecare
raion. 2rebuie avut n vedere '
3ipsa din asortimentul de mrfuri a unor articole pe
care clientul le cumpr n mod obinuit(
*+istena unui numr mare de produse cu desfacere
lent care antreneaz reducerea frontului de e+punere
i o cretere a stocului cu toate consecinele negative
pe care le are asupra c"eltuielilor de circulaie i a
rentabilitii.
/rmrirea atent a comportamentului clientelei i a vnzrilor realizate
este, fr ndoial cel mai bun criteriu de adaptare a asortimentului la cerinele
pieei unui magazine. ,ceast adaptare presupune, n paralel, att introducerea
unor noi articole, ct i retragerea altora din vnzare.
4nainte de a se decide scoaterea unor produse din asortimentul de mrfuri
oferite de punctul de vnzare este necesar s se dea rspuns unor ntrebri '
,rticolul susceptibil de a fi eliminat nu trebuie oare s e+iste
n structura asortimentului n mod obligatoriu, indiferent de
proporia n care este cerut 5
6u s-ar nregistra o cretere a vnzrilor dac s-ar sc"imba
locul de e+punere a respectivelor articole 5
,rticolele respective sunt cunoscute suficient de bine de
consummator 5
" Stocul de etalare din sala de vnzare
&tocul de etalare se impune a fi avut n vedere, n primul rnd din
necesitatea asigurrii unei suprafee minime pentru prezentarea asortimentului
de mrfuri, tiut fiind faptul c e+ist un raport ntre numrul de e+ponate dintr-
un anumit reper i posibilitatea realizrii unui volum optim al vnzrilor.
&e admite, astfel, c sunt necesare minim 7 sau 8 bucti din acelai articol
pentru ca acesta s aib ansa de a opri privirea unui client. ,stfel spus, se poate
presupune c unei creteri a linearului unui raion i corespunde o cretere a
volumului vnzrilor , ns aceast cretere este limitat prin e+istena a dou
restricii '
/n numr minim de buci dintr-o anumit referin care
dac nu este atins, nu permite realizarea unei vnzri
corespunztoare (
/n prag de saturaie, peste care, dac se trece, nu se va
obine o sporire a vnzrilor.
3inearul este lungimea de e+punere a produselor ntr-un magazin.
c !orma de ncrcare pe mp suprafa de etalare trebuie s fie
rezultatul e+perimentrilor, lundu-se n consideraie tipul i dimensiunile
mobilierului utilizat, caracteristicile de prezentare comercial a mrfurilor
!gabarit, ambala% etc#, formele de e+punere pe mobilier.
9osibilitile de ncrcare cu mrfuri a mobilierului se afl n relaie
direct cu nlimea, limea i adncimea acestuia ! raft, stender etc.# cu
distana dintre polie !respectiv, bare# - elemente ce variaz de la o grup de
mrfuri la alta.
d #aportul dintre suprafaa de etalare i cea ocupat cu mo"ilier
,re n vedere nlimea purttorilor de mrfuri !rafturi, gondole, stendere, etc.#,
numrul i dimensiunea polielor, distanele minime dintre acestea.
&e va urmri totodat '
,sigurarea unei lungimi optime a frontului de e+punere !:-
;< m# (
/tilizarea la ma+imum a mobilierului de-a lungul pereilor
pe nlimi variind ntre 7 i 7,7< m (
Folosirea n general a unui mobilier cu =-: niveluri !polie#
de e+punere.
. $mplantarea raioanelor i suprafaa de vnzare a magazinului
9rin operaiunea de implantare se urmrete amplasarea raioanelor, a
mobilierului i a produselor astfel nct s se asigure prezentarea unui stoc de
mrfuri ec"ilibrat n raport cu cerinele clientelei, precum i uurarea alegerii de
ctre cumprtori a mrfurilor e+puse.
Fundamentarea implantrii raioanelor implic elaborarea unui plan
concret de aran%are spaial a suprafeei de vnzare. Fiecare raion are importana
i un rol bine definit n utilizarea cu ma+imum de eficien a suprafeei de
vnzare a magazinului. 4n esen, la elaborarea acestui plan se are n vedere
gsirea celor mai adecvate soluii de utilizare intensive a spaiilor de vnzare,
prin luarea n considerare a mai muli factori '
Factori de influen :
6atura i caracteristicile mrfurilor e+puse (
Formele de vnzare practicate (
$imensiunile i forma suprafeei de vnzare (
)biceiurile de cumprare i preferinele consumatorilor (
.ondiiile de aprovizionare de la furnizori (
6ormativele de stoc i vitez de circulaie a mrfurilor .
Obiective urmrite:
/tilizarea raional a ntregii suprafee disponibile (
$iri%area circuitului clientului (
Facilitatea cumprtorilor (
1educerea circuitelor i operaiilor de manipulare a
mrfurilor (
1ealizarea unui nivel minim al c"eltuielilor de circulaie .
4n general, scopul compartimentrii pe raioane , este de a se crea un raport
optim ntre suprafaa raionului i volumul vnzrilor respective. 4n practic, se
utilizeaz, n acest scop, regula care se bazeaz pe observaiile curente asupra
flu+ului cumprtorilor n magazine, potrivit crora acetia se opresc, n cea mai
mare parte, n apropierea intrrii n magazine, evitnd drumul pn n partea
opus intrrii. 9e baza acestor obsevaii, regula cere ca suprafaa magazinului s
fie mprit n patru pri egale ' n prima ptrime din vecintatea intrrii
urmeaz s fie amplasate acele raioane care particip cu o cot global de =<>
n volumul vnzrilor, iar n celelate, n ordine, raioanele cu ponderi de 8<>,
7<> i ;<> .
*+periena comercial din mai multe ri demonstreaz c anumite
raioane constituie punctele de atracie cele mai puternice ale unui magazin '
raionul de fructe i legume din supermagazine, al raioanelor cu articole pentru
femei din magazinele universale etc.
4n ceea ce privete implantarea n detaliu , se va urmri s se gseasc
amplasamente corespunztoare diferitelor raioane, n funcie de frecvena de
cumprare a mrfurilor.
/n plan de implantare optim are ca scop localizarea produselor de cerere
foarte mare ntr-o asemenea variant nct clienii s fie atrai de fiecare dintre
ele, traversnd o ntreag sal de vnzare. ,stfel., clienii au posibilitatea de a
nmagazina vizual ntregul linear de prezentare, de-a lungul cruia vor figura
produsele curente i bineineles, cele de impuls.
,cest mod de rezolvare presupune trei faze successive de abordare a
implantrii raioanelor '
$eterminarea amplasamentelor raioanelor de foarte
mare atracie, susinut de produsele de apel !cazul
legumelor i fructelor sau a mezelurilor ntr-un
supermagazin # (
$eterminarea amplasamentelor mrfurilor de cerere
curent (
$eterminarea amplasamentelor articolelor care fac
obiectul cumprturilor de impuls.
,adar, amplasarea mrfurilor de cerere foarte mare sau curent va trebui
s conduc la un drum diri%at al clientelei, pe ct posibil pe fiecare culoar de
circulaie, n timp ce produsele care fac obiectul cumprturilor de impuls se
amplaseaz n funcie fie de o complementaritate n utilizare, fie de viteza lor
lent de circulaie, care poate fi accelerat printr-o aezare n imediata vecintate
a unui loc atractiv.
. %chipamentul de prezentare i vnzare a mrfurilor
*c"ipamentul comercial ndeplinete un rol important n activitatea unui
magazin, contribuind la folosirea optim a suprafeei de vnzare, la etalarea unei
cantiti ct mai mari de mrfuri i la crearea condiiilor favorabile de munc
pentru vnztori.
1aportat la cerinele comerului modern, se apreciaz c durata de via a
ec"ipamentului comercial variaz ntre : i ;< ani, depinznd de calitatea
materialului i de frecvena consumatorilor n magazin. *vident, deteriorarea
constituie primul criteriu de nlocuire a ec"ipamentului unui magazin. ,l doilea
criteriu vizeaz funcionalitatea ec"ipamentului. *ste vorba de aa-zisa uzur
moral, sub impactul creia diferitele tipuri de mobilier i utila% nu mai
corespund unei comercializri optime a mrfurilor i nici normelor de
rentabilitate i productivitate ale magazinului .
*+emplul tipic, n aceast privin, l constituie casele de marcat, care
trebuie nlocuite nu numai datorit uzurii fizice, ci i faptului c nu corespund
cerinelor unei gestiuni moderne. 9e plan mondial, se apeleaz din ce n ce mai
frecvent la aparata%ul electronic, capabil s nregistreze operaiunile comerciale
i, concomitent, s codifice informaiile pe benzi magnetice n vederea
prelucrrii ulterioare.
$ispunerea mobilierului n magazin trebuie s asigure folosirea intensive
a spaiilor comerciale, pe orizontal i vertical, n vederea obinerii unui grad
optim de ocupare cu mobilier i respectiv de ncrcare a slii de vnzare cu
mrfuri. *+ist o corelaie cert ntre mrimea suprafeei de vnzare i
dimensiunile ma+ime ale mobilierului de prezentare.
Casele de marcat . 4n rndul utila%elor de baz ale slii de vnzare se
cuprind i casele de marcat. .umprtorii apreciaz buna funcionare a
magazinului i dup felul n care se desfoar ncasarea contravalorii
mrfurilor. 6umrul caselor de marcat n diferitele tipuri de magazine trebuie n
aa fel stabilit nct s asigure un proces nestn%enit de ncasare i s
prentmpine aglomerrile. ,mplasarea caselor de marcat se face astfel nct s
favorizeze utilizarea unei te"nologii comerciale moderne, eficiente. 1ealizarea
acestui obiectiv implic respectarea anumitor cerine, dintre care menionm '
,sigurarea desfurrii unei circulaii nestn%enite a
clienilor, nct flu+ul acestora s nu se intersecteze n faa
caselor de marcat(
.lienii vor fi ndrumai n aa fel nct toate casele s fie
solicitate n mod relativ uniform (
*vitarea a%ungerii n situaii de aglomerare ( supraveg"erea
nestn%enit, de ctre casier, a unei pri din sala de
vnzare (
?ruparea ntr-un loc bine delimitat, n cazul vnzrii prin
autoservire, a tuturor caselor de marcat ( e+cepiile sunt
posibile atunci cnd sala de vnzare are mai multe puncte de
ieire.
. &lu'ul clienilor n sala de vnzare
Flu+ul clienilor este conturat de modul cum se amplaseaz mobilierul
comercial !rafturile, gondolele, mesele etc.# . Mobilierul se amplasez lng
perei sau n centrul slii de vnzare i trebuie s delimiteze culoarele pentru
circulaie. Flu+ul trebuie s fie continuu, nct s conduc clienii pe toate
culoarele.
*ste recomandat ca magazinul s aib dou ui, ambele cu desc"iderea
spre strad ( de preferat ca pentru intrare i iesire s e+iste ui distincte, dei la
magazinele mici nu este posibil acest lucru. 3imea culoarelor este de circa 7m
i ea trebuie pstrat constant. &e prevd spaii de staionare n dreptul caselor
de marcat i a raioanelor mai solicitate.
. %talarea mrfurilor n magazine
0ndiferent dac sunt produse alimentare sau nealimentare trebuie
respectate urmtoarele principii '
9rodusele trebuie s fie dezira"ile '
,ceasta presupune ca preul, prezentarea i
condiionarea produsului s rspund motivaiilor
pentru care clienii se adreseaz magazinului.
9rodusele trebuie s fie li"er oferite (
&copul de a lupta contra obstacolelor care pot s
ascund produsele, de a transfera stocurile de
mrfuri n sala de vnzare, la ndemna i la vederea
clientului.
9rodusele trebuie s fie lesnicios accesi"ile.
*talarea mrfurilor pe rafturi trebuie s asigure senzaia de abunden i
de varietate a ofertei. Mrfurile se rotesc pe rafturi pentru ca ele s fie decoperite
de clieni. 9rodusele ieftine se e+pun printre cele scumpe i la toate trebuie
specificat preul.
3ocul de e+punere se gsete n urma unor ncercri repetate prin care se
studiaz impactul lor asupra clienilor. Mrfurile care se vnd mai greu se aduc
la primele raioane, deoarece clienii sunt mai ateni la intrare. Mrfurile care se
vnd mai repede se e+pun lng uile de la depozit, dar i printre cele cu
circulaie lent.
9rodusele se e+pun grupat. Modul de grupare poate fi diferit. $e e+emplu,
se poate face grupare dup tipul produselor ! conserve#, procesul te"nologic
! buturile alcoolice#, destinaie ! brbai, femei, copii#. *talarea depinde de
produse ' pe rafturi ! conservele#, n vitrine frigorifice !produsele perisabile#
etc.9rodusele e+istente n suprafaa de vnzare trebuie s prezinte preul lor.
Amenajarea vitrinelor trebuie s se fac astfel nct '
s pun n valoare articolul (
s formeze dorina de cumprare (
s furnizeze informaii despre utilizare (
nu se e+pun multe mrfuri n vitrin (
fiecare produs trebuie s constituie un punct de
atracie (
vitrina trebuie s se sc"imbe ct mai des (
trebuie meninut o curenie perfect n vitrin.
. Locul i rolul proceselor secundare n sistemul tehnologic al
depozitului
$epozitul este un spaiu n care se stoc"eaz mrfurile. *l poate aparine
productorului !magaziile de produse finite, depozitele de materii prime#, unui
angrosist !depozite intermediare din care se fac repartiii#, unui detailist !un
depozit central din care este alimentat depozitul magazinului# sau unui agent
comercial.
$epozitele pot fi n proprietatea comercianilor sau pot fi nc"iriate.
9rincipalele tipuri de depozite sunt'
a# depozite de colectare - n ele se depun loturi mici pentru a se
forma loturi mari pentru e+pediie (
b# depozite de repartizare - acumuleaz loturi mari pentru a se livra
loturi mici (
c# depozite de pstrare - sunt necesare cnd producia nu are
acelai ritm cu cererea !e+. legumele# (
d# depozite de tranzit - permit sc"imbarea mi%locului de transport
!e+ist n gri sau porturi# .
4n funcie de specializarea pe care o au, depozitele pot fi'
a# depozite strict specializate - se amena%eaz pentru pstrarea
produselor ce necesit condiii speciale !e+. sare, cartofi, etc.# (
b# depozite specializate - sunt organizate pentru grupe de
mrfuricare au nevoie de aceleai condiii de pstrare !confecii,
cosmetice, etc.# (
c# depozite combinate - sunt destinate pentru mai multe tipuri de
mrfuri !te+tile, nclminte, etc.# (
d# depozite generale - pentru categorii de produse !alimentele#(
e# depozite mi+te - pentru a putea stoca mai multe categorii de
produse.
4n funcie de orientarea lor, depozitele sunt '
a# depozite orientate spre producie - amplasate astfel nct s
colecteze mrfurile de la mai muli productori(
b# depozite orientate spre clieni - amplasate astfel nct s
alimenteze mai multe puncte de servire.
. Locul de amplasare al depozitului se alege n funcie de'
gradul de dezvoltare al reelei de transport.
operaiile suplimentare ce trebuie efectuate asupra produselor
!conservare, ambalare#
durata timpului de depozitare !de la cteva zile la cteva luni#
de caracterul cererii !uniform sau neuniform#
de momentele aprovizionrii !ritmic sezonier#
de particularitile geografice
de costurile transportului i depozitrii.
. )menajarea depozitului este n funcie de'
construcia sa' suprafa, nlime,
specificul produselor'condiii de temperatur, umiditate
modaliti de ntreinere a produselor(
modul de ambalare' fiecare ambala% asigur o anumit protecie,
are forme diferite, necesit alte mi%loace de manipulare i alte
modaliti de stocare.
. *peraiile ce se e'ecut n depozite sunt'
primirea produselor' descrcare, manipulare, recepie cantitativ
i te"nic,
depoziterea' pstrarea i conservarea,
comisionarea !formarea noilor loturi comandate#' necesit
fracionarea, ambalarea i etic"etarea mrfurilor,
e+pediia' ncrcare, transport, gestiunea documentelor utilizate.
2oate aceste operaiuni se pot desfura n spaii distincte sau n
perimetrul aceleiai suprafee, n funcie de'
dimensiunile depozitului(
mrimea i structura asortimentului de mrfuri(
proprietile naturale i te"nice ale produselor(
frecvena de aprovizionare(
ec"ipamentele te"nice necesare(
sistemul de preluare a ambala%elor goale.
Flu+ul mrfurilor i ambala%elor cuprinde toate circuitele conduse dup anumite
reguli, precum i staionrile dorite sau nedorite ale mrfurilor i ambala%elor.
1aionalizarea acestui flu+ presupune respectarea unor condiii'
reducerea numrului de circuite ale flu+urilor de mrfuri(
ordonarea logic a diferitelor pri componente ale flu+ului(
evitarea intersectrii flu+ului de mrfuri i ambala%e cu cel al
clienilor.
Depozitarea mrfurilor' pstrarea mrfurilor n afara spaiilor de
vnzare - cu scopul de a le pune la dispoziia clientelei, la un moment dat, pentru
o vnzare continu - presupune e+istena unui spaiu de depozitare, a crui
mrime este condiionat de'
numrul i suprafaa raioanelor de vnzare(
specificul mrfurilor n funcie de frecvena i structura
aprovizionrilor.
. *rganizarea interioar a depozitului trebuie s respecte o serie
de reguli'
a# meninerea ordinei i siguranei de pstrare a mrfurilor(
b# identificarea cu uurin a fiecrui articol(
c# accesul facil la fiecare articol fr a deplasa alte produse(
d# preluarea mrfurilor din depozit dup principiul primul
intrat, primul ieit.
&tocarea n depozit se face n funcie de viteza de circulaie a produselor
depozitate. 9rodusele depozitate pentru un timp scurt sunt stocate n apropierea
culoarului principal de circulaie, cele care sunt stocate pentru mult timp sunt
aezate n zonele mai ndeprtate.
.uloar
@ona 0 - se stoc"eaz mrfuri care au
o vitez mare de circulaie
@ona 00 - se stoc"eaz mrfuri care au
o circulaie lent
@ona 000 - se pstreaz stocurile de
rezerv
. .a tehnici de depozitare pot fi'
a# depozitarea pe sol(
b# depozitarea pe rafturi.
Depozitarea pe sol - produsul depozitat va fi aezat nemi%locit pe podea i
dac ambala%ul prin capacitatea i stabilitatea lui, permite suprapuneri, acestea se
fac pn la o anumit nlime, corespunztoare condiiilor te"nice ale muncii'
nlimea ma+im pn la care pot fi preluate manual n condiii
de siguran este de ;,A< m(
nlimea ma+im de ridicare normal este de ;,=< m(
nlimea ma+im atins cu o mn este de 7 m.
Depozitarea pe rafturi - se pot folosi rafturi simple, stivuirea cu rame,
palete, dulapuri cu sertare.
. )m"alajele goale n care au fost primite mrfurile !cutii, sticle, lzi,
etc.# se mpart n'
ambala%e goale cu obligaia de a fi restituite !palete, recipieni,
alte feluri de ambala%e de transport#,
ambala%e refolosibile !sticle, borcane#
ambala%e nerestituibile, dar care pot fi vaolrificate.
.t privete preluarea de ctre magazin a ambala%elor refolosibile, n
practic e+ist diferite variante de organizare a acestei operaii'
ambala%ul gol va fi predat la cas n sc"imbul cumprrii altui
produs,
clientul pred sticlele primind n sc"imbul lor bani,
predarea ambala%elor se face ntr-un alt loc, organizat special.
6ecesarul de suprafa destinat depozitrii ambala%elor goale depinde
de'
numrul unitilor livrate(
timpul de ateptare al ambala%ului gol(
volumul ambala%elor(
posibilitile de stivuire a ambala%elor.
. %chipamentele folosite n depozit sunt'
pentru stivuire - palei, recipiente, rafturi, containere(
pentru conservare - frigidere, camere frigorifice, instalaii de
aerisire(
pentru manipulare - maini de ridicat, manipulatoare(
pentru transport - electrocar, motostivuitor, etc.
Munca n depozit trebuie mecanizat i c"iar informatizat.
Mecanizarea este necesar pentru c se ridic i se manipuleaz cantiti
mari de produse. ,cest lucru nu depinde numai de dotarea depozitului, ci de
ntreg sistemul logistic !modul cum productorul trimite mrfurile, modul cum
clienii doresc mrfurile#.
Folosirea de palei i de containere uureaz mecanizarea muncii.
0nformatizarea este necesar pentru evidena produselor, regsirea lor,
optimizarea stocurilor i a transportului.
4n depozite este important s se respecte normele de protecie a muncii.
&pecificul muncii, nivelul mai sczut de calificare al muncitorilor face ca un
procent mare de accidente s aib loc n depozite.
Referat luat de pe www.e-referate.ro
Webmaster : Dan Dodita