Sunteți pe pagina 1din 1

Muschi de vita la gratar cu ceapa,

usturoi si cartofi copti in coaja


Reteta din categoriile: Aperitive cu carne, Aperitive cu legume, Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si
zarzavaturi

Trimisa de
Dachman Laura
pe 22 august 2009
Prima pagina Retete culinare
Salveaza in cartea de bucate
Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
500 gr ceapa, tocata mare
2 capatani de usturoi, curatate
8 cartofi de marime mica sau medie, spalati
3 linguri ulei de masline
1 lingurita otet
2 linguri patrunjel proaspat tocat
Sare si piper negru
4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
1 lingura sos Worcestershire


Mod de preparare:
1. Se incalzeste cuptorul la 200C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se
stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h 1h
15 minute, pana devin moi.
2. Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline,
otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe
carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza
dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele copte.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/