Sunteți pe pagina 1din 16

Cooling Matters

tiri - Gama standard de schimbtoare de cldur cu micro plci


Produse - Compresor scroll de joas temperatur LLZ
Ageni frigorifici - Gndire sustenabil n legtur cu agenii frigorifici
Manualul frigotehnistului - Ce trebuie s tii despre refrigerare
Informaii Danfoss din domeniul refrigerrii i aerului condiionat
V o l u m u l 2 2 0 1 3
Economisii energie i
protejai mediul cu soluiile
noastre cu CO
2
E
d
i
t
o
r
i
a
l
Lund n considerare Potenialul de nclzire Global (GWP) al agenilor
frigorici i utilizarea n cretere a agenilor frigorici naturali, cum sunt
hidrocarburile, dioxidul de carbon i amoniacul, precum i agenii frigorici
sintetici cu valori reduse ale GWP, n aceast ediie a Cooling Matters
prezentm soluiile i componentele care sunt deja disponibile de la Danfoss i
care satisfac cerinele clienilor privind instalaii practice i sigure, fr a afecta
eciena energetic.
Articolul de la pagina 10 trece n revist agenii frigorici disponibili n prezent
i modul n care Danfoss abordeaz dicultile legate de utilizarea acestor
ageni frigorici, n produsele i soluiile pe care le oferim. Avem veti foarte
bune privind actualizarea politicii Danfoss privind furnizarea de componente
pentru hidrocarburi.
Toi agenii frigorici naturali corespund criteriului unei valori reduse a GWP,
dar implic nite probleme specice i, la pagina 6, discutm problema
presiunilor ridicate n perioadele de repaus, la utilizarea CO
2
i produsele
realizate de Danfoss pentru a face fa acestei situaii.
Urmrind cu consecven s oferim componente eciente din punct de vedere
energetic, la un pre rentabil, pentru a satisface cererile industriei frigorice,
de exemplu gama standard de schimbtoare de cldur cu microplci i noul
compresor scroll de temperatur joas LLZ.
n ne, n aceast ediie ncepem o nou serie de articole n seciunea
Manualul frigotehnistului, intitulat Ce trebuie s tii despre refrigerare.
Aceste articole se bazeaz pe leciile online eLessons, disponibile pe
site-ul educativ Danfoss, cu acces gratuit. V nregistrai gratuit la adresa www.
learning.danfoss.com i apoi avei acces la peste 50 lecii gratuite eLessons, n
englez, despre refrigerare i aer condiionat.
tiri Gama standard de
schimbtoare de cldur cu
microplci, Optyma Plus Noua
generaie, capaciti mai mari 3
Oprirea total a produciei
PML/PMLX 4
NRV i GBC pentru CO
2
5
Sigurana n stare de repaus la
instalaiile cu CO
2
6
Vizoare SGP 8
Compresor scroll LLZ 9
Gndire sustenabil n legtur cu
agenii frigorifci 10
Ce trebuie s tii despre refrigerare
Camere frigorifce, Partea 1 14 C
u
p
r
i
n
s
2
Proftai de experiena Danfoss privind
utilizarea CO
2
n aplicaii frigorifce
comerciale i industriale pentru industria
alimentar (retail).
n ultimii ani, CO
2
a devenit un agent
frigorifc tot mai important ntr-o serie de
aplicaii. Cel mai important pentru aceast
evoluie este faptul c, din punct de vedere
al proteciei mediului i al siguranei, CO
2

este unul dintre puinii ageni frigorifci
sustenabili pentru instalaiile frigorifce din
supermarketuri. Cu toate acestea, CO
2
nu

t
i
r
i
3
n sfrit, versatilitatea pe care v-o doreai!
Oricnd v trebuie un schimbtor de cldur, putei f siguri
c l avem aici. Fr procese complicate de comand; fr
ateptare ndelungat a livrrii. Pur i simplu un produs fabil
i versatil, disponibil din stoc i gata de utilizare.
De aceea, Danfoss a creat o gam standard de schimbtoare
de cldur cu microplci o linie de produse care
funcioneaz n aproape orice situaie pe care v-o putei
imagina. Indiferent dac realizai pompe de cldur,
instalaii de aer condiionat sau frigorifce sau alte tipuri de
aplicaii individualizate, gama noastr versatil D constituie
opiunea ideal pentru construcie i proiectare
profesionale.
Cea mai nou tehnologie pentru schimbtoarele de
cldur
Produsele noastre din gama D nu sunt doar uor de montat
i de utilizat, ele sunt i cele mai bune de pe piaa!
Reprezentnd cele mai recente inovaii n tehnologia
schimbtoarelor de cldur, ele combin transferul efcient al cldurii cu un design modern, cu consum redus de resurse.
ntotdeauna vei dori s reducei la minim greutatea i consumul de agent frigorifc. Datorit efcienei lor ridicate,
schimbtoarele de cldur cu microplci MPHE v permit s realizai aceste dou obiective. Un transfer de cldur mai bun
nseamn c acelai nivel de performan este posibil cu un schimbtor de cldur mai mic, mai compact. Prin urmare, ele
cntresc mai puin i necesit o ncrctur mai mic de agent frigorifc.
Toate acestea nseamn c putei realiza instalaii cu amprent de carbon redus un avantaj competitiv important n
aceast epoc de preocupare crescut pentru mediu, fr a mai meniona taxele "verzi". Proftai de gama D de la Danfoss
pentru a realiza instalaii efciente din punct de vedere al costului i nepoluante!
Alegei simplu un schimbtor de cldur
Niciodat nu ar trebui s fe o problem gsirea tipului potrivit de schimbtor de cldur. De aceea, noi oferim instrumente
online care v simplifc procesul de selectare.
De la instrumente simple, cum sunt cele din seciunile Cross-Reference (Referine echivalente) i Quick Selection Guide (Ghid
de selectare rapid) pn la un software complex, HeXact, aplicaiile noastre de selectare a schimbtoarelor de cldur sunt
foarte uor de folosit. Este sufcient s introducei cteva criterii cheie i sistemul nostru expert se ocup de restul.
Alternativ, suntei ntotdeauna binevenit s contactai echipa Danfoss pentru asisten direct, sau s discutai cu distribuitorul
local. Este sufcient s ne spunei ce v trebuie. Noi facem tot de este posibil pentru a elimina orice obstacole astfel nct s
putei obine produsul potrivit pentru aplicaia Dvs., rapid i efcient!
este un nlocuitor automat pentru toi agenii frigorifci
existeni, iar adaptabilitatea sa pentru fecare aplicaie
trebuie evaluat n funcie de TEWI (Impactul Total
Echivalent de nclzire) i de costul pe ntregul ciclu de via.
Danfoss consider CO
2
ca unul dintre cei mai atrgtori n
aplicaiile frigorifce industriale i retail alimentar. Acest
lucru este confrmat i de evoluiile observate pe piaa
refrigerrii.
Danfoss ofer o varietate de produse pentru toate aplicaiile
cu CO
2
, inclusiv instalaii n regim subcritic, transcritic, n
sistem pompat i hibride.
Pentru informaii suplimentare privind produsele i soluiile
pe care le poate oferi Danfoss pentru aplicaii pe baz de
CO
2
contactai reprezentana local Danfoss sau partenerul
de vnzri Danfoss i cerei un exemplar al noii noastre
brouri CO
2
(numr de cod DKRCI.PB.000.T2.02).
Optyma Plus Noua Generaie este extins la
capaciti mai mari
Acum sunt disponibile modelele cele mai mari n gama din noua generaie, pentru refrigerare la temperatur medie.
Extinderea gamei permite realizatorilor de instalaii s ofere Optyma Plus
TM
n camere frigorifce, magazine de cartier,
benzinrii i mini supermarketuri care necesit capaciti de rcire ntre 0,6 i 16,5 kW la refrigerare la temperatur medie i
ntre 0,7 i 5,4 kW la refrigerare la temperatur joas.
4

t
i
r
i
4
Cu grupuri de condensare cu efcien energetic ridicat,
cele mai bune niveluri de zgomot de pe pia, componente
sustenabile i design estetic pentru integrare n zone
rezideniale, Optyma Plus Noua Generaie se bucur de
succes n cretere n Europa. Instalaia poate deja s
economiseasc 20% din consumul de energie comparativ
cu una standard, reducnd factura pentru energia electric,
asemenea reducere a costurilor find un factor esenial pe
pia, n prezent. Extinderea gamei prezint noi oportuniti
pentru frmele de instalaii i distribuitori afrm Ernesto
UBIETO, Vicepreedinte al Danfoss Refrigeration Europe.
Prezentnd un design mai compact, o greutate redus i
conexiuni electrice simplifcate, grupul de condensare
Optyma Plus Noua Generaie este printre una dintre cele
care se instaleaz cel mai rapid, find i foarte uor de
ntreinut.
Carcasa compact i posibilitatea de montare suprapus pe
teren nseamn c grupurile se pot monta i spaii foarte
mici, fr a compromite performanele acestora sau
accesibilitatea pentru service, reducndu-se astfel timpul i
costurile pentru instalare.
Design nou, cu 3 ui de acces pentru accesibilitate neegalat
la toate componentele, atunci cnd este necesar.
Schimbtoarele de cldur cu microcanale se pot cura mai
uor i mai rapid dect condensatoarele cu aripioare i
tuburi!
Noul controler electronic Optyma Plus inclus n mod
standard n grupul de condensare, cu parametri presetai
(R404A), simplifc operarea nc de la nceput. Mai puine
erori reduc riscul de deteriorare i permit economii de timp
i bani pentru reparaii.
Danfoss Optyma i Optyma Plus acum ErP Ready
De la 1 ianuarie 2013, toate unitile cu condensare Danfoss
corespund standardelor energetice europene i sunt n
conformitate cu prima etap a Directivei europene ErP
privind efciena motoarelor ventilatoarelor.
Ce nseamn ErP?
Emis la 21 octombrie 2009, Directiva 2009/125/CE stabilete
cadrul privind cerinele n materie de proiectare ecologic
pentru produse cu impact energetic i este cunoscut sub
denumirea Directiva ErP. Produsele cu impact energetic nu
folosesc obligatoriu energie, dar au un impact asupra
consumului de energie i a mediului (direct sau indirect, de
exemplu ferestrele sau materialele de izolaie, etc.) i pot
deci contribui la economia de energie.
n iunie 2010 s-au defnit noi cerine privind efciena pentru
ventilatoare. Ele se refer la ventilatoarele care funcioneaz
separat sau la cele care sunt componente ale altui sistem.
Aceste cerine sunt obligatorii ncepnd din ianuarie 2013.
Directiva ErP va f completat cu alte aspecte, incluznd
cerinele privind COP, n 2015.
Oprirea total a produciei pentru gama de
ventile PM/PMLX dup 1 noiembrie 2013
Clienii vor benefcia n schimb de gama ICV Flexline
ncepnd cu 2004, Danfoss a produs i comercializat un
tip de ventil mai modern, pentru nlocuirea ventilelor
PM ventilul ICS de la platforma ICV Flexline.
i, dup introducerea recent a ventilului solenoid n
dou trepte ICLX, platforma ICV Flexline este complet
i constituie un substitut integral al platformei PM.
Platforma ICV Flexline este un produs superior din toate
punctele de vedere i, cuprinznd o gam total de ventile
compus din: ventilele ICS (pilot), ICLX (solenoid n dou
trepte) i ICM (motorizat), noi considerm c platforma ICV
Flexline este pregtit s nlocuiasc vechea platform PM.
n consecin, oprirea anunat a produciei de ventile
PM/PMLX este acum o realitate.
n 2011, Danfoss Industrial Refrigeration a anunat oprirea
produciei la gama de ventile PM ncepnd cu 1 noiembrie
2013. ncepnd cu aceast dat, acordm o atenie crescut
fazei de tranziie. Prin urmare, am realizat o mic brour
subliniind avantajele pe care clienii le vor avea folosind
platforma ICV Flexline. O putei citi de asemenea la link-ul
de mai jos.
vndute de la introducerea lor, iar benefciile pentru clieni
au fost documentate pe larg.
Benefcii pentru clieni
Ventilele ICS/ICLX/ICM vor oferi clienilor un numr de
benefcii clare, principalele find:
Carcasa ventilului sudat direct, pentru ventilele ICS
(pilot), ICLX (dou trepte) i ICM (motorizate)
Aprobare pentru presiune de 52 bar n domeniul de
temperatur -60C la +120C
Aprobat pentru amoniac, CO
2
i ali ageni frigorifci
neinfamabili
Design echilibrat i curgere optimizat
Costuri reduse pentru service
Performane i fabilitate mbuntite ale instalaiei
Risc de scurgere redus cu 80% datorit cuplajului
magnetic i absenei etanrii dinamice.
Program complet de produse
Design modular
Simplitate rafnat, fexibilitate avansat i efcien
care asigur economie de timp
Pentru a v uura identifcarea ventilului ICV corespunztor,
am realizat o list de referine unde putei vedea ce ventil
ICV nlocuiete vechiul ventil PM/PMLX. Contactai
reprezentana local Danfoss sau partenerul de vnzri
Danfoss pentru a solicita lista de produse echivalente.
Putei gsi informaii suplimentare
privind gama Danfoss Flexline
vizitnd site-ul nostru dedicat la:
www.danfoss.com/exline

t
i
r
i
5
Dei oprim vnzarea ventilelor complete PM/PMLX
ncepnd cu 1 noiembrie 2013, vei putea, desigur, s
cumprai piese de schimb pentru activitile de service la
ventilele PM/PMLX instalate n prezent n instalaiile
dumneavoastr.
ncercate i testate
Dei gama de ventile PM a fost folosit timp de muli ani i
s-a dovedit fabil din punct de vedere tehnologic la
numeroi clieni ai notri, dezvoltarea tehnologic a fcut ca
ea s fe depit ntr-o serie de aplicaii. Oprirea produciei
de ventile PM/PMLX a fost planifcat din 2011. De fapt,
ventilul ICS, care va nlocui PM, este produs ncepnd cu
anul 2004. n prezent, aproximativ 90000 ventile ICS au fost
Divizia Automatic Controls lanseaz
componentele de linie pentru a face funcionarea
instalaiilor frigorifce cu CO
2
sigur
Aa cum s-a prezentat n ediia precedent din Cooling
Matters, divizia Automatic Controls a introdus pe pia o
soluie prin care se elimin pericolul timpului de oprire a
instalaiilor frigorifce cu CO
2
. Gama nou Danfoss de ventile
de nalt presiune cu bil ofer clienilor notri un portofoliu
complet de componente pentru CO
2
proiectate pentru a
face fa unor presiuni de lucru ridicate (90 bar presiune
maxim de lucru) find etane la scurgeri i n condiii de
lucru grele.
n articolul urmtor, la paginile 6 i 7, discutm mai n detaliu
implicaiile n legtur cu timpul de oprire a instalaiilor cu
CO
2
i modul n care noile componente de linie de la Danfoss,
mpreun cu dispozitivele de control existente pentru CO
2
,
constituie o soluie sigur, simpl i rentabil pentru a
depi pericolul prezentat de timpul de oprire al instalaiei
cu CO
2
.
A
s
p
e
c
t
e

t
e
h
n
i
c
e
6
Sigurana n stare de repaus la instalaiile cu CO
2
Instalaiile frigorifce cu R744 CO
2
trebuie s prezinte
aceeai siguran i simplitate la service ca orice alt
instalaie frigorifc comercial. Acest lucru este adevrat
n condiii normale de funcionare. Cu toate acestea,
atunci cnd instalaia este oprit, temperatura crete i
presiunea n instalaiile cu CO
2
poate depi valorile
setate pentru ventilele de siguran ale instalaiei.
Dei nu este periculoas, degajarea agentului frigorifc n
mediul ambiant conduce n fnal la situaia cnd instalaia
nu mai poate funciona fr rencrcare. Danfoss
introduce acum pe pia o soluie care elimin riscul
timpului de oprire a instalaiei din cauza presiunii de
repaus prea mari n instalaie.
Instalaiile frigorifce folosind CO
2
ca agent frigorifc asigur un
numr de avantaje, cum sunt efcien superioar, recuperarea
integrat a cldurii i o amprent de carbon redus. Att
instalaiile de tip subcritic, ct i cele transcritice au devenit mai
populare n ultimii ani, n special pentru aplicaii frigorifce
alimentare n uniti de retail, dar i n alte segmente. Segmentul
instalaiilor noi i modernizate cu CO
2
este semnifcativ i n
cretere. Se poate spune c, n civa ani, vor exista zone
urbane cu mai multe sute de magazine. Penele de tensiune
majore nu se produc adesea, dar se produc din cnd n cnd.
Canicula dintr-o zi de august, care scoate din funciune un
transformator, ar putea duce la situaia n care civa
tehnicieni de service ncearc s rencarce aceste instalaii
nainte de a f necesar eliminarea alimentelor depreciate,
ceea ce implic un cost ridicat; o sarcin difcil.
Distribuia ipotetic a magazinelor cu CO
2
n zona Londrei.
Indiferent dac este vorba despre o pan de tensiune sau
oprirea instalaiei n timpul activitilor de service, faptul c
instalaia poate face fa temperaturii i presiunii elimin
ngrijorarea. Cu noile componente de linie Danfoss
proiectate pentru securitatea intrinsec a instalaiei n
repaus, instalaiile de refrigerare cu CO
2
pot f realizate fr
grij. Se pot evita sistemele de rezerv costisitoare, care nu
funcioneaz niciodat cnd este nevoie de ele i pentru al
cror service se cheltuiete o avere. Danfoss a determinat c
nivelul optim de presiune pentru instalaii n repaus este de
90 bar (1300 psi).
Grac prezentnd o instalaie tipic transcritic CO
2
de tip
buster
Gracul creterii presiunii cu temperatura n timpul de repaus
al instalaiei
D
a
n
fo
ss
R
6
4
-2
1
0
3
.1
0
CCM
AKVH
NRV
GBC GBC
NRV
GBC
NRV
GBC
NRV
GBC
FC 103
Separator
de ulei
DMT
NRV
GBC
AKVH
NRV
FC 103
CCMT
(ICMTS)
Presiuni de proiectare recomandate
HP nalt presiune (120-140 bar)
HP nalt presiune rezervor (60-90 bar)
LP Presiune de aspiraie MT (35-55 bar)
LP Presiune de aspiraie LT (25-30 bar)
A
s
p
e
c
t
e

t
e
h
n
i
c
e
7
Ventile cu bil GBC i ventile de reinere NRV adecvate
pentru perioada de repaus
S-au efectuat ncercri extinse n laborator i pe teren pentru
a asigura c aceste componente aparent simple pot face
fa solicitrilor aplicaiilor industriale. Noua serie de ventile
a fost deja testat pe teren timp de peste doi ani pentru a
asigura buna compatibilitate a materialelor i funcionarea
fabil. Ventilele adecvate pentru perioada de repaus cu
presiunea maxim de lucru de 90 bar (1300 psi) faciliteaz
un service simplu pentru instalaii i oprirea complet a
acesteia fr evacuarea ncrcturii de agent frigorifc.
Ventilele NRV se pot folosi pe conductele de gaze calde sau
pentru evacuarea intern (n amonte sau aval) a presiunii
componentelor izolate cu ventile cu bil GBC. Ventilele NRV
i GBC sunt testate s reziste la o diferen de presiune de
90 bar cu ventilele nchise. La fel ca toate ventilele Danfoss
pentru CO
2
, ele sunt testate n conformitate cu standardele
din Directiva privind echipamentele subpresiune EN12284,
standardul PED armonizat.
Presiune maxim de lucru 90 bar (1300 psi)
Pn la 90 bar (1300 psi) diferen de presiune n
stare nchis
Materiale de etanare create special pentru CO
2

Dimensiunile pn la DN22 (7/8) disponibile cu
racorduri din cupru
Linie complet de dispozitive de control adecvate pentru
starea de repaus i transcritice
Ventilele cu bil i de unic sens constituie doar cea mai
recent completare a seriei Danfoss de componente
adecvate pentru starea de repaus i transcritice, compatibile
cu linia premiat a Danfoss de dispozitive de control
ADAP-KOOL. Ventilele de expansiune AKVH, CCM, CCMT i
ICMTS sunt adecvate toate pentru presiune maxim de
lucru de minim 90 bar. Ventilele de expansiune AKVH pentru
controlul vitrinelor frigorifce constituie o dezvoltare a
ventilelor de expansiune AKV care au asigurat, timp de
peste 25 de ani, calitatea ridicat a alimentelor i economii
excepionale de energie. n cazul utilizrii mpreun cu cea
mai nou generaie de controlere Danfoss pentru vitrine i
grupuri de compresoare, exist numeroase benefcii:
n cazul ventilelor de expansiune electronice AKVH:
Optimizarea supranclzirii stabile minime (MSS)
maximiznd utilizarea vaporizatorului
Presiune de condensare variabil pentru COP optim
Optimizarea P0 pentru COP optim i cicluri reduse de
decongelare
Ciclu de via ndelungat dovedit pe teren
Uurin la service datorit sitei ncorporate i duza
nlocuibil pentru control precis dup nlocuirea
capacului
Calitatea alimentelor i reducerea pierderilor prin
asigurarea unei temperaturii constante a aerului
Mai puine cicluri de decongelare, reducnd costurile
de operare i evitndu-se deshidratarea alimentelor
congelate
Ventil solenoid normal nchis i etan n timpul
penelor de tensiune, evitndu-se deteriorarea
compresorului
Acionare silenioas i cu economie de energie cu
bobina EEC soft open (cu deschidere lent)
Presiune maxim de lucru 90 Bar i presiune
diferenial maxim de operare 35 Bar pentru
utilizare versatil i compatibilitate n stare de repaus
Monitorizare de la distan i detectarea defectelor
vitrinelor, prin intermediul dispozitivelor de control
ADAP- KOOL
n cazul ventilului de control transcritic ICMTS:
Control optim pentru valoare maxim a COP n sistem
cu algoritm patentat pentru nalt presiune
Verifcat pe teren la peste 3000 instalaii, ncepnd cu
2006
Proiectat pentru funcionare n regim transcritic la
140 bar (2030 psig) MWP i 90 bar (1300 psig) MOPD
Cuplaj magnetic pentru etanare cu adevrat
ermetic a actuatorului
Operarea manual este posibil prin intermediul
ICAD 600TS sau a instrumentului Multi-function
Interval larg de control, cu 4 dimensiuni diferite
disponibile
n cazul ventilului de control transcritic CCMT:
Control optim pentru valoare maxim a COP n sistem
cu algoritm patentat pentru nalt presiune
Proiectat pentru funcionare n regim transcritic la
140 bar (2030 psig) MWP i 90 bar (1300 psig) MOPD
Optimizat pentru aplicaii mici pn la medii,
disponibil n 3 dimensiuni
Design patentat i echilibrat al conului, cu sit
ncorporat pentru funcionare fr probleme
Racorduri Combo pentru libertate la montare
(mbinare cu aliaj cu cositor/brazare sau sudur)
n cazul ventilului CCM pentru bypass gaze i de expansiune
lichid:
Poziionare precis pentru controlul optim al
presiunilor intermediare n instalaii n regim
transcritic cu CO sau pentru injecia lichidului n
schimbtoare de cldur
Verifcat pe teren la peste 1500 instalaii, ncepnd cu
2009
Racorduri Combo pentru libertate la montare
(mbinare cu aliaj cu cositor/brazare sau sudur)
Carcasa ventilului din oel inoxidabil pentru
temperatur joas
Putei gsi mai multe informaii i materiale privind
produsele Danfoss pentru CO
2
inclusiv ventile cu bil GBC i
ventile de unic sens NRV la:
www.danfoss.com/co2
Danfoss Learning, platforma noastr de nvare online,
ofer 4 lecii dedicate privind utilizarea CO
2
pentru
refrigerare.
Abonarea la Danfoss Learning i nscrierea la aceste lecii 4
eLessons i la numeroase altele este absolut gratuit, aa c
putei s v nscriei chiar azi la Danfoss Learning!
www.learning.danfoss.com
P
r
o
d
u
s
e
8
Optimizarea vizibilitii
Acoperire pentru aplicaii de nalt presiune
Vizoarele Danfoss SGP ofer vizibilitate optim i sunt
proiectate pentru a acoperi aplicaiile de nalt presiune,
cu o presiune maxim de lucru pn la 52 bar. Aceasta
nseamn c SGP sunt adecvate i pentru ageni frigorifci
R410A, R32 i R744 n regim subcritic.
Soluia introdus acum pe pia de Danfoss se bazeaz pe
necesitile clienilor notri privind componente de nalt
presiune. Designul fabil i binecunoscut este conceput
pentru atingerea unei presiuni maxime de lucru de pn la
52 bar. n plus, vizoarele Danfoss au un indice de refecie
mai bun, ceea ce permite vizualizarea uoar a strii
agentului frigorifc. Printre caracteristici cheie se numr
Presiune maxim de lucru 52 bar
Performanele optime ale indicatorului protejeaz
instalaia i reduc riscul de deteriorare a compresorului
Acoper ntreaga gam de tipuri de racorduri: cu
holender, cu brazare, cu buc
Domeniul temperaturii de lucru: -50 C pn la 80 C
Foarte fabile datorit dependenei minime de
temperatur
Proiectate pentru ageni frigorifci HFC, HCFC i HC
Etanare optimizat n funcie de agent frigorifc,
pentru siguran superioar a instalaiei i pentru
prevenirea scurgerilor de-a lungul anilor
Proiectate pentru ageni
frigorifci HFC, HCFC i HC
Etanare optimizat n funcie de
agent frigorifc, pentru siguran
superioar a instalaiei i pentru
prevenirea scurgerilor de-a lungul
anilor
Racorduri:
brazare x brazare
(ilustrat n fgur),
cu flet extern x cu flet extern,
cu flet intern x cu flet intern
sau buc
Domeniul temperaturii de
lucru: -50 C pn la 80 C
Presiune maxim de lucru:
pn la 52 bar
Indicator de umiditate
Verde pentru uscat
Galben pentru umed
Foarte fabile datorit
dependenei minime de
temperatur
Coninut de umiditate ppm = pri per milion
25C 43C
Verde
/ uscat
Culoare
intermediar
Galben
/ umed
Verde
/ uscat
Culoare
intermediar
Galben
/ umed
R22 < 30 30 - 120 > 120 < 50 50 - 200 > 200
R134a < 30 30 - 100 > 100 < 45 45 - 170 > 170
R404A < 20 20 - 70 > 70 < 25 25 - 100 > 100
R407C < 30 30 - 140 > 140 < 60 60 - 225 > 225
R507 < 15 15 - 60 > 60 < 30 30 - 110 > 110
R410A < 66 66 - 266 > 266 < 135 135 - 540 > 540
SGP N pentru ageni frigorifci HCFC i neinfamabili
Not: Pentru valorile de umiditate ale altor ageni frigorifci,
de exemplu R32 sau R744, v rugm s contactai echipa
Danfoss.
Temperatura ambiant -50C pn la + 80C
Presiune maxim de lucru PS/MWP = 52 bar
Vizoarele Danfoss SGP acoper ntreaga gam de tipuri de
racorduri folosite n ntreaga instalaie:
racorduri brazate
racorduri cu flet (holender)
racorduri cu buc
Oprirea produciei la vizoarele SG+
Odat cu introducerea vizoarelor SGP, se va opri producia la
tipul SG+ i de asemenea i la SG.
Ultimele comenzi pentru vizoarele SG+ se pot emite n
trimestrul 3 din 2013.
Conversie simpl
Este uor s se aleag un nlocuitor SGP pentru vizoarele SG
sau SG+.
Singura diferen privind numrul de cod este c - din
codul pentru SG sau F din codul pentru SG+ se nlocuiesc
acum prin L n codul pentru SGP.
Exemplu: SGN 6s = 014-0181
SGN+ 6s = 014F0181
SGP 6sN = 014L0181
P
r
o
d
u
s
e
9
Proiectat pentru efcien i fabilitate ridicate,
chiar la temperaturi reduse.
Noul compresor scroll LLZ
Datorit abilitii i designul compact, compresoarele
scroll Danfoss LLZ constituie o soluie ecient de proiectare
pentru lanul de rcire.
Acum sunt disponibile patru modele noi, cu caracteristici
interesante, cum ar f designul compact i injectarea opional
a vaporilor. Gama asigur o capacitate de rcire de la 2,7 la 7
kW (4 la 10 CP) standard i de la 3,9 la 9,9 kW cu kitul
economizor injecie de vapori cu agentul frigorifc R404A.
Compresoarele LLZ constituie o opiune excelent pentru
aplicaii frigorifce la temperatur joas pentru camere
frigorifce, utilaje de produs ghea, spaii frigorifce de
depozitare n minimarketuri/supermarketuri, magazine de
cartier, benzinrii, lan frigorifc, etc.
Carcasele mici se ncadreaz ntr-un design pentru grupuri de
condensare compacte sau n spaii reduse. Racordurile de tip
rotolock asigur o racordare simpl la echipamentul de rcire.
Danfoss pune accentul intens pe fabilitate, aceasta
constituind un aspect esenial n respectarea standardelor
alimentare.
Kitul economizor opional mbuntete efciena i
capacitatea compresorului prin injecia de vapori. Sistemul
folosete un circuit de subrcire cu lichid. n timpul procesului
de subrcire cu lichid, o parte din agentul frigorifc lichid este
evaporat n economizor i apoi este injectat n compresorul
scroll la presiune intermediar. Aceasta asigur o capacitate
de rcire suplimentar i crete efciena instalaiei.
Am ateptat extinderea gamei de compresoare scroll MLZ
de temperatur medie prin compresoarele scroll LLZ de
temperatur joas. Ea deschide noi oportuniti pentru
companiile implicate n lanul frigorifc. Avnd la dispoziie
compresoarele LLZ i MLZ, este posibil s se realizeze grupuri
de compresoare. n paralel, Danfoss a dezvoltat confguraiile
tandem," spune Toni Brinc, Director de vnzri la Danfoss
Danube. Tehnologia scroll n domeniul refrigerrii este foarte
avantajoas i funcionarea este la un nivel redus de zgomot.
Este uor de aplicat la grupuri de condensare, deoarece
formatul compact, efciena energetic i nivelurile reduse de
zgomot sunt astzi factori cheie pentru utilizatorii fnali.
Am fcut progrese rapide n domeniul refrigerrii comerciale
n anii din urm, a adugat el.
Economie de energie
Combinaia dintre un motor efcient energetic i confguraia
scroll Danfoss optimizat pentru aplicaii frigorifce asigur
efcien ridicat la compresoare scroll cu turaie fx.
Injecia opional de vapori crete capacitatea de rcire cu
peste 20%.
Fiabilitate ridicat pentru sigurana produselor i alimentelor.
Fiabilitatea este ncorporat n aceast gam de
compresoare, ncepnd cu tehnologia scroll i lagrele
special proiectate, pn la procesul de producie simplifcat
(cu 30% mai puine componente). Protecia termic
patentat contribuie de asemenea la fabilitatea excelent.
Un mod inteligent de a reduce costurile dumneavoastr de
service.
Nivel sczut de zgomot
Tehnologia scroll este silenioas prin design: comprimarea
continu i fr ocuri n sistemul scroll, absena ventilelor de
aspiraie i refulare, precum i ventilul unic de reinere cu disc
asigur funcionarea silenioas, fr vibraii.
Design compact
Amprenta cu pn la 30% mai mic dect la soluiile
alternative reduce costurile logistice i face ca aceste
compresoare s poat f montate n spaii mai mici.
Rezumat
Produs: Compresoare scroll LLZ
Aplicaie: Aplicaii de temperatur joas n refrigerarea comercial
Agent
frigorifc:
R404A / R507 / R407A / R22
Modele: LLZ013 2.8 / 3.9kW*
LLZ015 3.5 / 5.1kW*
LLZ018 4.1 / 6.0kW*
LLZ024 6.9 / 9.9kW*
*Ultima valoare este
capacitatea frigorifc cu
kit economizor opional
Date n condiiile
EN12900
LLZ013 12.8 / 20 kBtu/h *
LLZ015 16.1 / 24.5 kBtu/h *
LLZ018 18.8 / 28.7 kBtu/h *
LLZ024 23.5 / 33.8 kBtu/h*
*Ultima valoare este
capacitatea frigorifc cu kit
economizor opional
Date n condiii ARI
Caracteristici: Compresor compact cu nivel de zgomot redus,
tehnologie scroll, design efcient.
Kit economizor opional pentru injecie cu vapori i
performane sporite
A
g
e
n

i

f
r
i
g
o
r
i
f
c
i
10
Gndire sustenabil n legtur cu agenii frigorifci
Danfoss ncurajeaz dezvoltarea i utilizarea de ageni
frigorifci cu valoare redus GWP pentru a contribui la
reducerea i, n fnal, la inversarea procesului de nclzire
global, n vederea asigurrii bunstrii globale i
dezvoltrii economice n paralel cu viabilitatea viitoare a
industriei noastre. Vom putea da posibilitatea clienilor
notri s ating aceste obiective privind agenii frigorifci
i s continue creterea efcienei energetice a
echipamentelor de refrigerare i aer condiionat.
Danfoss va dezvolta n mod proactiv produse pentru ageni
frigorifci cu valoare GWP redus, naturali i sintetici, pentru
a satisface necesitile clienilor privind soluii practice i
sigure, fr a compromite efciena energetic. Danfoss va f
n continuare un pionier recunoscut i dezvoltarea soluiilor
bazate pe ageni frigorifci naturali. n cazul hidrocarburilor,
amoniacului i dioxidului de carbon, ne vom concentra
asupra rezolvrii difcultilor serioase prezentate de aceste
aplicaii n legtur cu infamabilitatea, toxicitatea, caracterul
coroziv i presiunile extreme, permind realizarea unor
instalaii competitive din punct de vedere al costului i cu
efcien energetic ridicat. Danfoss va dezvolta i susine
produse pentru ageni frigorifci sintetici cu valoare GWP
redus, n special pentru acele aplicaii unde soluiile bazate
pe ageni frigorifci naturali nu sunt fezabile din punct de
vedere practic sau economic.
Dei emisiile de ageni frigorifci sunt tratate cu seriozitate n
bran, ele nu pot f evitate n totalitate. Aceasta creeaz
necesitatea de ageni frigorifci avnd cel mult un impact
limitat asupra mediului.
Pentru a nelege implicaiile tranziiei n domeniul agenilor
frigorifci, este necesar s se ia n considerare proiectul
instalaiei i riscurile posibile. Chiar dac agenii frigorifci
alternativi sunt viabili din punct de vedere termodinamic, ei
nu pot f folosii ntotdeauna n instalaiile existente.
Trebuie luate n considerare urmtoarele aspecte la alegerea
unui viitor agent frigorifc (nu neaprat n aceasta ordine):
Efciena (teoretic, volumetric, potenialul de
optimizare a procesului de lucru);
Sigurana (inclusiv toxicitatea, infamabilitatea i
presiunea ridicat);
Impactul asupra mediului: agenii frigorifci trebuie
s aib ODP zero i GWP redus;
Proprieti termo-fzice:
- Punct critic i punct triplu
- Nivel redus de presiune
- Raportul de presiuni al agentului frigorifc din
aplicaie
Proprietile chimice, cum sunt compatibilitatea
materialelor, miscibilitatea cu uleiul, stabilitatea
chimic i miscibilitatea cu apa;
Viabilitatea economic (inclusiv costul iniial al
instalaiei i costul pe ntregul ciclu de via);
Disponibilitatea agentului frigorifc
n acest articol sunt discutate patru grupuri principale de
ageni frigorifci, accentul find pus pe factorii susmenionai.
Aceti ageni frigorifci sunt naturali, adic hidrocarburi (HC),
dioxid de carbon (CO
2
), i amoniac (NH
3
)), precum i sintetici
(HFC) i hidrofuoroolefne (HFO).
Hidrocarburi
Hidrocarburile aparin grupului de ageni frigorifci naturali
i au valori zero pentru ODP i GWP neglijabil. Ca regul,
hidrocarburile sunt produse secundare ale industriei
petrochimice.
Hidrocarburile sunt infamabile i trebuie manipulate cu
atenie. Dac sunt folosite n mod responsabil, hidrocarburile
se pot folosi n diverse aplicaii frigorifce i aer condiionat.
Pentru a garanta sigurana, aplicaiile cu hidrocarburi sunt
guvernate de diferite standarde i legislaii internaionale,
regionale i naionale.
Urmtoarele tipuri de hidrocarburi se folosesc n mod curent
ca ageni frigorifci:
R600a Izobutan
R290 Propan
R1270 Propilen
Principala utilizare a R600a este pentru refrigerare n
domeniul casnic, domeniu n care n special n Europa a
existat o migraie de la ageni frigorifci de tip HFC, cum sunt
R134a pn la R600a, aceast tendin find prezent n ri
ca Japonia, Statele Unite, China i n America Latin.
R290 se folosete de obicei pentru a nlocui R22, R404A i
R134a n aplicaii comerciale uoare, de exemplu
congelatoare pentru ngheat, frigidere pentru buturi,
pompe de cldur, dezumidifcatoare, etc.
Propilena (R1270) s-a folosit ca nlocuitor pentru R22 i R502
n aplicaii cum sunt refrigerarea comercial, refrigerarea
industrial, depozite frigorifce, aparate mici de aer
condiionat i echipamente mai mari de aer condiionat i
chillere.
n repaus, presiunea n zonele unde este prezent lichidul
poate ajunge i depi presiunea de saturaie la temperatura
ambiant. Astfel, instalaiile sunt proiectate de obicei cu un
mic grup compresor-condensator pentru repaus sau sunt
proiectate s reziste la presiuni pn la 90 bar.
CO
2
este un produs secundar n diverse industrii, astfel nct
preul CO
2
ca agent frigorifc este foarte redus. Pe msur ce
costul instalaiilor cu CO
2
crete, costul se apropie de cel al
instalaiilor de referin (folosind HFC) i economia de
energie posibil face ca ele s aib un cost mai redus pe
ntregul ciclu de via.
Costul realizrii instalaiilor cu CO
2
ca agent secundar, n
special n refrigerarea industrial, poate f mai mic dect
pentru instalaiile echivalente cu glicol, atingndu-se astfel
costuri iniiale i pe ntregul ciclu de via mai joase.
Spre deosebire de ali ageni frigorifci, CO
2
este folosit n
practic n trei cicluri de refrigerare diferite:
Subcritic (instalaii n cascad)
Transcritic (instalaii folosind doar CO
2
)
Cu agent secundar (CO
2
folosit ca saramur volatil)
Tehnologia folosit depinde de aplicaie i de amplasarea
dorit a instalaiei.
A
g
e
n

i

f
r
i
g
o
r
i
f
c
i
11
Relaxarea politicilor Danfoss privind componente
pentru ageni frigorifci infamabili
Lund n considerare utilizarea crescut a agenilor
frigorifci infamabili, inclusiv hidrocarburile, Danfoss i-a
reevaluat politicile privind vnzarea produselor pentru
ageni frigorifci infamabili.
Relaxarea rezultat a politicii Danfoss va duce la vnzarea
de ctre Danfoss a componentelor pentru ageni
frigorifci infamabili pentru instalaii mai mari n ntreaga
lume iar n UE i n anumite ri Danfoss nu va mai solicita
semnarea unui acord special privind agenii frigorifci
infamabili.
Aceasta constituie o modifcare; nainte vnzrile erau
limitate la instalaii cu ncrctur sub 150 g i la
refrigerarea industrial.
Danfoss consider n mod ferm c, dac sunt respectate
standardele de siguran, agenii frigorifci infamabili
sunt siguri, indiferent n ce loc sunt utilizai. Cu noul
standard de siguran ISO5149 care urmeaz s fe
publicat, exist acum un standard de siguran
internaional pentru instalaii mai mari. Acesta este
principalul motiv pentru care Danfoss ncepe vnzarea
de componente pentru instalaii mai mari, n ntreaga
lume.
Cellalt element de relaxare este c Danfoss nu va mai
solicita un acord special privind agenii frigorifci
infamabili n anumite ri: EU, EFTA, SUA, Canada, Noua
Zeeland, Australia i China. n trecut era necesare
acorduri n ntreaga lume.
Motivul pentru exceptarea acestor ri este c acestea
sunt zonele unde standardele de siguran sunt parte
integrant a sistemului legislativ, astfel nct exist o
presiune puternic asupra realizatorilor de instalaii
pentru a urma aceste standarde.
V rugm s reinei c, datorit infamabilitii mai
reduse a noilor ageni frigorifci de tip HFC, Danfoss nu
solicit semnarea unor acorduri speciale pentru R32 i
pentru agenii frigorifci HFO disponibili n prezent,
R1234yf i R1234ze.
Dioxidul de carbon (CO
2
)
CO
2
este un agent frigorifc de nalt presiune. Presiunea de
lucru a CO
2
este ridicat i are valori tipice ntre 20 i 50 de
bar pe partea de joas presiune sau n regim subcritic i ntre
60 i 130 bar n zona transcritic a instalaiei (de obicei ntre
compresor i dispozitivul de reglare de nalt presiune).
Exist mai multe aplicaii n care CO
2
poate f atractiv i este
deja folosit n prezent, de exemplu
Refrigerarea industrial. CO
2
este folosit n general n
combinaie cu amoniacul, n instalaii n cascad sau ca
saramur volatil.
Sectorul industriei alimentare/retail, uneori n cascad
cu HFC, hidrocarburi sau amoniac.
Pompe de cldur.
Refrigerare n timpul transportului.
Instalaie n cascad
A
g
e
n

i

f
r
i
g
o
r
i
f
c
i
12
Amoniac (NH
3
)
Amoniacul (NH
3
) este un agent frigorifc binecunoscut.
El este popular n special n instalaii industriale mari, unde
avantajele pot f utilizate pe deplin fr a compromite
sigurana personalului care lucreaz la instalaia frigorifc.
Amoniacul are proprieti termodinamice foarte
avantajoase. ntr-o gam larg de aplicaii, el depete
performanele agenilor frigorifci sintetici, cum sunt R22,
care este unul dintre cei mai efcieni ageni din tipul HFC.
Cu toate acestea, el prezint un numr de dezavantaje care
nu permit utilizarea sa n aplicaii frigorifce comerciale.
Aceste dezavantaje includ compatibilitatea materialelor,
toxicitatea i infamabilitatea.
Amoniacul este un agent frigorifc natural. El are valori zero
pentru ODP i GWP. n combinaie cu efciena sa, el este
unul dintre agenii frigorifci cei mai puin agresivi pentru
mediu.
Amoniacul este un agent frigorifc foarte ieftin i disponibil
din abunden.
Instalaiile cu amoniac au tendina s fe relativ costisitoare,
din cauza necesitii de a se utiliza conducte din oel,
compresoare deschise i o serie de dispozitive de siguran,
cum sunt detectoarele de gaze.
Sunt n curs eforturi de dezvoltare a unor instalaii cu
ncrctur redus de amoniac, pentru a profta de benefciul
termodinamic i proprietile ecologice ale amoniacului.
Aceste eforturi includ:
Dezvoltarea unor instalaii cu ncrctur redus i a
algoritmilor de control asociai.
Optimizarea schimbtoarelor de cldur
Instalaii DX (cu expansiune direct)
Instalaii n cascad sau n combinaie cu instalaii
secundare folosind CO
2
ca saramur.
n prezent, amoniacul este folosit n principal n aplicaii
frigorifce industriale:
Depozite frigorifce de distribuie
Tuneluri de congelare
Fabrici de bere
Echipamente3 de procesare a alimentelor (abatoare,
fabrici de ngheat, etc.)
Pescadoare
Hidrocarburi fuorurate (HFC) i hidrocarburi
olefnice fuorurate (HFO)
HFC sunt ageni frigorifci sintetici i cuprind o gam larg de
compui individuali i amestecuri. Principalul agent frigorifc
monocomponent este R134a, iar principalele amestecuri
HFC sunt R404A (R125/ R143a / R134a), R507 (R125 / R143a),
R407C (R32 / R125 / R134a) i R410A (R32 / R125). Se pot
realiza amestecuri de HFC pentru a corespunde tuturor
tipurilor de aplicaii.
Deoarece majoritatea agenilor frigorifci HFC au valori GWP
considerabile (de obicei ntre 1300 i 4000), ei sunt supui
presiunilor organismelor de reglementare i ageniilor
de mediu. Ultima propunere TEAP clasifc GWP de la 300
la 1000 ca moderat, de la 1000 la 3000 ca ridicat i de
la 3000 la 10000 ca foarte mare. Agenii frigorifci HFC
tradiionali vor continua s fe folosii, dar n mai puine
aplicaii cu o atenie sporit privind scurgerile i n instalaii
cu ncrctur redus de agent frigorifc. Sunt avui n
vedere mai muli ageni frigorifci pentru nlocuirea HFC
tradiionali.
R407A i R407F sunt amestecuri HFC create iniial ca
alternative la R22, dar, avnd valoarea GWP sub 2000,
considerabil mai joas dect 3900 cum are R404, ele sunt
considerate acum nlocuitori pentru R404A i R507.
Valoarea GWP a R32 (675) este mult mai mic dect a R22
(1810) i a R410A (2100). Comparativ cu agenii frigorifci
tradiionali cu valoare GWP joas, cum sunt R290 (3,3), R32
are o valoare GWP mare dar, lund n considerare efciena
crescut, sigurana i uurina n utilizare, R32 constituie o
soluie interimar foarte viabil n cadrul reducerii nivelului
curent al impactului GWP al agenilor frigorifci.
R1234yf i R1234ze sunt dou HFC nesaturate, cunoscute i
ca HFO. R1234yf a fost ales de industria auto ca nlocuitor
al R134a n Europa pentru aerul condiionat la vehicule,
iar R1234ze este un candidat promitor pentru nlocuirea
R13a n chillere centrifugale mari. Ambele substane
au potenialul de a constitui ingrediente importante n
viitoarele amestecuri HFC.
V rugm s reinei c, datorit infamabilitii mai reduse a
acestor ageni frigorifci, Danfoss nu solicit semnarea unor
acorduri speciale pentru R32, R1234yf i R1234ze.
Alte substane i amestecuri urmeaz a f comercializate. n
general, exist tendina ca agenii frigorifci HFC cu valoare
redus a GWP s aib o infamabilitate redus.
Tehnologii
Este clar c nu exist un agent frigorifc ideal. Unii ageni
frigorifci au efecte adverse asupra mediului, n timp ce alii
prezint riscuri privind sigurana. Alte cerine pentru ageni
frigorifci includ acceptabilitatea economic i efciena
energetic. Danfoss evalueaz opiunile privind agenii
frigorifci pentru diverse aplicaii i dezvolt tehnologii
care pot aborda provocrile pe care le prezint alternativa
cea mai bun. Unele dintre soluiile propuse sunt deja
disponibile comercial, astfel nct acum se pot realiza deja
instalaii mai puin nocive pentru mediu.
Dispozitive de control pentru refrigerare
Dispozitive de control pentru hidrocarburi. Danfoss ofer
o gam larg de dispozitive de control pentru aplicaii cu
hidrocarburi n refrigerarea industrial, printre care ventile
de expansiune termostatice, ventile solenoid, dispozitive
de control pentru presiune i temperatur i componente
A
g
e
n

i

f
r
i
g
o
r
i
f
c
i
13
de linie. Acolo unde este posibil,
Danfoss va comasa oferta de
produse prin modernizarea
produselor standard pentru a f
compatibile cu agenii frigorifci
infamabili, ceea ce nseamn
c, n unele cazuri, vor dispare codurile speciale pentru
produse destinate hidrocarburilor. Acest proces a nceput cu
componentele de linie: NRV (ventile unic sens), BML (ventile
de nchidere) i SGP & SG (vizoare), fltrele deshidratoare
DCL find programate s urmeze.
Componente i staii de ventile cu sudur
direct pentru instalaii de refrigerare
industrial. Danfoss a dezvoltat o gam de
ventile i staii de ventile (tipurile ICV i ICF)
cu sudur direct pentru aplicaii frigorifce
industriale. Aceste produse au obinut
distincii pentru inovaie n 2005 i 2007 i au
revoluionat segmentul conservator n mod
tradiional al refrigerrii industriale. Aceste
ventile reduc numrul de racorduri cu fane i sudate din
instalaie, ceea ce reduce spectaculos riscurile de scurgeri.
n plus, componentele sunt proiectate pentru presiuni mai
mari, astfel nct se pot folosi n instalaii cu regim subcritic
cu CO
2
.
Soluia Danfoss pentru aplicaii DX (cu expansiune
direct) cu amoniac. O combinaie de ventil motorizat (ICM)
i controler electronic (EKC 315A) mpreun cu un senzor
de presiune i un senzor de temperatur ajut la depirea
difcultii privind utilizarea amoniacului n chillere DX
compacte. Instalaia are un timp de reacie foarte scurt
i menine un nivel foarte stabil de supranclzire n toate
condiiile de sarcin, minimiznd astfel riscul de ntoarcere a
lichidului n compresor i maximiznd efciena energetic.
Componente pentru aplicaii subcritice
cu CO
2
. Danfoss ofer o gam complet
de ventile i dispozitive de control pentru
instalaii comerciale i industriale n
cascad, cu CO
2
. Dei produsele pentru
aplicaiile de refrigerare comercial sunt
aceleai ca pentru R410A, a fost creat
o linie separat de produse pentru
refrigerarea industrial anume pentru
a satisface cerinele n legtur cu CO
2
.
Aa cum se vede la paginile 5 i 6, putem oferi noule ventile
de reinere NRV i cu bil GBC, adecvate ambele pentru
o presiune maxim de lucru de 90 bar. n fne, ventilele
electronice de expansiune AKVH au de asemenea o presiune
maxim de lucru de 90 bar.
Componente pentru aplicaii transcritice cu CO
2
.
Provocarea n cazul instalaiilor transcritice cu CO
2
este nc
i mai mare dect n cazul instalaiilor subcritice, deoarece
nivelul de presiune ridicat este de aproximativ trei ori mai
mare dect nivelul de presiune al oricrui agent frigorifc
folosit n aplicaii comerciale. Danfoss a dezvoltat deja un
ventil cu control de nalt presiune (ICMTS) i un ventil de
expansiune de nalt presiune (CCMT), ambele cu o presiune
maxim de lucru (MWP) de 140 bar.
Dispozitive de control electronice
Sistem de control ADAP-KOOL i convertizoare de
frecven. Danfoss a dezvoltat sisteme integrate de control
electronic care gestioneaz, monitorizeaz i optimizeaz
performanele instalaiilor frigorifce comerciale pentru
supermarketuri i/sau instalaiile de procesare industrial
frigorifce.
ADAP-KOOL combin controlere pentru refrigerare
special proiectate i combinaii de ventile i folosete
algoritmi adaptativi de control pentru injecia lichidului
n vaporizatoare, iar regulatoarele de capacitate pentru
compresoare i grupuri de compresoare sunt folosite pentru
a asigura o strategie de optimizare a energiei efcient i
efcace i pentru gestionarea general a instalaiei.
Funciile de extensie permit monitorizarea continu i
rapoarte de stare privind detectarea scurgerilor de agent
frigorifc gazos (pentru a facilita conformitatea utilizatorului,
de exemplu cu Regulamentul F-Gas), consumul de energie
i efciena, starea temperaturii produsului, pentru a ajuta la
conformitatea cu cerinele privind igiena alimentar (HACCP)
i supravegherea i ntreinerea general a instalaiei.
Compresoare
Compresoare pentru hidrocarburi. Danfoss este unul
dintre liderii de pe pia n furnizarea de compresoare
comerciale uoare pentru hidrocarburi. n plus fa de o linie
de produse pentru compresoare casnice care funcioneaz
cu R600a, Danfoss a introdus compresoare pentru aplicaii
comerciale uoare, de exemplu dulapuri de ngheat
integrate, folosind propanul ca agent frigorifc.
Compresoare pentru R407A i R407F. Divizia Danfoss
Commercial Compressors a realizat un ghid pentru instalarea
sau retroift-ul compresoarelor MTZ i MLZ cu R407A i
R407F. Aceste dou alternative sunt total compatibile cu
uleiuri POE i PVE folosite la aceste compresoare dar, din
cauza translaiei (diferenei de temperatur la presiune
constant) mari a R407A i R407F, poate f necesar ca unele
componente s fe reautorizate.
Schimbtoare de cldur cu microcanale
Danfoss ofer o gam de schimbtoare de cldur cu
microcanale pentru industria refrigerrii. Schimbtoarele
de cldur cu microcanale realizate din aluminiu necesit
o ncrctur de agent frigorifc redus (reducnd astfel
impactul asupra mediului i mbuntind rentabilitatea)
i sunt foarte compacte i uoare
n comparaie cu schimbtoarele
de cldur convenionale cu
tuburi i aripioare. Tehnologia
schimbtoarelor de cldur cu
microcanale a fost dezvoltat
de industria auto n anii 80. Ea a fost folosit din ce n ce
mai mult n instalaii de aer condiionat ncepnd cu 2004
i acum ncepe s fe folosit i n industria frigorifc.
Schimbtoarele de cldur cu microcanale se pot folosi cu
ageni frigorifci convenionali, de exemplu HFC, i cu ageni
frigorifci naturali, inclusiv amoniac, hidrocarburi i chiar CO
2

n instalaii cu regim transcritic.
Informaii suplimentare
Danfoss Learning, portalul nostru de instruire i educare,
ofer mai multe lecii eLessons privind agenii frigorifci,
inclusiv despre hidrocarburi, amoniac, module CO
2
i o
prezentare de baz a agenilor frigorifci sintetici i naturali.
Vizitai azi www.learning.danfoss.com.
Vizitai paginile despre refrigerare de pe site-ul Danfoss
la www.danfoss.co.uk/ra i selectai "Refrigerants" din
meniul din stnga, pentru a gsi cele mai recente informaii
privind subiectele susmenionate.
M
a
n
u
a
l
u
l

f
r
i
g
o
t
e
h
n
i
s
t
u
l
u
i
14
Scopul unei camere frigorifce de depozitare
O camer frigorifc de depozitare este o incint refrigerat
pentru depozitarea alimentelor, care previne alterarea
acestora. Scopul principal al unei camere frigorifce de
depozitare este refrigerarea alimentelor proaspete, pre-
rcite i congelate. Produsele care se pstreaz la rece includ
carnea, oule, produsele lactate, alimentele congelate,
petele, legumele, fructele i buturile. La depozitarea
diferitelor produse, trebuie luai n considerare o serie de
factori. Un produs cum este carnea, de exemplu, este mort:
procesele care duc la alterarea sa ncep imediat dup
sacrifcarea animalului. Pe de alt parte, produsele cum sunt
fructele i legumele, sunt nc vii. Metabolismul lor nu
nceteaz dup recoltare, astfel nct este important s fe
meninute la umiditatea i temperatura corespunztoare
pentru a preveni deteriorarea. Umiditatea este important
i pentru carne, dar pierderea umiditii nu se poate sesiza
uor doar privind aspectul produsului i conduce doar la o
mic scdere a proftului cnd carnea este vndut ulterior
n funcie de greutate, dar nu face ca aceasta s fe
nevandabil. Unele produse lactate i buturi trebuie
depozitate sub anumit temperatur pentru a preveni
reacii chimice i procese microbiene care ar putea afecta
negativ calitatea lor.
Calitatea alimentelor
Ce este calitatea alimentelor? Termenul este folosit pentru a
desemna att proprietile fzice, ct i percepiile senzoriale
ale unei persoane. Percepiile senzoriale includ gustul,
culoarea, mirosul i consistena. Proprietile fzice includ
tipurile i nivelurile de contaminare bacterian, procesele
chimice i tipurile i cantitile de conservani adugai. Exist
mai multe moduri de a asigura calitatea alimentelor. Se pot
folosi mai multe metode de conservare i depozitare pentru
Ce trebuie s tii despre refrigerare
Camere frigorifce de depozitare (1)
Pe baza unui numr de module gratuite eLearning de la Danfoss, pentru instruire individual pe calculator, adecvate
pentru orice tip de cursant, de la nceptori la experi n refrigerare, ncepem o nou serie de articole intitulate
Ce trebuie s tii despre refrigerare.
Pentru nceput, vom discuta una dintre cele mai importante aplicaii frigorifce, anume camera frigorifc de depozitare.
n afar de explicarea caracteristicilor specifce ale depozitrii la rece, vom explica cum i de ce.
pstrarea alimentelor, de exemplu refrigerarea, uscarea,
maturarea, conservarea n zahr, afumarea, ambalarea n cutii
de conserve, iradierea i eliminarea luminii. Acest articol
trateaz doar refrigerarea alimentelor ca mijloc de pstrare a
calitii lor. La o privire mai atent, exist un numr de factori
individuali care afecteaz calitatea alimentelor n cazul
depozitrii la rece. De exemplu, procesele microbiene n
legtur cu produsul depozitat, inclusiv proliferarea
microorganismelor pe i n produs i dezvoltarea bacteriilor la
suprafa. Procesele chimice, cum sunt oxidarea sau hidroliza,
pot de asemenea s afecteze produsul. Multe dintre aceste
procese implic enzime din produs care acioneaz n calitate
de catalizatori i accelereaz reacia. Degradarea esutului
conjunctiv la carnea de vit este un exemplu de asemenea
proces chimic, dar exist i efecte ale proceselor mecanice,
inclusiv ambalarea i manipularea. Transportul i expediia
produselor alimentare sunt procese mecanice tipice care le
afecteaz calitatea. Alt aspect este umiditatea din camera
frigorifc de depozitare. Asemenea camere sunt meninute
de obicei la un nivel ridicat de umiditate pentru a preveni
uscarea produselor refrigerate. Debitul de aer este alt factor
decisiv. Este necesar s se gseasc o valoare medie adecvat
pentru debitul de aer, nici prea mare, ceea ce ar duce la
creterea deshidratrii, i nici prea mic, ceea ce ar afecta
distribuia aerului i, deci, procesul de refrigerare. Pentru
anumite varieti de fructe, de exemplu mere i pere, chiar i
compoziia atmosferei n camera frigorifc de depozitare
este modifcat pentru a se menine calitatea produselor.
Aceasta se realizeaz prin creterea proporiei de CO
2
din aer,
ceea ce ncetinete procesele de respiraie i degradare i,
astfel, cresc durata de depozitare. Pentru cultivatorii de fructe,
fecare zi n plus de depozitare nseamn bani n cont. Pentru
profesionitii refrigerrii, procesul de rcire este factorul cheie
pentru camerele frigorifce de depozitare. Instalaia de
refrigerare trebuie s menin temperatura la nivelul dorit. n
general, durata de depozitare se poate modifca prin
modifcarea temperaturii.
N
u
m

r
Timp (ore)
M
a
n
u
a
l
u
l

f
r
i
g
o
t
e
h
n
i
s
t
u
l
u
i
15
Infuena temperaturii
Temperatura are un efect considerabil asupra proceselor
microbiene i chimice care au loc n produsele alimentare.
Temperaturile joase ncetinesc dezvoltarea microbian.
n general, rata de dezvoltare variaz exponenial n funcie
de temperatur, ceea ce nseamn c o diferen de cteva
grade duce la o cretere important a ratei de dezvoltare.
Pentru numeroi microbi, condiiile optime de dezvoltare se
af la temperaturi peste 0C, n timp ce alii continu s se
multiplice la temperaturi joase, chiar pn la -12C.
Congelarea avansat a unui produs ucide n general doar 10
pn la 90% dintre microorganisme. Cu alte cuvinte, nu este
posibil s se sterilizeze un produs prin congelare. Paraziii
sunt un grup de microorganisme care pot f uneori distruse
prin congelare avansat. n acest scop, este sufcient n
general s se pstreze un produs la -20C timp de cteva zile
(de exemplu, o sptmn). Temperatura afecteaz i
procesele chimice. Cu ct temperatura este mai sczut, cu
att reacia este mai lent, dar majoritatea reaciilor chimice
nu pot f stopate complet prin reducerea temperaturii.
Asemenea procese continu pn ce temperatura atinge
zero absolut (-272,15C). n unele cazuri (de exemplu la
depozitarea crnii de vit) este chiar dorit o anumit
degradare a esuturilor. La rcirea unor produse proaspete
cum este carnea, este important s nu se reduc temperatura
prea rapid, deoarece acest lucru poate duce la deteriorarea
produsului. n cazul fructelor i legumelor, temperatura
infueneaz metabolismul i, astfel, cantitatea de cldur
generat n urma proceselor respiratorii.
Umiditatea i debitul de aer
Umiditatea afecteaz de asemenea calitatea alimentelor.
Dezvoltarea microorganismelor este infuenat de
asemenea de umiditatea aerului ambiant. Umiditatea
coninut n produsele alimentare promoveaz de asemenea
dezvoltarea microorganismelor. ntr-o atmosfer cu
umiditate redus, umiditatea va f eliminat din produs,
ducnd la reducerea masei i a calitii. Prin urmare, trebuie
s meninem anumit nivel de umiditate n aerul ambiant
pentru a menine prospeimea produselor i a le prelungi
durata de valabilitate. Pentru a asigura n mod continuu
coninutul de umiditate corespunztor, trebuie s meninem
o temperatur constant. n afar de coninutul de umiditate,
debitul de aer este de asemenea important pentru calitatea
produselor alimentare. Rata de nlocuire a aerului (rata la
care aerul existent este nlocuit de aer proaspt) este cea
care asigur o calitate bun a aerului n cazul depozitrii la
frig, dar ea afecteaz de asemenea rcirea i deshidratarea
produsului: o rat mai mare duce la intensifcarea transferului
de cldur de la produs i a ratei de deshidratare. O rat
crescut de deshidratare nseamn c se elimin mai mult
ap din produs, lsnd un coninut de umiditate mai mic.
Prin urmare, trebuie s asigurm un debit corespunztor al
aerului n instalaia frigorifc. Factorul de produs (PF)
depinde de debitul de aer i tipul de produs alimentar.
n general, debite de aer mai mari duc la creterea factorului
de produs, dar aceasta duce i la creterea ratei de
deshidratare. Unele produse au o suprafa care favorizeaz
deshidratarea (salata, ciupercile), n timp ce alte produse,
cum sunt merele, se deshidrateaz mai greu.
Concluzie
Aici se ncheie prima parte a discuiei noastre n legtur
cu camerele frigorifce de depozitare, n care am tratat
produsele care sunt supuse refrigerrii. Construcia unei
camere frigorifce de depozitare va f tratat n episodul
urmtor din aceast serie. Acela se va concentra asupra
problemelor practice i cerinelor pentru realizarea unui
mediu corespunztor.
Procese
microbiologice
Procese chimice Procese mecanice Umiditate
Viteza aerului Atmosfer Proces de rcire Timp de depozitare
Z
i
l
e
Temperatur
Vit
Pui crud
Ou
Pete, coninut redus de grsimi
Mere
Portocale
Banane
Mere, CA
Produs Umiditate (%)
Cartof 90 - 95
Roii 90 - 95
Mere 90 - 95
Usturoi 65 - 70
Pui 95 - 100
Pete proaspt 95 - 100
Roie proaspt Umiditate redus
(roie uscat)
C
o
n
t
a
c
t
I
n
f
o
r
m
a

i
i

d
i
n

I
n
t
e
r
n
e
t
Actualizarea Compass Software alternativ de
selecie COMPresoare
Popularul instrument online Compass, un software alternativ pentru selecie a COMPresoarelor, este actualizat acum cu
cea mai cuprinztoare baz de date de pe pia.
Baza de date const ntr-o list exhaustiv de compresoare ale concurenilor, n care putei cuta
peste o mie de modele de compresoare de la companiile concurente.
mpreun cu peste 500 coduri de repere Danfoss i doi ageni frigorifci suplimentari, R407A i
R407F completeaz ultimele produse din gama de compresoare Danfoss. Aceasta include seriile
Scroll PSH, SH 40ton, SH295 i WSH.
Compass v prezint acum cea mai adecvat alternativ Danfoss pentru aproximativ 26
concureni, cu ajutorul a peste 7700 coduri i 11 ageni frigorifci n ntreaga lume.
Instrument pentru aplicaii frigorifce industriale
pentru instalaii cu amoniac n dou trepte
ncercai instrumentul interactiv de la divizia Danfoss Industrial Refrigeration denumit Industrial Refrigeration Application Tool
Acest Instrument pentru aplicaii
frigorifce industrial este o prezentare
PowerPoint interactiv care v
prezint toate detaliile unei instalaii
cu amoniac n dou trepte.
Instrumentul are posibilitate de
navigaie cu zoom i mrire cu
informaii detaliate individualizate
pentru dumneavoastr.
Conceptul de prezentare cu slide-uri
prezint informaiile grafce complete
privind instalaia cu amoniac.
V rugm s facei clic pe zonele
selectate ale instalaiei pentru a obine
informaii detaliate privind anumite
zone. Desenul detaliat v arat ce
ventile i conducte sunt necesare
pentru zona respectiv. Dac facei
clic pe denumirea ventilelor, vei primi
desene n seciune spaial detaliate i
explicaii privind ventilul respectiv.
Prezentarea interactiv cu slide-uri v
ofer de asemenea linkuri utile ctre
literatura tehnic, animaii cu
produsele i prezentri video.
Este uor de navigat napoi, la nceput
sau la informaiile anterioare.
Cine poate benefcia de pe urma
instrumentului de aplicaii pentru
refrigerare industrial?
Instrumentul este util pentru oricine
lucreaz n domeniul refrigerrii
industriale, n special pentru cei care
sunt noi n acest domeniu sau nu sunt
nc 100% familiarizai cu detaliile unei
instalaii cu amoniac n dou trepte.
i instruii pe alii n domeniul
refrigerrii industriale?
n cazul n care i instruii pe alii n
domeniul refrigerrii industriale, acest
instrument poate constitui i un foarte
bun material ilustrativ pe care s l
folosii la prezentri i instructaje.
NOT: Instrumentul pentru aplicaii
frigorifce industriale" este realizat n
PowerPoint, permindu-v s l
deschidei n modul de editare.
n modul de editare, avei posibilitatea
de a copia imagini individuale ale
produselor n propria dumneavoastr
prezentare.
Danfoss nu i asum responsabilitatea pentru posibilele erori din cataloage, brouri sau alte materiale tiprite. Danfoss i rezerv dreptul s modifice produsele sale fr o not prealabil.
Aceasta se aplic deasemenea i n cazul produselor deja comandate cu asigurarea c asemenea modificri pot fi efectuate fr s rezulte modificri n specificaiile deja agreate de beneficiar.
Toate mrcile comerciale din acest material sunt proprietatea respectivelor companii. Danfoss i sigla Danfoss sunt mrci nregistrate Danfoss A/S. Toate drepturile rezervate.
Danfoss SRL Romnia
os. Olteniei nr. 208
Popeti Leordeni, Jud. Ilfov
RO - 077160
tel.: + 40 31 22 22 101 fax: + 40 31 22 22 108
E-mail: danfoss.ro@danfoss.com www.danfoss.ro