ADM 2401 Administrao da Produo I

UCG Prof. Selma Maria da Silva

Administrao da Produo
(Cap. 1 / Parte 2 de 2)
Introduo
Prof. Selma Maria da Silva
ADM 1290
UCG
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Tipos de Operaes
Embora as operaes sejam similares entre si,
estas apresentam diferenas em 4 aspectos
importantes:
Volume de output
Variedade de output
Variao da demanda do output
Visibilidade (Grau de contato com o consumidor) do
output
Essas dimenses so denominadas 4 Vs
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Dimenso volume
Grandes volumes
Ex: cadeia McDonalds
Alto grau de repetio
Maior especializao de tarefas
Sistematizao do trabalho
Maior intensidade de capital na operao
Obteno de custos unitrios baixos
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Dimenso volume
Pequenos volumes
Ex: um restaurante familiar
Baixo grau de repetio
Menor especializao de tarefas
Baixa sistematizao do trabalho
Inviabilidade de equipamentos especializados
Obteno de custos unitrios elevados
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Dimenso variedade
Diz respeito a quantidade de alternativas
oferecidas na utilizao do produto ou servio
Um servio de txi, por exemplo, oferece uma
alta variedade de servios e flexibilidade;
teoricamente, possui um n infinito de rotas para
oferecer a seus consumidores
J um servio de nibus possui algumas rotas
bem definidas; h padronizao e regularidade,
exigindo pouca flexibilidade da operao
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Dimenso variao
Diz respeito a variao da demanda (alta ou
baixa)
A variao nos nveis de demanda de uma
empresa poder mudar sua capacidade, a qual
minimizada com a contratao de funcionrios
extras, estoque de produtos, etc.
Exemplos:
hotel resort para frias de vero
hotel prximo a importante rede rodoviria e a uma
atrao turstica
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Dimenso visibilidade
Significa o quanto a operao percebida pelo
consumidor, ou quanto a operao exposta
aos consumidores
No comum encontrar alto contato e baixo
contato com o consumidor na mesma categoria
de operao. Exemplos:
alto grau de contato: operao de loja (grau
tolerncia espera relativamente baixo)
baixo grau de contato: operao de internet
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Implicaes dos 4 Vs
As 4 dimenses possuem implicaes para o
custo de criao de produtos e servios:
Alto volume; baixa variedade; baixa variao; baixa
visibilidade = custos de processamento baixos
De forma inversa, estas dimenses geralmente
carregam incorrem num custo de produo mais
elevado
Curso de Graduao em Administrao
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1 Introduo
Captulo 2
UCG
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Implicaes dos 4 Vs
O exemplo seguinte ilustra as diferentes
posies, nas 4 dimenses:
1. Cadeia de hotis Formule 1
- Os hspedes utilizam o hotel em momentos diferentes
- Volume alto, variedade de servio limitada, baixa
variao, visibilidade baixa = baixo custo
2. Hotel de lazer em uma ilha do Caribe
Pequeno volume, poucos hspedes, alta variedade de
servios, variao alta, visibilidade alta = alto custo
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3.5 Implicaes dos 4 Vs
Captulo 2
UCG
Curso de Graduao em Administrao
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1 Introduo
Captulo 2
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Hotis com 5 tamanhos: 50, 64, 73, 80 e 98 apartamentos (todos com 9 m
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)
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3.5 Implicaes dos 4 Vs
Captulo 2
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Implicaes dos 4 Vs
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Atividades da Adm. Produo
Os gerentes de produo possuem
responsabilidades com as atividades que
contribuem para a produo de bens e servios
Responsabilidade direta por algumas atividades
Responsabilidade indireta por outras atividades; e
Responsabilidade ampla para reagir aos desafios
emergentes em administrao da produo
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Responsabilidades diretas
A natureza destas responsabilidades (estreita ou
ampla) depende de como foi definida a FP
Caractersticas gerais:
Entender os objetivos estratgicos da produo:
- saber o que se pretende atingir
- ter uma viso clara do papel da FP
- traduzir os objetivos de desempenho da produo
(qualidade, velocidade, confiabilidade, flexibilidade e
custo) na produo
Desenvolver uma estratgia de produo: um
conjunto de princpios gerais para orientar a tomada de
deciso em relao aos objetivos de longo prazo
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Responsabilidades diretas
Caractersticas gerais (cont.):
Projetar os produtos, servios e processos de
produo: definio da forma fsica, o aspecto e a
composio fsica
Planejar e controlar a produo: deciso sobre o
melhor emprego dos recursos de produo,
assegurando a execuo do que foi previsto
Melhorar o desempenho da produo: adoo
permanente de melhorias
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Responsabilidades indiretas
Relacionam-se s atividades que ocorrem fora
das fronteiras tradicionais da FP, mas que
tenham efeito sobre a maneira de produzir
Caractersticas gerais:
Informar as outras funes as oportunidades e
restries da capacidade instalada
Discutir com outras funes sobre modificao dos
planos comuns para benefcio mtuo
Encorajar outras funes a opinarem sobre as
possveis melhorias da FP
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Responsabilidades amplas
Cada vez mais os gerentes de produo
possuem um conjunto de responsabilidades mais
amplas na produo. Os principais fatores que
influenciam neste processo so:
Interesses de longo prazo
Responsabilidade com o ambiente
Bem- estar das pessoas
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Responsabilidades amplas
1. Globalizao poucas operaes no
compram ou vendem para mercados
estrangeiros
2. Proteo ambiental decises de produo
podem causar impacto em questes ambientais
3. Responsabilidade social como gerar
empregadores responsveis e bons vizinhos?
4. Conscincia tecnolgica em 1995, quem
entendia completamente o impacto da internet?
5. Gesto do conhecimento o recurso-chave
em negcios o conhecimento que se detm
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Modelo de Adm. da Produo
A combinao das idias abordadas
anteriormente permite desenvolver o modelo de
administrao da produo (input-transformao-
output)
Dentro do processo de transformao esto as 3
reas que selecionam, localizam e organizam a
transformao de recursos:
Projeto, Melhoria e Planejamento e Controle
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Combinao das idias
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Modelo de Adm. da Produo
A reao do mercado ao output de bens e servios
determinar se a produo est sendo bem administrada,
confirmando o papel da FP em relao aos objetivos
estratgicos
Caso contrrio, estes devero ser revistos
Aperfeioamento e a operacionalizao desses objetivos
so feitos na estratgia de produo
medida que a atividade de melhoria enriquece o
desempenho da produo, esta poder afetar a estratgia
de produo
Referencia bibliogrfica
SLACKER, Nigel et al. Administrao da
produo. So Paulo: Atlas, 1996
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Atividade em sala
Descreva as operaes da Ford, usando o
modelo de transformao. Identifique os
recursos de transformao, os recursos
transformados e os outputs resultantes do
processo de transformao
Descreva o volume, a variedade, a variao e a
visibilidade para 3 operaes utilizadas por uma
churrascaria no centro da cidade e um
restaurante num hotel fazenda, indique ainda, o
nvel de cada dimenso (alto ou baixo)