Ingrediente pentru 4 portii:

1 kg de bame
6-8 rosii
2 cepe, tocate marunt
5 linguri ulei de masline
sare, piper dupa gust
4 linguri de otet
Cum se face:
Pune la fiert 1 litru de apa, cu 1 lingurita de sare.
Spala bamele si taie-le coditele. Cand apa a fiert, pune otetul si bamele.
Lasa sa dea cateva clocote, pana ce bamele se inmoaie putin si-si schimba
culoarea. Scurge bamele.
Taie rosiile cuburi mici, sau da-le prin blender sa le faci suc.
Intr-o tigaie incalzeste uleiul si soteaza ceapa cu putina sare.
Adauga bamele,rosiile si 1/2 lingurita de sare.
Pune capacul si fierbe mancarea de bame la foc mic, pana ce legumele
s-au inmuiat (cam 20 minute).
Pune sare si piper dupa gust. Serveste mancarea de bame calda.