UNIVERSITATEA GEORGE BACOVIA BACU

FACULTATEA DE ECONOMIA AFACERILOR

ECONOMIA COMERULUI, TURISMULUI I SERVICIILOR



















ECONOMIA TURISMULUI
- Suport de curs -

























Bacu
2010
2
Cuprins



1. Turismul activitate economico-social .............................................................. 3
2. Dimensiunile fenomenului turistic ........................................................................ 7
3. Circulaia turistic ................................................................................................ 14
4. Piaa turistic ....................................................................................................... 25
5. Potenialul turistic................................................................................................ 35
6. Baza tehnico-material a turismului .................................................................... 37
7. Resursele umane n turism ................................................................................... 41
8. Servicii turistice ................................................................................................... 46
9. Transporturile turistice ........................................................................................ 51
10. Industria ospitalitatii ......................................................................................... 53
11. Eficiena economic i social a turismului ...................................................... 55
Bibliografie61
3
1. TURISMUL ACTIVITATE ECONOMICO-SOCIAL
1.1. Conceptele de turism" i turist"
Din punct de vedere etimologic, cuvntul turism deriv din verbul englezesc to tour" a
cltori, a face un tur, a ntreprinde un turneu prin; n limba francez, tourisme" este considerat
un anglicism, dei termenul tour" - cu sensul de voiaj, periplu, tur, este mai vechi i provine din
latinescul turnus"
Turismul se refer la activitile desfurate de persoane, pe durata cltoriilor i
sejururilor, n locuri situate n afara reedinei obinuite, pentru o perioad consecutiv ce nu
depete un an (12 luni), cu scop de loisir, pentru afaceri sau alte motive. Se apreciaz c
aceast definiie este suficient de larg pentru a acoperi cltoriile ntre diferite ri, dar i n
interiorul acestora i, de asemenea, pentru a include activitile vizitatorilor de o zi
(excursioniti) i ale celor care rmn, n zona vizitat, cel puin 24 de ore (turiti).
Corespunztor accepiunii prezentate, pot fi identificate formele principale ale turismului,
i anume:
a) turism intern (domestic tourism): rezidenii unei ri date care cltoresc numai n
interiorul acesteia;
b) turism receptor (inbound tourism): non-rezidenii care cltoresc n ara dat;
c) turism emitor (outbound tourism): rezidenii rii date care cltoresc n alte ri.
Aceste trei forme de baz pot fi asociate n modaliti diferite, dnd natere altor
categorii ale turismului, i anume:
turism interior, form ce regrupeaz turismul intern i turismul receptor;
turism naional, constituit din turismul intern i turismul emitor;
turism internaional, alctuit din turismul receptor i turismul emitor
n ceea ce privete turistul, acesta este reprezentat de orice persoan care se deplaseaz
spre un loc situat n afara reedinei sale obinuite, pentru o perioad mai mic de 12 luni i ale
crei motive principale de cltorie sunt altele dect exercitarea unei activiti remunerate n
locul vizitat.
Sunt menionate, n acest context, trei criterii considerate eseniale penrru a distinge
vizitatorii (n sensul de turiti) de alte categorii de cltori i pentru a elimina -ambiguitile
generate de unii termeni. Potrivit acestor criterii:
voiajul trebuie efectuat ntr-un loc situat n afara reedinei obinuite, ceea ce exclude
cltoriile mai mult sau mai puin regulate ntre domiciliu i locul de munc sau de studii;
sejurul nu poate depi 12 luni consecutive, peste acest prag vizitatorul avnd, din
punct de vedere statistic, statutul de rezident;
motivul principal al cltoriei trebuie s fie altul dect exercitarea unei activiti
remunerate, la locul vizitat, ceea ce exclude migraia legat de locul de munc.
Vizitatorii sunt grupai, dup reziden, n vizitatori internaionali i vizitatori interni, iar
fiecare categorie este, la rndul ei, subdivizat n turiti (cei care petrec cel puin o noapte n
locul vizitat) i excursioniti (vizitatori de o zi).
Unii autori propun i noiunea de vacanier pentru cei care realizeaz o cltorie de cel
puin 4 zile. Se face, n acest fel, o demarcaie ntre turismul de week-end (1-3 zile) i turismul
de vacan.
n privina motivelor cltoriei, se recunoate necesitatea identificrii acestora n scopul
evalurii comportamentului de consum i cheltuielilor vizitatorilor. Sunt precizate i structurate
pe grupe i subgrupe principalele mobiluri ale cltoriilor turistice, i anume:
loisir, recreere i vacan (odihn): vizitarea oraelor, participarea la diverse
manifestri culturale i sportive, efectuarea cumprturilor, plaj (cura helio-marin), practicarea
diferitelor sporturi (de amatori), croaziere, jocuri de noroc, odihn, voiaje de nunt etc;
vizite la rude i prieteni: vizitarea prinilor, concedii n cmin (familie), participarea la
funeralii, participarea la programe de ngrijire a invalizilor etc;
4
afaceri i motive profesionale: instalarea de echipamente, inspecii, vnzri i
cumprri n contul ntreprinderilor strine, participarea la reuniuni, conferine i congrese,
trguri i expoziii, participarea la activiti sportive, profesionale, misiuni guvernamentale,
studii, cursuri de limbi strine sau de pregtire profesional etc;
tratament medical: staiuni balneare, fitness, talazoterapie, kinetoterapie,
staiuni termale i alte tipuri de cure i tratamente (slbire, nfrumuseare);
religie/pelerinaje: participarea la diverse evenimente religioase, pelerinaje;
alte motive: echipajele aeronavelor i vaselor destinate transportului public (personalul
nsoitor de bord), tranzit, alte activiti.
Industria turistic este acea parte a economiei, alctuit dintr-o sum de activiti sau mai
multe ramuri a cror funcie comun este satisfacerea nevoilor turitilor. Din industria turistic
fac parte sectoarele:
locuin i alimentaie (n conformitate cu structurile consacrate, grupa Hoteluri i
restaurante"): hoteluri, moteluri, case de oaspei, ferme, vase de croazier, vile, castele, camping-
uri, proprieti time-share, reedine secundare, restaurante (clasice, cu specific, fast-food),
baruri, cafenele;
transport: sectorul comercial reprezentat de linii aeriene, curse navale, ci ferate,
autocare, firme de nchirieri de automobile, operatori de taximetre i sectorul noncomercial
constituit din automobile proprietate personal, aeronave proprii. iahturi;
organizatorii de cltorii: agenii de voiaj i touroperatori;
atracii-agrement: elemente naturale (forme de relief, grdini, parcuri, lacuri etc.) i
construite - catedrale, castele, monumente, muzee, galerii de art, teatre, parcuri de distracie,
faciliti sportive, cazinouri, precum i festivaluri i evenimente cultural-artistice;
organizatorii/administratorii destinaiilor: oficii de turism naionale, regionale, locale.


1.2.Turismul i dezvolatea economico-economic
1.2.1. Impactul economic al turismului
Privit prin prisma coninutului su i n corelaie cu ansamblul economiei naionale,
turismul acioneaz ca un factor stimulator al sistemului economic global. Desfurarea
cltoriei turistice presupune o cerere i, respectiv, un consum de bunuri i servicii specifice,
ceea ce antreneaz o cretere n sfera produciei acestora. Totodat, cererea turistic determin o
adaptare a ofertei, care se materializeaz, ntre altele, n dezvoltarea bazei tehnico-materiale a
acestui sector i, indirect, n stimularea produciei ramurilor participante la construirea i
echiparea spaiilor de cazare i alimentaie, modernizarea reelei de drumuri, realizarea de
mijloace de transport, de instalaii pentru agrement. Prin dezvoltarea turismului se obine, aadar,
un semnificativ spor de producie.
Turismul este nu numai creator de PIB, ci are i o contribuie important la realizarea
valorii adugate. Prin specificul su - activitate de servicii, consum mare de munc vie, de
inteligen i creativitate - turismul particip la crearea VA ntr-o proporie superioar ramurilor
apropiate din punctul de vedere al nivelului de dezvoltare.
Turismul are, totodat, i un important efect de antrenare, de stimulare a produciei n
alte domenii, rezultat al caracterului su de ramur de interferen i sintez.
n conexiune cu dezvoltarea i modernizarea economiei unei ri, turismul se manifest i
ca un mijloc de diversificare a structurii acesteia. Astfel, nevoia de adaptare la cerinele
turitilor favorizeaz, pe de o parte, apariia unor ramuri (activiti) specifice: industria
agrementului, transportul pe cablu, ageniile de voiaj, producia de artizanat i, pe de alt parte,
imprim dimensiuni noi unora dintre ramurile existente: agricultur, industria alimentar,
construcii, transporturi, servicii culturale.
Turismul reprezint, totodat, o cale de valorificare superioar a tuturor categoriilor de
resurse i, n mod deosebit, a celor naturale - altele dect cele tradiionale - i/sau a celor de mici
dimensiuni. Elemente cum sunt: frumuseea peisajului, calitile curative ale apelor minerale sau
5
termale, condiiile de clim, evenimente cultural-artistice, monumente de art, vestigii istorice,
tradiia popular i gsesc cea mai bun valorificare, n unele situaii chiar singura, prin
intermediul turismului. Mai mult, n cazul comercializrii acestor resurse n turismul
internaional se asigur un spor de venit, rezultat al costurilor comparative (de producie) mai
mici pe piaa intern fa de cea internaional. De asemenea, fa de alte ramuri dominate de
economiile de scal, turismul se poate dezvolta i prin exploatarea resurselor de mici dimensiuni,
dispersate, fiind, din acest punct de vedere, o component important a economiilor locale.
Consecin fireasc a acestor efecte, turismul este capabil s provoace mutaii n
dezvoltarea n profil teritorial; din acest unghi, el este considerat o prghie de atenuare a
dezechilibrelor interregionale, privite la scar naional sau mondial, o soluie pentru
prosperitatea zonelor defavorizate, un remediu pentru localitile dezindustrializate.
Efectele economice ale turismului mbrac i alte forme de manifestare; dintre acestea, se
impune a fi menionat contribuia sa la asigurarea unei circulaii bneti echilibrate, realizat
deopotriv pe seama turismului intern i internaional. Astfel, n cazul turismului intern, prin
cheltuielile fcute de turiti pentru procurarea de bunuri i servicii specifice, este redat
circulaiei o parte din veniturile obinute de acetia; se realizeaz, n acest fel, o echilibrare a
cererii solvabile cu oferta (producia), atenundu-se presiunile inflaioniste. Pe de alt parte,
produsele turistice mai rafinate, mai complexe, presupun, din partea turitilor, cheltuieli mai
mari fa de consumurile casnice; cu alte cuvinte, preluarea unei pri din veniturile populaiei
sub forma cheltuielilor pentru turism nu nseamn sporirea, n aceeai msur, a consumului
intern de resurse regenerabile. n privina turismului internaional, ncasrile valutare contribuie
la atenuarea deficitului balanei de pli, la consolidarea monedei naionale i a liberei
convertibiliti.


1.2.2. Turismul i ocuparea forei de munc
Turismul joac un important rol n economie i prin faptul c genereaz noi locuri de
munc, avnd, din acest punct de vedere, o contribuie major ia atragerea excedentului de for
de munc din alte sectoare i, implicit, la atenuarea omajului. Relaia dintre turism i utilizarea
forei de munc se manifest n plan cantitativ i calitativ, direct i indirect.
Astfel, complexitatea industriei turistice, diversitatea gusturilor i preferinelor
consumatorilor turiti, necesitatea individualizrii vacanelor etc, pe de o parte, i posibilitile
relativ limitate de mecanizare-automatizare a operaiunilor turistice i ca urmare consumul mare
de munc vie, pe de alt parte, se reflect n proporia superioar a celor ocupai n sfera
turismului, fa de ramurile cu structur apropiat. Totodat, dezvoltarea turismului,
materializat n creterea numrului persoanelor ce ntreprind o cltorie, a distanelor de
deplasare, a timpului alocat vacanelor etc, atrage dup sine sporirea cantitativ a celor implicai
n organizarea i desfurarea cltoriilor, n servirea turitilor
2
.
n concordan cu aceste evoluii i caracteristici, s-au nregistrat creteri semnificative
ale numrului celor ce lucreaz n hoteluri i restaurante, transporturi, agenii de turism, prestaii
de agrement, conducerea administrativ a aparatului turistic. Aceste activiti se regsesc, total
sau parial, n structura industriei turistice, ceea ce face dificil evaluarea cu rigurozitate a
numrului celor ocupai n turism; totodat, trebuie menionat c aria de cuprindere a industriei
turistice este sensibil diferit de la o ar la alta, accentund greutile de comensurare din acest
sector.
n aceste condiii, capt importan deosebit problemele legate de identificarea i
delimitarea activitilor specific turistice i a celor nespecifice, precum i evaluarea proporiei de
participare a acestora n satisfacerea nevoilor turitilor.
Din punct de vedere calitativ, relaia turism-for de munc poate fi exprimat printr-o
multitudine de aspecte, ntre care: nivelul de calificare al celor ocupai n turism i structura
forei de munc pe trepte de pregtire, raportul ntre cei angajai cu timp total i timp parial de
munc, proporia angajailor sezonieri i fluctuaia personalului, costul formrii profesionale.
6
In privina pregtirii profesionale, o bun parte a specialitilor consider c turismul
reclam un personal cu un nivel de calificare ridicat, cu un orizont larg de cunotine, bine
instruit, cunosctor al unei limbi strine de circulaie internaional, capabil s recomande i s
promoveze produsul turistic- n paralel, un segment important al experilor n domeniu apreciaz
c turismul este un debueu pentru fora de munc necalificat i slab calificat, c activitile
care nu necesit o pregtire de specialitate au o larg reprezentare n turism.
Din punctul de vedere al fluctuaiei, se apreciaz c, n medie, 35-40% din totalul
lucrtorilor din turism (cu variaii ajungnd pn la 60% n hotelrie) sunt angajai temporar.
Aceast situaie influeneaz negativ att nivelul satisfaciei lucrtorilor (nu exist garania unui
loc de munc, ctigurile salariale sunt mai mici), ct i calitatea serviciilor; de regul, fa de un
angajat sezonier, exigena n ce privete pregtirea profesional este mai redus i, de asemenea,
acesta nu este interesat n ridicarea calificrii.
Caracterul temporar al angajrii lucrtorilor din turism, dar i alte aspecte, deja
menionate, ale muncii n acest domeniu i pun amprenta asupra costului relativ ridicat
(comparabil, n opinia unor autori, cu cel din industriile cu un nivel nalt de tehnicitate) al crerii
unui nou loc de munc n turism i ntreinerii acestuia.
Un aspect particular al relaiei turism-for de munc l constituie efectul indirect al
creterii numrului celor ocupai n acest sector. n calitatea sa de consumator de bunuri i
servicii, turismul influeneaz benefic utilizarea forei de munc n ramurile furnizoare ale
acestuia, cum sunt: agricultur, industria alimentar, industria uoar, construcii, industria
materialelor de construcie etc.

1.2.3. Semnificaii socio-culturale ale turimului
Turismul are, pe lng consecinele economice, i o profund semnificaie socio-uman.
Aciunea sa se exercit att asupra turitilor, ct i asupra populaiei zonelor vizitate i se resimte
n planul consumului, instruirii i educaiei, utilizrii timpului liber, calitii mediului, legturilor
dintre naiuni. n general, efectele sale sunt pozitive, benefice, dar, dat fiind complexitatea sa,
"nu sunt excluse nici incidenele negative.
Prin coninutul su, turismul are un rol reconfortant, reparator, contribuind la refacerea
capacitii fizice a organismului, att prin formele generale de odihn, recreere, micare, ct i
prin cele specifice, de tratament balneo-medical. Totodat, el se manifest ca un mijloc activ de
educaie, de ridicare a nivelului de instruire, de cultur i civilizaie al oamenilor; turismul
faciliteaz accesul la valorile culturale, favorizeaz schimbul de idei, de informaii, stimulnd
lrgirea orizontului cultural, de cunoatere a turitilor i populaiei locale, cu efect asupra
formrii intelectuale. n consecin, turismul are o importan deosebit n satisfacerea nevoilor
materiale i spirituale ale oamenilor, influennd pozitiv dimensiunile i structura consumului.
Consumul turistic are o alctuire eterogen, fiind reprezentat, n termeni financiari, de
cheltuielile fcute de turiti pentru cumprarea de bunuri i servicii specifice.
Consumul turistic poate fi structurat pe dou mari componente: consumul intern, efectuat
de turitii autohtoni n propria ar, i consumul internaional sau exterior, cel efectuat ntr-o alt
ar dect cea de reedin. n privina consumului turistic internaional, acesta este, cel mai
adesea, apreciat prin prisma ponderii cheltuielilor turistice efectuate n afara rii (cheltuielile
pentru cltoriile internaionale reflectate n balana de pli) fa de consumul total privat.
Pentru caracterizarea consumului intern se utilizeaz, de regul, ponderea cheltuielilor pentru
servicii n hoteluri i restaurante" n totalul consumului final. Sunt ri cu mai mult experien
n domeniu i care opereaz cu o gam mai larg de indicatori (consumuri legate de sejur,
consumuri turistice i paraturistice'etc.),; n funcie de informaiile de care dispun sau care
folosesc o metodologie mai elaborat de calcul a consumului turistic.
Rspunznd unor cerine de ordin social, turismul se afirm i ca un important mijloc de
utilizare a timpului liber.
Tendina de cretere a dimensiunilor timpului liber, ce caracterizeaz evoluia
contemporan a economiei mondiale, ridic probleme legate de organizarea i exploatarea
7
eficient a acestuia; structura timpului liber trebuie, astfel, s asigure att satisfacerea nevoilor
privind refacerea capacitii fizice i psihice a organismului n vederea relurii muncii, ct i a
cerinelor dezvoltrii fiecrui individ. n aceste condiii, turismul reprezint una dintre
modalitile cele mai complexe i benefice de utilizare a timpului liber.
Prin formele sale, turismul contribuie deopotriv la recuperarea capacitii fizice a
organismului i la lrgirea orizontului de cunoatere, de informare a cltorului. Corespunztor
acestor avantaje, turismul se regsete ca principal destinaie a timpului liber, att pentru cel
localizat la sfritul sptmnii, ct i pentru cel al vacanelor sau concediilor de odihn.
Activitatea turistic, neleas ca proces de producie, cu intrri i ieiri, presupune i
exploatarea unei game variate de resurse, ntre care cele naturale au un rol fundamental. n
consecin, turismul exercit influen asupra mediului i componentelor sale. Datorit
complexitii fenomenului turistic, relaia dintre acesta i mediu prezint numeroase faete, se
manifest pozitiv i/sau negativ.
Mediul, ca totalitate a factorilor naturali i a celor creai prin activitile umane i, mai
ales, calitatea lui reprezint motivaia esenial a cltoriilor, alctuind materia prim" a
turismului. n procesul consumului turistic, aceast materie prim sufer o serie de transformri;
de regul, se deterioreaz. Sunt afectate deopotriv componentele sale naturale i cele socio-
culturale. Se impune, n aceste condiii, gsirea unor soluii de atenuare sau chiar de eliminare a
impactului negativ al turismului asupra mediului; i acestea exist n nsui modelul lui de
dezvoltare contemporan. Vocaia ecologic a turismului poate fi susinut prin: sporul de
frumusee peisagistic obinut, n unele zone, ca urmare a amenajrilor destinate recreeri;
controlul dezvoltrii staiunilor; orientarea fluxurilor turistice; organizarea de parcuri i
rezervaii; promovarea formelor de vacan, mai puin agresive - turismul verde, turismul rural,
turismul de foto-safari sau bird-watching etc.
Conservndu-i, n fapt, propria materie prim, turismul are o contribuie nsemnat la
meninerea i mbuntirea calitii mediului, se manifest ca un factor activ al dezvoltrii
durabile.
Tot pe plan socio-cultural, dar i politic, turismul acioneaz n direcia intensificrii i
diversificrii legturilor dintre naiuni. Cltoriile, i n mod deosebit cele internaionale,
reprezint o cale eficient de contact cu realitile i popoarele altor locuri, iar rolul lor devine
tot mai important pe msura creterii circulaiei turistice, respectiv a numrului persoanelor i
rilor participante la trafic. Turismul contribuie, astfel, la promovarea unei mai bune nelegeri
ntre popoare aparinnd diferitelor culturi i naionaliti
1
, la renvierea tradiiilor, la valorificarea
preioasei moteniri a culturii universale.
Prin ansamblul posibilitilor pe care le ofer i condiiilor pe care le reclam pentru buna sa
desfurare, turismul constituie, de asemenea, un instrument eficient al destinderii internaionale, de
consolidare i meninere a pcii n lume.


2. DIMENSIUNILE FENOMENULUI TURISTIC
2.1. Factorii determinani ai evoluiei turismului
n literatura de specialitate, analiza determinanilor fundamentali ai turismului este, poate,
cea mai cercetat problem; ca urmare, abordrile mai -recente
2
se limiteaz la prezentarea i
cuantificarea influenei celor mai importani - de regul agregai - i anume: creterea
economic, oferta, mutaiile demografice i timpul liber.
Diversitatea factorilor cu aciune asupra turismului i necesitatea cuantificrii
influenelor lor aduc n discuie problema structurrii acestora n categorii relativ omogene,
avnd un comportament apropiat. Studiile de referin n domeniu opereaz cu numeroase
modaliti de clasificare a determinanilor turismului precum i de evaluare a mrimii i sensului
aciunii lor.
8
Una din cele mai importante i cuprinztoare grupri are drept criteriu coninutul sau
natura acestora; din acest punct de vedere sunt identificai factorii:
factori economici - veniturile populaiei i modificrile acestora, oferta turistic, preurile i
tarifele produselor turistice;
factori tehnici - performanele mijloacelor de transport, dotrile tehnice ale unitilor hoteliere,
de alimentaie sau ageniilor (de ex., conectarea la un sistem de rezervare computerizat, la
INTERNET etc);
factori sociali - urbanizarea, timpul liber, moda;
factori demografici - evoluia cantitativ/numeric a populaiei, modificarea duratei medii a
vieii, structura pe vrste, pe categorii socio-profesionale;
factori psihologici, educativi i de civilizaie - nivelul de instruire, setea de cultur, dorina de
cunoatere, temperamentul, caracterul individual;
factori naturali - aezarea geografic, poziia fa de principalele ci de comunicaie, relieful,
clima etc;
factori organizatorici i politici - formaliti la frontiere, regimul vizelor, faciliti sau
prioriti n turismul organizat, diversitatea tipologic a aranjamentelor, conflicte sociale, etnice,
religioase.
Dup durata aciunii lor n timp se deosebesc:
factori cu aciune permanent sau de durat - creterea dimensiunilor timpului liber,
modificarea veniturilor, micarea demografic etc;
factori sezonieri (cu aciune ciclic) - succesiunea anotimpurilor, structura anului colar/
universitar, activitatea n agricultur;
factori conjuncturali (accidentali) - crizele economice, politice, confruntri armate, catastrofe
naturale, condiii meteorologice
n raport cu importana sau rolul lor n determinarea fenomenului turistic, factorii pot fi
grupai n:
primari, definitori pentru evoluia circulaiei turistice - oferta, veniturile, preurile, timpul liber,
mutaiile demografice
secundari - climatul internaional, complexitatea formalitilor de viz sau frontier, diverse
faciliti, condiiile de organizare a activitii.
O alt clasificare, frecvent utilizat pentru multiplele sale avantaje, mparte factorii ce
influeneaz dezvoltarea turismului, n funcie de direcia de aciune, n exogeni i endogeni. In
categoria factorilor exogeni se nscriu elemente de ordin mai general, situate n afara sferei
turismului i care stimuleaz global dezvoltarea lui, cum ar fi: evoluia demografic, creterea
veniturilor, sporirea gradului de urbanizare, amplificarea mobilitii populaiei ca rezultat al
motorizrii superioare. Factorii endogeni se refer la modificrile din coninutul activitii
turistice: lansarea de noi produse, diversificarea gamei serviciilor oferite, nivelul tarifelor i
facilitile de pre, pregtirea personalului i dotarea cu for de munc .a.
n raport cu orientarea influenei lor asupra celor dou laturi corelative ale pieei, factorii
determinani ai turismului ai turismului pot fi structurai n:
factori ai cererii turistice - venituri, urbanizare, timp liber
factori ai ofertei - diversitatea i calitatea serviciilor, costul prestaiilor, condiiile naturale,
baza material
factori ai confruntrii cerere-ofert - distribuia ageniilor de voiaj, calitatea infrastructurii,
circulaiei monetar, sistemul legislativ
Veniturile populaiei constituie, n opinia majoritii specialitilor, principala condiie
pentru manifestarea cererii turistice i, deci, suportul material, obiectiv al dezvoltrii turismului.
Veniturile populaiei exprim sintetic nivelul de dezvoltare economic i social a unei ri i,
indirect, posibilitile oferite pentru practicarea turismului. Astfel, sporirea veniturilor
individuale - rezultat al creterii economice i, corespunztor, al produsului intern brut -
influeneaz nemijlocit structura consumului n sensul majorrii ponderii cheltuielilor pentru
turism.
9
n ce privete descifrarea modului de aciune, trebuie pornit de la premisa c veniturile
populaiei au ca destinaie, n primul rnd, satisfacerea unor nevoi vitale, care reprezint aa-
numitul consum obligatoriu"; acest consum are dimensiuni relativ constante, determinate de
caracterul cvasilimitat al nevoilor fiziologice; n al doilea rnd, disponibilitile bneti sunt
orientate spre satisfacerea unor cerine care asigur un anumit grad de confort i, n ultim
instan, pentru obinerea unor bunuri i servicii legate de timpul liber. Pe msur ce volumul
global al veniturilor crete, partea destinat, de fiecare individ, acoperirii nevoilor fundamentale
scade relativ, disponibilitile pentru aa-numitele consumuri libere" devenind mai mari.
Experiena practic a demonstrat existena unor legiti (generalizate i formulate cu rigoare
tiinific de stafisticianul german Ernst Engel) n repartizarea veniturilor pe diferite categorii de
necesiti i n modificarea structurii acestor nevoi n funcie de variaia veniturilor.
n conformitate cu aceste legiti, cheltuielile pentru turism, nscriindu-se n categoria
consumurilor libere, se afl n corelaie direct cu evoluia veniturilor, iar variaia lor este, de
regul, mai ampl. Cu alte cuvinte, o cretere a veniturilor bneti, ntr-o anumit proporie,
conduce la o sporire mai mare sau cel puin egal a cheltuielilor turistice. Veniturile reprezint
un factor cu aciune complex; ele influeneaz cantitativ circulaia turistic prin modificarea
numrului turitilor, dar i calitativ, determinnd: durata deplasrii, distana pe care se
efectueaz cltoria, intensitatea plecrilor n vacan, caracterul organizat sau particular al
prestaiei, realizarea cltoriei n Interiorul sau n afara granielor, opiunea pentru un anumit
mijloc de transport.
Preurile i tarifele reprezint un alt factor major de stimulare a dezvoltrii turismului.
Influena preurilor se desfoar pe mai multe planuri, ca rezultat al complexitii activitii
turistice. Astfel, aciunea lor vizeaz produsul turistic n ansamblul lui sau numai una din
componentele sale: transport, cazare, alimentaie, agrement, se manifest diferit n raport cu
piaa intern sau cu cea internaional, produce mutaii cantitative i/sau calitative.
n general, practicarea unor tarife ridicate limiteaz accesul la serviciilor turistice i se
reflect, n principal, n reducerea numrului de turiti, dar i a duratei sejururilor, a distanelor
de cltorie, a frecvenei plecrilor n vacan etc; n acelai timp, tarifele sczute stimuleaz
manifestarea cererii. n fapt, relaia dintre preuri (tarife) i dezvoltarea turistic este mult mai
complex, nefiind excluse reaciile adverse; de pild, tarife foarte sczute sau reducerea drastic
a acestora pot genera nencrederea turitilor n calitatea serviciilor i, ca urmare, o reducere a
intensitii cltoriilor. n consecin, raportul calitate-pre joac un rol deosebit n formarea i
afirmarea cererii turistice.Se impune, n aceste condiii, o atent politic n domeniul preurilor;
tarifele, chiar ridicate, trebuie s aib o temeinic fundamentare, s reflecte cu fidelitate calitatea
prestaiilor, s realizeze diferenieri pe sezoane, zone turistice etc. n cazul turismului internaional,
problema devine nc i mai complex, rezultat al fluctuaiilor valutare i a prelurii lor n pre. De
asemenea, este necesar practicarea unui sistem de faciliti care s sporeasc atractivitatea
vacanelor. Totodat, prin nivelul lor, tarifele trebuie s asigure stabilitatea fluxurilor turistice,
utilizarea ct mai bun a bazei materiale, eficiena activitii.
Sensibilitatea mai redus a turismului fa de preuri se explic prin faptul c variaiile de pre
sunt mai puin spectaculoase, afecteaz mai uniform categoriile de consumatori, apare o anumit
rigiditate a obiceiurilor de consum, clientela este mai fidel fa de anumite destinaii .a.
Oferta turistic - constituit din atracii (naturale i antropice), echipamente i fora de munc,
cunoscute i sub denumirea de dotri factoriale - acioneaz direct asupra consumului turistic i
fenomenului n ansamblul su.
Un alt fenomen cu implicaii n dezvoltarea turismului este progresul tehnic; el are
consecine asupra gradului de mobilitate a populaiei, favoriznd deplasarea n interes turistic; de
asemenea, el acioneaz asupra altor fenomene cum ar fi: urbanizarea, industrializarea, calitatea
mediului care, la rndul lor, i pun amprenta asupra activitii turistice; nu n ultimul rnd,
progresul tehnic influeneaz performanele dotrilor hoteliere i calitatea serviciilor.
n privina mobilitii populaiei, progresul tehnic i manifest rolul n dou direcii:
perfecionarea cilor i mijloacelor de transport n comun i creterea gradului de dotare cu
10
automobile. Introducerea progresului tehnic n transporturi este reflectat n sporirea densitii
rutelor de circulaie, n creterea numrului i diversificarea tipologic a mijloacelor de transport,
n modernizarea lor i mbuntirea parametrilor funcionali. Toate aceste modificri asigur
condiii pentru deplasarea unui numr tot mai mare de persoane, concomitent cu sporirea
confortului i reducerea duratei cltoriei. Totodat, se realizeaz i o ieftinire a costului
transportului,, stimulndu-se, i pe aceast cale, interesul pentru deplasare.
Influena dezvoltrii transportului asupra turismului este important, pornind de la
premisa c acesta reprezint una din componentele de baz ale prestaiei turistice. Orice
modificare n dinamica i structura transporturilor determin variaii ale micrii turistice n ce
privete amploarea, direcia, formele de organizare.
Dar, aa cum s-a artat, progresul tehnic nu acioneaz numai asupra transportului. El
exercit influen deosebit asupra calitii i diversitii serviciilor asigurate de ageniile de
voiaj sau unitile hoteliere prin: integrarea unitii intr-un sistem de rezervare computerizat,
conectarea la sistemele moderne, rapide de comunicaie, performanele sistemului de comunicare
camere-compartiment recepie (front office) etc.
Circulaia turistic variaz i n corelaie cu evoluia demografic, respectiv cu dinamica
populaiei i mutaiile n structura acesteia pe vrste, profesiuni, medii etc. Se consider c, n
general, creterea numeric a populaiei, precum i ritmul acestei creteri, influeneaz
nemijlocit numrul turitilor poteniali.
Importana structurii pe vrste a populaiei i schimbrilor aprute pe acest plan este
susinut de participarea, n proporii diferite, a grupelor de vrst la micarea turistic. Un
segment al populaiei cu rol deosebit n stimularea circulaiei turistice este tineretul;
reprezentnd, la scar mondial, 30-35% din totalul populaiei, tineretul manifest, comparativ
cu alte categorii, mai mult receptivitate fa de turism (65-70% din totalul tinerilor ntreprinde o
cltorie), datorit disponibilitilor mai mari de timp liber, nevoii de instruire, dorinei de
distracie mai intense. La acestea trebuie adugate facilitile acordate de agenii de turism,
faciliti care compenseaz existena unor venituri mai mici i, poate, faptul c tinerii acord mai
puin importan confortului. O alt categorie a populaiei, ce reprezint o important rezerv
de lrgire a pieei turistice, o constituie persoanele de vrsta a treia" (cei pete 65 ani). Creterea
duratei medii a vieii, cu implicaii directe asupra numrului vrstnicilor i disponibilitilor de
timp ale acestora, coroborat cu sporirea veniturilor i un sistem de faciliti adecvat, se reflect
n intensificarea circulaiei turistice; aceste atuuri trebuie completate cu amplificarea nevoilor i
preocuprilor de ngrijire a sntii, nregistrat odat cu naintarea n vrst.
Alturi de structura pe vrste, un rol important n determinarea circulaiei turistice revine
i distribuiei populaiei pe categorii socio-profesionale. Astfel, s-a constatat c segmentele de
populaie cu un nivel superior de pregtire i patronii manifest mai mult nclinaie pentru
consumul turistic (circa 80% din totalul categoriei), urmare a unei anume percepii a
semnificaiei cltoriei, dar i a unor mijloace bneti mai mari; la cellalt capt al scalei, cu un
interes modest pentru turism, circa 20% din totalul categoriei, se poziioneaz lucrtorii agricoli
i ranii; un asemenea comportament se explic printr-o multitudine de cauze mijloace
financiare mai reduse, structura anului de producie agricol, locuin permanent ntr-un mediu
natural nepoluat - ntre care nu pot fi ignorate nivelul mai sczut de pregtire-instruire i,
corespunztor, o alt ierarhizare a nevoilor.
Structura populaiei, indiferent de variabila utilizat, i pune amprenta att asupra
dimensiunilor circulaiei turistice ct, mai ales, asupra dinamicii diferitelor forme de turism i
orientrii fluxurilor turistice; de exemplu, tinerii solicit, n mai mare msur, formele organizate,
programele de scurt durat, zonele montane; populaia adult i cei cu o pregtire superioar
prefer vacanele pe cont propriu; persoanele de vrsta a treia se adreseaz, n principal,
turismului balneo-medical.
Procesul de urbanizare determin, la rndul su, o serie de mutaii n structura nevoilor
populaiei, influennd direct i evoluia turismului. Concentrarea urban are, pe lng
numeroasele avantaje asupra dezvoltrii economice i ridicrii calitii vieii i efecte negative,
11
viznd n special deteriorarea mediului i creterea solicitrii nervoase a oamenilor. Ca urmare,
apare nevoia de evadare" din marile aglomeraii urbane spre zone de linite, nepoluate, pentru
odihn, recreere, distracie; manifestat cu preponderen la sfritul sptmnii sau pe perioada
vacanelor, aceast nevoie de evadare stimuleaz mobilitatea populaiei, contribuind la
intensificarea circulaiei turistice. Mrirea ponderii populaiei, asociat cu sporirea numrului
oraelor, ndeosebi a megapolisurilor, se reflect n creterea dimensiunilor fluxurilor turistice.
Un alt factor determinant al turismului este timpul liber; evoluiile acestuia
condiioneaz afirmarea i manifestarea cererii pentru cltorie, favoriznd transformarea
turismului dintr-o activitate marginal ntr-o veritabil industrie.
Progresele nregistrate n dezvoltarea economic au condus la o sporire a
disponibilitilor de timp, realizat pe seama: diminurii duratei zilei de munc la 8 ore i chiar
mai puin; reducerii sptmnii de lucru; promovrii, cu tot mai mult succes n ultima vreme, a
sistemelor de lucru cu timp parial; instituionalizrii, generalizrii i creterii duratei concediului
anual pltit.
Paralel cu sporirea dimensiunilor timpului liber s-au produs mutaii semnificative i n
structura destinaiilor acestuia, n sensul prezenei turismului ca una din principalele forme de
utilizare a lui. Turismul, ca mod de ocupare a timpului liber, se manifest ndeosebi la sfritul
sptmnii i n vacane; totodat, disponibilitile, tot mai mari, de timp localizate la populaia
de vrsta a treia - ca rezultat cumulat al creterii duratei medii a vieii i reducerii timpului total
de munc - contribuie fundamental la practicarea, pe scar larg, a turismului.
Pornindu-se de la aceste realiti i avndu-se n vedere efectele benefice ale cheltuirii
timpului liber n scopuri recreative, de cltorie, se poate concluziona c turismului i este
alocat, mai ales n rile dezvoltate, o parte din ce n ce mai mare (n prezent aceasta reprezint
circa 30%) din totalul disponibilitilor de timp ale populaiei.
Din categoria, factorilor psihosociologici, influen mai semnificativ asupra turismului
exercit moda, tradiiile, dorina de cunoatere, instruire. De exemplu, moda joac un rol
important n formularea opiunii pentru locul de petrecere a vacanei sau pentru forma de turism
(turism rural, schi, circuite etc); de asemenea, serbrile populare tradiionale sau festivalurile
contribuie la atragerea n circuitul turistic a noi segmente de populaie i determin o anumit
orientare a fluxurilor. La rndul lor, manifestrile tiinifice, culturale, sportive sau de alt natur
stimuleaz interesul pentru cltorie, amplificnd circulaia turistic.
Din suita factorilor cu influen asupra turismului nu pot fi omise aciunile
guvernamentale i facilitile acordate de organizatorii de turism, menite ncurajrii i
promovrii vacanelor. n categoria acestora se nscriu:, legislaia n domeniul turismului, care
prin prevederile sale poate ngrdi sau stimula cltoriile, acordurile internaionale, alinierile la
sistemele consacrate de clasificare a hotelurilor, formalitile la frontier, sistemul de acordare a
vizelor, organizarea ageniilor de voiaj.
n concluzie, se poate spune c fenomenul turistic evolueaz sub aciunea intercorelat a
unui complex de factori, ale cror for i direcie de influen variaz n raport de condiiile de
timp i spaiu, de formele concrete ale circulaiei, iar rezultanta compunerii acestor factori este
pozitiv, concretizndu-se n impulsionarea circulaiei turistice.
Desigur, cei mai muli dintre factorii analizai i pun amprenta asupra cererii turistice -
latura cea mai dinamic a pieei; cu toate acestea, nu poate fi plasat pe un plan secundar rolul
ofertei i al determinanilor acesteia: potenial natural i antropic, echipamente, fora de munc.
Este clar c absena atraciilor va limita dezvoltarea turismului, chiar i n rile cu un potenial
economic ridicat; aici se va forma o cerere de emisie foarte puternic, a crei satisfacere se va
realiza n rile ofertante. Ca urmare, strategia dezvoltrii turismului n limitele naionale sau
ntr-un perimetru dat este condiionat de dimensiunile i varietatea atraciilor, dar i de gradul
de amenajare a acestora.

2.2. Turismul internaional
12
Turismul internaional reprezint componenta cea mai dinamic a circulaiei turistice. O
asemenea evoluie i are explicaia, pe de o parte, n aciunea factorilor deja analizai, ca i a
conjuncturii mondiale favorabile, iar pe de alt parte, n experiena turistic acumulat
Circulaia turistic internaional, avnd o multitudine de faete, se impune a fi analizat
cel puin din perspectiva evoluiei i a distribuiei teritoriale. Indicatorii cei mai expresivi de
caracterizare a acestora sunt sosirile/plecrile de turiti i ncasrile/cheltuielile din turismul
internaional.
O prim concluzie ce se poate desprinde, din analiza circulaiei turistice pe cele cinci
zone geografice identificate de OMT, este cea referitoare la concentrarea puternic a activitii -
aproape 80% - la nivelul celor dou continente, respectiv Europa i America (n principal de
Nord) i, indirect, n rile cele mai dezvoltate ale lumii. O asemenea concentrare este
argumentat de puterea economic a acestor ri, ce ofer locuitorilor largi posibiliti de
cltorie, de faptul c ele adpostesc un imens i valoros potenial de atracii i, nu n ultimul
rnd, de experiena turistic a acestor zone.
Alturi de analizele pe zone geografice, cercetrile asupra dinamicii i structurii
turismului internaional iau n calcul, la nivelul ultimilor ani, i distribuia acestuia pe grupuri de
ri asociate n funcie de nivelul lor de dezvoltare economic (ri dezvoltate sau industrializate,
ri n dezvoltare i ri n tranziie) sau reunite n diverse organizaii internaionale (OECD, UE,
ASEAN, IOTO, organizaia rilor mediteraneene).
Pentru a realiza o imagine complet a dimensiunilor i dinamicii turismului internaional
se impune aprofundarea analizei pe ri. n funcie de potenialul turistic de care dispun, de
nivelul de dezvoltare economico-social i de rezultatele activitii desfurate, statele se
manifest ca ri receptoare i/sau emitoare de turiti.
n categoria receptorilor de turiti se remarc rile europene recunoscute prin valoarea i
bogia atraciilor, dar i prin tradiii n organizarea cltoriilor, cum sunt: Frana, Spania, Italia,
Austria; lor li s-au adugat, mai recent, Grecia i Turcia, Ungaria, Polonia i Republica Ceh.
Din afara continentului european, poziii importane dein: SUA, Mexic, China, Hong Kong,
Tailanda.
Din categoria emitorilor de turiti se remarc, prin amploarea fenomenului, Germania,
Marea Britanie, Japonia, Olanda, Canada i cteva dintre rile nord-europene (Suedia,
Danemarca). Un statut contradictoriu are SUA, n sensul c, dup aportul sosiri/plecri este o
ar emitoare, iar dup raportul ncasri/cheltuieli este receptoare. De asemenea, alturi de
emitorii tradiionali, pot fi recunoscute ri ca Italia, Frana, Spania, Elveia, Mexic etc

Mecanismul de formare i orientare a fluxurilor turistice
n concordan cu tendinele nregistrate n dinamica i structura circulaiei turistice
internaionale, se poate aprecia c, turismul emitor se concentreaz ntr-un numr relativ redus
de ri, situate pe o treapt superioar de dezvoltare, cu o economie n plin expansiune, n timp
ce aria de rspndire a turismului de recepie este mult mai larg, cuprinznd att ri cu o
economie consolidat, ct i ri n curs de dezvoltare. Dei numrul statelor receptoare este
sensibil mai mare, n practica turistic internaional se poate vorbi de o specializare a rilor n
acest domeniu. Specializarea n turism - exprimat prin poziia dominant a acestei ramuri n
structura economiei anumitor ri - este determinat de existena unei oferte atractive i a unei
industrii turistice performante, capabile s satisfac, la un nalt nivel calitativ, exigenele cererii
externe. Este cazul rilor dezvoltate din Europa (Frana, Spania, Italia, Austria, Elveia,
Germania i Marea Britanie) i din America de Nord (SUA i Canada) care, dispunnd de un
potenial natural i antropic deosebit i/sau de echipamente i infrastructur moderne, asociate cu
o for de munc superior calificat, se constituie ca principali generatori i receptori ai
fluxurilor turistice internaionale.
Un flux turistic este reprezentat de un numr de persoane care circul ntre un bazin de
cerere i unul de ofert", formarea i amploarea lui fiind condiionate de caracteristicile celor
dou bazine i de o sum de factori, de natur foarte divers, care modeleaz intensitatea i
13
structura circulaiei turistice internaionale. Corespunztor, turismul internaional poate fi
exprimat prin totalitatea fluxurilor ce iau natere ntre rile (zonele) emitoare i cele
receptoare. Bazinele de cerere sunt, de regul, rile dezvoltate economic, ce ofer locuitorilor
posibilitatea efecturii unor cltorii internaionale; ele se mai numesc importatoare, ntruct
cltoriile rezidenilor n afara granielor presupun cheltuieli valutare. Bazinele de ofert sunt
reprezentate de zonele cu atracii turistice deosebite, rile respective beneficiind de ncasri
valutare, avnd astfel statutul exportatorilor. n aceast situaie, fluxurile turistice se realizeaz
prin confruntarea, pe pia, a importatorilor i exportatorilor, putnd fi asimilate fluxurilor de
bunuri i evolund dup mecanisme i legiti asemntoare.
Cercetri ntreprinse asupra cauzelor formrii fluxurilor turistice au evideniat, ca
principale motive ale cltoriilor internaionale:
- oferta de vacane limitat a rilor emitoare;
- inaccesibilitatea unor produse turistice, fie din cauza preurilor ridicate, fie datorit unei
valorificri mai bune, la export, a produselor respective;
- absena unor produse turistice (ex., condiii pentru cura helio-marin);
- cererea pentru produse turistice specifice (unicate).
Corelat cu aceste motive, dar i cu altele, generate de atractivitatea unor factori naturali,
dorina de cunoatere, evenimente cultural-artistice, activiti profesionale etc, fluxurile turistice
pot fi structurate, dup coninutul lor, n dou mari categorii: sunlust" i wonderlust". Fluxurile
de tip sunlust" sunt asociate turismului de soare sau determinat de alte condiii naturale (zpad,
resurse termale) i se formeaz, n principal, sub incidena preurilor i distanelor; pentru
fluxurile wonderlust" - turism de cunoatere (cultural, participarea la diverse manifestri
tiinifice, artistice, sportive) - factorul decisiv este calitatea ofertei i diferenierea ei n raport cu
cea intern.
Analiza circulaiei turistice internaionale evideniaz, din punctul de vedere al
distribuiei geografice i al distanelor dintre zonele de emisie i cele de recepie, existena unor:
fluxuri turistice interregionale i
fluxuri turistice intraregionale (n interiorul continentelor sau al aceleeai regiuni) i
care reprezint circa 80% din totalul cltoriilor.
Din categoria fluxurilor interregionale, mai consistente sunt cele reprezentate de
cltoriile europenilor spre America de Nord - dominate de turismul de afaceri i spre Asia de
Est i Pacific, motivate, n principal, de dorina de cunoatere a culturii i civilizaiei acestor
zone; un alt flux important este orientat din America de Nord spre Europa i Extremul Orient,
spre ambele destinaii avnd ponderi semnificative turismul de afaceri i cel de vacan (odihn-
recreere); n aceast grup mai poate fi menionat i fluxul constituit de cltoriile europenilor
spre rile continentului african.
n privina fluxurilor intraregionale, trebuie pornit de la faptul c Europa nu numai c
deine poziia dominant n ansamblul circulaiei turistice internaionale, dar este i regiunea cu
cea mai puternic integrare turistic, att n planul cererii, ct i al ofertei; potrivit informaiilor
statistice, circa 85% din cltoriile n Europa provin tot din rile europene. Ca fluxuri majore se
disting: cel orientat pe direcia N-S, de tip sunlust (de ex., rile riverane Mrii Mediterane
concentreaz anual circa 220 milioane sosiri) i cel avnd ca punct de pornire rile vest-
europene, dezvoltate, i ca destinaie rile din estul continentului, dispunnd de o ofert variat
i bogat (curente wonderlust i sunlust), dar afirmndu-se i ca piee interesate (n cazul
turismului de afaceri); mai recent, se contureaz un flux de la estul la vestul continentului,
deocamdat mai slab n intensitate, motivat de dorina de cunoatere. n analiza fluxurilor
intraregionale nu pot fi omise cltoriile ntre rile vecine, indiferent de poziia acestora sau de
nivelul de dezvoltare economic.
n interiorul continentului american, a doua mare destinaie turistic a lumii, cltoriile se
desfoar, n principal, ntre SUA i Canada, precum i din cele dou ri spre zona Mrii
Caraibelor i spre America Central.
14
Desigur, fa de aceste orientri (trasee) majore, exist numeroase alte fluxuri, de mai
mic amploare, care completeaz tabloul cltoriilor internaionale. Totodat, se impune a fi
adugat c, o serie de evoluii relativ recente din economia mondial -situaia economico-social
din rile est-europene, fenomenele teroriste din rile arabe i nu numai, starea conflictual din
zona Golfului, criza financiar asiatic - genereaz reorientri ale fluxurilor turistice i, pe
termen lung, redesenarea acestora.

3. CIRCULAIA TURISTIC
Cunoaterea modalitilor de concretizare a cererii turistice, a coninutului i
particularitilor fiecrei forme, a determinanilor specifici i evoluiei lor, precum i a
corelaiilor dintre acestea prezint importan deosebit pentru definirea strategiei n dezvoltarea
turismului, pentru crearea cadrului unitar de circulaie a informaiilor i luare a deciziilor, pentru
integrarea n sistemul categorial internaional.

3.1. Forme de turism
n activitatea turistic intern i internaional se practic o gam larg de forme i
aranjamente turistice, determinate de modalitile de satisfacere a nevoii de turism, de condiiile de
realizare a echilibrului ofert-cerere, de particularitile organizrii cltoriei.
n general, forma de turism poate fi definit prin aspectul concret pe care l mbrac
asocierea/combinarea serviciilor (transport, cazare, alimentaie, agrement) ce alctuiesc produsul turistic,
precum i modalitatea de comercializare a acestuia.
Delimitarea clar a coninutului fiecrei forme de turism prezint importan pentru
identificarea, pe de o parte, a comportamentului vizitatorului n materie de consum i cheltuieli i, pe
de alt parte, a responsabilitilor i obligaiilor organizatorilor de vacane (touroperatori i agenii de
voiaj) i/sau prestatorilor de servicii (societi de transport, hoteluri, restaurante etc).
Potrivit experienei internaionale, exist numeroase criterii de structurare a formelor de
turism; ntre acestea pot fi menionate: motivul de cltorie, gradul de mobilitate a turistului,
originea sa, periodicitatea plecrilor n vacan, caracterul voiajelor, modalitatea de
comercializare etc
Astfel, n funcie de locul de provenien sau originea turitilor, se distinge turism intern,
practicat de populaia unei ri n interiorul granielor naionale i turism internaional, rezultat al
deplasrii persoanelor n afar granielor rii lor de reedin. Turismul intern i internaional
reprezint - aa cum s-a vzut n analizele anterioare - dou forme de exprimare a aceluiai
fenomen, raportul dintre ele fiind net n favoarea celui intern, cu valori diferite de la ar la ar.
Turismul internaional se subdivide, n funcie de orientarea fluxurilor turistice, n turism
emitor (outgoing), de trimitere sau pasiv, care se refer la plecrile turitilor autohtoni peste
grani, i turism receptor (incoming) - de primire sau activ - ce cuprinde sosirile de turiti din
alte ri pentru petrecerea vacanei n ara primitoare. Raportul dintre numrul plecrilor i
sosirilor de turiti n i din strintate determin situarea unei rii ntr-o categorie sau alta, iar
din punct de vedere economic, influeneaz aportul n valut al activitii turistice i, implicit,
echilibrul balanei de pli.
Unul dintre cele mai importante i complexe criterii de grupare a formelor de turism, n
sensul c sunt avute n vedere i efectele n plan economic i organizatoric, este modalitatea de
comercializare a vacanelor, poate mai riguros, de angajare a prestaiei turistice. Din acest
punct de vedere, turismul poate fi: organizat, pe cont propriu i semiorganizat sau mixt. Fiecare
dintre aceste forme prezint o sum de trsturi proprii precum i avantaje i dezavantaje, att
pentru turiti, ct i pentru organizatorii de voiaje.
Astfel, turismul organizat se caracterizeaz prin angajarea anticipat a prestaiei,
respectiv a tuturor sau a principalelor servicii legate de cltorie (deplasare) i sejur. Aceast
angajare se realizeaz prin intermediul contractelor (voucher-ul, biletul de odihn i tratament,
chiar rezervarea unui loc de cazare reprezint contracte de adeziune ale turitilor la condiiile
15
oferite) sau a altor tipuri de nelegeri convenite ntre turist i agenia de voiaj sau ali
organizatori de vacane (hoteluri, societi de reprezentare, companii aeriene). In aceste
nelegeri sunt nscrise serviciile solicitate/oferite, condiiile de plat, alte obligaii ale prilor
implicate. Turismul pe cont propriu, numit frecvent i neorganizat (termen impropriu, ntruct
vacana/cltoria este organizat, dar de ctre turist), nu presupune angajarea prealabil a unor
prestaii turistice. Vizitatorul hotrte singur asupra destinaiei, duratei deplasrii, perioadei de
realizare a acestora, mijlocului de transport, modalitilor de agrement etc; de asemenea, el
apeleaz direct, pe parcursul cltoriei i sejurului, la serviciile unitilor prestatoare (societi de
transport, hoteluri, restaurante) din zona sau ara pe care o viziteaz. Aceast form este
practicat, n mod deosebit, de turitii cu mai mult experien, de automobiliti - mijloc de
transport ce asigur mai mult independen -, de persoanele cu venituri mari, costul vacanei
fiind, n acest caz, superior celui ntlnit n formele organizate. n rile cu o bogat tradiie
turistic, unde exist o bun dotare cu echipamente specifice i o informare adecvat a turitilor,
vacanele pe cont propriu reprezint forma cea mai frecvent; potrivit unor surse, turismul pe
cont propriu deine circa 70% din fluxul turistic al rilor vest-europene. Turismul semiorganizat
(mixt) se caracterizeaz prin mbinarea trsturilor specifice celor dou forme deja prezentate; n
aceast situaie, o parte a serviciilor (n mod deosebit, cazare i demipensiune) este angajat n
prealabil, iar o alt parte este obinut direct, pe msura derulrii cltoriei (servicii de transport
i de agrement, n principal).
Fiecare dintre formele de turism menionate mai sus se adreseaz, n mod egal, grupurilor
de turiti (colective cu preferine i trsturi comune) sau persoanelor individuale; ca urmare,
aplicarea lor n practic se exprim, la rndul ei, printr-o mare diversitate.
Analiza evoluiei acestei structuri a formelor de turism evideniaz prezena, n,
perioadele de nceput ale cltoriilor, a turismului pe cont propriu practicat de aristocraia
vremurilor, de persoanele cu posibiliti financiare ridicate, de aventurieri; pe msur ce
cltoriile s-au intensificat, i-au fcut apariia formele organizate, pe care, mai trziu, afirmarea
turismului de mas le-a consacrat. Dezvoltarea i diversificarea transporturilor i, n special, a
automobilismului au stimulat dorina turitilor de a cltori potrivit propriilor percepte, ceea ce a
readus, n prim plan, turismul pe cont propriu. Prezena turismului semiorganizat este
consemnat relativ recent i este generat de nevoia de a mbina avantajele cltoriei individuale
cu cele ale siguranei.
n privina avantajelor i limitelor, se impun a fi menionate cteva dintre cele mai
importante. Astfel, turismul organizat i cel semiorganizat ofer posibilitatea unei planificri
prealabile a aciunilor, asigurnd utilizarea raional a capacitii echipamentelor de gzduire i a
mijloacelor de transport, mai buna gospodrire a resurselor de munc vie i materializat,
certitudinea ncasrilor. De asemenea, prin intermediul acestor forme, mai exact prin facilitile
de pre acordate turitilor, se stimuleaz micarea turistic, n ansamblu, se atenueaz caracterul
sezonier al manifestrii cererii. Din punctul de vedere al turistului, opiunea pentru aranjamente
organizate i semiorganizate prezint garania realizrii vacanei, a primirii serviciilor n
condiiile de confort convenite, prioriti n obinerea unor servicii, eliberarea de grija organizrii
cltoriei i concentrarea ateniei pentru petrecerea ct mai plcut a timpului, mai buna
gospodrire a bugetului de vacan. Principalele dezavantaje ale turismului organizat - i, ntr-o
anumit msur, ale celui semiorganizat - se concretizeaz, pentru organizatorul de vacane sau
prestatorul de servicii, n ncasri mai mici pe zi-turist, datorit sistemului de faciliti practicate,
n obligativitatea respectrii cu rigurozitate a condiiilor convenite prin contract. n ceea ce-l
privete pe turist, solicitarea unui aranjament organizat i ngrdete libertatea de micare, n
sensul acceptrii i participrii la un program ce nu rspunde n totalitate dorinelor sale i al
ndeplinirii unor cerine legate de modalitile de plat, perioada de organizare a vacanei etc.
Turismul pe cont propriu prezint, pentru organizatori i prestatorii de servicii, avantajul
unor ncasri medii pe zi-turist mai mari, ca urmare a eliminrii sistemului de reduceri dar i a
diversitii serviciilor, ndeosebi complementare, solicitate de turiti. Aceast form asigur,
totodat, valorificarea mai bun a potenialului turistic, prin orientarea turitilor ctre toate
16
zonele de atracie (cel mai adesea, oferta de programe a touroperatorilor sau ageniilor de voiaj
vizeaz zone turistice consacrate). Pentru turist sunt create condiii de organizare a vacanei dup
propria voin; se asigur o mai mare mobilitate a acestuia, precum i vizitarea mai multor locuri
i obiective turistice ntr-un timp relativ redus. Turismul pe cont propriu prezint i
inconveniente, ce decurg din sezonalitatea accentuat a manifestrii cererii i, respectiv, a
exprimrii ofertei. Se nregistreaz, astfel, o suprasolicitare, n unele perioade, a bazei materiale
a turismului - capaciti de cazare, alimentaie i agrement -, a mijloacelor de transport, a forei
de munc etc. i folosirea incomplet a acestora n extrasezon, cu efecte negative asupra
eficienei economice i calitii serviciilor prestate. Din punctul de vedere al turitilor, apare
riscul imposibilitii satisfacerii cererii sau al satisfacerii ei la parametrii inferiori exigenelor lor,
datorit concentrrii acesteia n anumite perioade i capacitii limitate a ofertei (de spaii de
cazare i uniti de alimentaie, de mijloace de transport, de instalaii de agrement, dar i a
condiiilor naturale - suprafaa plajelor, domeniul schiabil, debitul izvoarelor minerale sau
termale); n plus, aceast ofert trebuie s acopere, n paralel, i cerinele turismului organizat,
acestea avnd, de regul, prioritate.
Cu toate aceste inconveniente, la care se adaug i preul mai ridicat, formele turismului
pe cont propriu cuceresc noi segmente de consumatori, urmare a dorinei, tot mai puternice, a
turitilor de a cltori individual, de a-i organiza singuri voiajul, de a nu fi obligai la
respectarea unui program prestabilit. De asemenea, creterea gradului de dotare cu automobile i
echipament pentru turism (corturi, rulote) ca i a experienei turitilor acioneaz n sensul
sporirii ponderii turismului pe cont propriu.
Pe de alt parte, intensificarea preocuprilor organizatorilor de vacane pentru
diversificarea ofertei de programe, pentru elasticizarea acestora i apropierea de gusturile i
preferinele consumatorilor s-au materializat n creterea interesului fa de formele organizate,
este drept, n ritmuri mai lente. Turismul organizat rmne mijlocul cel mai important pentru cei
cu mai puin experien, pentru segmentele de populaie cu venituri mai mici, pentru cei cu
dotri turistice mai modeste; de asemenea, el se regsete frecvent n cazul deplasrilor n
strintate (acest gen de cltorie comport mai multe riscuri pe care turitii nu i le pot asuma)
i reprezint forma principal a turismului social, de mas.
Formele turismului organizat i semiorganizat se particularizeaz i n funcie de mijlocul
de transport utilizat, dnd natere unei game largi de aranjamente: voiajul forfetar (aranjamentul
INCLUSIVE TOURS - IT), cltorii CHARTER, formule combinate de tipul FLY and DRIVE
sau RAIL ROUTE etc.
Activitatea turistic poate fi structurat i n funcie de gradul de mobilitate a turistului;
se poate vorbi, n acest context, de: turism itinerant sau de circulaie, caracterizat printr-un grad
de mobilitate ridicat, n care programul cuprinde vizitarea mai multor locuri (localiti, zone sau
chiar ri), cu ederi scurte (1-2 zile) n acelai perimetru i turism de sejur, cu un grad de
mobilitate redus, ce presupune petrecerea vacanei n aceeai localitate (staiune), indiferent de
durata acesteia. Turismul de sejur se subdivide, la rndul lui, n turism de sejur scurt, viznd, n
principal, deplasrile ocazionale (participarea la un eveniment cultural, artistic, sportiv etc.) i
cele la sfrit de sptmn, turism de sejur mediu, ce coincide cu durata standard a cltoriilor
(12-15 zile) i turism de sejur lung sau rezidenial, cnd timpul de rmnere ntr-o localitate
depete, de regul, 30 zile; acesta este specific turismului de tratament balneo-medical sau
persoanelor cu venituri ridicate i disponibiliti mari de timp.
Turismul de sejur, indiferent de ntinderea sa, rspunde, mai ales, motivaiilor de
cltorie ale persoanelor mature sau de vrsta a treia, care prefer zonele de linite, vacanele de
odihn, n timp ce turismul itinerant este specific segmentelor de populaie mai tnr, dornic
de a cunoate mai multe locuri. n multe cazuri, practicarea formelor turismului itinerant este
dependent de existena unor mijloace de deplasare proprii. De asemenea, turismul itinerant -
nefiind, n genere, legat de un anumit sezon - se poate desfura n afara perioadelor de maxim
concentrare a activitii turistice, favoriznd astfel exploatarea mai eficient a bazei materiale.
17
Din punctul de vedere al periodicitii sau frecvenei de manifestare a cererii, se
distinge turism continuu (permanent), organizat pe ntreaga durat a anului calendaristic (de ex.,
cura balnear, turismul cultural, de afaceri) i turism sezonier, legat de existena anumitor
condiii naturale sau evenimente - culturale, artistice, sportive etc. Sezonalitatea activitii
turistice este generat de cauze multiple: existena unor condiii naturale adecvate pentru
practicarea unor sporturi - alpinism, schi, iahting, organizarea unor manifestri (trguri, expoziii,
festivaluri) sau a unor srbtori tradiionale, genernd particularizarea formelor de turism n
funcie de aceste cauze. Se ntlnete, astfel: turism de iarn, deplasarea fiind motivat de
practicarea sporturilor specifice sau din dorina unor cure helio-terapeutice montane; turism de
var, asociat, n principal, zonelor de litoral i motivat de cura helio-marin, dar el poate avea ca
destinaie i muntele pentru drumeie i alpinism; turism de circumstan, sau ocazional,
determinat de participarea la diverse manifestri: tiinifice, cultural-artistice, sportive, tradiii-
obiceiuri etc.
Folosind drept criteriu de clasificare tipul mijlocului de transport utilizat n efectuarea
cltoriei, formele de turism pot fi grupate n: drumeie, cuprinznd deplasrile pedestre n zone
nepoluate, cu scop recreativ i de ngrijire a sntii, excursiile montane i alpinismul, turismul
ecvestru, vntoarea i pescuitul; acestea din urm sunt predominant forme ale agrementului;
turismul rutier, incluznd mai multe variante, cum sunt: cicloturismul, motociclismul i, mai ales,
automobilismul, se caracterizeaz prin evoluii spectaculoase, ca rezultat al creterii gradului de
motorizare a populaiei i dezvoltrii i modernizrii reelei cilor de comunicaie; turismul
feroviar, una din cele mai vechi forme de cltorie, practicat n diverse variante de un numr
mare de turiti; datorit avantajelor n privina comoditii, siguranei i costurilor; turismul
naval, ntlnit mai ales sub forma croazierelor i, mai ; recent, sub forma turismului nautic
sportiv (regate, cltorii solitare); turismul aerian, aflat nplin ascensiune, practicat cu succes
pe distane lungi i foarte lungi, ca urmare a vitezei mari de deplasare i confortului cltoriei.
Opiunea turitilor pentru unul sau altul dintre mijloacele de transport este o decizie
complex, motivat de o multitudine de factori, ceea ce se reflect n ponderea I diferit - de la
ar la ar - a formelor de transport n realizarea circulaiei turistice, ca i n dinamismul
mutaiilor structurale. Dorina turistului de a efectua cltorii rapide i comode a condus la
folosirea, n ultima vreme, n proporie sporit, a combinaiilor ntre mijloace de transport:
avion.+ automobil, vapor + automobil, vapor + avion, avion + vapor + automobil.
Un alt criteriu de departajare a formelor de turism, poate unul dintre cele mai importante,
este motivaia cltoriei. Importana acestui criteriu este argumentat de faptul c nsi
definiia turistului se fundamenteaz pe tipologia motivelor de cltorie . Recomandrile recente
ale OMT pornesc de la identificarea ctorva grupe principale (loisir, recreere i vacane (odihn);
vizite la rude i prieteni; afaceri i motive profesionale; tratamente medicale, religie/pelerinaje;
alte motive) i subdivizarea acestora n funcie de obiectivul specific al cltoriei; de exemplu, n
prima categorie, alturi de vacanele de odihn, recreere, distracie, sunt cuprinse i cele avnd
coninut cultural, sportiv, de jocuri de noroc, de cur helio-marin, croaziere; n grupa de afaceri
i motive profesionale sunt incluse, pe lng participrile la reuniuni, trguri i expoziii, vizite la
obiective industriale i cltoriile de studii, turismul tiinific (delimitri de rezervaii,
identificri de monumente, explorri speologice).
Formele de turism se pot grupa i n funcie de caracteristicile socio-economice ale
cererii i, respectiv, ale clientelei, n: turism particular (privat) i turism social. Turismul
particular se refer, n principal, la cei care cltoresc pe cont propriu i este specific
segmentelor de populaie cu venituri mai mari, cu experien n domeniul cltoriilor, celor ce
prefer s-i organizeze singuri voiajul i modalitile de petrecere a timpului liber, celor dispui
s-i asume anumite responsabiliti i riscuri. Aceti turiti manifest mai mult exigen fa de
calitatea i diversitatea serviciilor; ca urmare, unele forme ale turismului privat se identific,
ntr-un anume sens, cu cele ale turismului de lux. Turismul social este o form specific a
turismului de mas; el se adreseaz categoriilor de populaie cu posibiliti financiare modeste
(persoane de vrsta a treia, tineri, studeni, omeri, locuitori ai satelor) i de aceea serviciile
18
apelate sunt de nivel mediu din punctul de vedere al calitii i ntr-o gam mai restrns.
Turismul social presupune i promovarea unui sistem de faciliti (reduceri de tarife, acordarea
de subvenii, sponsorizri etc). Prin trsturile sale, turismul social asigur accesul la vacane
unor categorii defavorizate ale populaiei, avnd astfel un important rol de protecie social.
Turismul de tineret se prezint ca o form particular a turismului social care, prin facilitile
acordate acestui segment al populaiei, ncurajeaz dezvoltarea cltoriilor, avnd, totodat, o
semnificativ contribuie n plan instructiv-educativ. Caracterul social sau particular al
turismului, raportul dintre aceste forme influeneaz nemijlocit dimensiunile circulaiei turistice,
gradul de utilizare a resurselor umane i materiale aferente acestui sector i eficiena valorificrii
potenialului turistic.
3.2. Caracterizare succint a unor forme moderne de turism
n structura circulaiei turistice, n funcie de motivaia deplasrii, n practica turistic
internaional i, mai recent, chiar i n ara noastr, s-au produs mutaii importante, n principal,
n sensul diversificrii obiectivelor cltoriilor i al modificrii prioritilor n topul preferinelor
turitilor. Aceste transformri au condus la apariia unor noi forme de petrecere a vacanei, la
mbogirea coninutului celor existente cu noi aspecte, la reierarhizarea lor n structura ofertei.
Toate acestea au determinat consacrarea unor forme moderne de cltorie. Dintre acestea, se
bucur de o apreciere deosebit din partea clientelei i, corespunztor, de o atenie mai mare din
parte organizatorilor: turismul de afaceri, turismul cultural - ca principal component a
turismului urban, turismul rural.
Turismul de afaceri privete, n sens larg, cltoriile oamenilor pentru scopuri legate de
munca lor, mai exact, deplasrile n interes oficial, comercial sau de alt natur, participrile la
diverse manifestri organizate de ntreprinderi economice sau organisme administrative pentru
reprezentanii lor. Dei aceste cltorii presupun desfurarea unei activiti remunerate, ele sunt
asimilate turismului deoarece organizarea i realizarea lor implic utilizarea dotrilor turistice de
cazare, alimentaie, agrement, ct i consumul unor servicii specifice furnizate de organizatorii
de vacane.
Turismul de afaceri este, de asemenea, una dintre componentele cele mai dinamice ale
activitii turistice. Intensificarea relaiilor internaionale i, ndeosebi, a celor economice se
reflect n creterea cererilor pentru cltorii de afaceri; totodat, are loc o diversificare a
formelor n care acesta se materializeaz.
Astfel, cltoriile de afaceri pot avea caracter intern sau extern n funcie de beneficiarul
nemijlocit i rezultatele acestora. Formele turismului de afaceri avnd caracter intern se
adreseaz salariailor unei ntreprinderi i au ca obiectiv motivarea personalului n scopul
creterii productivitii muncii i mbuntirii performanelor. Ele se concretizeaz n: seminarii
sau ntlniri ale conducerii firmei cu salariaii - pentru cunoatere, pentru rezolvarea unor
probleme, pentru mprtirea experienei -, aciuni de formare a personalului i actualizare a
pregtirii, desfurate, de regul, n afara ntreprinderii, n instituii specializate (universiti,
institute de cercetare, centre de pregtire profesional), n uniti hoteliere adecvate sau ntr-un
cadru pur turistic i cltorii-recompens sau stimulent (incentive). Aciunile avnd caracter
extern au ca obiectiv buna desfurare a activitii i prosperitatea firmelor n ansamblul lor i
constau n deplasri cu caracter profesional (lucru pe antiere, prospectarea pieei, acordarea de
asisten, administrarea/supravegherea unor lucrri) i participarea la trguri, expoziii,
congrese, colocvii.
Din punctul de vedere al coninutului, de altfel cea mai frecvent utilizat grupare,
formele turismului de afaceri se structureaz n:
- turism general de afaceri (delegaiile),
- reuniuni/ntruniri,
- trguri i expoziii,
19
- cltorii-stimulent.
Turismul general de afaceri se refer, n principal, la activitatea persoanelor ce lucreaz,
pentru o scurt perioad de timp, n afara locului de munc obinuit (ex., reprezentani de
vnzri, ziariti etc).
Turismul de reuniuni (ntruniri) este determinat de participarea la un eveniment de tipul
ntlnirilor, conferinelor, simpozioanelor, colocviilor, congreselor i este considerat una din cele
mai obinuite forme ale cltoriilor de afaceri. De asemenea, turismul de reuniuni este n plin
expansiune, ca urmare a acutizrii necesitii schimbului de informaii n toate domeniile. ntre
formele turismului de reuniuni se particularizeaz cel de congrese.
Trgurile i expoziiile se definesc prin prezentri de produse i servicii, destinate unui
public invitat, cu scopul de a determina o vnzare sau a informa vizitatorul"
1
. Ca form de turism,
ele stimuleaz cltoria a dou categorii de persoane:
- expozanii-lucrtori din ntreprinderi economice, camere de comer, instituii cultural-
artistice, persoane individuale;
- vizitatorii-reprezentai, la rndul lor, prin specialiti (public avizat), a cror deplasare
este motivat de interese profesionale i publicul larg, a crui motivaie este curiozitatea.
Caracteristicile i motivaiile clientelei au determinat includerea participrii la trguri i
expoziii" att n sfera de cuprindere a turismului de afaceri, ct i a celui de agrement. Privite
din perspectiva turismului de afaceri, aceste manifestri reprezint un util mijloc de informare
profesional, de cunoatere a potenialilor parteneri, o eficient modalitate de promovare a
bunurilor i serviciilor precum i de stimulare a comerului. Ca form de agrement, trgurile i
expoziiile ofer publicului larg un mod plcut de petrecere a timpului liber, de informare cu
privire la realizrile din diverse domenii. Corespunztor diversitii destinatarilor, tematica
trgurilor i expoziiilor este, la rndul ei, extrem de variat.
Cltoriile-stimulent mbrac forma unor vacane scurte, dar de un nivel de confort
foarte ridicat (de lux), oferite anumitor categorii de angajai i, frecvent, familiilor acestora, cu
accent pe distracie, relaxare etc, ca recompens pentru performanele deosebite obinute n
activitatea profesional. Mai recent, asemenea cltorii se adreseaz i clienilor celor mai buni
/fideli. Cltoriile-stimulent sunt percepute, deopotriv, ca o tehnic a managementului modern,
folosite n proporie destul de mare pentru motivarea angajailor, i ca o form a turismului - prin
modalitile de realizare i serviciile consumate.
Turismul de afaceri, indiferent de forma sub care se manifest, s-a impus, n ultimii ani,
ca una dintre cele mai dinamice i profitabile componente ale industriei turismului. Avantajele
sale - exprimate prin profiturile mari ale organizatorilor i prestatorilor de servicii, independena
fa de condiiile naturale i contribuia la atenuarea sezonalitii, utilizarea mai bun a dotrilor
materiale, impactul mai redus asupra mediului etc. - se convertesc n efecte benefice pentru
economiile zonelor de primire, ceea ce stimuleaz, n ultim analiz, dezvoltarea lui n ritmuri
dintre cele mai nalte.
Turismul urban se refer, n genere, la petrecerea timpului liber, a vacanelor n orae,
pentru vizitarea acestora i pentru desfurarea unor activiti de natur foarte divers, cum sunt:
vizite la rude, ntlniri cu prietenii, vizionarea de spectacole, expoziii, efectuarea de cumprturi
etc. Potrivit acestei accepiuni, el are o sfer de cuprindere extrem de larg i, ca urmare, este
greu de particularizat n raport cu alte forme de turism. Imprecizia noiunii i a ariei de referin
explic, n bun msur, srcia informaiilor cu privire la turismul urban, dei el are o veche
tradiie i justific, ntr-un fel, interesul mai sczut acordat de organizatori acestui mod de
cltorie (vizitele n orae se nscriu, n marea lor majoritate, n categoria turismului pe cont
propriu).
Turismul urban este, totodat, i una dintre cele mai dinamice forme de turism. Dinamica
turismului urban este, n primul rnd, rezultatul sporirii mobilitii de scurt durat a populaiei.
Progresul rapid al turismului de scurt durat este, la rndul su, determinat de reducerea
sejururilor i fracionarea concediilor, argumentate de dorina vizitrii, cunoaterii ct mai
multor locuri, pe de o parte, i de perfecionrile n domeniul transportului - creterea vitezei,
20
reducerea costurilor - pe de alt parte. n al doilea rnd, turismul urban beneficiaz de aciunea
unor factori favorizani, ntre care: creterea interesului pentru obiective culturale, amplificarea
contactelor sociale interne i internaionale, dezvoltarea turismului de afaceri. Urmare a aciunii
acestor factori, se poate vorbi de o sporire a importanei turismului urban, n structura opiunilor
turitilor, concomitent cu o diversificare a formelor sale.
Analiznd structura motivaional a cltoriilor urbane, se poate observa c o pondere
mare - potrivit opiniei unor specialiti - circa 40%, n totalul vizitelor, revine turismului cultural,
particularizat prin coninutul specific al deplasrii.
Afirmarea i dezvoltarea turismului cultural sunt stimulate de curiozitatea oamenilor, de
creterea nivelului de instruire, de civilizaie. Diversitatea aspectelor ce dau coninutul vieii
culturale i gsete reflectarea n multitudinea formelor turismului cultural. n concordan cu
specificul valorilor componente ale patrimoniului cultural, formele de turism se concretizeaz n:
- vizitarea obiectivelor patrimoniului istoric: vestigii arheologice, istorice, monumente,
castele, edificii religioase, ansambluri urbane i rurale, parcuri i grdini;
- vizitarea muzeelor: pinacoteci, de arheologie, istorie, tiine naturale, specializate sau
tematice, naionale sau regionale, grdini botanice, parcuri zoo;
- participarea la evenimente culturale: spectacole de oper, balet, teatru, concerte,
festivaluri de muzic, dans, film, folclorice, srbtori tradiionale, expoziii, trguri;
- turism industrial i tehnic - situat, n opinia specialitilor, ntre cel cultural i de afaceri
-, caracterizat prin vizitarea unor obiective economice (industriale), construcii specifice (baraje,
viaducte, poduri, tunele, canale), ansambluri arhitectonice urbane - moderne sau tradiionale,
cunoaterea organizrii vieii sociale etc.
Turismul cultural, prin natura motivelor sale, prin locul de desfurare i modul de
organizare, se integreaz celui urban i se interfereaz - n acest perimetru -cu cel de loisir
(agrement) i cel de afaceri. Ca urmare, voiaj ele culturale se distribuie pe o scar foarte larg,
ntre un produs cultural pur (propriu-zis) i o cltorie turistic -vacan, ceea ce face dificil
delimitarea lor fa de alte forme ale turismului. La acestea se adaug i faptul c, produsul
turistic cultural se constituie prin sinteza a dou grupe distincte de elemente:
- cele culturale (deja prezentate drept condiii): dorin, obiect, ghid i
- cele turistice: mijloace de transport, de primire; de gzduire, de alimentaie.
Turismul cultural, prin coninutul i caracteristicile sale, prezint o sum de avantaje,
cum sunt: independena fa de un anumit sezon; posibilitatea dezvoltrii n zone diferite pe
teritoriul rii, asigurnd astfel o mai bun valorificare a resurselor; larga adresabilitate -
intereseaz toate categoriile de clientel. El are ns i dezavantaje, ntre care faptul c este mai
scump comparativ cu turismul de agrement i c unele dintre formele sale se adreseaz unui
public avizat, cu un nalt nivel de instrucie i cultur; aceste dezavantaje ngusteaz sensibil
dimensiunile pieei i reclam eforturi mai mari n domeniul promovrii. Cu toate acestea,
turismul cultural reprezint astzi o form modern de vacan, o form n plin expansiune.
Turismul, care prin specificul su exploateaz condiii naturale i valori ale patrimoniului
cultural, are importante consecine negative asupra mediului; totodat, intensificarea cltoriilor
- caracteristic a evoluiilor moderne - accentueaz aceste efecte, punnd n pericol nsi
dezvoltarea viitoare a activitii turistice. In aceste condiii, sunt pe deplin justificate eforturile
de promovare a unor forme de vacan al cror impact asupra mediului s fie ct mai redus,
forme cunoscute n practica i teoria de specialitate sub titulatura de ecoturism, turism ecologic,
turism verde, turism blnd (dulce, moale), turism durabil.
Indiferent de terminologia utilizat, aceste forme de turism au un coninut -exprimat prin
tipologia unitilor de cazare i alimentaie, aciunile de agrement, intensitatea fluxurilor turistice
- n perfect armonie cu mediul natural i socio-cultural al zonelor receptoare, urmrind chiar,
prin soluiile de amenajare, refacerea mediului, mbuntirea calitii acestuia. ntre formele cele
mai rspndite ale turismului ecologic pot fi menionate: vacanele rurale, cele n arii protejate -
parcuri, rezervaii, staiunile verzi etc.
21
Turismul rural reprezint una din cele mai eficiente soluii de armonizare a cerinelor
turismului cu exigenele protejrii mediului i dezvoltrii durabile. Turismul rural nu este total
nou, dar cel care se afirm ncepnd din anii '70 este sensibil diferit sub aspectul delimitrii
spaiului, al caracteristicilor i coninutului vacanelor.
Motivat, n general, de dorina de ntoarcere la natur, la viata i obiceiurile tradiionale,
turismul rural se definete, n sens larg, prin petrecerea vacanei n spaiul rural
1
. Imprecizia
acestei abordri a generat opinii diferite cu privire la coninutul i caracteristicile turismului rural,
opinii distribuite pe o scar foarte larg, de la cele care reduc aceast form de turism la o simpl
edere n zonele rurale, pn la cele care impun o list lung de criterii legate de comportamentul
consumatorilor, cum sunt: ederea n gospodria rneasc, consumul de produse agricole
proaspete, participarea la activitile economice specifice etc. - i particularitile aezrilor
(poziie geografic, suprafaa aferent, densitatea construciilor, numrul i densitatea
locuitorilor, tipologia activitilor).
n practica uzual, pentru desemnarea vacanelor petrecute n spaiul rural se folosesc
noiunile de turism rural i agroturism. Cele dou concepte se suprapun ntr-o anumit proporie,
au un numitor comun, dar i elemente particulare
2
.
n general, se accept c sfera de cuprindere a turismului rural este mai larg, iar
coninutul activitilor definit n termeni mai vagi. Astfel, turismul rural se refer la toate
activitile ocazionate de petrecerea unei perioade de timp determinate n mediul rural, mijlocul
de gzduire putnd fi att gospodria rneasc - pensiune, ferm agroturistic - ct i
echipamente turistice de factur mai general: hanuri, hoteluri rustice, popasuri.
Agroturismul este mai strict din punctul de vedere al condiiilor vacanei; n plus, ia n
calcul aspecte legate de efectele economice asupra gospodriilor rneti i localitilor rurale n
ansamblul lor. Agroturismul presupune, aadar, ederea n gospodria rneasc - pensiune,
ferm etc. - consumarea de produse agricole din gospodria respectiv (uneori se indic i o
anumit proporie - cel puin 20%) i participarea, ntr-o msur mai mare sau mai mic, la
activitile agricole specifice.
n acest context, prezint o semnificaie aparte definirea satului turistic, a caracteristicilor
i tipologiei acestuia. Satul turistic este o aezare rural, pitoreasc, bine constituit, situat ntr-
un cadru natural nepoluat, pstrtoare de tradiii i cu un bogat trecut istoric, care n afara
funciilor politico-administrative, economice, sociale i culturale ndeplinete temporar funcia
de primire i gzduire a turitilor pentru petrecerea unui sejur cu durat nedeterminat.
Turismul rural are, aa cum se poate deduce din tipologia satelor, o baz motivaional
larg, reprezentat prin: rentoarcerea la natur, cunoaterea tradiiei, culturii, creaiei unor
colectiviti, ngrijirea sntii, practicarea unor sporturi (vntoare, pescuit, alpinism, schi etc),
consumul de alimente i fructe proaspete -fapt reflectat de o multitudine de faete, de forme de
manifestare. Turismul rural rspunde astfel unei diversiti de gusturi i preferine, adresndu-se
unor segmente largi de consumatori. Acestor caracteristici se adaug numeroase avantaje, att
pentru clieni, ct i pentru comunitile locale, exprimate prin: costuri mai mici comparativ cu
alte forme de vacan; sezonalitate mai redus; ineditul, originalitatea cltoriilor; absena
aglomeraiei, ca urmare a fluxurilor reduse de vizitatori, precum i stimularea economiilor
zonelor rurale, prin crearea de noi locuri de munc, obinerea de venituri din valorificarea
excedentului de produse agricole, protejarea mediului i conservarea tradiiilor etc.
Toate acestea acioneaz ca factori favorizani, sitund turismul rural ntre opiunile de
vacan ale unor segmente tot mai numeroase de consumatori. Pentru perspectiv, se anticipeaz
o cretere a interesului fa de turismul rural sub aciunea unor factori ca: sporirea nivelului de
educaie, creterea timpului liber, dezvoltarea transporturilor i comunicaiilor, consecinele
pozitive asupra sntii, creterea interesului pentru tradiii, facilitile oferite.
Turismul rural este i una dintre cele mai instituionalizate forme de turism, mai ales la
nivel european, ceea ce se reflect pozitiv n dezvoltarea acestuia.

3.3. Msurarea circulaiei turistice
22
O problem important n msurarea fenomenului turistic este culegerea informaiilor -
modalitile de nregistrare i instrumentarul utilizat n acest scop.
Studiile de referin n domeniu evideniaz c instrumentele de baz pentru cercetarea
turismului sunt observaiile directe, complete asupra fenomenului - de tipul recensmintelor,
inventarelor - i observaiile pariale - de natura sondajelor -realizate pe eantioane avnd un
comportament identic cu cel al ansamblului. Ele se aplic n locurile cheie ale activitii turistice,
respectiv la punctele de frontier, n mijloacele de gzduire a turitilor, cu prilejul realizrii
tranzaciilor financiare etc.
Cu ajutorul acestor instrumente se obin informaii cantitative i calitative ce permit
alctuirea unor statistici ale turismului intern i/sau internaional, statistici care, la rndul lor,
sunt utilizate pentru fundamentarea deciziilor i politicilor macroeconomice n domeniu. Dintre
acestea, cel mai frecvent ntlnite, structurate dup locul sau unitatea de observare, sunt:
- statisticile sosirilor/plecrilor la frontier;
- statisticile mijloacelor de gzduire (cazare);
- statisticile mijloacelor de transport - proprii turismului sau general;
- statisticile asupra altor echipamente i activiti: parcuri naionale (rezervaii) i parcuri
de distracie, echipamente/instalaii sportive i culturale, muzee etc;
- anchete/sondaje asupra gospodriilor i persoanelor;
- statistici tip recensmnt economic;
- alte statistici: balana de pli, sistemul contabilitii naionale, ocuparea forei de munc,
bilanurile financiar-contabile ale societilor comerciale etc.
Fiecare dintre situaiile/statisticile menionate ilustreaz mai bine o latur sau alta a
fenomenului turistic, prezint, n utilizarea propriu-zis, avantaje i limite.
nregistrarea (controlul) la frontier, ca metod de msurare a circulaiei turistice, este
folosit, pe scar larg, n statistica turismului internaional. Ca modalitate de desfurare,
nregistrarea la frontier poate fi continu, contabilizn-du-se toate trecerile prin aceste puncte,
sau parial, realizndu-se sub forma sondajelor specializate. Aceast metod furnizeaz
informaii cantitative cu privire la numrul intrrilor i ieirilor, ara de origine a turistului,
durata ederii, scopul vizitei, mijlocul de transport folosit etc. Varietatea informaiilor obinute
depinde nemijlocit de complexitatea formalitilor n punctele de frontier (informaii bogate,
diverse presupun o formularistic complicat i timp pentru completarea acesteia, ceea ce
reprezint un dezavantaj pentru turist i duce la gtuirea circulaiei i, invers, o simplificare a
formalitilor constituie un avantaj pentru turist, stimuleaz fluidizarea traficului, dar reduce
corespunztor volumul informaiilor obinute).
Tendinele manifestate n practica relaiilor internaionale, de simplificare a formalitilor
de frontier sau chiar de renunare la ele, conform unor nelegeri bi- sau multilaterale (ex.,
spaiul Schengen), limiteaz posibilitile utilizrii acestei metode pentru evaluarea corect a
circulaiei turistice; n astfel de cazuri, singurele informaii ce se pot obine cu ajutorul unor
mijloace tehnice (nregistrri video, celule fotoelectrice etc.) sunt cele referitoare la intensitatea
traficului.
O metod mai eficient i mai uor de aplicat este nregistrarea n spaiile de cazare
(mijloace de gzduire). Utilizarea corect a acestei metode, n sensul comparabilitii rezultatelor,
mai ales n statisticile internaionale, presupune existena unui sistem unitar de eviden a
activitii pentru toate unitile ce gzduiesc turiti, ceea ce nu este totdeauna simplu.
Informaiile obinute prin metoda nregistrrilor n spaiile de cazare sunt mai complete i
mai diversificate; ele se refer deopotriv la cerere (circulaia turistic) i ofert (baza material
i fora de munc), la turismul intern i internaional, la dimensiunile fenomenului turistic i
impactul su asupra economiei; de asemenea, pot fi cuantificate att latura cantitativ, ct i cea
calitativ a activitii turistice.
Culegerea datelor, n cazul acestei metode, se poate realiza prin simpla prelucrare a
documentelor hoteliere standard (fia de anunare a sosirii i plecrii turitilor, situaia
zilnic/lunar a ocuprii camerelor/locurilor, fia de cont a fiecrui client etc.) sau prin
23
completarea acestora cu informaii suplimentare obinute direct de la clieni (aprecieri asupra
calitii serviciilor).
nregistrarea n spaiile de cazare, dei are multe avantaje, exprimate prin complexitatea
i diversitatea informaiilor, prin caracterul facil al aplicrii etc, prezint i cteva inconveniente
legate, n principal, de unitatea de observare, i anume: nregistrarea este incomplet, deoarece
sunt luate n calcul numai spaiile omologate, fiind omis cazarea la rude, prieteni, n reedine
secundare, n spaii neamenajate; nu red cu rigurozitate numrul turitilor (persoanelor), ci doar
numrul nnoptrilor; rezultatele depind de sistemul de eviden utilizat, specifice unor ri sau
lanuri hoteliere (ex., o camer dubl ocupat de o persoan, dar care achit integral costul
acesteia, este evideniat cu 2 nnoptri).
O alt metod, considerat indirect, cu o arie de aplicabilitate mai restrns, este cea a
prelucrrii informaiilor provenind de la instituiile financiar-bancare (bnci, societi de
asigurri etc). Sunt posibile determinri ale ncasrilor i plilor pentru cltoriile turistice, pe
ansamblu i pe structur - cazare, alimentaie, transport -, att pentru turismul intern ct i pentru
cel internaional. Pe baza acestora se pot face aprecieri calitative asupra turismului - prin
intermediul unor indicatori de genul: ncasare/cheltuial medie pe turist, pe zi-turist -, precum i
evaluri ale locului turismului n consumul populaiei, aportului acestuia la crearea PIB, la
echilibrarea balanei de pli, la realizarea veniturilor statului (prin impozite).
n cazul acestei metode, complexitatea informaiilor, acurateea lor sunt dependente de
tipologia i structura sistemului contabilitii naionale, de structura ramurilor economiei
adoptat de fiecare ar i compatibilitatea acestora pe plan mondial, de gradul de detaliere a
datelor, de nivelul de informatizare i accesare al instituiilor financiar-bancare.
Aprecieri asupra aspectelor calitative ale activitii turistice, de natura caracteristicilor
socio-profesionale ale clientelei, motivaiei, comportamentului, nivelului de satisfacie a
turistului, bugetului de vacan etc. pot fi fcute numai prin metoda sondajelor. Sondajele se
realizeaz, de regul, de instituii sau compartimente specializate, de un personal cu pregtire
adecvat, asupra unor eantioane fixe (panel) su variabile, reproiectate cu prilejul fiecrei
anchete.
Dei ofer posibilitatea cunoaterii unor aspecte foarte variate ale activitii turistice
(calitative i cantitative), metoda sondajelor prezint i cteva inconveniente legate, n principal,
de costuri (este considerat, de unii autori, cea mai costisitoare), de organizare (personal calificat,
loc i perioad de desfurare), de erori de eantionare i, corespunztor, de extrapolare a
rezultatelor.
Pe lng metodele menionate, analitii fenomenului turistic pot utiliza, n funcie de
obiectivele urmrite, i alte instrumente de cercetare, precum i informaii, variabile
macroeconomice, provenite din alte sectoare (transporturi, ocuparea forei de munc).
De asemenea, avnd n vedere c fiecare dintre metodele i instrumentele de investigare
prezint avantaje ct i limite, permite cunoaterea mai detaliat, mai riguroas a uneia sau alteia
dintre componentele activitii turistice, pentru o corect i complet evaluare a fenomenului se
recomand utilizarea simultan a mai multor tehnici de cercetare.
Indicatorii turismului surprind i redau ntr-o exprimare sintetic, matematic, informaii
cu privire la diferite aspecte ale activitii turistice, informaii utile pentru msurarea
fenomenului i a efectelor sale, pentru anticiparea tendinelor de evoluie i pentru
fundamentarea politicii de dezvoltare n domeniu. Elaborarea indicatorilor, ; diversitatea lor sunt
condiionate de existena unor surse primare de culegere a datelor, a unor metode i tehnici de
lucru adecvate.
n corelaie cu aceste elemente, dar i cu latura activitii pe care o reflect, indicatorii
turismului se prezint ntr-o palet foarte larg; ei pot fi direci, rezultai nemijlocit din sursele de
nregistrare sau indireci, prelucrai, simpli sau agregai, cantitativi sau valorici, globali sau
pariali, principali sau derivai, ai volumului activitii sau ai efectelor etc. Se poate vorbi, astfel,
de un sistem de indicatori ai turismului, sistem n care se disting, ca fiind mai importani:
- indicatori ai cererii reale (circulaie turistic) i poteniale;
24
- indicatori ai ofertei (n principal, ai bazei materiale i ai forei de munc);
- indicatori ai relaiei ofert-cerere (capacitatea pieei, gradul de ocupare);
- indicatori ai rezultatelor/efectelor economice i sociale, directe i indirecte.
Un loc aparte n structura sistemului de indicatori ai turismului revine celor referitori la
circulaia turistic; acetia exprim cererea real sub diferite aspecte, dar uneori i pe cea
potenial sau chiar relaia ofert-cerere.
Numrul turitilor este unanim recunoscut ca unul dintre cei mai reprezentativi i
importani indicatori ai circulaiei turistice; el este un indicator fizic, cantitativ i poate lua
forma:
- sosiri/plecri de turiti, pentru turismul internaional i se obine din statisticile
nregistrrilor la frontier;
- persoane cazate, utilizat att pentru turismul intern ct i pentru cel internaional, dedus
din statisticile mijloacelor de cazare (gzduire);
- participani la aciuni turistice - turiti i excursioniti -, specific turismului intern, rezultat din
centralizarea activitii ageniilor de voiaj.
Indicatorul numr de turiti" se determin pentru ntreaga activitate i pentru fiecare
dintre componentele sale, se detaliaz pe zone turistice, motive de cltorie, mijloace de
transport, perioade de timp (lun, an calendaristic).
Un alt indicator, cu aceeai arie de rspndire ca i primul, este numrul nnoptrilor
sau zile-turist. Acesta se calculeaz ca sum a produselor ntre numrul turitilor i durata
activitii turistice exprimat n zile. De regul, el se obine prin prelucrarea/cumularea
informaiilor din statisticile unitilor hoteliere. La fel ca i numrul turitilor, indicatorul
nnoptri" se urmrete distinct pentru turismul intern i cel internaional, pe ri de provenien
a turitilor, pe destinaii, motive de cltorie etc.
Durata medie a sejurului reprezint numrul mediu de zile de edere (rmnere) a
turitilor ntr-o anumit zon (ar, staiune etc); el este rezultatul raportului ntre numrul
nnoptrilor i cel al turitilor. i el se poate determina pe categorii de turiti, zone geografice,
forme de turism. Din punctul de vedere al coninutului, el exprim, ntr-o oarecare msur, i
latura calitativ a activitii turistice. Ipotetic, trebuie acceptat c, vacane interesante, servicii de
bun calitate prelungesc rmnerea turistului ntr-un anumit loc.
Din grupa indicatorilor principali ai circulaiei turistice nu pot fi omii cei ai densitii i
preferinei relative; acetia surprind nu numai caracteristici ale cererii, ci i aspecte ale relaiei
ofert-cerere.
Densitatea circulaiei turistice se calculeaz att n relaie cu populaia rezident a
zonelor vizitate, (numrul sosirilor de turiti ntr-o zon/ar raportat la populaia rezident a
zonei/rii respective), ct i cu suprafaa acestora (numrul sosirilor de turiti ntr-o zon/ar
raportat la suprafaa n kmp a zonei/rii respective).
Densitatea circulaiei turistice ofer informaii cu privire la gradul de solicitare a zonelor
i indirect asupra msurilor ce trebuie luate pentru a se asigura satisfacerea nevoilor turitilor,
fr a fi perturbat viaa i activitatea rezidenilor sau echilibrul ecologic al zonelor.
Modul de calcul, cel mai expresiv i mai frecvent ntlnit, pentru densitatea circulaiei
turistice, este cel n raport cu populaia rezident (varianta a). n aceast situaie, valorile
obinuite ale indicatorului sunt subunitare, numrul turitilor fiind, de regul, mai mic dect cel
al rezidenilor; cu toate acestea, sunt tot mai numeroase situaiile n care se obin valori
supraunitare ale indicatorului, ceea ce implic eforturi suplimentare de organizare din .partea
societilor comerciale i administraiei locale.
Preferina relativ pentru turism este un alt indicator ce exprim proporia - fa, de
totalul emisiunii turistice a unei ri sau fa de totalul populaiei rezidente - a celor care opteaz
pentru o anumit destinaie de vacan. Preferina relativ se poate calcula i astfel nct s se
obin repartiia geografic a plecrilor/sosirilor de turiti. Prin determinri succesive se pot
evalua mutaiile n structura circulaiei turistice.
25
Din categoria indicatorilor valorici, mai important este volumul ncasrilor/ cheltuielilor
n turism; acesta poate fi determinat global, pentru ntreaga activitate sau distinct pentru turismul
intern (n moned naional) i internaional (n valut, difereniat pe cele dou fluxuri - sosiri i
plecri), pe zone turistice, pe forme de vacan, pe tipuri de activiti (cazare, alimentaie,
transport) etc.
Prin combinarea acestui indicator valoric cu cei fizici se determin ali doi indicatori,
frecvent utilizai pentru caracterizarea activitii turistice, i anume: ncasarea/cheltuiala medie
pe turist i ncasarea/cheltuiala medie pe zi-turist.
n practica turistic se mai ntlnesc i ali indicatori, fizici sau valorici, cum sunt:
numrul mediu de turiti ntr-o perioad dat, distribuia anual a sosirilor de turiti, gradul de
fidelitate a clientelei etc. - indicatori mai mult sau mai puin relevani pentru dimensiunile,
structura i evoluia circulaiei turistice. La acestea, trebuie adugat c statisticile proprii
diferitelor ri ofer posibiliti pentru calcularea unui numr sporit de indicatori, coninutul i
valoarea lor informaional fiind expresia acurateei metodelor utilizate.


4. PIAA TURISTIC

4. 1. Coninutul i caracteristicile pieei turistice
Piaa turistic este parte integrant a pieei, n general, i a pieei serviciilor, n particular.
Ca urmare, ea are o serie de trsturi comune cu ale acestora, dar i o sum de caracteristici
proprii, dependente de specificul activitii n acest domeniu.
Piaa turistic este reprezentat de totalitatea tranzaciilor (actelor de vnzare-
cumprare) al cror obiect l constituie produsele turistice, privit n conexiune cu relaiile pe
care le genereaz i spaiul geografic i chiar timpul n care se desfoar. Piaa trebuie
neleas, aadar, n complexitatea sa, circulaia mrfurilor (tranzaciile propriu-zise) neputnd fi
separat de celelalte relaii exprimate de circulaia informaiilor i a banilor, de raporturile ce iau
natere ntre furnizori i clieni, ntre acetia i organismele publice sau fa de concuren etc,
precum i de impactul acestora. De asemenea, spaiul n care sunt localizate actele de vnzare-
cumprare imprim pieei anumite dimensiuni i caracteristici.
Piaa turistic poate fi definit, totodat, i ca sfera de confruntare dintre oferta turistic,
materializat n producia specific, i cererea turistic - expresie a nevoilor, dorinelor i
aspiraiilor clienilor. O astfel de abordare evideniaz c laturile corelative ale pieei - oferta i
cererea - prin caracteristicile lor i prin modalitile concrete de echilibrare, definesc specificul
pieei turistice, particularitile sale n raport cu alte segmente.
n acest context, piaa turistic se caracterizeaz, n primul rnd, prin complexitate,
rezultat al faptului c produsul turistic (oferta) are un coninut aparte, fiind alctuit din bunuri i
servicii, din elemente tangibile i intangibile.
Se poate spune c piaa turistic se situeaz la interferena pieei bunurilor i pieei
serviciilor, prelund particularitile din manifestarea acestora. La rndul lor, fiecare din cele
dou componente ale produsului turistic are o structur complex, o varietate de forme de
concretizare. Astfel, transportul se difereniaz dup mijlocul, folosit (rutier, feroviar, aerian,
naval), echipamentele de gzduire - dup tipul acestora (hotel, vil, caban, camping etc.) i
nivelul de confort, atraciile turistice - dup coninutul lor (naturale i antropice). n consecin,
se creeaz posibilitatea, aproape infinit, de difereniere i, corespunztor, de, segmentare a
pieei. De asemenea, din punctul de vedere al coninutului, produsul turistic nglobeaz elemente
de o mare eterogenitate -servicii furnizate de condiiile naturale, de echipamente, de fora de
munc -prezentndu-se sub forma unui pachet", rezultat din aciunea conjugat a unui numr
mare de productori/ofertani, ceea ce accentueaz caracterul complex al pieei.
Varietatea formelor de concretizare, dar i de asociere a elementelor constitutive ale
produsului turistic, pe de o parte,, diversitatea nevoilor i dorinelor consumatorilor, pe de alt
26
parte, determin ca din confruntarea ofertei cu cererea s rezulte o multitudine de forme de
turism i, implicit, de segmente, de subpiee cum le numesc unii autori -, conferind ntregului,
respectiv pieei turistice, un caracter peticit (patch), fragmentat". Evident, o asemenea
caracteristic i pune amprenta asupra modalitilor de investigare a pieei, asupra posibilitilor
de evaluare corect a coordonatelor i evoluiei sale, asupra condiiilor de realizare a echilibrului,
ofert-cerere.
Prezena, n structura produsului turistic, a elementelor intangibile imprjm pieei
turistice o alt particularitate, anume opacitatea. Pe piaa turistic se ntlnesc cumprtorii de
vacane - care manifest anumite cerine, sub multe.aspecte insuficient definite - i oferta care
este invizibil", exprimat prin imagini" create de cumprtor prin sintetizarea informaiilor
primite i experienelor anterioare. n aceste condiii, apar unele incertitudini, mai numeroase
dect pe piaa bunurilor tangibile, generatoare de tot attea riscuri, deopotriv pentru ofertant i
cumprtor, ntlnirea ofert-cerere devine astfel mai dificil, echilibrul se realizeaz mai greu,
presupunnd utilizarea unor metode de prevenire i reducere a riscurilor - asocierea imaginilor
cu elemente corporale, cu notorietatea productorului, corespondena cantitativ i calitativ
ntre produs, pre i imagine etc. -, desfurarea unor eforturi de promovare i persuasiune mai
mari.
La rndul ei, opacitatea genereaz particulariti n modul de manifestare a concurenei
pe piaa turistic. Astfel, caracterul limitat al informrii clienilor i concurenei asupra ofertei,
imposibilitatea cunoaterii n detaliu a produselor i performanelor" lor reduc, pe de o parte,
rolul preului ca instrument de reglare -a raportului ofert-cerere, de armonizare a acestora i de
echilibrare a pieei i, pe de alt parte, ngrdesc intrarea n aceast ramur, libera circulaie a
capitalului. n aceste condiii, fiecare ofertant/productor reprezint un mic monopol,
determinnd apariia structurilor specifice concurenei imperfecte i argumentnd necesitatea
interveniei administrative a statului.
Piaa turistic este, de asemenea, caracterizat printr-o hipersensibilitate la variaiile
macromediului, prin elasticitate i dinamism. Piaa turistic, n ansamblul su, i n mod
particular cererea turistic, a nregistrat de-a lungul timpului o evoluie ascendent dintre cele
mai dinamice, rezultat al aciunii unui complex de factori de natur foarte divers, proprii unor
zone sau specifici economiei mondiale. Astfel, nivelul de dezvoltare i structura economiei,
progresul tehnologic, mobilitatea socio-profesional a populaiei, gradul de ocupare a forei de
munc, cadrul legislativ i instituional, calitatea mediului nconjurtor, climatul politic, ca factori
favorizani sau restrictivi ai cltoriilor, i-au pus amprenta asupra ritmului i direciilor evoluiei
pieei turistice.
O alt particularitate a pieei turistice, decurgnd din modul de manifestare a cererii, este
mobilitatea. Dependent n mare msur de cadrul natural, de condiiile locale, oferta turistic
nu poate veni n ntmpinarea cererii, ca n cazul altor piee; cea care se deplaseaz, n vederea
finalizrii actului de vnzare-cumprare, este cererea. Se poate spune c, pe piaa turistic, locul
ofertei/produciei coincide cu cel al consumului, dar nu i cu cel de formare a cererii. De aici,
rezult c, pe piaa turistic, oferta are o poziie dominant, adaptarea ei la cerere este relativ
limitat; de asemenea, mobilitatea sporete riscul confruntrii celor dou categorii corelative ale
pieei, deplasarea cererii putnd fi perturbat de nenumrate cauze. Totodat, aceast
caracteristic difereniaz piaa turistic n pia emitoare - locul unde ia natere cererea i
pia receptoare - locul unde este prezent oferta i unde se realizeaz consumul.
Piaa turistic este caracterizat i prin concentrare n timp i n spaiu, specific
deopotriv ofertei i cererii. Concentrarea, exprimat prin diferene importante n amploarea
activitii i a volumului tranzaciilor, de la o perioad la alta i/sau de la o zon la alta, are
implicaii asupra modului de funcionare a pieei, favoriznd apariia unor situaii de ofert fr
cerere i cerere fr ofert, cu efect negativ asupra utilizrii capacitilor de producie,
rezultatelor economice i satisfacerii clientelei. De adugat c aceste variaii i efectele lor sunt
mult mai ample dect pe alte piee i, de multe ori, greu de anticipat.
27
Piaa turistic nregistreaz i o varietate de forme de manifestare; se poate vorbi, astfel,
de o pia real sau efectiv, potenial i teoretic; de o pia local, naional, intemaional-
regional i mondial; de o pia difereniat pe produse (tipuri de vacane/forme de turism), pe
segmente de consumatori, pe tipuri de productori/ofertani etc. - fiecare dintre acestea,
prezentnd o serie de trsturi distinctive.

4. 2. Cererea i consumul turistic
Ca parte component a pieei, cererea, n sens generic, reprezint dorina pentru un
anumit produs, dublat de posibilitatea i decizia de a-1 cumpra"'.Astfel, ea este expresia unei
nevoi determinate de anatomia omului i condiiile existenei sale sociale, rspunde unei
aspiraii ctre anumite lucruri, susinute de posibilitatea de cumprare, dar i de voina de
achiziionare a lucrurilor respective.
Aa cum piaa turistic este neleas ca parte integrant a pieei, n general, i cererea
turistic poate fi privit ca un segment al cererii globale, ca o form particular a acesteia. ntr-o
astfel de abordare, cererea turistic rspunde acelorai determinri, dar se difereniaz prin faptul
c dorina, aspiraia se ndreapt ctre un produs turistic, o vacan.
O alt categorie ce necesit clarificri teoretice este consumul turistic. Acesta, ca
expresie a cererii efective, a cererii care s-a ntlnit cu oferta, reprezint ansamblul cheltuielilor
fcute de subiecii cererii pentru cumprarea de bunuri i servicii cu motivaie turistic. Astfel
definit, consumul este, mai degrab, rezultatul interaciunii dintre cerere i ofert; el are
caracteristicile unui indicator agregat, iar exprimarea sa n termeni monetari evideniaz c
volumul su depinde, n esen, de nivelul veniturilor consumatorilor i preurile produselor
turistice.
n privina raporturilor cu cele dou categorii corelative ale pieei, situaia se prezint
astfel: consumul turistic are o sfer de cuprindere mai mare dect cererea, ntruct i n domeniul
turismului se poate vorbi de autoconsum - atunci cnd vacanele sunt petrecute n reedinele
secundare sau n vizite la rude i prieteni -dup cum exist i consumuri turistice subvenionate
nr-o proporie mai mare sau mai mic, suportate din fondurile pentru protecie social (vacane
pentru pensionari, elevi i studeni, membri de sindicat etc); fa de ofert, consumul turistic are
o sfer mai restrns, fiind echivalent cu producia; cu alte cuvinte, se produce ceea ce se
consum, produsele turistice, datorit caracterului lor intangibil, neputnd fi stocate n vederea
unor vnzri i consumuri ulterioare.
Att cererea ct i consumul turistic prezint o serie de trsturi proprii care, aa cum s-a
artat, i pun amprenta asupra modului de formare i manifestare a acestora, asupra condiiilor
de realizare a echilibrului pieei.
Astfel, cererea i consumul turistic se caracterizeaz printr-un dinamism accentuat; ele
evolueaz sub influena unei multitudini de factori de natur economic, social, demografic,
psihologic, politic etc. Aciunea acestor factori i pune amprenta asupra mrimii i structurii
cererii, asupra dimensiunilor i tendinelor consumului, exprimat prin intermediul circulaiei
turistice.
Cererea turistic rspunde unei necesiti specifice, poziionat, n ierarhia nevoilor de
consum, n categoria celor superioare, uneori de lux (dup ordonarea fcut de E. Engel) sau a
necesitilor sociale i/sau a celor privind un anumit status (potrivit ierarhizrii sugerate de
piramida lui Maslow). Ierarhizarea nevoilor, n general, i locul ocupat de nevoia de cltorie
difer semnificativ de la un individ la altul, de la o categorie social la alta, n funcie de nivelul
de educaie i cultur, de condiiile de existen (nivelul de dezvoltare economico-social a
zonelor), dar i de forma de turism. De exemplu, un sejur de tratament balneo-medical rspunde,
mai degrab, unei nevoi de siguran, o vizit la prini sau la prieteni se ncadreaz n grupa
necesitilor sociale, iar o vacan la Las Vegas este un lux" pentru majoritatea consumatorilor
i rspunde unei cerine legate de respectul de sine, de statutul individului.
28
Totodat, trebuie subliniat c, pe fondul progresului n plan economic i social, nevoia de
turism este, tot mai frecvent, asociat necesitilor de siguran, de refacere a capacitii
organismului i, de multe ori, perceput ca o prioritate.
Odat contientizat i localizat nevoia, urmeaz un lung proces de transformare a
acesteia n dorin i aciune; Convertirea cererii n consum este determinat de condiiile
economico-sociale dar i de motivaii, fapt pentru care unii autori
1
sugereaz gruparea factorilor
n dou mari categorii:
determinani economico-sociali,
determinani motivaionali.
Determinanii economico-sociali reprezentativi - venituri, preuri, timp liber,
dimensiunile i structura populaiei - cu rol stimulativ sau restrictiv, imprim cererii o anumit
elasticitate i evoluie.
La rndul lor, motivaiile, aflate n strns legtur cu ocupaia i educaia, cu vrsta i
personalitatea individual, genereaz un anumit mod de manifestare a cererii i consumului.
Cererea i consumul turistic se caracterizeaz i prin complexitate i eterogenitate; ele
cunosc o diversitate de forme de exprimare, fie ca rezultat al varietii segmentelor de
consumatori i diversitii gusturilor acestora, fie ca urmare a specificitii ofertei, la rndul ei
complex i eterogen, alctuit din atracii, echipamente, for de munc etc, sau datorit
varietii serviciilor ce compun prestaia turistic (transport, cazare, alimentaie, agrement) i
modalitilor de combinare a acestora.
De asemenea, cererea i consumul turistic se particularizeaz prin concentrare; aceasta
poate fi: n timp (sub forma sezonalitii), n spaiu (genernd formarea i manifestarea fluxurilor
turistice) i n motivaie.
Turismul, privit ca fenomen sau exprimat sub forma cererii i consumului, nregistreaz,
n evoluia sa, o serie de fluctuaii; unele au caracter continuu, structural, fiind provocate de
dinamica unor factori de tendin sau de schimbri rapide i spectaculoase n domeniul tehnicii,
altele au caracter alternativ, datorndu-se unor condiii naturale, modului de formare a cererii sau
unor situaii conjuncturale. Aceste variaii, de durat sau repetabile, cu implicaii mai profunde
sau superficiale, mai greu sau mai uor previzibile, se manifest prin repartizarea inegal n timp
i spaiu a numrului de turiti i, respectiv, a necesarului de servicii. Oscilaiile sezoniere ale
activitii turistice sunt cele determinate, n principal, de condiiile de realizare a echilibrului
ofert-cerere i se concretizeaz printr-o mare concentrare a fluxurilor de turiti n anumite
perioade ale anului calendaristic, n celelalte remarcndu-se o reducere important sau chiar o
stopare a sosirilor de turiti.
Sezonalitatea n turism prezint o serie de particulariti, fa de alte domenii ale
economiei, unde este de asemenea prezent, datorit dependenei mari a cererii fa de condiiile
naturale, caracterului nestocabil al serviciilor turistice, rigiditii ofertei etc. Astfel, variaiile
sezoniere ale activitii turistice sunt mai accentuate, au implicaii mai profunde i de anvergur,
directe i indirecte, posibilitile de atenuare a lor sunt relativ limitate i presupun eforturi mari
din partea organizatorilor. De asemenea, pe msura intensificrii circulaiei turistice, oscilaiile
sezoniere se amplific, la fel i efectele lor, presiunea exercitat asupra industriei turismului i
asupra altor activiti devenind tot mai puternic. Se pune deci, cu tot mai mult stringen,
problema atenurii sezonalitii, a gsirii unor mijloace care s stimuleze desfurarea
cltoriilor pe durata ntregului an, reducerea concentrrii din anumite perioade i prelungirea
sezonului turistic.
Amploarea oscilaiilor sezoniere i frecvena lor de manifestare au consecine directe att
asupra dezvoltrii turismului i eficienei acestuia, ct i asupra altor ramuri ale economiei,
ramuri a cror evoluie se afl n interconexiune cu dinamica turistic.
n ce privete activitatea turistic, sezonalitatea se reflect, pe de o parte, n utilizarea
incomplet a bazei materiale i a forei de munc, influennd negativ costurile serviciilor
turistice i calitatea acestora, termenul de recuperare a investiiilor rentabilitatea etc, iar pe de alt
parte, n nivelul sczut al satisfacerii nevoilor consumatorilor, afectnd, pe termen lung,
29
frecvena cltoriilor i, indirect, dinamica circulaiei turistice. Concentrarea cererii pentru
vacane n anumite perioade ale anului, ca principal aspect de manifestare a sezonalitii, duce la
suprasolicitarea mijloacelor de transport, a spaiilor de cazare i alimentaie, a celorlalte servicii
i a personalului de servire, determinnd calitatea mai slab a prestaiilor, creterea tensiunii n
relaiile dintre solicitani i prestatori, nemulumirea turitilor, n timp ce, n perioadele de
extrasezon, capacitile respective rmn nefolosite, reclamnd cheltuieli de ntreinere.
n ceea ce-l privete pe turist, concentrarea sezonier are implicaii de ordin psihologic,
fiziologic i economic. Aglomeraia din mijloacele de transport sau de pe cile rutiere, mai ales
n cazul cltoriei cu mijloace proprii, riscul negsirii unui spaiu de cazare corespunztor
dorinelor, timpul de ateptare pentru obinerea unor servicii etc. provoac oboseala fizic i
psihic a turistului i diminueaz efectele recreative ale vacanei. De asemenea, influene
negative asupra strii de spirit a turistului i bugetului acestuia i, indirecte, asupra dimensiunilor
circulaiei turistice are i nivelul preurilor serviciilor oferite i anume, situarea lor mult peste sau
sub posibilitile financiare ale turistului, concordana ntre nivelul acestora i calitatea
prestaiilor.
Asupra celorlalte ramuri ale economiei, sezonalitatea cererii i consumului turistic
acioneaz fie direct, prin solicitri suplimentare fa de unele domenii ca: transporturi, industria
alimentar i producia culinar, agricultur, comer etc, fie indirect, prin efectele ocuprii
periodice i limitate a unei mase nsemnate de angajai, cu redistribuirea lor din alte sectoare sau
zone ale rii. Transporturile, de exemplu, dei se pot adapta relativ uor circulaiei de mare
intensitate din anumite perioade, prin suplimentarea curselor i numrului mijloacelor, reprezint
unul din domeniile cele mai afectate, n sensul c, n momentele de vrf, capacitile sunt
suprancrcate pe direcia destinaiilor de vacan i subncrcate pe celelalte direcii,
determinnd, pe ansamblu, un coeficient redus de utilizare i o accelerare a deteriorrii
echipamentelor, n privina forei de munc, creterea sensibil - n perioadele de sezon - a
numrului celor angajai provoac dezechilibre n alte ramuri sau zone; de asemenea, ocuparea
temporar influeneaz negativ starea psihic a angajailor i nivelul pregtirii acestora (exigena
mai redus la selecie, interes sczut pentru formarea profesional), cu efecte asupra calitii
serviciilor i eficienei muncii.
La originea sezonalitii se afl o serie de factori istorico-sociali i culturali, care
stimuleaz dezvoltarea turismului, n general, suprapui disponibilitilor de timp liber i dorinei
de distracie ntr-un interval climatologic i de mediu adecvat. Mai concret, variaiile sezoniere
sunt provocate de:
cauze naturale, pa poziia geografic a unei ri, zone sau staiuni, succesiunea
anotimpurilor, condiiile de clim, varietatea i atractivitatea valorilor culturale, istorice, de art
i periodicitatea manifestrilor - trguri, festivaluri, serbri populare etc. i
cauze (condiii) economico-organizatorice, cum sunt structura anului colar i
universitar, regimul concediilor pltite i durata lor, organizarea produciei n diverse ramuri
(agricultur, sectoare cu foc continuu etc), obiceiuri (tradiii) industriale - ex., trimiterea
simultan a tuturor salariailor n concediu, realizarea de puni", acordarea unor miniconcedii
suplimentare n perioada diverselor srbtori (naionale, religioase), creterea duratei timpului
liber i distribuirea lui.
Condiiile naturale au rolul determinant n manifestarea caracterului sezonier al cererii
turistice i favorizeaz existena mai multor tipuri de oscilaii, n funcie de momentele de
maxim ale ofertei
Sezonalitatea activitii turistice poate fi cuantificat cu ajutorul metodelor statistico-
matematice specifice: indici de sezonalitate, coeficieni de intensitate a traficului, coeficieni de
concentrare etc.
Atenuarea sezonalitii nseamn, n principal, reducerea intensitii cererii din perioadele
de vrf, prelungirea sezonului i a momentelor de pre- i postsezon, reducerea parial sau total
a extrasezonului i creterea solicitrilor n aceast perioad. Aceste mutaii se pot realiza prin
aciuni att asupra ofertei, ct i asupra cererii, iar msurile preconizate vizeaz atragerea
30
segmentelor de populaie care pot cltori n afara sezonului estival, cum sunt: congresiti,
pensionarii, tinerii de 18-30 ani fr familie ec
1
.
Printre cele mai eficiente mijloace, aflate la ndemna organizatorilor de turism, pentru
reducerea sezonalitii se numr:
- dezvoltarea i diversificarea ofertei de programe i servicii;
- practicarea unor preuri difereniate n funcie de etapele sezonului i acordarea de
faciliti;
- intensificarea eforturilor promoionale;
- etalarea vacanelor.
Astfel, prin atragerea n circuitul turistic de noi zone, prin amenajri suplimentare care s
valorifice cele mai variate atribute ale patrimoniului, prin diversificarea serviciilor de agrement
se pot realiza programe turistice complexe, care s compenseze absena unor condiii naturale
propice, sporind atractivitatea staiunilor n extrasezon.
De asemenea, prin practicarea unor preuri sensibil difereniate pe sezoane (transport,
hotelrie) sau/i prin acordarea unor faciliti (2-3 zile de vacan suplimentar, fr plat,
gratuiti pentru copii sau la mijloacele de transport pe cablu, n cazul turismului de schi),
favorizeaz prelungirea perioadelor de maxim intensitate prin captarea anumitor categorii de
turiti, ntre care: cei cu Venituri mai reduse, cei care cltoresc pentru schimbarea decorului, cei
care dau vacanei un coninut preponderent de odihn etc.
Importana aciunilor de publicitate i promovare se evideniaz att prin aducerea la
cunotina publicului consumator a avantajelor suplimentare oferite n pre-i postsezon sau n
extrasezon, ct i prin stimularea, n general, a nevoii de turism.

4.3. Oferta i producia turistic
Oferta reprezint cea de-a doua categorie esenial definitorie a pieei, inclusiv a celei
turistice, coninutul i caracteristicile sale imprimnd o serie de particulariti formelor de
manifestare a pieei i mecanismelor de echilibrare a acesteia.
n privina coninutului, oferta turistic poate fi definit, n spiritul accepiunii clasice
(similitudinii cu oferta de bunuri) prin valoarea serviciilor i bunurilor finale create de sectorul
turistic n timpul unei perioade determinate, n general, un an" sau cu accent pe caracterul de
activitate teriar (de servicii) a turismului, prin capacitatea economic i organizatoric a reelei
specifice (echipamente turistice i infrastructur) de a satisface, n anumite condiii, cererea
turitilor. Exist ns i definiii mai apropiate de specificul activitii: astfel, oferta este
considerat ansamblul atraciilor care pot motiva vizitarea lor de ctre turiti" sau, mai complet,
elementele de atracie care motiveaz cltoria i cele destinate s asigure valorificarea primelor.
Oferta turistic nu se limiteaz la elementele potenialului (natural i antropic), dei
eseniale; lor trebuie adugate mijloacele" de producie a serviciilor turistice respectiv baza
material (echipamentele) i fora de munc, iar n opinia unor autori, chiar i condiiile de
comercializare.
Pe de alt parte, totalitatea bunurilor i serviciilor create n sfera turismului desemneaz,
mai degrab, producia turistic.
n aceste condiii, sfera de cuprindere a ofertei este mai larg dect cea a produciei, dei
unii autori pun semnul egalitii ntre ele, incluznd elemente de atracie i baz material, cu o
existen potenial i care sunt transformate n produse efective prin aciunea forei de munc, n
momentul formrii cererii. Oferta turistic are, aadar, o existen de sine stttoare, este ferm,
cu o structur bine definit, n timp ce producia nu poate exista n afara ofertei, este efemer i
se realizeaz numai pe msura afirmrii i manifestrii cererii.
n sintez, oferta turistic este constituit din:
potenialul turistic (atracii naturale i antropice), situat ntr-un anumit spaiu geografic,
deci dependent de teritoriu, cu o anumit structur, valoare i capacitate, avnd rol determinant
n dezvoltarea turismului;
baza material specific - de cazare, alimentaie, agrement etc. - i infrastructura
31
general, componenta ce permite exploatarea potenialului;
fora de munc, numrul, structura, nivelul de pregtire, determinnd valoarea
produciei;
serviciile (sectorul teriar n ansamblul su, n opinia unor autori
1
); pe de d parte, forma
sub care se exteriorizeaz, cel mai adesea, produsele turistice o reprezint serviciile i, pe de alt
parte, factorii de producie ai turismului (capital, resurse, for de munc) sunt inclui n sfera
teriarului.
Aceste elemente, considerate, pe bun dreptate, determinani ai ofertei, se pot prezenta
distinct, alctuind o ofert separat - de locuri de cazare, de transport, de posibiliti de odihn,
tratament, schi etc. - sau mpreun, sub forma pachetelor de vacan. De asemenea, ele au
importan diferit,, care se poate modifica n timp, pentru satisfacerea nevoilor consumatorilor,
valoarea lor poate spori sau se poate reduce prin dezvoltarea economic i turistic.
Toate acestea confer ofertei turistice o serie de particulariti, ntre care mai importante
sunt: complexitatea i eterogenitatea, creterea diversificat, rigiditatea i adaptarea parial sau
imperfect la cerere.
Complexitatea i eterogenitatea sunt expresia faptului c oferta i producia turistic
sunt alctuite dintr-un amalgam de elemente; acestea se difereniaz din punctul de vedere: al
coninutului, putnd fi grupate n atractive (resursele turistice) i funcionale (echipamentele i
serviciile); al comportamentului, unele fiind rigide (atraciile i echipamentele) i altele variabile
(serviciile); al sectorului economiei din care provin: naturale, industriale, agricole, transporturi
etc.
Cu toate c oferta, dar mai ales produsele turistice, prezint un caracter unitar,
complexitatea i eterogenitatea sunt specifice tuturor componentelor lor; acestea sunt diferite nu
numai ntre ele ci i n interiorul lor, astfel:
atraciile sunt naturale i antropice, fiecare categorie subdivizndu-se, la rndul ei, n
funcie de coninut, valoare, originalitate etc;
echipamentele se difereniaz dup trebuina creia sunt destinate: cazare, alimentaie,
transport, agrement, iar fiecare, mai departe, pe tipuri, categorii de confort, zone de amplasare
.a.;
fora de munc se structureaz pe funcii, nivele de pregtire, vechime, categorii de
vrst, sex;
serviciile, la rndul lor, sunt diferite, ca urmare a dependenei de capitalul uman i de
cel natural;
se poate observa, de asemenea, o eterogenitate a productorilor, acetia fiind
specializai pe activiti: cazare, alimentaie, transport, agrement, comercializare (agenii i tour-
operatori) sau avnd un profil general; se pot diferenia din punctul de vedere al formei de
proprietate, modului de organizare, mrimii, tipului.
Toate acestea se reflect, n ultim analiz, n diversitatea, eterogenitatea produselor
finale care pot fi simple sau complexe, de vacan sau afaceri, de distracie, odihn, sntate,
culturale .a. Totodat, complexitatea i eterogenitatea ofertei sporete gradul de dificultate al
realizrii echilibrului pieei.
Creterea diversificat, o alt caracteristic a ofertei, este consecina eterogenitii
componentelor dar, mai ales, a rigiditii unora dintre ele.
n turism, ca i n alte ramuri ale economiei, o cretere a cererii antreneaz o dezvoltare a
ofertei, a produciei. Dac n multe domenii acoperirea cererii se satisface prin multiplicarea
ofertei, prin producerea unei cantiti mai mari din aceleai bunuri sau servicii (ex., cererea de
produse alimentare - pine, carne, legume, fructe sau nealimentare - frigidere, maini de splat,
televizoare, automobile etc. i chiar servicii: de transport, spltorie, nvmnt .a.m.d.), n
turism, acest lucru nu este posibil dect n mic msur. Practic, dependena de potenial
(atracii) face ca sporirea ofertei prin multiplicare s se realizeze doar n anumite limite,
respectiv pn la concurena capacitii de primire, fizice i ecologice, a acestuia (a diverselor
sale componente, de ex. - a plajei, a prtiilor de schi, a izvoarelor minerale sau termale, a
parcurilor i rezervaiilor); dincolo de acest prag, creterea ofertei se poate face numai prin
32
atragerea n circuitul turistic a noi zone, prin amenajarea de noi atracii, cu alte cuvinte, prin
diversificare.
La acestea trebuie adugat c implicarea nemijlocit i n proporie mare a resursei
umane, imposibil de standardizat, accentueaz diversitatea produciei turistice.
Pe de alt parte, creterea diversificat trebuie privit nu numai ca un rezultat obiectiv al
condiiilor specifice turismului, ci i ca o preocupare a ofertanilor/ productorilor de apropiere
de gusturile i dorinele consumatorilor, ca un mijloc de stimulare a cererii. Concretizat n noi
forme de vacan, n noi tipuri de echipamente, diversificarea este, n acest caz, mult mai uor de
asigurat. .
O alt particularitate a ofertei turistice este rigiditatea; ea se manifest sub diverse forme,
i anume: prin imobilitate, produsele turistice neputnd fi expediate n vederea ntlnirii cu
cererea i realizrii consumului, este necesar deplasarea turitilor, iar aceasta pune o serie de
probleme suplimentare, mai ales n cazul turismului internaional; prin imposibilitatea stocrii
produselor n scopul satisfacerii unor nevoi viitoare sau acoperirii unor oscilaii brute ale
cererii; prin capacitatea limitat - n timp i spaiu - a atraciilor, echipamentelor i chiar forei de
munc.
Caracterul rigid, inelastic al ofertei limiteaz posibilitile alinierii acesteia la variaiile
cererii, determinnd o alt caracteristic, i anume inadaptabilitatea relativ sau adaptabilitatea
parial i imperfect la cerere.
Rigiditatea i condiiile de exploatare a capacitilor existente, n special de cazare,
antreneaz dezechilibre ntre ofert i cerere. Pot aprea astfel, situaiile de ofert subutilizat i
de insuficien a ofertei.
Fenomenul subutilizrii privete toate tipurile de echipamente i chiar componentele
naturale ale ofertei (ex., suprafaa plajelor, capacitatea prtiilor de schi, debitul izvoarelor), se
manifest n proporii diferite i are efecte asupra rezultatelor economice ale activitii.
Dar rigiditatea i inadaptabilitatea nu trebuie absolutizate. Pe de o parte, sunt elemente
ale ofertei care prezint o oarecare suplee: de exemplu, mijloacele de transport se pot adapta
prin organizarea de curse suplimentare; n cazul capacitilor de cazare i alimentaie, adaptarea
se poate realiza prin construirea unor echipamente uoare, nepretenioase, care s nu necesite
timp sau eforturi investiionale mari -camping-uri, csue, terase, grdini de var etc. Pe de alt
parte, exist posibilitatea substituirii unor componente ale ofertei, considerat de unii autori
2
ca
o alt trstur, situaie n care este necesar ca elementele ofertei s aib caracter polifuncional,
s poat satisface mai multe tipuri de nevoi, fr investiii suplimentare.

4.4. Preurile produselor turistice
Preul reprezint valoarea de pia a unui produs sau serviciu, ntr-o exprimare monetar,
iar nivelul lui reflect o serie de constrngeri ale pieei. n cazul produselor turistice, formarea
preurilor este rezultatul aciunii unei multitudini de factori de natur economic, politic,
motivaional, geografic etc, dar i al respectrii numeroaselor cerine decurgnd din
specificitatea ofertei i cererii, din complexitatea i eterogenitatea acestora.
Ca form concret de manifestare a valorii, cu alte cuvinte din punct de vedere economic
(al productorului, al comerciantului), preul trebuie s reflecte, cu fidelitate, cheltuielile de
producie, de comercializare, s acopere taxele, impozitele i alte obligaii financiare ale
agenilor economici i s asigure acestora un profit; din punctul de vedere al cumprtorului,
preul este apreciat n funcie de utilitatea produsului, de importana nevoii pe care o satisface, de
veniturile disponibile, de. preurile concurenei, de rezultatul comparaiei cu alte bunuri i
servicii. Totodat, preul trebuie s rspund legitilor economiei de pia, n primul rnd, legii
cererii i ofertei.
Avnd n vedere acest coninut complex, stabilirea preului este o chestiune dificil,
nivelul acestuia fiind rezultatul unei cutri, unui compromis, unui optim ntre forele implicate
(productori, comerciani, consumatori, condiii de pia). Astfel determinat, preul ndeplinete
o serie de funcii, cum sunt cea de instrument de msur a activitii i a eficienei acesteia, de
mijlocitor al schimbului, de instrument de realizare a echilibrului ofert-cerere. Pe lng aceste
caliti, preul rmne o prghie important de concretizare a unor obiective de politic
economic n domeniul turismului, ntre care: stimularea cererii, dezvoltarea i diversificarea
33
ofertei, ptrunderea pe o anumit pia, asigurarea accesului i, implicit, dreptului la vacan"
unui numr ct mai mare de persoane, limitarea cererii spre anumite destinaii n scopul
protejrii acestora etc.
n privina realizrii echilibrului ofert-cerere, rolul preului se circumscrie
particularitilor celor dou categorii corelative, n principal vscozitii acestora", determinat
de rigiditatea ofertei, de intangibilitatea produselor, de conservatorismul i fidelitatea clientelei.
Urmare a acestor situaii, preurile produselor turistice prezint cteva trsturi distinctive,
ntre care mai importante sunt:
- diferenierea,
- caracterul inflaionist,
- formarea relativ independent de raportul cerere-ofert,
- influena regulatoare limitat asupra pieei (cererii i consumului, n principal).
Preurile produselor turistice se ealoneaz pe o scar foarte larg, difereniindu-se n
timp i spaiu, n funcie de productor i consumator.
Diferenierea n timp este rezultatul caracterului sezonier al activitii; astfel, n
perioadele de sezon i, mai ales, de vrf de sezon preurile sunt, de regul i pe scar larg, mai
mari cu 30-40% dect n extrasezon; aceast situaie este justificat, n mare msur, prin raportul
ofert-cerere, prin imposibilitatea adaptrii ofertei la variaiile cererii. Diferenierile de pre se
realizeaz pe seama serviciilor hoteliere i de transport, ca i prin oscilaiile cotei de comision
perceput de comerciani (touroperatori sau agenii de voiaj); ele nu trebuie s afecteze calitatea
prestaiilor. Diferenierea n timp a preului reprezint, totodat, un instrument de politic
turistic, respectiv de atenuare a sezonalitii.
Variaiile n spaiu ale preurilor produselor turistice apar ca urmare a localizrii
diferite a echipamentelor i staiunilor n raport cu principalele elemente de atracie (plaja, prtia
de schi, izvorul mineral, lacul terapeutic) sau chiar cu bazinul de cerere. De exemplu, n unitile
hoteliere situate n imediata vecintate a plajelor sau prtiilor (acces direct), tarifele pot fi cu
pn la 40% mai mari fa de cele plasate la distane mai mari i care presupun, din partea
turitilor, un efort (fizic i financiar) de deplasare. De asemenea, diferenele spaiale reflectate n
pre trebuie privite i prin prisma mrimii staiunilor, a distanelor dintre bazinul cererii i ofertei,
a renumelui pe care o destinaie (staiune sau ara) l are pe piaa turistic. In cazul turismului
internaional, acestor variaii se impune a fi adugate i cele ce decurg din nivelul ratei de
schimb valutar.
Diferenierile de pre se manifest i n funcie de productor, caracteristicile acestuia
punndu-i amprenta asupra condiiilor i experienei de producie, asupra calitii produselor.
Este vorba despre diferenierea preurilor pe categorii de confort, n funcie de forma de
proprietate (de regul, n cazul proprietii de stat, preurile sunt mai mici), dup mrimea
agenilor economici (producia de scal presupune costuri mai mici pe unitate de produs, deci
ntreprinderile mari, grupurile integrate ofer servicii la preuri mari reduse) etc.
Diferenierea preurilor produselor turistice se face i n funcie de caracteristicile
consumatorului i anume: dup vrst - tinerii i populaia de vrsta a treia beneficiind de unele
reduceri de tarife -, dup categoria socio-profesional, dac turismul este individual sau colectiv,
iar n cazul celui colectiv, dup mrimea grupului. Aceste diferenieri apar cel mai frecvent
pentru serviciile de transport i uneori i de cazare.
Preurile produselor turistice manifest, de asemenea, un accentuat caracter inflaionist.
Dei inflaia este un fenomen comun tuturor preurilor, n cazul produselor turistice apar aspecte
suplimentare. Este vorba, pe de o parte, de prezena unei rate superioare a inflaiei, n raport cu
preurile celorlalte bunuri i servicii i, pe de alt parte, de faptul c preurile produselor turistice
pot provoca i ntreine tensiuni inflaioniste n economie.
Manifestrile inflaioniste deosebite ale preurilor produselor turistice se explic prin
mecanismul de formare a lor (inflaie prin costuri), prin specificul cererii i ofertei, prin
interdependenele turismului n economie i prin relaia strns dintre turismul intern i cel
internaional (inflaie importat).
34
Complexitatea produselor turistice i mecanismul de formare a preului pachetului de
vacan, prin cumularea costurilor prestaiilor individuale, determin un efect al inflaiei sensibil
amplificat. Inflaia prin costuri se datoreaz creterii preului energiei, variaiei nivelului
salariilor, determinat de munca sezonier i raritatea forei de munc superior calificat, n
sezon, de speculaiile funciare n zonele turistice, de aciunea statului prin intermediul fiscalitii
etc. Inflaia prin cerere const ntr-o cretere artificial a preului vacanelor ca urmare a
sezonalitii (prin excesul de cerere din anumite perioade), a unei oferte inelastice i,
corespunztor, unei inadecvri ofert-cerere i unui import de inflaie (costul serviciilor turistice
n moneda naional este superior intrrilor nete de devize din turismul internaional).
n privina efectelor, manifestarea inflaionist a preurilor produselor turistice se propag,
cu consecine negative, asupra altor ramuri i sectoare ale economiei, aflate n conexiune cu
turismul, iar pe plan internaional antreneaz o erodare a competitivitii i o reorientare a
fluxurilor turistice, organizatorii de voiaje cutnd rile n care avantajul relativ n domeniul
preului s fie ct mai mare.
O alt caracteristic a preurilor produselor turistice se refer la faptul c formarea lor
este relativ independent de raportul ofert-cerere, de legile pieei.
Potrivit teoriei economice, n condiiile economiei de pia preurile se stabilesc pe baza
legii cererii i ofertei - modalitate proprie situaiei de concuren perfect; de asemenea, se pot
forma ca urmare a deciziei unui productor care domin piaa unui produs - acesta fiind preul de
monopol; ar mai putea fi menionat i situaia n care starul intervine - direct sau indirect - n
stabilirea preului.
n realitatea economic se ntlnete o mpletire a acestor situaii, rezultnd preuri
formate n diverse modaliti.
n cazul concret al pieei turistice, opacitatea acesteia, determinat de caracterul
nematerial, intangibil al produselor, pe de o parte de vscozitatea" cererii i ofertei, pe de alt
parte, limiteaz afirmarea liberei concurene i rolul mecanismelor pieei n formarea preurilor.
Astfel, cel mai adesea, jocul liberei concurene este ngrdit, deformat, fie prin nelegeri ntre
productori (sub egida asociaiilor profesionale, patronale, sindicale), fie pentru c forma
frecvent ntlnit de organizare activitii (lanurile integrate, voluntare) creeaz poziia de
monopol. De asemenea, nu de puine ori, intervenia statului prin reglementri indirecte (politic
fiscal, protejarea mediului, regimul construciilor) reduce rolul pieei n stabilirea preurilor.
Dei nu se poate spune c pe piaa turistic a disprut orice concuren, majoritatea
preurilor se formeaz independent de aciunea legii cererii i ofertei. Aceast caracteristic
genereaz, la rndul ei, o alt particularitate a preurilor produselor turistice, i anume influena
limitat a acestora asupra consumului i, implicit, asupra realizrii echilibrului de pia.
n procesul formrii i manifestrii deciziei de cumprare a vacanelor, spre deosebire de
situaia marii majoriti a bunurilor i chiar a serviciilor, preurile au un rol relativ redus. Aceasta
se explic, pe de o parte, prin faptul c piaa turistic este foarte puin transparent; cu alte
cuvinte, turistul nu poate aprecia, datorit intangibilitii produselor, msura n care preul
corespunde calitii acestora i ateptrilor sale; practic, consumatorul potenial nu poate
examina produsul nainte de a-1 cumpra. La acestea se adaug i slaba informare a
cumprtorilor cu privire la produsul n sine, la nivelul preurilor i, mai ales, la oferta
concurenei (gam sortimental i preuri), ceea ce reduce posibilitatea unor analize comparative;
iar acest lucru devine i mai dificil n cazul turismului internaional.
Pe de alt parte, n domeniul turismului se poate vorbi de un comportament subiectiv,
neraional (determinat de factori psihologici, emoionali), de o anumit fidelitate a
cumprtorilor, ceea ce i detaeaz oarecum de componenta obiectiv, material. n aceste
condiii, evident, importana preului n manifestarea consumului se reduce sensibil.
Toate aceste caracteristici argumenteaz necesitatea ca preul s reflecte cu fidelitate
costurile de producie i comercializare a produselor turistice, ca oscilaiile lui n jurul acestora
(costurilor) s nu fie foarte ample, indiferent de raportul ofert-cerere. Totodat, utilizarea
preului ca instrument de politic economic n domeniul turismului trebuie fcut cu mult
35
atenie, ntruct cumprtorii nu sunt foarte receptivi la modificrile acestuia sau chiar pot avea
reacii adverse.
n privina modalitii concrete de determinare a preurilor produselor turistice, ca regul
general, trebuie inut seama de:
costurile materiale,
costurile salariale,
costurile de funcionare,
costurile de gestiune,
taxa pe valoarea adugat,
marja de profit a productorului i/sau comerciantului.
Aceast tehnic nregistreaz, n practic, o serie de adaptri n funcie de specificul
serviciului turistic - transport, hotelrie, alimentaie. De o metodologie aparte beneficiaz
programele turistice (aranjamente IT), datorit coninutului lor complex, de pachete de servicii.
n stabilirea preului unui astfel de produs sunt luate n calcul, sub forma cheltuielilor directe,
preurile prestaiilor individuale standard: transport, cazare (servicii hoteliere), alimentaie (n
formula pensiune-complet sau demipensiune) i agrement sau tratament, dup caz. Acestora se
adaug cheltuieli administrative i de organizare a activitii, comisionul ageniei sau
touroperator-ului i taxa pe valoarea adugat ). ntr-o asemenea structur mai pot fi incluse
gratuiti, cheltuieli cu asigurarea turistului, cheltuieli de promovare etc.
Aceste preuri se stabilesc, de regul, n trepte, n funcie de mrimea grupului i
perioada de desfurare a programului, respectiv sezon sau extrasezon.
Complexitatea produselor turistice ca i faptul c, de multe ori, ntre serviciile
componente ale unui voiaj nu exist o legtur direct sau sunt realizate de prestatori foarte
diferii, creeaz dificulti n formarea preurilor i n asigurarea comparabilitii acestora; n
practic, se ntlnesc adesea diferene notabile ntre preurile unor produse foarte apropiate n
privina coninutului. In aceste condiii, s-au manifestat preocupri pentru gsirea unor indicatori
care s reflecte ntr-o valoare unic o gam ct mai larg, din punctul de vedere al preurilor i
tipologiei, a consumurilor turistice i s serveasc, totodat, unei mai bune informri a turitilor,
dar i a autoritilor responsabile cu politica economic n domeniu. S-a ajuns astfel la
determinarea unor indici ai preurilor, care s surprind att evoluia acestora, ct i
modificarea structurii consumului.


5. POTENIALUL TURISTIC
Parte integrant a ofertei turistice, potenialul constituie, prin dimensiunile i varietatea
componentelor sale, prin valoarea i originalitatea acestora, condiia esenial a dezvoltrii
turismului n limitele unui perimetru. n acest context, capt semnificaie deosebit, pentru
conturarea strategiei expansiunii turistice, evaluarea potenialului i a structurii sale, a gradului
de atractivitate, a stadiului de exploatare i posibilitilor de valorificare n viitor.

Coninutul i structura potenialului turistic
Pornind de la faptul c atracia turistic este motivul fundamental al receptrii publicului
de ctre o anumit destinaie pentru distracie, curiozitate sau educaie"
1
, o zon sau un teritoriu
prezint interes n msura n care dispune de elemente de atracie a cror amenajare poate
determina o activitate de turism.
n concordan cu o asemenea abordare, potenialul turistic al unui teritoriu poate fi
definit, la modul general, prin ansamblul elementelor ce se constituie ca atracii turistice i care
se preteaz unei amenajri pentru vizitare i primirea cltorilor.
i ali specialiti dau acelai sens noiunii de potenial turistic, detaliind suplimentar
natura elementelor; astfel, acesta este considerat totalitatea elementelor cadrului natural i
36
social-istoric, care pot fi valorificate, ntr-o anumit etap", pentru oricare form de activitate
turistic.
Pentru definirea coninutului potenialului turistic, n literatura de specialitate sunt
consacrate noiuni ca atracii turistice i resurse turistice, termeni care, n opinia multor autori,
au semnificaie i arii diferite. Astfel, atraciile turistice au o sfer de cuprindere mai restrns,
limitndu-se la elementele care atrag atenia, produc impresie, incit la cltorie. Totodat, se
apreciaz c noiunea de atracie definete cu precdere latura afectiv a diferitelor componente
ale potenialului. Cu toate acestea, termenul este cel mai apropiat de rolul ndeplinit - motiv de
cltorie - i, corespunztor, mai frecvent folosit, cel puin n literatura strin. Resursele
turistice acoper o arie problematic mai larg; pe de o parte, noiunea este utilizat pentru a
desemna motivul de vizitare i, n acest caz, se refer att la atracia propriu-zis, ct i la modul
de exploatare, la implicaiile de ordin economic asupra turismului i, pe de alt parte, este
folosit pentru a defini mijloacele, sursele necesare desfurrii activitii turistice, respectiv
resurse naturale, materiale, umane i financiare.
De asemenea, pentru exprimarea ansamblului atraciilor se mai utilizeaz i conceptele
de fond turistic" i patrimoniu turistic". i n aceast situaie se impun cteva precizri;
dac noiunea fond turistic", definit prin totalitatea resurselor naturale i culturale cu destinaie
turistic
2
, poate fi echivalent cu cea de potenial, patrimoniul are o sfer de referin mult mai
cuprinztoare, incluznd alturi de atracii i baza tehnico-material specific i chiar
infrastructura, componente ce asigur exploatarea, valorificarea bogiilor turistice.
Indiferent de modul de abordare, cu sensul mai larg sau mai restrns, sub aspectul
material-obiectiv sau afectiv etc, potenialul turistic are rol determinant, fundamental pentru
existena i dinamica activitii turistice. Din punctul de vedere al coninutului, el reunete
elemente de o mare diversitate care se constituie nu numai ca motive de cltorie, ci reprezint
chiar materia prim" a turismului, consumndu-se efectiv - prin deteriorare, prin reducerea
valorii sau atractivitii - n procesul desfurrii vacanelor.
Varietatea componentelor potenialului turistic i rolul lor diferit asupra fenomenului
turistic au fcut necesar structurarea i ierarhizarea lor; astfel, n teoria i practica de
specialitate exist mai multe criterii i modaliti de grupare a atraciilor turistice.
Cea mai important i frecvent utilizat clasificare n domeniu mparte atraciile turistice
(potenialul), dup coninutul lor, n dou categorii principale: atracii naturale i atracii
antropice (man made); la rndul lor, fiecare din cele dou categorii se subdivide n grupe
omogene.
Potenialul turistic natural cuprinde ansamblul condiiilor pe care le ofer cadrul
natural, prin componentele sale - relief, clim, hidrografie, vegetaie, faun, monumente naturale,
rezervaii -, pentru petrecerea vacanei i respectiv atragerea unor fluxuri turistice. Fiecare dintre
componentele menionate i exercit influena asupra activitii turistice printr-o serie de
aspecte specifice, determinnd, la rndul lor, forme particulare de manifestare a turismului.
Astfel, relieful, prin tipurile - glaciar, carstic, vulcanic etc. -, treptele i altitudinile sale, prin
peisajul geomorfologic, formele sale bizare, fenomenele geologice, monumentele naturii .a. se
constituie ca atracie turistic de sine stttoare stimulnd drumeia, alpinismul, sau odihna i
recreerea, ca modaliti de petrecere a vacanei.
Condiiile de clim, exprimate prin temperaturile nregistrate, regimul precipitaiilor (n
mod deosebit grosimea i persistena stratului de zpad), durata perioadelor de strlucire a
soarelui, caracteristici (tonifiant, stimulatoare, sedativ), creeaz cadrul adecvat practicrii
turismului de schi, de cur heliomarin, climatic etc.
Hidrografia, reprezentat de existena i debitul rurilor, suprafaa lacurilor i mrilor i a
rmurilor aferente, prezena estuarelor i deltelor, a apelor minerale i termale - se plaseaz n
categoria principalelor motive de cltorie pentru turismul de week-end, de pescuit, de cur
heliomarin, de practicare a sporturilor nautice, de tratament balneomedical.
Vegetaia, prin bogie (suprafeele ocupate de pduri) i varietatea speciilor, prin
prezena unei flore specifice sau a unor monumente ale naturii, genereaz forme particulare ale
37
turismului (cercetarea tiinific, vizitarea parcurilor i rezervaiilor) sau completeaz celelalte
resurse, sporindu-le valoarea peisagistic, estetic.
Fauna prezint importan turistic prin valoarea sa cinegetic i piscicol (bogia i
varietatea speciilor), dar i estetic i tiinific, n cazul organizrii de rezervaii i parcuri
zoologice.
Cea de-a doua mare categorie, potenialul turistic antropic reunete creaiile omului de-
a lungul timpului, concretizate n elemente de cultur, istorie, art i civilizaie, tehnico-
economice i socio-demografice care, prin caracteristicile lor atrag fluxurile de turiti. n
structura potenialului antropic pot fi identificate mai multe grupe, dintre care:
Vestigii arheologice i monumente de art: ceti, castele, palate, statui, obeliscuri
etc.
Elemente de etnografie i folclor: arhitectura popular, portul, muzica i dansul,
creaia i tehnica popular, obiceiuri i tradiii, serbri i trguri, manifestri i credine religioase,
gastronomie.
Instituii i evenimente cultural-artistice: muzee, case memoriale, instituii teatrale i
muzicale, festivaluri, carnavaluri, manifestri sportive, concursuri de frumusee, trguri i
expoziii.
Realizri tehnico-economice i tiinifice contemporane: baraje i lacuri de
acumulare, poduri i viaducte, canale, porturi, exploatri industriale, centre comerciale, centre
tiinifice i tehnice etc.
Aezri umane: centre urbane, sate turistice.
Componentele potenialului natural i antropic prezint interes prin valoarea estetic,
cognitiv i recreativ-distractiv, calitatea factorilor naturali de cur, posibilitatea practicrii
unor sporturi, aportul formativ i instructiv-educativ. De asemenea, rolul acestora n
determinarea activitii turistice depinde de valoarea i atractivitatea lor, de originalitate, de
modul de conservare i exploatare, de amplasarea n spaiu i posibilitile de acces.
O alt modalitate de structurare a atraciilor turistice folosete drept criteriu gradul de
polarizare a acestora. Se poate astfel vorbi de resurse (atracii) concentrate i dispersate.
ntr-o abordare mai complex, dar pstrnd n esen acelai criteriu al rspndirii n
teritoriu, n unele lucrri se ntlnete clasificarea n atracii nodale -de tipul unei staiuni sau
grup de staiuni -, caracterizate prin faptul c se concentreaz pe o arie teritorial restrns i
sunt pretabile, n principal, pentru turismul de sejur i atracii liniare, situate de-a lungul unui
circuit sau de-a lungul coastelor, destinate, cu prioritate, turismului itinerant.
Din punctul de vedere al valorii, exprimate prin originalitate i unicitate, pot fi
identificate:
- resurse unice, rare i originale (unicate) la scara ntregii planete,
- resurse de creaie - originale, dar nregistrndu-se n forme apropiate, n diverse zone
(ex., orae, ceti, parcuri naionale) i
- resurse atractive, comune celor mai multe zone turistice ale lumii, de genul: plaje
ntinse, mri linitite, climat blnd, peisaje deosebite, manifestri cultural-artistice interesante.
Atraciile turistice mai pot fi clasificate dup destinaie, dup accesibilitate i poziia
geografic fa de bazinele de cerere, dup natura lor etc, toate acestea relevnd diversitatea lor
i impactul asupra dinamicii i varietii produciei turistice, dar i complexitatea problemelor
legate de exploatarea lor.

6. BAZA TEHNICO-MATERIAL A TURISMULUI
Desfurarea activitii turistice presupune existena, alturi de elementele de atracie, a
unor mijloace (resurse) materiale adecvate, capabile s asigure satisfacerea cerinelor turitilor
pe durata i cu ocazia realizrii voiajelor. Aceste mijloace, cunoscute sub denumirea generic de
38
baza tehnico-material (capital tehnic), se prezint ntr-o structur divers (uniti de cazare i
alimentaie, mijloace de transport, instalaii de agrement etc), adaptat specificului nevoilor
turitilor, funciilor economice i sociale ale turismului.
Component a ofertei turistice, baza tehnico-material joac un rol important n
organizarea i dezvoltarea turismului. Astfel, dimensiunile i structura sa, nivelul tehnic al
echipamentelor determin nemijlocit accesul i prezena turitilor ntr-o anumit zon,
amploarea fluxurilor i gradul de mulumire a cltorilor. Totodat, creterea i modernizarea
dotrilor materiale antreneaz o intensificare a circulaiei turistice.
6. 1. Coninutul i rolul bazei rehnico-materiale
Baza tehnico-material a turismului este reprezentat, potrivit accepiunii generale a
conceptului, de ansamblul mijloacelor tehnice de producie utilizate, n acest domeniu, n scopul
obinerii de bunuri i servicii specifice, destinate consumului turistic. n corelaie cu sfera larg
de cuprindere a turismului, cu rolul su complex i de ramur de sintez, baza tehnico-material
a acestuia include att mijloace comune altor ramuri, ct i echipamente specifice. Ca atare,
coninutul economic, caracteristicile, modalitile de clasificare consacrate se regsesc i n
cazul bazei tehnico-materiale a turismului.
Astfel, n raport cu modul particular n care se consum i se nlocuiesc, resursele
materiale (capitalul tehnic) se separ n capital fix i capital circulant.
Capitalul fix, component a avuiei naionale, este format din bunuri de lung durat
care servesc ca instrumente ale muncii n mai multe etape de producie, se consum treptat i se
nlocuiesc dup mai muli ani de utilizare. Ele se caracterizeaz prin faptul c i pstreaz forma
iniial pe toat durata funcionrii, n timp ce valoarea lor se reduce, transferndu-se asupra
rezultatelor; de asemenea, ele sunt, n mare msur, specializate n ndeplinirea anumitor operaii,
ceea ce limiteaz destinaiile acestora, imprimndu-le rigiditate n exploatare. Cea mai
general structur a lor include: construcii (n principal, cldiri) i echipamente de producie
(maini, utilaje, instalaii, mecanisme i dispozitive de msurare, control i reglare, mijloace de
transport etc), subdivizate, la rndul lor, pe grupe i tipuri.
Capitalul circulant, parte a fondurilor de producie, se caracterizeaz prin faptul c se
consum integral n cadrul unui singur ciclu de producie i, ca atare, trebuie nlocuit cu fiecare
circuit economic. Din sfera acestui capital fac parte: materii prime, materiale, energie,
combustibili etc. Aceste componente sunt mai puin specializate, fiind susceptibile mai multor
destinaii.
Potrivit acestei clasificri i n concordan cu specificul activitii turistice, capitalul
tehnic este reprezentat n proporie covritoare din construcii-cldiri, destinate primirii i
servirii turitilor i adpostirii unor maini i utilaje necesare produciei; lor li se adaug
mijloace de transport i diverse instalaii. La rndul lor, aceste echipamente sunt delimitate pe
subgrupe, n funcie de participarea n diverse etape ale activitii turistice. Astfel, ntre grupele
cele mai importante se numr: cldirile unitilor de cazare i alimentaie, ale unitilor de
producie i administrative (sediile societilor comerciale, agenii de voiaj), parcul de mijloace
de transport, instalaii de agrement i tratament, inventarul, mobilierul i echipamentul din
unitile de cazare i alimentaie, ateliere de reparaii, gospodrii anexe, uniti de nvmnt.
Complexitatea activitii turistice se reflect, aadar, n diversitatea mijloacelor de munc
utilizate, a componentelor bazei tehnico-materiale.
n privina rolului capitalului tehnic, trebuie pornit de la faptul c simpla prezen a
elementelor de atractivitate nu este suficient pentru a genera derularea unei activiti turistice.
Punerea n valoare a potenialului natural i antropic, atragerea turitilor presupun existena unor
dotri adecvate, capabile s asigure accesul, s ofere vizitatorilor condiii pentru petrecerea
agreabil a vacanei. Practic, ntre baza tehnico-material i activitatea turistic exist o relaie
strns, de intercondiionare; pe de o parte, turismul nu poate fi conceput n afara unei echipri
tehnice corespunztoare a zonelor de atracie, iar, pe de alt parte, dimensiunile, structura,
calitatea resurselor materiale trebuie s se adapteze permanent evoluiilor turismului.
39
n acest context i n corelaie cu celelalte componente ale ofertei se apreciaz c, dac
atraciile constituie factorul fundamental al activitii turistice, baza tehnico-material i
infrastructura turistic reprezint factorul decisiv, iar infrastructura general, factorul permisiv.
Astfel, o zon turistic de mare atractivitate nu se poate constitui n ofert nainte de a
beneficia de dotrile necesare primirii i reinerii cltorilor. Amploarea fluxurilor turistice este
determinat deopotriv de cerere i factorii acesteia, dar i de gradul de dotare tehnic a
teritoriilor. De asemenea, pe msur ce cresc exigenele turitilor fa de calitatea serviciilor i
nivelul de confort, apar mutaii n criteriile de selecie a destinaiilor de vacan, are loc o sporire
a importanei bazei tehnico-materiale. Atracia exercitat de potenialul turistic pierde din
importan n favoarea celei determinate de nivelul serviciilor, la rndul lor, dependente de
structura i calitatea resurselor materiale. Aceasta explic, n mare msur, atracia diferit a
unor zone, beneficiind de potenial sensibil apropiat, dar difereniat dotate din punct de vedere
tehnic.
De asemenea, valorificarea superioar a potenialului turistic, atragerea n circuitul
economic de noi zone, ca obiective ale politicii globale n domeniul turismului, sunt condiionate
de dezvoltarea i modernizarea bazei tehnico-materiale.
Pe de alt parte, apropierea de nevoile turitilor, de varietatea gusturilor i preferinelor
acestora, presupune o adaptare permanent a resurselor materiale la evoluia cantitativ i
structural a cererii. Necesitatea unei corelaii ntre ceea ce se ofer i ce se cere este accentuat
i de caracteristicile produsului turistic, rigid n timp i spaiu. n aceste condiii, devansarea
dezvoltrii bazei tehnico-materiale n raport cu dinamica circulaiei turistice reprezint o cerin
i o garanie a valorificrii atraciilor turistice i satisfacerii clientelei.
Legtura foarte strns dintre potenialul turistic, baza tehnico-material i cerere impune
realizarea unui echilibru, unei corespondene cantitative i calitative ntre acestea
1
, armonizarea
ritmurilor i direciilor lor de evoluie.
Din cele prezentate rezult nu numai rolul important pe care baza tehnico-material l
joac n desfurarea i dezvoltarea turismului, ci i creterea continu a acestuia, ca rezultat al
sporirii exigenelor turitilor - n general i fa de confort, n special -, al varietii tot mai largi
a cerinelor manifestate odat cu participarea la circulaia turistic a unor noi segmente ale
populaiei, al diversificrii agrementului, formelor de turism, locurilor i zonelor ce se nscriu n
circuitul turistic.
6. 2. Structura, dinamica i distribuia teritorial a echipamentelor turistice
n coresponden cu multitudinea destinaiilor sau a componentelor produsului turistic,
baza tehnico-material are o structur complexa, elementele sale constitutive asociindu-se i
adaptndu-se tuturor tipurilor de nevoi ale turistului.
Pe de alt parte, dinamica circulaiei turistice i legtura indestructibil dintre aceasta i
dotrile tehnice au determinat o serie de mutaii cantitative i structurale ale bazei materiale,
modernizarea i perfecionarea acesteia.
In teoria i practica de specialitate exist mai multe modaliti de structurare a
componentelor bazei tehnico-materiale a turismului. Cea mai important i frecvent
utilizat,clasificare folosete drept criteriu destinaia principala i delimiteaz dou mari
categorii: baza tehnico-material specific turistic i baza tehnico-material general
(infrastructura). In prima grup se ncadreaz resursele materiale care i datoreaz existena
activitii turistice - sunt destinate exclusiv turitilor - iar n cea de-a doua sunt cuprinse dotrile
cu statut independent de domeniul turismului, dar care sunt utilizate i pentru nevoile acestuia; cu
alte cuvinte, aceste echipamente sunt destinate n egal msur rezidenilor i turitilor. Dotrile
specific turistice sunt reprezentate de reeaua unitilor de cazare (gzduire), o parte din reeaua
unitilor de alimentaie, mijloacele de transport din structura turismului - n principal, rutiere i
pe cablu -j instalaiile de agrement i cele specifice tratamentului balneo-medical, satele turistice
i satele de vacan, ca mijloace complexe i particulare. n infrastructur sunt cuprinse: cile de
40
comunicaie i mijloacele de transport n comun, urban i interurban, reeaua de telecomunicaii,
unitile comerciale, sanitare, de prestri servicii, echipamentele tehnico-edilitare etc.
Componenta cea mai important a bazei tehnico-materiale, specifice este reeaua
unitilor de cazare (gzduire), ntruct rspunde uneia dintre necesitile fundamentale ale
turistului, i anume odihna, nnoptarea. Fr existena unor astfel de echipamente nu se poate
realiza un consum turistic. Mai mult, dimensiunile, structura i distribuia spaial a mijloacelor
de cazare determin caracteristicile tuturor celorlalte componente ale bazei tehnico-materiale a
turismului i, implicit, amploarea i orientarea fluxurilor turistice.
Reeaua unitilor de cazare este alctuit din obiective de diverse tipuri, clasificate dup
coninut, funcia ndeplinit, categoria de confort, perioada de funcionare, forma de proprietate
etc.
n general, analizele asupra echipamentelor de cazare au n vedere componenta (sectorul)
comercial, alturi de aceasta existnd un sector non- sau cvasinoncomercial destul de bine
reprezentat prin reedine secundare, proprieti n sistem time-share", spaii de gzduire oferite
de sistemul educaional (cmine), grupuri religioase etc. La rndul lor, aceste mijloace,
indiferent de apartenena la sectorul comercial sau non-comercial, sunt divizate, dup modul de
obinere/oferire a serviciilor n uniti cu servicii prestate (hoteluri, hanuri, ferme, case de
oaspei) i uniti cu autoservire - n care se asigur doar gzduirea propriu-zis, serviciile de
curenie, prepararea hranei fiind procurate independent sau realizate de turiti (camping-
caravaning, vile-apartamente nchiriate, vizite la rude i prieteni).
Una dintre cele mai frecvent utilizate grupri separ mijloacele de cazare n:
- uniti hoteliere propriu-zise i asimilate lor (moteluri, pensiuni, hanuri, hoteluri-
apartament, bungalow-uri etc.) i
- uniti complementare sau cazarea extrahotelier, reprezentat de terenuri de camping
i caravaning, csue, sate de vacan, cmine i hanuri pentru tineri, cabane i refugii montane,
camere, case i apartamente de nchiriat, sanatorii i stabilimente de sntate, tabere i colonii de
vacan.
n privina structurii, mijloacele de cazare pot fi abordate din mai multe unghiuri,
folosind criterii diferite de segmentare ca: tipul unitii, categoria de confort, forma de
proprietate, perioada de funcionare, amplasarea n spaiu, importana
O alt component important a bazei tehnico-materiale a turismului o reprezint
unitile de alimentaie public. n majoritatea lor, acestea se adreseaz, deopotriv,
rezidenilor i turitilor, ceea ce face dificil o analiz riguroas i detaliat a principalelor
tendine din evoluia i structura celor destinate turismului. Cu toate acestea, poate fi identificat
un segment al reelei unitilor de alimentaie care, nu numai convenional, ci i prin
caracteristici, dinamic, orientri, aparine domeniului turismului. Acest segment este alctuit
din uniti cu profil complex, menite s asigure att condiii de servire a mesei, ct i de
divertisment, amplasate n zonele turistice sau pe marile artere de circulaie, cu o varietate
tipologic i de confort similar celei hoteliere, funcionnd, cel mai adesea, ntr-o relaie de
interdependen cu unitile de cazare i nscriindu-se, n privina organizrii, n tendina de
concentrare n lanuri Din punct de vedere structural, i unitile de alimentaie pot fi grupate pe
tipuri, categorii de confort, forme de proprietate, perioad de funcionare etc.
Destinat s satisfac nevoile de hran dar i de recreere ale turitilor, reeaua unitilor
de alimentaie specific este dominat, spre deosebire de cea vizhdu-i pe
Baza tehnico-material specific turistic nscrie ntre componentele sale i mijloacele de
transport; este vorba de cele care sunt destinate exclusiv turitilor i/sau se afl n
proprietatea/administrarea unor societi comerciale aparinnd sferei turismului. Dei n
alctuirea acestei componente sunt prezente toate tipurile de mijloace, n practica turistic nu se
regsesc cele feroviare; structural, proporia covritoare revine celor rutiere (autocare,
microbuze, automobile i mijloace de transport marf); lor li se adaug cele aeriene - organizate
independent sau integrate societilor hoteliere - i, n foarte mic msur, cele navale. Toate
acestea reprezint sectorul comercial, care este completat de mijloacele proprietate a turitilor -
de regul, automobile (sectorul noncomercial).
Instalaiile (mijloacele) de transport pe cablu fac parte, de asemenea, din structura
bazei tehnico-materiale specific turistice; ele servesc ca mijloace de continuare a cltoriei
(transport) sau de acces spre altitudinile nalte, spre destinaiile de vacan sau ca mijloace de
agrement. Pentru unele forme de turism, cum sunt sporturile de iarn, alpinismul, aceste
41
instalaii joac un rol esenial, stimulnd sau ngrdind dezvoltarea lor. Recunoaterea acestui rol,
paralel cu evoluia exploziv a interesului pentru schiul amator s-au concretizat n eforturi
investiionale remarcabile n domeniu i ntr-o echipare pe msur.
Mijloacele de agrement reprezint o alt component bine definit a bazei tehnico-
materiale proprii turismului; aceste echipamente au ca obiectiv crearea condiiilor pentru
distracie i recreere, pentru petrecerea plcut a timpului liber. n concordan cu varietatea
destinaiilor de vacan, cu diversitatea gusturilor i preferinelor turitilor, mijloacele de
agrement se prezint, din punctul de vedere al coninutului, ntr-o gam foarte larg i anume:
terenuri de sport, sli de jocuri (mecanice, calculatoare, bowling) sau polivalente (spectacole,
expoziii, concursuri), parcuri de distracie, centre de echitaie, plaje i instalaii de sporturi
nautice, prtii de schi, cluburi, cazinouri, discoteci etc.
Dotarea cu astfel de mijloace poate fi exprimat prin indicatori simpli (numr de
instalaii, numr de locuri) sau compleci, prin raportare la numrul turitilor sau al populaiei.
Instalaiile de tratament ocup un loc mai modest n structura bazei materiale, fiind
destinate unei forme particulare a turismului, i anume celui balneo-medical. Aceste mijloace au
un coninut eterogen, determinat de specificitatea afeciunilor, natura resurselor (ape minerale,
nmoluri, mofete) i profilul staiunilor. Din categoria acestora pot fi menionate: instalaii de
fizioterapie, bi, buvete, amenajri saline, sli de gimnastic, amenajri pentru cura de teren etc.
Din structura bazei tehnico-materiale specifice mai fac parte satele turistice i satele de
vacan. ncadrate impropriu de unii autori n categoria mijloacelor de cazare, acestea au o
structur complex, polifuncional, oferind turitilor att condiii de gzduire i servire a mesei,
ct i de agrement. Totodat, se impune precizarea c, dei cele dou categorii de echipamente
au o terminologie apropiat, coninutul lor este diferit.
Satele turistice sunt, ntr-o accepiune general, localiti rurale situate ntr-un cadru
natural nepoluat, dispunnd de elemente atractive posibil de valorificat, precum: arhitectura
local, port popular, tradiii, meteuguri etc, amenajate astfel nct s ofere temporar sau
permanent gzduire, alimentaie i activiti recreativ-distractive
Baza tehnico-material a turismului include n sfera sa de referin i infrastructura
general. Constituit din transporturi i telecomunicaii, comer i prestri servicii, utiliti
publice (alimentarea cu ap, gaze, energie electric i termic), sistemul sanitar, instituii
financiar-bancare etc, aceasta este menit s asigure funcionarea normal a tuturor sectoarelor
economiei, prin urmare, i a turismului.
Indispensabil dezvoltrii turismului, a crui amploare o condiioneaz prin dimensiuni,
distribuie teritorial i caracteristici tehnice, infrastructura general este, la rndul ei,
determinat de evoluiile n domeniul turismului. Prin urmare, este vorba de o relaie de
interdependen, ce trebuie avut n vedere n dinamica i sensurile creterii acestora.
In cadrul componentelor infrastructurii generale, locul cel mai important pentru
dezvoltarea turismului revine transporturilor, n multitudinea formelor sale; ele asigur accesul
spre destinaiile de vacan, precum i atragerea diverselor zone n circuitul turistic.


7. RESURSELE UMANE N TURISM
Realizarea activitii turistice presupune prezena, alturi de potenial (natural i antropic)
i echipamente (baza tehnico-material), a resurselor umane, factor ce asigur funcionalitatea
celorlalte componente ale ofertei. Att atraciile, ct i dotrile materiale au o existen
potenial, sunt n ateptare; ele prind via, devin produse turistice i pot fi consumate numai ca
rezultat al aciunii factorului uman; se poate spune c acesta din urm transform resursele
naturale i materiale din poteniale n efective.

7.1.Particularitile muncii n turism
Turismul este un domeniu intensiv n munc sau, altfel spus, consumul de munc vie
este superior comparativ cu alte ramuri cu dimensiuni i/sau producie apropiat. Din acest
punct de vedere, turismul rspunde trsturilor fundamentale ale componentelor teriarului; mai
mult, necesarul de munc la unitatea de produs este unul dintre cele mai ridicate, ceea ce
42
presupune un numr mai mare de lucrtori i conduce la o productivitate a muncii mai redus.
Aceast situaie este rezultatul faptului c mecanizarea i automatizarea au o sfer de aplicare
relativ limitat, se pot realiza pentru un numr mic de operaiuni. Pe de alt parte, introducerea
progresului tehnic, chiar dac este posibil, nu se recomand n toate cazurile. De exemplu,
nlocuirea omului cu maina nu este cea mai inspirat soluie pentru servicii, cum sunt cel de
cazare-recepie, alimentaie-servire, conducerea grupurilor-ghid, turitii dorind ca mcar pentru
perioada vacanelor s evadeze din lumea automatelor, s fie servii.
Rspunderea material i moral ridicat decurge, n principal, din implicarea
nemijlocit a unei pri importante a lucrtorilor din turism n procesul servirii consumatorilor i
are o semnificaie deosebit n selecia i pregtirea personalului.
Rspunderea material, comparabil n mare msur cu cea din alte sectoare, este
determinat de valorile materiale pe care le au n grij, le gestioneaz i le manipuleaz lucrtorii
(mobilier, echipamente, utilaje i instalaii, materii prime). La aceste valori se adaug, pentru
multe categorii de personal, responsabilitatea fa de bunurile turitilor aflai n unitile de
cazare hotelier i similar.
n privina aprecierii rspunderii morale, trebuie pornit de la premiza c ntre lucrtorul
din turism i consumator intervin raporturi cu un coninut particular, diferit de cel din alte ramuri.
Astfel, munca lucrtorilor presupune, alturi de realizarea unor elemente de ordin cantitativ -
volum de servicii prestate, de mrfuri comercializate, numr de turiti/clieni servii - i
ndeplinirea unor cerine de ordin calitativ, precum cele legate de nivelul servirii sau gradul de
satisfacere a nevoilor consumatorilor. n aceste condiii, lucrtorul din turism are un rol
important n stimularea cererii, crearea unei atmosfere de destindere, formularea deciziei de
cumprare, formarea i meninerea interesului, simpatiei pentru un anumit produs turistic sau
destinaie de vacan, unitate hotelier sau de alimentaie, mijloc de transport sau form de
agrement etc. i, respectiv, n determinarea revenirii turistului.
Dezvoltarea turismului i sporirea exigenelor consumatorilor antreneaz o cretere a
rspunderii materiale i morale a personalului. Ca urmare, n procesul de selecie va trebui s se
in seama att de pregtirea profesional, ct i de calitile morale ale lucrtorilor, referitoare
la corectitudine, rbdare, solicitudine, capacitatea de a descifra trsturile de caracter ale
turistului i de a anticipa nevoile acestuia.
Desfurarea activitii turistice presupune, n opinia majoritii specialitilor , i un
nivel relativ ridicat i complex de pregtire.
n turism, exist un numr important de funcii ce nti necesit o calificare deosebit, aa-
numitele bad jobs" (femeie de serviciu, liftier, portar, bagajist, comisionar, ajutor de osptar sau
de buctar); n afara acestora, munca din turism reclam pe lng cunotinele de ordin tehnic,
specifice fiecrui sector (hotelrie, alimentaie, transport, agenie de voiaj) i un nivel general de
instruire i cultur ridicat (apropiat de cel al turitilor). Lucrtorul, mai ales n cazul celui n
contact cu turitii strini, trebuie s cunoasc o limb de circulaie internaional, s fie n
msur s prezinte valorile turistice ale zonei n care i desfoar activitatea, sa poat oferi
informaii de larg utilitate, detaliate i corecte (de ex.: orarele mijloacelor de transport,
programul manifestrilor cultural-artistice, oferta general de servicii, condiii de viz,
formaliti de frontier). Totodat, el trebuie s aib un comportament civilizat, elegant chiar,
egal fa de toi turitii, s fie convingtor, s aib capacitatea de adaptare la starea psihic a
turitilor, s promoveze i s ntrein un climat destins, relaxant, de ncredere.
La acestea se impune a fi adugat c, de multe ori, n special n perioadele de vrf,
lucrtorul este chemat s fac fa multor solicitri complexe, s ndeplineasc atribuii conexe
celor pe care le incumb funcia, ceea ce presupune o pregtire profesional bun, multilateral,
dar i o condiie fizic adecvat.
De asemenea, nsuirile fizice i inuta - elemente aparent minore - sunt la fel de
importante n crearea unei atmosfere agreabile, de bun dispoziie, n stimularea consumatorilor.
Aceste cerine i pun amprenta asupra criteriilor de selecie a personalului i direciilor
de orientare a procesului de pregtire profesional, precum i asupra necesitii desfurrii
acestuia cu caracter permanent.
Munca n turism se mai caracterizeaz i prin contactul direct dintre lucrtor i
client/turist, printr-o participare - n proporie mai mare sau mai mic a turistului la
realizarea serviciului propriu-zis. Aceast trstur determin, n primul rnd, un efort continuu
43
de adaptare a lucrtorului la cerinele i personalitatea fiecrui client, ca i un sistem adecvat de
comunicare ntre cei doi parteneri.
Participarea nemijlocit a turistului la realizarea prestaiei are o serie de implicaii asupra
organizrii produciei i consumului, asupra necesarului de personal i rezultatelor folosirii
resurselor umane. Este vorba, ntre altele, de nevoia unei mai bune cunoateri a pieei, n general,
i a cererii, n particular, n vederea specializrii unor angajai pentru aceste activiti; o alt
consecin este cea a practicrii vnzrii directe, ca principal form de comercializare a
vacanelor; mai pot fi menionate: apariia unor dificulti n standardizarea produselor i, de aici,
o eterogenitate sporit a ofertei, dependena activitii - ca volum i performane - deopotriv de
calitile lucrtorului i beneficiarului, de o productivitate a muncii mai sczut, mai puin
controlat de prestator, condiionat de receptivitatea turistului, de nivelul su de cultur, de
capacitatea de a se face neles.
n acest context, contactul direct lucrtor-client impune exigene sporite privind
pregtirea profesional, de specialitate i cea psihic. Totodat, nu trebuie neglijate eforturile n
direcia informrii i chiar educrii turistului.
ntre particularitile muncii n turism se nscrie i ocuparea sezonier/ temporar i,
asociat acesteia, fluctuaia mare a personalului comparativ cu alte sectoare de activitate;
aceast caracteristic este rezultatul concentrrii sezoniere a circulaiei turistice i funcionrii
temporare a unei importante pri a bazei tehnico-materiale.
Condiiile naturale, organizarea vieii economice i sociale determin, aa cum se tie,
variaii semnificative ale intensitii circulaiei turistice de la o perioad la alta. Acestea
antreneaz, la rndul lor, oscilaii asemntoare n ocuparea forei de munc, cu efecte negative
asupra angajailor i rezultatelor muncii lor. Apare astfel necesitatea unui numr sporit de
lucrtori care s fac fa cerinelor din perioadele de maxim activitate, iar de aici o reducere a
exigenelor n procesul de selecie a acestora. Totodat, angajarea temporar nu stimuleaz
eforturi de ridicare a nivelului de pregtire, nici din partea agenilor economici, nici din cea a
lucrtorilor; drept rezultat, calitatea mai slab a serviciilor i productivitatea mai sczut a
muncii.
Fluctuaia mare a personalului - mai mult de jumtate din totalul angajailor sunt ocupai
sezonier - reduce nivelul satisfaciei n munc a lucrtorilor (ca urmare a veniturilor mai reduse
i nesiguranei locului de munc), ncurajeaz migraia spre sectoarele cu activitate permanent,
determin cheltuieli mai ridicate privind crearea i ntreinerea locurilor de munc etc, sporind
complexitatea problemelor crora trebuie s le rspund politica n domeniul resurselor umane.
Specificitatea activitii turistice genereaz practicarea, n msur mai mare dect n alte
sectoare, a muncii cu timp parial (part time), a modelelor flexibile" ale ocuprii personalului.
Este vorba de angajri n week-end, cu prilejul diverselor evenimente sau srbtori sau pentru
anumite activiti (ghizi, instructori sportivi, erpai, personal ajuttor n cazul partidelor de
vntoare etc). Aceste formule -ntlnite pe scar tot mai larg - rspund nu numai naturii
proprii a turismului, ci i nevoilor unor segmente ale populaiei (femei, pensionari, studeni). Cu
toate acestea, ele creeaz i dificulti n recrutarea forei de munc, mai ales n situaia muncii
n contratimp (cnd majoritatea angajailor au liber, se odihnesc).
Caracteristicilor analizate le pot fi adugate i altele, mai mult sau mai puin evidente, ca
feminizarea forei de munc, mobilitatea ridicat datorat altor cauze dect sezonalitatea,
angajarea ntregului timp de munc al unei zile (de dimineaa pn seara trziu, n ture diferite).
n ansamblul lor, particularitile muncii n turism influeneaz nemijlocit numrul i
dinamica lucrtorilor, structura acestora, nivelul productivitii muncii, sistemele de cointeresare
i, corespunztor, politicile de selecie i recrutare, organizarea pregtirii profesionale.

7.2. Evoluia i structura personalului ocupat n turism
Dezvoltarea turismului a fost nsoit de o dinamica susinut a personalului ocupat n
aceast ramur. Mai accentuat dect n alte compartimente ale economiei, creterea numrului
lucrtorilor reflect, pe de o parte, tendinele din evoluia fenomenului turistic i, pe de alt parte,
caracteristicile muncii n acest sector.
44
Astfel, creterea aproape exploziv a circulaiei turistice, modificrile n structura
acesteia, sporirea gradului de complexitate a activitii i exigenele tot mai ridicate ale turitilor
constituie cteva dintre cauzele majore ale volumului i dinamicii forei de munc. Totodat,
evoluia personalului trebuie pus n corelaie cu particulariti precum consumul mare de munc
vie i ptrunderea mai lent i relativ limitat a progresului tehnic, contactul direct lucrtor-
client, complexitatea i sezonalitatea etc.
n caracterizarea forei de munc, alturi de evoluiile cantitative, o semnificaie
deosebit au mutaiile structurale. Specificitatea activitii turistice, complexitatea acesteia se
regsesc n multitudinea unghiurilor de abordare a structurii personalului.
Una din cele mai frecvent ntlnite modaliti de grupare a lucrtorilor o reprezint
funcia ndeplinit; aceasta poate fi asociat unui compartiment de activitate, importanei i
nivelului de pregtire.
Astfel, din punctul de vedere al sectorului n care lucreaz, se poate vorbi de personal
ocupat n:
hotelrie, reprezentnd, la scar global, 40-50% din total;
alimentaie, cu 30-40%;
agenii de voiaj (i touroperatori), circa 5%;
administraia (naional i local) a turismului, 1-2%;
alte sectoare ale industriei turistice (agrement, transport, activiti sportive i culturale
etc), cu 3-4%.
Din punctul de vedere al rolului sau importanei funciei, lucrtorii din turism
ndeplinesc funcii directe (proprii domeniului) - n hotelrie, alimentaie, agenii de voiaj,
transport - care antreneaz circa 90% din totalul angajailor i funcii indirecte (secundare
coninutului propriu-zis al activitii) - n sectoarele cultural-sportive, recreative i de
divertisment - cu aproape 10% din personal.
Analizele asupra coninutului muncii din turism evideniaz un nivel relativ redus de
tehnicitate i, corespunztor, o structur din punctul de vedere al pregtirii profesionale,
dominat de munc puin sau deloc calificat. ntr-o gril a funciilor, agreat de numeroi autori,
coroborat cu nivelul de pregtire, distribuia (structura) personalului ia forma unei piramide:
- cadre de conducere (cu studii superioare) - director, director adjunct "(de agenie, oficiu
de turism, hotel) - circa 10% din totalul angajailor;
- tehnicieni cu studii medii i superioare de specialitate (coli postliceale, colegii, alte
forme de pregtire) - circa 8%;
- personal de baz avnd calificare de specialitate (medie i submedie) - 42%;
- personal de baz fr calificare - circa 40%.
O detaliere a acestei structuri cu accent pe nivelul de pregtire (studii) este nc i mai
relevant.
Nivelul mai modest de pregtire cerut de turism asigur, pe de o parte, o mai facil
atragere a personalului i ocupare a funciilor i, implicit, o diminuare a omajului n rndul
celor fr calificare, dar, pe de alt parte, nu permite oferirea unor servicii de calitate,
constituindu-se astfel ntr-o frn n calea dezvoltrii.
Un aspect interesant prezint structura pe sexe a forei de munc n turism. Din acest
punct de vedere, se evideniaz tendina de feminizare a personalului, orientare comun celor
mai multe ramuri ale teriarului. Ponderea mai mare a femeilor, n general, n rndul lucrtorilor
din turism i, n particular, a celor din hoteluri i restaurante (vezi tabelul 8.3.), reflect
specificitatea muncii din acest domeniu care, n anumite compartimente, presupune aptitudini
mai apropiate femeilor (rbdare, nelegere, tact, bun dispoziie, sensibilitate).
Asociat caracteristicii de efort fizic mare, trebuie luat n discuie i structura pe vrste
a personalului din turism. Dei informaiile referitoare la acest aspect sunt extrem de srace, se
poate aprecia c fora de munc n turism este relativ tnr, circa 45% din totalul angajailor
avnd mai puin de 35 de ani.


7. 3. Productivitatea muncii lucrtorilor din turism
45
Definit generic prin cantitatea de bunuri i servicii produse n unitatea de timp,
productivitatea muncii constituie i pentru domeniul turismului unul din principalii
indicatori ai calitii activitii, respectiv ai eficacitii utilizrii resurselor umane. Adaptat, cu
prioritate, analizei performanelor sectoarelor cu producie de mas, acest indicator are, n
cazul turismului, ca dealtfel i n alte ramuri ale teriarului, o serie de particulariti n privina
tehnicilor de calcul i modalitilor de exprimare, ce reflect specificitatea muncii n acest
sector.
n primul rnd, este vorba de dificultatea determinrii n termeni reali a produciei de
bunuri i servicii turistice i de exprimarea acesteia n uniti specifice; de asemenea, chiar i
atunci cnd efectele muncii pot fi redate prin informaii tehnice, cestea nu sunt suficient de
concludente, nu reflect aceeai cantitate de munc (de ex., se pot utiliza indicatori ca numr
de turiti/clieni servii, numr de vacane/bilete vndute, dar fiecare caz/proces este unul
singular; practic, nu se poate realiza dect n mic msur o standardizare a acestor activiti
i o egalizare a consumurilor de munc).
Pe de alt parte, eterogenitatea activitilor turistice, diferenele majore ntre
componentele aceluiai produs sau pachet de vacan, care au totodat existen de sine
stttoare (cazare, alimentaie, transport, agrement etc.) fac dificil, dac nu chiar imposibil,
gsirea unor indicatori fizici, comuni pentru munca tuturor categoriilor de lucrtori.
n aceste condiii, exprimarea valoric (ncasri, PIB, VA pe lucrtor sau/i unitatea
de timp) reprezint modalitatea cea mai potrivit de caracterizare a productivitii muncii; ea
constituie numitorul comun al diversitii activitilor turistice, asigurnd, n acelai timp,
comparabilitatea ntre procese, verigi organizatorice (uniti, societi comerciale, lanuri) i
ramuri. Aceast modalitate de exprimare prezint ns i inconveniente, rezultate din faptul c nu
se evideniaz consumul de munc, ci doar efectele, care sunt influenate i de ali factori
extraumani, ntre care: amplasarea unitii, gradul de nzestrare tehnic, nivelul tarifelor,
structura turitilor etc.
1
Un exemplu elocvent n acest sens l constituie productivitatea muncii
din industria hotelier, unde se practic tarife difereniate pentru turiti interni i internaionali;
orice modificare n structura clientelei va antrena o modificare a volumului ncasrilor i,
implicit, a productivitii muncii, dei toi ceilali parametri au rmas neschimbai.
Exprimarea valoric a productivitii muncii impune, de asemenea, anumite rezerve,
atunci cnd se urmrete dinamica indicatorului; n acest caz, volumul valoric al serviciilor
turistice (ncasri, PIB, VA) trebuie determinat n preuri comparabile, or, aa cum se tie,
creterea preurilor nu este rezultatul exclusiv al inflaiei, ci i al mbuntirii calitii
serviciilor; de asemenea, msurarea produciei prin nii factorii acesteia (n spe, consumul de
munc) nseamn, prin definiie, eliminarea variaiei productivitii muncii
2
.
Rezult c productivitatea muncii n exprimarea valoric nu oglindete n totalitate
efectul economic i, mai ales, cel social al muncii cheltuite. Ca atare, este necesar utilizarea
combinat a indicatorilor valorici i fizici pentru a se obine o imagine complet a modului n
care este utilizat fora de munc i eficiena ei.
Indicatorii productivitii muncii se calculeaz att la nivel macroeconomic, pentru
ansamblul activitii turistice, ct i pe diverse componente (hotelrie, alimentaie etc.) sau
structuri (sisteme organizatorice, verigi ale aparatului turistic, categorii de personal), n funcie
de obiectivele urmrite.
Productivitatea muncii n domeniu turismului ia valori mai mici dect n alte ramuri ale
economiei, datorit consumului mare de munc vie i posibilitilor reduse e introducere a
progresului tehnic. De asemenea, dac se iau n calcul doar efectele directe, imediate,
productivitatea muncii n turism are, ca n multe alte ramuri ale teriarului, o evoluie foarte lent.
Sporirea productivitii muncii, component a procesului general de cretere a eficienei
muncii sociale, reprezint, i pentru sfera turismului, un deziderat major. Acesta se reflect
pozitiv n rezultatele economico-fmanciare de ansamblu ale domeniului sau ale agenilor
economici, iar pentru personalul ocupat nseamn venituri mai mari. Realizarea acestui obiectiv
presupune identificarea factorilor de influen a productivitii muncii, a modului lor de aciune
i a cilor de modificare a acestora.
Productivitatea muncii din turism este influenat de un complex de factori, sensibil
asemntori cu cei ntlnii n cadrul altor ramuri de activitate, deosebirile fiind la nivelul locului
46
pe care acetia l ocup i intensitii cu care acioneaz. Din punctul de vedere al importanei i
modului de influen asupra rezultatelor muncii cheltuite, se disting factori direci i factori
indireci. n prima categorie se ncadreaz nivelul pregtirii profesionale, organizarea muncii i
gradul de nzestrare tehnic, iar n cea de-a doua, nivelul preurilor i tarifelor, structura turitilor,
categoria de confort a unitilor, amplasarea n spaiu a unitilor, sezonalitatea activitii.


8. SERVICII TURISTICE
Turismul se manifest ca un fenomen economico-social complex, rezultat din
integrarea mai multor subdiviziuni (ramuri distincte) ale economiei; este vorba de activitatea din
hoteluri i restaurante, transporturi, agenii de voiaj i touroperatori etc, domenii angajate direct
i n principal n servirea turitilor, ca i din telecomunicaii, cultur i art, sport, sntate i
altele, implicate n mai mic msur i indirect n aceast privin.
8. 1. Coninutul i caracteristicile serviciilor turistice
Avnd ca obiect satisfacerea nevoilor persoanelor aprute cu ocazia i pe durata
cltoriilor, turismul poate fi privit, n coninutul su, i ca o succesiune de servicii (prestaii),
cum sunt cele de organizare a voiajului, de transport, de odihn i alimentaie, de recreere etc. O
parte a acestora vizeaz acoperirea unor necesiti obinuite, cotidiene (odihn, hran), altele
sunt destinate unor trebuine specific turistice i, respectiv, formelor particulare de manifestare a
acestuia (agrement, tratament, organizarea cltoriilor).
Prin natura lor, serviciile turistice trebuie s creeze condiii pentru refacerea capacitii
fizice a organismului, simultan cu petrecerea plcut i instructiv a timpului liber; de asemenea,
ele trebuie concepute astfel nct, n urma consumrii lor, turistul s dobndeasc un plus de
informaii, cunotine, chiar deprinderi noi. Numai astfel se poate vorbi de un coninut al
prestaiei turistice n concordan cu cerinele epocii moderne, cu exigenele turistului
contemporan. Iar n condiiile actuale ale rii noastre, angajate pe coordonatele unei noi
dezvoltri, o asemenea orientare a serviciilor turistice nseamn competitivitate cu oferta
internaional.
O alt cerin a consumului turistic, la care serviciile - prin coninutul lor -sunt chemate
s contribuie efectiv, o constituie asigurarea unei odihne active a turistului. Ca rezultat al
creterii productivitii muncii i perfecionrii proceselor de producie, al promovrii pe scar
larg, n economie, a progresului tiinific i tehnic se reduce timpul de munc, sporind
dimensiunile celui liber. Aceasta are drept consecin transformarea ntr-o constant a timpului
de odihn pasiv i, implicit, creterea solicitrilor fa de formele odihnei active, cretere
stimulat de efectele negative ale concentrrii urbane, ntre care poluarea i stresul. Odihna
activ tinde astfel s devin o component tot mai important a turismului
1
, ea reprezentnd,
totodat, un procedeu modern, eficient de deconectare, de tratament pentru ameliorarea
consecinelor nefavorabile ale suprasolicitrii nervoase. Pornind de la aceste premise,
organizatorilor de turism le revine sarcina conceperii unor vacane, respectiv aranjamente
turistice, cu multiple posibiliti de desfurare a unor activiti recreative - culturale, artistice,
sportive, deprinderea i practicarea unor meserii artizanale, stimularea unor hobby-uri ale
turitilor -, menite s diversifice agrementul tradiional i s sporeasc atractivitatea
manifestrilor turistice, s rspund criteriilor unei odihne active. Aceste preocupri se
intensific odat cu lrgirea ariei de cuprindere a turismului, cu creterea frecvenei de petrecere
a timpului liber n afara reedinei permanente.
Urmare a acestor preocupri, n perioada actual se manifest un proces continuu de
mbogire a turismului cu noi tipuri de servicii, expresie a receptivitii i adaptabilitii lui la
schimbrile intervenite n structura nevoilor de consum, a creterii rolului n determinarea
calitii vieii.
47
Un alt element ce argumenteaz caracterul (coninutul) turismului de activitate
prestatoare de servicii l constituie modul nsui de definire a produsului turistic i,
corespunztor, a ofertei.
Astfel, produsul turistic este considerat a fi rezultatul
;
asocierilor, interdependenelor
dintre atractivitatea unei zone (resurse) i facilitile (serviciile) oferite cumprtorului
2
;
resursele vor lua forma diferitelor produse numai prin intermediul prestrilor de servicii
specifice (gzduire, alimentaie, transport, agrement). Se desprinde de aici importana deosebit
a serviciilor, faptul c n crearea (producerea) i, mai ales, n individualizarea produselor
turistice accentul cade pe servicii. Dealtfel, experiena mondial a demonstrat c existena unui
patrimoniu turistic valoros nu nseamn automat i un turism dezvoltat, c resurse de excepie
pot rmne n afara circuitului economic, n absena serviciilor care s le pun n valoare, s le
fac accesibile turitilor.
Coninutul particular al produsului turistic, modul su de determinare demonstreaz nu
numai caracteristica turismului de activitate prestatoare de servicii, ci i nota sa de specificitate.
Astfel, turismul reprezint unul din domeniile teriarului, poate chiar singurul, unde nu
se opereaz cu servicii pure; activitatea are un coninut complex, lund, aa cum s-a artat,
forma unei combinaii de elemente tangibile i intangibile, iar produsul turistic este, n fapt,
unitatea organic a efectelor resurselor, bunurilor i serviciilor. Totodat, fiecare component
avnd trsturi proprii, mecanisme specifice de funcionare i intrnd n proporii variate n
alctuirea ofertei turistice, influeneaz diferit realizarea efectului global, imprimndu-i o
multitudine de forme de manifestare
1
.
Aprofundarea analizei n structur a ofertei turistice mai pune n eviden i un alt
aspect de particularizare a turismului n componena teriarului; este vorba de prezena, n
alctuirea (coninutul) acestuia, a unei game largi i eterogene de servicii (transport, cazare,
tratament, schimb valutar etc), din domenii bine conturate, mult diferite ntre ele, de cele mai
multe ori beneficiind de o organizare distinct. Mai mult, unele dintre aceste servicii au o
existen independent, de sine stttoare i se adreseaz, cu prioritate, populaiei rezidente.
Specificitatea turismului n sfera serviciilor decurge i din modul n care se realizeaz
unele dintre trsturile sale definitorii, cum ar fi: dinamismul, mobilitatea, capacitatea de
adaptare la exigenele fiecrui consumator-turist. n fapt, este vorba de modul de implicare a
serviciilor n aceste procese. Aa de exemplu, includerea ntr-un pachet de vacan de noi
servicii se concretizeaz ntr-o ofert nou; asocierea lor diferit echivaleaz cu sporirea
diversitii ofertei sau reprezint una din modalitile de particularizare la nivel de grup sau chiar
de individualizare a aciunilor.
Aceste cteva considerente demonstreaz c serviciile reprezint, ntr-un anumit sens,
componenta dominant i determinant a ofertei turistice, partea flexibil a complexului de
activiti, elementul cel mai dinamic, iar caracteristicile acestora se regsesc, n forme specifice,
n ntreaga activitate.
Serviciile turistice prezint, aadar, o suita de trsturi distinctive ce decurg din modul
particular de desfurare a activitii, din natura proprie a produciei i a muncii. Unele sunt
comune cu cele ale tuturor componentelor teriarului - ceea ce subliniaz odat n plus
apartenena turismului la acest sector -, avnd doar concretizare distinct, altele sunt specifice
numai serviciilor turistice. Acestea din urm sunt determinate de caracteristicile ofertei i cererii
turistice, de modul n care se realizeaz ntlnirea lor, de condiiile n care au loc actele de
vnzare-cumprare .
Din grupa trsturilor de ordin general se remarc, n primul rnd, caracterul imaterial
al prestaiei, serviciul turistic existnd n form potenial i concretizndu-se numai n contact
cu cererea. Din caracterul nematerial decurge o alt trstur - nestocabilitatea. Faptul c
serviciile turistice nu pot fi stocate i pstrate, n vederea unui consum ulterior, cu alte cuvinte
sunt perisabile, prezint unele avantaje n desfurarea activitii, ca urmare a eliminrii
cheltuielilor i dificultilor legate de distribuia fizic. Aceast particularitate determin ns i o
serie de neajunsuri, mai ales n ceea ce privete asigurarea echilibrului ofert-cerere i realizarea
efectiv a serviciilor. De aici, consecine negative asupra gradului de utilizare a capacitilor
bazei materiale (de transport, alimentaie, tratament) i a resurselor umane.
O alt caracteristic a serviciilor turistice o reprezint simultaneitatea produciei i
consumului lor. Faptul c produsele turistice sunt nemateriale, c n cele mai multe situaii se
exteriorizeaz sub forma unor activiti, realizarea lor efectiv impune prezena n acelai loc a
48
prestatorului i beneficiarului, concomitenta execuiei i consumrii lor. Nendeplinirea acestor
cerine are efecte nefavorabile att asupra volumului activitii desfurate, ct i asupra
satisfacerii nevoilor turitilor; orice neconcordan n timp i spaiu ale celor dou procese se
soldeaz cu pierderi de ofert i/sau cereri neacoperite.
Prin modul de desfurare, serviciile turistice sunt inseparabile de persoana
prestatorului, ele ncetnd s existe n momentul ncheierii aciunii acestuia. Din aceast
caracteristic izvorsc o serie de particulariti de organizare i desfurare a activitii turistice.
Astfel, comercializarea serviciilor presupune contactul nemijlocit intre productorul-prestator i
consumatorul-turist. n acest context, este necesar o bun cunoatere a pieei, dat fiind c
acelai productor nu-i poate oferi serviciile simultan pe mai multe piee, iar vnzarea direct
este singura posibil. Pe de alt parte, fiind legat de prezena i participarea lucrtorului,
calitatea serviciului, realizarea lui corespunztoare sunt determinate de nivelul pregtirii acestuia,
de profesionalismul i corectitudinea n ndeplinirea atribuiilor. Ca urmare, ridicarea
permanent a nivelului calificrii i a contiinei lucrtorului din turism reprezint o condiie de
baz pentru realizarea unor servicii de bun calitate.
n acelai timp, prezena clientului - decurgnd din aceast caracteristic -i pune
amprenta asupra tuturor coordonatelor activitii.
Dependena de persoana prestatorului are drept consecin o pondere mare a
cheltuielilor cu munca vie, mai mare dect n alte ramuri componente ale sectorului teriar. n
aceste condiii, ptrunderea progresului tehnic se face mai lent, cu eforturi mai mari. Cu toate
acestea, n ultima vreme s-au nregistrat creteri notabile privind utilizarea calculatorului n
efectuarea operaiunilor de rezervare, n activitile din agenii sau spaii de cazare, n evidena
cheltuielilor turitilor. De asemenea, n sfera alimentaiei are loc un proces de industrializare" a
produciei, dar i de mecanizare (tehnicizare) a servirii. Chiar i cu aceste realizri, turismul
rmne un domeniu n care prezena lucrtorului continu s fie important, att prin specificul
activitilor, ct i datorit psihologiei consumatorului-turist.
Serviciile turistice sunt, de asemenea, intangibile. Aceast caracteristic exprim faptul
c ele nu pot fi percepute cu ajutorul simurilor, ceea ce genereaz un complex de probleme
privind organizarea produciei i comercializrii lor. Pe de o parte, se creeaz avantaje n sensul
simplificrii sau chiar eliminrii unor etape (i costuri) n procesul distribuiei, pe de alt parte,
apar dificulti n vnzarea i promovarea lor. Astfel, neavnd posibilitatea s le cunoasc sau s
le evalueze nainte de cumprare, turistul manifest nencredere i, corespunztor, reineri n
formularea deciziei de achiziionare. Ca atare, sunt necesare eforturi deosebite orientate
deopotriv spre o bun cunoatere a cererii i stimulare a ei, dar i spre o tangibilizare" a
serviciilor.
Din categoria trsturilor specifice trebuie evideniat, n primul rnd, personalizarea
serviciilor, particularizarea lor la nivelul grupului sau chiar al individului. Motivaiile foarte
variate ale cererii, ca i comportamentul diferit al turitilor fa de fiecare component a
prestaiei, conduc la realizarea unor servicii adaptate specificului fiecrui client. O asemenea
individualizare este mai evident n situaia turitilor ce cltoresc pe cont propriu; n cazul
formelor organizate ale turismului, particularizarea se ntlnete la nivelul grupului.
Caracterul de unicat al vacanelor (serviciilor turistice) prezint avantajul realizrii
confortului psihologic" al turistului i reduce sensibil posibilitile de copiere" a acestora. Apar
totui probleme legate de asigurarea calitii serviciilor i de standardizare a lor. n aceast
direcie, experiena practic internaional a demonstrat c individualizarea serviciilor nu
exclude determinarea unor componente standard", fa de care s se stabileasc tipurile de baz
ale prestaiei turistice sau nivele de calitate.
Urmnd ndeaproape evoluia cererii, serviciile turistice se caracterizeaz i printr-o
dinamic nalt. Acest lucru se datoreaz, n primul rnd, caracterului lor variabil, flexibil n
raport cu celelalte componente ale ofertei. Pe de alt parte, hipersensibilitatea lor la mutaiile
intervenite n dezvoltarea economico-social, dar i la schimbrile comportamentale ale
consumatorului, imprim serviciilor turistice ritmuri de cretere superioare evoluiei de
ansamblu a turismului.
Totodat, serviciile turistice manifest i o puternic fluctuaie (variaie) sezonier,
rezultat al oscilaiilor cererii turistice, al concentrrii acesteia n anumite momente aie anului
calendaristic.
49
Prestaia turistic se particularizeaz i prin complexitate; produsul turistic este - aa
cum s-a artat - rezultatul diferitelor combinaii ntre elemente decurgnd din condiiile naturale
i antropice specifice fiecrei destinaii i serviciile (de transport, cazare, mas, distracie)
furnizate de organizatori. Aceste elemente intr n proporii variate n alctuirea produsului final,
dup cum unele dintre ele se pot substitui. Existena unei multitudini de posibiliti de combinare
i substituire ale elementelor constitutive ale ofertei turistice permite realizarea unei game largi
de produse, sporind astfel atractivitatea programelor i calitatea serviciilor. Caracteristica de
substituibilitate, asociat, mai ales, prestaiilor, trebuie fructificat n scopul diversificrii
ofertei i stimulrii interesului pentru consumul turistic i nu pentru acoperirea unor deficiene
organizatorice sau de alt natur.
O alt trstur distinctiv a serviciilor turistice, determinat de coninutul complex al
acestora, este eterogenitatea (variabilitatea); ea apare n relaie att cu ntreg sistemul serviciilor
turistice, ct i cu fiecare n parte i este rezultatul dependenei acestora de dotrile materiale i
persoana prestatorului. n acest context, se poate vorbi, tot ca o caracteristic, de participarea
unui numr relativ mare de prestatori (productori) la realizarea produsului final. Principalele
activiti economice cuprinse n structura prestaiei turistice pot fi sintetizate astfel:
- servicii de cazare-mas;
- transport;
- producia i vnzarea de bunuri proprii turismului;
- servicii de divertisment;
- servicii legate de organizarea turismului.
Din aceast enumerare se remarc diversitatea serviciilor, prezena unor elemente
specifice i a altora nespecifice, precum i faptul c productorii-prestatori de servicii fac parte
din structuri organizatorice distincte, ceea ce reclam eforturi deosebite de armonizare a
activitilor lor ntr-un pachet de vacan unitar, nsemntatea activitii de management crete
pe msur ce numrul prestatorilor este mai mare i domeniile lor de aciune sunt mai variate.
Serviciile turistice, analizate n globalitatea lor, se mai caracterizeaz i prin solicitarea
i consumarea ntr-o ordine riguroas, determinat de specificul prestaiei, locul i momentul
aciunii, forma de turism etc. n cadrul unei scheme generale de derulare, principalele prestaii i
succesiunea lor ar putea fi urmtoarea:
aciunile de informare i publicitate turistic, desfurate de ageniile de voiaj, birourile
de turism, ntreprinderile hoteliere i de transport, reprezentani, realizate prin contactul direct cu
turitii poteniali i prin mijloacele de publicitate consacrate (anunuri, pliante, cataloage);
contractarea aranjamentului, respectiv a minimului de servicii solicitate; voucher-ul,
biletul de odihn-tratament etc. reprezint contractul ncheiat ntre prestatorul de servicii i client,
n care se consemneaz obligaiile i drepturile fiecreia dintre prile contractante; transportul
(att pe ruta de ducere ct i pe cea de ntoarcere), transferul (turitilor i bagajelor) la hotel sau
de la un mijloc de transport la altul - atunci cnd cltoria comport utilizarea mai multor
mijloace de transport -, precum i o serie de prestaii suplimentare (servirea mesei) i faciliti de
care beneficiaz turistul pe durata deplasrii;
cazarea (gzduirea) i serviciile suplimentare oferite de unitile hoteliere;
alimentaia i prestaiile auxiliare acesteia (servirea mesei n camer,
rezervri, organizarea de mese festive etc);
agrementul n varietatea formelor sale i tratamentul, n situaia turismului
balneo-medical.
De-a lungul tuturor momentelor (serviciilor) cltoriei este necesar prezena ghidului
precum i a serviciilor de public relation", menite a asigura climatul favorabil desfurrii
consumului turistic i revenirea turistului. De asemenea, nu pot fi omise serviciile financiare de
asigurare i tranzacii monetare (modaliti de plat, acordarea de credite).


8.2. Tipologia serviciilor turistice
Caracteristicile serviciilor i rolul deosebit n oferta turistic se regsesc n
nenumratele preocupri de structurare a acestora, n varietatea unghiurilor de abordare. Ele
reflect interesul deosebit de care s-a bucurat aceast problem i totodat, cerinele practice
crora au fost chemate s le rspund.
50
Astfel, serviciile nglobate n coninutul produsului turistic (pachetul de vacan) pot fi
grupate, n funcie de etapele principale din desfurarea unei cltorii n: servicii legate de
organizarea voiajului i servicii determinate de sejur. Serviciile care asigur cltoria sunt
constituite, n cea mai mare parte, din prestaiile oferite de ageniile de voiaj i touroperatori
(publicitate-informare, conceperea de produse la cererea expres a turitilor, comercializarea
vacanelor, faciliti de plat) i de companiile de transport (avantaje i comoditi n
desfurarea propriu-zis a deplasrii: transferuri, fluiditatea cltoriei, transportul bagajelor).
Serviciile de sejur sunt mai complexe i au ca obiectiv satisfacerea necesitilor de odihn,
alimentaie i agrement ale turistului. Tot aici sunt incluse i cele avnd un caracter special,
determinate de forme particulare ale turismului (tratament, congrese, vntoare etc).
n raport cu importana n consum i motivaia cererii, serviciile turistice pot fi: de
baz (transport, cazare, alimentaie, tratament sau orice alt activitate ce reprezint chiar scopul
final al vacanei ca: schi, vntoare, iahting) i suplimentare (informaii, activiti cultural-
sportive, nchirieri de obiecte). Interesant este faptul c subdivizarea n servicii de baz i
suplimentare se poate face i n interiorul grupelor principale, ntre prestaia propriu-zis i
activitile auxiliare. De exemplu, n cadrul serviciului de cazare, crearea condiiilor de odihn
este componenta de baz, iar curarea hainelor, distribuirea corespondenei, pstrarea obiectelor
de valoare sunt prestaii auxiliare (suplimentare).
Potrivit acestui mod de grupare, dealtfel unul dintre cele mai utilizate, serviciile de
cazare i mas dein ponderile cele mai mari, urmate de cele de transport i agrement i apoi de
cele suplimentare. De asemenea, raportul general dintre serviciile de baz i celelalte, ca i n
interiorul grapelor, ntre diferite prestaii, variaz n funcie de coninutul formelor de turism
practicate; astfel, pentru turitii automobiliti, ce folosesc mijloacele proprii, serviciul de
transport nu are semnificaie; la fel, cel de cazare, pentru posesorii de corturi sau rulote.
O alt posibilitate de clasificare a serviciilor folosete drept criteriu forma de
manifestare a cererii i, corespunztor, modul de formulare a deciziei de cumprare. Din acest
punct de vedere, se poate vorbi despre servicii ferme (transport, cazare) angajate anterior
desfurrii consumului turistic prin intermediul ageniilor de specialitate i pentru care decizia
de cumprare este formulat n localitatea de reedin a turistului i servicii spontane, solicitate
n momentul n care turistul intr n contact direct cu oferta (de regul, n locul de petrecere a
vacanei). Caracterul spontan este specific prestaiilor suplimentare, dar se poate manifesta i
pentru cele de baz, n situaia vacanelor pe cont propriu.
Cunoaterea coninutului acestor categorii de servicii furnizeaz informaii
privind distribuirea cererii i preferinelor turitilor, mecanismele de formare a
acestora, facilitnd organizarea activitii i conceperea unor programe de stimulare a
consumului.
n funcie de natura relaiilor financiare angajate ntre prestatori i clieni, serviciile
turistice pot fi cuplat (este cazul majoritii prestaiilor) i gratuite (efectiv sau aparent, dup
cum costul lor este cuprins n preul prestaiilor de baz sau suportat din cheltuielile generale ale
organizatorilor). Prestaiile gratuite, de o factur foarte divers - gratuiti i scutiri de taxe
pentru copii, cursuri pentru nvarea unor sporturi, discount-uri la cumprarea de produse,
abonamente pentru serviciile de agrement etc. -, au drept scop stimularea circulaiei turistice (n
anumite perioade ale anului sau n general) i asigurarea accesului la vacane pentru unele
categorii ale populaiei.
La rndul lor, serviciile pltite se subdivid n funcie de momentul efecturii plii, care
poate fi anterior, simultan sau ulterior consumului i dup mijlocul de plat folosit: cu bani
ghea (cash), cu cecuri turistice, cri de credit etc. In cazul intr n contact direct cu oferta (de
regul, n locul de petrecere a vacanei). Caracterul spontan este specific prestaiilor
suplimentare, dar se poate manifesta i pentru cele de baz, n situaia vacanelor pe cont propriu.
Cunoaterea coninutului acestor categorii de servicii furnizeaz informaii
privind distribuirea cererii i preferinelor turitilor, mecanismele de formare a
acestora, facilitnd organizarea activitii i conceperea unor programe de stimulare a
consumului.
51
n funcie de natura relaiilor financiare angajate ntre prestatori i clieni, serviciile
turistice pot fi cuplat (este cazul majoritii prestaiilor) i gratuite (efectiv sau aparent, dup
cum costul lor este cuprins n preul prestaiilor de baz sau suportat din cheltuielile generale ale
organizatorilor). Prestaiile gratuite, de o factur foarte divers - gratuiti i scutiri de taxe
pentru copii, cursuri pentru nvarea unor sporturi, discount-uri la cumprarea de produse,
abonamente pentru serviciile de agrement etc. -, au drept scop stimularea circulaiei turistice (n
anumite perioade ale anului sau n general) i asigurarea accesului la vacane pentru unele
categorii ale populaiei.
La rndul lor, serviciile pltite se subdivid n funcie de momentul efecturii plii, care
poate fi anterior, simultan sau ulterior consumului i dup mijlocul de plat folosit: cu bani
ghea (cash), cu cecuri turistice, cri de credit etc. In cazul turismului organizat, n majoritatea
situaiilor, vacanele sunt pltite anticipat n una sau mai multe rate; mai recent, n unele ri se
practic formula ratelor i dup consumarea produsului; n turismul pe cont propriu, ca i n
cazul serviciilor suplimentare spontane, achitarea se face simultan cu obinerea lor; de asemenea,
sunt frecvente practicile de creditare creditare a turitilor.
Serviciile turistice se mai difereniaz i dup categoria de turiti crora se adreseaz;
astfel, se poate vorbi de servicii pentru turiti interni i servicii pentru turiti internaionali
(schimb valutar, ghid interpret, comercializarea unor produse specifice) De asemenea, turitii
pot fi abordai prin prisma motivaiei cltoriei (vacanieri, oameni de afaceri, vntori etc.) i,
corespunztor, identificate grupe de servicii specifice.
Dup natura (caracterul) lor, se poate face delimitare ntre serviciile specifice (cazare,
alimentaie, transport, agrement, ghid etc), determinate de desfurarea propriu-zis a activitii
turistice i servicii nespecifice (transport n comun, telecomunicaii, reparaii, prestaii cultural-
artistice), rezultat al existenei unei infrastructuri generale, care se adreseaz n egal msur
turitilor i rezidenilor.
Serviciile turistice mai pot fi structurate dup aria de localizare a prestaiei, gradul de
urgen al manifestrii solicitrilor, comportamentul clientelei turistice, caracteristicile
prestatorilor etc. Toate acestea completeaz imaginea bogiei i varietii structurale a
prestaiilor turistice i sugereaz totodat direcii i posibiliti de dezvoltare.
Interesant de reinut c, fa de gruprile prezentate, care au n vedere serviciile
destinate turitilor, literatura de specialitate consemneaz i clasificri ale prestaiilor orientate
ctre ofertani (persoane fizice sau ageni economici din domeniul turismului). Una dintre cele
mai importante are drept criteriu coninutul acestora i evideniaz servicii de:
pregtire i educaie;
marketing i consultan;
reprezentare;
publicitate i promovare;
sisteme computerizate (rezervri, procesarea informaiilor etc).


9. TRANSPORTURILE TURISTICE
Transportul reprezint una din componentele de baz ale prestaiei turistice; el asigur
deplasarea turitilor de la locul de reedin la cel de petrecere a vacanei, n cazul turismului de
sejur, sau pe toat durata cltoriei, n cazul celui itinerant.
Serviciul de transport are un coninut complex, viznd, pe lng voiajul propriu-zis,
ansamblul operaiunilor, condiiilor i facilitilor legate de organizarea deplasrii fizice a
turitilor, a bagajelor i a mrfurilor destinate consumului acestora. Sunt incluse, totodat,
serviciile oferite celor care apeleaz la o form organizat de turism, ct i prestaiile efectuate
persoanelor ce voiajeaz cu propriile mijloace de transport.
Transporturile turistice, abordate ca parte component a prestaiei turistice, prezint
caracteristicile generale ale acesteia, ntre care sezonalitate accentuat n exploatare, rigiditate
52
datorat capacitii limitate, participarea unui numr mare de prestatori din domenii diferite
(transport, turism, industrie) la realizarea lor .a.
Serviciile de transport au i o serie de trsturi distinctive n raport cu celelalte servicii i
anume: manifest o receptivitate ridicat fa de progresul tehnic, sunt intensive n capital,
necesitnd investiii foarte mari, ofer oportuniti pentru economia de scal, au o vulnerabilitate
extrem la crizele internaionale, economice i politice.
n vederea efecturii unui consum turistic, oamenii trebuie s cltoreasc, oferta, indiferent de
natura ei, neputnd veni n ntmpinarea consumatorului, ca n cazul bunurilor.
Transporturile au astfel un rol bine determinat n relaie cu turismul: n primul rnd, prin
intermediul lor se asigur ptrunderea turitilor n zonele de mare atractivitate i, odat cu
aceasta, ntlnirea ofertei cu cererea, transformarea lor din poteniale" n efective"; pe de alt
parte, crearea condiiilor de acces permite valorificarea potenialului turistic al zonei sau rii
respective. Rezult de aici c, de nivelul de dezvoltare a transporturilor i, mai ales, de
organizarea lor, depinde calitatea prestaiei turistice i extinderea activitii n sfera turismului.
Timpul total de vacan al unui turist poate fi descompus n dou componente: timp de
transport (cltorie) i timp de sejur. n acest context, pentru a da o ct mai bun utilizare
vacanei, turistul este interesat n efectuarea unor deplasri rapide, deci cu o cheltuial de timp
minim.
Interdependena dintre dinamica activitii turistice i factorul transporturi se evideniaz
i prin faptul c organizarea acestora din urm trebuie s in seama de necesitatea asocierii
atributelor rapid i confortabil n derularea cltoriei.
O alt faet a relaiei turist-transporturi este reliefat de influena costurilor. Parte
constitutiv a preului global al vacanei, cu ponderi variind ntre 1/4 i 1/2 din total, n funcie
de forma de turism, modalitatea de transport, mijlocul folosit, sezon, distan, costul serviciilor
de transport influeneaz nemijlocit i n proporie nsemnat nivelul general al preurilor
produselor turistice i, indirect, cererea de vacane.
Cu un coninut complex (costuri de operare, materiale, ale muncii) i dependente de o
multitudine de factori (piaa mondial a combustibililor, progresele tehnice n construcia i
echiparea mijloacelor de transport, dezvoltarea infrastructurii .a.), costurile serviciilor de
transport au nregistrat de-a lungul timpului o scdere, ceea ce s-a reflectat ntr-o sporire a
circulaiei turistice.
In desfurarea efectiv a traficului turistic se apeleaz la o gam variat de mijloace de
transport. Utilizarea unuia sau altuia dintre ele, ca i folosirea lor combinat, sunt determinate de
factori legai de specificul cltoriei i particularitile mijloacelor de transport, precum i de
elemente innd de psihologia turitilor. Dintre acetia pot fi menionai ca fiind mai importani:
distana de parcurs i durata cltoriei, caracteristicile itinerariilor, starea cilor de comunicaie i
intensitatea traficului, regularitatea i securitatea curselor, motivul voiajului i componena
grupurilor, confortul cltoriei, nivelul tarifelor practicate.
Caracterizarea formelor de transport turistic, analiza avantajelor i limitelor lor pornete,
cel mai frecvent, de la gruparea acestora dup natura mijlocului folosit. Din acest punct de
vedere se poate vorbi de transport aerian, feroviar, naval i rutier. Tendinele n evoluia lor,
locul fiecruia n structura traficului turistic sunt dependente, n egal msur, de dinamica
turismului i dezvoltarea general a transporturilor de cltori, aliniindu-se mutaiilor
manifestate n dinamica i structura acestora. Ca urmare, exist diferene semnificative ntre
traficul internaional i cel intern, precum i ntre ri i continente.


53
10. INDUSTRIA OSPITALITATII
Serviciile oferite turitilor la locul de petrecere a vacanei reprezint componenta cea mai
important a activitii turistice. Ele au ca obiect satisfacerea nevoilor cotidiene de repaos i hran ale
turitilor, precum i pe cele specifice de distracie, de recreere. Aceste prestaii sunt constituite din
servicii de cazare (gzduire), de alimentaie i de agrement; lor li se adaug alte servicii, de ordin general
sau particularizate pe forme de turism, menite s completeze cadrul favorabil desfurrii voiajelor.
Aceste servicii se regsesc n coninutul a ceea ce se numete, mai recent, industria ospitalitii.
Derivnd de la sensul originar al noiunii de ospitalitate - aciunea de a primi i gzdui pe cineva -,
industria ospitalitii are astzi o accepiune larg, nglobnd ansamblul activitilor avnd caracter
economic - producie de bunuri i servicii -, destinate satisfacerii nevoilor turitilor n locurile de
petrecere a vacanei.
Dac asupra ideii de ospitalitate nu exist nici un fel de rezerv n admiterea ca obiectiv al
turismului, atributul de industrie a generat controverse. Asociat iniial activitii hoteliere i utilizat n
sintagma industrie hotelier", atributul de industrie este justificat de amploarea i coninutul acestei
componente; este vorba, ndeosebi,-de caracteristicile investiiilor care, prin mrime i mod de recuperare,
simt similare celor din industriile consacrate i de faptul c producia acestor servicii este una intensiv n
munc. Ulterior, caracterul industrial a fost recunoscut i altor componente ale activitii turistice. Ca
urmare, formula de industrie a ospitalitii este tot mi frecvent ntlnit, considerndu-se c ea
rspunde cel mai bine specificului domeniului i atitudinii productorilor de vacane.
Cu toate acestea, n literatura de specialitate mai persist rezerve cu privire la utilizarea
acestei terminologii, dar mai ales n legtur cu aria de cuprindere a industriei ospitalitii. Unii
limiteaz coninutul acesteia la serviciile de cazare i alimentaie, poate i pentru faptul c, cel
mai adesea, aceste dou prestaii sunt oferite n aceleai incinte care funcioneaz asemntor
unor uniti industriale; alii consider potrivit o abordare mai larg, cu includerea serviciilor de
agrement i chiar a celor de comercializare a produselor. Se poate aprecia c acest al doilea
punct de vedere se apropie de accepiunea modern a turismului, n spiritul creia ocuparea
plcut, agreabil a timpului liber al vacanei este cel puin to att de important ca i asigurarea
condiiilor de deplasare, gzduire i hran. Nu lipsesc nici abordrile mult mai largi, care includ
n sfera industriei ospitalitii i alte activiti, precum transporturile, sntatea sau educaia .
10.1. Cazarea hotelier
Cazarea reprezint, n derularea prestaiei turistice, etapa urmtoare
transportului i ntrunete caracteristicile unei componente cu existen de sine
stttoare. Prin coninutul su, cazarea vizeaz crearea condiiilor i confortului pentru
odihna cltorului; ea poate fi definit ca rezultatul (produsul sau serviciul) industriei
hoteliere (hotelriei), sector ce nglobeaz ansamblul activitilor desfurate n
spaiile de locuire temporar. Cazarea se prezint, astfel, ca o prestaie complex ce
decurge din exploatarea echipamentelor de primire i gzduire i este alctuit dintr-un
grupaj de servicii oferite cltorului pe timpul i n legtur cu rmnerea sa n
unitile hoteliere.
Dimensiunile i calitatea serviciului de cazare hotelier sunt determinate, n primul rnd,
de existena unei baze materiale adecvate din punctul de vedere al mrimii, tipologiei, dotrilor
etc, care s asigure turitilor condiii optime de nnoptare i s ndeplineasc, dup caz, i alte
funcii. n al doilea rnd, serviciul de cazare este influenat de ncadrarea cu personal a
mijloacelor de gzduire, de nivelul de calificare a lucrtorilor, de modul de organizare a muncii.
n acest context, insuficiena spaiilor de cazare, nzestrarea lor necorespunztoare,
neconcordana ntre nivelul confortului oferit i exigenele turitilor, ca i numrul mic al
lucrtorilor sau slaba lor pregtire influeneaz negativ calitatea serviciului de cazare i, prin
intermediul acestuia, dimensiunile circulaiei turistice i gradul de valorificare a patrimoniului
Destinat satisfacerii nevoilor generate de ederea n afara reedinei permanente, serviciul
de cazare hotelier are un coninut complex, rezultat al multitudinii i diversitii nevoilor pe
54
care turitii le manifest cu aceast ocazie, dar i varietii formelor de turism crora trebuie s
se adapteze. De asemenea, n identificarea componentelor serviciului de cazare trebuie avut n
vedere c unitatea hotelier ndeplinete, pentru turist, funcia unui domiciliu temporar i c,
potrivit unor studii de specialitate, turistul cheltuiete mai mult de jumtate din totalul timpului
de vacan n aceste spaii (8-9 ore de odihn pasiv, 2-3 ore odihn activ, 1-2 ore timp pentru
igiena corporal, schimbarea inutei etc).
Avnd n vedere varietatea necesitilor turitilor ji pornind de la premisa c principalele
momente asociate prezenei acestora n unitile hoteliere sunt primirea, ederea i plecarea,
serviciul de cazare este constituit dintr-o sum de prestaii independente
1
:
a) cazarea propriu-zis i serviciile complementare acesteia;
b) alimentaia i serviciile specifice asociate ei;
c) activitile cultural-artistice i de agrement;
d) serviciile de informare i intermediere;
e) activitile comerciale;
f) serviciile avnd caracter special.

10.2. Alimentaia public
Alimentaia public se individualizeaz ca o component distinct a economiei, orientat
spre satisfacerea nevoilor de consum - n principal, de hran - ale populaiei, avnd un rol
important n viaa economic i social. Dac apariia acestei activiti este rezultatul adncirii
diviziuni muncii, dezvoltarea ei n ritmuri nalte este consecina direct a modificrilor
intervenite n concepia oamenilor cu privire la modul de via i de acoperire a trebuinelor.
Astfel, pregtirea i distribuirea hranei prsesc treptat, pentru segmente tot mai largi ale
populaiei, sfera ndeletnicirilor casnice i se constituie ntr-o activitate de sine stttoare,
realizat de uniti economice specializate.
Considerat, din punct de vedere economic i social, drept un stadiu avansat de pregtire
a hranei pentru populaie, alimentaia public este influenat, n evoluia sa, de nivelul de
dezvoltare economic, de condiiile de via i munc ale oamenilor, de structura demografic,
profilul ocupaional i mentalitatea locuitorilor. De asemenea, o contribuie important la
dinamica sa revine fenomenului turistic, respectiv amplorii, ritmurilor i orientrilor acestuia.
Domeniu destinat, prin coninutul su, tuturor segmentelor de consumatori -rezideni i
turiti, personal lucrtor, persoane aflate temporar n serviciu militar, n spitale i uniti de
ocrotire social etc. - de unde i denumirea de alimentaie public, acesta prezint o serie de
particulariti, forme distincte de organizare, funcii diferite n raport de categoria de beneficiar*.
In privina coninutului, alimentaia se caracterizeaz prin complexitate, n sensul c
reunete ntr-un tot unitar activiti (procese) independente, identice sau comparabile cu cele din
alte ramuri ale economiei. Astfel, potrivit opiniei specialitilor, aceasta este alctuit dintr-un
proces de producie, unul de comercializare i unul de servire.

10.3. Agrementul turistic
Realizarea scopului fundamental al vacanei - odihn, recreere i distracie, evadarea din
cotidian - presupune, ntre altele, crearea unui cadru, unei ambiane de deconectare. Totodat,
creterea preocuprilor pentru materializarea dezideratului de odihn activ - caracteristic
esenial a vacanelor n societatea modern -, stimuleaz apariia i dezvoltarea unor servicii
specifice, a celor de agrement.
Semnificnd etimologic plcere, distracie, agrementul turistic se poate defini prin
ansamblul mijloacelor, echipamentelor, evenimentelor i formelor oferite de uniti, staiuni sau
zone turistice, capabile s asigure individului sau unei grupri sociale o stare de bun dispoziie,
de plcere, s dea senzaia unei satisfacii, unei mpliniri, s lase o impresie i o amintire
favorabile.
Aceast accepiune evideniaz varietatea activitilor de agrement i multitudinea
planurilor pe care acioneaz, dar i faptul c acesta se constituie ntr-un element fundamental
55
pentru satisfacerea nevoilor turitilor, ceea ce i confer statutul de component de baz a
prestaiei turistice.
n calitate de component de baz a produsului turistic, agrementul ndeplinete i o serie
de funcii; acestea se difereniaz n raport cu turistul i nevoile sale fizice i psihice i
organizatorii de vacane (ageni economici i staiuni) i problemele lor.
n ce-l privete pe turist, agrementul (animaia) are n vedere, n primul rnd, satisfacerea
nevoilor sale fizice de odihn, destindere, micare i chiar dezvoltarea capacitilor sale. n acest
sens, sunt stimulate activitile sportive, cele care pun n micare organismul - de la simpla
plimbare pn la practicarea unor sporturi complexe - i instalaiile aferente: terenuri de sport,
trasee pentru drumeie sau alpinism, prtii de schi, bazine de not. Cea de-a doua latur
urmrete reconfortarea psihic a turistului prin relaxare, distracie, crearea unei atmosfere de
comunicare, de bun dispoziie, i chiar prin mbogirea bagajului de cunotine. Satisfacerea
acestor cerine presupune organizarea activitilor cultural-distractive i instructiv-educative; n
categoria acestora se nscriu excursiile, vizitarea diverselor obiective, participarea la spectacole,
ntlniri cu reprezentanii diferitelor profesii, concursuri, stimularea creaiei.
Din perspectiva organizatorilor de turism, agrementul se manifest, n primul rnd, ca un
factor de competitivitate a staiunilor sau unitilor, de cretere a atractivitii acestora prin
diferenierea ofertelor. Totodat, el se constituie ca un mijloc de individualizare a produselor i
de personalizare a destinaiilor, cu efecte stimulative asupra circulaiei turistice. Prezena
agrementului i varietatea formelor sale trezesc interesul turistului pentru o anumit zon i
asigur, de cele mai multe ori, revenirea acestuia.
Pe de alt parte, agrementul reprezint o important surs de ncasri, de cretere a
eficienei economice a activitii. n general, n practica turistic, agrementul deine n medie
circa 10-15% din totalul cheltuielilor de vacan, dar cu diferene semnificative pe forme de
turism; astfel, schiul, vntoarea, iahtingul, sporturile extreme presupun alocarea pentru aceste
activiti a unor sume peste nivelul mediu. Ca urmare, dezvoltarea i diversificarea prestaiilor de
agrement se concretizeaz n sporirea volumului global al ncasrilor i, corespunztor, n
modificarea locului acestor activiti n structura bugetului de vacan.
Vorbind despre semnificaiile agrementului nu trebuie omis aportul acestuia la
prelungirea sezonului turistic i, respectiv, la atenuarea sezonalitii activitii. Existena a
numeroase i variate posibiliti de petrecere a timpului, puse la dispoziie de mijloacele i
formele de agrement, reduce sensibil dependena ofertei de cadrul natural, diminund influena
acestuia asupra cererii i permind manifestarea interesului pentru anumite destinaii perioade
mai ndelungate.
Recunoaterea rolului tot mai important al animaiei n oferta turistic este reflectat i
de noile abordri privind amenajarea zonelor i staiunilor turistice, abordri care poziioneaz
echipamentele de agrement ntre componentele principale ale dotrilor turistice.


11. EFICIENA ECONOMIC I SOCIAL A TURISMULUI
Eficiena presupune compararea eforturilor, exprimate prin intermediul valorii resurselor
consumate, cu rezultatele, concretizate sub forma produciei realizate.
ntruct este vorba de compararea unor valori, eficiena depinde de elementele menionate -
efecte i eforturi -, dar i de modul de evaluare a lor, de faptul c exprimarea valoric, realizat
prin preuri, nglobeaz inflaie i alte influene, denaturnd rezultatul real al activitii
desfurate. n aceste condiii, o analiz complex i corect presupune luarea n calcul i a altor
elemente, cum sunt structura resurselor i rezultatelor, timpul, calitatea efectelor, impactul lor.
Eficiena are, n acest context, un coninut larg, cuprinztor, referindu-se la modul de
utilizare a tuturor categoriilor de resurse: naturale, umane, materiale i financiare, la toate
componentele activitii: de producie, de comercializare, de servire, la aspectele lor cantitative
i calitative, economice i sociale, directe i indirecte.
Se poate vorbi astfel de eficien total (agregat) determinat de: eficiena de utilizare a
factorilor de producie, definit de rezultatele obinute cu cel mai redus cost de oportunitate,
eficiena de alocare a resurselor, exprimat de combinaia optim a factorilor de producie
56
destinai obinerii de bunuri i servicii de care societatea are nevoie i chiar eficiena de
distribuie, realizat atunci cnd bunurile i serviciile produse sunt repartizate n corelaie cu
dorinele i inteniile consumatorilor de a-i cheltui veniturile disponibile
Eficiena n turism prezint aadar o multitudine de faete i se exprim printr-o palet
larg de indicatori, ncercnd s surprind complexitatea activitii, rezultatele nregistrate la
nivelul fiecrei componente sau proces - transport, cazare, alimentaie, agrement, turism intern,
turism internaional - i ale domeniului n ansamblul su, latura economic i social, efectele
directe i indirecte.
Avnd n vedere funciile turismului, respectiv contribuia sa la meninerea i
mbuntirea strii de sntate a populaiei i, implicit, a forei de munc, la lrgirea orizontului
de cunoatere, de cultur al individului, la promovarea unui climat de pace, nelegere i
colaborare pe plan internaional etc, latura social a eficienei nu poate fi ignorat sau presupus
a se realiza odat cu cea economic, drept efect al intercondiionrilor reciproce.
Date fiind interaciunile din economie, dintre turism i celelalte ramuri componente ale
acesteia, desfurarea eficient a activitii se concretizeaz n obinerea unor efecte directe,
deduse din utilizarea fiecrui factor de producie sau asociate fiecrui proces constitutiv al
domeniului n ansamblul su i efecte indirecte, induse de turism asupra altor ramuri sau
sectoare ale economiei, ct i asupra acesteia, n general.

Principalele categorii de resurse consumate n turism i indicatorii acestora



Tipologia efectelor economice n turism

Efectele economice ale turismului mbrac i ele mai multe forme, dup cum se
localizeaz la nivel de ramur (macroeconomic) sau de unitate prestatoare de servicii ori
pe componente ale activitii (hotelrie, transport, turism internaional etc.
ncasri din :
Prestaii hoteliere
Vnzri cu amnuntul n alimentaia public
Alte prestaii de baz sau suplimentare (transport, agrement, tratament, etc.)
Producia industrial(laboratoare de cofetrii, gospodrii anex, atelier de reparaii, etc.)
57
Turism intenaional
Venituri:
Comisionul ageniilor turistice
Adaosul comercial i de alimentaie public
Aportul valutar
Profitul

Indicatori de msurare cu privire la eficiena economic n turism

Turismul reprezint o activitate destul de complex, astfel pentru aprecierea i
comensurarea eficienei economice n turism se utilizeaz o gam vast de criterii i indicatori,
care pot fi de ordin general sau specifici activitii respective.
Criteriile de baz dup care are loc aprecierea eficienei economice n turism sunt
urmtoarele:
Mrimea venitului net, i respectiv rentabilitatea
Nivelul costurilor
Gradul de utilizare a forei de munc i a capitalului tehnic i financiar
Eficiena investiiilor ca expresie a randamentului efortului de dezvoltare
n ceea ce privete indicatorii de msurare, s-a elaborat un sistem care s cuprind
rezultatele de ansamblu al domeniului i cele obinute de ctre o component n parte,
asigurndu-se i cuantificarea efectelor directe i indirecte.
Elemetele pe baza crora s-a purces la elaborarea acestui sistem au fost:
Principii generale de calcul economic
Structura resurselor utilizate
Forma de concretizare a rezultatelor
A avut loc o delimitare a indicatorilor n dou mari grupe, la rndul lor acetia fiind
formai din alte categorii de indicatori:
I.Indicatori sintetici:
Profitul
Rata profitului
Rata rentabilitii
Volumul i nivelul cheltuielilor
II.Indicatori pariali
Productivitatea muncii
Randamentul capitalului
Indicatorii transporturilor turistice
Indicatorii cazrii hoteliere
Indicatorii turismul internaional
Indicatorii investiiilor n turism

Indicatori sintetici de msurare a eficienei n turism
Profitul - indicator absolut - se prezint sub dou forme:
brut- reprezint diferena ntre venituri (ncasri) i cheltuieli (costuri)
net rmas dup deducerea impozitului
n determinarea profitului apar diferene de la un agent la altul n depeden de sectorul de
activitate hotelrie, alimentaie public, touroperator, etc.
Rata profitului - indicator relativ reprezint mrimea relativ a profitului (n %) n raport
de un termen de referin ce reflect efortul depus pentru obinerea acestuia. Exist mai
multe tipuri de rat a profitului:
Rata economic a profitului (Rpe) - raport procentul ntre masa profitului (P) i valoarea
activelor totale propii i mprumutate (AT): Rpe =(P/AT)*100;
58
Rata comercial a profitului (Rpc) raport procentual ntre masa profitului (P) i
ncasrile sau cifra de afaceri (CA): Rpc =(P/CA)*100;
Rata financiar a profitului (Rpf) raport procentual dintre masa profitului (P) i activele
sau capitalurile proprii (AP/K): Rpf =(P/AP) sau Rpc =(P/K);
Rata rentabilitii (Rr) reprezint raportul procentual ntre masa profitului (P) i
cheltuielile (costurile) de producie sau comercializare a vacanelor (Ch): Rr = (P/Ch)*100.
Volumul sau nivelul absolut al cheltuielilor se obine prin nsumarea tuturor
costurilor/eforturilor necesare activitii. Aceste cheltuieli se prezint ntr-o structur divers
i se difereniaz dup mai multe criterii:
1. Din punct de vedere al destinaiei/localizare :
Cheltuieli de producie specifice pentru hoteluri i restaurante
Cheltuieli de distribuie-comercializare specifice ntreprinderilor de transport i
ageniilor turistice
2. Dup coninut:
Salarii i contribuii la asigurri sociale i de sntate
Materii prime i materiale
Amortizarea mijloacelor fixe
Chirii
Transport
Aprovizionare i stocare
Publicitate i promovare
Financiare
Asigurri
Generale i administrative
Diverse taxe i impozite
3. Dup evoluia n raport cu volumul activitii
Cheltuieli variabile se modific relativ proporional cu variaia cifrei de afaceri:
salarii, materii prime alimentare i buturi, transport, aprovizionare i stocare
Cheltuieli fixe stabile pe termen scurt: amortizri, chirii, administraie,
cheltuieli de ntreinere
4. Dup posibilitatea repartizrii:
Cheltuieli directe
Cheltuieli indirecte
Nivelul relativ al cheltuielilor (costurilor) (NCh) evideniaz consumul total de resurse
(Ch) n raport cu rezultatele economice obinute, resapectiv ncasri/cifra de afaceri (CA):
NCh = (Ch/CA)*100

Indicatori pariali
Productivitatea muncii (W) expresie a eficienei cheltuirii resurselor, ce se determin
prin raportarea cifrei de afaceri (CA) la numrul lucrrilor (L): W=CA/L; n unele cazuri are loc
raportarea profitului (P) la numrul lucrtorilor, iar rezultatul prezint informaii asupra
contribuiei fiecrui lucrtor la realizarea profitului: W=P/L
Randamentul capitalului reflect modul de utilizare a resurselor materiale i
financiare (K):
rk = CA/K
Indicatorii specifici pentru transporturile turistice sunt cei legai de evaluarea gradului
de utilizare a parcului propriu i a mijloacelor de transport utilizate. Pentru parcul propriu se
calculeaz urmtorii indicatori:
Coeficientul de utilizare a parcului (Cup) raport ntre numrul de zile active main
(Nza) i numrul zile calendaristice main (Nzc): Cup = Nza/ Nzc
Coeficientul de utilizare a capacitii de transport (Cuct) raport ntre capacitatea
efectiv folosit (n numr de cltori-kilometru parcuri) (Ckm)i capacitatea teoretic (n numr
59
locuri-kilometru) (Lkm). Acesta asigur cea mai complet caracteristic a modului de exploatare
a mijloacelor de transport:
Cuct =Ckm/Lkm
Parcursul mediu zilnic (Pmz) raport dintre parcursul total (Pt) numrul de km efectuat
ntr-o anumit perioad de timp de toate mijloacele de transport i numrul de zile active
main (Naz): Pmz = Pt/Naz
Pentru mijloacele de transport nchiriate se calculeaz urmtorii indicatori:coeficientul
de utilizare a capacitii, numrul de turiti tranportai, numr de curse efectuate; sau se compar
plata pentru chirie, carburani, salriul oferului, alte taxe.
Pentru cazarea hotelier sunt caracteristici mai multi indicatori, ns cel mai important
este gradul de ocupare sau coeficientul de utilizare a capacitii (Cuc)
Coeficientul de utilizare a capacitaii (Cuc) este un indicator sugestiv de apreciere a
eficientei cazrii, calculate ca raport intre capacitatea de cazare efectiv utilizata (Cu) la un
moment dat sau intr-o perioad de timp i capacitatea de cazare maxim posibila: Cuc=(Cu/
Cmax )*100
unde: Cuc - coeficientul de utilizare a capacitaii (%) (sau gradul de ocupare):
Cu - capacitatea efectiv utilizat (nr de nnoptri sau nr zile turist nregistrate):
Cmax - capacitatea maxima de cazare (produsul dintre capacitatea nominal i numrul
zile de funcionare)

Pentru turismul internaional cei mai importani indicatori sunt:
Aportul net valutar (Av) exprima eficiena ntregii activiti de turism i se determin, n
valoare absolut, ca diferena ntre totalul ncasrilor valutare din turism (Iv) i totalul
plailor valutare legate de activitatea turistica (Plv): Av = Iv-Plv ,
sau sub forma relativ (rata), ca un raport ntre totalul profitului n valut i totalul
ncasrilor valutare: R= Av/Iv*100
Cursul de revenire (Cr) raportul ntre cheltuielile totale n valuta naional (Ch),
efectuate pentru desfurarea turismului internaional i ncasrile valutare, prezentnd
avantajul redrii sub o form sintetic a unei nsumri de efecte economice: Cr = Ch/Iv

Eficiena social a turismului i turismul social
Activitatea turistic este generatoare att de efecte economice ct i sociale, acestea din
urm reflectnd msura i modul de satisfacere a nevoilor materiale i spirituale ale cltorilor.
Eficiena social a turismului se refer la petrecerea util a timpului liber, reconfortarea i
recreerea oamenilor, refacerea capacitii de munc, ridicarea nivelului general de cunoatere i
de pregtire, satisfacerea unor motivaii psihice, spirituale, crearea i promovarea unui climat de
pace i nelegere ntre naiuni.
Dintre formele de turism n care predomin eficiena social putem meniona:
Turismul balnear are o contribuie major asupra strii de sntate a individului, asupra
condiiei fizice i psihice a acestuia,
Turismul cultural prezint un spectru larg al orizontului de cunoatere, de ridicare a
nivelului de in struire, al civilizaiei i al educaiei, oferind de asemenea ocazia de a participa la
diverse evenimente culturale spectacole, festivaluri, mese rotunde, vizitarea de muzee, case
memoriale sau locuri legate de tradiia i istoria unui popor. Din practica turismului cultural
turitii au posibilitatea de a acumula noi cunotine n diverse domenii, asigurndu-i necesitile
spirituale.
Turismul internaional este definit ca ambasador al pcii, mijloc de cunoatere,
apropiere i nelegere ntre naiuni.
Efectele sociale ale turismului sunt dificil de cuantificat, avnd un caracter
multidimensional i surprinznd, cu prioritate, latura calitativ a activitii. De asemenea,
trebuie adugat c atunci cnd se utilizeaz indicatori cantitativi pentru aprecierea
eficienei sociale, acetia nu reflect dect parial rezultatele obinute.
60
Ca i n cazul eficienei economice, evaluarea efectelor sociale ale turismului presupune:
definirea unor criterii de apreciere i
stabilirea unui sistem de indicatori de msurare
Criteriile de apreciere sunt:
Gradul de satisfacie a turistului
mbuntirea strii de sntate i refacere a forei de munc
Nivelul de instruire, de cultur
Protejarea mediului
ntrirea pcii i colaborarea ntre popoare

Indicatori de msurare
Nivelul servirii - cu un coninut complex ce se refera la totalitatea condiiilor ce
in de satisfacerea nevoilor turitilor: varietatea ofertei, calitatea serviciului,
capacitatea unitilor i confortul acestora, promptitudinea servirii. Indicatorii
care caracterizeaz nivelul servirii sunt:
Numrul tipurilor de produse turistice/servicii oferite n limitele unei zone
turistice sau de o unitate.
Structura pe categorii de confort a mijloacelor de cazare i de alimentaie
Numrul unitilor/locurilor de cazare la 1000 locuitori
Numrul unitilor/locurilor la unitatea teritorial de suprafa
Numrul de turiti ce revin unui lucrtor
Timpul de ateptare i/sau timpul de servire
Ponderea ncasrilor din serviciile suplimentarea n totalul ncasrilor, etc.
Coeficientul general de calculare a nivelului servii reprezint suma ponderat a
coeficienilor pariali: K = qiki
unde qi - ponderea (importana relativ) a fiecrui criteriu al nivelului
servirii
ki - coeficienii pariali ai nivelului de servire
mbuntirea strii de sntate se refer mai mult la turismul balnear i de
tratament. Pentru aceasta se calculeaz sporul de timp (Et) i sporul activ de
munc (St):
Et = [(T-T1)n]/t * n/N * 100
St = [(T-T1)N]/t
unde: T i T1 - durata concediului medical nainte i dup efectuarea tratamentelor
balnare
N- numrul total de lucrtori ai colectivitii cercetate
t- fondul mediu anual de timp de munc al unui lucrtor
n- numrul toal al cazurilor n care se aplic tratamente profilactice n staiuni.


61
Bibliografie
1. Cosmescu I., Turismul, fenomen complex contemporan, Editura Economic,
Bucureti, 1998
2. Istrate I., Bran Florina, Rou Anca Gabriela, Economia turismului i mediul
nconjurtor, Editura Economic, Bucureti, 1996
3. Minciu, Rodica, (coordonator), Economia turismului. Aplicaii i studii de caz,
Editura Uranus, Bucureti, 2007
4. Minciu, Rodica, Economia turismului, Ediia a III-a revzut i adugit, Editura
Uranus, Bucureti, 2007
5. Neacu N., Turismul i dezvoltarea durabil, Editura Expert, Bucureti, 2000
6. Nistoreanu, P., Turismul rural - o afacere mic cu perspective mari, Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1999
7. Nistoreanu , P. (coord.), Ecoturism i turism rural, Editura ASE, Bucureti, 2003
8. Snak O., Baron P., Neacu N., Economia turismului, Editura Expert, Bucureti, 2001.
9. Stncioiu Aurelia-Felicia, Strategii de marketing n turism, Editura Economic,
Bucureti, 2000
10. Stnciulescu Gabriela, Lupu N., igu Gabriela, Dicionar poliglot explicativ de
termeni utilizai n turism, Editura All, Bucureti, 1998
11. Stnciulescu, Gabriela, Tehnica operaiunilor de turism, Editura All, Bucureti, 1998