Intestinele sunt de vin

Posted on 27/08/2014 by Lupul Dacic

1 Vote
Albert Hesse terapeut i ciropractician
Autorul nu d sfaturi medicinale nici direct, nici indirect, nici nu v recomand o diet anume
fr consult medical ca form terapeutic contra unei anumite afeciuni. Specialitii nutriioniti
precum i ali experi n domeniul sntii i nutriiei au preri diferite. Autorul nu
intenioneaz s stabileasc diagnoze sau s prescrie terapii. Scopul autorului este doar acela
de a oferi informaii din domeniul sntii. Dac vei folosi informaiile de mai jos fr a
consulta un terapeut, vei ntreprinde o aciune terapeutic pe cont propriu, ceea ce este un
drept al Dumneavoastr, dar desigur c autorul nu i asum nici o rspundere pentru aceasta.

Coninut
uv!nt nainte
"ntestinele sunt de vin
#n cerc vicios
Sindromul $ea%&'(ut
)etabolism inflamator
Afeciuni care pot apare ca urmare a unei dissimbioze
*.)igrena
+.Alergiile, neurodermita, astma i febra f!nului ,rinit alergic-
..Dureri cronice p!n la reumatism
/.Depresii i angoase
0.Afeciuni intestinale
1.Afeciuni imunitare
2.Afeciuni cardiace i circulatorii
3.4boseal cronic i deficit de concentrare
Alimentaie sntoas pentru intestine
e nu trebuie s m!ncai
e avei voie s m!ncai
$inii generale de nutriie
iupercile i intestinele
De ce 5robioticele6
5robiotica7 micile ajutoare ne readuc sntatea
De ce microorganisme efective6
8apte interesante

Cuvnt nainte
!ti"ate cititor#
aceast$ brour$ %$ o&er$ in&or"a'ii i"portante pentru s$n$tatea Du"nea%oastr$# (n le)$tur$ cu
siste"ul intestinal* +n tract intestinal bolna% este cau,a "ultor a&ec'iuni* -i)rene# neuroder"ite#
aler)ii# &ebra &.nului# ast"a# durerile cronice "er).nd p.n$ la reu"atis"# depresiile i an)oasele#
bolile cronice intestinale# a&ec'iunile siste"ului i"unitar# a&ec'iunile ini"ii i siste"ului
circulator# oboseala cronic$ i de&icitul de concentrare sunt doar c.te%a cate)orii de a&ec'iuni care
sunt pro%ocate pri"ar de un intestin a&ectat* Aceste a&ec'iuni sunt pre,ente la 80/ dintre
persoanele aa0nu"itelor '$ri de,%oltate*
Aceast$ brour$ (i propune s$ %$ a1ute (n a descoperi i (n'ele)e le)$turile dintre aceste a&ec'iuni
i siste"ul intestinal# precu" i "odalit$'ile prin care cu a1utorul unei ali"enta'ii s$n$toase
pute" "en'ine i in&luen'a po,iti% buna &unc'ionalitate a intestinelor* !pre e2e"plu# tia'i c$
aproape toate aa0nu"itele 3aro"e naturale4 sunt produse cu a1utorul "uce)aiurilor
5ciupercilor67
-area "a1oritate a in)redientelor din ali"ente nu sunt declarate# sau sunt declarate doar &oarte
pu'ine dintre ele# i anu"e# cele care sunt 5sau apara ca6 nepericuloase* 8n acest &el (ncerederea
consu"atorului este speculat$ abu,i% 5i de "ulte ori ciar %raudulos6*
9 nutri'ie )reit$# "edica"entele i "ai ales anu"ite substan'e ad$u)ate ali"entelor 5i aceast$
cate)orie este din p$cate e2tre" de "are6 au o in&luen'$ e2tre" de d$un$toare asupra corpului
nostru* +nele dintre aceste substan'e le %o" anali,a separat (ntr0unul din capitolele de "ai 1os*
:oi cu to'ii pute" r$".ne "ult "ai s$n$toi i tr$i "ult "ai "ult# dac$ %o" da "ai "ult$ aten'ie
unui siste" intestinal s$n$tos*
;ntestinul este 3r$d$cina4 corpului nostru< i aa cu" un arbore s$n$tos are ne%oie de o r$d$cin$
s$n$toas$# tot aa un o" s$n$tos are ne%oie de un intestin s$n$tos*
Intestinele sunt de vin!
9 &lor$ intestinal$ s$n$toase cuprinde circa 400 de tulpini bacteriene di&erite* Aceste bacterii
tr$iesc (ntr0o si"bio,$ cu or)anis"ul nostru i ast&el &or"ea,$ un siste" i"unitar (n "ucoasa
intestinal$* ;ntestinul unui
nou0n$scut este steril* Abea ca ur"are a naterii i prin al$ptare bacteriile (ncep s$ 3ocupe4
intestinul* =le &or"ea,$ un &el de 3co%or4 care acoper$ pere'ii intestinali* 9"ul posed$ de 10 ori
"ai "ulte bacterii dec.t celule proprii*
Apariia unui cerc vicios
>lora intestinal$ s$n$toas$ este "odi&icat$ 5a&ectat$6 de0a lun)ul %ie'ii printr0o ali"enta'ie
de&icitar$# )reit$* De ase"enea "edica"entele sinteti,ate ci"ic 5"ai ales antibioticele
ci"ice6# conser%an'ii ali"entari i alte in)rediente i aditi%i ali"entari in&luen'ea,$ (n "od
cate)oric ne)ati% &lora intestinal$# ast&el c$ treptat se a1un)e la un de,ecilibru periculos (ntre
bacteriile 3s$n$toase4 i cele pato)ene 5care pot pro%oca boli6* ?acteriile pato)ene se pot (n"ul'i
peste "$sur$ (ntr0un intestin a&ectat# "ai ales prin &aptul c$ &olosesc ali"entele inco"plect
di)erate 5respecti% procesul de &er"entare a acestora6 pentru propiul "etabolis" i ast&el produc
substan'e to2ice# otr$%itoare 5ca re,ultat al propriului "etabolis" al acestor bacterii6*
Aceste produse to2ice ale "etabolis"ului bacteriilor pot patrunde prin "ocoasa intestinal$ i
prin peretele intestinal# a1un).nd (n s.n)e* Dup$ s$pt$".ni i luni de disbio,$ 5&lor$ intestinal$
3bolna%$46 se poate a1un)e la "odi&ic$ri ale "ucoasei i pere'ilor intestinali* Aceasta duce la o
penetrabilitate uoar$ a pere'ilor intestinali i ast&el to2inele pot otra%i (ntre)ul or)anis* 9 ast&el
de situa'ie se poate uor constata (n ur"a unei anali,e si"ple a scaunului* Aceasta este de &apt
cau,a acidit$'ii cronice# a otr$%irii (ntre)ului "etabolis"* Pe aceasta cale apar in&la"a'iile
cronice (n or)anis"*
-ucoasa intestinal$ crea,$ o "e"bran$ care nu per"ite "oleculelor "ari 5deci i to2inelor6 s$
p$r$seasc$ intestinul i s$ p$trund$ (n or)anis"* 8n ca,ul unei disbio,e# "ucoasa se sub'ia,$#
per"i'.nd "oleculelor to2ice s$ patrund$ prin peretele intestinal i s$ a1un)$ (n s.n)e*
@ondi'ionat de acest &apt (ncepe s$ aibe de su&erit i siste"ul i"unitar# c$ci circa 80/ din acesta
este (n direct$ le)$tur$ cu intestinul* !pre e2e"plu &iecare a ,ecea celul$ din intestin este o aa0
nu"it$ celul$ i"unitar$ li"&atic$* 9ri aceste celule# (n ca,ul unei disbio,e# sunt distruse#
instaur.ndu0se ast&el un de&icit i"unitar letal* -ucoasa intestinal$ nu se "ai poate ap$ra contra
a)en'ilor pato)eni# para,i'ilor i atacurilor ciupercilor 5&un)iilor6* Aespecti% nu se "ai pot
produce su&iciente celule i"unitare pentru ap$rarea or)anis"ului*
Sindromul Leaky-Gut
8n "edicin$ aceste "odi&ic$ri sunt cuprinse sub denu"irea de 3LeaBy0Cut4# ceea ce ar (nse"na
apro2i"ati% un intestin cu 3)$uri4* Di nu nu"ai bacteriile 3rele4 sau ciupercile pot produce
to2ine* @iar i bacteriile 3bune4 produc to2ine (n ti"pul proceselor de "etabolis"# dar care sunt
re'inute de c$tre "ucoasa intestinal$ (n intestin# i ast&el eli"inate prin scaun* 8n ca,ul unui
3LeaBy0Cut4# "ucoasa este at.t de a&ectat$ 5distrus$6 (nc.t ciar i aceste teo2ine 3nor"ale4
a1un) (n or)anis"*
@u a1utorul unei anali,e obinuite a scaunului se poate constata pre,en'a sindro"ului 3LeaBy0
Cut4* 8n cadrul acestei anali,e este "$surat$ Al&a 1 antitripsin* 9 %aloare crescut$ a acesteia
arat$ o per"eabilitate crescut$# i deci periculoas$# a "ucoasei intestinale* Ae)enerarea#
respecti% re&acerea &unc'iei "ucoasei intestinale durea,$ (ntre un an un an i 1u"$tate* 8n
aceast$ perioad$ este i"portant ca intestinul# respecti% "ucoasa intestinal$ s$ &ie terapiat$
5r$nit$6 cu bacterii 3bune4# s$n$toase* !copul este de a restabili starea nor"al$ a "ucoasei i de
a crea 5respecti re0crea6 o &lor$ intestinal$ intact$*
9 "ucoas$ intestinal$ s$n$toas$ nu %a prealu aler)ene# deoarece acestea %or &i distruse i"ediat
ciar (n "ucoas$ de c$tre celulele i"unitare* 8n ca,ul sindro"ului 3LeaBy0Cut4 aceste aler)ene
pot p$trunde prin peretele intestinal# pro%oc.nd o aler)ie )enerali,at$ sau o aler)ie ali"entar$*
Pentru a pre%eni un ast&el de pericol# este necesar$ &olosirea# pentru o perioad$ relati%
(ndelun)at$# a e&ecti%elor "icroor)anis"elor probiotice# deoarece acestea $rnesc "ucoasa
intestinal$# o cur$'$ i o a1ut$ s$ se re)enere,e*
O via n simio!
La (nceputul e%olu'iei %ie'ii pe P$".nt# bacteriile au apar'inut pri"elor &or"e de %ia'$* =le au
trait de la bun (nceput (ntr0o si"bio,$ cu alte &or"e de %ia'$* =le au preluat i"portante &unc'ii
pentru "etabolis"ul nostru# precu" i pentru siste"ul nostru i"unitar* 9 &lor$ bacterian$
s$n$toas$ este la &el de i"portant$ ca i oricare dintre or)anele noastre %itale* Din p$cate# (n
ti"purile noastre &lorei intestinale nu i se "ai acord$ rolul i i"portan'a necesar$* ;ar
consecin'ele le %ede" ,ilnic (n ca,urile de a&ec'iuni cronice# la pacien'ii cu iperaciditate (n
or)anis"*
"etaolism in#lamator
8n ca,ul (n care "ari cantit$'i din aceste to2ine acide a1un) datorit$ 3LeaBy0Cut4 (n corp# acesta
este constr.ns s$ le depo,ite,e (n 'esuturi* Depo,ite de to2ine se &or"ea,$ (n "usculatur$#
celulele )rase i 'esuturi* Atunci c.nd se atin)e o anu"it$ concentra'ie de to2ine# corpul
reac'ionea,$ printr0o in&la"a'ie* @$ci nu"ai prin procesele in&la"atorii este or)anis"ul capabil
3des&ac$4 aceste to2ine* Atunci c.nd ne ("boln$%i" de o )rip$ sau de o in&ec'ie bacterian$#
reac'ia de boal$ a or)anis"ului este "ai pu'in cau,at$ de a)entul pato)en respecti%# c.t de
to2inele pe care acesta le produce* ;ar acestea pot &i eli"inate de c$tre or)anis" doar prin
inter"ediul 3"etabolis"ului in&la"ator4* Apar di&erite si"pto"e# (n &unc'ie de locurile unde au
&ost 3depo,itate4 aceste otr$%uri*
$%emple de a#eciuni care apar ca urmare a unei disio!e&
'("i)rena
8n ca,ul "i)renei a%e" de a &ace cu o aciditate cu caracter in&la"ator* Aceti aci,i se depo,itea,$
la pacient (n "usculatura din ,ona %ertebrelor cer%icale# unde se &or"ea,$ un ede" in&la"ator*
Aceste procese a&ectea,$ ner%ii# lucru care se resi"te sub &or"a durerilor* :er%ii spinali pornesc
din "$du%a spin$rii i se prelun)esc p.n$ la oci i &a'$*
*(Aler)iile+ neurodermita+ astma ,i rinita aler)ic -#era #nului.
-etabolis"ul (ncearc$ s$ eli"ine o parte din to2ine prin piele sau "e"branele "ucoase* Aceste
to2ine (ns$ irit$ celulele i"unitare a&late (n piele sau "ucoase ast&el (nc.t acestea reac'ionea,$
prin procese in&la"atorii*
;arai aceste lucruri se pot con&ir"a prin anali,e de s.n)e# (n care se rele%$ "$rirea unor anu"i'i
para"etrii i"unitari* Datorit$ per"anentei reac'i in&la"atorii a siste"ului i"unitar la aceste
to2ine# (n ti"p se a1un)e la o reac'ie i"unitar$ 3e2a)erat$4# adic$ la o aler)ie* 8n "o"entul (n
care pielea sau "ucoasele intr$ (n contact cu substan'e care con'in proteine# cu" ar &i de e2e"plu
polenul# sau cu ali"ente care con'in proteine# siste"ul i"unitar reac'ionea,$ la acestea prin
reac'ii aler)ice* Au reac'ionat o dat$ celulele i"unitare aler)ic# (nsea"n$ c$ ele au (nre)istrat
in&or"a'ii despre aler)enele respecti%e# i %or reac'iona ast&el i pe %iitor# de &iecare dat$ c.nd
respecti%ele substan'e %or apare din nou*
/(0urerile cronice mer)nd pn la artrit
Deseori to2inele se depun (n "usculatur$ 5u"eri# cea&$ sau aparatul loco"otor6* ;ar corpul
(ncearc$ s$ ("pin)$ aceste to2ine (n ,ona articula'iilor# unde ast&el apar in&la"a'ii* Persoanele
care su&er$ per"anent de dureri 5de e2e"plu de spate6 su&er$ de re)ul$ de iperaciditate*
1(0epresiile ,i an)oasele
Deseori (n practica terapeutic$ se obser%$ c$ atunci c.nd printr0o terapie a intestinelor se
reuete o stabili,are a &lorei intestinale i o reducere a to2inelor# pacien'ii nu "ai su&er$ nici din
cau,a depresiilor sau an)oaselor* Aceasta deoarece datorit$ acidit$'ii din or)anis" se produc i
"odi&ic$ri (n balan'a or"onal$# ceea ce duce la o a&ectare a psiicului*
!$ lu$" de e2e"plu alcoolulE prin alcool ne pute" 3transporta4 (ntr0o alt$ stare de contien'$# la
&el ca i prin alte dro)uri sau otr$%uri# care conduc la o "odi&icare a psiicului* Fot ast&el poate
in&luen'a psiicul i o iperaciditate*
2(A#eciuni ale intestinelor
?alon$rile# constipa'iile cronice# diareea# in&la"a'iile intestinale de la -orbus @on p.n$ la
colit$ ulceroas$ pot apare datorit$ unei &lori intestinale de&ectuoase*
3(A#eciunile sistemulu imunitar
De&icien'ele siste"ului i"unitar 5"ai ales sensibilitatea la in&ec'ii a copiilor6 sau bolile
autoi"unitare pot apare datorit$ unei &lore intestinale destabili,ate* 8n pere'ii e2teriori ai
intestinelor se a&l$ 80/ din siste"ul i"unitar al o"ului* Drept ur"are siste"ul i"unitar#
respecti% li"&atic %a &i atacat "asi% prin otra%urile din intestine*
4(A#eciunile cardiace ,i circulatorii
Prin to2inele eli"inate de bacterii# pere'ii interiori ai arterelor pot &i deteriora'i# ast&el (nc.t au loc
procese in&la"atorii* ;ar ca ur"are# apar depo,it$ri de )rasi"i i calc care %or (n&unda %asele de
s.n)e* Pe deasupra celulele roii (i pierd elasticitatea# ast&el (nc.t nu "ai pot trece prin %asele
capilare# &or".ndu0se "ici cia)uri* 8n unele studii a"ericane pacien'ii cardiaci au &ost terapia'i
cu preparate care eli"inau aciditarea precu" i cu co"bina'ii de %ita"ine cu rol protector*
!tudiile au ar$tat &oarte clar c$ ast&el depunerile de calc pe pere'ii arteriali s0au redus si"'itor sau
ciar au &ost co"plect stopate*
5( Ooseala cronic ,i de#icienele de concentrare(
=ste uor de (n'eles c$ or)anis"ul nu "ai are su&icient$ ener)ie# (n "o"entul (n care (n
per"anen'$ trebuie s$ &ac$ &a'$ to2inelor i eli"in$rii acestora sau proceselor in&la"atorii
cronice* Ferapeutului (i st$ la dispo,i'ie o lar)$ palet$ de anali,e prin care poate a&la situa'ia real$
din intestine*
Alimentaie sntoas pentru intestin
9 ali"enta'ie corect$ este absolut necesar$ pentru a aduce tractul intestinal din nou (n ordine* 8n
pri"ul r.nd trebuiesc e%itate ali"entele care pre,int$ pericolul &er"ent$rii* >er"entarea produce
daune celulare# c$ci printre altele (n ur"a &er"ent$rii se ob'in i deri%a'i ai acoolului# care au o
in&luen'$ d$unatoare asupra &icatului* =2ist$ "ulte opinii asupra unei ali"enta'ii s$n$toase# unii
&iind adep'ii cerealelor# al'ii ai %e)etaris"ului# etc* 8n )eneral (ns$ aceste diete sunt destinate
oa"enilor s$n$toi*
Ce nu treuie s mnnc6
7a8ar
Atunci c.nd intestinele sunt a&ectate# ,a$rul trebuiete redus la "ini"u" posibil* Ga$rul este
principalul &urni,or de ener)ie pentru bacteriile de &er"enta'ie* Deci# &$r$ ciocolat$# &ursecuri#
pr$1ituri# (n)e'at$# b$uturi dulci# etc* ?acteriile 3rele4 ador$ ,a$rul# &iind principala lor surs$ de
ener)ie# i deci un &actor &a%ori,ant al (n"ul'irii lor* Dac$ o s$ &i'i aten'i i o s$ %a in&or"a'i %e'i
a%ea surpri,a s$ constata'i c$ aproape (n toate ali"entele preparate se )$sete 3ascuns4 ,a$r*
Laptele
Laptele este considerat ca &iind un ali"ent &oarte r$nitor* +n o" s$n$tos poate consu"a lapte*
Dar pentru un pacient cu iperaciditate laptele nu este porti%it*>aptul c$ laptele sub in&luen'a
bacteriilor se acrete este un lucru binecunoscut* Laptele &iert nu "ai are bacterii# i prin
(n%ecire 3putre,ete4* Acelai lucru se petrece (n intestinul nostru dup$ consu"ul de lapte* 8n
&apt noi nu sunte" ru"e)$toare i i"plicit nu de'ine" nici en,i"ele di)esti%e respecti%e# cu" ar
&i aa0nu"itul Lab&er"ent# pentru a putea 3des&ace4 co"plect laptele* @eea ce (nsea"n$ c$ se %a
produce din nou acid# care &a spri1ini iperaciditatea* Dup$ p$rerea "ea nici pacien'ii a&ecta'i de
osteoporo,$ nu ar trebui s$ consu"e lapte# c$ci aci,ii re,ulta'i %or atra)e calciul din oase*
Acelai lucru se petrece i (n )ur$E bacteriile &or"ea,$ aci,i 5aa0nu"i'ii aci,i de carie6# care
di,ol%$ calciul din din'i i ast&el apar cariile* -ul'i dintre Du"nea%ostr$ o s$ c$sca'i ocii "ari
la cele citite "ai sus# pentru c$ de &oarte "ulte ori a'i au,it e2act contrariul# i a'i b$ut lapre
toc"ai pentru a aduce un adaos de calciu (n or)anis"* Doar c$ acest calciu se )$sete (n &oarte
"ulte ali"ente# ast&el c$ prin eli"inarea laptelui din dieta Du"nea%oastr$ nu %e'i duce lips$ de
acest i"portant "ineral*
Consevanii
Aceste substan'e sunt ad$u)ate (n &oarte "ulte ali"ente# pentru a le &ace "ai )reu perisabile*
@onser%an'ii sunt concepu'i ("potri%a bacteriilor# ceea ce (nsea"n$ c$ %or ac'iona i ("potri%a
proriilor noastre bacterii# a celor 3bune4 din intestin# i ast&el conser%an'ii d$unea'$ &lorei
intestinale* @onser%an'ii inib$ de,%oltarea bacteriilor# &$c.nd ast&el ali"entele "ai )reu
perisabile* Dar acelai lucru (l &ac i (n intestin# inib.nd de,%oltarea natural$ a &lorei noastre
intestinale# ceea ce &ace ca aceasta s$ nu se "ai poat$ re(nnoi* Ae,ult$ c$ este i"posibil s$ a%e'i o
&lor$ intestinal$ corect$ din "o"ent ce consu"a'i "ereu ali"ente care con'in conser%an'i*
Aproape toate produsele de >ast0&ood sunt &oarte 3conser%ate4* !tudiile "ai noi au constatat
ciar c$ aceti conser%an'i atac$ i sl$besc "ucoasa intestinal$# &$c.nd0o "ai uor penetrabil$*
Foate substan'ele care se a&l$ (ntre =200 i =2HH sunt conser%an'i* Asta pentru a ne putea "ai
uor orienta pe "isterioasele liste care con'in in)redien'ii unuia sau altuia dintre produse*
Deseori conser%an'ii sunt 3ascuni4 (n produse i nu sunt declara'i*
Lista conservanilor cel mai des #olosii&
CO9S$:;A9<I - $ *== > $ *?=.
9r( $ 0enumire Comentarii
$ *== Acid sorbic =ste un acid "onobasic saturat# din seria aci,ilor
)rasi* !e pre,inta sub &or"a de cristale albe#
"inuscule# solubile in apa# din care cau,a se
pre&era utili,area sarurilor de sodiu si de potasiu*
Posibil iritant pentru piele# poate cau,a ras# ast"
si a)itatie* ;niba de,%oltarea bacteriilor* !e
&oloseste la bran,eturi# %inuri*
$ *=* !orbet de potasiu !i"ilar cu = 200
$ *=/ !orbet de calciu !i"ilar cu =200
$ *'= Acid ben,oic
;n stare pura se pre,inta sub &or"a unor ace
incolore# putin solubile in apa# usor solubile in
alcool si eter* Deoarece are solubilitate redusa# se
&oloseste sarea de sodiu# ben,oatul de sodiu"#
care este insa "ai putin e&icace si este in "ai
"are "asura dependent de pH* !e adau)a la
bauturi alcoolice# produse de brutarie# bran,eturi#
)u"e# condi"ente# dulciuri# )usari# inlocuitori de
,aar*
$ *'' ?en,oat de sodiu
?auturile racoritoare dietetice contin o "are
cantitate de ben,oate de sodiu"< de ase"enea
laptele si produsele din carne# condi"entele#
produsele de pani&icatie# "ar)arinele< este
i"plicat in producerea ras0urilor urticariene si
atacurilor ast"atice*
$ *'* ?en,oat de potasiu
Persoanele cu istoric de aler)ie ar putea a%ea
reactii aler)ice* A se %edea = 210
$ *'/ ?en,oat de calciu A se %edea = 212
$ *'1
p0idro2iben,oat
de etil
A se e%ita< inter,is in Australia
$ *'2
Deri%at sodic al
esteruluietilic al
acidului p0
idro2iben,oic
A se e%ita< inter,is in Australia
$ *'3
p0idro2iben,oat
de propel
$ *'4
Deri%at sodic al
esteruluipropilic al
acidului p0
idro2iben,oic
A se e%ita< inter,is in Australia
$ *'5
p0idro2iben,oat
de "etal
Posibil aler)en
$ *'?
Deri%at sodic al
esteruilui"etilic al
acidului p0
idro2iben,oic
A se e%ita
$ **= Dio2id de sul& =ste un )a, incolor# "ai )reu decat aerul# cu
"iros caracteristic intepator si cu e&ecte iritante
asupra "ucoaselor* ;n industria ali"entara se
utili,ea,a sub &or"a )a,oasa sau in solutii
apoase* Are un spectru lar) de actiune asupra
bacteriilor# "uce)aiurilor si dro1diilor*
!ensibilitatea acestora scade in ordinea aratata#
e2plicand de ce unele tipuri de dro1dii re,ista la
solutii "ai diluate de antiseptic* =&icienta
anti"icrobiana creste pe "asura ce "ediul este
"ai acid* @onco"itant cu e&ectul antiseptic#
dio2idul de sul& e2ercita si o actiune de blocare a
acti%itatii en,i"elor o2idante# ceea ce per"ite
pastrarea culorii naturale cat si a continutului in
%ita"ine usor o2idabile* !e utili,ea,a in bere#
bauturi racoritoare# sucuri de &ructe# %in# otet#
produse din rosii* !e ad"ite la ora actuala ca
%inul repre,inta principalul &urni,or de acid
sul&uros in ali"entatia u"ana si ca bautorii de %in
depasesc %aloarea "a2i"a ad"isa*
$ **' !ul&it de sodiu
A se %edea = 220< este o substanta )eneratoare de
dio2id de sul&
$ *** !ul&it acid de sodiuA se %edea = 220
$ **/
-etabisul&it de
sodiu
A se %edea = 220
$ **1
-etabisul&it de
potasiu
A se %edea = 220
$ **3 !ul&it de calciu A se e%ita* ;nter,is in Australia
$ **4
!ul&it acid de
calciu
A se e%ita* ;nter,is in Australia
$ **5
!ul&it acid de
potasiu
A se %edea = 220
$ */= ?i&enil# di&enil
Di&enilul se pre,inta sub &or"a de cristale albe cu
"iros caracteristic# insolubile in apa# dar solubile
in alcool si )rasi"i* Are o actiune puternic
anti&un)ica* !e utili,ea,a la &ructele citrice pentru
trata"ent super&icial* Ad"inistrarea indelun)ata
la ani"alele de laborator a produs intar,ieri in
crestere# scurtarea %ietii# "odi&icari istolo)ice
epatice si renale# ane"ie* ;nter,is in Australia
$ */' 9rto&enil&enol
!e &oloseste pentru trata"entul super&icial al
citricelor
$ */*
9rto&enil&enat de
sodiu
A se %edea = 2I1
$ */1 :isina
=ste un antibiotic produs de bacterii< se )aseste in
bere# pasta de to"ate# budinci din )ris# bran,a
"aturate si bran,a topita
$ */2 :eta"icina ;niba de,%oltarea "uce)aiurilor< poate pro%oca
)returi# %arsaturi# anore2ie# diaree# iritatii ale
pielii< se &oloseste pentru trata"entul super&icial
al carnatilor uscati si a&u"ati# precu" si a
bran,eturilor tari# se"itari si se"i"oi
Jp classKL-so:o
0ro@dia
Produsele cu dro1die proasp$t$ sti"ulea,$ &er"entarea i toc"ai de aceea trebuiesc e%itate*
-.nca'i p.ine &$r$ dro1die# sau depo,ita'i p.inea ti"p de dou$ ,ile i deabea dup$ aceea
consu"a'i0o*
CerealeABine
8n ca,ul a&ec'iunilor intestinale nu este reco"andabil s$ consu"a'i cereale brute# sub &or"$ de
-Msli# deoarece acestea contribuie la &er"entare# i prin aceasta la iperaciditate* 8n ca,ul acestor
a&ec'iuni este "ai bine s$ consu"a'i pentru o %re"e cereale &$r$ )luten*
9u consumai Cast#ood
>ast&ood este (ntodeauna conser%at* :u consu"a'i produse din carne )ata preparate* @onser%ele
de carne# pete sau cre"%urti con'in (ntotdeauna conser%an'i* Lua'i de 2e"plu o &elie de c.rnat*
=a nu se %a strica la &el de repede ca un c.rnat proaspat# i de re)ul$ se %a usca pur i si"plu*
?acteriile desi)ur c$ nu se si"t 3con&ortabil4 pe o ast&el de &elie de c.rnat plin$ cu conser%an'i*
;ar!a ,i pstioase
@onsu"a'i nu"ai cantit$'i "oderate din aceste produse# ast&el (nc.t s$ nu se a1un)$ la &er"ent$ri
5balon$ri# )a,e6* :u e2a)era'i nici cu salata# c$ci con'ine ,a$ruri le)ate# i prin aceasta poate
contribui la &er"entare*
Ce am voie s mnnc6
0@arto&i
09re,
0>idea 5paste6
0 9u$
0@arne# dar nu prea "ult$ de porc
0 Pete
0>ructe# dar a%e'i )ri1$ la &er"entare
0@ereale &ierte
0P.ine &$r$ dro1die sau &$r$ )luten*
0Produse din lapte# cu" ar &i br.n,$# br.n,$ dulce# lapte b$tut# s".nt.n$# iaurt 5nu &oarte "ult6*
5Foate acestea
desi)ur dac$ nu a%e'i intoleran'$ la lapteN6
0Le)u"e# "ulte i sub orice &or"$E "orco%i# roii# castra%e'i# paprica# ridici# etc* Acestea nu
conduc la o
&er"entare*
-.nca'i pe c.t posibil de dou$ ori pe ,i ".ncare )$tit$# c$ci aceasta nu "ai poate &er"enta* 8n
&a,a de (nceput a unei terapii# c.nd se (ncearc$ restabilirea &lorei intestinale corecte# e%ita'i
&ructele pe c.t posibil* 8n ca,ul unei terapii contra &un)iilor 5"uce)aiurilor6 trebuie s$ se renun'e
la &ructe# deoarece &ructele con'in ,a$r natural# care i acesta# (n ca,ul unui intestin a&ectat#
poate pro%oca &er"enta'ii*
Acorda'i o "are aten'ie produselor care con'in 3aro"e naturale4* Aa0,isele aro"e naturale sunt
aproape (n e2clusi%itate produse cu a1utorul "uce)aiurilor* !e crede c$ aro"ele naturale sunt
unul din &actorii de pro"o%are a aler)iilor# precu" i a unor alte a&ec'iuni* 8ncerca'i pe c.t posibil
s$ cu"p$ra'i produse care nu con'in substan'e ad$u)ate* Desi)ur c$ aceasta poate &i o proble"$#
"ai ales atunci c.nd trebuie s$ ne "odi&ic$" obiceiurile ali"entare# dar cu ti"pul %$ %e'i
obinui*
Linii )enerale de nutriie
Deseori sunte" (ntreba'iE ?ine# dar ce "ai pot s$ "$n.nc# cu at.tea restric'ii7 Din p$cate deabea
dac$ "ai )$si" produse care s$ nu &ie "odi&icate (ntr0o &or"$ sau alta* ;ndustria ali"entar$ ne
dictea,$ ce anu"e s$ ".nc$"* Dac$ a" tii ce anu"e con'in ali"entele pe care le cu"p$r$"#
deabea dac$ a" "ai dori s$ ".nc$" ce%a* >oarte "ulte co"ponente nu sunt declarate (n lista de
in)rediente a produselor* =ste %.ndut &icat de ).sc$# care nu a %$,ut (n %ia'a lui o ).sc$N Dorin'a
de pro&itN
Foate aceste ne ("piedic$ substan'ial s$ adopt$" o nutri'ie s$n$toas$* re)ula )eneral$ este (ns$
de a e%ita la "a2i"ul produsele )ata preparate 5conser%e# "aione,e# Betcup i alte sosuri6* -ult
prea des sunt (n aceste produse 3ascunse4 di&erite substan'e# de cele "ai "ulte ori nedeclarate*
>$ce'i o dat$ sin)uri o "aione,$N Dup$ o ,i aceasta nu %a "ai putea &i consu"at$* Di acu"a
cu"p$ra'i o "aione,$ )ata preparat$ de la "a)a,in* Aceasta %a 3re,ita4 ciar i "ai "ulte luniN
9ri cu" ar &i posibil aa ce%a &$r$ conser%an'i puternici7
-.nca'i &ructe# le)u"e i plante* Aeduce'i carnea (n &a%oarea petelui* ?e'i cel pu'in doi litri de
ap$ pe ,i 5la o )reutate corporal$ "edie de 7O de Bilo)ra"e6* =%ita'i toate produsele (n a c$ror
list$ de in)rediente %e'i )$si =0uri (ntre 200 i 2HH* Ali"enta'i%$ %ariat i co"ple2* La &el cu"
&ac asiaticiiE din toate c.te pu'in* Di &olosi'i uleiul de "$sline presat la rece* +ntul i "ar)arina
trebuiesc &olosite cu "$sur$# ba ciar cu re,er%$* @onsu"a'i 102 ou$ pe s$pt$".n$* Produse din
lapte de)resat* Le)u"e# salate# carto&i 5&ier'i (n coa1$6* @a "etode de preparate cel "ai bine este
s$ prepara'i ".ncare (n$buit$ 5(n aburi6 sau &iart$
Ciuperci+ muce)aiuri+ #un)ii
8ntotdeauna atunci c.nd liniile &ireti de ap$rare ale or)anis"ului sunt a&ectate# apar (n intestin
&un)ii sau ciuperci* Acest lucru se petrece &oarte des de e2e"plu (n ur"a unei terapii cu
antibiotice# dar i ca ur"are a altor in&luen'e ne)ati%e asupra intestinelor* Deseori au,i"
a&ir"a'iaE ciuperci are &iecare dintre noi* Di din p$cate este ade%$rat# ca ur"are a unui "od de
%ia'$ de&ectuos sau a unei nutri'ii de&ectuase* @$ci trebuie s$ le "ul'u"i" aro"elor i
conser%an'ilor 5printre altele6 pentru &aptul c$ nu a%e" un siste" i"unitar s$n$tos* @iupercile i
&un)iile pot apare doar acolo unde siste"ul i"unitar nu este destul de robust* =le practic nu au ce
c$uta (n intestin deoarece sunt (n stare s$ 3decuple,e4 co"plect siste"ul de ap$rare al acestuia*
+lti"ele studii arat$ c$ aceste &u)ii se pot 3ascunde4 &oarte e&icace 5"ai ales @andida albicans6*
>u)iile sunt capabile de a intra (n celulele i"unitare ale intestunului# de a distru)e &unc'ia de
ap$rare a acestora i de a se (n"ul'ii (n acestea 5iar sin)ura cale e&icace de a la (ndep$rta este prin
ac'iunea celulelor a1ut$toare F1 %e,i teorie si"bio,ei celulare a Dr* "ed* Heinric Pre"er6*
@ercet$rile au ar$tat c$ e2ist$ o str.ns$ le)$tur$ (ntre 3ca"ul&area4 &un)iilor i %alorile Al&a 1
antitripsin 5aceast$ %aloare arat$ )radul de 3per"eabilitate4 al intestinului6* @eea ce (nsea"n$# pe
c.t de ocant este# c$ &un)iile i ciupercile pot 3aniila4 siste"ul de ap$rare al intestinului*
8ntotdeauna atunci c.nd se constat$ si"pto"e de boal$ sau in&la"a'ii ale "ucoasei intestinale 5(n
ur"a anali,elor scaunului6# trebuiete s$ co"bate" terapeutic i ciupercile 5&un)iile6* Pentru a
rele%a &un)iile (n scaun trebuiesc &acute anali,e de laborator "ai speciale# prin care se poate
stabili cantitati% i calitati% situa'ia real$*
Bara!iii
Acetia pot 3ataca4 o"ul pe di&erite c$i# de e2e"plu lar%ele de ne"atode 5%ier"i cilindrici6 pot
patrunde prin piele i a1un)e# prin siste"ul circulator# (n pl$".ni# unde pot declana o aprindere
de pl$".ni* !au prin c$ile respiratorii pot a1un)e (n &arin)e i de acolo (n intestinul sub'ire*
Vier"ii pan)lic$ sunt para,i'i care tr$iesc (n intestin# i (n unele ca,uri pot a1un)e p.n$ la c.'i%a
"etri lun)i"e* Aceti %ier"i se &i2ea,$ cu capul lor 5scole26 de pere'ii intesinului# depun ou$ i
se (n"ul'esc* =i pot ciar str$pun)e peretele intestinal i ast&el a1un)e (n s.n)e i de aici# practic#
(n (ntre)ul or)anis"* Vier"ii din &a"ilia Hirudinea pot patrunde prin apa in&ectat$ i se pot
locali,a (n &icat# intestin# %e,ica urinar$# %ene i splin$# unde se (n"ul'esc* 9u$le de =nterobius
pot a1u)e de pe de)ete (n )ur$* Anu"ite a"ibe sunt preluate din ap$ sau ali"ente* -area
"a1oritate a para,i'ilor sunt prelua'i de c$tre o" din ap$ sau ali"ente*
8n "od nor"al (ns$ &ierea se ocup$ destul de e&icace de (nl$turarea acestor para,i'i# prin
neutrali,area "ediului acid din sto"ac# (n care aceti para,i'i se a&l$* Doar c$ o iperaciditate
suprasolicit$ &ierea i sl$bete capacitatea de deto2i&iere a &icatului* Pentru a nu a%ea 3pasa)eri
clandestini4 (n or)anis" trebuiete s$ &olosi" "i1oace anti&un)ice i antipara,itare* Ast&el de
3cure de depara,itare4 ar trebui &$cute periodic# "ai ales de c$tre cei care au ani"ale de
co"panie* @ele "ai bune solu'ii sunt tincturile pe ba,$ de plante# care ac'ionea,$ &oarte e&icace
contra %irusurilor 5de e2e"plu Herpes6# contra ciupercilor 5de e2e"plu @andida albicans6 sau
contra a)en'ilor bacterieni cu" sunt %ier"ii i ou$le acestora*
=2ist$ peste 1I0 de soiuri de para,i'i care &olosec corpul o"enesc ca i )a,d$N @ei care au de1a
un siste" i"unitar a&ectat se pot tre,i cu ast&el de 3"usa&iri4# de cele "ai "ulte ori &$r$ s$
obser%e sau s$ aibe si"pto"e speci&ice# put.ndu0se a1un)e (n ti"p la instalarea unor a&ec'iuni
cronice cu" ar &i ast"a# -!# cancer# etc* ast&el (nc.t o cur$ periodic$ de eli"inare a e%entualilor
para,i'i este &oarte necesar$* 8n ulti"a %re"e s0au adunat din ce (n ce "ai "ulte do%e,i asupra
e&ectelor ne)ati%e pe care to2inele produse de aceti para,i'i le au asupra siste"ului i"unitar
5supraproduc'ie de anticorpi# ceea ce duce la aler)ii precu" i la sl$birea produc'iei de "ono2id
de a,ot# :9# deci la un F10F2 sQitc de,ecilibru6*
0e ce proiotice6
Probioticele sunt "edica"ente sau supli"en'i nutriti%i care con'in bacterii %itale pentru
construc'ia &lorei intestinale* Probioticele au ac'iune acolo unde se dorete re)larea unui "ediu
intestinal s$n$tos* A%.nd (n %edere "odul "odern de %ia'$ i ali"enta'ie# pute" &oarte uor s$ ne
(ncipui" c$ deabea e2ist$ un o" cu o &lor$ intestinal$ s$n$toas$*
!pre e2e"plu &oarte "ul'i dintre noi au luat dealun)ul %ie'ii antibiotice ci"ice* Aceste
"edica"ente sunt &oarte i"portante (n situa'iile de cri,$# pentru sal%area unei %ie'i# totui ele
atac$ i distru) &lora intestinal$# ast&el (nc.t de &oarte "ulte ori aceasta nu se "ai poate re&ace
(ndestul$tor* !e produce un de,ecilibru (n "ediul bacterian din intestin* ?acteriile 3rele4 i
&oarte adesea ciupercile se (n"ul'esc e2a)erat (n intestin# ceea ce &ace ca produsele
"etabolis"ului lor# to2inele# s$ se acu"ule,e (n or)anis" (n propor'ii periculoase# duc.nd la
aciditate crescut$ i into2ica'ii* De ase"enea conser%an'ii i al'i aditi%i din ali"ente a&ectea,$
substan'ial &lora intestinal$*
Ast&el se descide lar) ua pentru p$trunderea (n or)anis" a )er"enilor str$ini# pentru &or"area
unui "ediu de&icitar i a unei acidit$'i crescute (n corp*
Broioticele& micile a@utoare pentru o via sntoas
Probioticele cu "icroor)anis"e e&ecti%e pot readuce &lora intestinal$ din nou (n ecilibrul corect
i necesar i de ase"enea co"bat e&ecti% bacteriile de &er"entare# &un)iile# para,i'ii i al'i a)en'i
pato)eni* ;ar acolo unde nu e2ist$ bacterii d$un$toare# nu e2ist$ nici otr$%uri*
@.t ti"p trebuiete s$ lu$" probiotice7 8n ca,urile )ra%e este uneori necesar s$ lu$" ast&el de
produse toat$ %ia'a* @$ci acolo unde siste"ul este puternic dere)lat i a%.nd (n %edere "odul
"odern de %ia'$ 5stress# ali"enta'ie nes$n$toas$# adaosuri (n ali"ente6 &lora intestinal$ este
per"anent pus$ (n pericol* Dac$ bacteriile 3bune4 se reduc (n intestin# &i'i si)uri c$ locul lor %a &i
i"ediat ocupat de bacteriile 3rele4*
+nele popoare# cu" sunt de e2e"plu cauca,ienii# beau ,ilnic Pe&ir* 9ri se tie c$ la aceste
popula'ii din ,ona @auca,ului# durata "edie de %ia'$ este re"arcabil de lun)$* @eea ce se
datorea,$ (n pri"ul r.nd bacteriilor din laptele acru*
8n cadrul cercet$rilor de laborator e&ectuate de &ir"ele produc$toare de probiotice au &ost luate
resturi r$"ase de la prelucrarea petelui# (n care se a&lau o )r$"ad$ de a)en'i pato)eni# de la
!al"onella prin bacterii coli p.n$ la &un)ii* Aceste resturi au &ost a"estecate (ntr0un puree cu
"icroor)anis"e e&ecti%e i depo,itate la o te"peratur$ constant$ de I7 de )rade @elsius* Dup$
nu"ai 24 de ore# "icrobacteriile e&ecti%e au reuit s$ eli"ine aproape to'i a)en'ii pato)eni# iar pe
cei pe care (nc$ nu (i eli"inaser$ co"plect# reuiser$ s$ (i reduc$ sub li"ita de detectabilitate
stabilit$ de laboratoarele de anali,e* De ase"enea "irosul nepl$cut caracteristic resturilor de la
peti a &ost (ndep$rtat i acestea au r$"as stabile or)anic p.n$ ce bacteriile 3bune4 i0au
consu"at rana i ener)ia* Apoi# la c.te%a ,ile dup$ (nceperea e2peri"entului bacteriile 3bune4
au (nceput s$ scad$ (n cantitate# iar cele 3rele4 au (nceput din nou s$ se (n"ul'easc$*
Acest e2peri"ent ne arat$ c$ trebuiete (n per"anen'$ s$ &olosi" lactobacterii pentru propria
protec'ie a &lorei intestinale i (n )eneral a s$n$t$'ii noastre* Aici ar trebui s$ "ai &ace" o
re"arc$ (n le)$tur$ cu aa0,isele produse din lapte sau iaurturile probiotice# care sunt &oarte 3la
"od$4 (n pre,ent* 8n aceste produse e2ist$ o cantitate &oarte "ic$ de )er"eni probiotici* =le nu
sunt produse din )er"eni probiotici i# (n consecin'$# sunt lipsite de %aloare# c$ci )er"enii
con'inu'i (n aceste produse nu "ai sunt acti%i "etabolic*
0e ce microor)anisme e#ective6
-icroor)anis"ele e&ecti%e sunt bacterii %ii# care (n "od nor"al sunt con'inute (n "ulte ali"ente
s$n$toase i naturale* 8ns$ ali"entele din ,iua de ast$,i sunt (n "are parte sterili,ate sau
conser%ate# pentru a le &ace c.t "ai 3durabile4* -icroor)anis"ele e&ecti%e in&luen'ea,$ po,iti%
&lora noastr$ intestinal$# i este necesar a &i ad"inistrate supli"entar toc"ai datorit$ &aptului c$
ali"entele din ,iua de ast$,i nu "ai con'in aproape de loc ast&el de "icroor)anis"e* Gilnic a%e"
de a &ace cu tot &elul de substan'e nedorite# care a1un) (n or)anis"ul nostru# &ie pe calea aerului#
&ie prin nutri'ie* -ulte dintre acestea %or &i (n "od nor"al (n intestin neutrali,ate# proces (n
cadrul c$ruia lactobacteriile 1oac$ un rol pri"ordial# ast&el c$ o &lor$ intestinal$ s$n$toas$
("piedic$ (n"ul'irea a)en'ilor pato)eni (n or)anis"* De ase"enea "ucoasa intestinal$ s$n$toas$
("piedic$ r$sp.ndirea (n or)anis" a to2inelor i otr$%urilor re,ultate din procesul de di)estie*
9 alt$ proble"$ "a1or$ a ,ilelor noastre o constituie substan'ele ci"ice &olosite din ce (n ce "ai
"ult (n a)ricultur$# care distru) bacteriile din sol* Acesta de%ine 3steril4* +r"area este c$
ali"entele nu "ai con'in su&iciente substan'e r$nitoare# ci din ce (n ce "ai "ulte ci"icale
5to2ine6* Acelai lucru se petrece i (n industria creterii de ani"ale pentru consu"* 8ntra'i (ntr0un
)ra1d "odern de %aci# i %e'i &i i,bi'i de "irosul de a"oniac i al'i de,in&ectan'i ci"ici* 9ri
a"oniacul este un produs al &er"ent$rii i i"plicit &a%ori,ea,$ bacteriile de &er"entare* !ub o
bale)$ de 3%ac$ "odern$4# ti"p de I luni cu "ai crete nici un &ir de iarb$* Dac$ %aca pri"ete
ast&el de "icroor)anis"e e&ecti%e# dup$ 14 ,ile de sub bale)a de %ac$ apare din nou %e)eta'ie*
8ntr0un "ediu s$n$tos bacteriile re)lea,$ i ecilibrea,$ siste"ul at.t (n sol c.t i (n toate &or"ele
%ii pre,ente* >$r$ aceste bacterii nu ar &i (n &apt posibil$ %ia'a pe P$".nt* Datorit$ lor#
putre)aiurile i ciupercile nu se pot (n"ul'i e2a)erat* 8n ba,a tuturor acestor &apte# au &ost
de,%oltate di&erite produse care au ca scop reecilibrarea pe cale natural$ a unei balan'e corecte
i a unui "ediu s$n$tos*
Dac$ (ntr0un )ra1d de %aci %o" r$sp.ndi ast&el de bacterii# dup$ 24 de ore nu %o" "ai si"'i
"irosul de a"oniac# i nu %o" "ai )$si nici ener%antere "ute* -utele se r$nesc cu
putre)aiuri# i de aceea pot &i )$site peste tot unde ast&el de putre)aiuri sunt pre,ente* Dac$
produsele -= 5"icroor)anis"e e&ecti%e6 %or &i introduse (n apa de b$ut i &ura1e# ani"alele %or
&i "ult "ai rar bolna%e# iar carnea i laptele %or &i de on "ai bun$ calitate* De ase"enea costurile
pentru "edicina %eterinar$ %or sc$dea# ne"ai&iind aproape de loc ne%oie de "edica"ente* ;ar
)$inie nu %or "ai a%ea !al"onella* De ase"enea -= se poate a"esteca i (n b$le)ar# ast&el c$ (n
acesta nu se %or "ai &or"a putre)aiuri* @eea ce nu tiu "ul'i este &aptul c$ (n cele "ai "oderne
sta'ii de epurare a apei sunt &olosite ast&el de bacterii*
Capte interesante
Dac$ %ia'a ar &i steril$# nu ar "ai &i %ia'$* 8ncerc$rile de a 'ine ani"ale co"plect libere de
)re"eni ne arat$ clar acest lucru* Ast&el de ne&ericite ani"ale nu "ai au un siste" i"unitar# iar
or)anele lor nu sunt corect &or"ate* +n nou n$scut prin ce,arian$ este r$nit cu ali"enta'ie
steril$ i 'inut (n "ediu steril# sub un 3clopot4 de protec'ie* Dar lui (i %a "er)e &oarte prost*
Apendicele se %a in&la"a# plin de "ucoase# i %a pro%oca "ari dureri* ;ntestinul r$".ne ane"ic
i lene* Deabea (n "o"entul (n care este scos din "ediul steril se %a &or"a o &lor$ intestinal$#
iar copilul %a &i (n s&.rit s$n$tos* =2peri"entele pe ani"ale au ar$tat aceleai re,ultate*
=ste &oarte probabil c$ HH/ din bacteriile din corpul nostru nici "$car nu au &ost descoperite# nu
sunt cunoscute sau cercetate (ndea1uns* ;ar contribu'ia bacteriilor 3rele4 i &un)iilor (n apari'ia
bolilor cu" sunt cancerul# ast"a# aler)iile# -!# arteriosclero,a i "ulte altele este un &apt
certi&icat tiin'i&ic* Ast&el# (n ur"$ cu c.'i%a ani# au &ost descoperite nite bacterii )lobulare care
se a&l$ (n depunerile de calc de pe pere'ii arteriali# e2ecit.ndu0i de acolo e&ectele noci%e*
-itocondriile# &urni,oarele de ener)ie pentru celulele corpului nostru# au &ost cu "iliarde de ani
(nainte "icroor)anis"e de sine st$t$toare# care printr0un proces de si"bio,$ s0au inte)rat (n
celulele eucariote actuale* >$r$ aceste "itocondrii nu a" putea e2ista* =le produc ener)ia
necesar$ celulelor noastre din o2i)en i din idrurile de carbon* @ercet$torii suede,i au
de"onstrat c$ bacteriile# prin producerea de substan'e0se"nal# atra) aten'ia asupra necesit$'ilor
lor* Ast&el# apetitul per"anent pentru ,a$r este pro%ocat deseori de bacteriile 3rele4# care au
ne%oie de acesta pentru a se apro%i,iona ener)etic* +n alt studiu publicat (n 1HHH de c$tre @linica
der"atolo)ic$ a +ni%ersit$ii din CRttin)en de"onstrea,$ c$ unele bacterii pot prote1a ("potri%a
cancerului* De ase"enea bacteriile produc o serie de %ita"ine e2tre" de i"portante pentru
s$n$tatea corpului nostru# cu" ar &i ?2# ?S# ?12# acid &olic# biotin# pantoten i "ulte alteleT
8n intestin bacteriile prelucrea,$ aci,ii )rai* ;ar celulele "ucoasei intestinale se r$nesc i se
re)enerea,$ (n propor'ie de 70/ cu ast&el de substan'e* Aci,ii )rai con&er$ protec'ie contra
cancerului i contra bolilor in&la"atorii ale intestinului*
Albert Hesse Ferapeut
PlatinQe) 2H
O7482 Uenden
Cer"ania
ttpE//QQQ*Vuibono*net/
;ntestinele sunt de %in$0Albert Hesse terapeut i ciropractician