~.

""'i""~''''''''_ 41
Redactor: Med. vetoIon PETRESCU
Tehnoredactor: Dumitru MAZILU
Coperta coleciei: Constantin GULU
;/:
A. MALAIU
~
i
,
SPORIREA
DE MIERE
PRODUCTIEI
,
!c,i
~
EDITURA CERES
BUCURETI
1976
[ 3
G 3 8
~
/1/1
~
1 \
I I
I I
'1
\ 1
il
I I
\ i
\
I I
il
1,
1
_ . _ _ , , : - ~ , ~ J - L
r ~/,
\ ::! 1 0 . >'"
l ~>
r~..1
I ~~'''' L. < e ,
' ~: . . : t . : , .
!~~~;:., ." Li :'..:,; -t J ~1
k=~!. , , ?, , ~~. ~==- J
/
~. A n . -t :
(~4'j . O t Z : r
t ;
"
A
j
'y:
CUVINT INAINTE
- 1
" tn. cadrul poli ti ci i ge ne rale a parti dului i sta-
tului nostru de de zvoltare susi nut a agri culturi i
soci ali ste , de valori fi care ct mai de pli n a multi -
ple lor posi bi li ti , api culturi i i re vi ne un rol i m-
portant, fi i nd che mat s contri bui e , alturi de
ce le lalte ramuri agri cole , la spori re a conti nu a
. produci e i agro- ali me ntare . "
In acest fel st abilet e sar cina ce r evine cr et er ii
albinelor , Secr et ar ul gener al al Par t idului Comunist
Romn i Pr eedint ele . Republicii Socialist e Rom-
' " nia, t ovar ul Nicolae Ceauescu, n mesajul adr esat
apicult or ilor r omni n anul 1974.
Apicult or ii din unit ile agr icole socialist e i cr es-
ct or ii de albine cu st upini per sonale din or aele i
sat ele pat r iei, s-au angajat cu t oat e for ele n lupt a
pent r u pr oducer ea i valor ificar ea la fondul de st at
a unor cant it i ct mai mar i de mier e i alt e pr o-
duse apicole. Pr oduc ia anual medie de mier e mar f
pe st up a cr escut de la 6 kg n anul 1 945 la 10 kg
n anul 1 975. Cu t oat e acest ea, consider m c r ezul-
t at ele ob inut e nu snt pe msur a condi iilor nat u-
r ele exist ent e n ar a noast r i a spr ijinului i con-
/.

5
~
~"'~
-_._-_.~-.----_..__. --- _ . -"- -
r r -------
Iii di iilor create de partid i de stat pentru dezvoltarea
I
I I i modernizarea continu a apiculturii.
I I Ca resurse ale produc iei, n ara noastr, isu:e-
;; pnd din regiunea de cmpie pn n zona montan,
cresc numeroase specii meli ere erbacee i lemnoase,
cultivate sau spontane, cu nflorire din luna martie
pn n toamn. Multe dintre aceste plante snt
dintre cele mai importante specii melifere, re cu-
noscute pe plan mondial. In aceste condi ii, prin
valorificarea unui singur cules se poate i trebuie
s se ob in mult mai mult miere marf la o fami-
lie de albine, dect produc ia pe ntreg anul care se
realizeaz actualmente.
Avantajele acordare de stat pentru dezvoltarea
apiculturii, dintre care cele mai importante privesc:
gratuitatea ualori iciirii resurselor nectaro-poleni-
fere din fondul melifer na ional; acordarea avan-
surilor bneti la contractarea produselor apicole;
scutirea cresctorilor de albine cu stupini personale
de impozite asupra veniturilor realizate din apicul-
tur; acordarea de credite pentru nfiin area i dez-
voltarea stupinelor, precum i alte nenumrate
ac iuni de sprijinire, reprezint tot attea condi ii
create pentru stimularea produc iei apicole.
In sfrit, organizarea apicultorilor ntr-o puter-
nic organiza ie profesional - Asocia ia crescto-
rilor de albine - a integrat cresctorul de albine
cu stupin personal n procesul general de pro-
duc ie, definindu-i concret locul n cadrul vast al
economiei na ionale. De asemenea, prin unitatea
?conomic i cea de cercetare a asocia iei, respectiv
Combinatul de industrie apicol i Institutul de
cercetri pentru apicultur, se asigur baza tehnice-
material i tiin ific pentru ntreaga apicultur,
I i i
I I
i l l
' 1
' I I I
i l
l
I I
, I I I
I I I
l '
' I
i
i
I
I
I
I
6
U '
./
((/.i.(; din sectorul socialist ct i cel al apicultorilar
cu. siu nni personale.
Prin cumularea tuturor aspectelor succint enu-
uierate, s-a creat pentru apicultarul romn. un caq7'u
de desfurare a activit ii de p1'oduc ie neegalat
n nici o alt tar. _,
Baza mate":ial ns, orict de gmndioase ar fi
construc iile i instala iile, oricit de motlerne i
abundente ar fi utilajele i materialele respective,
nu are valoare nutritiv n sine. Ea trebuie s fie
f.mnsformat n miere, n ct mai mult miere i
alte produse apicole. Numai aa apicultorii pot
"spunde sarcinii stabilite de conducerea partidului,
respecti de a contribui la sporirea continu a pro-
duc iei agro-alimentare.
Sntem convini c n etapa urmtoore a cinci-
nalului revolu iei tehnico-tiin ifice, apicultorii Vor
gsi metodele i procedeele tehnice care s-i con-
duc la realizarea acestui deziderat.
In lumina acestei idei, lucrarea de fa ncearc
s contribuie la documentarea apicultorilor asupra
celor mai reprezentative aspecte privind sporirea
produc iei de miere.
' .
/
~
""' l
1. CILE DE SPORIRE A PRODUC IEI
DE MIERE
j
Pup normele europene pentru miere elaborate
decomisia FAO/OMSn cadrul Codex Alimetitarius,
"m,ierea de albine este acea substan dulce pe care
albinele melijere o produc din nectarui florilor sau
din secre ii provenind din sau de pe pr i vii ale
pldntelor, pe care albinele le culeg, t?'ansform i
combin cu anumite substan e specifice, nmaga-
zinirulu-le n fagurii din stup".
Mierea de albine este unul din produsele cele mai
complexe din punct de vedere biologic, n compo-
ziia creia n afara zaharurilor direct asimilabile,
s-au descoperit substane foarte importante pentru
organismul uman. Faptul acesta mrete importana
mierii pentru om, comparativ cu orice alt produs
alimentar, Acest lucru a fcut ca mierea s nving
asaltul altor produse dulci (n principal zahrul),
meninndu-i un loc de frunte n alimentaia omu-
luLPe lng atributele legate dealimentaie, "mierea
st pe primul loc ntre toate medicamentele pe care
natura ni le ofer prin flori i plante medicin~le"
(prof. dr, A, ZIa tor ov).
Pentru aceste caliti care fac din miere un pro-
dus natural de nenlocuit, odat eu mrirea produc-
9
'"
,;'~Pl""~
J [
' 1 I l I '
I ii!
I ii!
i"
, I
il l i
l
1 1 1 1 1
" !I
I
!I I I I
I
I I
I
I I I
! 1
I I
1 I
I I I
: I I
i ' 1
i !-
I I
il
I I
1 1 - _
i ei de zahr, se acord o deosebi t i mportan i
pentru spori rea produci ei de mi ere.
Procesul de reali zare a produci ei de mi ere este
un proces complex, caracteri sti c speci fi c de altfel
pentru toate produci i le ani mali ere. La obi nerea
produci ei de mi ere' concur un .numr' mare de
factori , a cror grupare se poate face astfel:
a) Factori i nterni , respecti v cei i mpui de fami -
li a de albi ne, di ntre care mai i mportani snt:
- rasa de albi ne i nsui ri le i ndi vi duale ale
fami li i lor ;
- dezvoltarea fami li i lor de albi ne;
- starea fi zi ologi c a albi nelor, n momentul
valori fi cri i culesului , cu i mportan deosebi t pri -
vi nd structura populai ei de albi ne de care depi nde
numrul albi nelor culegtoare.
b) Factori externi , di ntre care se i mpun:
- resursele de nectar ;
- condi i i le de cli m i
- tehnologi a decretere folosi t de api cultor.
Toi factori i enumerai se condi i oneaz reci proc
i pot fi stpni i i uti li zai de ctre api cultori
pentru spori rea produci ei demi ere.
Rasa albi nelor folosi ta de stupar consti tui e un
mi jloc pri nci pal n obi nerea mi eri i .: i va i nfluena
hotrtor produci i le cesereali zeaz.
Prezentarea pri n care Insti tutul de cercetri
pentru api cultur a Asoci ai ei cresctori lor de al-
bi ne caracteri zeaz mtci le pe care le produce pen-
tru di fuzare n produci e este urmtoarea:
"Apis mellifica carpatica - albina romneasc
carpatin" .
- excelent adaptat condi iilor de clim i cules
din ara noastr;
foarte proliiic ;
10
- slab dispozi ie la roire ;
- asigur creterea produc iei i productivit ii
muncii.
Abstraci e fcnd de nuana dereclam (asta a i
vrut s fi e) a prezentri i de mai sus, caracteri zarea
fcut este ti i ni fi c fundamentat i reprezi nt
atri butele reale ale albi nei romneti , i ndi ferent c
este vorba de populai i le (ecoti puri le) de es, di n
zona premontan sau montan,. di n Transi lvani a i
Maramure sau de albi na bnean.
lJ lndnolcs c snt posi bi li ti de ri di care i mai
II\~ I~ poteni alului producti v al albi nelor depe
te,J ' Co/' !' 1 l (,ti ri ! noastre. In acest sens eforturi le cer-
oettcrllor 1 ah!>api cultori lor ameli omtori snt cu-
pri nse ntr- un program nai onal de ameli orare a
albi nei romneti . Consi derm deci c munca de
ameli orare este aceea care dup eforturi i ndelun-
gate asi gur un plus de produci e peste capaci tatea
producti v di ntr- un moment dat a unei populai i
dealbi ne.
Api cultorul romn, dup cum s- a artat, di spune
de o excelent albi n. De asemenea, di spune de
condi i i mi nunata pe care reli eful i cli ma. le ofer.
di n abunden pentru api cultur, de o puterni c
baz materi al i de un desvri t ' Cadruorgani za-
tori c. Toate aceste aspecte pot fi expri mate, nsoi te
de superlati vul absolut.
Care este atunci cauza cun si ngur aspect i di n
neferi ci re cel eseni al - produci a de mi ere - nu
poate fi expri mat n acelai fel? Care este condi i a
ca aceast excelent albin s realizeze recolte la
ni velul capaci ti i producti ve corespunztoare ac-
tualului ni vel de ameli orare?
Legat de fami li a de albi ne consi derm c exi st
un si ngur rspuns i anume adevrul conturat n
5) 1a /fj 9:1 - -
~ ,v - ,J ~... ~I
,i ,~,.
,
l
~..,.r:- ,- ,,~,- rJ
. . : . ,
1 1
-~---------------.:....-~-
m r
l i l l
1
1 1 i ' "
P
I l i i i
I i i
i i
i l
:i j:1
I I W
i l l
l l
'
l . i
I I I I
\ I I
, 1 :
l ! I i i
l _
activitatea practic i cercetarea tiinific mon-
dial , c: numai familiile puternice, cu o populaie
abundent pot realiza producii de miere la nivelul
maxim al propriului potenial biologic.
Dependenta produciei demiere de puterea fami-
l iil or nu este sesizat n timpuri recente. nc din
1 855, B er l epsah arta: "Dacofamil iede4I uni
adun odat miere, o famil ie de 6 funi adun de
4 ori, iar una de 7 funi adun de 5 ori mai mul t
miere." Aceasta n condiiil e cnd apicul tura mo-
dern era l a nceputuril e ei, cnd preteniil e apicul -
torul ui fa de produciil e al binel or erau mai mo-
deste.
Aceeai concepie ns o au i marii productori
de miere din zil el e noastre, concepie care poate fi
exprimat prin prerea l ui J ohn L ong, dup care"
"o famil ie puternic cu mul te al bine cul egtoare
ncepnd nc din l una april ie cnd apar primel e
cul esuri importante, poate aduce pn l a 5 kg de
miere pe zi de l a sal cie, ppdie, artar etc., n
timp ce o famil ie sl ab nu va aduna nimic. Acel ai
l ucru se ntmpl n restul sezonul ui, n special l a
cul esuril e de primvar i var timpuriu. I n timpul
unui cul es o famil ie cu 45000al bine, cu o singur
matc, aduce ct 7 famil ii de cte 1 5000 al bine."
Eminentul apicul tor romn C. Hris t ea, n
dezbateril e edinei din anul 1 976aConsil iul ui Aso-
ciaiei cresctoril or de al bine, forum al apicul turii
romneti, spunea: , , , I nainte ne mul umeam cu
cea 1 0kg miere l a o famil ie i n acest sens erau
orientate i metodel e ce l e apl icam. Actual mente
pentru a se face o apicul tur mare t~buie s se
l ucreze cu famil ii foarte puternice, pentru a crei
popul aie este nevoie s activeze dou mtci. Cu
aceast metod nu a fost an, orict de vitrege ar fi
12
rost condiiil e, s nu recol tez cel puin 45kg miere
mnrI pe famil ie." i aceste producii s-au real izat
l ntr-adevr n ani vitregi, cnd mul i al i stupari
I i l i au extras aproape nimic sau au apel at chiar l a
hrniril e cu zahr.
i, n sfrit, pentru a ntri aceste observaii, re-
dm rezul batedeexperientel or obinute deK. L. F a-
ri l r nc din anul 1 937:
TABELUL 1
Dezvol tarea famil iil or de al bine i producia de miere
19
Specificaie
I
Puterea famil iei (nr. al bine)
1 5000 I 30000 I 45000 I 60000
Cantitatea de miere adunat de n-
treaga famil ie
/ - kg I 7 I 1 9 I 30 I 42
- % 1 00 280 430 600
Revine miere adunat l a 1 kg
al bine
- kg 1 4, 7 I 6, 3 I 6, 6 I 7
- % I 1 00 1 34 1 40 1 50
Este l impede n ce msur producia de miere
crete nencetat odat, cusporirea numrul ui de al -
bine n famil ie. Cu al te cuvinte, l a famil ii cu o
putere de 6 kg fiecare nu vor aduna numai canti-
tatea de miere ct ar fi fost real izat de 40famil ii
de 1 , 5kg ci tot att ct ar fi adunat un numr de
60 de astfel de famil ii. Pl usul de producie ce se
real izeaz l a 1 kg al bin se expl ic prin faptul c
nfamil iil e puternice, raportat l aunitatoa demsur
mas vie, cantitatea, de al bin ocupat cu creterea
puietul ui i al te activiti n stup este mul t mai
1 3
:!@Btff/
-. . . - . . .- - - - .- - _- .:.- _. - - -
J
:f
l i l , .
I I '
mic n comparaie cu situaia dinf amiiileslabe i
ea atare populaia culegtoare este mai numeroas.
In ara noastr, recomandrile unanima alecerce-
ttorilor n apicultur i ale apicuitorilor def runte
precizeaz de asemenea c f amiliile de albine pu-
ternice i numaf acestea constituie chezia unor
importante succese n apicultur privind producia
demiere. Astf el seindiccof amilie puternic se
poate considerac nd laintrarea n iarn eadispune
decel puin 2kgalbin, cumiere i polen ncanti-
ti suf iciente, la ieirea din iarn are cel puin
1,5- 1,8 kg albin i c nd n preajma culesului de
valorif icat, atinge uor 4- 6kg albin.
Acesterecomandri nsnu: seref lect inpractica
apicol. Generaliz nd, Z. Voi cuI escu scrie
parc cu amrciune: "Despre f amilii care intr la
iernat cu 2- 3 kg albin i 20 sau 24kg miere, se
mai vorbete numai n crile de apicultur, deoa-
rece toi autorii in neaprat la aceste cif re, dar n
realitate rareori f amiliile dealbine depesc 1,5kg,
av nd carezerv dehran 10- 12 kg miere." (Api-
cultura, 1972).
Autorul reia problema, puterii f amiliilor, f r a
indica ns cif re, din precauie, pentru c prin
perspectiva posibilitilor ceexist- n sporirea pro-
duciilor ca urmare a dezvoltrii f amiliilor, reali-
tatea din stupinele rii laun moment dat ar putea
mpinge mai sus acestelimite.
Ca atare subliniemcnu trebuie s f ie conside-
rat ca f iind suf icient populaia unei f amilii cu o
matc, oricit de puternic s- ar dezvolta aceasta ca
urmare a aplicrii tuturor procedeelor de intensi-
f icare acreterii puietului chiar din per oade extra-
timpurii. Prin cumularea n magazia destr nsur a
unei f amilii, a populaiilor de albine culegtoare
14
provenite de la f amilia de baz i de la o f amilie
lI,jutt(lLoare, al cror nivel de dezvoltare individual
I I ajuns deasemeneaf oarte puternic, produciile ob-
l nute ncepsref lecte posibilitile pecareleof er
rr- sursele melif ere alerii.
Urmare celor artate mai, sus, apicultorii trebuie
fl f ie convinsi c apicultura este, nainte de toate,
aplicarea n practic a realizrilor tiin ei privind
tiezuoliarea familiilor dealbine.
Este o prof und greeal s se presupun c,
.oncentrarea i specializarea produciei, tipul stu-
pilor, utilaj ele i sistema_demaini pentru mecani-
v.a:iealucrrilor in cresterea albinelor, constituie
esena apiculturii. Toa,te'acestea devin mijloace ef i-
ciente n obinerea produciei, numai n msura n
care acioneaz asupra unui ef ectiv de f amilii cu
un- nivel dedezvoltare deosebit.
Nivelul de dezvoltare al unei f amilii poate f i in-
f luenat deapicultor prin hrnirea raional aalbi-
nelor i tehnologia decretere f olosit.
Hrnirea raional a albinelor n ara noastr nu
constituie ns un procedeu tehnic bine conturat n
tehnologiile de cretere a albinelor. Hrnirile de
obicei se f ac pentru a salva f amiliile de la pieire
iar n cazul c nd seutilizeaz hrnirile stimulente,
pentru dezvoltarea f amiliilor acestea se f ac unila-
teral i demulte ori nu la timpul oportun, ceeace
asigur o ef icien redus n dezvoltarea f amiliilor.
In condiiile dezvoltrii lamaximumaf amiliilor,
resursele melif ere s nt cele care asigur mani-
f estarea integral apotenialului productiv al albi-
.nelor.
Tocmai aceste aspecte reprezint elementele
constructive ale lucrrii def a.
15
liIm!-=---
' Iii' :
" ' \ " '
II ~ ' .
\
il' l
' 1 1 : \ 1
, 1 1 \ ' I ! 1
' l' I, ' I, !.
, 1
1
1 , 1 .
III!: '
1 ' 1 1 1 1 '
, 1 : \
\ 1 \ :
a \ \ \ \ :
1 1 1 \ \
\
, ; I
1 I
I \
1 1 1 1 1
II
I
II
II
' 1
1 ,
III!I

Pe pa rcursul expunerii s-a evita t pe ct posibil

prezenta rea de procedee, metode sa u tehnologii ri-
gide, cu descriere pn la cel ma i mic a mnunt,
pentru cncreterea a lbinelor eficiena unei metode
este determina t de condiiile n' ca re se a plic i
ca re difer dela o zonla a lta . S-a considera t ma i
util funda menta rea tiinific a problemelor ca re
s a sigure o orienta re cla r n a ctivita tea profesie-
na l, a stfel ca nsi a picultorii peba za elementelor
de prinoipiu i a unei a profunda te cunoa teri, s
sta bilea sc tehnologia de cretere cuprinznd pro-
cedeele i metodele a decva te condiiilor n ca re i
desfoa r a ctivita tea
' 4-~
II. HRNIREA RA IONAL
A ALBINELOR,
FACTOR DETERMINANT
N SPORIREA PRODUC IEI APICOLE
~
Din primele timpuri a le domesticirii a nima lelor,
omul le-a a sigura t hra n, in vederea obinerii pro-
duciilor, utiliznd fura j ele ca re i sttea u la nde-
mn. Ulterior hra na ca res-a a dministra t a nima lelor
a }ost direct proporiona l cu ceea ce putea u pro-
ducen schimb a cestea .
I n ultimele decenii cunoa terea precis a cerin-
elor a nima lelor fa de energie, proteine (inclusiv
a minoa cizi' ), vita mine, sruri minera le etc. precum
i cunoa terea coninutului fura jelor n a ceste sub-
sta ne nutritive, a fcut ca cresctorul de a nima le
s controleze i s determine>nemijlocit, nivelul
produciei pe ca re dorete so obin.
I n a picultur ns, difr- primele timpuri, omul n
scopul de a -i a sigura producii ct ma i ma ri, a
lua t hra na a lbinelor, ntruct a cea sta (mierea ) repre-
zenta nsi producia ce-l interesa peom. Da r mie-
rea constituie numa i o pa rte din hra n i a nume
cea energetic, a lbinelor rmnndu-le hra na pro-
teic. Actua lmente exist tendina de a le lua i
din hra na proteic (polenul) i n viitor a cea sta se
va fa ce n msur ma i ma re sa u ma i mic, deter-
mina t de utilita tea pe ca re polenul o va dovedi n
17
______ ~A ~ " __

I 1 I 1
I
~ I I I I I I I I
hrana omului. Pe de alt parte, obinerea unor can-
titi ct mai mari demiere marf i chiar depolen,
constituie o problem de prim ordin, care justific
prin prisma apicultorului, nsi ratiunea deacrete
albine. Este adevrat c din punct de vedere al
economiei agricole', producia principal a albinelor
care poate justifica singur necesitatea dezvoltrii
acestui sector, o constituie activitatea lor poleniza-
toare, dar aceasta nu este astfel rspltit nct s
determine apieultorul s creasc albine, indife-
rent de producia de miere sau polen ce o reali-
zeaz.
I n acest sens, pentru creterea albinelor mierea
va reprezenta i n viitor producia principal, fiind
consolidat timp de milenii i devenit deja simbol
al acestei ocupaii.
I ntrucit mierea nu este un produs obinut pe
seama consumrii altor furaje (cumeste laptele de'
exemplu), oi reprezint nsi hrana adunat de
albine, n permanen att mierea marf ct i nece-
sarul de hran, sevor acoperi din aceeai cantitate
strns. Cu ct va crete producia marf seva mic-
ora cantitatea rmas drept hran i invers.
I n condiiile asigurrii unor culesuri abundente,
mierea adunat de albine poate asigura i necesarul '
propriu de hran ct i cantitile de miere marf
care s dea rentabilitatea creterii albinelor.
I n condiiile unor familii mai slabe ns, sau n
zonele lipsite de culesuri, asigurarea unor producii
de miere marf mai mari se face prin redu-
cerea considerabil a hranei albinelor. La rndul ei,
reducerea hranei sau hrnirea discontinu si defec-
tuoas determin existena unor familii" siab dez-
voltate, care vor aduna puin .miere sau nu vor
aduna deloc. Tocmai acest aspect a impus n. prac-
1 8
t.ieu -apicol ca hrnirea cu zahr s se foc pentru
I nlocuirea unei ct mai mari cantiti de miere ce
/le extrage ca o msur extrem luat de stupar
pentru a putea.. supravieui din punct de vedere
economic, Aceasta nu nseamn ns ohrnire raie-
nal a albinelor, bazat pe cunoaterea cerinelor
fiziologice ale acestora. ...
Trebuie s recunoatem c n creterea albinelor,
hrnirea acestora sefacenmodempiric. Aprecierea
nivelului de asigurare a hranei n apicultur se
mai face nc de multe ori prin constatarea dac,
deexemplu, familiile au murit sau nu n iarn. Ce
prf.,p.uciiar realiza adoptnd aceeai poziie cresc-
toiul altor specii de animale? Nici una bineneles
i n plus ar oheltui n perioada urmtoare munc
i mult hran pentru redresarea fiziologic a ani-
malelor rmase n via. Acelai lucru se ntmpl
i in creterea albinelor.
Tocmai pentru aceasta considerm c nsuirea
unor sumare noiuni privind principiile tiinifice
ale nutriiei albinelor, n legtur cu dezvoltarea
familiilor i producia acestora, constituie actual-
menteonecesitate pentru fiecarecresctor dealbine.
I n aceast idee, autorul i propune ca n capi-
tolul de fa s informeze apicultorii, pe baza pui-:
nelor date din literatura de specialitate, asupra
necesarului albinelor fa de energie, proteine, vita-
mine, sruri minerale i alte substane i influena
acestora asupra dezvoltrii familiilor, respectiv asu-
pra produciilor realizate.
De asemenea, se vor caracteriza acele substane
care n lipsa celor folosite n mod natural de ctre
albine, pot asigura elementele nutritive necesare
traversrii unei perioade deficitara n hran. Se
vor trata separat aspectele privind cerinele de
19
.-----~-_. __~~. _'o_--.-. u1_

energie i cele privind; cerinele de protein nu

numai pentru c astfel se trateaz problemele n
tiina nutriiei animalelor pe plan mondial, ci n
primul rind pentru faptul cla albine aceast sepa-
rare a fcut-o nsi natura, iar n al doilea rnd
pentru c hranei energetice prin hrnirea cu zahr ~
i sed ntr-o oarecare msur atenie de ctre api-
cultorii romni, pe cnd hrana proteic n general
este ignorat. Acest ultim aspect a determinat i
dimensionarea diferit a spaiului alocat tratrii
celor dou cerine de hran. Considerm c ridi-
carea oalificrii apicultorilor prin cunoaterea unor
probleme legate denutriia albinelor, seva reflecta
n activitatea lor, oaun factor hotrtor nrealizarea
unor producii sporite de miere i alte produse
apicole.
HRANA ENERGETICA
NEVOILE DE ENERGIE ALE ALBINELOR
Cai la celelalte organisme vii, viaa i producia
albinelor snt legate deun consumcontinuu deener-
gie. Asigurarea acestei energii se face prin hran.
La nici ospecie hrana nu este att de precis dife-
reniat cala albine, n:
- substane energetice asigurate de zaharurile
din miere - i -
- substane plastice, asigurate prin proteinele.
din polen.
Energia cheltuit de organismul albinelor rezult
din oxidarea biologic la nivelul celulelor",a zaha-
rurilor, ca surs principal i n mai mic msur
prin oxidarea celorlalte substane nutritive. Din
20
energia pus n libertate prin aceste reacii oparte
.stefolsit n procesele fiziologice ale organismului
.onstituind energia dinamogen iar alt parte este
transformat ncldur constituind energia caloric.
Pentru procesele fiziologiceenergia estecheltuit
nurmtoarele aciuni:
- meninerea ternperaturii cuibului, precum i
El organismului albinei peste limita critic:
-asigurarea activitii musculare de care de-
pinde deplasarea, zborul i desfurarea procesului
deculegere a nectarului i polenului; .
Ti asigurarea circulaiei hemolimfei, funcionarea
sis"emului nervos, a'aparatului respirator i a altor
activiti vitale pentru organism;
- desfurarea metabolismului celular respectiv
a proceselor de sintez, de termogenez, de respi-
raie celular;
- asigurarea proceselor dedigestie i absorbie a
substanelor nutritive;
- actrviteteal glandelor secretoare n vederea
producerii enzimelor necesare pentru organism i
pentru prelucrarea nectarului, producerea lptio-
rului pentru hrana puietului i mtcii, producerea
cerii i a veninului. <
Fa deutilizarea energiei artat anterior rezult
c asigurarea hranei energetice conduce la desf-
urarea normal a proceselor fiziologice ale albi-
nelor, realizndu-se in final dezvoltarea corespunz-
toareafamiliilor i realizarea unor producii sporite.
In activitatea, practic, scopul apicultorului tre-
buie s fie acela ca acoperind un anumit nivel al
cerinelor de energie a albinelor s realizeze maxi-
mumde producie. Reiese deci cnu n toate con-
diiile, consumul de energie este direct proporional
cu produciile obinute.
21
~...~~...,

.
- - - -
Cunoaterea condiiilor carepot ducela creterea
consumului deenergie cheltuit nmodneproductiv
prezint un deosebit interes practic n creterea al-
binelor Intrucit demulte ori deacest aspect depinde
rezultatul economie.
Amintimn acest scopcteva din aceste conditii.
Influena temperaturii mediului nconjurtor se
refer att la temperaturile sczute ct i la cele
ridicate. i ntr- un caz i n altul, albinele vor in-
terveni pentru asigurarea regimului terrnic optim
i aceasta se va face prin consumsuplimentar de
energie.
In perioada friguroas, dup cumsetie, albinele
asigur temperaturile optimeprin modificarea volu-
mului glhemului de iernare i grosimii cojii exte-
rioare, alctuit dintr- un strat foarte dens dealbine.
Asociat cu aceasta intervine si activitatea albi- .
nelor deproducere acldurii. Activitatea aceastanu\
este continu. In momentul cind temperatura diri
cuib a atins limita critic albinele din miezul ghe-
mului intr n stare deactivitate, sehrnesc abun-
dent i produc cldur pn la nivelul necesar. i
aceastasevantmpla cuatt mai des cuct schim-
brile brute ale temperaturilor exterioare, curenii r
i vintul rece - factori care modific stabilitatea
temperaturii n cuib - vor aciona mai puternic.
In acest sens, apicultorul trebuie s ia msuri
pentru reducerea influenei acestor factori prin
strmtorarea cuibului pe fagurii efectiv ocupai de
albine, prin mpachetarea acestora, prin aezarea
stupilor peovatr ferit devnturi i cureni. Aceste
aciuni nu numai c vor reduce consumul deener-
gie, dar contribuie la prevenirea uzurii albinelor,
la dezvoltarea lor n bune condiii.
22
, ',
Un consum neproductiv de energie este deter-
minat i detemperaturile ridicate, cnd pentru ven-
tilarea cuibului snt mobilizate un foarte mare nu-
mr dealbine. Prin aciuni deamplasare astupilor
inzoneumbrite, omare parte din albinevor fi eli-
berate din munca deventilare i vor trece la acti-
".
viti direct produc:tive.
Perturbarea activitii Iamiliilor dealbine. Orice
intervenie n cuibul familiei determin o agitaie
a albinelor, conducnd la un consum inutil de
energie. Acesta este cu atit mai mare cu ct prin
interveniile fcute n perioadele mai rcoroase se
str{) regimul termic al cuibului. Apicultorul tre-
buiedeci s discearn dac intervenia san cuibul
familiei este absolut util, innd cont c zgomotul
fcut cu aceast ocazie, afumarea, deranjarea prin
deschider~a stupului, (lumin n cuib, alarmarea
albinelor, schimbarea brusc a temperaturii cui-
bului etc.), pe lng cheltuirea deprisos aenergiei,
ntrerupe brutal numeroase procese fiziologice ce
sedesfoar n cuib.
De asemenea, apicultorul trebuie s asigure n
perioada de iernare linitea: albinelor, cunoscnd c
este posibil de exemplu, ca datorit unei tinichele
sauscnduri care n btaia vntului atingstupul, .s
senregistreze un att deintens consumdeenergie
nct uzarea organismului albinelor s duc pn'la
dispariia familiei respective.
Neasigurarea condiiilor pentru realizarea pro-
duciHor. Inmodnormal, familiile dealbine dezvol-
tate snt n msur s asigure o producie care s
justificeconsumul deenergie utilizat pentru meni-
nerea proceselor 'Vitale. Aceasta ns n msura n
eare apicultorul se va ngriji ca s ofere albinelor-
eondiiile de realizare a produciilor, respectiv
23
I
''>;'11"~~~
.
resurse de .nectar, polen, producerea de lptior,
cear, creterea puietului pentru mputernicirea fa-
miliilor ct i pentru formarea de familii noi etc.
In orice timp cnd familiile nu au posibilitate a s
produc ceva, consumul de energie se face exclusiv
pentru meninerea funciilor vitale i ca atare este
neproductiv, avnd o influen negativ asupra si-
tuaiei economice a stupinii.
Sub' acest' aspect apicultorul trebuie s acioneze
prin dou ci :
- reducerea la minim a perioadelor cnd albi-
nele nu produc;
- ridicarea la maximum a produciilor marf n
perioadele de obinere a acestora.
Mijloacelerprin care poate realiza aceste lucruri
reprezint n parte nsui coninutul acestei lucrri.
Meninerea n stupin a familiilor slabe este
cauza cea mai important privind creterea consu-
mului de energie cheltuit n mod neproductiv.
Astfel, ncepnd cu perioada, de iernare, trebuie
reinut c temperatura ghemului este influenat de
puterea familiei. Inghemurile familiei 'puternice
temperatura .este mai sczut, iar n familiile slabe
mai ridicat. Acest aspect este foarte important,
ntruct producerea i meninerea. unei temperaturi
mai ridicate necesit o activitate mai mare din par-
tea albinelor, deci un consum mai mare de energie
i n mod implicit o uzur mai accentuat aorga-
nismului lor.
Cercettorii Institutului de cercetri pentru api-
cultur au stabilit c familiile cu 1 kg albin au
consumat n perioada de iernare cite 7,5 ,k:gmiere,
iar familiile cu3kgalbine cte 11,1kg miere;' Aceasta
nseamn c 1 kg albine din familiile puternice au
consumat cu 3,8 kg miere mai puin fa de 1 kg
24.
tilblne din familiile slabe (N. F oti, 1. Bar ac,
I lIO G ) .
1'11 perioada de primvar dezvoltarea familiilor
nlnbc va fi ntrziat i n majoritatea cazurilor se
\l1l face pe seama hranei energetice administrate de
nplcultor. In aceste condiii, la culesurile principale
fumiliile slabe vor mobiliza majoritatea albinelor
pentru creterea puietului, nregistrnd ntr-adevr
11\1 spor de cretere, dar fr s realizeze o oarecare
producie marf. Dup culesurile principale,' men-
\Ilnereaunor astfel de familii oarecum mai dezvol-
inte, dar fr rezerve proprii de hran va impune
In Lbntinuare consumarea de energie n mod nepro-
ductiv.
'Astfel, dac la familiile puternice consumul de
energie neproductiv se localizeaz la anumite peri-
oade, la familiile slabe acesta se extinde pe ntreg
parcursul anului.
SURSELE SUBSTANELOR ENERGETI CE
, I NHRANA ALBI NELOR
Sursa natural principal de hran energetic
pentru albine o constituie nectarul florilor. Pe lng
nectar, mai pot fi luate n consideraie, dar cu o
pondere mult mai mic i alte glucide ca 'mana,
zaharurle i amidonul din polen, diferite sucuri de
fructe, precum i lipidele i proteinele din polen.
Utilizarea proteinelor din polen ca surs de energie
reprezint folosirea' cea mai ineficient a acestor
deosebit de importante elemente nutritive i albi-
nelenu vor apela la ele n acest scop dect n lips
total de alt hran energetic.
Nectarul este Unlichid dulce secretat' de glandele
nectarifere (nectarii) ale plantelor. De obicei nec-
25
'." ..,.,., ""~"'1
,
I
I
\J ?1Iml!(7

i l i l i i
I
L
tariile segsesc n interioruL florilor (nectarii intra-
florale). Mai rar se pot gsi n afara florii (nectarii ,
extraflorale) situate pe diferite pri ale plantei,
ca .de exemplu pe partea inferioar a Irunzelor
(bumbac) sau la baza peiolului (mzriche).
La glandele nectarifere florale secrei a nectarului
ncepe de obicei odat cu deschiderea florilor i se
termin dup polenizarea ei.
Productia de nectar este diferit la fiecare specie
i varietate. de plante i variaz n funcie de vrsta
plantei, stadiul de nflorire, poziia florii pe tul-
pin etc. Asupra secreiei denectar exercit o influ-
en important i urmtorii factori de sol i clim:
compoziia i structura solului, umiditatea solului,
temperatura, precipitaiile, lumina, vntul.
Temperatura are o influen determinant, se-
creia de nectar ncepnd n general cnd se nre-'
gistreaz peste +10C, devine optim ntre 20-30C
i scade treptat pe msura creterii temperaturii,
ncetnd total cnd se nregistreaz temperaturi de
35C i mai mari.
Umiditatea atmosferic favorabil secreiei de
nectar este cea situat ntre 65-75010. Umiditatea
mai mare i ploile calde i de scurt durat influ- o
eneaz faIVo:rlabil secreie denectar. Gnd ploile snt
abundente, de lunJ5durat, nectarul este diluat i
splat de pe flori, fapt ce are o influen negativ
asupra culesulul.
De asemenea, o influen negativ asupra secre-
iei de nectar o au seceta i ariele.tn numeroase
cazuri, datorit arielor, culesurile de la salcm,
tei, floarea-soarelui etc, snt foarte slabe." Atunci
cnd aceste cauze nu au compromis total culesul
- prin cderea florilor - dup oploaie care creeaz
26
j'l I l i di i i corespunztoare de umiditate atmosferic
~I I l solului, se mai pot obine recolte nsemnate.
Concentraia in zahr a nectarului este de ase-
llwltlea diferit i variaz n limite foarte largi
(,1-7.5010)n general sub influena acelorai factori
\'I1l't! condiioneaz secreia cantitativ a nectarului.
J jl mHa concentraiei de zahr care face ca nectarul
tl tt fie acceptat i cules de ctre albine variaz n
nmcie de anotimp i de abundena acestuia n
nuf.ur. Cel mai bine este cules nectarul cu o con-
Jcntraie de 45-50010 zahr, fiind acceptat ns i
lt~t '~fuo concentraie de 30-40010 In msura- n
(lIH~nectarul n natur se gsete din ce n ce mai
puin, albinele accept i o concentraie mai mic,
dar nu sub 50/0. .
Mana reprezint acea substan dulce ce se afl
11\ anumite perioade- ale anului pe frunzele, ramu-
rlle sau tulpini1e plantelor. Mana poate fi secretat
direct de plante din cauza presiunii radiculare a
. plantelor n perioada trecerii de la starea de repaus
J~I starea activ, sau poate fi produsul unor insecte..
Pentru apicultur o importan mare o reprezint
tn,aoo deorigine animal ai crei productori debaz.
snt insectele din familiile Lachnidae i Lecanidae.
. Aceast ,importan se refer numai la producia
marf, c:.~npunct de vedere al nutriiei prezena
manei, mai.ales nrezervele dehran pentruiernare,
nu este de dorit.
Mima nu este altceva dect zaharurile din seva
plantelor. Insectele 'Produc-toarede man au nevoie
pentru dezvoltarea lor de nsemnate cantiti de
proteine, utiliznd zaharurile n cantiti mici.
Substana uscat a sucului vegetal conine ns
cea 5010. proteine i 90010zaharuri fapt care face ca-
aceste insecte s sug cantitti mari de sev din
27
7
---~-'.----.._----_.
r
care rein n organismul lor proteinele i apa, eli-
minnd zaharurile sub form de man.
Alte surse de hran energetic n nutritia albi-
nelor. In afara glucidelor, ponderea altor substane
este mic. Un rol ns, nu de minor importan,
l au lipidele din polen.
Este stabilit c albinele prefer ntre diferitele
sortimente de polen, polenul uleios. De asemenea,'
adaosul de ulei vegetal (de porumb) mrete gradul
de consumabilitate al nlocuitorilor de polen,
Pe de alt parte, coninutul polenului n lipide
reprezint la unele sorturi un procent important.
Astfel coninutul n lipide al polenurilor ctorva
plante entomofile este urmtorul: ppdie 18,90J0;
trifoi 14,40J0; salcm 12,1%; prun 10,7%; mr sl-
batic 10,40J0; sulfin 8,5%; lucern 8,5%; cicoare
9,5% (L. N. Sta ndi fer, 1966); mutar 8,6%;.
rapi 9,60J0 (Todd i Bre te rni k, 1942); floa-
rea-soarelui 8,300J0; dovleac 4,4-6,2% (1. Cr-
nu, 1973).
Polenurile plantelor anemofile conin de regul
mai puine lipide: plopul 3,40J0 ; porumbul 0,9-
2,5% (L. N. Sta ndifer, 1966); bradul 1,80J0;
pinul 1,40J0 ; papura 1,7010; sorgul ),1% (1. C r nu). c
Prin valoarea energetic, grsimile se situeaz na-
intea tuturor celorlalte substane nutritive. Astfel
zahrul conine 3,96 calorii pe gram, glucoza
3,76 cal/g, amidonul 4,23 cal/g iar uleiurile (grsi-
mile)vegetale 9,33 cal/g.
Aceasta nseamn c o familie de albine care
consum cea 35 kg polen pe an inger 3,5 kg gr-
simi vegetale cu ovaloare caloric total de'aproape
33 mii calorii, adic tot attea ct ar asigura
13--15 kg sirop de zahr.
" 1
I I I
i
I
I
I I I
1
28
l'!lANSFORMAREA NECTARULUI iN MIERE
Pstrarea nectarului ca rezerve de hran nu este
pl)flibil(fermenteaz foarte repede) i nici econo-
mic pentru albine, coninnd un procent prea mic
10 substan energetic (zaharuri). Pe de alt parte
/lIJflorbiazaharurilor de ctre organ!slflui albinelor
tI U facesub forma demonozaharide (glucoza i fruc-
toza), respectiv zaharuri simple direct asimilabiIe.
Transformarea n momentul hrnirii prin digestie a
dtzaharidelor (zaharoza9. i a celorlalte zaharuri
romplexe existente n nectar, n zaharuri. simple
este posibil, dar necesit o intens activitate enzi-
mahlc, cu un consum sporit de proteine i o uzur
mai accentuat a albinelor care se hrnesc. Dar n
perioada n care se recurge la rezervele de hran,
nici consumul proteinei pentru transformarea hra-
~1eisi nici uzura mai accentuat a albinelor nu este
Infavoarea asigurm existentei familiilor de albine.
Rezerva de hran trebuie s fie format deci din
. acele substane, care pot fi preluate de organismul
albinelor fr nici o prelucrare.
La toate aceste aspecte rspunde activitatea de
prelucrare de ctre albine a resurselor energetice,
In cursul creia nectarul i celelalte substane dulci
sufer o serie de transformri de ordin fizic i
biochimie.
Redmntabelul 2 modificrile care intervin n
compoziia unui anumit nectar. (cea 790/e ap) ca
urmare a prelucrrii lui de ctre albine.
Rezult c principala transformare fizic se re-
ferla reducerea procentului de ap (180J0) i ca
atare ridicarea 'concentraiei de zahr a produsu-
lui (77010). Modificrile biochimioe se refer la
transformarea zaharurilor complexe n zahartrri
29
/"
TABELUL 2
Compoziia nectarului i a mierii de flori
(dup M. Ori ef sc hi)
, Continut %
78,8 .5,6 I 11,4 1,6 I 0,10 I 0.19 I 0,11 ' Nectar
- - - - - - - - - - 1
1 1 1 1

3,6 I 0,07 I 0,22 I 0,86 Miere 18.2 I 7.5,3. 1,2
simple uor asimilabile, Dacdin totalul zaharurilor
coninute de nectar 70010 reprezentau zaharurile
complexe n produsul prelucrat acestea reprezint
numad 1,6010.
Aciunea de prelucrare a nectarului ncepe chiar
n cursul procesului de ingerare a acestuia de ctre
albine, cnd materiei dulci recoltate i se adaug o
serie de enzime, Dintre acestea, cea mai important
este invertaza, produs de glandele faringiene i
care soindeazzaharoza n zaharurile simple, glucoza
i fructoza. Cantitatea mare de enzime adugate
duce la o diluare sensibil a nectarului din gua,
albinelor (Par k, 1932).Cantitatea de enzime adu-'
gat, deci diluia coninutului gueieste mai mare
cu ct hrana este mai concentrat i cu ct staio-
narea ei n gua albinelor culegtoare este mai
ndelungat. .
In interiorul stupului asupra nectarului adus n-
cepe o aciune invers dilurii, respectiv concen-
trarea acestuia prin eliminarea apei de prisos. Rea-
lizarea acestui proces este asigurat de ctre albine
astfel:
, 1
1 ~ l i l
1
1111
30
.
prin rnprtirea nectarului pe o suprafa
III/u"e de faguri (celulele fiind umplute iniial doar
i t n-:300f0) , asociat cu ventilarea permanent a stu-
pului i cu mutarea repetat a nectaruluf n alte
(~ ('l l l Il e;
~- prin regurgitarea repetat a up'~i picturi de
hectar din gu n exterior i nghiirea succesiv a
uecsteia, Cu ct coninutul in ap al nectarului este
mai mare cu att concentrarea lui se face n timp
mat ndelungat, vehicularea lui prin gu este mai
deasi ca atare i adosul de enzime este mai bogat.
Coninutul nectarului n enzime face ca procesul
de~Slnvertirea zaharurilor s continue pe ntreaga
perioad n care se realizeaz concentrarea lui, ct
i dup cpcirea mierii, dup cumrezult mai jos.
/
TABELUL 3
Continuarea invertirii zaharurilor dup cpcirea mierii
(dup B r 6ker)
Specificaie I La 2 zile dup cpcire I La 10 zile dup 'cpcire
68,2 77,3 Zu.h1l.rinvertit %
12,0 4,4 Zaharoz %
18,3 19,8
Ap %
Pentru asigurarea enzimelor ce se adaug hranei
energetice, albinele au nevoie de proteine, vitamine
i alte substane nutritive, ntruct acestea intr
n structura fermenilor respectivi. Acest aspect
fiind important se vaanaliza la partea privind hrana
proteic.
31
. . "" 1
I
I
I I I
! l l l !
1
[1 '
'I i
'I !
I I I
I l l i
I I I
I ! \
I i i
"i l l
I l
I I
~" " J I~_ _
r
NECESARUL DE HRANA ENERGETICA
PENTRU FAMILIILE DE ALBINE
n literatura de specialitate, cnd este vorba de
mierea oonsumat dealbine petimp deun an, frec-
vent se ntlnesc aprecieri care indic un nivel de
80-1 00 i' chiar 1 20kg miere.
Se pare' c lucrurile nu stau ntru totul astfel.
Pentru conturarea consumului care considerm c
este cel mai aproape de adevr, vomutiliza datele
obinute de L. Par ti ot (1 968) prin metode sta"
tistice, privind consumul n timpul iernii. Stabilirea
consumului s-a fcut de ctreP ar ti ot prin cin-
triri pe o durat de 1 2 ani, la 40 stupini situate
pe o raz de 1 50km i care au cuprins altitudini
de la 1 40-1 000m. Aceste date au fost coroborate
cuexperienele minuioase fcute deA. W. Gare ey
privind consumul pe ntreg anul.
Redm mai jos sinteza acestor constatri.
TABELUL~4
Scderi alecntarului decontrol dela 1 octombrie pn la 31 martie
(dup L. Par t i ot)
Stupini sub 300
Stupini ntre Stupini ntre
300-500 fi 500-1 000 fi
fi altitudine
altitudine altitudine
Specificaie
I
1 Scderi 1 Scderi Zile Zile Zile 1 Scderi
zbor
greutate
zbor
greutate
zbor
greutate
grame grame grame
Media pe 1 2ani
I 1 51 251
I
521 0 I (1 951 -1 963) 53 50 38 1 4555
- 'i,:;
Rezult deci c ntr-o perioad de 6 luni, co-
respunztoare iernrii Iamidiilor de albine,consu-
32
rnulde miere a fost de 4,6-5;2 kg. Durata mai n-
clelungat-cu temperaturi sczutevexistente la alti-
Ludinile mai mari a redus numrul zilelor incare
lH:l nregistrat zbor al albinelor, ceea ee a determi-
natn consecin i un. consummai mic.
Repartizarea pe luni, a consumului din timpul
Iernii este redat n tabelul 5. .d,,
TABELUL 5
Consumiunar dela 1 noiembrie la31 martie
(grame miere).
Specificaie
[
.NOie. m.,' Decem1 Ianua- [Febrna~I. "I'Total
brie brie de rie Mart ie 5 luni
I
,
Oi,p.L. Partiot
(mediavpe 1 2ani)
-sub 300. malt. 21 0
.'587
660 941 1 605 430.3
- JDO-500m alt. 505 497" 630 980
1 8.0.0, 4:4,1 2
- 50.0,-- 1 00.0malt. 530 505 61 7 844 1 387 3883
Dup A. Gareev
(exper.v.l an) 650. 725 850 1 1 57, 850 4232
, 'Dei amplasate geografic la mari distante, consu-
murilevconstatate de cei doi autori pe parcursul
celor 5'luni analizata snt foarte apropiate.
Inluna octomnrie cifrele difer mult (760gP ar-
tLat i 3305 g G are ev) i snt determinate de
condiiile dezbor' ale albinelor.
Pentru sezonul activconsumurile lunare stabili te
prin experienele lui Gare ev snt urmtoarele:
aprilie 4765 g; mai 6 705 g: iunie 9 1 95 g; iulie
1 2050g ; august 5725g; septembrie 4240 g.
Pe baza datelor de mai sus se poate trage con-
cluzia c o familie de albine consum pe timp de
33
-:
--,---,-------'-~--------_._-

un an 50~51 kg miere, din care n perioada deier-'

nare (5 luni) ntre 3,9 i 4,4kg iar n sezonul activ
- (7luni) cea 46kg. Un consumapropiat este stabilit
i de ali cercettori ca Wei pp1(1928), Al f on-
sus (1933), J ebsen (1952), ale cror calcule in-
dic valori ouprinse ntre 40-60 kg miere.
Hrana energetic consumat de o familie de al-
bine nu const numai n cele 50 kg de miere. Fur-
nizoare de calorii snt i alte elemente coninute de
polen. S:-a artat astfel c echivalentul caloriilor
existente n grsimile din polenul consumat snt
egale cu cele pe care le conin 15 kg de miere. La
acestea se adaug i caloriile din zahrul j amido-
nul existente n polen (30-32%) i care snt egale
cu cele pe care le-ar asigura alte cea 12. kg de
miere. In final deci, consumul total de calorif pe
timp de un an al. unei familii de albine se poate.
considera a fi echivalentul a 80 kg .demiere. Fizic;
din acestea, mierea ca atare, dup .cum s-a artat,
reprezint 50 kg. : , "
Consumul de energie al familiilor de albine este
influenat de puterea acestora i de activitatea de-
pus la cules. Familiile, de albine dezvoltate: pot
acoperi necesarul de hran energetic artat' chiar
n anii cu cele mai slabe culesurr, Apariia unor'
perioade' deficitare vestedeterminat de modul n
care apicultorul a fcut departajarea din producia
totala .a cantitilor ce reprezint mierea. marf.
Considernd c n sezonul activ familiile de al-
.bine i vor asigura necesarul de hran direct din
cantitile de nectar culese, n perioada de iarn
i primvar timpurie neexistnd aceast poibili-
tate, rezerva din stup constituie singura surs de
hran energetic.
34
t n calcularea rezervei necesare se va avea n ve-
rk-rc nu numai perioada de iarn fr zbor, ci i
Inptul c ncepnd din septembrie pn la sfritul
[unii aprilie certitudinea acoperirii necesarului o
oonstituie numai hrana existent n. stup. Pentru
uccst fapt cantitatea de 15 kg trebuie considerat
('ti limit minim a rezervelor ce se constituie pen-
tru iernare..
ADMINISTRAREA ZAHARULUI CA HRANA
ENERGETICA PENTRU ALBINE
~ .
'In practica apicol a multor ri din Europa, n
special in acele cu climat mai rece. i cu resurse
mici de nectar, nlocuirea mierii in hrana albinelor
cu zahr, constituie o necesitate pentru existena
stupritului. Apicultorii din aceste zone sint ne-
voi-i s ia cit mai mult miere de la albine i s
le dea n schimb zahr, pentru ca astfel s asigure
rentabilitatea creterii albinelor.
In ara noastr problema nu trebuie pus in acest
Iel, pentru c resursele melifere de regul pot asi-
gura mult mai mult dect necesarul demiere pentru
iernarea familiilor. Snt situaii ns cnd n urma
calamitrii unor cuiesuri, folosirea zahrului pentru
traversareaperioadelor deficitare sepune cu aceeai
stringen. De asemenea, folosirea zahrului n
hrnirile stimulente pentru dezvoltarea familiilor
de albine reprezint una din msurile tehnice cu
mare eficien-o
Pentru aceste considerente i ca urmare a faptu-
lui c an de an folosirea zahrului n hrana .albine-
lor se extinde i n ara noastr dorim s reinem
35
r
1
"
"
,
I I I I I
I I I
atenia apicultorilor asupra ctorva aspecte legate
de utilizarea lui,
Se urmrete ndeosebi ,informarea apicultorilor
asupra posibilitilor de a face mai eficient utili-
zarea zahrului att ca efect asupra familiilor de
albine (stimularea creterii puietului, traversarea
perioadelor defidtare, completarea rezervelor de
hran), ct i sub aspectul reducerii timpului i
forei de munc necesare pentru administrarea
hranei. '
- Administrarea siropului pentru completarea re-
zervelor de iarn trebuie fcut imediat dup: ulti-
mul cules din var. lInfelul acesta seva intensifica
dezvoltarea n continuare a familiilor n vederea
iernrli, iair la dispariia albinelor btrne va aprea-
generaia ceva ierna i care a fost scutit de'uzura
pecare ar fi prilejuit-o prelucrarea zahrului.
Dup A. I. MeI ni ciu c (1 964), durata vieii al-
binelor este influenat n mod direct de cantitatea
de zahr prelucrat.Astfel, fa de albinele care
nu au prelucrat zahr n toamn i a cror durat
de, via este considerat )00%, durata vieii albi-
nelor care au prelucrat 3,3kg sirop/leg albin a fost
de, 84%iar acelor care au prelucrat 7,5kg sirop/kg.
albin a fost de numai 75%.
De asemenea, apicultorul trebuie sa ,in seama
de faptul c administrarea unor cantiti mari de
sirop, care trebuie depozitate n scurt timp, duce
la depirea capacitii privind activitatea glandu-
Iar a albinelor si ca atare adaosul de enzime va
fi necorespunztor. In aceast situaie rezerveleres-
pective Vor fi depozitate fr ca procesul de inver-
tire s fi~realizat la nivelul corespunztor;' fapt
ce va duce la cristalizarea hranei n celule, Cuo
dubl influen negativ. Pe de o parte albinele
36
Vor arunca cristalele din celule, ceea ce reprezint
consumarea inutil a zahrului, pe de alt parte
pl'in hrnirea cu lichidul intercristalin albinele se
lmbolnvesc de diaree, putndu-se nregistra astfel
rhiar pierderea familiilor. Este de aceea indicat ca
ndministrarea hranei pentru completarea rezervelor
fiii se fac ntr-un timp mai ndelungat i n can-
tiLiponderate, asigurndu-se astfel o foarte bun
prelucrare vi n paralel obtinndu-se i un efect
de stimulare mai ndelungat.
- Adminlsrrarea siropulul nhrnirrle stimulente
~stedeosebit de eficient pentru dezvoltarea fami-
lii'Jbr de albine. Apicultorul trebuie s obin ns'
efectul maxim cu o ct mai mic cheltuial de timp.
Redm n tabelul 6 eficienahrnirii stimulente
cu zahr n perioada de pregtire a familiilor pen-
tru iernat, n funcie de numrul,/poriilor admi-
nistrate.
TABELUL 6
Eficiena hrnirii de stimulare cu zahr n perioada'
1 7iulie- 6 august
(Dup M., Gro:misz, 1 961 )
Specificaie
Porii administrate I Puiet!a
1
. 1 4.08. dm'
Numr ,Cantitate!
Porii mici (0,31 zilnic)
Porii mari (21 'la 5 zile]
Nestimulat (martor)
63,3
60,6
25,5
20
1
0,3
2,0
Reiese clar importana hrnirii stimulente prin
puietul crescut n plus, dar pentru apicultor nu
este lipsit de importan nici faptul dac acest plus
de puiet l-a realizat prin -4sau prin 20 de hrniri.
37
(
Prepararea i administrarea zahrului. In mod
obinuit, n ara noastr administrarea zahrului ca
hran a albinelor se face prin transformarea lui n
sirop utiliznd sau nu fierberea, prin pregtirea sub
form depast sau cumprnd sortimentele produse
de combinatul apicol al A.C.A., respectiv erbetul
i zahrul candi. _
Se pare c pentru hrnirile stimulente adminis-
trarea siropului :de zahr cu ajutorul hrnitoarelor
folosite la noi nu este unul dintre cele mai nime-
rite procedee, din urmtoarele motive:
. - nu se poate..administra n timpul iernii;
.- n primvar datorit perioadelor reci albinele
de multe ori nu folosesc coninutul hrnitoarelor ;
- se neac multe albine, fapt ce duce la acce-
lerarea fermentrii siropului ;
- hrnirea cu doze mici reclam administrarea
zilnic a siropului cu un consum enorm de for
de munc;
- faciliteaz n cea mai mare msur impurifi-
carea mierii cu zahrs, prima tendin a albinelor
fiind de a depune siropul in faguri n procesul de
prelucrare i" nu a-l utiliza direct din hrnitor
pentru nevoile organismului.
, Iat pentru ce n ultimul timp apicultoriicu ex-
perien folosesc pentru hrnirile stimulente depri-
mvar numai turte deerbet sau zahr candi, ae-
zate-direct peste rame deasupra cuibului. Folosirea
erbetului este recomandat pentru hrnirile sti-
mulente n tot cursul anului, n perioadele cnd se
impun ca necesare aceste hrniri. Astfel dehrniri
stimuleaz familia timp mai indelungat reducind '"
poluarea mierii, erbetul fiind consumat direct de
ctre albine fr a-l depune n faguri.
38
Pentru completarea rezervelor de hran in pe-
rioada de sfrit var-toamn se impune ns utili-
zarea siropului. Pentru prelungirea efectului stimu-
lator n creterea puietului administrarea n doze
mici reclam mult munc. Administrarea unor doze
mari pe lng pierderea efectului stimulator poate
duce i la pierderi prin invertirea incomplet. a
zahrului.
Pentru aceasta prezentm unele procedee privind
administrarea zahrului care ctig teren n prac-
tica apicol din multe ri, tocmai pentru c asi-
gur un_efect ndelungat de stimulare cu consum
minimdefor demunc, evitnd n mai mare m-
sur impurificarea mierii.
a) Hrnirea albinelor cu sirop fr a fi nevoie
de a se dizolva mai nainte zahrul constituie un
procedeu foarte mult apreciat n ultimul timp n
unele ri. Ideea aparine cercettorului apicol nor-
vegian R. L under (1958) i const n scurgerea
apei prin masa dezahr i dizolvarea acestuia direct
n hrni tor. Procedeul este foarte simplu: ntr-o
cutie de tabl se pune n pri egale zahr peste
care se toarn ap, apoi hrnitorul se acoper cu
un capac cu nchidere etan dar prevzut cu nite
orificii sau o poriune mic cf~ sit deas i se n-
toarce. Zahrul se las la fund iar apa umecteaz
ntreaga mas de zahr, formnd n permanen .la
nivelul capacului dejos opelicul cu sirop. Urmare
tensiunii superficialea peliculei de sirop, acesta mi
se scurge liber, fiind folosit prin sugere de ctre
albine. '
In figura 1 este prezentat un astfel de hrnitor.
Vasul poate avea forma i capacitatea dorit de
apicultor. Recomandm celor care vor ncerca acest
procedeu, utilizarea unui vas de 81 n care se pot
39
,:,;,f,-.y:,,'
, , '
il;!
li' l
I I I
!I I I
I I~I I I
ij 1 ii!
I ii
\ i
il
l
G)
a , b
c
880
d.
e f
Fig. 1- Hrnitor cu dizolvarea zahrului n interior:
a - vasul hrnitor ; b - hrnitorul umplut cu zahr i ap ; C - hrnitorul
amplasat pe jgheabul de hrnire- prin urdini j d - capac cu plas de srm;
e :- capac cu orificii perforate j f - ubrul dozator de hran
pune deodat 5 kg zahr i 6 1ap. Capacul poate
fi prevzut pe o poriune cu sit cu 28 fire pe
cm (fig. 1 d) ns considerm mai simpl crearea
unor orificii prin directa perforare a tablei capa-
cului (fig. 1 e). De asemenea, pentru dozarea can-
titii de sirop ce urmeaz a fi consumat ntr-un
anumit timp este indicat ca acest capac s fie pre-
vzut cu un ubr cu ajutorul cruia s se regleze
consumul, fcnd accesibil pentru albine un numr
mai mic. sau mai mare de orificii (fig. 1f).
40
Procedeul respectiv nsumeaz o serie de avan-
taje, dintre care principale snt urmtoarele:
- Se elimin timpul necesar dizolvrii zahrului
precum i o mare parte din cel folosit pentru ad-
ministrare. Umplerea hrnitoarelor se poate face n
afara stupului pentru un mare numr de familii,
dup care administrarea const din ntoarcerea i
plasarea vasului n stup.
- Asigur o excelent stimulare, aceasta fcn-
du-se n mod continuu i pe o durat ndelungat
de timp cu un minim de cheltuieli de for de
munc.
- Se asigura o bun prelucrare a siropului prin
preluarea continu dar n cantiti mici.
- Hrnirile se pot face uor la orice or din zi
fr a se declana Iurtiagul.
- Asigur o maxim igien ahrnirii, evitndu-se
nnecarea albinelor sau alte impurificri ale hranei
care ar determina fermentarea rapid a siropului.
b) Folosirea pungtlor de plastic pentru adminis-
trarea hranelide ntre inere i stimulare. dup me-
toda propus de M. K. DouIl i R. A. Wi nn
(1970), este foarte avantajoas devenind o practic
standard n apieultura industrial australian. Prin-
cipiul procedeului reiese nsi din- enuntarea lui.
Dup turnarea siropului n pungile depolietilen de
0,05 mm grosime (mai subiri sau mai groase, n
funcie de cantitatea desirop), acestea seleag etan
i se pun pe ramele cuibului. Pe suprafaa superi-
oar a pungilor sefac nite orificii mici cu ajutorul
unui ac. Numrul orificiilor depinde de cantitatea
de hran cetrebuie s o primeasc n timp. In ge-
neral 5-6 orificii snt suficiente n hrnirea stimu-
lent, o pung de 5 kg putnd asigura stimularea
pe o perioad de 5-6 sptmni. 'Inainte de legare
~
41
trebuie eliminat aerul dedeasupra hranei. Elimina-
rea aerului estefoarte important deoareceprezena
lui face ca pelicula de plastic s nu adere la sirop
fcnd astfel impasibil hrnirea. Deaceeai impar-
tan este"faptul ca umplerea pungilor s nu se
fac la volumul maxim, pentru c n acest caz, ur-
mare presiunii formate datorit greutii siropului,
acesta ar iei farat afar prin orificiile fcute.
Cu alte cuvinte, dei legate imediat lng extre-
mitatea deschis, pungile totui nu trebuie s fie
pline cusirop dar nici snu existe aer n ele. Acest
lucru se poate realiza prin umplereapungilor dup
cen prealabil au fast plasate ntr-un vas cilindric .
cudiametrul mai mic dect cel al pungii (fig. 2b) i
legarea Iar imediat deasupra sirop-ului. Utilizarea'
unei cleme confecianate din srm elastic facili-
teaz aducerea punctului delegare nimediata apro-
piere a siropului, permind legarea fr a lsa aer
in interior (fig. 2c). Este nendoielnic ns efectul
pecarel-ar avea confectionarea unar clemecucare
s se fac nsi nchiderea pungilar, de cte ari
este nevoie sau livrarea de ctre a ntreprindere
specializat a unor pungi faarte ieftine dar prev-
zute cu sistemdenchidere (dep, legtur din' plas-
tic etc.).
Procedeul prezentat, cu excepia dilurii zahru-
lui, prezint n totalitate avantajele descrise la me-
toda anterioar.
Nu putem trece mai departe fr a sublinia nc
adat excepionalele atribute ale celor dou: proce-
deeamintite, referitaare laadministrarea hranei sti- .
mulente n dozezilnicemici dar cuconsumextrenr"
deredus demunc, precumi lacompletarea rezer- "',
velar dehran cu asigurarea ns aunei foarte bune
prelucrri, a zahrului, n paralel cu imprimarea
1 1
1 1 1
"
I I
I
I l l i
I I I
l il
l
il i
l
42
~-----
a
V a s cilindric
cu dia metru!
'f!1a i mic'
--.JJ.--Llema strns
b
c
Fig. 2- Punga hrnitor ;
I l - amplasarea pungii cu sirop pe ramele cuibului; b - umplerea cu sirop
a pungii; o - aducerea punctului de legare Ia nivelul siropului cu ajutorul
clemei-inel
efectului de stimulare pe o perioad mai ndelun-
gat. Considerm c reprezint procedee eseniale
n procesul tehnologic specific creterii industriale
aalbinelor.
43
--""""""1
,a,t
------- --_._----
c) Hrnirea albinelor cu zahr uscat dup proce-
deul propus de R. J or dan urmrete menine-
rea activitii decretere apuietului, dar i trece-
rea peste intervale din sezonul activ cnd lipsete
hrana n natur. Procedeul acesta este, de aseme-
nea, extrem desimplu i serefer lapunerea unei
cantiti de cea 1 kg zahr tos (fin cristalizat)
ntr-uri hrnitor confecionat dintr-o ram obinuit
decuib. Oastfel deram senchide lateral cupla-
caj, lsnd pe una din pri, pe toat lungimea ra-
mei, un acces de 4 cmnlime pentru umplere i
circulaia albinelor. Dup T. 1ac hi movi cz
(1965) albinele nu recurg la zahrul uscat dect n
lipsa surselor naturale decules, exact deci n peri-
oada cnd este necesar completarea hranei. Astfel
n timp de 10 sptmni consumul a fost de 2 kg
zahr pe familie laostupin stabil care arealizat
n aceast perioad 11 kg miere marf pe familie
i de 1kg/familie la o stupin transportat n pas-
toral i de la care s-au obinut 26 kg miere marf
pefamilie. '
-Trecerea unei mici cantiti de zahr n miere
pe timpul culesului nu poate fi impiedicat dar
aceasta reprezint cea 3% din zahrul consumat,
fiind deci ntru totul fr importan n privina
caiitii mierii.
ADUGAREA ACIZILOR N HRNIREA CU ZAHR A ALBINELOR
Printre recomandrile tehnice privind creterea
albinelor unele se refer la adugarea diferiilor
acizi n siropul dezahr. In paralel ali autori con-
test utilitatea acestui adaos.
In general, acidularea hranei se face cu ajutorul
acizilor citric, lactic, ascorbic, tartric i acetic n
cantitate de 1-3 g/kg sirop.
44
Unadin justificrile privind recomandarea acidu-
16rii hranei din zahr se bazeaz pe presupunerea
( ' 1. ' \ prin apropierea aciditii siropului deceaamie-
rii seuureaz invertirea dectre albine i sepre-
vineepuizarea bagaj ului enzimatic al acestora, Sub
cest aspect ns nu se justific utilizarea acizilor.
ncdin anul 1921, Zar i n ademonstrat c prin
adugarea a:0,30/0 acid citric la siropul de zahr se
Irneazprocesul deinvertire. Aceleai concluzii re-
zult din experienele lui K. Dr ee r (1972). Ast-
;fel siropul acidulat pn laun pH de4,5, dup pre-
lucrarea lui de ctre 'albine. a avut un coninut
mult mai mare dezaharoz (28,9010)dect siropul cu
unpH de5,5.Dup cumsetie. seereia glandular
pecare o adaug albinele n timpul prelucrrii si-
ropului are oreacie acidi. deasemenea, este cu-
noscut c ele aduc hrana pn la un anumit grad
deaciditate. Ori, n cazul zahrului, cuct este mai
.acidulat siropul cu att adaosul de secreie acid
zlandular respectiv fermeni este mai mic. Aceasta
este explicaia invertirii incomplete a zaharurilor
din siropul acidifiat.
lInultimul timp adugarea de acizi n-hran se
facepeconsiderentul cmediul acidreduce i chiar
mpiedic complet dezvoltarea septicemiilor la al-
bine, aInfeciilor mixte, inclusiv nozemoza. Faptul
cn mediul acid dezvoltarea agenilor patogeni se
reduce este confirmat de cercettori, dar dup cum
s-avzut, adaosul de 0,1-0,3010 acizi la siropul de
zahr nu va mri additatea mierii ntruct albinele
vor aduga numai diferena de secreie glandular
acid necesar pentru a imprima hranei aciditatea
specific.
45
Rezult deci cadugarea deacizi n siropul care
urmeaz adeveni hrana pentru iernare nu este in-
dicat.
Se poate utiliza adaosul de-acizi n siropul cese
administreaz ca hranstimulent i care n mod
normal va fi consumat Imediat de albine.
Adaosul deacizi, pentru acrea n intestinul albi-
nelor aciditatea optimncazul hrnirii cusubstane
dulci alcaline, se poate face n apa din adptor.
Observaiile fcute de F. Milo ta (1969)remarc
faptul c albinele refuz apa normal dac alturi
exist ap cu acid citric.
ARANJAREA !IN CUIBUL ALBINELOR
A PROVIZIILOR DE HRAN ENERGETICA
Existena mierii n stup nu este suficient pen-
tru aasigura vieuirea albinelor i dezvoltarea fami-
liilor. Rezervele de miere trebuie astfel aranjate
nct albinele dinghemsaibsuficient hran pn
n primvar.
' I I
I i i
i i l
1,
46
ARANJAREA PROVIZIJLOR DE MIERE PENTRU IERNARE LA STUPII
ORIZONTALI I VERTICALI cuDOU CORPURI SAU MAGAZINE
Ornduirea fagurilor cu hran- trebuie s se fac
i la aceste sisteme de stup innd cont de princi-
piile biologice de activitate pe vertical a familiei
de albine. Aceasta cu atit mai mult cu ct se cu-
noate c n timpul iernii albinele constituite n
ghem nu se deplaseaz pe fagurii laterali. Fiecare
zonaghemului sedeplaseaz numai n' cadrul spa-
iului delimitat ntre doi faguri alturati.
Logic este deci, c ornduirea cea mai bun este
ca fiecare ram cu albine din cuib s aib depozi-
tate rezerve de hran pe toat nlimea fagurelui
~.:7
~n
nt::=1 :=
'-
Provizii
miere
b
a
Fig, 3- Aranjarea proviziilor de hran pentru iernare la stupii
orizontali i verticali cu dou corpuri sau magazine:
a - aranjarea corespunztoare; b - aranjarea necorespunztoare
respectiv, conformfig. 3a. Concentrarea hranei n
Iagurii cevor constitui cuibul sefacedinmomentul
n care activitatea albinelor se reduce. Astfel, pe
msura strmtorrii cuibului, Iagurii curezerve mai
mici demiere sedescpcesci seplaseazdupdia-
fragm, pentru transferarea mierii n interiorul cui-
bului. Odat cu ncetarea activitii i eliberarea
fagurilor centrali depuiet, acetia sescot i nlocul
lor se introduc faguri plini cu rezerve, pregtii
din timp i pstrai la marginea cuibului. Lucrarea
trebuie executat ntr-o zi clduroas i cu foarte
mare atenie.
O parte din stupari ns, las cuibul n forma
rmas dup activitatea familiei, caz n care obun
parte a fagurilor centrali n care se crete puiet
rmne goal odat cu eclozionarea acestuia. Re-
zervelemari dehran n acest caz snt plasate late-
ral cuibului, ca n figura 3 b. Astfel de aranjare
acuibului, orict decomodar fi pentru stupar, nu
poate fi considerat ca satisfctoare. Aceasta pen-
tru cexact spaiile n care se afl celemai multe
albine sint asigurate cu cea mai mic cantitate de
47
miere. i nu rareori o parte sau chiar ntreaga
populaie piere dei rezerve de hran exist pe
fagurii laterali.
Chiar i n condiiile cnd nu s-au pregtit pro-
viziile de hran din timp apicultorul poate inter-
veni pentru o organizare mai judicioas a-cuibu-
rilor. In acest caz, dup ncetairea activitii fami-
liilor, fagurii din' cuib care conin cea mai mare
cantitan, de miere se aaz central iar spre mar-
gini fagurii cu cantiti descrescnde de miere.
In orice mod ar fi aranjai, nu vor fi lsai n
cuib dect fagurii cu cel puin 1,5 kg miere.
In unele lucrri de apicultur se mai recomand
aranjarea bilateral a proviziilor de hran ct i
,cea unilateral. Aceste. soluii de aranjare a rezer-
velor, pe lng faptul c snt inferioare aranjrii
centrale descrise, contravin nsi modului n care ,.
se desfoar activitatea albinelor, fapt pentru care
trebuie excluse din tehnica apicol.
!I~~~I.~~~~!'
Im~
goi
IIIm
lS e J lt
~
h
IUl
Faguri
cu tniere
Puiet tnr
Puiet
cpcit
Faguri cu
miere
c :::.
1 1 1 1 1 1
~ ~
: ' : ~ i
i ~ ~:.~
:: !~llil:ll':
~ " ' . : . " i ~ :
. 't,
Rezerve
miere'
Fig. 4- Aranjarea hranei de
iernare la stupii multietajai
cnd pregtirea rezervelor se
face n fagurii laterali din cele
dou corpuri:
a - situaia dup ul timul cules; b -
situaia dup completarea rezervelor
de hran; c -. situaia dup aranjarea
rezervelor n corpul desus
Ililll
ARANJAREA REZERVELOR DE HRAN IN STUPII MULTIETAJAI
Dintre toate tipurile de stup cele mai bune con-
diii n aranjarea rezervelor de hran le, ofer
stupul multietajat.
innd seama de cantitatea rezervelor de hran
necesare, de faptul c aceste rezerve trebuie s se
afle n partea de sus a cuibului, aranjarea core-
spunztoare a acestora n vederea iernrii va fi una
singur i anume cea prezentat n figurile 4 c
i 5 c. Felul n care S2 va reui acest lucru depinde
de modul CUmse Vor pregti rezervele de hran.
Pregtirea rezervelor dehr,ann fagurii lateral]
din amndou corpurile permite i aplicarea proce-
deului tehnic de inversare a corpurilor n vederea
Ghemui de
ier ner e
l5 " 2'"
c
intensificrii creterii puietului. Reclam n schimb
la organizareacuibului manipularea ramelor.
Astfel, dup ultimul cules principal; puietulest.e
repartizat n zona central a celor dou corpuri; .iar
faguri cu hran de o parte i de alta .a puietului
(fig. 4 a). La .culesur-ileurmtoare de mic inten-
sitate sau n perioada hrnirilor de completare (care
trebuie s fie ct mai ndelungat) se va continua
II~I
II
'1
l'
1 , 1
1 1
Iii
48
49
,I~ji
inversarea corpurilor, rezervele de hran fiind de-
pozitate de ctre albine n fagurii .laterali,
Dup ultima inversare acorpurilor (fig. 4 b) fa-
gurii oentralidin corpul de jos vor fi ocupai cu
puiet n majoritate cpcit, iar n Iagurti -centrali
din corpul ,'g:e,sus va activa matca i va exista
puiet de diferite vrste. Din acest moment nu se
vor mai inversa corpurile iar dup un timp puietul
dincorpul inferior vaecloziona. Matcanu vacobor
pentru a depune ou n corpul de jos. Acumeste
momentul aranjrii fagurilor cumiere prin manipu-
larea ramelor. Astfel toi fagurii cu provizii de
hran se Vor plasa n corpul de sus, iar matca cu
fagurii cu puiet n zonacentral a corpului dejos.
Creterea puietului pn la ncetarea definitiv a
ouatului va continua n corpul de jos, unde exist
i fagurii eliberai anterior prin eclozionarea puie-
tului vrstnic, n corpul de sus toi fagurii fiind
blocai cu miere: Lavenirea timpului rece, ghemul
se va forma. n corpul. de jos, avnd deasupra pro-
vizii mbelugate de hran, ceea ce va asigura o
excelent iernare (fig. 4 c).
Pregtirea hranei n corpul de sus, cnd se face
lafamiliile ceocupdoucorpuri, excluda inversa-
rea acestora. Astfel, dup ultirnul rcules, n ambele
corpuri vom avea i puiet i provizii de hran
(fig. 5a). Inainte deaincepeasigurarea rezervelor,
fie prin hrniri,fie prin folosirea resurselor de
nectar' de mai mic intensitate sau prin ambele
mijloace, semut n corpul de sus fag'urii cu cea
mai mare cantitate de rniere i cu puiet cpcit,
Puietul tnr, matca i fagurii goi setrec n corpul
inferior (fig. 5 b). Pn la eclozionarea puietului
cpcit din corpul de sus, fagurii parial umplui
cu miere vor fi completai meninnd acest corp
50
1 1 1 1 1 1
~ ~ m ~ M r " d ' "
Puiet tnr
prOVIZII I
eventual
. . puiet cpcit
~1 I1 1 1
Puiet cpct
~1 I1 1 ~mN i, , , m , ,
.a
b
Fig. 5 - Aranjarea hranei
pentruiernarenstupii multi-
etajai cndpregtirearezervei
, sefaceincorpul desus, crete-
rea puietului realizindu-se n-
tr-un singur corp:
a _ situaia dup ultimul cules; b -r-
situa ia naintea completrii rezervei;
c - situaia la formarea ghemului de
iernare
Ghemui de
ierna, re
" " "
m m
' ~ ' 1
: .; . .~ \
'. ~ \ :1
\ : Luuu""
Provizii
de m iere
~ ,.:
~
\ ..
c
blocat. La ec1 ozionareapuietului cpcit, prezena .
nectarului sau a siropului va determina umplerea
imediat acelulelor cu miere, ceeacevadetermina
continuarea depunerii de ctre matc a oulorn
corpul inferior, unde de altfel seva forma i ghe-
mul de iernare (fig. 5 c). Bineneles c soluiile
prezentate snt orientative, n practic stuparii pu-
tnd utiliza diverse alte moduri de pregtire a re-
. zervelor de hran, utiliznd dou, trei sau mai
multe corpuri. n oricevariant ns finalul trebuie
s se concretizeze n asigurarea a cel puin 7-8
51
\
t
rame cu hran- aranjate deasupra ghemului de
iernare.
CERIN ELE DE PROTEINE ALE ALBINELOR
Denumirea de protein previne din cuvntul gre-
cesc "protos",<'care nseamn primul. Intr-adevr,
proteinele ocup primul loc ca importan pentru
organism, pentru c:
a) din punct de vedere biologic, proteinele repre-
zint substanta principal a celulei vii. Proteinele
stau la baza procesului de formare a organismelor
noi, de cretere a acestora.
b) din punct de vedere fiziologic, proteinele par-
ticip la majoritatea proceselor din organism prin
care se manifest viaa, ele fiind prezente n en-
zime, hormoni i alte substane cu rol funcional.
Proteinele cuprind mai multe grupe de substane
ce se deosebesc prin structur i proprieti.
Elementul de baz din compoziia proteinelor
este' azotul (simbol chimic =N). Determinarea azo-
tului st Iabaza-calculrii coninutului de protein.
In multe lucrri i reviste apicolc exprimarea con-
inutului in protein se face numai prin indicarea
nivelului azotului. .
Pentru a putea calcula proteina corespunztoare,
amintim' c. la 1 g de N 'corespund 6,25 g pro-
teine. Ctfra 6,25 a fost adoptat ca factor standard
de convertire n protein a N rezultat la anal iza
chimic, dei pentru unele produse coeficientul de
transformare are abateri fa de factorul standard.
METABOLISMUL PROTEINELOR IN CORPUL
l\.LBINEI
Principalele reacii biochimice care se desfoar
n corpul albinei snt descompunerea i resinteti-
52
zarea proteinelor i a aminoacizilor. !V 1;;l nti .are
Joccu ajutorul enzimelor descompunerea proteine-
lor n aminoacizi. Asupra aminoadzilor acioneaz
alte enzime denumite decarboxilaze i .. dezaminaze,
care separ .din structura amino8.cizilor gruparea
care conine N, denumitamin. ... .
Aceste grupri amine sub actiunea unor alte en-
zime, transaminaze, pot fi transforrnate ntr-un
aminoaoid nou. Aminoacizii rezultai n urma des-
compunerii proteinelor strbat mucoasa' intestinal,
ptrund n circuitul hemolimfei iajung la celulele
corpului sau ale glandelor. secretoare, unde snt re;-
sintetizai -sub form de proteine specifice organis-
muhrialbinei. O parte din aminoacizi snt transmii
cu hrana, Iarvelor i mtcii.
Aminoacizii formai n organismul albinei repre-
zint grupul acelor aminoacizi care pot fi sinteti-
zai de ctre aceasta i ca atare pot s lipseasc
din hran, fiind sub acest aspect ami-rioacizi nee-
sen iali.
Din cei cea 100 aminoacizi naturali existeni,
dup De Gr oot pentru albine (ca i pentru
restul insectelor) snt eseniali 10 aminoacizi: ar-
ginina, histidina, leueina, izoleucina, lizina, metio-
nina, fenilalanina, treonina, triptofanul i vaUna.
Cu excepia argininei, ceilali nou snt exact
aminoacizii stabilii de W. C. Ros e ca fiind
eseniali pentru animalele domestice.
Este necesar ca aminoacizi! eseniali (adic cei
care nu pot fi sintetizai de organismul albinei) s
se gseasc n hran, deoarece monoproteinele pe
lng rolul lor general, artat anterior, au i unele
aciuni specifice, dintre care menionm:
53
-metionina; prin reglarea metabolismului pro-
teineloreste important n cretere, dar intervine
i n metabolismul lipidelor, cu. deosebit impor-
tann formarea corpului gras, precum i n deto-
xizarea substanelor toxice;
- tripto anut pe lng rolul pe care l are n
metabolismul proteinelor, mai este necesar n func-
ia dereproducie, n sinteza acidului nicotinic (vi-
tamina B5). Se pare creprezint baza constituirii
proteinelor n special din hrana larvar i are de
asemerrea'o anumit nsemntate pentru pigmenta-
rea albinef ;
"- histidinaeste necesar mai ales n jcretere,
dar totodat prin decarboxilare e transformat n
histamin, component a veninului albinei (De
G'r oot) ;
;......".. leucina iizoleucina constituie baza formrii
proteinei dinhemolimf i regleaz echilibrul func-
ional al glandelor cu secreieintern. Totodat, m-
preun cu valina au un rol n procesul' de trans-
formare alarvedin nimf (L. Hol a). Vallna mai
este necesar n activitatea sistemului nervos.
- Cistina i tirozina au rol specific n formarea
cuticulei decheratin aalbinei.
UTILIZAREA PROTEINELOR
DE CATRE ALBINE
CRETEREA I DEZVOLTAREA PUIETULUI
Hrana larvar este foarte bogat n protein i
conine toi amlnoacizli necesari formrii celule-
lor noi.
54
Pentru dezvoltarea unei larve shtnecesare 4
pn la 6 mg azot (Alfonsus 1933, Haydak
1949). Aceasta nseamn c pentru obinerea unei
albine pn la ieirea ei din celul snt necesare
25-37 mg protein, respectiv de la 125 ma la
185 mg polen. Pentru creterea 3,,,10000 albine
(1kg) snt necesare n medie cea1,5 kg polen.
Proteinele necesare dezvoltrii larvelor snt asi-
gurate din hrana consumat de albinele doici. Cnd
acestea nu inger necesarul de protein snt obli-
gate s foloseasc rezervele de proteine din pro-
priul lor organism. In acest caz, cantitatea de azot
folosit pentru creterea unei larve este de numai
3,1 mg (Haydci k 1935, Bea ura ing 1961).
Larvele def nu beneficiaz de hran suficient se
dezvolt pn la indivizi aduli ns ntr-un nu-
mr limitat n funcie derezervele deprotein din
organismul albinelor doici.
Nivelul creterii puietului in prezena i absena
proteinelor din hran, dup R. Bea ura ing
(1961) este urmtorul:
Hrnirea albinelor timp de 58 zile, incepind 'din
luna februarie, cu:
Nr. de albine crescute
Mierefr proteine
Miere+polen
575'
. 8600
Faptul cprezena polenului sporete cu aproape
15 ori eantitatea depuiet crescut nu necesit argu-
mentri in plus privind importana proteinelor pen-
tru dezvoltarea familiilor de albine. La aceasta
trebuie artat ns c prelungirea perioadei+de
hrnire fr proteine ar duce la situaia ca albi-
nele s nu mai fie capabile de a crete puiet:;;\Yj;
55
==- .,.,.- ,....
1 - -
I
1 ' :
1 ,
I !
i i
I I I I
Trebuie s subliniem totui ca" deosebit de im- (
portant faptul c neasigurarea necesarului de pro-
tein imprim o influen nefavorabil asupra fa-
miliei de albine sub 3 aspecte : .
a) creterea unui numr foarte redus de albine
noi i pe un timp limitat, fapt care nu asigur dez-
voltarea dorit' a familiei;
b) creterea puietului, fcndu-se pe seama pro-
teinelor din corpul albinelor existente, duce la pier-
deri n greutate a acestora i la' scderea ' Coninutu-
lui de azot din organismul lor, ceea ce nseamn
debilitarea albinelor respective, uzura lor, respectiv
scurtarea considerabil a vieii ;
c) albinele tinere care eclozioneaz n lips de
polen au mai puin azot (protein) n corp cu pn
la 1 90/0 i cu 6201 0mai puin tiamin (vitamina B1 )
dect cele eclozionate n mod normal (Haydak
1 937, 1 954). In astfel de condiii capacitatea acestor
albinede a crete la rndul lor puiet este extrem de
redus.
Este lesne de stabilit de orice apicultor, ce' se
poate ntmpla n primvar, pn la apariia po-
lenului n natur, la familiile fr rezerve de ps-
tur in cuib: albine noi se cresc ntr-un numr
.foarte mic, albinele de iernare pier curnd iar cele
proaspt eclozionate pe lng faptul c snt puine
mai au i o capacitate redus de cretere a puietu-
lui n continuare. n orice caz, nu familiile n ast-
fel de situaie snt cele care pot realiza recoltele
de miere ateptate de apicultor. ,
In aceeai msur, influenaneJavorabil se ma-
nifestn toamn, cnd secresc ' albinele pentru ier-
nare ct i n' toatecelelalte perioade din cursul
anului cnd proteinele snt -necesare ipentru meni-
56
1 1 1 ' reancondiii vitale normale a organismului al-
binelor. .
DESAVIRIREA DEZVOLTARII ALBINELOR
ECLOZIONATE
. . . . :
Ca urmare' a consumului de proteine (polen) la
nlbinele proaspt edozionate, n interval de 5 zile,
coninutul de azot sporete cu 93% n cap, cu 76%
In abdomen i cu 37% n torace (H aydak 1 934).
Aceste acumulri de protein se datorer z n
general crerii rezervei de protein n corp precum
i ca urmare a dezvoltrii glandelor faringiene i
ceriere.
_ Glandele jaringiene la albinele eclozionate
exist, dar snt nedezvoltate. Abia n urma hr-
nirii cu proteine acinii glandelor se dezvolt pn
la dimensiunile norrnale (Soude k 1 927). Dezvol-
tarea complet are loc n stadiul de albin doic.
Importana hrnirii cu proteine pentru dezvol-
tarea glandelor faringiene reiese dar din experi-
enele lui I. E. Per e1 son. (1 961 ), dei a folosit
ca surs de protein fina de soia, inferioar ca
valoare biologic fa de polen. '
La hrnirea cu zahr, glandele faringiene nu
numai c nu se dezvolt, dar nregistreaz o redu-
cere considerabil fa de starea lor n momentul
eclozionrii albinei. Adaosul de cea 4% protein
(10% fin soia) n hran asigur dezvoltarea glan-
delor faringiene, meninndu-le peste nivelul de
dezvoltare din momentul eclozionrii, pe ntreaga
perioad ct s-a administrat proteina n hran
(fig. 6).' . .
---.,.Glandele' ceriere urmeaz aceeai schem, ca
i glandele faringiene, ajungnd la dezvoltarea de' -
5: 1
10, 20 30
Zile de la ectozionere
Fig, 6 - Dezvoltarea glandelor faringiene (prelucrare dupa 1. E.
Per el son)
f '
I
l
i
' 1
I
: 11
, I I
J I
l i
1:
1
1
1' 1
I i i
i: 11
, [ ,
l i , 1
i l l , l
i l
I i i
1 / '
' : 1
, i l
' 10
/'. . . . .
, / <, Z~h~r..l0 ' /o
' \ / <, faina sote
' " .
e' V-
' / - - - - - O
( . Nivel de dezvoltare la eclozionere: . _
60
50
40
30
20
10
700
90
80
70
60
50
40
30
20
10
o
plin numai dac albinele n primele zile de via
s-au hrnit din abunden cupolen.
ACTIVITATEA GLANDELO R SECRETO ARE
Consumul de protein de ctre albine din prima
sptmn continu pn aproape de sfiritulvieii.
Acest consum, pe lng alte necesiti biologice (re' -"
facere esuturi, longevitate (etc.), asigur activitatea
glandelor i organelor curol secretor :
58
~
- glandele hipofaringiene care produc hrana
pentru puiet cu compoziia uor diferit n funcie
do vrsta acestuia, precum i enzimele necesare
pentru prelucrarea nectarului i zaharului (inver-
tazai diastaza) ;
- glandele mandibulare care produc un compo-
hcnt important al hranei destinate mtcilor;
- glandele labiale (cerebrale .i toracice) care se-
cret proteazele, enzimele necesare digerrii i
transformrii proteinelor precum i lipazele, ' en-
' rmecu rol n metabolismul lipidelor dar necesare
i la elaborarea cerii.
Proteinele snt necesare, de asemenea, pentru se-
cretareade ctre pereii guii albinelor a inverta-
zei, de ctre pereii intestinali a tuturor celor trei
grupe de enzime necesare digestiei, precum i Re-
cretarea proteazei de ctre rect.
Privind rolul proteinelor n activitatea secretoare
a albinelor trebuie reinute dou aspecte cu deose-
bit, importan pentru producie. ti
a) Dependenta producerii' hrtmei pentru crete-
rea puietului, de aportul de' protein din hrana
albinelor, aspect-despre care s-a vorbit anterior. In
plus, trebuie artat catunci cnd albinele vrstnice
, snt obligate screasc puiet, consumul deprotein
menine glandele hipofaringiene pe deplin active
pentru producerea delptior pn lavrsta de75-
R3 zile (Haydak1963, Moscovlevici
1938).
b) Dependenta adunrii nectarului de hrana pro-
teic. Producia de miere a albinelor depinde nu
numai de dezvoltarea familiei, de abundenta ' cule-
sului, ci i de capacitatea fiziologic a albinelor "de
a folosi culesul.
59
-: Se tie c.albinele nu numai c recolteaz necta-"
rul, dar l i prelucreaz n miere. In procesul de,
prelucrare a nectarului, albinele adaug n acesta
secrei a glandelor faringiene. Chau vin arat
c n timpul zborului, albinele culegtoare dilueaz
nectarul din. gu prin adugarea enzimelor, gra-
dul de diluio. crescnd cu durata zborului. Acelai
lucru se ntmpl i cu siropul de zahr. In experi-
enele, JuiE. De r te 1 siropul n concentraie de
75010 zahr a fost diluat pnla 50%, iar siropul n
concentraio de 25% zahr a fost diluat pn la
18010. '.
Aportul de proteine n hrana albinelor culeg-
toare determin Intensitatea secreiei de enzime,
care.. la rndul ei, influeneaz cantitatea nectaru-
lui adunat. Exist o corelaie strns ntre activi;"
tatea enzimatic i producia de miere (J e.r eb-
kin 1970).
- Pe de altparte, capacitatea de prelucrare anec-
tarului n interiorul stupului influeneaz intensi-
tatea prelurii acestuia de ctre albinele prelucr-
toare, de la albinele culegtoare influennd prin
aceasta nsi intensitatea de cules.
Capacitatea de prelucrare a nectarului n interio-
rul stupului, n condiiile asigurrii spaiului ne-
cesar de depozitare, este determinat de numrul
albinelor prelucrtoare i aptitudinea acestora de
a secreta oinvertaz deosebit deactiv. Ori i acest
aspect este determinat n cea mai. mare msur
de consumul de proteine.
Fa de cele de mai sus, rezult c activitatea
glandelor hipofaringienefie c produc hran pen-
tru 'puiet sau Invertaz, depinde de cantitatea de
protein pe care albinele o au ca hran. ,
60
S'l'AREA BIOLOGICA A ORGANISMULUI ALBINEI
Finalizarea eforturilor depuse de apicultor se
refer la aducerea familiilor de albine la acel ni-
vel de dezvoltare care s asigure realizarea scopu-
,J lli pentru care familiile au fost pregtite: Iernare
In bune. condiii, valorificarea superioar' a cule-
surilor, obinerea. diferitelor produse etc.
O deosebit importan ns n pregtirea fami-
liilor trebuie s se acorde nu numai creterii albi-
nelor sub aspect cantitativ, ci i caracteristicitor
biologice ale organismului, aspect constnd n fap-
tul c tocmai de starea biologic a organismului
albinelor depinde ritmul privind dezvoltarea mai
departe- a familiei', rezistena fa de boli, posibi-
litatea de a' trece peste perioadele cu condiii nefa-
vorabile, vitalitatea albinelor, elemente care n fi-
nal determin nivelul productiv al familiilor: \
Indicele de baz' c~re caracterizeaz st~rea"biolo-
gici fiziologic a organismului albinei l consti-
tuie coninutul acestuia n proteine, grsimi i vita-
mine.
Spre deosebire de animale, albinele pot s-i. fac
, in mai mare msur rezerve' de proteine n orga-
nism.
Albinele depoziteaz aproape n exclusivitate re-
zerva de. proteine n "corpul gras", spre deosebire
de rezerva de grsimi care se poate crea n: canti-
ti mari i rr alte pri ale corpului.. Localizarea
proteinelor i grsimilor formate n mod natural
la. albinele de toamn la oare se tie c pregtirea
organismului pentru iernareconst tocmai rracu-
mularea rezervelor de, hran, atest acest lucru..
.~lj,,,:(~"':il!f:
6: 1
~~
1 :
: ,
1
' :
,I i,
(
TABELUL 7
Cantitatea proteinelor i a grsimilor n corpul albinelor
(mg n 10 albine)
(dup M. V. J ere bkini I. L. Sagun)
Protein
Grsimi
Pori unea din corp
.Albine I Albine I % Albine I Albine I %
de var de cretere de var do cretere
. toamn' toamn
Cap
25, 3 25, 6 1 01 1 , 42
2, 78 1 95
Torace
99, 2 1 02, 3 1 03 2, 09 4, 86 232
Abdomen
34, 2 48, 3 1 41 7, 55 1 0, 93 1 45
I ii
W
I ' !
1 '1
l i
il
l '
I I
. I i
. ~
il l
il l
l '
Aceeai localizare a plusului de proteine i gr-
simiare loc i n .oazul cnd acestea se formeaz
n organismul albinei prin consumarea suplimen-
tar a polenului i psturii. .
Intr-adevr, corpul gras la o hrnire n exclusi-
vitate cu glucide rmne subire i lipsit de materii
hrnitoare. La o hran abundent n proteine se
dezvolt n forma unei cptueli compus din mai
multe straturi cu un coninut bogat n proteine,
grsimi i glicogen (D. Wahl ),
Rezult c la albine, corpul gras acioneaz ca
un rezervor in care organismul pstreaz exceden-
tul de aminoacizi n cazul unei supraalimentaii
proteice i la' care apeleaz extrgndu-i amino-
aoizii necesari n .cazul unei subalimentaii pro-
teice. Sub acest aspect corpul gras trebuie conside-
rat caun organ central al metabolismului (Ur i ch
1 961 ). In aceste condiii, toate procesele fiziologice.
snt influenate de corpul gras, a crui dezvoltare
poate fi n acelai timp indicele principal privind,
starea biologic a organismului albinelor.
I
il l
I I
I
I I
I l j
"
" ILI
,I I
i
I
I I I
l i
~
I
62
Intre dezvoltarea corpului gras i: durata vieii
nlbinelor este .ocorelaie sigur (O.W ah1 , 1 963).
Durata vieii albinelor este determinat de resur-
scle deprotein din hran (tabelul 8).
TABELUL 8
Durata vieii 'albinelor inute In c~ilvii
(I. E. Per e1 son, 1 961 )
Hrana
Durata vieii - zile
Medie Maxim
Zahr (past)
Zahr (past) +1 0% fin soia
25, 5
60, 2
59
1 1 0
Prin folosirea polenului, a crui protein are o
valoare biologic superioar finii desoia, diferena
privind durata vieii albinei este i mai mare.
In 'condiii naturale, durata vieii albinelor ~e-
zult din efectul pozitiv al hrnirii cu proteine pe
. de o parte i influeiha negativ de istovire ca ur-
mare a diferitelor funcii n care consumul depro-
teine este ridicat. Cel mai mare consumde proteine
se' efectueaz la producerea lptiorului pentru
hrnirea larvelor. La albinele doici, corpul gras r-
< mne nedezvbltat, iar viaa lor se scurteaz, direct
proporional cu deficitul de protein din hran.
Considermsuficiente aspecteleprezentatepentru
as contura' importana hrariei proteice i sub as-
pectul pregtirii biologice a organismului albinelor.
Pentru realizarea dezideratelor economice, con-
siderm c aportul de protein n, hrana albinelor
are o importan determinant n urmtoarele
etape:
\
63
l
i !
1 :
li l
l
'i '
I I
a) Creterea albinelor pentru iernare, In aceast-
perioad acumularea rezervelor de hran constituie
o particularitate fiziologic natural a albinelor.
Este adevrat c fa de alte insecte care triesc
izolat, albinele nu acumuleaz n organism canti-
ti de hran mari, acestea ns snt de o deosebit
importan pentru viaa familiei.
I 'i
I
l
1
TABELUL 9
Modificrile albinelor de toamn (mg la 1 albin)
Gr~': 1 t~tea fr~. ,.int.estineI Coninut protein 1 Coninut grsimi
Vara I Toamna % Vara I Toamnal % Vara I Toamna L % ,
69,8 1 75,.4 1 1 08 ,1 1 5,9 1 1 7,5 1 1 1 0'1 1 ,1 1 1 ,9 '1 1 73
Nivelul cantitativ al rezervelor se.contureaz ns
la adevrata importan, numai.rtinnd contc ,,,or-
ganismul" care .ierneaz, n cazul albinelor, este
"ghemui", format .din zeci de mii dejalbine, ,,
, De modul n care se realizeazi pregtirea fizic-
logic a albinelor de.toamn, se obine: ': '
- .asigurarea materiale.1 o.r~nergetice~Ildo~wne,
CU o.uria putere calorigen, necesar trecerii peste
perioada de,iarn; ',' "
- reducerea consumului intens .del1 ran; deci
evitarea ncrcrii .intestinului cu excremente. Acest
fapt face posibil ca la nceperea creterii puietului
albinele s poat consuma cantiti nsemnate de
glucide i proteine pn la primul zbor de curire,
ceea ce asigur unritm ridicat producerii genera-
iilor noi dealbine ; ,
- asigurarea unei viei mai ndelungate albinelor . ,
de ternare, fapt ce.evit dezechilibrul biologic. n
perioada schimbrii albinelor deiarn CU generaiile
noi, moment cheie n dezvoltarea famililor n
primvar.
b) Creterea primelor generaii de albine prim-
vara timpuriu, Hrnirile cu protein (polen) prim-
vara timpuriu au importan deosebit asupra
creterii unei cantiti mai mari de.puiet de ctre
albinele ieite din iarn, asupra reducerii uzurii
albinelor care au iernat i caatare prelungirea vieii
lor precum i asupra caracteristicilor biologice ale
organismului albinelor nou crescute. Acest din urm
aspect este condiia determinant privind dezvol-
tarea mai departe a familiei n ritm susinut, pri-
vind obinerea unor albine cu mare vitalitate, In-
sistm asupra faptului c n lipsa proteinelor, cre-
terea puietului practic este imposibil,
Greutatea albinelor eclozionate i coninutul n
proteine al organismului lor este n legtur di-
rect cu rezervele de polen existente n momentul
depunerii oulor de ctre matc (A. Maur ici o,
M, Ha y dak).
Dar i n prezena psturii, hrnirile suplimen-
tare cu proteine a albinelor imediat dup eclozio-
narea lor, duc la obinerea unei mai bune stri bio-
logice a organismului lor (tabelul 1 0),
TABELUL 1 0
Influena hrnirii suplimentare cu polen pr'irnvara timpuriu
(V. A. St epa nea n, 1 972- prelucrare)
Specificaie
ninut proteine Coninut grsimi
g/lO I '~ mg!IO I %
bll1 e albine
09 1 00 1 2,1 1 00
2I 1 1 1 1 4 ,I 1 1 3,7
Greutate I Co
mg!IO I %
albine
m
al
Familii martor
Familii hrnite su-
plimentar cu polen
899 1 1 00
920 1 02,2
n
t
-- ----
6-4
~;;!J~'~'
\
65
=,
-----_.'--_ ..-_..__ ._-.-_.~..-
Dup cumrezult din experienele artate, hr-
nirea suplimentar cu polen a albinelor, primvara
timpuriu, ajut la dezvoltarea i acumularea n
organismaelementelor vitalei nprimul rnd pro-
teinele i grsimiile.Aceastaestecheziacalbinele
cuastfel de[GJrganism' vor asiguravigoareanecesar
familiei pentru ,odezvoltare intens, pentru o acti-
vitate productiv susinut.
HRANIREA MATCII I' ACIVITATEA ACESTEIA
Dup cunotinele mai vechi, hrana mtcii n
timpul sezonului activ constdin lptior dematc
pecarel primete delaalbinelecareonconjoar,
iar n perioada deiarn dinmiere. Cercetrile ulte-
rioare au stabilit clar c i n perioada deiernare
mtcile primesc hran glandular (lptior) de la
albinele lucrtoare i nu sehrnesc, lund singure
sauprimind mieredelaalbine(N. Foti, Dobre,
Cr ia n, 1967). Aceste observaii au fost confir-
mate de analizele cromatograflce asupra coninu-
tului guilor i al lumenului ventricular al mtcilor
n curs de iernare, care au indicat prezena a 17
aminoacizi i numai urme de glucoz i fructoz.
Hrnirea mtcii cu hran produs de albinele
lucrtoare are loc n tot cursul anului. Intensitatea
acestei hrniri este determinat de activitatea de
ouat amtcii i influenat deaportul deproteine
din hrana albinelor lucrtoare. Pe de alt parte,
aportul de proteine din hrana albinelor Iucrtoare
influeneaz intensltatea de hrnire a mtcii, care
larndul ei, determin activitatea deouat aacesteia.
In acest sens, este edificatoare observaia lui
S. Sta ncev (1971) privind dependena ovopozi-
66
trii n primvar decantitatea depolen existent
nstup, pecare oredmmai jos:
Polen existent n stup:
3180 2120 1060 530 265 _ emil
- faguri
3 2 1 0,5 0,25
e'
nceperea ouatului mtcii
10.II 19.II 24.II 2.1I1
7.IIl
Nueste argument mai convingtor privind influ-
ena proteinelor asupra creterii puietului n pri-
mvar, dect faptul c dezvoltarea n primvar
afamiliilor ncepe cuaproape olun mai devreme
sau mai trziu, in funcie de cantitatea de polen
existent n stup. Acest fapt trebuie s determine
apicultorii cas cunoascrezervele depstur din
stupi i s asigure necesarul prin administrarea
polenului sau anlocuitorilor.
Trebuie reinut, de asemenea, faptul c intensi-
tatea de ouat, respectiv decretere a puietului n
condiiile existenei resurselor de protein n stup,
depinde de intensitatea cu oare albinele lucrtoare
consum aceast hran. Stimularea consumului se
realizeazprin administrarea suplimentar depolen.
Chiar administrarea nlocuitorilor de polen asigur
ntr-o msur eficient sporul n dezvoltarea fami-
liei dealbine primvara (tabelul 11).
Rezult c stimularea cu hran proteic a dus
lacreterea n plus, n 20dezile, cucea0,5kg, iar
n45dezilecucea0,7kgalbindefiecarefamilie.
Aceste sporuri snt importante n mod deosebit n
ceeace privete dezvoltarea n continuare a fami-
liilor.
67
~.... 'l
~~,-~.
l '
TABELUL
Eficiena stimulrii cu nlocuitori de polen
(S. Stancev, 1971)
-
r ..
na'inte de ad- Dup administrare la:
ministrare
(20. II) 20 zile 45 zile
nlocuitori de poen
em' I em' I
O /,
em' I
puiet % puiet . o
puiet %
artor 300 100 3840 100 5600 100
rojdie de panificaie 310 103 4300 112 6.450 115
apte 300 100 4850 126 7300 130
I ii
I l l i
!!, i
I ii
i' l
1:
I I
: , 1
M
RELA IA INTRE CONSUMUL DE GLUCIDE
I NIVELUL PROTEIC AL JIRANEI
In hrnirea animalelor, se tie c necesarul de
proteine (aminoacizi) st sub dependena valorii
energetice (caloricitii) hranei. O dat cu creterea
valorii calorice a ratiei este necesar s creasc pro-
portional i coninutul deaminoacizi. Deaici rezult
un factor care condiioneaz procesul de hrnire,
raportul "calorii: protein".
La hrnirea albinelor acest raport este ntru
totul valabil. Astfel hrnirea suplimentar cu zahr,
n prezena psturii, sporete brusc coninutul de
protein din organismul albinelor cu 6%, pe cnd
n lipsa psturii scade proteina din corpul albinelor
cu 4% (M. V. J ere bki n, 1963). Dup autorul
indicat, n prezena psturii, sporul n protein al.
corpului albinelor, pe pri componente, este ur-
mtorul (tabelul 12):
68
TABE: LVL 12
S;'O l'ul in protein al corpului albinelor hrnite cu zahr i pstur
(dup M. V. J ere bk i n)
Poriunea din corp
Cantitatea de proteine % din greutatea total
nainte de hrnirea \.
cu zahr Dup hrnire
.ap
Torace
Abdomen
51,06
50,88
37,50
49,38
49,44
29,13
Rezult clar c n procesul de hrnire al albi-
nelor, nivelul cantitativ al hranei energetice (miere,
zahr) condiioneaz necesarul de proteine, tocmai
pentru a se menine raportul "calorii : protein".
Cantitatea sporit de protein ingerat, ca urmare
a nivelului ridicat de hran energetic, a dus la
depunerea de proteine ca rezerv n organism. La
un nivel ridicat de hran energetic, n lips de
pstur, meninerea raportului "calorii : protein"
impune utilizarea proteinelor din organismul
albinelor.
In practic, apicultorii trebuie s rein c hr-
nirea numai cu zahr a familiilor de albine, n
lipsa polenului n cuib sau n natur, nu duce la
obinerea efectului scontat (dezvoltarea familiei),
ci dincontra, s-ar putea obine chiar efecte contrarii.
Sporul n dezvoltarea familiilor de albine obinut
prin hrnirile stimulente cu zahr trebuie explioat
cafiind efectul introducerii n organism aunei can-
titi mai mari de protein n vederea echilibrrii
raportului amintit, precum i ca urmare a intensi-
69
Iri

I
II~
1 ' 1 ;
il i
1 1 1
~,
il l i
I
~
' I'
~
Iii ii
1 , 1
1 :
II
I
1
II
l i
! I,
III
il l
1 ' 1 '
, 1 ,
, , 1
~
II~
ti'
~
~
Il l i
r l i
III
~' I
' 1 ,
I~Ii
, ij i
1 1 1 . l l
i
1 ,
fi cr tl acti vi ti i al bi nel or , deter mi nat de consu-
mul dezahr .
Totul deci sub acest aspect depi nde de pr otei n.
ASIGURAREA PROTEINELOR N HRANA
ALBINELOR
In condi i i natur al a pr otei nel e necesar e al bi nel or
snt fur ni zate depol en. n etapa actual , vi aa al bi -
nel or nu poate fi conceput fr consumul depol en,
pentr u c acesta coni ne:
a) ar ni noaci zi i , mater i a pr i m necesar constr uc-
i ei cel ul ei vi i ;
b) aci zi i gr ai i ndi spensabi l i , apr oape toate vi ta-
mi nel e, sr ur i l e mi ner al e, mi cr oel er nentel e esen-
i al e, al te el emente acti ve, r especti v toate substan-
el e car e fac posi bi l e pr ocesel e pr i n car e se car ac-
ter i zeaz exi stena vi ei i .
Obser vai i l e au stabi l i t ns c n l i ps de pol en,
al bi nel e cul eg Ii nur i vegetal e expuse n aer l i ber ,
ducndu-Ie n stup.
Pe baza acestor obser vai i , n pr acti ca api col se
fol osesc di ver se al te pr oduse bogate n pr otei ne, pe
car e api cul tor i i l e i ntr oduc n hr ana al bi nel or n
cazul l i psei pol enul ui sau pentr u a sti mul a dezvol -
tar ea Iami l i fl or .
Sur sel e de pr otei ne pot fi deci cl asi fi cate n:
pol en i substi tueni ai pol enul ui .
POLENUL
Odat cu val or i fi car ea pol enul ui ca pr oduci e
mar f a stupi nel or , studi i l e asupr a acestui pr odus
70
, .
au adus cunoti ne vaste pr i vi nd modul de r ecol -
tar e, compozi i a, i nfl uena l ui asupr a snti i
omul ui etc.
In r ndur i l e de fa nu ne vom ocupa dect de
cteva aspecte l egate de r el ai a pol en - al bi ne.
Fi ecar e api cul tor tr ebui e s fi e adnc convi ns c
mai nti de toate acest pr odus tr ebui e s acoper e
nevoi l e fami l i i l or de al bi ne i numai ceea ce dep-
ete aceste nevoi poate fi val or i fi cat ca pr oduci e
mar f.
Aceast condui t' este si ngur a car e poate asi gur a
stupr i tul cu succes, i ncl usi v n ceea ce pr i vete
obi ner ea unor canti ti mar i de pol en ca pr oduci e
mar f aductoar e deveni tur i .
R. Bea ur a i ng, api cul tor -ceI1 cettor cunoscut
n l umea api col , stabi l ete pr eci s pozi i a pe car e
tr ebui e s-o ai b api cul tor ul : "Cnd vorbim depolen
trebuie s ne gndim mai nti la folosirea lui pentru
creterea puietuiui i apoi la utilizarea lui pen-
tru om".
CT POLEN NECESIT CRETEREA ALBINELOR
Este foar te gr eu de stabi l i t canti tatea de pol en
necesar pentr u o fami l i e de al bi ne pe ti mp de un
an. C hau vi n, nl ucr r i l e sal e, ci teaz cur ezer v
cal cul el e l ui W ei ppl (1 928), Al f onsus (1 933),
J ebsen (1 952) i anume, ntr e 20 i 50 kg pol en
pean.
Dup Bea ur a i ng snt necesar e 22-30 kgpo-
l en, i ar dup La uvea ux 20 kg pol en pe; an
pentr u o fami l i e de al bi ne.
Li ter atur a de speci al i tate di n URSS i ndi c ur m-
tor ul consum de pol en ' nti mp de 24 or e de ctr e
l kg al bi n: cea 3 g pol en cnd nu cr ete pui et i
71
nici nu cldete faguri, cca 42 g cnd crete puiet
i cea 56 g cnd crete puiet i cldete faguri.
Consumul de polen este deci determinat (ca i
consumul de miere) de puterea familiei de albine
i activitatea pe care aceasta o desfoar.
Care ar fi necesarul de polen pentru creterea
albinelor n conditiile trii noastre? Se poate stabili
un nivel orientadv ur~rind urmtorul calcul:
a) Necesarul de protein pentru creterea puie-
tulul. Pentru a asigura o putere la iernare de 2,5 kg,
respectiv 25000 albine i pentru a menine nivelul
mediu de dezvoltare n cursul sezonului de 4,5 kg
(45000 albine), o familie trebuie s. creasc pe an
CC8. 130000 albine.
O larv la cpcire conine 4 pn la, 6 mg azot.
Lund n calcul nivelul mediu, la 5 mg azot cores-
pund 25 mg protein necesar pentru a crete o
albin. Pentru 130000 este necesar caalbinele s asi-
mileze din hran 3350 grame protein.
. b) Necesarul de protein pentru desvrirea
dezvoltrii albinelor eclozionate. Cercetrile au de-
monstrat c dup eclozioriar-e, coninutul de proteine
sporete n organismul albinei, ca urmare a consu-
mului de polen, cu 37-93%, pe pri componente
ale corpului (Haydak 1934). Raportnd la canti-
tatea de protein a ntregului corp rezult un spor
de 43%, ceea ce nseamn 5 mg protein pentru o
albin. Pentru 130 000 albine sporul reprezint
650 grame protein.
c) Polenul utilizat pentru activitatea glandelor
secretoare a fost cuprins n parte ICi necesarul pen-
tru hrnirea puietului, cea mai intens activitate
72
~
secretoare fiind cea pentru producerea lptiorului.
La aceasta trebuie adugat necesarul pentru produ-
cerea enzimelor folosite n prelucrarea nectarului.
In mierea de zahr, lipsit totalmente de polen,
segsete 0,25-0,46% protein, caurmare aadaosu-
lui de fermeni (I. P. G hen si k i i, 1967). Re-
'zult c la fiecare kg miere albinele adaug fer-
meriti cu un coninut de 3,6 g proteine, ceea ce face
ca la un consum propriu de 60 kg i o producie
marf de 40 kg miere, o familie s utilizeze 360 g
proteine n structura enzimelor pentru invertirea
nectarului.
d) Pentru pregtirea fiziologic a albinelor de
iarn seutilizeaz cte 2,8 mg azot, respectiv 17,5 mg
protein pentru .fiecare albin.
- Avnd n vedere c n calcul s-a considerat
c ierneaz 25 000 albine, totalul necesar de pro-
teine asimilabile este de 437 grame.
e) Proteinele necesare pentru hrnirea mtcii i
depunerea oulor snt cuprinse n necesarul pentru
creterea puietului, azotul din ou' regsindu-se
n larve.
Recapitulnd, rezult c necesarul de proteine
pentru o familie de albine care ierneaz cu o putere
de 2,5 kg i menine un nivel de dezvoltare n
sezonul activ de 4,5 kg i prelucreaz 100 kg nectar,
este de 4800 grame: Considernd c polenul din
ara noastr folosit n cea mai mare msur de
albine conine n medie 25% protein (primvara
alunul 29%, prunul 29010, salcia cpreasc 42%,
.artarul 26%, rapia 24% etc: iar vara floarea soa-
relui 270;0, telul 200/0, 1;mrtoaa"eq300f0 etc.), ar
73
prea cnecesarul depolen al unei astfel defamilii
petimp deun an estedecea19-20 kg. Acest nivel
nu este ns cel real, ntruct proteina din polen
nu este integral asimilat dectre albine.
Analiznd bilanul azotului lahrnirea cupstur,
rezult dup S. A. Str oi kov (1964) urm-
toarele :
TABELUL 13
Azot pe timp de .6zile la 1000 albine
Consumat I Eliminat I Asimilat
n hran n excremente Total ! o
mg mg I mg I ~
_. ~. .., .......,......-._. __. _ .. __ .. , w ~ 1i~
Felul hranei
Pstur 920 l 380 ., I 540 59
Admind deci un grad de asimilare a proteinei
din polen de 600/0de ctre organismul albinelor,
rezult c, polennl total consumat de o familie de
albine n cursul unui an este de 32-33 kg. Admi-
nd c 2~3 kg polen se utilizeaz pentru activi-
ti vitale neluate n calcul, se poate admite ca
plauzibil necesarul decea35kgpolen pean pentru
a familie de albine.
Considerm c pentru condiiile din ara noastr
snt sub necesar indicaiile din literatura apicol
care se refer la un consumde 20-23 kg polen,
dar totodat nupot fi apreciata exagerate aprecierile
care serefer la 50-60 kg, dacevorba defamilii
foarte puternice, cu care in general apicultorii
strini valorific culesurile.
74
SURSELE DE CULEGERE A POLENULUI DE CTRE
ALBINE
Majoritatea plantelor ofer albinelor att nectar
.ct i polen.
Foarte puine snt plantele de la"care albinele
culeg de obicei numai nectar (bumbac, mzriche,
plmid) sau numai polen (alun, plop, mesteacn,
porumb etc.).
Intr-adevr, flora cultivat i spontan este dar-
nicsubacest aspect, nsocomunicare alui Ali n
Cai Il as, preluat de la L ouvea ux, este de
o deosebit importan pentru apicultori. fapt pen-
tru care o redmca atare: "albinele utilizeaz nu-
mai oparte din flora local i numai un foarte mic
numr de plante furnizeaz polenul necesar exis-
tenei coloniei. Toate plantele vizitate pentru pole-
nul lor snt situate pe o raz de 400 m n jurul
stupinei".
Aceast observatie este confirmat si de
G. F. Ta r anov '(1962), care arat c o'albin
de regul culege polen de la o singur specie de
plante. Numai n cazul unui cules slab poate trece
i laalte specii, dar albinele i menin preferinele
pentru diferite specii depolen.
In preocuparea stuparului deci, pentru asigurarea
resurselor de polen, el trebuie s examineze flora
situat n imediata apropiere a stupinei (400-
1000m) i nu ca n cazul culesurilor de nectar,
flora rspndit pe raz de 3-4 krn (A1in
Caillas).
Pentru afi cunoscute i utilizate dectre apicul-
tori redm n tabelul 14 principalele plante din
flora rii noastre care se remarc prin producii
bune depolen att cantitativ ct i calitativ.
75
TABELUL 14
Principalele plante cu producii bune de pclen
{dup I. V. C r n u i E. H oc i ot)
Denumirea
speciei
Alunul
Zlogul
Salcia
cpreasc
Salcia alb
Cireul
Viinul
Mrul
Prul
Porumbarul
Corcoduul
Rapia de
toamn
Ppdia
Ararul tt-
rsc
Macul rou
Castanul
slbatic
Mutarul alb
Perioada
I
Producia
I Culoarea ghe-
infloririi
I
motoacelor de
Polen Nectar polen
,.
Febr.-martie Bun - Galben
deschis
Martie-aprilie F. bun F. bun Galben
limon
Martie-aprilie F. bun F. bun Galben
limon
Aprilie-mai F. bun Bun Galben
Aprilie-mai F. bun F. bun Galben
"
cafeniu
Aprilie-mai F. bun F. bun Galben
cafeniu
Aprilie-mai F. bun F. bun Galben
deschis
Aprilie-mai Bun Bun Galben-roz
Aprilie-mai F. bun Mijlocie Galben
deschis
Aprilie Bun Bun Galben
deschis
Aprilie-mai F. bun F. bun Galben
limon
Aprilie-octombr. F. bun Bun Galben
nchis
F. bun I F. bun
Galben
F. bun - Marori-
negru
F. bun' Bun Galben
limon
F. bun Bun Galben
limon
F. bun F. bun Galben
limon
F. bun F. bun Galben
nchis
Mai-iunie
Mai-iunie
Mai-iunie
Mai-iunie
Sparceta
Rapia de var] Mai-iunie
Mai-iulie
76
TABELUL 14 (continuare)
Denumirea
1
Perioada
\
Producia
\culoarea ghemo-
speciei
nfloririi
Polen I
Nectar
toacelor de polen
Facelia
Mai-octombrie
Bun
F. bun
Cafeniu
.,1' >- nchis
Trifoi ul alb
Mai-octombrie
Bun
F. bun
Cafeniu
nchis
Salcmul mic
Iunie-iulie
F. bun
Mijlocie,
Galben
(amorpha)
.portocaliu
Zmeurul
1unie- iulie
F. bun
F. bun
Cenuiu
deschis
Dovleacul
Iunie-iulie
F. bun
F. bun
Galben
F. bun
portocaliu
Sulfin alb
1unie-sept.
Bun
Galben
Sburtoare
1ulie-august
F. bun
Bun
Verde nchis
Mai trebuie s stea n atenia apicultorilor o se-
rie de alte plante entomo!file, caculturile de castra-
vei, dovlecel, semiuceri, precumi oserie deplante
anemofile ca porumbul, sorgul etc.
De asemenea, pajitile naturale i crrigurile re-
prezint resurse bogate de polen,
VALOAREA BIOLOGICA A POLENULUI
Proveniena polen:ului de la diverse plante face
ca s nu existe o uniformitate n ceea ce privete
valoarea lui.
Noiunea de valoare biologic exprim gradul de
utilizare a proteinelor din hran de ctre orga-
nismul albinelor pentru creterea de puiet, r-efa-
cerea celulelor, activitatea secretorie. Valoarea bio-
logic a polenului (gradul de utilizare a lui) este
determinat de:
77
a) cantitatea proteinelor pe care le conine;
b) calitatea proteinei sub aspectul componenei
n aminoacizi, pentru c de felul i proporia aces-
tora depinde capacitatea proteinei de a satisface
cerinele organismului albinelor legate de diferite
activiti vitale.
Autorul nu cunoate a exista studii privind con-
inutul n aminoacizi al diverselor sortimente de
polen culese n mod obinuit dectre albine. Pentru
aceasta, n scopul de a diferenia valoarea biologic
a polenurilor, redm mai jos coninutul ctorva sor-
turi de polen n protein brut.
TABELUL 15
Coninutul n protein la cteva sorturi de polen
,
Denumirea plantei
Protein brut (P.B.) gP.B. la 100g polen
Dup Institutul d e
cercetri pt. aPicul'l Dup T odd i
tur al A.C.A. Bre t er nik
(1. Crnu)
Denumirea plante
Dup Institutul de
cercetri pt. aPiCUI-1 Dup T o d d ~i
tur al A.C.A. Bre t er nik
(I.Crnu)
TABELUL 15 (continuare)
Protein brut (P.B) g. P.B la 100 g polen
Rezult din cele de mai sus c coninutul n pro-
tein brut a polenului variaz ntre 13,5% la. pin
i 41,9% la salcia cpreasc. Aceste nivele trebuie
considerare ns ca plus i minus variante, ntruct
majoritatea covritoare a polenurilor folosite de
ctre albine au un coninut de protein cuprins
intre 24-33%.
Pe baza efedului asupra albinelor, privind starea
fiziologic, dezvoltarea corpului gras, a glandelor
faringiene, A. Ma uri zi o (1954) clasific pole-
nuri le astfel: .
1) Polenuri cu valoare biologic ridicat: salcia,
castanul comestibil, cerealele, macul, trifoiul rou
i trifoiul alb.
Dup O. Wahl (1968) tot la aceast grup se
ncadreaz: pomii fructiferi, rapia, castanul sl-
batic, ridichea slbatic i mutarul de cmp.
2) Polenuri cu valoare mijlocie pn la relativ
bun: floarea-soarelui, ppdia, plopul i porum-
bul. O. Wahl mai cuprinde : alunul, mesteacnul,
fagul, stejarul, ulmul, ararul.
-Nucul
Stejarul
Trifoiul alb
Mutarul alb
Prunul
Suntoarea
23,15
19,13,
23,71
21, 74
28,66
26,90
Alunul
28,62
Dovleacul alb
33,32
Dovleacul furajer
34,29
Floarea-soarelui
27,45
Papura
19,59
Pinul
13,53
Porumbul
23,48
I
20,32
Sorgul
24,28
Salcia cpreasc 4l,92
Salcia comun
-
I
22,33
Ararul
26,44
-
Rapia
24,11 25,29
Sparceta
28,78
Teiul alb
20,21
Sburtoarea
I
29,61
Bradul
-
I
13,45
78
79
3) Polenuri inferioare: alunul, ari nul, mesteac-
nul, plopul de munte, pinul i bradul.
Dup clasificarea lui O. W ahi, categoria a 3-a
a polenurilor grupeaz pe cele fr eficien n
creterea albinelor. El ncadreaz aici polenur ile
coniferelor, ntruct albinele hrnite dup eclozio-
nare cu polen de pin i molid, ca singur surs pro-
teic, au o' via aproape tot att de redus, glan-
dele faringiene nu se dezvolt i nu snt capabile
s creasc puiet, ca i albinele hrnite exclusiv cu
zahr timp 'mai ndelungat.
Este de prim important de reinut aspectele
reieite mai sus, mai ales de ctre apicultorii care
valorific culesurile de man, n zona pdurilor de
conifere.
I
Ir i l !
r
II
' f
"
CULEGEREA, CONSERVAREA I PSTRAREA
POLENULUI DE CTRE ALBINE
a) Culegerea polenului de ctre albine. La adu-
narea polenului particip numai a parte din albinele
culegtoare. Par k er (1927) fcnd observaii pe
13mii albine a stabilit c 58% din acestea au cules
numai nectar, 25% numai polen i 17% nectar i
polen, Rezultate ntructva asemntaare a abinut
n urma observaiilor, Per epela v a 1935), care
a stabilit c 50-51% din albinele culegtoare aveau
prezente ghemotoaoe de polen.
Orientativ putem accepta c la culesul polenului
particip cea 50% din albinele culegtoare, 25%
adunnd numai polen, iar 25% culegnd eoncomi-
tent att polen cit i nectar.
Este lesne de neles c aceast repartitie este in-
fluenat de abundenta de nectar sau polen n na-
tur, puterea familiei de albine etc.
,
i
j
I
r l
~
' 1
,
1
11
1 II
I
~
'1
~
~
t
~
11
80
In principiu trebuie reinut c, cu ct familia
este mai puternic, cu att numrul de culegtoare
(de nectar precum i de polen) este mai mare, deci
i proviziile de polen snt mai abundente.
Laformarea ghemotoacelor depolen albina adaug
nectar sau miere. Aceasta se face prin umectarea
picioarelor cu miere regurgitat, care' n felul acesta
devin Iipicioase, uurnd adunarea polenului de pe
carp. Pe de alt parte, adugarea de miere n polen
acianeaz ca un liant care asigur aglomerarea i
asamblarea grunciorilor de polen n procesul de
formare .a ghemotoacelor.
Mrimea ghemotoacelor depclen variaz n funcie
de specia plantei, categoria i vrsta culegtoarelor,
de abundenta polenului n natur precum i de con-
diiile atmosferice.
Calculnd pe cteva zeci de mii de ghemotoace i
pentru 35 specii botanice, A. Maur i zia a sta-
bilit c greutatea medie a unui ghemotoc este de
7,57mg, - cu limitele 4,2 mg - 10,7 mg.
Ali autori indic a greutate medie de 11-12 mg
(G. F. Ta r ana v, 1962). Aceasta nseamn c
pentru a aduce n stup 1kg de polen, a albin cule-
gtoare trebuie s efectueze n primul caz cea 67mii
zbor-uri, iar n al doilea caz cea 45 mii zboruri. La
a medie de 14 minute necesare pentru un zbor (li-
mite n condiii normale : 12,6-16,5 minute; Par k,
1928) nseamn c a albin ar putea efectua ntr-O'
zi (10ore) cea 40 zboruri, aducnd n stup 0,6grame
polen, Acesta este ns un calcul pur teoretic, n
condiiile cnd natura ar oferi polen n tot cursul
zilei. Punerea n libertate a polenului se face ns
diferit, plantele sub acest aspect diferentiindu-se
n patru grupe :
81
L
1
' "
~i
. 1
,
~1 !
~I
~i
1 ,
ii
l : iil
"
l i
'~I
1 ,
: 1 1
! I
' 1
II
l i
, Il
Iii
" i
J
- plante la care polenul este eliberat n mod
uniform n tot cursul zilei (pomi fructiferi, zmeur,
mur, pducel etc. ) ;
- plante la care polenul este eliberat n cea mai
mar msur dimineaa (mac, ppdie, porumb,
rapi, mutar) ;
- plante la care polenul este eliberat dup
amiaz (bob, brndu eto. ) ;
- plante la care polenul este eliberat n cursul
nopii (dovleac, zorele etc. ). La orele 6 dimineaa,
pe timp frumos, florile de dovleac snt culese de
ultimul gruncior de polen (1. C 1" nu).
b) Depozitarea polenului n stup. Pstrarea pole-
nului n stup seface prin depozitarea lui n celulele
faguzilor-, sub form de pstur.
Descrcaroa polenului de ctre albina culegtoaro
dureaz 1 5-20 secunde. Albinele din interiorul
stupului l ndeas bine, pentru a scoate aerul . din
masa polenului. Celulele nu snt umplute pn la
suprafa. lntr-o celul se depoziteaz de obicei
1 40mg polen, deci pentru pstrarea a 1 kg pstur
srutnecesare coa7000celule - respectiv cea1 7dm' '
de fagure pe o singur fa. (Suprafaa fagurelui
n rame tip Dadantde cuib are n jur de 1 1 , 3dm' ' ,
iar de tip multietajat 8, 5dm' ' ). Practic lkg pstur
ocup un fagure multietajat pe ambele fee. Sub
acest aspect utilizarea spaiului n cuib nu est. e
desvrit. Acest lucru nu este compatibil cu spi-
ritul de gospodrire al albinelor, fapt ce le deter-
min ca n timpul culesuhn principal s acopere cu
miere polenul din celule, pn la utilizarea integral ,
a volumului acestora, dup care se trece chiar la
cpcirea fagurilor respectivi.
82
c) ' I' ransformarea polenului n pstur. Pstrarea
polenului caatare n celule ar duce n cel mai scurt
timp la degradarea lui.
Pentru conservarea polenului, albinele recurg la
crearea acelor condiii care s determine ct mai
curnd posibil procesul chimic de acidifiere amasei
polenului prin fermentaia lactic, pn la aciditatea
pe care nu o mai suport bacteriile care- produc
fermentaii nedorite (acetic, butiric, de putre-
facie), care ar provoca alterarea polenului depozitat .
Nivelul de acidifiere prin fermentaie Iactic, care
inhib fermentaiile nedorite, este corespunztor
pH-ului de 4, 0-4, 3.
Pentru a favoriza fermentaia lactic, albinele
adaug polenului o cantitate suficient de zahr
fermentescibil, de prezena eruia depinde intensi-
tatea Ierrnentatiei dorite.
A doua ms~r important luat de albine se re-
fer la scoaterea ct mai repede i mai complet a
aerului din polen (prin ndesarean celule). pentru
c bacteriile lactice se dezvolt n condiii de anae-
robioz (fr aer) ctvreme bacteriile fermentaiilor
nedorite snt aerobe (sedezvolt nprezena aerului).
Toate procesele care au loc n masa polenului
precum i adugarea de ctre albine a diferitelor
substane, face ca caracteristicile psturii s fie
ntructva diferite de cele ale polenului din care
provine, dup. cum rezult din datele prezentata
n tabelul 1 6.
Datele prezentare exempliic sugestiv cele rela-
tate anterior privitor la modificarea aciditii pe
seama creterii coninutului n acid lactic.
Totodat, ar prea c. pstura este inferioar po-
lenului ca concentrat proteinolipidic (elemente vi-
tale eseniale), ca urmare a creterii coninutului
83
TABELUL 16
Compoziia polenului i a psturii
(dup G. F. Ta r a n o v, 1962)
Substanele
Coninut % n:
I
Polen
I Pstur
~I
Proteine
24,06 21, 74
' i II Grsimi
33,3 1,58
I
Zaharuri
18,50
34,80
Substane minerale
2,55
2,43
Acid lactic
0,56
3,06
Aciditate - pH
6,3
1,3
n zahr (neesenial n pstur, fiind din abunden
n cuib, n rezervele de miere). ..
Trebuie s acceptm ns c albinele au recurs
la adugarea zahrului cala o soluie absolut obli-
gatorie pentru a putea pstra rezervele de pro-
teine, chiar dac acestea se situeaz n pstur la
un nivel Uor inferior celui din polen.
Transformarea polenului n pstur nu asigur
pstrarea lui pe timp nelimitat. Chiar n stup fiind,
fagurii cu pstur pot mucegi sau n timp mai
ndelungat pstura se poate ntri, astfel nct s
devin inutilizabil de ctre albine. Sub acest as-
pect, asigurarea rezervelor de protein, chiar ntr-o
zon bogat n polen, nu trebuie lsat numai n
seama familiilor de albine.
ASIGURAREA REZERVELOR DE POLEN
Pentru culeg' erea polenului de la plantele ento-.
mofile, familiile de albine dezvoltate nu au nevoie
de ajutor. Ele snt capabile la o flor bogat n
84
pclen s adune chiar dublul necesarului pentru con-
sumn cursul unui an. Dac ele nu fac acest lucru
este pentru c ar ocupa integral cuibul ,cu aceste
provizii i pentru c pstrarea rezervelor n cuib
este totui nesigur, acestea putnd stnjeni sau
deveni chiar duntoare vieii familiei de albine.
Un prim ajutor pe care apicultorul trebuie s-I dea
albinelor se refer la crearea rezervelor de polen
la un nivel maxim n perioadele favorabile cule-
sului i n moddeosebit n ceeaceprivete pstrarea
acestor rezerve.
Un alt aspect, cnd ajutorul din partea apiculto-
rului devine necesar, se refer la zonele n care
sursele de polen de la plantele entomofile snt s-
race i pentru asigurarea necesarului de proteine
seimpune culegerea polenului oferit din abunden
de plantele anemofile (n special porumbul, dar i
sorgul, papura etc.).
CREAREA REZERVLEOR DE POLEN N ZONELE I PERIOADELE
CU CULES ABUNDENT I PSTRAREA ACESTOR REZERVE
Crearea rezervelor cu ajutorul albinelor, n peri-
oadele cu abunden de polen n natur; se poate
face pe seama polenului ca atare, sau a ramelor
cu pstur.
a) Crearea rezervelor de polen ca atare. Obine-
rea polenului ca atare se poate realiza prin reine-
rea unei prtd nainte de introducerea lui n stup
de ctre albine. Aceast soluie este cea mai indi-
cat, ntruct se previne astfel blocarea cuiburilor.
Se cunoate c n unele zone, n anumite perioade
ale anului, abundenta polenului n natur face ca
el s fie adunat n cantiti care ntrec necesarul
albinelor. Depozitarea lui n stup duce la blocarea
85
I
I I I
'i
': 1
"
cuibului, CU repercusiuni negative asupra activitii
familiei, prin reducerea spaiului pentru creterea
puietului i depozitarea mierii. Pe de alt parte,
avantajul acestei soluii const n faptul c rei-
nerea unei pri din polenul cules are darul de a
stimula familia' de albine pentru a culege canti-
ti i mai mari de polen.
Reinerea polenului se bazeaz pe obligarea cule-
gtoarelor de a trece printr-o gratie (plac activ)
ale crei orificii snt astfel dimensionate (5 mm)
nct o parte din: ghemotoacele de polen s se des-
prind de pe picioruele lor i s cad ntr-un spa-
iu n'carealbinele nu au acces. Ansamblul din care
este format aceast barier este denumit "colector
de polen''.
Se' pare c primele colectoare apartin lui
E ck er t, care le-a imaginat nc prin anul 1930.
Placa activ general utilizat astzi, este conceput
de R. Chati vin.
Pentru amplasarea colectorului la stup, din prac-
tica apicol se disting dou soluii :
- amplasarea colectorului n poziie superioar
deasupra cuibului imediat sub capac (fig. 7);
.- amplasarea colectorului n poziie inferioar,
cnd sepoate face sub corpul destup nlocuind tem-
porar fundul (fig. 8) sau n faa urdiniului (fig. 9).
Este de la sine irieles c n orice poziie s-ar
afla, colectorul reprezint singurul acces al albi-
nelor n stup.
In cazul amplasrit colectorului n poziie supe-
rioar, acesta se pune dup ce stupii au fost ntori
astfel (180) nct urdiniul s ajung n spate. Pl-
cile active perforate se aaz dup 3 zile, respectiv
dup ce albinele s-au deprins a circula prin partea
de sus a stupului.
86
)r t J l r Q
u' "
C1J '';::
Q : ~ i
~: : L.
LJ I_~~~
~
~
o
p.
.,
"O
.~::~
E : : l
: : l';'>
( f )
.t~
~" O
o ~
( j : : l
0;1 '+- <.
" .
0;1
0;1 ,~
~:t:~
~ N
p' o
Ei c,
<:
I
\ I l <l J
<l J C : :
v'-
v""
~ru
~
<~
\ I l ' "
" ' C : :
u' -
v""
~~
00
~~
~
c ,~
<~ : : l
c::1
"'.o
' O ' 8
p. ( j
" ><1\
"O
0;1
...o
o , ~
. ; . > . .
~
'O
o
I
e-,
li' U-~
_. ~
"
P.
: : l
s n
.~
.;.>-
'N
o
c,
87
Fig. 9 - Amplasarea colectorului de polen n faa
urdiniului
In magazinele de aprovizionare a tuturor filiale-
lor Asociaiei cresctorilor de albine exist toate
aceste tipuri de colectoare, n mai multe variante
pentru fiecare tip. Pentru aceasta nu vom descrie
constructia lor.
Prezentm n continuare cteva aspecte legate de
colectarea polenului care pot fi n ajutorul apicul-
torilor.
- Recolta de poleri este determinat de puterea
familiei de albine, cantitatea retinut fiind practic
proporional cu cantitatea de puiet existent n
stup (L ouvea ux 1950, 1958). Exemplificm prin
una din experienele efectuate de L avie i F r es-
nay e (1963) : polenul recoltat n 40 de zile de la
familiile cu suprafa mare de puiet a fost de
6,3 kg/familie, de la cele cu puiet putin, de
8
4,v kg/familie, iar de la familiile fr puiet, de
3,1 kg polen/familie.
_ Nu exist nici un raport ntre recolta de miere
i producia de polen (Chau vin, 1955; L ou-
vea ux, 1958; L avie, 1964).
_ Reinerea unei pri din polen.- cnd aceasta
se face n mod judicios, are o influen minim
asupra creterii puietului, fr importan practic,
dac n cuib exist n permanen rezerve.
- Cantitatea de polen retirrut este determinat
de gradul de nghesuial a albinelor la trecerea prin
placa activ ("Coeficientul de nghesuial" stabilit
cit= > Chau vin i L ouvea ux, 1956). Din expe-
rienele lui L avie i F r esnay e (1963) rezult
c asigurind ca suprafa de trecere pentru albine
numai 1 rnd de guri n. placa activ, n timp de
41 zile s-au r'ecnltat 8,4 kg polen pe familie, asigu-
rnd 3 rnduri, 4,8 kg iar mrind spaiul la 6 rn-
duri, recolta a fost de 3,5 kg polen pe familie. Pe
baza acestor rezultate i a corelrii cantitilor re-
inute cu creterea de puiet se reoomand folosirea
a trei rinduri de guri de la placa activ.
- Colectorul de polen reduce din ventilaia stupu-
lui, mai ales cnd este plasat la urdini i aceast
reducere este cu att mai mare cu ct numrul de
orificii din placa activ este mai mic. In acest sens
recomandm evitarea obinerii de polen pe princi-
piul "coeficientul de nghesuial". Obinerea unor
producii ridicate de polen, fr a reduce suprafaa
plcii (unii stupari fixeaz chiar dou plci la co-
lector pentru a mri suprafaa de ventilaie) se
asigur prin soluia conceput de apicultorul L 0-
rin cz din Zalu, mbuntit. pepafCUrS de api-
cultorii sljeni,
89
ele cu ghemotoacele
fie retinut.
- La construcia colectoarelor se prevd orificii
laterale cu plcute mobile, pentru ieirea trntori-
lor. Asigurarea zborului trntorilor este ns fr
importan practic, fapt pentru care aceste orificii
pot lipsi. Se va urmri periodic ca plcile active
s nu fie eventual blocate n prea mare msur
de ctre trntori.
- La instalarea iniial a colectorului poate
apare o agitaie a albinelor. Nu este motiv ca api-
cultorii s renune la folosirea colectoarelor ntruct
aceast agitaie dispare fr a avea influen asu-
prafamiliei. Se recomand ca n primele zile (2-3)
de la fixarea colectorului, s se ridice placa activ
pentru auura obinuirea albinelor cu noua situaie
creat.
Fig. 10 - Placa activ tip
Slaj pentru colectoruI de
polen
l '
I i i :
I I
90
Aceast soluie const
prin amenajarea la placa
activ cu guri rotunde a
unor mici scndurele de
zbor pe ambele pri ale
plcii i la fiecare rnd
(fig. 10). Aceste mici scn-
durele de zbor uureaz
prinderea albinelor la in-
trare i ieire, pe de alt
parte mpiedic albina s
se strecoare prin plac n-
covoindu-se, pentru c
astfel ea poate introduce
mai nti abdomenul i
apoi sretrag i picioru-
de polen, fr ca acesta s
- Odat aplicat colectorul de polen la stup, nu
se va ridica placa activ dect pe timpul culesuri-
lor principale. De fiecare dat cnd se ridic po-
lenul secur albinele i trntorii mori din spatele
plcii active.
Pentru a realiza o recolt de polen fr mpiedi-
carea dezvoltrii familiei de albine se recomand-.:
-folosirea colectoarelor s se fac numai dac
n-natur exist resurse bogate de polen; .
- nu se vor pune colectoare dect la familii pu-
ternice care au cel puin 50-60 drn'' de puiet i
rezerve de miere;
- n permanen n cuib trebuie s existe re-
zerve de polen; dac se observ lipsa acestora se
suspend colectorul ;
- n momentul cnd n sertarul colectorului este
puin polen, se ntrerupe recoltarea.
In continuare dorim, ca fiind de o deosebit im-
portan, s inserm acele mijloace de pstrare a
polenului, care menin integral valoarea sa biolo-
gic, respectiv eficiena asupra albinelor (cretere
de puiet, durat de via etc.) pe o perioad ct
mai ndelungat. Pentru aceasta vom selecta din
recomandrile fcute de G. F. T owsend (1969)
att metodele pe care apicultorul trebuie s le evite,
ct i metoda ce ni s-a prut cea mai bun i uor
de folosit de ctre apicultor.
Metode nerecomandabile:
.- Pstrarea ca atare a polenului la temperatura
camerei, ntruct n aceste condiii n cteva sp-
tmni se dezvolt diferite mucegaiuri i pclenul se
altereaz.
-- Pstrarea la temperatura camerei a polenului
proaspt, acoperit cu miere sau sirop de zahr con-
centrat. Umiditatea din polen dilueaz mierea sau
91
slropul i dnatere lafermentai i laproducerea
de mucegaiuri.
Metoda recomandat. Pstrarea polenului sub
form de amestec de polen cu zahr. Aceasta este
ometod experimentat mult i apreciat cafoarte
bun. Polentil proaspt colectat se amestec cu za-
hr degranulaie fin, nproporie de2:1, cagreu-
tate. Amestecul sepreseazfoartebinenvasefoarte
bine nchise. Pentru a-l feri de mucegire la su-
prafa, este indicat canainte denchiderea vasu-
lui sseacopere amestecul cuun strat suplimentar
de zahr. Pentru pstrarea polenului astfel tratat,
nu este nevoie de a menine vasele la temperaturi
sczute,
S-a constatat c polenul astfel conservat .fiind
folosit ca hran pentru albine determin creterea
puietului ntr-un ritmdeosebit deintens, chiar dup
doi ani depstrare latemperatura camerei. Polenul
rmne moale i cu umiditatea normal.
Polenul conservat prin acest procedeu poate fi
preparat n turtie i administrat astfel albinelor,
sau poatefi amestecat cunlocuitcrii depolencese
administreaz n hrana albinelor. .
Insistmin moddeosebit asupra acestui procedeu
de pstrare a polenului, destinat hrnirii albinelor,
ntruct metoda utilizat actualmente n ara noas-
tr serefer la pstrarea polenului n stare uscat.
Este adevrat c i la polenul pstrat astfel nu se
observodegradare dinpunct devedere fizic. Acest.
lucru nu estesuficient i nu reprezint certitudinea
c el i pstreaz i nsuirile biologice, singurul
aspect pentru care de fapt se creeaz rezervele n
cauz.
Referindu-se la polenul pstrat n stare uscat
G. F. Towsend i M. V. Smit h (1969)remarc
92
faptul cdup un an dedepozitare, valoarea nutri-
tiv aunui astfel depolen aprezentat unele semne
de degradare, iar dup doi ani acestea au devenit
foarte pronunate.
Mai trebuie adugat la acestea i faptul c n
procesul deuscare nu ntotdeauna se};~spectacele
condiii care s nu duc de la bun nceput la de-
gradarea biologic apolenului.
Metoda.de pstrare a polenului n amestec cu
zahr cumuleaz maximumdesimplitate n conser-
vare i de.eficient biologic a produsului pstrat.
b. Crearea 'rezervdor deprotein peseama faguri~
lor cu pstur se refer la ridicarea periodic din
cuibul familiei afagurilor umpluti cupolen.
Este bine ca s se pstreze faguri cu pstur,
caresse introduc n cuibul familiei de albine la
nevoie. Aceasta cu att mai mult cu ct pstura n
jurul puietului are i un rol tarmic. Fagurii cu
<pstur au o termoconductivitate mult mai redus
i contribuie la omai bun meninere acldurii n
cuib. Pstrarea fagurilor respectivi este ns foarte
dificil. La umezeal se mucegiesc repede, la us-
cciuneconinutul celulelor setransform n gogo-
loae tari, nefolosibiledectre albine. Pentru omai
bun pstrare a Iagurilor cu pstur recomandm:
_ nainte deafi scoi din stupi fagurii cupolen
estebine sfieaezai ntimpul culesului principal
nzonadedepozitare anectarului, pentru afi com-
plet.ai cumiere i cpciti ;
_ fagurii cu pstur necompletai cu miere se
vor presra cu zahr pudr, din abunden. Rolul
principal al peliculei de zahr est.ede a mpiedica
mucegirea precumi pierderea umidittii naturale
apsturii.
93
Lapstrarea Iagurilor cu pstur trebuie avut n
vedere ca acetia s nu nghee ntruct pstura
prin ngheare pierde din valoarea ei nutritiv.
De asemenea, fagurii cu pstur pot fi atacai
de duntori (gselnita, precum i cletarul ps-
turii), fapt pentru care trebuie supui tratrilor pre-
ventive recomandate pentru asemenea duntori.
Dac n unele rame cu o vechime mai mare
pstura s-a degradat (ntrire, mucegire), fagurii
pot fi recuperai astfel: se nmoaie fagurii n ap
1-2zile, timp n care pstur-a se mbib cu ap,
apoi se centrifugheaz,
RECOLTAREA POLENULUI DIRECT DE LA PLANTE
Crearea rezervelor de polen, aa dup cum s-a
artat, se poate face i fr participarea albinelor.
In acest caz este vorba de zonele lipsite de surse
bogate n polen entomofil i se refer la adunarea
polenului de la unele plante anemofile, slab cerce-
tate de albine, dar cu un bogat coninut de polen.
Polenul plantelor anemofile este posibil a fi cules
deomntruct el serspndete sub form denori-
sori de praf la cea mai mic atingere a plantei.
In ara noastr, dintre celemai importante plante
care permit recoltarea polenului pe scar larg i
n cantiti apreciabila este porumbul.
. Dei provine de la o plant anernofil, acest po-:,
len prezint o valoare biologic mare n raport cu
alte categorii de polen. .
Polenul deporumb, deexemplu, conine cea24%
proteine, intrecnd sub acest aspect polenul multor
plante entomofile.
Pn n prezent s-a recomandat recoltarea pole-
nului de porumb prin scuturarea paniculelor n pe-
rioada njloritului. Randamentul .pe un culegtor
94
este n jur de 0,5kg pe zi. Este lesne deneles c
nici un apicultor nu va irosi n acest fel timpul
su, fapt pentru care nu insistm asupra acestui
procedeu.
A doua metod recomandat se refer la detaa;'-
rea paniculelor de plant prin smulge.":~a sau .tie.,-
rea acestora la nceputul stadiului de nflorire. Pa'::
niculele tiate se supun maturizrii i uscrii n
spaii curate, uscate i ferite de duntori. Se va
avea grij ca pn la depunerea spre maturizare
paniculele s nu se ncing prin inerea lor n gr-
mezi. Randamentul n recoltarea polenului n acest
caz este mai mare (2-2,5kg pe zi polen pur), dar
estemai puin accesibil picultorilor cu stupini per-
sonale, avnd n vedere c detaarea paniculelor se
utilizeaz ca metod agrotehnic numai n unitile
de hibridare a porumbului n scopul producerii de
semine. Sectoarele apicole aparinnd la astfel de
uniti sau din uniti apropiate este bine s orga-
nizeze asigurarea polenului pe aceast cale.
Procedeele de recoltare rnanual a polenului asi-
gur cantiti mici cu un volum de munc mare
i nmod categoric nu reprezint ometod deviitor
pe care s se bazeze asigurarea rezervelor de pro-
teine pentru albine.
In anumite ri, n care polenul reprezint o ma-
terie prim a industriei farmaceutice, cu ajutorul
unor aspiratoare mobile se asigur recoltarea a mii
de tone de polen, de la diverse plante bogate n
acest produs. Recoltarea polenului cu ajutorul aeru-
lui aspirat folosind utilaje simple, uoare i.deosebit
de eficace (pe msura ingeniozitii apicultorilor)
reprezint singura cale eficient n obinerea prin
munca apicultorilor apolenului necesar creterii al-
binelor. In acest caz recoltarea dela diverse. plante
95
' f i l ' l
i i i
! i
~ l ! t
~ . I i n
I I
anernofile dar i entomofile foarte bogate n polen
(porumb, plop, diveri serninceri, slcii etc.) asigur
produse cu a valoare biologic ridicat.
SUBSTITUEN II DE POLEN
Dup cum s-a artat, n lipsa polenului n na-
tur albinele adun diverse finuri i chiar mate-
riale fr nici a valoare ca: fina de lemn, praf
de crmid i chiar funingine.
Folosind acest aspect din activitatea albinelor, n
toate rile apicultorii au fcut ncercri din cele
mai vechi timpuri de a substitui polenul, adminis-
trnd albinelor: fin de ovz, de orz, de gru, de
secar, de hric, de porumb, de fasole, de mazre,
de smn de in, de smn de bumbac, de soia,
fie n aer liber, fie sub form de past. De aseme-
nea, n vremurile mai apropiate s-a dat n hrana al-
binelor lapte, lapte praf, ou, fin de ou, fin
de carne, de pete, de snge etc. Prerile Iorrnulate
pe baza simplei utilizri in practic, c unele sau
altele din substantele enumerare ar fi bune, poate
snt adevrate, dar nu snt judicios demonstrate.
Cutarea sistematic aunui substituent eficient al
polenului a nceput de prin anul 1920, cnd Am-
brus t er i Gei ger hrnirid la sfritul lunii
septembrie 2 familii cu sirop i drojdie i 2 familii
numai cu sirop, au constatat c n luna octombrie
familiile la care n hran s-a adugat drojdie aveau _
14,7 mii, respectiv 3,1 mii celule cu puiet, fa de
celehrnite numai cu zahr, care aveau 2, respectiv
nici o celul cu puiet.
In continuare seremarc cercetrile lui Soude k-
(1927i 1929), care aurmrit eficiena apeste 20de
96
nlocuitori tie polen, pe albine de vrsta cunoscut.
Caefect asupra organismului a urmrit dezvoltarea
glandelor faringiene. Dintre substanele cercetate,
Sau dek consider coei mai eficieni substitu-
eni ai polenului snt drojdia uscat i albuul de
ou. Tot acest cercettor a sesizat c eficiena unui
nlocuitor nu este egal n toate procesele vitale
ale organismului albinelor; ci au o anumit speci-
ficitate. Astfel, dei la albinele hrnite cu drojdie,
ct i lai cele hrnite cu au, glandele faringiene
aveau odezvoltare asemntoare, albinele din prima
grup nu au putut crete puiet, pe cnd celelalte
i desfurau normal aceast funcie.
Lanivelul cunotinelor actuale acest aspect poate
fi explicat prin prezena diferit n proteinele res-
pective a unor aminoacizi i a unor vitamine cu
aciune specific.
Cele mai vaste cercetri ns n acest domeniu
ca i n general n nutriia albinelor, le-a fcut
prof. Mykola H. Haydak. Incepind din
anul 1933, Haydak aurmrit timp depeste patru
decenii efectul substituerrtilor de polen asupra fa-
miliilor de albine, n condiii norrnale de cretere.
Ca indici privind stabilirea eficienei a cercetat:
creterea puietului, mortalitatea albinelor, evoluia
greutii albinelor vii, coninutul de proteine din
corpul albinelor, precum i activitatea productiv a
acestora,
, In cercetrile ulterioare Haydak a studiat nu-
mai producia de puiet, acest aspect fiind factorul
determinant sub aspect productiv.
Dup Ha yda k, praducia cea mai bun de pu-
iet o asigur n ordine descrescnd urmtaarele
substane: drojdia uscat, laptele proaspt,laptele
97
98
praf, fina de soia, fina de smn de bumbac,
fina de carne, glbenuul de ou, albuul de ou.
Fiecaredinaceti substituenti ins, auprodusmai
puin puiet dect n cazul hrnirii cu polen.
Tot dup Hay dak, prin amestecul mai multor
substitueni efectul lor biologic se mrete.
Impuse de stringenta necesitate a substanelor
proteice pentru creterea albinelor, cercetrile pri-
vind gsirea de substtueni eficieni ai polenului
s-au dezvoltat n multe ri. Rezultatele obinute
ns, privind unul i acelai substituent, uneori snt
contradictorii. Douexemplen acest sens snt edi-
ficatoare. Cercettori de prestigiu (Hay da k,
Wah1etc.) atribuie drojdiei nsuiri de prim or-
din n substituirea polenului, Gontars kiconsi-
dernd drojdia Torula utilis egal cu polenul de
bun calitate. Apar totui unele lucrri (Goetze,
Beu tler) n care nu se obin rezultate pozitive.
Deasemenea, valoarea finii de soia a fost con-
firmat de Ha y dak, Wah 1, Bea ura ing,
Peterka, Svoboda, Lotmar, Jordan.
Dr aher etc., dar i n acest caz unii autori obin
rezultate negative.
Fa deapariia unor rezultate r-ontradictoriddar
n special pentru faptul cnici un substituent nu
aegalat eficiena polenului, sepune problema, care
ar putea fi factorii ce conduc la aceste rezultate.
Trebuie s stea n atenie urmtoarele: coninu-
tul substituenilor n proteine i valoarea biologic;
a acestora, digestibilitatea substituenilor, nivelul'
proteic al preparatelor administrate albinelor, atrac-
tivitatea i gradul de consumabilitate al acestora.
Pentru aneputea formaoorientare ncemsur
aceti factori ar putea determina rezultatele n hr-
0 _ - .," _ _ _ _ _ ----... 1
nirea albinelor, se vor analiza sumar fiecare din-
tre ei.
CON INUTUL IN PRO'fEINE I AMINOACIZI
AL SUBSTITUEN ILOR
'''.;. . .;-
Seprezint n tabelul 17comparativ cu polenul,
acele substane care se preteaz a fi utilizate n
hrana albinelor i acror procurare n ara noastr
esteuoar.
Prezena tuturor aminoacizilor eseniali pentru al-
bine (care nu pot, fi sintetizai de organismul lor)
n substituenii enumerati, constituie una din fun-
damentrile cele mai tiinific posibile pentru lu-
crrile :ncare se indic c prin hrnirile cu unii
din aceti substitueni s-au obinut rezultate po-
zitive. Sub acelai aspect, n hrnirile la care nu
se obin 'rezultate pozitive, considerm c acestea
nu sedatoreaz substituentului, ci altor factori in-
tervenii n procesul dehrnire.
Coninutul n aminoacizi nu poate justifica dife-
rena n ceea ee privete eficiena polenurilor n
comparaie cu substituentii. Pentru a reiesi mai
clar n eviden acest lucru, redm alturat (dup
aceiai autori), pentru substituenii mai des utili-
zai, coninutul n aminoacizi raportat la proteina
brut, nu la greutatea total a nlocuitor-ului, n
comparaiecupolenul (tabelul 18).
Este evident c polenul nu reprezint nici un
miracol ~nu mai trebuie prezentat caun "concen-
tmt de aminoacizi eseruiali", De asemenea, rezult
cnu coninutul n aminoacizi determin un efect
mai mare al polenului n hrnirea albinelor. Sub
acest aspect se poate bnui c aceleai rezultate
s-ar putea obine i cu nlocuitori ai polenului,
99
-
-
_
_
-
~
~
~
_
_
;
.
.
;
;
;
,
:
;
;
:
_
_
-
-
_
~
~
~
=
'
"
.
,

;
:
~
~
.
=
~
~
~
~
'
f
'
:
"
~
~
_
:
;
;
:
~
~
-
'
"
-
.
;
;
:
:
"
"
'
-
"
'
~
:
:
"
:
'
;
~
.
-
~
~
-
~
-
-
-
-
=
7
.
-
-
o
"
"
'
-
~
~
=
=
-
"
~
~
~
"
-
-
'
-
'
_
.
-
1
-
"
oo
T
A
B
E
L
U
L
1
7
C
o
n

i
n
u
t
u
l

n
p
r
o
t
e
i
n

b
r
u
t

i
a
m
i
n
o
a
c
i
z
i
a
i
s
u
b
s
t
i
t
u
i
e
n

i
l
o
r
d
e
p
o
l
e
n
P
r
e
l
u
c
r
a
r
e
d
u
p

M
a
r
r
i
s
s
o
n
,
E
w
i
n
g
,
M
a
y
n
a
r
d
,
P
o
p
o
'
v
(
c
i
t
a

i
B

i
a
l
,
S
a
r
k
a
r
,
W
e
a
w
e
r
,
K
u
i
k
e
n
;
B
o
s
i
,
R
i
c
c
a
r
d
e
l
l
i
,
D
'
A
l
b
o
r
e

i
D
j
u
r
b
a
b
i
c
i
P
r
o
t
e
-
G
r
a
m
e
a
m
i
n
o
a
c
i
z
i
l
a
1
0
0
g
s
u
b
s
t
i
t
u
e
n
t
S
p
e
c
i
f
i
c
a

i
e
i
n

,
-
I
M
e
t
i
O
-
!
_
,
I
T
r
i
P
t
o
-
I
A
r
g
i
n
i
-
i
R
i
S
t
i
-
!
L
e
u
-
I
I
z
o
l
e
~
-
!
F
e
n
i
l
a
-
I
T
r
e
a
-
I
-
b
r
u
t

%
L
i
z
i
n

'
n
i
n

C
i
s
t
l
n

f
a
n
n

d
i
n

c
i
n

c
i
n

l
a
n
i
n

n
i
n

V
a
h
n

P
o
l
e
n

n
a
m
e
s
t
e
c
,
u
s
c
a
t
2
5
,
0
1
,
9
0
0
,
3
7
0
,
l
j
0
,
3
0
1
,
4
0
0
,
4
2
1
,
9
7
[
1
.
4
2
1
,
2
2
1
,
1
5
1
,
5
7
-
-
-
-
D
r
o
j
d
i
e
d
e
b
e
r
e
u
s
c
a
t

4
4
,
6
3
,
2
1
0
,
7
1
0
,
6
2
,
0
,
5
8
2
,
1
0
0
,
9
4
3
,
1
7
2
,
3
2
1
,
8
7
2
,
1
9
2
,
5
6
D
r
o
j
d
i
e
f
u
r
a
j
e
r

2
,
0
3
(
T
o
r
u
l
a
)
4
8
,
3
3
,
2
8
0
,
8
2
0
,
4
8
0
,
6
3
2
,
7
0
1
,
3
0
3
,
6
7
3
,
4
1
2
,
0
3
2
,
9
5

r
o
t
u
r
i
d
e
s
o
i
a
4
4
,
0
2
,
7
8
0
,
5
7
0
,
6
2
0
,
6
2
3
,
3
4
1
,
0
6
3
,
3
9
2
,
4
2
2
,
1
6
1
,
7
2
2
,
3
3

r
o
t
u
r
i
d
e
b
u
m
b
a
c
4
0
,
0
1
,
7
2
0
,
8
4
0
,
6
4
0
,
5
6
4
,
0
8
1
,
0
8
2
,
3
6
1
,
6
4
2
,
1
2
1
,
2
8
1
,
9
2

r
o
t
u
r
i
d
e
f
l
o
a
r
e
a
-
s
o
a
-
r
e
l
u
i
4
1
,
8
1
,
3
8
1
,
0
0
0
,
6
3
0
,
5
8
3
,
5
5
0
,
8
8
2
,
5
9
1
.
8
8
2
,
0
0
1
,
5
0
2
,
1
3
F

i
n

d
e
l
u
c
e
r
n

2
0
,
0
1
,
2
0
0
,
2
0
0
,
4
0
0
,
3
2
0
,
9
6
0
,
3
4
1
.
4
6
0
,
9
6
,
0
,
9
2
0
,
8
2
0
,
9
2
L
a
p
t
e
d
e
v
a
c

p
r
o
a
s
p

t
3
,
5
0
,
2
8
0
,
0
8
0
,
0
3
0
,
0
5
0
,
1
3
0
,
1
0
0
,
3
4
0
;
2
3
0
,
1
8
0
,
1
7
0
,
2
3
L
a
p
t
e
p
r
a
f
i
n
t
e
g
r
a
l
2
5
,
2
2
,
0
0
0
,
6
0
0
,
2
3
'
0
,
4
0
0
,
9
0
0
,
7
0
2
,
5
0
1
,
3
0
1
,
3
0
1
,
0
0
1
,
6
6
L
a
p
t
e
p
r
a
f
d
e
g
r
e
s
a
t
3
3
,
5
2
,
8
0
0
,
8
0
0
,
3
0
0
,
4
0
1
;
2
0
,
0
,
9
0
3
,
3
0
2
,
3
0
1
,
5
0
1
,
4
0
2
,
2
0
C
a
z
e
i
n

8
1
,
5
,
6
,
3
8
2
,
6
1
0
,
3
3
0
,
9
8
:
3
,
2
7
2
,
5
4
8
,
4
2
5
A
8
4
,
5
8
3
,
6
0
6
,
2
2
F

i
n

d
e
c
a
~
n
e
5
3
,
0
3
,
8
0
0
,
8
0
0
,
4
1
0
,
6
1
3
,
7
0
1
.
1
0
3
,
5
0
1
.
9
0
1
,
9
0
1
,
8
0
-
F

i
n

d
e
s

n
g
e
8
2
,
0
6
,
7
2
0
,
9
8
1
,
5
6
1
.
1
5
3
,
6
1
5
,
2
5
1
0
,
3
3
1
;
0
7
5
,
8
2
3
,
3
6
7
,
3
8
I
T
A
B
E
L
U
L
I
S
C
o
n

i
n
u
t
u
l

n
a
m
i
n
o
a
c
i
z
i
a
p
r
o
t
e
i
n
e
i
b
r
u
t
e
d
i
n
u
n
i
i
s
u
b
s
t
i
t
u
e
n

i
a
i
p
o
l
e
n
u
l
u
i
Y
'
f
,
-
,
G
r
a
m
e
a
m
i
n
o
a
c
i
z
i
l
a
1
0
0
g
r
a
m
e
p
r
o
t
e
i
n

b
r
u
t

S
p
e
c
i
f
i
c
a

i
e
_
_
!
M
e
l
i
a
-
!
-
,
I
T
r
i
P
l
a
-
1
-
'
!
R
i
S
l
i
-
!
-
-
1
I
z
o
l
e
u
-
!
F
e
m
l
a
-
!
-
I
-
L
i
z
i
n

n
i
n

C
l
a
t
i
n

f
a
n
A
r
g
i
n
i
n

d
i
n

L
e
u
c
m
a
c
i
n

n
i
n

T
r
e
o
n
i
n

V
a
h
n

P
o
l
e
n
u
s
c
a
t

n
a
m
e
s
t
e
c
7
,
7
1
,
5
0
,
6
1
,
1
5
,
5
1
.
7
7
,
9
5
,
7
4
,
9
4
,
6
6
,
3
D
r
o
j
d
i
e
d
e
b
e
r
e
7
,
2
1
,
6
1
.
4
1
.
3
4
,
7
2
,
1
7
,
1
5
,
2
4
,
2
4
,
9
5
,
6
D
r
o
j
d
i
e
f
u
r
a
j
e
r

6
,
8
1
,
7
1
,
0
1
.
3
5
,
6
2
,
7
7
,
6
5
,
5
4
,
2
4
,
2
6
,
1
S
r
o
t
d
e
s
o
i
a
6
,
3
1
.
3
1
,
4
1
.
4
7
,
6
2
,
4
7
,
7
5
,
5
4
,
9
3
,
9
5
,
3
L
a
p
t
e
p
r
a
f
4
,
5
:
d
e
g
r
e
s
a
t
8
,
4
2
,
4
0
,
9
1
,
2
)
3
,
6
2
,
7
9
,
9
6
,
9
4
,
2
6
,
6
C
a
z
e
i
n

u
s
c
a
t

7
,
8
3
,
2
0
,
4
1
.
2
4
,
0
3
,
1
1
0
,
3
:
,
6
,
7
5
,
6
-
4
,
4
7
,
6
t
'
t
i
t
,

.
.
.
.
.
.
of
~
' ' ' , i l ' j
' 1 ' : 1
1 " 1 '
I i i : ~
, i l ! !
l i
( "
, ~, i f !
I i i
1 1
I
1
: I !
, : , 1 1
1 : 1
dintre careunii snt ohiar mai bogai n acizii ami-
nai interesai dect polenul.
Coninutul n aminoacizi al polenului variaza In
funcie de specia plantei de la care provine ct i
n funcie de durata de pstrare a rezervei de po-
len. Vivi no i Pal mer trag concluzia c pro-
teina din polenurile adunate de albine este defici-
tar n triptofan i metionin, neasigurnd canti-
tile necesare creterii i activitii organismului
albinelor. Utilizarea nlocuitorilor nhrana albinelor
creeaz posibilitatea echilibrrii hranei proteice a
albinelor i sub aceste aspecte.
DlGESTIBILlTATEA SUBSTITUEN ILOR DE POLEN
Compoziia chimic a nlocuitorilor de polen re-
prezint ca prim informare un criteriu important
de apreciere a nlocuitorilor. Numai pe baza con-
inutului n substane nutritive brute, nu se poate
ns stabili valoarea nutritiv real a substitueni-
lor, pentru c o parte din acest coninut brut in-
gerat nu sediger i nu seabsoarbe, ci seelimin
prin excremente.
Sub acest aspect digestibilitatea ctorva nlocui-
tori, dupS. A. Str oi kov (1 964)esteurmtoarea:
Pstur
proaspt
Lapte
natural
Lapte Drojdie
praf de bere
Resturi nedigerate % 23,5 20, 9 31 ,4 27,4
Datele demai sus ne dau orientri privind utili-
zarea cantitativ de ctre albine a substituentilor
respectivi comparativ cupstura proaspt. In can-
titatea total asubstituentului snt cuprinse ns i"
alte substane nutritive ca glucide, grsimi etc. i
1 02
ca atare resturile nedigerate nu pot da informaii
asupra utilizrii proteinelor dectre albine.
Aprecierea gradului de valorificare a proteinei
din substituenii depolen n protein sintetizat de
ctre albine, se poate facenumai determinnd azo-
tul introdus n organism prin hran. i azotul eli-
minat prin exci"emente.
Prezentm n tabelul 1 9cantitatea deazot asimi-
latdeorganismul albinelor, pentru ctevasubstane
care se utilizeaz ca substitueni ai polenului. De
asemenea, se indic modul de utilizare a proteine-
lor asirnilate dectre organismul albinelor.
Analiznd bilanul azotului prezentat rezult c
digestibilita,tea proteinelor din inlocuitorii de polen
urmrii nu este sensibil mai mic dect a psturii.
De asemenea, azotul total asimilat din drojdia de
bereestepractic egal cucel din pstur, o diferen
cevamai mare' constatndu-se la laptele praf.
Privind utilizarea proteinelor asimilate Iat de
pstur, la care repartitia ntre puiet i depunerea
n corpul albinelor este n general proporional,
proteinele asimilate din drojdie sint utilizate
aproape integral prin depunere carezerv n orga-
nismul albinei, pecnd celedin lapte snt utilizate
n exclusivitate pentru creterea puietului.
Acest aspect ar prea c explic nereusita unor
cercetri de acrete puiet in condiii normale prin
hrnire cu drojdii.
Pentru productie trebuie sinemseama la folo-
sirea nlocuitorilor de efectul specific al acestora
asupra organismului albinelor. Primvara trebuie s
utilizm n cea mai mare msur hran' proteic,
oare contribuie masiv la creterea puietului, iar in
toamn n ultima faz a hrnirilor s o alegempe
103
~
>-l
::>
>-l
~
P'l
f S
,
104,
. ~,s ~ r- 1 .,; .. 1 1 [
.9 'O-CIi ,l l "} 0\
~ -o ~':- -e- -l-~--I -I~
~ ~;a] r') 0\ I I
0-- _
a;'~ E l sI ~ j 1 1 ,~ ~
~ (") 00 s .
~ ~ ~ -, ",,-o ~~ <~ I ~I o 1 -. -,il'
ij 1~s~ " '---:-j --- <') 1- : 1--1-
.-4 " OI -< N I t:)
(Tj .S ..c :
- _ _ ~=~-r-; I - -I ~-; -
~I ~.] _ _ ~ I " 'I :il I
~ ~I ~I I
.,
~
...
-;~
~; :;
., 0\
~~-
1! ,
] : : -
; :l o
'" u
'" ,~
> o
'" '
~ ...
~Q ~
;: l Ul
...
~ ,
~~
Il >Ul
.S
a)~
o i , '
.!.:l'tl
S Il )
'3 ~
... ...
o U
N ; : l
c d ~.
-- ...
; :l p . .
'~r-
.!.:l
~
~
'..
'"
'" -e
'"
]
. c ; eo
Z:S E i
~ j g I : j
'; ; l,
...
c ,
o U
+'
c ,
.: s
~I ~,l '~j
1
e
'" ~
2

E l
N
~ t; "
~~
.. o i
~,@;
o i
N
o
~
'" , o w C1)._
Z I 'l] E l
" ...
: az+>
1 1 I
s
~5
a I 'l
.~'" a ...
: : : : ~
~'"
.~
" "
, ~
" .....
g ml 1
u .9
o U
...
o U
,t: l
o U
'tl
o U
;S
'O'
...
el
..~
;g
'o.,
'"
in
; :::; -
...
~t
po i
~ S
,XIl ~
p..
ac eeac are asigur c eamai mare depunere n' c o rpul
al binel o r pentru a pregti o rganismul ac esto ra n
vederea ierririi. '
NIVE LUL PROTE IC AL HRANE I' CU"S UBS TITUE NI
Dup c um rezul t din tabel ui' T? c o ninutul n
pro tein al substituentil o r variaz ntre 82% (f ina
de snge i c azeina usc at) i 33%(l aptel e praf ) f a
de 20-25% c o ninutul n pro tein al po l enul ui.
Pentru ac easta, f o l o sirea substituenil o r l a prepara-
rea pastel o r, ntr-un pro c ent o arec are, neinnd c o nt
de c o ninutul ' n pro tein al ac esto ra, dec i de ni-
vel ul pro teic c e se asigur hranei, este una din
c auzel e c are mpiedic o binerea rezul tatel o r rsc o n-
tate, Nereal izarea ef ec tul uisc o ntat se nregistreaz
c hiar i n c azul f o l o sirii po l enul ui, dac pro teina
asigurat de ac esta este sub un anumit nivel .:
, Limita 'de c o nc entraie ia nl o c uitbril o r de po l en
ac c eptat de al bine este de c ea 35% n c azul dro j-
dl il o rvf inil de so ia i l aptel ui praf (O. W'ahl ,
1968)'.E ste vo rba de substanta c a atare n amestec
c u zahr sau miere, c eea c e n general asigur un
c o ntinut n pro tein al pastel , de c ea 12%l a l apte
i c ea15% l a dro jdie i f ina de so ia. '
i al i c erc etto ri iapic ul to ti Inf o rmeaz ie n.
general l a util izarea substituenil c r.vef ic ena ma-
ximvse to birre c nd se asigur tin 'nivel pro teic al
hranei "intre 10-15%. Co nc entratiil e 'ridic ate mi
snt nso ite de' un pl usde ef ic ien. -
In ic azul util izrii po l enul ui' l a prepararea paste-
l o r pro teic e, ac esta este superio r nl o c uito ril o r' nu-
mai dac , se d n' c o nc entraie ridic at. Fo l o sind
past c u10% po l en, puietul c resc ut reprezint nu-
mai 15%, pe c nd: l a pastel e c u ,100/0. nl o c uito ri,'
105
l
i
'1
j,
1 ' l i
f I
il
puietul crescut reprezint 45% din cantitatea to-
tal de puiet ce se obine f olosind paste concen-
trate in polen (O. Wahl, 1968).
Trebuie reinut deci pentru practic f aptul cde
nivelul proteic al hraneidepind rezultatele obinute
i c pastele cu concentraie redus de substane
proteice pot f i tot atit de bine preparate din nlo-
cuitori cai din polen,
ATRACTI VI TATE A SUBSTITUEN ILOR DE POLEN
Nu n toate cazurile hrnirea albinelor CU f in
de soia, cazein, lapte praf degresat, drojdie de
bere, a asigurat creterea puietului n mod cores-
punztor. Adaosul depolen la substitueni ambu-
ntit evident ef ectul acestora.
S-a emis ipoteza chrana alctuit din substitu-
enti nu este corespunztoare ca principii nutritive,
polenul adugat corectnd orice def icien n acest
sens. Aceast ipotez este inf irmat ns deconi-
nutul n substane nutritive, aminoacizi, de valoa-
rea biologicridicat a substituenilor utilizai. I n-
f luena vreunui aminoacidlimitativ ar putea explica
actiunea unui nlocuitor privind oanume f uncie. ca
deex. : inf luena drojdiei asupra creterii puietului.
I n cazul utilizrii amestecului de substitueni ns,
astf el deef ecte snt evitate.
Alta deci trebuie s f ie cauza. Sva emis atunci I
ipoteza calbinele consum ocantitate insuf icient'
desubstitueni i astf el nu obin substantele nutri-
tive necesare proceselor biologice, n special pentru
creterea puietului.
Aceast ipotez a f ost f ormulat pe baza obser-
vaiilor c in majoritatea cazurilor f amiliile de al-
bine hrnite ou substitueni au consumat cantiti
106
mult mai mici de hran dect f amiliile de aceeai
putere, care primeau raii constituita integral din
polen. Dup Ha y dak i WaI l er (1970) consu-
mul de polen este deobicei dedou ori mai mare
dect cel denlocuitori, dar O. Wahl (1968) preci-
zeaz c acest consumeste aproapejiublu f a de
f ina de soia, dar de 3-4 ori mai mare f a de
drojdii i lapte praf degresat. S-a tras concluzia
chrana cu substitueni nu este destul de atrg-
toare pentru albine. Faptul cprin adugarea unor
cantiti mici depolenconsumul semrete (i tot-
odat i ef ectele obinute) conducela bnuiala pri-
vindexistena npolenaunei substaneatrgtoare,
respectiv a unui f agostimulent, care determin al-
binele s consume mai mult hran. Dac se dau
albinelor una lng alta n cantiti egalepaste din
polen, din amestec de polen cu nlocuitori i din
nlocuitori f r polen, albinele consum aproape
exclusiv pasta din polen curat, apoi amestecul de
polencunlocuitori i nu ncep consumul desubsti-
tueni decit dup ceau terminat deconsumat cele-
lalte dou compoziii.
I niial responsabil de acest ef ect a f ost f cut
aromapolenului, respectiv substanele aromate vo-
latile c:lleacestuia. Ulterior apicultorul american
S. Taber arat cun extras de lipide din polen pe
bazdeclorof ormconstituie osubstan f oarte ~.r-
gtoare pentru albine. Hti gel (1962) menioneaz,
de asemenea, oa substan atrgtoare, un steroid
sau un amestec desteroizi, izolai cueter din polen
(sterolii f ac parte din grupa lipidelor),
Lucrrile lui F. A. Robin.son si J . L. Nation
(1968) aduc clarif icri in aceast problem. Ei au
izolat din polen:
107
a)par'tea vo1atil
(balsamurile ..aro:-
matice) ;.
b) lipidele neutre i
sterolii (solubili rnace-
ton) ;-
c) fosfolipidele (inso-
Iubile n aceton) ;
d) lipidele integrale
din polen,
Dintr-o past pro-
teic format din gela-
tin, cazein, albu de
ou i celuloz s-au for-
mat raii crora li s-au
adugat n proporie
de5010 cte ogrup din
substantele izolate din
polen. Gradul n care
au fost consumate de
ctre albine raiile res-
pective este redat n
figura Il.
Concluzia, tras de autori este c substanta atr-
gtoare din polen este reprezentat de steroli i
lipidele neutre a cror adaos a condus la creterea
semnificativ a consumului fa de raia martor.
De asemenea, substanele volatile aromaticeale po-
lenului i fosfolipidele din acesta pot fi considerate
chiar substane repelente, ele conducnd laredu-
cerea considerabil a consumului de substitueni.
In producia apicol, ntr-adevr nu dispunem de
posibilitatea folosirii acestor extracte, dar avem n
schimb polenul pur. Tocmai pentru aceasta s-au
prezentat rezultatele din figura 11 ntruct. ele ne
0I.,
o ('
CI o
Fig. 11- Gradul. de consumare
a substituenilor de polen(prelu-
crare dup Rob ins on i
Nati on, 1968):
- martori; b - adaos 5% lipide inte-
grale din polen ; c - adaos 5% steroli i
Iipide neutre din pol en; d - adaos 5%
fosfolipide din palon; e - adaos 5%
extract substan e aromatice volatile din
polen
108
demonstreaz c i prin adugarea polenului inte-
gral se poate obine, de asemenea, un grad maxim
de consumare a nlocuitorilor.
Aprofundindu-se cercetrile n acest domeniu s-a
stabilit c substana chimic din grupa lipidelor cu
actiune iatrgtoare pentru albine, este acidul trie-
noic, izolat din polen de Kei th M. Doul.
Ulterior, acest acid, cu denumirea complet de
acid oota-deoa-trans 2, cis 9, cis 12, - trienoic a
fost realizat sintetic de ctre Boch, Sta r r at i
Hop kins. Prin realizarea unui astfel de produs
sintetic i extinderea lui n practica apicol, nutri-
ia proteic a albinelor ar deveni oprghie eficient
n mna apicultorilor, n vederea obinerii unor
efecte economice nebnuite, mai ales n zonele cu
producii slabe de polen.
Dintre ncercrile ,de a mri atractivitatea nlo-
cuitorilorde polen mai amintim pe cele ale lui
Ha ydaki WaIl er (1970). S-au urmrit 36sor-
turi de uleiuri aromatice pe un substrat format din
fin de soia, drojdie debere i lapte praf degresat.
Aromele care au atras cele mai multe albine fa
de martor, n ordine descrescind, snt cele de fe-
nicul, musetel i miere n primvar, -iar toamna
numai mirosul de miere a atras mai multe albine.
Inacest anotimp, la toate celelalte arome, frecvena
albinelor pe turtie a fost mult inferioar fa de
cea observat pe raia martor (fr adaosuri).
UTILITATEA FOLOSIRII SUBSTITUENILOR
DE POLEN
Larg utilizat n alimentaia animalelor, substi-
tuirea unui furaj deficitar cu un altul uor de pro-
curat constituie calea de echilibrare a hranei sub
109
[
i
1
1 1
I
il
,1
, ii
raport energetic, proteic,. vitaminic etc., n vederea
realizrii produciei maxime.
In creterea albinelor problema trebuie privit
sub acelai aspect. De fapt, nici un apicultor nu
mai pune laindoial substituirea mierii cu zahr,
cnd este vorba de asigurarea hranei energetice.
Exact n acelai fel trebuie tratat problema nutri-
iei albinelor i atunci cnd este vorba de hrana
proteic.
Avemcertitudinea cdin cunotinele anterioare
sau caurmare a lecturii noiunilor prezentate pri-
vitoare la proteine, apicultorii snt convini cne-
asigurnd proteinele n hrana albinelor la nivelul
cerinelor organismului acestora, manifestrile vi-
tale snt grav afectate, cu influenele negative res-
pective asupra realizrii produciei apicole.
Fr ndoial csursa ceamai eficient de pro-
teine pentru albine este polenul plantelor, cu re..,
zerv ns atunci cnd este vorba de polenurile cu
ovaloare nutritiv mediocr.
O. Wahl ncadreaz ca eficien substituenii
principali ai polenului, n categoria polenurilor cu
ovaloare mijlociepn la relativ bun (drojdiilei
fina desoia) i la polenurile decalitate mediocr
(laptele praf). .
In stabilirea soluiei pecare o are de ales, api-
cultorul trebuie s in cont c administrarea de
substitueni se face pentru asigurarea sau comple-
tarea hranei proteice, n cazul lipsei acesteia n
stup sau natur, precum i pentru obinerea efec-
tului de stimulare, chiar cnd n stup srit rezerve
depstur.
Sintetiznd datele din literatura de specialitate,
numai sub un singur aspect, creterea puietului,
~~
'~
I
~
"
1
:~
J
~
\ 1 ~
,
l
'
~I
j l
~
,
1 :
I
~
~
1
I I I
!
I
~
I
~
J
J
i
uo
oficiena nlocuitorilor de polen exprimat procen-
tual fa de cea a polenului ar fi urmtoarea:
1 00%
- polen , .
_ subtitueni n amestec (fin.soia,
lapte praf i drojdie) cea65%
_ fr protein n hran cea7%
Demenionat cnlipsdepolensapsubstitueni
n hrana albinelor, creterea de puiet se face pe
seama proteinelor din organismul albinelor, eelo-
zioririle fiind de scurt durat, dup care rezer-
veledin organismfiind epuizate creterea puietudui
nu mai are loc. In plus, durata devia aalhinelor
astfel uzate esteevident redus.
Eficiena menionat a substituentilor reprezint
o medie orientativ. Limitele acesteia au variat de
la 200/0pn la 1 00% fa de efectul obinut prin
hrnirea cu polen.
In situaia lipsei de pstur n cuib i de polen
n natur sau a rezervelor de polen n magazia
stupinii, fa de cele de mai sus, apicultorul ur-
meazshotrasc : fiecnu foloseten hrnirea
albinelor substituenii pemotiv cnu obineefectul
integral al hrnirilor cu polen, fie cintroduce n
practica sahrnirea, cusubstitueni pentru arealiza
totui mult mai mult dect nimic. Acest mult mai
mult dect nimic nseamn de exemplu 1 ,3kg al-
bine crescute (n condiiile cind cu polen s-ar ob-
ine2kg) fadenumai 1 40gramealbinecuuzarea
celor existente, ct s-ar obine fr folosireasubsti-
tuentilor. Loealiznd aceast situaie n primvar
timpuriu, conturmi mai evident calea cetrebuie
aleas.
Trebuie menionat calbinelecrescute cu substi-
tueni nu prezint diferene fa decelecrescutecu
1 1 1
polen. De asemenea, ele snt capabile s-creasc
puiet n condiii normale dac snt hrnite n pe-
rioada respectiv cu polen, capacitatea de cretere
a puietului scznd dac elesnt hrni te tot cu n-
locuitori. Situaia din urm ns, .practic nu este
de deosebit importan n creterea albinelor, n-
truct folosirea substituentilor de obicei se face
numai pentru traversarea unei perioade deficitara,
dup careapare polenul n natur. . '.
.T'entru completarea elementelor de. decizie, suge-
rm cititorilor de a recapitula documentarea pre-
zentat cuprivire .laimportana proteinelor n api-
cultur pentru acrei ilustrare s-a apelat demulte
ori la efectul Jnlocuitortlor depolen.
MODUL DE ADMINISTRARE A SUBSTITUEN ILOR
DE POLEN
Dup cums-a menionat, problema utilizrii' n-
locuitorilor de polen se pune n condiiile lipsei
polenului natural. Cunoaterea exact a situaiei
rezervelor depstur scap deobicei preocuprilor
stuparilor, De fapt, o astfel de eviden este i
greoaie. . .
Stabilirea familiilor de albine care au' nevoie de
administrarea hranei proteice este ns foarte sim-
pl. In perioada deficitar, de exemplu primvara,
seadministreaz tuturor familiilor dealbine substi-
tuenii respectivi. Dac albinele i consum n-
seamn cau nevoie de ei, dac nu-i consumn-
seamn c famihile n cauz dispun de suficient -,
pstur in cuibi cau nceput folosireaei. Acelai
lucru se ntmpl ulterior la apariia polenului
proaspt, cnd normal nu se mai impune hrnirea
proteic prin administrare de substitueni.
112
Administrarea nlocuitorilor de polen trebuie f-
cut n interiorul stupului, Se obinuiete a sead-
ministra' i afar, sub form de pulbere n jghea-
buri. Aceast metod are ns dou mari dezavan-
taje : a) puse n condiii de cules albinele' pot de-
pozita n stupi aceti nlocuitori, fcnd rezerve,
ceeacenu esteninteresul apicultorului ;b) substi-
tuenii nu sepot da primvara timpuriu, cnd zbo-
rul nu esteposibil i, deasemenea, nici n zilelecu
ploi sau vnt din perioada de primvar i toamn,
tocmai cnd utilizarea lor este necesar.
In interiorul stupilor, substituenil se adminis-
treaz sub form de turtie din past proteic cu
un. coninut decea 150/0protein. Aceste turtie se
amplaseaz. n dreptul cuibului (ghemului) peste
spetezele superioare aleramelor.
O past proteic se prepar cel mai simplu din
amestecarea de zahr' pudr uscat, cu substitueni
de polen sub form de fin, amestec care apoi
se.umecteazprin frmntare cuatta.mierect este
necesar s se obin o past consistent. Pentru
substituentii care nu se. pot obine sub form de
fin, acetiasedizolvcupuin ap, adugindu-se
odat..cu mierea.
Participarea diferitelor sortimente desubstituenti
n-amestecul format se stabilete de ctre apicul-
tor, avindu-se ns grij s se realizeze coninutul
n protein apastei finale, n limita dorit.
Mai nti trebuie sseafle coninutul n protein
pe care l are amestecul de substitueni. Deexem-
plu, dac folosim500/0fin de soia, 25% drojdie
debere i 25%lapte praf, vomobine urmtorul
coninut de protein n amestec :
113
.-
I
: " 1
' 1
1 :
: 1
I
~ 30 g finii. soia cu 44% protein
~ 25 g drojdie cu 44% protein
~ 25 g lapte praf cu 32% protein.
=21 g protein:
=Il g protein;
=8 g protein
1 00 g substitueni =4 1 g protein
Ca s obtinem o past cu 1 50/0 protein urmeaz
s aflm n ce cantitate depast trebuie s e
gseasc cele 4~ grame din amestec. Pentru aceasta
utilizm regula de trei simple: 41 X 1 00 : 1 5=275.
Adic la cele 1 00 grame amestec de soia, drojdie
i lapte praf mai trebuie s adugm nc 1 75g de
zahr pudr i miere, pentru ca n total s fac
275 g past. In cazul c dorim s obinem o past
cu 1 00/0 protein nseamn c 41 X 1 00 : 1 0 =41 0,
adic se mai adaug 31 0 g zahr i miere.
Mai subliniem nc o dat cutilizind paste con-
centrate, acestea ar putea fi refuzate. de albine,
avnd n vedere c nivelul proteic al hranei accep-
tat cu uurin este de 1 0-1 5%.
Trebuie, de asemenea, s mai reinem atenia
apicultorilor asupra necesitii privind folosirea n
hrana albinelor a unui amestec de substitueni i
nu a unuia singur. Experienele lui O. W ahl pri-
vind eficiena substituenilor n creterea puietului
snt edificatoare n acest sens. Astfel dac rezubta-
tele obinute prin folosirea unui amestec de soia,
drojdie i lapte praf le considerm ca 1 00%, la fo-
losirea finii de soiapuietul crescut este n procent
de numai 77%, la drojdii de 67%, iar la laptele
praf de 37%.
Pe lng folosirea amestecului de substituenti,
pentru mrirea atractivitii acestora, deci aconsu-
mrii Ior n cantiti mai mari de ctre albine re-
1 1 4
comandm adugarea la pastele proteice a polenu-
lui natural.
n funcie de proporia n care polenul concur
-Ia formarea pastei proteice cu nlocuitori, depinde
mrirea oantitii de hran consuma i implicit
efectul obinut caurmare ahrnirli.
Care este proporia recomandat ? Rmne s ho-
trasc fiecare din cei ce vor folosi amestecurile
respective. Pentru orientare redm dup R. Bea u-
rai ng dependena ntre adaosul de polen la fina
de soia i puietul crescut n luna februarie-martie.
ntr-un anumit timp:
Hrana dat albinelor Nr, -de larve crcscute
Miere simpl
Miere +fin de soia
Miere +fin soia +1 2% polen
Miere +fin soia +25% polen
Miere +fin soia +50% polen
Miere +polen
575
2600
4900
5500
7 1 00
8600
Concluzia. este clar: chiar la un amestec de
88% fin soia i 1 2% polen, cantitatea de puiet
crescut este cu 50% mai mare dect n cazul utili-
zrii exclusive a finii de soia i ajunge s fie cu
numai 200/0 mai mic fa de cantitatea de puiet
crescut exclusiv cu polen, la un amestec de 500/0
sofai 5 0 % polen.
Ca atare, trebuie s se retin c orice adaos de
polen la amestecul de substitueni este deosebit de
eficient i crezultatele ce se obin snt direct pro-
porionale cu procentul de participare a polenului
in pasta proteic.
1 1 5
. 1
1 ;
: I I
: 1
I
! I
1
, I i
CERIN ELE DE VITAMINE ALE ALBINELOR
IMPORTAN A VITAMINELOR PENTRU ALBINE
Vitaminele snt substane care, n cantiti infime,
mpreun cu alte elemente determin,controleaz
i regleaz complexele procese biologice ale organis-
mului, procese care exprimata ntr-un singur cu-
vnt nseamn via. .
Termenul de vitamin a fost stabilit n 1 91 1 de
ctre F unk, ntruct substanta izolat de el din
trele de. orez care avea proprietatea de avindeca
boala "beri-beri", avea un determinant rol vital i
coninea n structura ei funcia amin (vitamina
denumit astzi Bi),
Observai a cunele boli ce apreau la omputeau
fi vindecate prin consumarea anumitor alimente a
fost fcut cu mult timp naintea precizrii noiunii
.de vitamin. Navigatorii foloseau nc diri secolul
al 1 6-lea extractul sau infuzia de pin pentru pre-
venirea scorbutului n timpul cltoriilor nde-
lung-ate.
Substanele cu rol esenial pentru via, descope-
rite ulterior au fost denumite tot vitamine, dei
nu toate au n structura lor funcia amin.
Din grupa vitaminelor fac parte substane orga-
nice care, din punct de vedere chimic pot fi glucide
(ca derivai ai zaharurilor, fenolilor, terpenelor,
polialcooli sau heterozide) lipide (ca acizi grai' ne-
saturai, alcooli nesaturati derivai din steroli) sau
compui azota i. .
Dei foame diferite ca structur i caracteristici,
vitaminele au o aciune asemntoare n organism,
asigurnd dup cums-a artat, numeroasele procese
vitale, dintre care, legat de hrnire, cele mai im-
116
portante se refer la transformarea hranei n ener-
gie i la folosirea materiilor din hran pentru con-
struirea de esuturi noi i refacerea celor uzate.
Aproape fiecare vitamin esteocomponent struc-
tural a unei enzime sau a unui grup de enzime.
Este lesne de dedus importana deosebit a vita-
minelor pentru albine, a cror necesar mrit de
energie i procesul secretoriu extrem de activ pen-
tru hrnirea puietului i prelucrarea nectarului im-
pun o intens activitate enzimatic.
Majoritatea cercettorrlor consider ns c toate
vitaminele dovedite ca necesare albinelor fac parte
din grupa B. Aceast concluzie sebazeaz pe faptul
c aceste vitamine, n corpul albinei pot fi compo-
nente ale enzimelor care fac posibile reaciile bio-
chimice. Intr-adevr, vitaminele cuprinse n com-
plexul B, dei au o structur chimic foar: bedife-
rit, au un rol oomun, esenial pentru organism prin
participarea la structura unor coenzime, care Larn-
dul lor snt pri constitutive ale unor enzime oxi-
dative. Tocmai aceast caracteristic care iniial se
atribuia numai acestor vitamine, a constntuit crite-
riul de clasificare a lor ntr-o singur grup, "com-
plexul B", care din punct de vedere al aciunii fi-
ziologice au format grupa enzimovitaminelor.
Ulterior ns s-a dovedit c rolul deaparticipa
la. structura enzimelor aparine cu mici excepii tu-
turor vitaminelor cunoscute, fiind onsuire comun
a acestora.
Ca atare, majoritatea vitaminelor pot fi incadrate
n grupa enzimovitaminelor i implicit ca fiind de
strict necesitate albinelor.
Nevoile albinelor pentru vitamine nu au fost stu-
diate pe larg, cercetrile n acest sens fiind puine.
1 1 7
~
~
Q
I
\
I
' ~
j
~
,~
1
1
\
I
1
~
I
II
,
; 1
1
II
' 1 1 1
II I
' 1 1
' 1
~
I
Sntem convini c n viitor creterea cu succes
aalbinelor seva bazape cercetri concrete denu-
triie,iar n cadrul acestora pe observaii i mai
precise privind vitaminele.
Acest domeniu, foarte puin explorat, ofer api-
culterilor i cercettorilor apicultori posibilitatea
efecturii unor observaii inedite. Unelemanifestri
din viaa albinelor, cepar laun moment dat inex-
plicabile, legatededezvoltareanceatsauanormal
a puietului, unele mbolnviri sau slbirea puterii
familiei, diareele, paraliziile albinelor adulte, valo-
rificarea culesurilor etc. ar putea fi poate explicate
prin cercetarea cerinelor n vitamine alealbinelor.
Cerinele n vitamine bineneles nu vor putea fi
elucidate dect n complexul dehrnire aalbinelor,
respectiv n echilibru cu cerinele privind protei-
nele, glucidele, lipidele i srurile minerale asupra
crorasaumpreun cucareacioneaznprocesele
metabolice.
De asemenea, aprecierea cerinelor de vitamine
alealbinelor, fr corelarea tuturor influenelor att
asupra albinelor eclozionate, ct i apuietului, poate
ducelaconcluzii eronate. Experienele dovedesc cu
prisosin acest lucru. Albinele eclozionate i i-
nute n etuve, i dezvobtcorpul, glandele farin-
giene i au o durat devia, cai cumar fi fost'
hrnite cu polen, dei hrnirea a fost fcut cu
proteine lipsite de vitamine. In plus, hrnirea su-
plimentar aacestor albine cu vitamine nua con-
dus la modificarea rezultatelor. S-ar prea deci c
albina format nu ar avea pentru propriile nevoi
cerine devitamine (O. Wah1 , 1 968).
Lucrurile nu stau ns ntocmai aa. Puietul hr-
nit de albinelemeninute fr vitamine, dei au n
celulele lor hran din abunden de consisten i
118
culoare normal, nu triesc mai mult de 2-3zile.
Cndnhrana doicilor seintroduc vitamine i ooles-
terol, puietul sedezvoltnormal (Hay dak, 1 965).
Ca atare, albinele edozionate, chiar dac nu au
nevoiedevitamine pentru dezvoltareaproprie, aces-
teasnt necesarepentru activitatea organismului lor.
Cercetrile lui Ser i an - Bac k auelucidat pro-
blemacerinelor devitamine aalbinelor. dup eclo-
zionare. Aceste' cerine snt mari, corelat cu des-
vrirea dezvoltrii albinei dupeclozionare, cuspe-
cificul c acoperirea acestui necesar se face pe
seamarezervelor devitamine dinpropriul organism.
Albina lucrtoare duce cu ea din faza larvar o
provizie de vitamine att de mare nct permite
dezvoltarea tuturor t1 1 andelor secretorii ct i a
corpului gras" chiar dac snt hrnite exclusiv cu
proteine, putnd ajunge la o vrst normal. Pro-
vizia este suficient chiar pentru a crete puiet
ntr-o oarecare cantitate. Prin aceasta se consum
ns provizia devitamine din organism, iar capaei..
tatea de a crete puiet dispare dup scurt timp i
reapare din nou numai dac n hrana acestor al-
bine seadaug vitamine.
Urmare celor artate trebuie reinut ccerinele
de vitamine se manifest din prima zi dup eclo-
zionare pn n ultima zi devia a albinei.
Aportul de vitamine condiioneaz din punct de
vedere al intereselor productive, urmtoarele:
_ asigurarea proceselor cese petrec n organis-
mul albinei pentru meninerea vieii ;
_ desvrirea creterii i dezvoltrii din punct
devedere fiziologic (formarea glandelor secretoare)
a albinei eclozionate (chiar dac aceasta sefacepe
seamarezervelor devitamin dinperioadalarvar) ;
li9
,__ I '"'e,, __.. il,
aprovizionarea larvelor prin hrana albinelor
doici cu o' cantitate att de mare de vitamine nct
s le asigure dezvoltarea larvar ct i proviziile
necesare desvririi dezvoltrii dup eclozionare:
-;- asigurarea activitii secretoare a albinelor;
dintre care de mare importan este secreia enzi-
melor necesare prelucrrii nectarului, care condi-
ioneaz dup cums-a artat, nsi gradul de va-
lorificare a culesurilor.
ROLUL VITAMINELOR IN ORGANISMUL
ALBINELOR
Inainte de el. prezenta rolul pe care l au vitami-
nele n organismul albinei considerm c este util
s facem anumite precizri. In lucrrile referitoare
la'hrnirea albinelor din literatura apicol de larg
circulaie, una si aceeai vitamin apare sub diverse
denumiri, sub denumirea izomerilor sau a provita-
minelor respective.
Determinat de acest lucru, n rndurile ce ur-
meaz se vor enumera toate aceste denumiri, n
vederea orientrii apicultorilormai puin iniiaLn
acest domeniu.
. In .acelasi scop prezentm .diferitele uniti de
msur Iolosite n exprimarea cantitativ a. vitami-
nelor.
Unitile de msur folosita uzual pentru vita-
mine snt: miligramul (mg), microgramul (meg) ,
gama (y) i Unitatea internaional (U. 1., pentru vi-
taminele A i D);
:- miligramul reprezint a mia parte dintr-un
gram;
120
:(!?f-
- micrograrnul i gama reprezint Ci mia parte
dintr-un miligram, respectiv a milioana parte din-
tr-un gram;
- D.I. reprezint 0,3 micrograme n cazul vita-
minei A i 0,025 micrograme n cazul vitaminei D.
Vitamine A (axeroftol, vitamina antixeroftalmic).
Aceast vitamin poate exista sub forma a 16 izo-
meri.
Vitamina A se gsete numai n produsele ani....
male.
Organismul albinelor, neputnd sintetiza vitamina
A, transform provitaminele corespunztoare din
hran 'i anume: carotenul i criptoxantina (provi-
tamine de origine vegetal).
Funciile vitamine! A n organismul albinelor, ca
de altfel la toate celelalte animale, snt legate de
cele mai importante procese vitale: creterea' (for-
marea celulelor noi), reproductia, protejarea mpo-
triva mbolnvirilor prin meninerea integrtii ce-
lulelor epiteliale,
Vitmina Al afost izolatdinpartea cefalicaal-
binei (H.o1a L., 197.0), fapt care subliniaz certitu-
dinea c albinele necesit pentru cretere normal
vitamina sau provitamina A.
: Trebuie ndreptat atenia i spre alte roluri' esen~
tiale alevitaminei A; oa deexemplu asizurareanu-
triieisistemuluinervos central i' al Iibrelor ner-
voase.
Pentru nsuirile sale deosebite; vitarnina A este
considerat cea mai important dintre vitaminele
descoperite pinn prezent. "
Vitamina D (calciferol,vitamina antirahtic), Se
cunosc 5 vitamine D custructur chimic si actiune
fiziologic' analog. Ca provitamine D snt con~ide-
rai sterolii (lipidecomplexer..dintre. care:mai:impon-
121
-:'.
tanti snt ergosterolul i oform a colesterolului din
care iau natere vitamin.ele D2, respectiv Dj.
Vitamina D la animale regleaz metabolismul
calciului i fosforului, prevenind obinerea unor pro....
dui debili, predispui rahitismului.
Aciunea fiziologic a vitaminei D la albine nu
este studiat. Muli autori ns au studiat influena
sterolilor (dintre care 5steroli pot funciona ca pro-
vitamin D).
Astfel s-a precizat c albinele nu pot tri fr
steroli, acetia fiind indispensabili la structura celu-
lar a organismului lor (C1ar k i Bloc h, 1963),
ns probabil c au i alte funcii (W eaver N.,
1964).
Larvele crescute de albinele doici hrnite cu ca-
zein fr vitamine, dei aparent normale, nutriesc
mai mult de2-3 zile. Aportul devitamine Bi Co-
lesterol n hrana albinelor doici nltur acest fe-
nomen (Hay dak, 1965). ,
Vitam1na E (tocoferol, vitamina antisterHHii); Vi-
tamina E asigur formarea fermentilor respiratori
celulari, Influeneaz n special esuturile unde are
loc proliferarea celular: organele de reproducie,
precum i organismele n formare i cretere. Tot
vitaminei E i se atribuie rolul n sinteza argininei
(aminoaeid cu aciune n metabolismul proteinelor)
precum i o aciune important asupra aparatului
neuro-muscular, lipsa ei producnd degenerarea anu-
mitor muchi i leziuni la nivelul sistemului ner-
vos.
Vitamina F (acizii grai eseniali), Acizii grai
nesturai de origine vegetal : linoleic i linolenic,
precum i acidul gras de origine animal - arahi-
donic (care se formeaz n organismul animal din
acidul Ilnoleic) snt conslderaiieseniali pentru or-
12~
ganism. Ei particip la structura fosfolipidelor. la
transportul i utilizarea lipidelor.
In natur segsesc n cantiti mari ; n uleiul de
floarea-soarelui, 53-64% snt acizi grai eseniali.
COMPLEXUL VITAMINELOR B
Caracteristica de a participa la structura enzi-
melor, inial se atribuia numai acestor vitamine,
fapt ce a constituit criteriul clasificrii lor ntr-o
grup comun: "complexul B". Dei ulterior s-.a
dovedit cacest rol aparine ou mici excepii tutu-
ror vitaminelor cunoscute, clasificarea iniial se
menine i astzi. .
Vita-mina Br (tiamina, aneurina, vitamina antineu-
ritic), Tiamina la albine joac un rol determinant
n metabolismul glucidic (transformarea i asimila-
rea zeharurilor), aJl apei i n resosbia igrsimilor,
Este componenta unui numr mare de enzime, care
catalizeaz carboxilarea i decarboxilarea.
Lipsa tiaminei produce dereglri ale sistemului
nervos care se manifest mai frecvent sub forme
spasmice i uneori paraltice,
. Aceste dereglri snt consecina toxicittii acidu-
luipiruvie, care ia natere n transformrile meta-
bolice ale glucozei. Prin actiunea tiaminei se asi-
gur transformarea acestuia n, acid acetic. Lipsa
tiaminei duce la creterea cantitii de acid piru-
vien sistemul nervos i hemolimf, cu consecinele
artate.
In polen, tiamina apare sub forma sa activlegat
de acidul Iosforic n cantitate de 3-11 mg/kg. In
larve i albine coninutul este.de 4-6 micrograme
pe gram, respectiv 4-6 mg/kg.
Avnd n vedere c hrana energetic a albinelor
adulte, aproape n totalitate este asigurat de glu-
123
..~_.- -- -----~.. _-_._~.-
1 1
I
~I
I
cide, este lesne de neles importana asigurrii
nivelului necesar de vitamina Bl:
Vitamina B2 (riboflavina). Rolul fundamental al
vitaminei B
2
(sub forma de ester Iosfocic combinat
cu o protein) este de a participa la sistemele en-
zimatice (flavinenzimele) dereglare aoxidrii celu-
lare, sisteme oare intervin n special n metabolis-
mul glucidic. Activitatea riboflavinei este de. a
transporta hidrogenul la procesele de oxidare-re-
ducie. Vitamina B2 intervine i n absorbia gluci-
delor n intestin, n metabolismul lipidelor i al
aminoacizilor. 1 se atribuie i rol de substan de
cretere.
Dup L. Hol a, in polen apare ca o partecom-
ponent aflavoproteinelor i segsete n cantitate
de 15-35 mg/kg. In corpul albinei a fost .gsit
n cantitate de 4-6 mcg/g, respectiv 4~6 mg/kg
(mas albine).
Vita-mina B3 (acid pantotenic,p,antoten). Acidul
pantotenic este oparte component a moleculei co-
enzimef A, oare intervine n procesele metabolice
intermediare (transferul gruprii acetil la glucide,
lipide i chiar protide). Asigur, deasemenea, meta-
bolismul normal al epiteliilor i mrete rezistena
lor la infecii.
Acidul pantotenic este necesar n nutriia albi-
nelor de toate vrstele, avnd totodat un rol spe-
cific pentru' nutriia mtcilor, dup L. Hol a g'":
sindu-se ncantiti mari nlptiorul dematc. Are
i oinfluen asupra dezvoltrii glandelor Iaringiene.
In polen a fost gsit n cantitate de cea 20 mg/kg.
Vitamina B/, (colina, vltamina paraliziei), Colina
intervine n transportul lipidelor din. organism, n,
metabolismul sistemului nervos datorit participrii
ei n. structura acetil-colinei (mediatorul chimic al
124
" J .
impulsului nervos, precum i ntr-o serie de reacii
metabolice esentiale.
Vitamina B
4
particip, deasemenea, lasintezame-
tioninei (aminoacid esenial).
, Vitamina B5 (vltamina PP, acidul nicotinic, nia-
cina, niacinamida, nicotinami'da). Vitamina B5 este
parte component a' dou coenzirne care la rndul
lor constituie prile componente funcionale la mai
multe dehidrogenaze participnd la procesele deoxi-
doreducere celular catransportor reversibil de hi-
drogen. La multe specii de insecte acidul nicotinic
se formeaz din triptofan.
. In polen afost gsit ncantiti decea100mg/kg
iar n larve i albine n cantiti de 20-100 mcgJg
sau 20-100 mg/kg mas albin. .
Cantitilemari gsite n organismul albinelor,
comparativ cu alte vitamine, este un indiciu clar
privind rutilitatea vitamineiiBs pentru viaaalbinei.
Vi:t'amIDaB6 (piridoxina. plridoxamina, adermin
a
).
Piridoxinaare 1'01 esenial n metabolismul protei-
nelor, participnd sub form de coenzim n utili-
zarea aminoacizilor. In afar de rolul dec'Oenzim
vitamina B6 posed i o activitate legat de in-
corporarea fierului n' molecul, contribuind n ace-
lai timp la buna funcionare asistemului nervos i
muscular.
Carenta organismelor nvitamin B6 semanifest
prin tulburri~n cretere, tulburri neuro-muscu-
Iare, tremurturi i convulsii.
, Datorit rolului su este absolut necesar pentru
albine (Hay dak, 1967). De asemenea, s-a consta-
tat c piridoxina determin mrirea ovarelor la al-
bine cu influenele respective asupra activlttli de
ouat(H o1a r., 1970).
125
Vitamlne B7 (biotina, vitamina H). Are rol n de-
zaminarea aminoacizilor, n biosinteza acidului as-
paragic i a acidului oleic.
Insuficiena biotinei are drept urmare ncetinirea
creterii larvelor, deoarece este ngreunat folosirea
azotului din proteine, ajungndu-se la excretia m-
rit de acid urie i depunerea mrit de grsimi
(L. Hol a).
Vltamina Ba (Inozltol, mezoinozitol), Este ocompo-
nent a fosfolipidelor. Experimental s-a dovedit c
are rol n metabolismul grsimilor, n special al
colesterolului.
S-a stabilit (N ati on, Rob ins on, 1968) c
inozitolul este indispensabil pentru albine. El are o
influen asupra creterii albinelor, influennd n
acelai timp dezvoltarea glandelor faringiene (L.
Hol a, 1970).
Vitamin'a Bt2 (cobalamina, factorul' proteic). Vita-
mina B12 joac un rol important n metabolismul
substanelor azotate, respectiv al aminoacizilor, ceea
ce face ca s contribuie la principalul proces bio-
logic - creterea, Intervine totodat n sinteza unor
aminoacizi eseniali' (metionina, glicina, serina, co-
lina), n sinteza acizilor nucleici etc., mpreun cu
acidul folie.
Vitamina B12 trebuie considerat deci ca factorul
determinant privind utilizarea proteinelor n orga-
nism.
In afar de aceasta, vitamina B12 are rol n meni-
nerea integritii sistemului nervos central i peri-
ferie.
Dup K. K ancev (1970) vitamina B
12
poate fi
folosit cu S!UCCs i n tratamentul Iocei europene
asociat medicamentului de baz: la tratamentul cu
antibiotic + vitarnina Bi2 vindecarea a fost de
'1 :
126
1000/0fr recidive, fa de tratamentul numai cu
antibiotic, cnd vindeoarea a fost ntre 85-90
0
/0 cu
multe cazuri de recidive (5-100f0).
Acidul folie. Acidul folie particip mpreun cu
vitamina B
12
la sinteza unor aminoacizi.
De asemenea, este un factor indispensabil pentru
formarea pterinelor, dintre care bopterina se pare
a fi o substan foarte caracteristic lptiorului de
matc (L. Hol a).
Vitamina C (acidul ascorbic), pn n prezent nu
s-a putut dovedi ca fiind necesar pentru activitatea
vital a albinelor. Concluzia respectiv se bazeaz
pe faptul c folosind vitaminele complexului B n
asociere cu vitamina C s-au obinut ac~eleairezul-
tate ca i n cazul folosirii numai a vitaminelor din
complexul B.
Pe de alt parte, dei polenul conine din abun-
den vitamina C, aceasta nu apare de regul n
Iptior sau atunci cnd apare este n cantiti in-
fime (Wahl, 1968). De asemenea, lipsa general
a vitaminei C din miere, n condiiile cnd aceasta
este foarte rspndit n natur, trebuie explicat
prin distrugerea ei de ctre glandele hipofaringiene
(K ing 1sey .L aw, 1967), fapt ce poate fi consi-
derat, de asemenea, ca un indiciu c nu este nece-
sar pentru organismulalbinei.
VirtaminaK (mertadion), Hr (acidul paraaminoben-
zoic) i P (rutina vitamina C2) par a nu interesa
viaa albinelor, dei unele din ele (rutina) se g-
sete din abunden n polen.
SURSELE DE VITAMINE PENTRU ALBINE
Problema echilibrrii hranei albinelor din punct
de vedere al coninutului n vitamine nu se pune
127
nc n nutriia albinelor.. Necesarul este acoperit
nmsur mai maresaumai micnfuncie depre-
zena vitaminelor n hrana natural pe care ocon-
sum albinele, respectiv mierea, polenull substitu-
enii acestuia.
Redmlintabelul 20coninutul nvitaminele com-
plexului Bal produselor naturala ceconstituie hrana
albinelor precum i a ctorva substitueni de po-
len.
Rezult c mierea, care constituie sursa princi-
pal de energie pentru organismul albinelor, este
TABELUL 20
Coninutul n vitamine al hranei albinelor
(dup F. B. Mor T i sson citat Bi a, Hol a, Cai 11as
i Mladenov)
Vitamina - mgj Kg produs
Specificaie
B , I
B, l
B , I
I
B , I
B I
B , I
. I Acid
B .
Bu folie
-
Polen 9,2 18,5 50,0 200,0 5,0 5,0
Miere 0,1
1,5
2,0
1,0
5,0
rot soia 6,6 3,3 14,5 2827,0 26,8 9,5 0,6
Lapte vac
proaspt 0,4
1,8
2,9 1,8 0,7 4,4
Lapte praf
".
integral 3,7 19,6 22,7 8,4 4,6
Lapte praf
degresat' 3,5 20,0 33,7 1423,4
11,4
4,0 0,3 55,0 0;6
Fin de 1, ;
carne 1.1
4,4 3,7 1998,8 47,7 125,4
Drojdie de
bere uscat 91,7 35,0 110,0 3885,2 447,5 43,3
1,0
6;7 9,7
Drojdie toru-
la uscat 6,2
44,4
82,9 500,3
128
".
srac n vitamine, comparativ cu polenul i sub-
stituenii acestuia.
Aceastane ducelaconcluziacnu sursele devi-
tamine din hrana energetic snt acelea care aco-
per necesarul de vitamine al albinelor adulte.
Creterea puietului nu se poate r realiza dect
printr-un consum mare de polen. Ori polenul, pe
lng faptul cconstituie singura surs deprotein
n procesul natural dehrnire a albinelor, este bo-
gat i n vitamine. Probabil c din aceast surs
albinele adulte completeaz periodic rezetvade
vitamine din: organismul lor. Asigurnd astfel nece-
sarul devitamine pentru funciilevitale numai este
necesar aportul de vitamine prin hrana1pur ener-
'getic.
Trebuie subliniat, de asemenea, bogia substi-
tuenilor de polen n vitamine, unii din ei (drojdia
de bere) ntrecnd cu mult sub acest aspect po-
lenul.
Apicultor-nl trebuie srein csursa pentru asi-
gurarea vitaminelor, oconstituie hrnirea albinelor
cupolen sau substitueni ai acestuia.
ALTE SUBSTAN E IN HRANA ALBINELOR
LIPIDELE
Lipidele cuprind pe lng grsimile propriu-zise
i alte substane cu caracter de grsimi (solubile
nsolveni organiot, insolubilenap) caceride, ste-
ride (steroli) fosfolipide (fosfatide) i cerebrozide.
Pentru hrana albinelor s-au dovedit a fi necesare
grsimile, sterolii i fosfolipidele.
129
_ __. J '.-----------
i l
i i
I I '
l i ! 1
Coninutul n lipide al polenului a fost indicat
anterior. Deasemenea, despre importana grsimilor
s-a tratat la partea privind hrana energetic. Este
necesar pentru a ntregi importana grsimilor n
hrana albinelor, smai. artm cacizii grai oleie,
hnolenic, linoleic, palmitic, stearic i arahidonic care
reprezint n ceamai mare parte lipidele din polen,
snt eseniali pentru organismul albinelor. Aceti
acizi grai snt soindati i apoi resintetizai, n orga-
nismul albinelor devenind sau parte component
a celulelor, sau o parte din grsimile ce se depun
ca rezerv i reprezint sursa de energie necesar
la toate procesele biochimice i fiziologice. Grsi-
mile din rezerva organismului au un rol esenial n
termogenez, fiind mobilizate laternperaturi sczute
de ctre organismul albinelor din ghem, n special
acelor din straturile exterioare aleacestuia. Pentru
actiunea determogenez trebue s artm c albi-
nele folosesc grsimile din depozitul de rezerv a
organismului chiar dac dispun de rezerve sufi-
ciente de miere. Este interesant de tiut ntruct
contureaz i alte roluri ale grsimilor la nivelul
celulelor (dei nu se refer la albine), c dup da-
tele din literatura de specialitate, grsimile pot
menine viaa animalului care hiberneaz 11' spt- .
mni, pe cnd glucidele numai 12 ore (Gh. B-I a,
1965). .
Acizi! grai, snt necesari organismului albinelor
i pentru c ei se gsesc n cear, care reprezint
unprodus desecreieelaborat peseamasubstantelor
din hran. De asemenea, n lptiorul de matc au
fost izolai. civa acizi grai specifici (L. Hol a,
1970).
Sterolii reprezint deasemenealipide fr decare
albinele nu pot tri pentru cparticip lastructura
'1
,I ,
I I I I !
l i I
I I '
. I
I I
130'
-_. -----. AI I ' d
celular a organismului lor. De asemenea, unii ste-
roli au funcia de provitamin D, aspect despre
care s-a vorbit.
Fraciuni sterolice au fost izolate din polen de
An de r son (1922), Mar i el l a (1952), Rid i
(1960). "'"
A fost identificat n organismul albinelor 24me-
tilencolesterolul (Bar bi er, 1959), ca acelai ste-
rol s fie izolat mai tirziu din polen (Hi i gel,
Barbier, .Hederer, 1960).
Sterolii, dup provenien, pot fi de origine ani-
mal (colesterolul) sau de origine vegetal (fitoste-
rolul). In organismul albinelor existnd colesterolul
i tiind c insectele fitofage nu pot efectua bio-
sinteza sterolilor (C1ar k, Bloc, 1963) trebuie
admis c colesterolul este obinut prin degradarea
fitosterolilor, fenomen care de altfel este general
pentru celelalte insectefitofage (Levi nson, 1960).
In sfrit, tot att de indispensabila i foarte ac-
tive n organismul albinelor snt fosfolipidele, prin-
tre care mai cunoscut este lecitina. Fosfolipidele
snt prezente n toate celulele organismului albi-
nelor.
SARURILE MINERALE
Elementele minerale ndeplinesc norganismfunc-
ii multiple. Ele snt constitueni ai proteinelor i
Iipidelor oare formeaz nsi organismul albinelor.
Deasemenea, intr n compoziia sau condiioneaz
activitatea enzimelor care ndeplineso ftmcii im-
portante n viaa organismului ct i n prelucrarea
hranei ..Aceeai importan o au microelementele i
n legtur cu formarea i activitatea vitaminelor
i hormonilor. Aciunea lor se imprim i asupra
131
I
; l i
I I I '
I
: i I I
I I l i
I I I
proceselor dedigestiei absorbieasubstantelor nu-
tritive, pentru albine n mod deosebit fiind impor-
tant fosforul care intervine n metabolismul gluci-
delor. Tot legat de metabolismtrebuie amintit ro-
lul srurilor minerale n transportul oxigenului, n
reglarea regimului de ap din organism, n neutra-
lizarea produselor duntoare rezultate n procesele
oxidative din organism.
Acestea reprezint numai cteva din rolurile pe
care le' au srurile minerale n actiunea lor plas-
tic, funcional i fizica-chimic n organismul al-
binelor.
Substanele minerale snt asigurate nhrana albi-
nelor de polen i neclar. Prezena elementelor mi-
nerale n aceste surse acoper necesarul albinelor.
Mierea de albine conine n medie 0,17% elemente
minerale cu limite de variaie ntre 0,02-0,85%
(H. Bac u1ins ehi).
Diversitatea elementelor minerale din nectar i
n parte dinpolensereflect prin prezena acestora
n miere. Astfel n miere segsesc n cantiti mai
mari aluminiu, bor, fier, potasiu.. calciu, magneziu.
sodiu, siliciu, fosfor, apoi bariu, litiu, mangan, stron-
iu, zinc i n cantitr mai reduse vanadiu, .staniu,
cobalt, cupru, molibden, nichel, plumb, argint, ti-
tan, galiu, crom, zirconiu. Cercettorii bulgari an
mai identificat n' unele sarturi demiere demunte
i cmp prezena berrliului, bismutului, aurului ~i
germaniului (S. MIa deno v).
Simpla enumerare a elementelor minerale pre-
zente n hrana albinelor consider a fi revelatoare
asupra rolului lor pentru organismul albinelor, asu-
pra resurselor de asigurare.
Trebuie smenionmcn siropul dezahr pre-
luorat i depus n faguri, lipsesc 17 microelemente
132
din totalul de 30 pe care le conine mierea de
flori. Dintre cele care lipsesc de oimportan deo-
sebit este cobaltul, care intr n compoziia vita-
minei B12,al crui rol deosebit pentru organismul
albinelor a fost descris la capitolul corespunztor.
Deasemenea, dei prezent n siropul..,d,ezahr pre-
lucrat, fosforul reprezint doar azeceaparte fa de
cantitatea ce se gsete n miere. Acest aspect re-
duce inoorporarea in organisma energiei eliberate
nurmaproceselor metabolicecaenergie chimic po-
tenial a unor compui cu fosfor;
DIFERITE ALTE SUBS'fANE IN HRANA ALBINELOR
( Printre alte substane care n modnatural se,g-
sesc n hrana albinelor (polen) amintim; acizii nu-
cleici, careiau parte lasintezaproteinelor, laalbine
acionnd ca factori decretere ; de asemenea, en-
zimele (amilaza, catalaza, preteaza, invertaza, lipaza,
fosfataza) 011 aciune specific n digestie i proce-
selebiochimiee; acizii organici (acidul tartric, citric,
malic, malonic, succinic, aconitic, giberelic, adipic,
fumaric etc.), oarereprezint metaboliti importani.
Acidul giberelic pare sasigure ocretere mai bun
CI puietului (Nati on, RO> bins on, 1966).
, In afara substantelor enumerare mai sus, s-au f-
cut unele ncercri de folosire a antibioticelor ca
substane biostimulatoare Increterea albinelor. Re-
zultatele obinute nu indrepttesc recomandrile pe
care le fac unii autori privind folosirea antibioti-
celor ca stimuleni n dezvoltarea i mrirea pro-
duciilor la, albine.
Rezumm n continuare sinteza fcut de Fi-
j ani i K uns t (1961) asupra principalelor lu-
crri efectuate n acest domeniu.
133
_ _ _ _ _ _ _ J I I fi
Privind influena antibioticelor asupra creterii
puietului Akram ovie i i Ku1i kov ..susin
e iadaosul de biornicin (200 000 D.I. la 1 sirop)
sporete cu 30010 oantita:teade puiet, iar dup K 0-
panovie i sporul este de 11,70/0 la o doz de
3 X 150 000 D.I. Efecte mult mai concludente snt
comunicate de Vovk, Mof f et, Wils on, Par-
ker prin folosirea biomicinei, erdtromicinei, penici-
linei i tetraciclinei i anume un spor de puiet de
cea 500/0.
Privind aureomicinai teramicina, Thy r inucon-
stat nici un efect iar Mof f et i Wils on obin
mai puin puiet folosindteramicina ndozeterapeu-
tice.
Privind influena antibioticelor asupra albinelor
adulte, dup K opan Q vie i, biomicina, penicilina
i tetracielina prelungesc viaa albinelor iar terami-
cinaoscurteaz. Rezultatele obinute de Tab ar l y
i Mont eira indicceritromieina n dozetera-
peutice prelungete viaa albinelor iar streptornicina,
tetraciclina i teramicina o scurteaz. Privind eri-
tromicina, Hitschooch relateaz c doza tera-
peutic (200 mg/4,5 1sirop) scurteaz viaa albine-
lor. Penicilina i biomicina, dup K uksenko, n
dozedesub 0,0012% i folositepeo perioad'scurt
snt stimulente, n dozemai mari devin toxice pen-
tru albina adult.
Fa deceleartate mai sus, rezult cefectul de
stimulare al unor antibiotice asupra creterii puie-
tului pare afi atrgtor, dar corelat cu efectul asu-
pra albinelor adulte devine neooncludent. Fa de
faptul c intensificarea creterii puletului se poate
realiza mai eficient prin alte mijloace, considerm
cnu este oportun utilizarea n creterea albinelor
a antibioticelor ca substane biostimulatoare.
134
Pe de alt parte, trebuie artat c administrarea
lor n dozemici poate duce la apariia unor forme
de ageni patogeni rezisteni la antibiotice, fcnd
ineficient utilizarea acestor preioase medicamente
n cazul declansrii unor maladii. Antibioticele su-
prim, de asemenea, flora microbian, din intestinul
albinelor, provocind tulburri digestive.
i n sfrit, cel mai important aspect care ple-
deazmpotriva utilizrii antibioticelor n hrana al-
binelor ca biostimulatori este faptul c toate anti-
bioticeleadministrate nhrana albinelor trec nmie-
rea destinat consumului uman. Acest aspect are o
deosebit importan pentru nsi sntatea omu-
(lui, fapt pentru care utilizarea antibioticelor la al-
binetrebuie fcut numai cu scop terapeutic i n
cazuri bine justificate.
Fcnd o trecere n revist a tuturor aspectelor
tratate, rezult cnutriia albinelor este un proces
fiziologicfoarte complex, dupcumtot att decom-
plex este coninutul n principii nutritivi ai hranei
consumate.
o Astfel, prin polen snt ingerate deorganismul al-
binelor urmtoarele substane: proteinele, cu gama
larg de aminoacizi; lipidele, care conin grsimi
~ propriu-zise, steroli, ceride i fosfolipide; zaharuri
complexe i simple; sruri minerale reprezentate
prin macro- i microelemente ; vitamine i provita-
mine; fitohormoni ; amidon; uleiuri eterice; enzirne
cliverse; acizi nucleici; pigmeni caflavonele i ca-
rotenoizii i acizi organici.
Deasemenea, prin nectar i miere seasigur glu-
cideleformate din2zaharuri simple (monozaharide),
11 dizaharide i peste 12 polizaharide; vitamine i
provitamine ; sruri minerale i uleiuri eterice.
135
' I i i
i i
l
) 1 1
' L I
I
i l ,
Pe lng cornplexitatea hrnirii, din cele artate
sedesprinde aspectul important pentru practica api-
col c prin asigurarea polenului i nectarului se
acoper necesarul pentru toi principii nutritivi enu-
merai. Trebuie reinut faptul c nlocuitori! de po-
len conin n general aceleai substane nutritive C1 1
aciune cunoscut, ca i polenul.
i j' i
1 [ '
i l i l
1 ,1
1
i l :
1
' 1 '
,1
INTEGRAREA HRAN1RII ALBINELOR
IN TEHNOLOGIA DE CRETERE
Hrnirea albinelor ca metod tehnic n sporirea
produciei de miere are ca scop obinerea unui
maxim de efect privind dezvoltarea familiei, utili-
znd o cantitate minim de hran. Eficiena hrni-
rilor este determinat detimpul, modul i scopul n
care se intervine. Hrnirile stimulente ' care nu asi-
gur obinerea populaiei necesare pentru valorifi-
carea integral aresurselor naturale ncepnd cupri-
mele culesuri snt neeconornicoase, dublnd ulterior
cheltuielile prin administrarea de hran pentru n-
treinerea familiilor de albine respective. Hrnirea
raional a albinelor nu se poate face dect cunos-
cnd bine situaia existent n ara noastr privind
ealonarea resurselor de nectar. '
LOCALIZAREAIN TIMP A CULESURILOR
PE PARCURSUL UNUI AN
Modificarea bazei meLiferecaurmare a intensifi-
crii agriculturii arestrns ponderea plantelor spon-
tane caresurse denectar care asigurau continuitatea
culesurilor pe parcursul ntregului an, pn n peri-
oada de toamn trzie. Au aprut n schimb supra-
136
' .t' .
fee imense de plante cultivata cu o deos\.!lJlt,t\l i n
portan melifer, a cror nflorire ns, acop(' l' ~t.
perioad limitat detimp situat n general pe par-
cursul a 3-4luni.
Creterea albinelor nu a reuit se pare ca s se
adapteze n totalitate condiiilor nou create. Intrei-
nerea familiilor de albine continu ' s se mai fac
nc pe baza vechilor tehnologii de cretere exten-
siv, dup obinuinta cprimvara (odat cu apari-
tia masiv a florilor plantelor erbacee, a arborilor
~i arbutilor timpurii) este perioada de dezvoltare a
familiilor, care meninndu-i un nivel mediu sau
chiar mediocru dedezvoltare vor putea aduna n tot
restul anului suficient miere pntru hrana lor i
nevoile apicultorului.
Redm mai jos localizarea n timp a culesurilor
care pot fi asigurate considernd numai plantele cu
o pondere economico-apicol foarte mare sau mare
(producia denectar abundent, suprafee mari, con-
stanta anual sau periodic a culesurilor) lund ca
perioad de delimitare culesul principal de la sal-
cm:
i l
' ,>
Lunile
1
sfrit
martie
1 .:
- paltin (de cmp,
- pomi fructiferi rou de munte)
- slcii (cpreasc, - rapia (cultivat
alb, zlogul) sau spontan)
- ararul - flora erbacee
- jugastrul spontan
Salcm~d alb
Lunii, 1
iunie
iulie
nceput
august - sparceta
- teiul
- sulfina
- coreandrul
- zmeurul
- floarea soarelui
- zburtoare
1 3 7
.::f
1 1
I 1 1 " 1 1 i
I i l l i i i
i l l
1 1
I! I! I
I I 1 I 1 1
I
II
Rezult cpractic culesurile principale existente
n cursul unui an seI ocalizeazntr-un interval de
4luni, respectiv aprilie, mai, iuniei iulie. inaceast
perioad nfloresc majoritatea plantelor melifere de
la care se pot obine producii de miere marf n
ara noastr. .
Pentru aputea justifica meninerea familiilor de
albine peparcursul restului de8luni aleanului, n
cele patru luni indicate ca avnd surse mai abun-
dente denectar trebuie sseobin cele mai mari
cantiti de miere posibile. Pentru realizarea unor
astfel deproductii ns seimpune:
a) Obinerea unor cantiti mari demiere marf
inclusiv de la culesurledinaintea salcmului, con-
siderat greit deobicei, cafiind primul cules prin-
cipal. Obunparte dinculesurilepotenial existente
n celepatru luni snt naintea salcmului. Dease-
menea, n acesteluni trebuie acoperite toate even-
tualele perioade fr nflorire, prin valoriflcarea a
dousauchiar trei culesuri delaaceeai plant fo-
losind ealonarea nfloririi n funcie de altitudine.
b) Aducerea familiilor la starea de maxim dez-
voltare nclasfritul lunii martie, nceputul lunii
aprilie, pentru a participa la valorificarea tuturor
culesurilor cu maximum de potenial productiv al
familiilor dealbine. .
CRE$TEREA ALBI NELOR DE PRODUCI E
Atunci cnd n creterea albinelor se urmrete
obinerea unor recolte mari de miere, apicultorii
trebuie s introduc n bagajul cunotinelor teh-
nice noiunea.albine de producie. Prin aceasta se
difereniaz populaia de albine care particip la
cules, peste nivelul de dezvoltare cu care obinuit
1 38
familiile traverseaz restul anului, inclusiv peri-
oadadeiernare i care trebuie considerat canivel
dereproducie al familiilor respective.
in practic, albineledeproducie reprezint acele
generaii caresecrescnaintea i numai naintea cu-
lesului, ncantiti deosebit demari" .pebazaactivi-
zrii produciei depuiet prin hrnirea intens afa-
miliilor dealbine. Albineledeproducie au un sin-
gur scopi anume deaaduna ct mai multmiere.
Dup obinerea produciei, meninerea pe mai
departe aacestei populaii dealbinenfamiliapen-
tru care au adunat mierea nu mai este oportun,
ntruct nu permite reinerea integral ca produc-
ie marf a mierii adunate de ele. Pentru aceasta,
imediat dupterminarea culesului familiiledealbine
sereaduc din nou la o putere corespunztoare ni-
velului dereproducie, dezvoltarecucaresevacon-
tinua n mod economicosactivitatea n restul peri-
oadelor din an.
Trebuie menionat cproducerea populaiei albi-
nelor deproducie esteeficient atunci cndserea-
lizeazla un nivel deosebit de abundent n cadrul
fiecrei uniti biologice existente, nu n uniti
independente noi, practic deci n cadrul familiilor
de albine care au iernat. Pentru realizarea acestei
populaii nu este suficient adivitatea unei singure
mtci, fiind necesar folosirea a dou mtci, res-
pectiv afamiliilor ajuttoare.
I ntra nivelul dereproducie afamiliilor, populaia
albinelor deproduciei recolteleobinute snt unele
corelaii decaredepinderezultatul economicncre-
terea albinelor. Astfel, cucit nivelul dereproducie
estemai ridicat (nspecial la ieirea din iarn), cu
att populaia albinelor deproducievafi mai abun-
dent, deci i recoltels mai mari. Pe de alt parte
139
1 ,i:
ns, cu ct nivelul dereproducie (puterea familiei
pe parcursul anului) al unei familii va fi mai ridi-
cat, iar perioadele lipsite decules mai ndelungate,
cu att consumul dehran icheltulelle vor fi mai
mari. Inpracticdeci, eficienamaxim aapiculturii
sepoate asiguran condiiile n care opopulaie de
albine deproducie la un nivel deosebit de dezvol-
tat seobinepeseama unor familii ce au traversat
perioadele lipsite de cules din timpul anului (dup
cums-avzut cea8luni) launnivel dereproducie
minim. Prin acest minimtrebuie sseneleag mi-
nimul economic, adic acea putere care s asigure
dezvoltarea familiei naintea culesului n msura
artat anterior, nu minimul biologic, adicputerea
familiei care s asigure simpla ei supravieuire.
Nuvafi economicosdacdindorina deareduce
consumul de hran, deci cheltuielile pe parcursul
perioadelor dinanlipsitedeculesuri principale, vom
menine familiiledealbineslabdezvoltate. Cuastfel
de familii nu se va putea produce acea populaie
de culegtoare deosebit de abundent i ca urmare
aceste familii nu numai c nu vor aduna mult
miere, dar vor trebui hrnite pentru a nu pieri.
Definind ordinul demrime anoiunilor relatate
mai susreiesecdacpeparcursul unui anntreti-
nemde exemplu familiile dealbine la o putere de
cea2kg, nu sepot obine producii mari demiere
prin dezvoltarea obinuit,' urmare creia valorifi-
carea culesului se face cu o populaie de 3-4kg.
Aceastanspecial cndpopula-iadelacules semen-
ine n familia de' albine n restul sezonului, lipsit
de obicei desurse abundente denectar. Produciile
mari demiereseobincndlafamilia de2kgluat
ca exemplu sevalorific culesul cu o populaie de
culegtoare de6-8 kg sauchiar i mai mult, dup
140
care imediat dup extra.gere, familia de albine se
aduce la nivelul iniial de 2 kg, asigurnd hran
numai pentru aceast putere cu care se parcurge
restul anului pn la culesul din sezonul apical al
anului viitor. Bineineles c nivelul minim de re-
producie estedeterminat deexistent'! intensitatea
culesurilor existente dup culesul principal ultim.
Plusul de albin se'considerinexistent i ca atare
i sepoate daoricedestinaie. In practica unor mari
productori de miere din alte ri, acest plus de
albine este distrus ntruct scopul pentru care au
fost crescute esterealizat.
Apicultorul romn probabil nu va face aa ceva,
orict de mari ar fi recoltele obinute peseama al-
binelor de producie, poate i din sentimentalism,
dar i pentru celepnladispariie mai reprezint
ocapacitate deproducie. Pentru acest fapt, mai tr-
ziu seva indica modul cumpot fi folosite albinele
deproducie dup ces-a obinut mierea.
S-asubliniat peparcursul paragrafelor anterioare
c obinerea unei populaii deosebit de abundente
careva constitui albinele deproducie serealizeaz
prinhrnirea raional afamiliilor. Cndi cumtre-
buie fcute aceste hrniri se va indica n cele ce
urmeaz.
CIND TREBUIE STIMULATA DEZVOLTAREA
ALBINELOR PRIN HRANIRI PENTRU A SE REALIZA
PRODUCII SPORITE DE MIERE
Asigurarea populaiei abundente depinde n cea
mai mare. parte de msurile pe care apicultorul le
ian dou perioade aleanului:
141

' .
1 1 1 "
' I I . ! I :
1
1 1 ; 1 <
I I
1 1 1 1 :
i l \ l l l
i l i i
i l ! !
primvara cnd se cresc albinele pe baza c-
rora se vor dezvolta populaiile care particip la
culesuri i
- toamna cnd se' cresc albinele de iernare, de
al cror numr depinde dezvoltarea familiei n pri-
mvar.
Utilizarea n mod raional a hrnirilor n aceste
dou perioade poate constitui baza. recoltelor ce se
vor obtine.
1 . In primvar, majoritatea apicultorllor, pebaza
recomandrilor din literatura noastr apicol, ncep
hrnirile destimulare n luna martie. Foarte puini
snt apicultorii mai ndrznei care, condui depro-
pria experien, ncep hrnirile pentru intensi-ficarea
creterii puietului lasfritul lunii februarie - nce-
putul Iunii martie.
Practica de intensificare a creterii puietului n'
luna martie este generat de urmtoarele:
a) Considerarea salcmului ca prim cules la care
se pot realiza producii de miere marf. In aceast
idee ns sepierd resurse enorme pebaza crora se
pot obine producii mari de,miere marf. Folosirea
culesurilor dinaintea salcmului numai pentru mpu-
ternicirea familiilor n vederea valorificrii culesu-'
rilor .urmtcare reprezint o metod a tehnologiei
nvechite, conturate n deceniile existenei culesu-
rilor pe ntreg parcursul anului.
b) Acceptarea caperioad necesar dezvoltrii fa-
miliilor de albine numrul de 42-50 zile naintea
culesului, considernd c dac oalbin triete 40~
45zile, la un ritm zilnic de ouat al mtcii de 2000
ou, n cea' de a42-a zi dela edozionarea primelor
dou mii de albine vomavea opopulaie de 84mii
albine, suficiente pentru a valorifica la maximum
142
orice cules. Este greit i perioada luat n calcul
i ritmul de ouat al mtcii.
Trebuie s se abandoneze aceast medie de 2000
oupezi pecare ledepune matca. Calculat ncepnd
cu perioada de dezvoltare, pn la sfritul lunii
iulie, urmrind 31 familii peun interval detrei ani,
activitatea de ouat a mtcilor s-a concretizat prin
depunerea a893-1 1 80ou/zi (O ros i P. Z., 1 962).
Situarea nivelului de ouat al mtoii la 1 000-
1 200 ou n medie pe zi rezult i din lucrrile
altor cercettori.
Dar nivelul zilnic de ouat al mtcii este determi-
nat n cea mai mare msur de capacitatea de n-
clzire i hrnire a puietului de ctre albine, deci
dedezvoltarea familiei, decondiiile detemperatur
exterioar i de hran. Este lesne de neles c rit-
mul indicat anterior nu seva putea realiza n pri-
mvar timpuriu. In calcul trebuie considerat c
dezvoltarea n primvar a familiilor se face mai
ncet pn lainstaurarea unui ritm constant deouat
decea 1 000oupezi i n prima faz n paralel cu
nlocuirea populaiei care a iernat. Reluind calculul
rezult urmtoarele: .
- zilenecesarepentru atingerea ritmului deouat. . . . .. 22
- zile necesare de Ia depunerea primului ou pn Ia
eclozionarea albinei, dup instaurarea ritmului de
ouat ...........................................
- zilenecesarepentru cafamiliasating nivelul maxim
de dezvoltare din momentul ec1 ozionrii albinelor la
nivelul ritmului deouat i considerndcacestea vor
tri cea40 zile .
21
42
total zilenecesarepentru dezvoltare 85
Deci chiar n condiiile culesului de la salcm,
presupunnd cacesta ncepela 1 0mai, nseamn c
intensificarea creterii puietului trebuie nceput la
<c:>
1 43
, .
20februarie pentru a putea atinge dezvoltarea ma-
xim pe care o asigur un anumit ritm zilnic de
ouat (n cazul a 1000 ou/zi =42 mii albine de
toate vrstele).
Nu trebuie confundat calculul pentru stabilirea
perioadei necesare dezvoltrii familiilor de albine,
cu calculul privind perioada de depunere a oulor
din care vor ecloziona albinele ce vor participa la
cules. Continu a mai fi utilizart de apicultori acest
ultim calcul pentru a fundamenta temeinicia nce-
perii hrnirilor cu cea 50zile naintea nceperii cu-
lesului cetrebuie valorificat.
Este adevrat c n literatura de specialitate se
ntlnesc astfel de calcule, dup logica expus n
continuare. Albinele triesc n perioada de activi-
tate intens cea 35 zile i ies la cules la vrsta de
5 zile. Pentruca generaia albinelor btrne deci
smai culeag cea4zileoul enecesar s fie depus
cu 51 zile naintea nceperii culesului (21 zile dez-
voltare n celul, 30zilefr cules, 4ziledup apa-
riia culesului). La fel, pentru ca cele mai tinere
albine s apuce 5 zile de cules, oul trebuie depus
cu 30 zile nainte determinarea culesului (21 zile
dezvoltarea n celul, 4 zile munci n stup i 5zile
n care s participe la cules). Calculul este exact i
logic dar are ovaloare desimpl curiozitate i duce
n eroare pe apicultor, care declaneaz intensifi-
carea creterii .puietului n baza lui. Apicultorul va
ti ntr-adevr precis care albine i vor participa
la cules, dar laceajut acest lucru dac acestea vor
fi un pumn numai i nu vor fi att de abundente
nct revrsindu-se din stup s inunde fagurii cu
miere?
Ori tocmai pentru a asigura depunerea de ou i"
edozionarea unui numr mare de albine n aceast
144
perioad n care seproduc albinele cevor participa
la cules trebuie s-se iamsuri destimulare acre-
terii puietului mult mai devreme.
Inceperea intensificrii creterii puietului prin
hrniri stimulente de abia n perioada cnd aceasta
trebuie s se desfoare la maximum (cu 50 zile
inaintea nceperii culesului) esteprea' trzie. Nuvom
obine altceva dect o populaie mai abundent la
sfritul culesului, care va participa foarte puin la
recoltarea mierii, dar va mnca n schimb foarte
mult din ceea ce a adunat anterior efectivul redus
de albine.
Cnd trebuie ncepute hrnirile stimulente pentru
declanarea i intensificarea creterii puietului n
vederea obinerii produciilor de miere marf de la
plantele ce nfloresc n luna aprilie?
Perioada indicat anterior cafiind necesar pentru
dezvoltare impune ca hrnirile de stimulare s se
fac ncepnd din luna ianuarie. Aceasta nseamn
de fapt nceperea creterii intensa a puietului nc
din prima lun a anului calendaristic. Este oare po-
sibil o astfel de aciune? Nu reprezint o msur
prea revoluionar? Rspunsul l dau nsi albi-
nele prin familiile puternice la care nu rareori n
luna ianuarie segsete puiet crescut n mod natu-
ral, fr stimulare din partea apicultorului. Este pa:'
sibil deci i aceasta nu constituie un act revoluio-
nar n viaa albinelor, pentru c aciunearespectiv
reprezint o intervenie n sensul instinctelor bio-
logicenaturale i "numpotriva lor. Apicultorul prin
intervenia sa nu face altceva dect s intensifice
o manifestare natural a albinelor oare este n fa-
voarea familiei. Aceasta pentru c pe msura n
carecre;terea extratimpurie a puietului este mai
mare, albinele de"iernare mai puin uzate vor asi-
<s:>
145
~.
' " 1 1 1
I
I
I
, i l
I i i !
, I i
gura producerea unor generatii noi de albine cu
mare vigoare i un ridicat potenial fiziologic care
constituie garania supravieuirii i dezvoltrii n
continuare a familiei,
Trebuie s menionm c obinerea prin intensi-
ficarea creterii puietului a unor populatii foarte
abundente de albine n stupi, ct mai timpuriu, nu
trebuie sngrijoreze stuparul cuprivire la utiliza-
rea lor. In primul rnd, aceste albine nu vor mnca
din presupusele recolte ce revin stuparului, ci din
contra, ele vOirtransforma culesurile de ntreinere
n culesuri deproducie i vor aduna cantiti mari
demiere laiculesurile principale pecarelevor oferi
integral stuparului, pentru ele nereinnd nimic. Ca'
s se poat realiza acest lucru este necesar ns
ca mai nti plusul de albin obinut s fie utilizat
pentru formarea foarte timpurie a familiilor ajut-,
toare (dup procedeele ce se vor descrie ulterior)
pentru aproduce ocantitate i mai mare dealbine
n vederea valorifierii culesurilor.
In cazul valorificrii unui singur cules, dela sal-
cmde exemplu, populaia extrem de abundent de.
albine culegtoare va aduna o cantitate mare de
miere. Dup terminarea culesului stuparul vaaduce,
familiile cele deine la nivelul de dezvoltare eco-
nomic (dereproducie) asigurnd n cuib rezerve de
hran numai pentru aceste albine cu careva conti-
nua activitatea nrestul sezonului. Plusul dealbin,
dup cums-a artat, l poate considera ca neexis-
tnd. Pentru a mai obine ns venituri de la ele,
pentru cacestea reprezint efectiv-un potenial de
producie nc ooarecare perioad detimp, albinele
respective pot fi meninute n acelai stup, dar ca
unitate biologicde sine stttoare, fr rezerve de'
hran, urmnd ca pn la dispariie s mai adune
1 46
miere de la culesurile dentreinere. De asemenea,
albinele n plus se pot organiza n" colonii de cule-
gtoare extrem deputernice (fr nici orezerv de
hran) cu care sevavalorifica prin pastoral culesul
imediat urmtor (eventual de la aceeai plant si-
tuat ntr-o zon n care nflorirea este mai trzie).
Dacacest lucru nu este n intenia apicultorului
se pot obine n continuare venituri formnd din
plusul dealbine familii noi, roi pefaguri saulapa-
chet nvederea vnzrii. Dacnici aceastsoluienu
estefolosit, albinele considerata n plus sepot uti-
liza pentru producerea cerii. Pentru a le obliga s
produc ct mai mult cear, bineneles pe seama
resurselor pe care i le vor asigura singure, cuibul
vafi format integral numai dinrame cufii subiri
de fagure artificial. Uor de la fiecare astfel de
familie se va obine 1 -2kg cear marf i se va
constata i prezena unei cantiti de miere n fa-
gurii construii.
Dup oarecare timp albinele respective vor dis-
pare, producia mare realizat deelermnnd inte-
gral stuparului. In fond, pentru aceasta au i fost
crescute,
In cazul valorificrii mai multor culesuri pentru
meninerea nivelului de dezvoltare deosebit, durata
folosirii familiilor ajuttoare se va prelungi. Dup
ultimul cules se va proceda ca n cazul artat an-
terior.
Pentru areiei mai clar esena i eficiena tehno-
logiei descrise, spresupunem co familie de3 kg
plbin lacules, adun n mod obinuit 20kgmiere,
dincare 1 0kg seextrag i 1 0kg i rmn cahran.
Crescnd ;nsn aceast familie n timpul iernii i
primvara timpuriu att puiet notnainte de cules
populaia ei sfiede3ori mai mare, eanuvaaduna
147
numai 60kgmiere, adic de3ori mai mult, ci 90kg.
avnd n vedere c n familiile foarte puternice ra-
portat la 1 kg albin cantitatea de miere adunat
crete cu pn la 150%..Adugnd i faptul c dup
cules readucem puterea familiei n cauz la nivelul
iniial, chiar dublnd rezervele lsate ca hran, pro-
ducia de miere marf reprezint 70 kg.
Tehnologia sugerat, prin prizma eficienei ei, este
tentant i merit a fi ncercat de ctre apicultori
pe cel puin 1-2familii pentru nceput.
Urmare celor relatata anterior, creterea puietu-
lui n ritm intens n cursul iernii ncepnd din Juna
ianuarie revoluioneaz cel mult concepia apiculto-
rilor privind tehnologia folosit n creterea albine-
lor.
2. Hrnirile din perioada de toamn se fac att
pentru stimularea creterii puietului cit i pentru
completarea rezervelor de hran.
Dup cums-a artat lapartea privind hrana ener-
getic, cele dou aspecte ale hrnirii trebuie mbi-
nate. Administrarea rezervelor de hran imediat
dup ultimul cules (floarea-soarelui, zmeur, sbu-
rtoare) asigur valorificarea populaiei de albine
rmas disponibil, iar prin faptul c se adminis-
treaz ntr-o perioad clduroas seasigur oinver-
tire mai complet a zaharurilor complexe, cunoscn-
du-se importana cldurii n activarea enzimelor.
Realizarea acestui ultim aspect se face n condiii
i mai bune cnd hrana pentru completare se admi-
nistreaz n cantiti 'mai ponderate, deci ntr-un
timp mai ndelungat, urmare crui fapt i actiunea
de stimulare a creterii puietului se mrete ca du-
rat i implicit ca intensitate.
148
MODUL IN CARE TREBUIE FAcUTE HRNIRILE
In mod categoric declanarea ouatului mtcii i
creterea intens a puietului ncepnd din luna ia-
nuarie sepoate face numai lafamilii n putere i cu
rezerve de hran n stup. Interveniile la astfel de
Iamlii n cursul iernii pentru plasarea pe ramele
superioare a turtelor de hran nu au nici o urmare
negativ. In schimb, apariia sursei de hran nvio-
reaz n aa fel albinele nct acestea declaneaz
depunerea oulor de ctre matc i creterea puie-
tului.
Hrnieile stimulente de primvar, precum i cele
de toamn, Q.U urmresc asigurarea necesarului de
hran. Ele se administreaz n prezena rezervelor
n stup i au ca scop determinarea albinelor de a
consuma n mai mare msur hran, in:tensificnd
astfel activitatea propriului organism cu influenele
urrnrite asupra vieii familiei.
Pe baza acestui principiu, hrnirile stimulente de
primvar n perioada timpurie (ianuarie, februarie
pn la apariia polenului n natur) este pe deplin
eficient, numai dac se administreaz i substane
proteice (polen sau nlocuitori ai acestuia). Dup
cum s-a artat anterior, creterea puietului nu se
poate face dect pe baza proteinelor. Efectul ce se
obine n intensificarea creterii puietului prin ad- .
ministrare numai de sirop, dei aparent s-ar putea
atribui zahrului, n realitate se datoreaz tot pro-
teinelor pentru c prin administrarea zahrului s-a
lntensificat metabolismul albinelor i ca urmare i
consumul de proteine. Dac acestea ns nu exist
In natur sau rezervele stupului se apeleaz la pro-
teinele proprii organismului albinei, ducnd la o
<:>:
149
uzur accentuat a acestora cu un efect mic i de
scurt durat privind creterea de puiet.
Este lesne deneles dece, pn la apariia pole-
nului n natur hrana stimulent trebuie sconin
protein. Chiar n prezena psturii n cuib, consu-
marea proteinei din hrana stimulant imprim un
efect mai puternic privind creterea puietului.
Hrnirea stimulent n perioada artat se face
prin administrarea de turte energo-proteice ampla-
sate deasupra cuibului. Administrarea acestor turte
sevafaceatt timp cit elevor fi consumate. Dere-
gul odat cu apariia polenului n natur, consu-
marea de ctre albine a turtelor proteice nceteaz.
Dup apariia polenului n natur, stimularea se-
poate continua cu sirop de zahr sau erbet. Unii
apicultori odat cu sosirea timpului mai clduros
obin bune rezultate prin stropirea periodic a cui-o
bului (deasupra) cu sirop dezahr i n continuare,
lalrgirea cuibului prin stropirea cu sirop dezahr
a ramelor ce se introduc. Cnd timpul permite se
pot utiliza i hrnirile cu ajutorul hrnitoarelor.
Utilizarea turtelor proteice i apoi a celor din
erbet pa;re a fi procedeul cel mal expeditiv cu
maximumdeefect asupra dezvoltrii familiilor i cu
minimum de cheltuieli defor demunc.
Hrnirile stimulente din toamn se pot face la
fel ca i cele din primvar. Avnd n vedere ns
c zborul albinelor este activ nc, probabil c ne-
cesarul depolen se va culege din natur. Nu se
va abandona ns hrnirea stimulent cu proteine,
mai ales n zonele srace de obicei n polen, dect
numai dup ceadministrnd periodic paste proteice
n mici oantiti nevomconvingecalbinele nuvor
apela la ele.
\ 1 1 1
1 1 1 1 1
I I
I I
I
I I I .
1 \ 1
I I I
I I I
I
I
150
In toamn, de obicei se folosesc hrniriIe stimu-
lcnte cusirop, n acest fel ntregindu-se i rezervele
dehran.
Att primvara dar mai ales toamna, cnd condi-
iiledetemperatur permit, nu trebuie sfieuitate
mijloacele de stimulare prin descpcirea Iagurilor
curezerve incomplete demiere i plasarea lor dup
diafragm, aspect despre care s-a vorbit i atunci
cnd s-a tratat despre concentrarea rezervelor de
hran pe fagurii din cuib.
HRANIREA CU ZAHAR I pASTRAREA
CALITAII MIERII
Utilizarea zahrului n hrnirile de stimulare i
la nevoie pentru completarea hranei constituie o
msur tehnic att timp ct prin aceast aciune
nu seproduce opoluare amierii cu zahr.
Amreinut de la C. L. Hris t ea, omul care
nnobileaz oricevorb rostit cunelepciunea unei
intregi viei trite ntre albine, urmtoarea expre-
sie: "mierea este esen de via." Consider c nu
pot exista apicultori care voit- s polueze cu zahr,
s altereze calitatea acestei "esene de via", pe
care o ateapt copiii, suferinzii, btrnii, orice om
care apeleaz n alimentaia salamiere.
Stuparul trebuie_s fie extrem de atent la ps-
trarea calitii mierii n condiiile n care folosete
n tehnologia delucru hrnirile cu zahr.
Pentru acest lucru sint posibiliti multiple, din-
tre care amintim:
- Evitarea hrnirilor stimulente cusirop i folo-
sirea n locul acestuia a erbetului. erbetul prin
consistena sa nu este transferat imediat. n faguri
pentru depozitare, ci va fi consumat direct dectre
<::>
151
"
albine, asigurnd un efect stimulator egal cu cel al
siropului.
Administrarea de erbet este ceamai indicat n
primvar i ntre culesuri. In perioada activ se
mai poate folosi administrarea de zahr uscat con-
formprocedeului descris, sau zahr pus n hrnito-
rul obinuit peste care se toarn ap pn l aco-
per. Albinele vor suge siropul dizolvnd ncet n
continuare cristalele dezahr uscat.
~ In cazul folosirii siropului, se vor lua msuri
pentru dozarea cantitii pecare albinele au posibi-
litatea deaoridica zilnic astfel casfieconsumat
integral, pentru c n momentul cnd apar cantiti
excedentare acestea din instinct vor fi transferata
nfaguri. Dozareaprelurii zilniceasiropului, laun
nivel ct mai apropiat deconsumul efectiv sepoate
realiza cuhrnitoarele i procedeele descriselapar-
tea privind hrana energetic.
Tot n cazul folosirii siropului este necesar s se
renune laprocedeul deadministrare aacestuiapn
napropierea culesului nintenia deacompletaco-
roanele faguriIor cu puiet, astfel ca mierea recel-
tat s fie depozitat n ceamai mare parte n fa-
gurii destinai extragerii. Aceasta pentru c n ca-
drul procesului deprelucrare siropul va fi rspndit
mai nti chiar nfagurii ncaresevadepozita mie-
rea, unde amestecat cueventualele cantiti denec-
tar proaspt, va contribui la deprecierea calitii
mierii ce seva obine laculesul principal. In acest
scop, hrniriIe stimulente trebuie ntrerupte cu cel
puin 10zilenaintea culesului principal. .
- Msura cea mai"eficace' ns const n a nu
extrage proviziile din fagurii care au fos utilizai
la formarea cuibului n perioada hrnirilor stimu-
tente, orict demult miere ar crede stuparul cse
11111 I l
'1111
1
, i l I
I l l i
J52
I I fl i i in ei. S nu se uite c de fapt i albinele au
nevoiederezerve. Estemai economicssedezvolte
[nmiliile de albine de aa natur nct produciile
J 11Hri pecare levor realiza sanihileze tentaia stu-
parului de a extrage i proviziiIe din fagurii de
eul b.
~
III OBINEREA PRODUCIEI APICOLE
NCEPE CU PRODUCIA DE PUIET
IMPORTANA CRETERII INTENSE
A PUIETULUI iN TOT CURSUL ANULUI
In perioada decretere aalbinelor pentru iernare,
producerea unei cantiti mari de puiet are drept
scop introducerea la iernat a unui numr ct mai
mare de albine, n fiecare familie.
In condiiile rii noastre, culesurile snt n ge-
neral descurt durat, obinerea unor cantiti mari
demiere fiind posibil prin participarea unui numr
ct mai mare dealbine laadunarea nectarului. Toate
culesurile snt precedate ns de perioada ndelun-
gat de iernare.
In prima faz deiernare nu secrete puiet, astfel
'cfamiliile vor intra n ceade a doua perioad de
iernare cind ncepe creterea de puiet, n cel mai
bun caz cu un numr de albine apropiat de acela
cu care au fost introduse la iernat. Pe baza acestor
albine deci, va ncepe dezvoltarea familiilor pentru
urmtorul sezon apical: Cu ct numrul lor va fi
mai mare, cu att creterea de puiet va ncepe mai
timpuriu i n ritm mai intens.
:F.qm.iWl~slabe nu se vor mputernici n cea de
154
udouaparte aiernrii, pentru cnu vor avea capa-
citarea,dea crete suficient puiet, astfel c timpul
relativ scurt pn la culesul de salcm (nemaivor-
binddeceletimpurii) nu va permite familiilor care
nu ieit cu o populaie redus n primvar, s
creasc o cantitate corespunztoare de albine, care
1)& valorifice la maximum produciade nectar. ,
Reieseclar deci cpetimpulculesurilor populaia
culegtoarelor depinde de puterea familiilor de al-
bine n momentul introducerii lor la iernat, fapt
pentru care- apicultorul trebuie siamsurile nece-
sare pentru creterea n acest scop a unei cantiti
lndestultoare de puiet.
Pe dealt parte, oputere ct mai mare afamilii-
J OI' de albine pe timpul iernii determin nsi ier-
narea n bune condiii a acestora. Astfel, n prima
J az, cnd albinele snt in repaus de iarn, tempe-
ratura nghemul deiernare estedeoca14DC. Cuct
.antitatea de albine care formeaz ghernul este mai
mic, cu att mai uor i mai repede temperatura
Undes scad sub14DC. Caurmare a acestei rciri,
albinele vor fi nevoite s intre n activitate pentru
u produce cldur. Ori aceast activitate reclam pe
de o parte un consum suplimentar de hran, care
duce la:
-- epuizarea rezervelor din cuib;
- ncrcarea intestinelor albinelor cuexcremente,
fapt ce poate pricinui' serioase neajunsuri pn la
primul zbor de curire;
- uzura n mai mare msur a organismului al-
binelor cu influene nefavorabila asupra duratei vie-
ii lor precum i asupra capacitii decretere apu-
lotului.
In perioada a II-a deiernare, cnd albinele ncep
'reterea de puiet, n cuib este necesar o tempe-
155
' "
lili! i
Iii,
lii; '[!
d 'I'
IIIII!
li
1 lll'IIi
'1 1 1 1
j ! 1 1 1
,II"
,llll: !1 1
f J I [ 1 1
1 '1 1 '
ill'lil
iq
"1 I
II I
I
I
i
II
, II
ratur de 34"-36"C. Cu ct numrul de albine este
mai mic, cu att instaurarea acestei temperaturi
ntrzie, deci se ntrzie nsi creterea de puiet.
Deasemenea, durata i intensitatea activitii pentru
producerea 'cldurii vor f i 'considerabil mai mari
atunci cind -in cuib se af l un numr mai mic de
albine.
Asigurarea condiiilor corespunztoare din cuib
vaduce la un consumdemiere cu att mai mare i
- ceeace este mai important - la ouzur aorga-
nismului cu att mai accentuat cu ct f amilia de
albine este mai slab. I n aceste condiii, de multe
ori dispariia albinelor de iarn se produce ntr-un
ritm mai accentuat dect apariia noii generaii de
primvar i ca urmare, pe lng f aptul c nu mai
este posibil obinerea unui numr ct mai mare de
albine petimpul culesurilor, de multe ori se nre-
gistreaz chiar pierderea f amiliei de albine.
CUnoscndaceste principale aspecte biologice pri-
vitoare la dezvoltarea f amiliei de albine, rezult c
prima perioada n care se poate i trebuie s se
creasc un numr 'mai mare de albine este perioada
premergtoare introducerii f amiliilor la iernat, n
special lunile august i septembrie. ,
I n mod normal, ns, tocmai n aceast perioad
se nregistreaz o micorare a numrului de albine
din cuib.
Aceast micorare se datoreaz pe de o parte
dispariiei albinelor culegtoare uzate, pe de alt
parte nlocuirii acestor albine ntr-un ritm mai se-
zut i ntr-o proporie mai mic, determinat dere-
ducerea treptat' a vouatului mtcii i ca atare a
cantitii de puiet crescut. Cauzele care duc la n-
cetinirea ritmului de ouat al mtcilor snt urm-
toarele :
,1
j :
Illl!
156
-- ~
epuizarea mtcilor datorit unei intense acti-
vitti de ouat in perioada de primvar i var;
- micorarea spaiului de cretere a puietului,
Cit rezultat al blocrii cuiburilor cu miere, urmare
li instinctului f amiliei de albine de. a-i asigura pro-
viziile pentru iarn n zona de iernaee;
- restrngerea zonei de cretere a puietului prin
nsi restrngerea albinelor pe un numr mai mic
d e f aguri, datorit scderii temperaturilor exteri-
oare;
- reducerea activitii f amiliilor de albine dato-
rlt lipsei unor surse de nectar i polen n natur,
nctivitate de care snt legate toate manif estrile
f iziologice ale f amiliei de albine, inclusiv creterea
puietului.
Creterea n lunile august i septembrie a unui
numr ct mai mare de albine va f i posibil numai
prin nlturarea cauzelor enumerate mai sus, care
I rneaz acest f enomen.
Dac dispariia albinelor culegtoare uzatc nu
poate f i oprit, prentmpinarea reducerii I ntensi-
t~ii deouat amtcilor i chiar intensif icarea ouatu-
l.u1 este la ndemna oricrui apicultor,
I mportana creterii puietului n timpul iernii, ct
mai timpuriu, const n f aptul cobtinerea unor f a-
mtlii puternice care s valorif ice culesurile princi-
pale depinde de ritmul i msura n care se cresc
~eneraiile noi de albine ce vor nlocui populaia
care aiernat. Creterea puietului n f amilii normale
I ncepe-nunii ani chiar spre sf ritul lunii ianuarie,
dnr n mod obinuit n j umtatea a doua a lunii
t~bruarie, Creterea unei cantiti ct mai mari de
li!bin n perioada de iarn asigur nlocuirea mai
rapid a populaiei ceaiernat i ca atare atingerea
I ntr-un termen mult mai scurt a nivelului de dez-
1 57
voltare n primvar, carepermite valorificarea efi-
caceaculesului principal timpuriu.
Cuct ncepereacreterii puietului nadouaparte
aiernii estemai ntrziat, cuatt datorit unei mai
mari uzuri, .albinele care au iernat mor masiv n-
tr-un timpscurt. Infelul acestaalbinelenounscute
nu compenseaznumrul celor disprute i senre-
gistreaz o slbire puternic a familiei, la un mo-
ment dat canfitatea depuiet, dei puin, fiindtotui
mai mare dect cea a albinelor. La eclozlonarea al-
binelor noi, familiapoatesegalezecaputere situa-
iadinaintea dispariiei populaiei careaiernat, dac
cantitatea de puiet crescut este corespunztoare.
Demulte ori ns n condiiile declanrii cuntr-
ziere aouatului mtcii, dispariia albinelor deiarn
determin o slab cretere de puiet, accentund n
mai mare msur dezechilibrul prin care trec fami-
liile lanlocuirea albinelor deiarn. Acest fapt im-
prim pentru ntregul sezonapical un nivel dedez-
voltare necorespunztor familiilor dealbine.
Reieseclar deci necesitatea caapicultorul sinter-
vin pentru cafamilia dealbinesparcurg ct mai
repede perioada de nlocuire a albinelor care au
iernat. Aceastanseamn ssecreasc puiet ct mai
timpuriu i n cantiti ct mai mari. .
Cndsencepect mai timpuriu creterea puietu-
lui, eclozionareaunui numr mare dealbinen con-
diiileexistenei nstup i aalbinelor careauiernat
facecaladispariia acestoradinurm, sarcinacre-
terii n continuare a puietului n ritm mereu cres-
cind s fie preluat de albine tinere. Acestea ns
nu vor disparecurnd i vor exista n stup npara-
lel cugeneraiile cevor ecloziona, astfel capariia
primelor surse denectar i polen n natur va im-
prima dezvoltrii familiilor un ritm deosebit.
158
_ . . . . _ _ ~ _ . . . . . . ~ - _ . . . _ - - . . _ _ . _ . ; l l U J . j J j 7 ' "
In afara aspectelor legate decreterea unor gene-
rtl~ii de albine n timpul iernii, care s-au tratat la
parteaprivind integrarea hrnirilor ntehnologia de
uP(~tere, estenecesar scompletmcelere1atatemai
fillR cu unele preoizri.
Astfel, determinarea i imprimarea unui anumit
nl vel de. dezvoltare a familiilor de"lbine :innici
unul din celelalte anotimpuri nu sepoate facecu o
mal mare eficacitate i precizie can cursul iernii.
in aceast perioad putem considera chrana pro-
!J<lic introdus n stup esteintegral transformat n
puiet, toat populaia stupului pusn stare deacti-
vltatevaparticipa efectiv lacreterea puietului. Ori
B~\lrcinaalbinelor deiernare este tocmai producerea
de puiet pentru dezvoltarea n primvar i cu ct
[tceast activitate ntrzie, cu att capacitatea de
nrctere sereduce i timpul deexisten neproduc-
Uva albinelor semrete. .
Privind declanarea creterii timpurii sau extra-
Lirnpurii apuietului, apicultorii trebuie sin cont
d.econdiiile decules din zonastupinii, sau depla-
!l uI dedeplasare afamiliilor nvederea valorrficrii
culesurilor. Pentru valorificarea culesului dela sal-
(~impare a fi suficient intensificarea creterii de
puiet ncepnd din prima parte a lunii februarie,
urmnd canlunamartie larealizarea populaiei cu-
Iegtoare s participe i o a douamatc n familia
Iebaz, respectiv matca familiei ajuttoare. Pentru
valorificarea eulesurilor dinaintea salcmului ns,
creterea depuiet trebuie nceput chiar din prima
lun aanului.
Importana creterii intensiveaalbinelor n pri-
mvar, Considermnceperea perioadei de prim-
var odat cu permanentizarea zborului albinelor,
respectiv cnd acesta are loc zilnic cel puin cteva
159
It!;
I
i
I I
1 1 1
I I I
I
I I
I I I
I I
1
1 1
t i
] M
I I _ _
I i L ~
il :L i!
-- - --. . . . . ---- ---------_. , . . ---
ore. S-a demonstrat cncepereaintensificrii cre-
terii puietului n aceast perioad este trzie, neob-
tinindu-se efectul dorit pn la primul cules dato-
rit perioadei scurte rmase pnlaacesta. In aceste
condiii deci, msurile de intensificare a dezvoltrii
n primvar. trebuie s reprezinte o continuare a
aciunilor intreprinse n cursul iernii, cu deosebirea
c acumele snt' de i mai mare amploare. Acum
este perioada cnd trebuie s se depeasc nivelul
biologic maxim pe care l poate asigura n dezvol-
tarea familiei de albine o singur matc. Aceasta
este perioada n care pe fondul unor familii rnpu-
ternicite prin creterea de puiet n iarn seva fo-
losi metoda familiilor ajuttoare.
Insistm din nou asupra faptului cvalorificarea
culesurilor pentru obinerea demiere marf secon-
sider deobicei n modgreit cancepnd cucel ce
serealizeaz la salcm. Facemacest lucru pentru a
atentiona apicultorii c pomii fructiferi, ppdia,
slciile, aoerienele etc., dacnu fiecare n parte,cel
puin mpreun pot asigura producii marf care
s depeasc salcimul. Pentru aceasta ns este
necesar castuparul s nu considere aceste culesuri
bune numai pentru dezvoltarea familiilor ci s Te
atepte cu familiile de albine deja pregtite pentru
obinerea productiilor.
Ofamilie puternic, cu multe albine culegtoare,
poate realiza pe seama culesurilor dinaintea salc-
mului 3-5kgpezi (nspecial delasalciei arar),
n timp ce o familie slab nu va aduna nimic i
chiar vafi n situaia deai semai administra sirop
de zahr pentru stimularea dezvoltrii. Ori tocmai,
n perioada dela nceputul primverii se cresc cu-
legtoarele cevor valorifica att culesurile timpurii
ct i culesul dela salcm.
160
Importana creterii puietului pe timpul culesului
I ii 1 1 1 1 nivel corespunztor, Pe considerentul c un
trnlimitcules vafi valorificat dectre generaiile de
fjlbJ ne crescute ntr-o anumit perioad de timp
'n~linteaculesului respectiv, unii apicultori acord
\ c; oarecare atenie aa-zisei "perioade ,Qptimepentru
!; 1 1 '<'terea puietului", a crei ncadrare n timp este
t,lO/imitai,dup cum s-a artat, cu 51 zile nain-
l~'lnceperii, respectiv 29 zile naintea terminrii
tlUlosului respectiv. Se consider c albinele cres-
rut e din ou depuse n afara acestei perioade vor
if:,lt1 J :e fienainte decules- putnd determina apari-
.~(L\ Irrgurilor roitului - fie dup cules, caz n care
V ea' consuma din mierea realizat. Teoretic, calculul
U B >t e logic i s-ar putea s aib o importan prac-
t !{J I i economicnrile undecondiiile demediu fac
Q u familiile de albine s fie la un nivel maxim de
tl(!zvoltaren tot cursul anului.
Pentru condiiile dinara noastr ns, n modca-
L egoricnu trebuie s se pun problema limitrii
1 f'teriipuietului numai n anumite perioade. Ob-
,inerea unor familii productive n ara noastr se
poate realiza numai prin forarea dezvoltrii aces-
tOra, ncepnd de primvara timpuriu, pn toamna
tirziu. Inaintea culesului de salcmnu exist peri-
!\ lotul roirii, iar marea mas dealbine, dup culesul
de salcmpoate fi utilizat pentru pregtirea gene-
NrL ilorde albine culegtoare n vederea culesurilor
Hrn1 .toare (tei, zmeuri, floarea-soarelui), pentru
lrimulirea efectivului din stupin sau pentru apli-
earea unor procedeenvederea introducerii laiernat
!;I unor familii puternice, cu ndestultoare rezerve
t k hran.
fn felul acesta, cuexcepia pericadelor din timpul
t!1 rectivdecules, cndselimiteaz natural activitatea
1 61
\
I t : p ,
1 ; ' : : :
i' ll!!'
"I I "!I
' I I P ' I '
it i: lll'
t 1 1 I
d
: '
I ' P I
~ 1 1 1 ' llllil!!
1
" ' 1
il, I I I ; ,
' 1 ' 1 1 "
1 1 \ ' \ ' 1 1
1
I , ii:
\
\ \ 1 1 :
1 1 1 1 1
I
I !
\ I
[ 1
I I
1 1 1 1 \ \ 1
1
1 \
' 1
I \ [ !
1
1
\ 1 1
1
' 1 '
\
! \ \ ! !
li:
l'
1 \ 1 \ \ \ ;
[
i, l:
il I I I
, \ \ \ \ 1
- - _. . . . _ _ . ~ . - - , : ~ I I I
de OU8! t a mt cii n rest ul sezonului act iv, una din
principalele preocupri ale apicult orului o va const i-
t ui cret erea puiet ului.
Ment inerea familiilor de albine la un nivel de
dezvolt are ridicat pe t ot t impul sezonului act iv est e
singura soluie de a asigura acea st ruct ur a popu-
laiei din st upi, care s conin numrul de albine
culcgt oare maxim. Nu exist nici o perioad n
condiiile rii ' noast re cind avnd mult e culegt oare
(nu est e suficient a avea numai mult e albine), aces-
t ea s nu culeag cel puin necesarul de hran,
chiar n condiiile de agricult ur int ensiv cerea-
lier.. Asigurarea n st upi a unei mari populaii de
culegt aare n t ot t impul est e posibil ns, numai
prin cret erea cont inu a puiet ului. Numai ast fel
se pot menine familii put ernice n care s exist e un
numr mare de albine neocupat cu cret erea puie-
t ului put nd deveni culegt oare.
Cret erea puiet ului n. et ape duce la sit uaia ca
s exist e perioade n care familiile s fie mai put er-:
nice i perioade .in care acest ea s fie mai slabe. I n
nici una din acest e sit uaii nu vor exist a ns cule-
gt oarele la un nivel corespunzt or pent ru recel-
t area nect ar ului. Aceast a pent ru c n perioadele de
slbire, pe de o part e nsi numrul t ot al al albine-
lor est e mic, pe de alt part e i acest ea snt ocupat e.
cu cret erea puiet ului, inst inct nat ural de supravie-
uire a familiei, cu at t mai put ernic cu ct familia
e mai slab.' n perioadele de dezvolt are vom avea
un numr mare de albine, dar care vor fi ocupat e
cu cret erea puiet ului ce se desfoar la un nivel
mai ridicat , mai ales t inind cont c n general n
primele 21 zile de via, albinele i desfoar act i-
vit at ea n cuib. Alt ernnd acest e st ri nu facem alt -
ceva dect a cret e albine (i uneori mult e chiar)
1 62
j' (I 1 ' a realiza ns efect ul economic dorit , concret izat
p rin producii spori t e. I n concluzie, nu familiile pu-
I , QI ' nicesint acelea care consum din recolt a adunat
t 1 l1 lerior, ci t ocmai familiile la care le reducem dez-
vollarea sub un anumit nivel, n int enia i cu. cre-
iJ lna greit c ast fel obinem o product ie marf mai'
t r! /; I l" epe seama recolt elor realizat e la un moment
t iu!: .
S-a vorbit pe parcursul paragrafelorant erioare de
t 1 ' (lt erea int ens a puiet ului pe parcursul anului n
fl()%onullipsit de culesuri. Est e lesne de neles c n
ucest caz ne referim la acea cret ere de puiet pent ru
lI st gurarea nivelului de reproducere a familiilor de
t llbine i nu la populaia deosebit de abundent pe
OHre t rebuie s o producem pent ru valorificarea cu-
' lesului (albinele de product ie),
. S-a insist at t ot ui asupra cret erii int ense a puie-
' t ulut i in cazul dezvolt rii familiilor la nivelul de
l' eproducie, pent ru a nu se considera c acest a
poat e fi asigurat de familii slabe.
, Care est e t ot ui acel nivel de reproducere ce t re-
puie s-I asigurm familiilor de albine pent ru t ra-
versarec perioadelor fr culesuri ? in mod cat egoric
nu se pot indica limit e n cifre. Acest nivel est e de-
; t e' rminat de exist ena culesurilor de nt reinere. I n
[ nciplu ns, put erea unei familii de albine pe
rcursul anului t rebuie s fie. acee, a care permit e
, inerea n t oamn a unei populaii de 2, 5-3 kg
ne, pe baza crora n primvar s se poat
, duce prin cret erea t impurie a puiet ului i ult e-
rI or prin folosirea familiilor ajut t oare, o populaie
.pont ru valorificarea culesului de 7-9kg (3-4cor-
l~wi de st up mult iet ajat sau capacit at ea st upului
1 /1 zont al prevzut cu rame de magazin, int egral i
" ' I nc populat cu albine).
1 63
, ' $;
_ _ _ . _ . _ . _ _ . _ . ~ I i I j I l U J . W I I U L I I ~ _
Trebuie s se neleag c numai n aceste condi-
ii se pot realiza producii sporite de miere. Cnd fo-
losirea finii de soia, ca furaj proteic de baz n
perioada de iarn-primvar i de toamn, cu adao-
suri de lapte praf, drojdii i alte furaje vor fi Io-
losite n aceleai cantiti cai zahrul, numai atunci
se va putea obine o astfel de populaie i implicit
produciile corespunztoare de miere. Pentru stabi-
lirea unor reete eficiente de amestecuri proteice,
pentru asigurarea centralizat a acestor furaje com-
binate pentru albine, cercettorii apicultori i sec-
toarele de aprovizionare a apiculturii au un cmp
larg de aciune.
MIJLOACE DE INTENSIFICARE A CRETERII
PUIETULUI
INTENSIFICAREA PRODUCERII PUIETULUI
IN PERIOADA. DE CRETERE A ALBINELOR
PENTRU IERNARE
a) Asigurarea unor mtci cu mare cap-acitate de
ouat. Un rol important n dezvoltarea familiei' de
albine n toate sezoanele, dar n special n toamn,
l au calitatea i vrsta mtcilor. Dac n ceea ce
privete calitatea nu se poate concepe s nu existe
n fiecare familie cte o matc provenit cel puin
din familiile recordiste ale stupinei, n ceea ce pri-
vete vrsta lor lucrurile se schimb. Aceasta pen-
tru c orict de bun ar fi matca, ea totui irnb-
.trinete zi de zi, lun de lun.
Mtcile tinere depun mai multe ou n perioada
de toamn dect cele vrstnice, chiar i n cazul lip-
sei unor culesuri de ntreinere. Cantitatea de ou
I I
164
l!1'JJllseste mai mic, chiar dac diferena de vrst
I I mtcilor este de o singur lun.
I kci, nu trebuie s acceptm cu uurin - ca
t\l l l d mtci tinere - nici chiar mtcile care au n-
PllPllt ouatul n luna mai sau iunie a aceluiai an.
1~:l'tenecesar camtcile care urmeaz sseschimbe
111'1111.11 s fie astfel crescute, nct s 'nceap ouatul
I I I slritul Iunii iulie, nceputul lunii august. In mod
Iln((~goricse recomand ca mtcile s fie crescute
1I 11 ptoate rigorile metodelor de cretere a mtcilor,
1111' in momentul introducerii lor n familiile de al-
hl nc, s fie rnperecheate.
Inlocuirea mtcilor btrne cu botci cpcite, sau
1'I.11C\l' cu mtci ce urmeaz a semperechea dup in-
lroducerea lor n familii, nu se recomand. Aceasta
pentru c familia va rmne fr puiet timp de 10-
I (j zile sau mai mult, iar unele familii pot rmne
('/llur fr mtci prin pierderea lor la zborul de im-
porechere. Astfel de situa.ii nu ne ajut la aciunea
ti e cretere a unei cantiti ct mai mari de albine.
Inlocuirea mtcilor i creterea unor cantiti spo-
1'1 to de albine este mult nlesnit atunci cnd pe
111. 1g fiecare familie de albine vom folosi i cte o
Inmilie ajuttoare.
b) Asigurarea unui spaiu corespunztor pentru
('l'otcrea puietului, Se va avea n vedere ca aceast
w:iune s se refere att la calitatea fagurilor, ct i
111 mrimea spaiului pentru creterea puietului, prin
deblocarea cuibului.
Cal i t at ea fag urii o r. Ca i n primvar,
In perioada de toamn mtcile evit s depun ou
In Iagurii noi, Care pstreaz mai greu cldura. De
[\C0ea, cu ocazia lucrrilor prilejuite de ultima ex-
tl'n<c:iea mierii, n regiunea cuibului la stupul ori-
wntal, n corpul corespunztor la stupii verticali i
165
n cele dou corpuri destinate pentru iernare la
stupii multietajai, se vor asigura faguri cldii n
anul precedent, n care s-au crescut mai multe serii
de puiet.
Aceti faguri trebuie s fie lipsii de defecte i,
pe ct posibil,"fr celule deformate sau de trntori.
Debloc'area c u i b u r i l o r, In ceea ce pri-
vete cel de al doilea aspect ridicat de creterea
puietului n toamn, trebuie reinut faptul c n
perioada respectiv, n zonele unde exist un cules
bun de ntreinere, este posibil uneori blocarea cui-
burilor prin depozitarea rezervelor de hran n zona
creterii puietului. In felul acesta, prin restringerea
spaiului destinat pentru ouat, se ajunge la situaia
cnd familii foarte bune n cursul anului ajung na-
inte de iernare foarte slabe. Pentru a nu se ajunge
la astfel de situaii, trebuie luate msuri de deblq- .
care a cuibului,
Deblocarea cuibului la familiile de albine ntreti-
nute n stupi orizontali sau verticali se face prin
introducerea n mijlocul cuibului a unui fagure cl-
dit cu celule de albine lucrtoare. Operaiunea se
poate repeta la intervale de 5-7zile, sau mai re-
pede, dac acest fagure a fost nsminat complet
cu ou. Pentru ca albinele s pregteasc mai re-
pede fagurele, nainte ca acesta s fie introdus n
cuib, se poate stropi cu sirop de zahr.
Deblocarea cuibului la stupul multietajat sereali-
zeaz prin inversarea periodic a corpurilor. Nu se
recomand s se practice metodele specifice de dE'"
blocare a cuiburilor la alte tipuri de stup prin mi-
nuirea fagurilor, pentru c eficacitatea msurii res..
pective va fi mult mai mic. In cazul inversrii cor-
puriior se ofer mtcii posibilitatea de a-i extinde
n sus suprafaa pentru depunerea oulor. '
I I
1
I
I
I '
1
)
I I ';
I I I I I !
I
166
'"
Conform tehnologiei de ntreinere a albinelor n
til.\lpi multietajai ar trebui ca nici unul din cele
doucorpuri ee se inverseaz periodic s nu conin
rezervele de hran pentru ierriare. Din moment ce
corpul cu hran pentru iernat trebuie s contin :
fii cei zece faguri ai si cel puin 20;:;:c;25 kg miere
(! f1lelesne de neles c oderind mtcii un cuib blo-
1 1 1 1 ( : n situaia cnd facem operaiunea de inversare
tocmai pentru a asigura un spaiu ct mai mare cu
c( ~lllien care' s se creasc puiet.
In ara noastr ns, apicultorii care folosesc stu-
p1 l multietajai lucreaz nc cu mnuirea ramelor,
rezervele pentru iernare nu snt n cantiti att de
l1 1 1 1 ri, de asemenea, nivelul de dezvoltare afamiliilor
dealbine n toamn nu reclam dou corpuri ntregi
pentru creterea puietului. In aceste condiii, pentru
/ 1 . putea beneficia de efectul excepional al inver-
I lill'ii corpurilor, apicultorii vor distribui ramele cu
rezerve de hran la marginile fiecrui corp, organi-
v.lndcuiburjle n zona din mijloc.
Dup ultima inversare se va reorganiza amplasa-
I 'Ca fagurilor n sensul formrii cuibului ntr-unul
( Jlocorpuri, iar arezervelor de hran n cellalt. 1 ..<1
pregtirea familiilor pentru iernare, corpul cu hran
!lC va plasa deasupra ( fig. 4 c).
) Asigurarea cldurii n cuib. In perioada de
II( ') umnreducerea ouatului mtcii se datoreaz si
tldiderii temperaturilor n special n timpul nopii.
reterea de puiet n aceste condiii nu se mai face
dect n zona pe care albinele snt capabile s o n':"
, elzeasc. Pentru aproteja familiile de albine contra
ucestor schimbri de temperatur, se recomand
1 1 1 'l!pache:trilelaterale i peste podior cu pemite
[zolatoare, dup restrngerea corespunztoare a cui
IJllJ ui familiei de albine.
167
. . . ; . ; . . . . . . . - . - - - - - - - _._-
1 ,
I (j
Re duc ere acu i bu~ui. Aceast lucrare se
recomand a se efectua la stupii orizontali i verti-
caIi. Reducerea cuibului se face treptat pe msura
rcirii timpului i n funcie de puterea familiei
de albine. In mod normal, se recomand ca n
toamn, indiferent de starea timpului, numrul fa-
gurilor din cuib s se reduc, astfel ca cei rmai
s fie bine acoperii de albin. In general, la aceast
reducere a cuibului, avnd n vedere c toi fagurii
rmai vor' fi bine acoperii cu albin se recomand
ca fagurii cu puiet cpcit gata de eclozionare i cei
cu miere puin s se aeze la marginea cuibului
Datorit rezervelor mici de miere pe care aceti Ia-
guri le conin ei nu vor fi meninui n cuib pentru
iernare, i ca urmare, la eliberarea lor de puiet, VOT
fi trecui dup diafragm. Prin descpcire, mierea
va fi transportat n cuib de ctre albine, dup care
fagurii respectivi vor fi scoi din stup.
La stupii multietajai reducerea cuibului nu se
va face dect n cazul cnd avem familii slabe pe un
singur corp i la care, abstracie fcnd c snt ad-
postii n stupi multietajai, se aplic o tehnologie
de ngrijire specific celorlalte tipuri de stupi.
I mpac het are acu ibul ui. La stupii orizon-
tali i verticali pentru pstrarea cldurii n cuib o
dat cu restrngerea cuibului dup diafragma redu-
ctoare, se aaz perriite laterale, iar deasupra PO-
dioruui se pune o saltelu mai groas.
La stupri multietajai, o astfel de mpachetare nu
se refer dect la plasarea perniei pe podior. Cea
mai bun protejare o constituie nsi existena unor
'familii puternice. De asemenea, ntretinerea fami-
liilor pe dou corpuri va determina ca activitatea
mtcii, deci formarea cuibului, s aib loc n corpul
de sus. Acest corp va fi ndeprtat de urdini i e-
]'68
1 '1 L e le cureni. De asemenea, in corpul superior Se
Vii aduna tot aerul cald.
'Unii apicultori execut lucrrile amintite toamna
rtl'r. ill, cnd se produce o schimbare definit.iv a
I [mpului. Considerm c aceast practic nu este
liun i c msurile' de asigurare a cldurii n cuib
lrcbuie luate odat cu apariia primelor nopi reci.
ci) Prelungirea perioadei de cretere a puietului
(Hin meninerea familiei de albine n stare activ.
I r!ulc cunoscut de toi apicultorii. faptul c totalitate"
mnnifestrilor unei familii de albine (culesul necta-
rului, prelucrarea lui, 'construcia fagurilor, crete-
{'(.'fI puietului etc.) care caracterizeaz starea activ
fi acesteia, reclam o hrnire intens a albinelor.
1.11 rndul ei, o hrnire intens determin intensi-
ficarea fenomenelor metabolice i ca atare atuturor
manifestr-ilor fiziologice ale albinelor, inclusiv se-
creia de lptior, de hrnirea mtcii i deci depu-
nerea de ctre aceasta a unui numr mai mare de
ou.
Condiionarea reciproc a acestor factori d api-
cultorului posibilitatea ca, folosind unul din ei, s-I
I ntlueneze n sensul dorit pe cellalt. In cazul pre-
Hi!itiriifamiliilor pentru iernat se va folosi hrnirea
albinelor pentru a determina intensificarea activi-
tii lor, i ca urmare a acestui fapt creterea unei
cantiti mai mari de puiet. Mijloacele care stau Ia
!ndemna apicultor ilor n acest scop snt: folosirea
.ulesurilor trzii i hrnirile stimulente.
F ol osir eacu les uri l o r t r z ii. Culesu-
tLle naturale n sezonul de toamn snt categoric
mai eficace comparativ cu hrnirile stimulente. Pe
de alt parte, creterea puietului pe seama acestor
culesuri face s se economiseasc mari cantitti de
miere sau zahr i de polen din rezervele famiiiilor
169
'7
.._.~"i
sau din cele ale stupinei. Deci, sub toate aspectele,
apicultorii trebuie s aleag cametod de stimulare
folosirea culesurilor trzii. Aceste culesuri snt asigu-
rate de punie i fineele din luncile rurilor i
din zonele inundabile, dar valorificarea acestora re-
clam deplasarea stupinelor. Un astfel de cules, la
ndemna oricrei stupine, este asigurat de culturile
furaj ere din miriti, bineneles dac apicultorii au
insistat ca aces,teculturi s se fac n amestec cu
plantele meIifere.
H r ni r iles tim u Lente. n cazul c nu
exist totui culesuri de ntreinere, se fac hrniri
de stimulare. Pentru aceste hrniri se pot folosi
mierea sau zahrul i furaje proteice.
Trebuie !mbina,tehrnirile decompletare arezer-
velor dehran cu hrniride stimulente, asigurndu-s=
astfel intenaiicarea creterii puietului, dela ultimul
cules principal pn toamna trziu.
De asemenea, nu trebuie folosit unilateral numai
un singur mijloc destimulare, ci trebuie folosite C11-
lesurile trzii rnbinate cu hrnirile cu sirop, ori de
cte ori culesul de intretinere a disprut sau a fost
intrerupt de condiiile climatice nefavorabile
Spre sfritul toamnei, hrnirile stimulente trebuie
s fie imbinate cu concentrarea rezervelor demiere
pe fagurii deiernare. In acest sens, fagurii cu anu-
mite cantiti de miere se plaseaz dup diafragm
sau n cazul stupului multietajat n corpul de jos
descpcindu-se treptat. Prin transportarea mierii
descpcite n cuib, serealizeaz o foarte bun sti.
mulare a albinelor. De fapt, stimularea prin acest
procedeu se consider cea' mai eficace.
Oproblem cu totul deosebit trebuie soconsti..
tuie hrana proteic n aceast perioad. Orict d=
corect i deatent seva administra mierea sau zah-
1
1
1 1
1 1 1
I I I
I I
I I
I I I ~
: 1
1
\
1 \ 1
ti
I
1 70
,.
_ _ _ _ _ _ _ ~ _ _ : !lI'1 ti
rul, hrniriie stimulente nu vor avea efect dac va
lipsi hrana proteic. Pe de alt parte, nici hrana
proteic nu va avea o influen pozitiv evident
asupra creterii de puiet atta timp ct vor lipsi
elementele energetice din hrana albinelor, adic
mierea sau zahrul. -,
Folosirea surselor naturale de polen trzii este
cea mai eficace. Privitor la eficiena i modul de
udministrare a hrnirilor stimulente, documentaia
necesar s-a! prezentat la capitolul privitor la hr-
nirea aibinelor.
f) Intensiflearea creterii puletulu] n toamn nU
trebude s duc la uzura albinelor ce vor ierna. In
perioada premergtoare iernrii, se urmrete rea-
lizarea unui numr ct mai mare de albine, dar n
ucelai timp i asigurarea unei stri fiziologice co-
respunztoare aorganismului albinelor cevor ierna.
Acest din urm aspect, dup cum s-a artat ante-
rlor, se refer la dezvoltarea rezervelor de proteine
i. grsimi n corpul albinelor. Aceasta este posibil
I I serealiza numai prin asigurarea unei hrane pro-
leice din abunden, dar i prin prevenirea uzurii
organismului albinelor ce vor ierna. Muli cercet-
tori au demonstrat c vitalitatea albinelor slbete
ocl mai mult cnd acestea hrnesc puiet pentru c
uzurile cele mai mari snt determinate tocmai de
uceast aotivitate.
Pe de alt parte, cunoatem c ncepnd cu albi-
nele oare eclozioneaz n luna august ncepe for-
marea generaiei ce va ierna. In aceste condiii n-
kcmnnc aceste albine nu mai trebuie s creasc
pl~iet? Dup unele cercetri rspunsul pare s nu
rle afirmativ. Spre exemplificare redm n tabelul
21 rezultatele obinute de E. Pot ei k i na (1 961 ).
1 71
&
_ _ _ _ _ ~ . _ _ J ' l l l i ! l 1 ! ! ~
TABELUL 21
Grame albin
11 aug.J27 sept.]
Albine Puterea % fa
Specifica ie; Dile
crescute final de 11
"
ren
g g august
- ,
Albine ce au hrnit
puiet 1780 l050 - 730 785 1835 103
Albine care nu au
hrnit puiet 1320 1080 - 240 - 1080 83
Intr- adevr, familiile care au hrnit puiet au pier-
dut n cea 45 zile pentru aceast activitate, 41010
din albina iniial, pe cnd cele ce nu au hrnit,
puiet, numai 18010. Sub acest aspect deci este evi-
dent UZUl1al pe care o provoac creterea puietului.
Pentru viaa familiei ns, aceast pierdere nu este'
cea real ntruct familiile n cauz au crescut 44010
albine fa degreutatea iniial, pe cnd celelalte nu
au crescut nimic. i albinelecrescute n aceast pe-
rioad intr mult mai tinere n iarn.
Avnd deci n vedere c procesul de cretere a
puietului este a manifestare care urmrete s si-
tueze familia de albine tocmai in acele conditii care
s- i asigure vieuirea n viitor, considerm c nu
trebuie ntreprinse aciuni de limitare .a creterii
puietului dectre albinele care eclozioneaz n peri-
cada cnd se formeaz generatia de iarn.
INTENSIFICAREA. CRETERII PUIETULUI
IN TIMPUL IERNII
In perioada de iernare n care ncepe creterea
de puiet, n interiorul ghemuluicldura se stabili-
1 72
oazn jurul temperaturii cuprinse ntre +34C i
+36C.
Ridicarea temperaturii pn la acest nivel, de la
'imita obinuit n perioada de repaus (+14c -
- '- 20C) precum i meninerea ei; ~ e influenat
de puterea familiei de albine, de starea fiziologic
11 acestora i de proviziile de hran,
Acest fapt este de o deosebit importan pentru
c nceperea timpurie a creterii puietului n fami-
liile slabe nu este posibil, ntruct acestea nu au
posibilitatea crearii i pstrrii regimului detempe-
ratur artat. In cazul declanrii producerii tim-
purii a puietului la familiile slabe, poate duce la
slbirea i mai accentuat a acestora ca urmare a
dispariiei unei pri din albin datorat uzurii
lmouse de aceast activitate.
Pentru creterea puietului n timpul iernii se iau
din toamn msuri, prin asigurarea agurilor de
calitate, a hranei abundente, a mtcilor tinere i
de calitate, prin expunerea stupinei pe vetre inso-
rite i feri te de vnturi, dar n mod special prin
Introducerea la iernat a unor familii puternice.
De asemenea, prin stimularea albinelor pentru a
efectua zboruri de curire seintensific activitatea
de cretere a puietului. Totui elementul hotrtor
~11activitii generale a organismului, inclusiv pro-
ducerea cldurii, secretarea hranei dectre glandele
'aringiene - ceea ce impune hrnirea unei canti-
Uii mai mari de puiet l constituie hrnirea albi-
nelor, Msura care se impune deci, este ca apicul-
torul s determine consumarea de ctre albine a
unor cantiti sporite de hran i n special de
hran proteic (polen sau nlocuitori ai acestuia).
1 73
. .
I
I "
"i l '
!l i l , '
l i , 'r 'l '
i
1 1 1 i l l
j ' l ; J l i :
1 1 1 1 \ ' :
i l 1 1 1
'i i , l
1 I I
1 I 1
' , i l ! 1 1
I l i l i !l l l :
'i i i l i i
1 1
: j I
INTENSIFICAREA CRETERII PUIETULUI
IN PRIMAVARA
Odat cu veni rea pri mel or zi l e cl duroase de pri -
mvar ti mpuri e. gndul fi ecrui api cul tor se. n-
dreapt mai : : I l ul t ca ori ci nd spre recol tel e de mi ere
, ce l e va real i za n anul respecti v, recol te pe care
i l e dorete ct mai mari . '
Api cul torul nu trebui e s ui te ns adevrul att
de des repetat pn acum, c real i zarea produci i l or
ateptate este posi bi l numai cu fami l i i de al bi ne
foarte puterni ce.
Msuri l e ca o fami l i e de al bi ne s aj ung puter-
ni c pe ti mpul cul esul ui au fost l uate ncepnd cu
pregti rea fami l i i l or de al bi ne pentru i ernat.
Pri mvara este peri oada ci nd se i mpri m ri tmul
de dezvol tare a I ami l i i l or de al bi ne n ntreg sezo-
nul api col .
Pe fondul unor fami l i i cu popul ai e mare de al -
bi ne, cu rezerve ndestul toare de hran, cu mtci
ti nere i prol i fi ce etc., n pri mvar api cul torul are
posi bi l i tatea de a fol osi i mpul sul natural de dezvol -
tare, pe care trebui e s-I sti mul eze i i ntensi fi ce
pri n anumi te l ucrri .
Lucrri l e respecti ve n pri nci pal serefer l a nl -
turarea urmri l or peri oadei de i ernare, hrni rea
corespunztoare i punerea n conti nuu l a di spozi i a
mtci i a spai ul ui corespunztor pentru depunerea
oul or.
a) Executarea zboruri l or de cur ire. Dup peri -
oada de i ernare, ul ti ma parte a i ntesti nul ui al bi -
nel or este pl i n cu resturi l e al i mentare nedi gerate
pe ti mpul i erni i . Prel ucrarea unor canti ti mai
mari de hran necesar creteri i pui etul ui este po-
si bi l numai dup el i berarea organi smul ui al bi nel or
174
ti \, ; aceste resturi . El i mi narea resturi l or al i mentare
nedl gerate se efectueaz cu ocazi a zboruri l or de
curi re. Aceasta este pri ma gri j pe care trebui e
l i t\ oai b ori ce api cul tor l a veni rea pri mveri i .
Eami l i i l e de al bi ne trebui e i mpul si onate s exe-
cute zbor-uri de curi re ori de cte, "ori i ori cnd
I cmperatura aerul ui se ri di c peste +1 2C. Aceste
ccazi ! se pot i vi chi ar n l una i anuari e, n zi l el e
I nsori te. I n mod norrnai ns, aceste temperatur
MI nt obi nui te n zi l el e del a sfri tul l uni i februari e,
I nceputul l uni i marti e. I n aceste zi l e, pe msur ce
al bi nel e si mt cl dura soarel ui , ncep s i as l a zbor,
di n ce n ce mai mul t pn cnd zborul se produce
i n mas.
Acest moment poate fi consi derat ca trecere de
[aperi oada de i ernare l a rel uarea acti vi ti i de pri -
mvar. Pentru grbi rea acestui moment api cul torul
trebui e s i ntervi n cu mi j l oacel e ce i stau l a
[ndemn.
b) Hrni reacorespunztoare. Dac pregti rea pen-
tr u i ernare s-a fcut n mod corespunztor fami -
l i i l e de al bi ne au sufi ci ente rezerve de mi ere n
r4nteri orul cui bul ui . I ntensi fi carea acti vi ti i al bi nel or
i ca urmare creterea unor canti ti mai mari de
pui et se real i zeaz dup cum' s-a artat pri n obl i -
garea acestora de a consuma o canti tate spori t
de hran. '
Folosirea culesurilor timpurii de primvar. i n
mod categori c, acti vi tatea cul eger-i i nectarul ui di n
natur consti tui e msura cea mai efi cace pentru
dezvol tarea fami i i i l or. Pentru aceasta este i ndi cat
S se fol oseasc fl ora di n pduri , pl antai i l e de
sal ci e, I i vezi l e de pomi , rapi a i ori care al t surs
nectaro-pol eni fer exi stent n zona stupi nei . Am-
pl asarea n toamn a vetrei stupi nei n astfel de
175
locuri, nltur necesitatea transportrii stupilor n
primvar. Astfel de plante pot asigura pe ling
oulesurile timpurii pentru ntreinerea i dezvolta-
rea corespunztoare a familiilor mai slabe i. unele
cantiti de miere-marf la familiile puternice.
Hrnirile=stimulerue, Acestea se fac n perioadele
i n cazul Gindnu exist culesuri naturale dentre-
inere, indiferent de cantitatea mierii existente n
familii.
Ele ncep prin administrarea turtelor proteice i
ulterior de erbet de zahr nc din perioada de
iernare. Odat cu nclzirea vremii, cnd este posi-
bsl intervenia n cuib, hrnirea stimulent se
poate realiza prin descpcirea fagurilor sau admi-
nistrarea de sirop,
Hrnirea cu proteine. Creterea unor cantiti
cit mai mari de puiet nu este posibil, dup cum
se tie, fr o abunden de hran proteic. Canti-
tile de pstur din cuib au fost consumate total
sau n mare parte n perioada de iernare. De ase-
menea, rezervele de proteine acumulate n corpul
gras al albinelor vor fi i ele epuizate. In aceste
condiii, n lipsa aportului depolen n stup fie dato-
rit inexistenei lui n natur, fie condiiilor nefa-
vorabile, numai introducerea n cuibul familiei de
albine, a hranei proteice din rezervele stupinei vor
putea asigura o hrnire corespunztoare.
Introducerea depolen sau anlocuitorilor acestuia
ncepe chiar din timpul iernii. Pe msura intensi-
ficrii creterii de puiet, se vor mri cancittile n
aa fel nct imediat ce o turti a fost consumat,
alta s-i ia locul.
Este indicat ca hrnirile cu polen sau cu nlo-
cuitorii acestuia s semenin att timp ct albinele
continu consumul.
176
- --------_._~~-------'
1\siqurarea surselor de ap.
NI'cl'sarul de ap al albinelor;
111primvar este mai mare
ilntorit procesului de cretere
fi puietului. Pentru aceasta, n
"l)l'rioadele cnd albinele au f-
tiut zborul general de curire,
ti(' ins~aleaz n st~pin. adp- Fig. 12 _ Strmtorarea
tOJ 'ul ntr-un loc msont. Este cuibului
I1lne ca n aceast perioad la
fiecare litru de ap s se adaoge 5 g sare de
buctr-ie.
c) Asigurarea spaiului corespunztor pentru cre-
ierea puietului. Prin spaiul corespunztor creterii
j}uietului se nelege asigurarea cldurii corespun-
y,tltoarei a numrului suficient de celule pentru
depunerea oulor.
Asiqurarea spaiului pentru dezvoltare la stupii
orizontali i verticali cu magazine se tace prin
stIimtol'aJ :'eai apoi lrgirea cuibului.
Strmtorarea cuibului (fig. 12) se face astfel nct
s nu rmn dect fagurii acoperii n ntregime
iu albin. Cuibul se amplaseaz spre peretele
nclzit de soare fiind delimitat de restul fagurilor
cu ajutorul diafragmei. Strmtorarea cuibulu] are
tia efect impingerea zonei nclzite i spre partea de
jos a fagurilor, asigurnd condiii pentru depunerea
oulor de ctre matc. Strmtorarea cuiburilor se
face n general la familiile slabe; cele cu putere
corespunztoare i desfoar n bune condiii acti-
vitatea i fr luarea acestei msuri.
In familiile normale, n scurt timp de la venirea
primverii fagurii din cuib snt ocupai cu puiet
fiind necesar a se crea noi spaii pentru depunerea
c- )
I~~~~
177
1 I I I
In
. 1 )
,
,
< -
- '=-
b
a-
Fig. 1 3 - Lrgirea cuibului:
a - prin amplasarea fagurelului gol dup ultima ram cu puiet; b _ prin
"spargerea cuibului"
oulor i creterea puietului. Aceasta mai ales, n
cazul existenei unui cules de ntreinere, cnd. se
poate acumula ocantitate mare de nectar i polen.
Lrgirea cuibului la familiile ntreinute n stupi
orizontali i vertieali seface nainte dea seepuiza
tot spaiul de cretere existent. Lrgirea cuibului
se face prin introducerea unor faguri din rezerv
dup ultimul fagure cu puiet al cuibului (fig. 1 3a).
Fagurii introdui vor fi corect cldii, fr celulede
trntori i n care s-au crescut cteva generaii de
puiet, acetiafiind mai clduroi. Estebinecaaceti
faguri s se stropeasc cu sirop pentru a fi luai
mai uor n pregtire de ctre albine.
Cnd vremea, frumoas s-a statornicit, mrirea
spaiului pentru ouat sepoate face prin "spargerea
cuibului", adic introducerea fagurilor goi ntre
fagurii cu puiet (fig. 1 3b).
I n condiiile unui bun cules de la salcie, pomi
fructiferietc. se vor asigura n partea lateral a
cuibului i fagurii goi necesari depozitrii necta-
.rului.
178
.>
b
" I~ m ~ m ~
'-Miere--
t-Puiel-
r,
a
Fig, 74- Asigurarea spaiului de dezvoltare
vertical cu dou corpuri:
( 1 . - situa ia naintea aezrii celui de al doilea corp;
dup punerea corpului al doilea
la stupul
b - situaia
Asigurarea spa iului la stupii verticali cu 2 cor:"
,mri. Familiile de albine ntreinute in stupi verti-
!'1 1 1 i cu 2 corpuri ierneaz de obicei ntr-un singur
florp. Pe msura dezvoltrii familiei n primvar
"rH\iul'necesar pentru ouat seasigur prin lrgirea
ulbului n corpul de iernare, dup aceeai tehnic
ti i la stupii orizontali. Atunci cnd albinele aco-
per cele 1 2 rame, iar puietul este extins pe 7-8
rnme, asigurarea n 'Continuareseface prin ampla-
nrea celui de al doilea corp (fig. 1 4) .
I n cel deal 2-leacorp setrec din corpul inferior
rea 3 faguri cu puiet de toate vrstele, n locul
:t'lrorase pune un numr corespunztor de faguri
cldii. I n corpul superior, pe lng cei trei faguri
IIpuiet semai pun 1 -2 faguri cldii (unul poate
f I artificial) precum i 1 -2 faguri cu provizii de
hran. I ntrucit prin amplasarea celui de al doilea
179
!1" ,'~
J ~
Provizii de miere Pviel
~ 1 1 I ' " l n /' . ~ , M' "
I ~ l . . , I I I
I ~ I I I I ~~~~~~~~I
" " i!~ ~ ~1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ,
Faguri goi
d
Fig. 15- Asigurarea spaiului pentru creterea puietului la stupul
mul tietajat:
a - situaia cuibului la intrarea n iarn: b - situaia culbul ui n primvar;
C, d: -. inversarea corpurilor (I, 2 corpurile)
corp volumul stupului s-a dublat, fapt ce ar putea
determina schimbarea regimului de temperatur. i
ncetinirea ritmului de dezvoltare afamiliei, spaiile
rmase neocupate de faguri secompleteaz cu dife-
rite materiale de protecie.
In vcontinuare, asigurarea spaiului se face prin
introducerea faguri lor goi n cele dou corpuri.
A.sigurarea spaiului pentru dezvoltare la stupii
multietajai. La introducerea la iernat cuibul fami-
liilor de albine era situat n corpul de jos (fig. 15a),
Pe msura consumrii hranei ghemul deiernare s-a
deplasat sprecorpul al doilea, astfel c lavenirea pri-
mverii cuibul familiei de albine va ocupa corpul su-
perior mai aproape sau mai departe de podior n
funcie de rezervele de hran rmase neconsu-
mate (fig. 15b). In felul acesta, pentru prima etap
de dezvoltare va exista spaiu suficient i corespun-
ztor pentru creterea puietului. In corpul superior,
datorit nclzirii aerului din interiorul stupului de
ctre razele solare se va aduna toat cldura. Ca
] 80
urin are a hrnirilor cu polen i sirop, zona de cre-
~ (' I ' C apuietului seva extinde, ocupnd marea majo-
dLt\leafagurilor din acest corp (fig. 15c). Pn la
I martie (mai devreme sau mai trziu, n funcie
tI(, puterea familiei) vor. exista n corpul de sus
-il faguri cu puiet, la familiile put~rnice aprnd
puiet i n corpul inferior.
J!;xtinderea ouatului mtcii n corpul inferior se
vu face mai ncet. Tocmai pentru grbirea acestui
lucru apicultorul trebuie s intervin prin inver-
n urea corpurilor. Corpul de sus se va pune pe fun-
dI I I stupului, iar corpul de jos se va aeza deasu-
j)ra (fig. 15 d). In felul acesta n zona n care se
crete puietul, n locul fagurilor ocupai n care
matca nu mai avea loc s depun ou, va apare un
numr mare de faguri cu celule goale. Aerul din
I i!, UP, care ajunge n acest corp, va fi nclzit de
data aceasta nu numai de ctre razele soarelui ci
~i dectre puietul i albinele care vor ocupa corpul
Inferior. Astfel, aerul rece ptruns din afar prin
urdini va trece printre ramele din corpul de jos
euprintre elemenii unui radiator. Pe de alt parte,
albinele culegtoare, obinuite cu existena cuibului
in corpul al doilea, vor continua aducerea provi-
ziilor de nectar i polen n aceast zon. Toate
aceste elemente vor determina urcarea mtcii n
cel mai scurt timp n corpul de sus, unde va gsi
condiii i faguri goi, buni pentru ouat.
Se consider, n funcie de puterea familiei de
albine, c n 10 zile n corpul al doilea pot fi um-
pluti cupuiet cea8faguri. In timpul acesta n corpul
inferior majoritatea puietului va ecloziona elibernd
celulele. Se impune deci o alt inversare cnd din
nou corpul de jos, cu faguri goi, seva aeza deasu-
pra, iar corpul cu puiet va ajunge la fundul stupu-
181
. "
l
: i l
. 1
/ \ : ; ' 1 ,
I ,i '
i i l i
i l i i \
lui. Operatia de inversare a corpurilor se poate re-
peta la intervale de 1 0-1 4 zile pn n preajma
culesului timpuriu. In cazul familiilor slabe peri-
oadantre douinversri alecorpurilor poate ajunge
la 1 5-20 zile. In cazul acestor familii ns, sepoate
folosi i soluia de reducere a cuibului pe numrul
de faguri corespunztor puterii familiei i care se
vor amplasa n mijlocul corpului sau la o margine
' . a lui. Limitarea lateral a cuiburilor se poate face
cu ajutorul diafragmelor, crora li se adaug o
ipculit pentru nchiderea n mai bune condiii a
zonei destinate cuibului,
Aceast organizare se poate face din toamn, dar
este un compromis, care complic ntreinerea fa-
miliilor de albine.
Prooedeul de inversare a corpurilor se aplic n
continuare i n perioadele dintre culesur i i, dup
cum am vzut, i n perioada de toamn, ntreru-
pndu-se odat cu ntreaga activitate a familiilor
de albine n timpul iernii.
Eficacitatea acestor inversri de corpuri n scopul
aecelerrii ritmului de dezvoltare a familiei de al-
bine. constituie o calitate a stupilor multietaj ai ,
care nu poate fi comparat cu nici una din meto-
dele de lrgire a cuibului ram cu ram, folosit
la celelalte tipuri de stupi.
CRETEREA PUIETULUI PE TIMPUL CULESULUI
LA UN NIVEL CORESPUNZTOR
In msura n care puterea pe care au avut-o fa-
miliile la introducerea pentru iernare determin
dezvoltarea acestora n primvar, creterea intens
a puietului n timpul perioadei culesurilor asigur
familiilor posibilitatea creterii unei populaii pu-
1 82
u-rnice ce urmeaz s ierneze. Pentru aceasta api-
(' lIltorul trebuie s acorde o deosebit importan
rrcrii condiiilor necesare.
J\ stfel , dup extracia mierei de la salcm, la
tll. llpii orizontali i verticali cu magazine se intro-
duc n mijlocul cuibului 2-3fagudddii, resti-
Iuindu-se fagurii din care s-a extras mierea. Opera-
(,l a se repet ori de cte ori este nevoie, adic ori
fi e cte ori matca nu mai are spaiu suficient pen-
Iru depunerea oulor. La stupii verticali cu maga-
lne, ramele se vor menine n continuare pentru
ndpostirea albinelor culegtoare.
Lastupii verticali cu dou corpuri i Iacei multi-
dajai se aplic, de asemenea. msuri de intensifi-
care a creterii puietului, artate la dezvoltarea
rrlmiliilor.
Acestemsuri pentru cresterea puietului, inclusiv
hrnirile stimulente, se aplic n toate perioadele
dintre culesuri. De asemenea, pe timpul culesuri-
lor nu serecomand folosirea gratiei pentru restrn-
0. reaforat a ouatului mtcii. .
Separe crezultatele ceseobin n urma restrin-
((0. 1 ' iiforate a ouatuiui rntcii n vederea sporirii
recoltei, nu snt n favoarea aplicrii metodei. In
plus, legat de cresterea puietului trebuie smentio-
nm prerea cunoscutului apicultor american
. T ohnes Lo ng, care arat c" numai o cretere
continu de puiet asigur o familie puternic. O
diminuare la-un moment dat a creterii puietului
duce n trei sptmni la o familie care ncepe s
8Ibeoasc".
Acest lucru este demonstrat i pe baza cercet-
rllor tiinifice. Redm n tabelul 22 rezultatele
cercetrilor fcute n acest sens.
1 83
~,
TABELUL 22
Influena reducerii ouatului mtcii asupra prolificitii ulterioare
a mtcilor
(dup R. D. R ib, 1971)
.,.
Produc ia medie de ou pe zi a mtcilor
1 In a 12-a zi' dup
ntreruperea ouatului
nainte de ntrerupere/ terrninareaIntreru-
peru
buc. I ~ bue. I %
Martor (fr ntrerupere) 1009 100 1 188 118
!ntrerupere 5 zile 915 100 587 64
Intrerupere 10 zile 838 100 284 30
Intensitatea de ouat revine la nivelul anterior,
numai n a 24-a zi de la terminarea perioadei n
care ouatul a, fost ntrerupt. Experimentarea s-a
fcut n condiiile reinerii rntcilor n cuti, dar
n. cazul izolrii mtcii pe 1-3 faguri, n general
blocai cu puiet i miere, din punctul de vedere al
posibilitilor- de ouat se ajunge n 1-2 zile la
aceeai situaie.
Reducerea intensitii de ouat dup ntrerupere,
este determinat de modificarea dimensiunilor ova-
relor mtcilor n sensul micorrii acestora cu pn
la 30% fa de situaia iniial.
Efectul negativ al acestei metode asupra creterii
puietului trebuie s stea n atenia apicultorilor
atunci cnd urmeaz a hotr asupra utilizrii ei n
practic. Aceastrecomandare estevalabil numai n
msura in care apicultorul este convins de necesi-
tatea creterii continue a puietului, inclusiv n se-
zonul in care se realizeaz culesurile.
Hl4
lNTENSIFICAREA CRETERII PUIETULUI
prUN FOLOSIREA FAMILIILOR AJUTTOARE
Orict de srguincios ~e vor aplica toate mijloa-
(lele descrise pn acum, nu seva putea obine dect
,oimpingere a dezvoltrii familiilor de albine spre
Q limit ridicat, care este strns determinat de
'1~~1 terea iniial a familiilor cu care se lucreaz.
i la familiile puternice limita superioar de dez-
voltare poate ajunge numai la un nivel biologic
bine definit de o serie de instiricte consolidate n
timp.
Singura metod care poate depi barierele amin-
.Uteeste metoda familiilor ajuttoare. In cazul fo-
[osirii familiilor: ajuttoare este logic i uor de
Inteles c fiecare din cele dou uniti biologice,
Reparat (familia de baz i familia ajuttoare) va
bvea nivelul su propriu de dezvoltare, dar cumu-
lat ns numai la, familia de baz, va dubla capa-
:itatea familiei respective. Apicultorul trebuie s
aplice astfel aceast metod nct s nu dubleze i
necesarul de munc.
'~i
1 ' l l :
IV. SPORIREA PRODUC IEI DE MIERE
PRIN UTILIZAREA INTEGRAL
A POTEN IALULUI PRODUCTIV
AL FAMILIILOR DE ALBINE
\:~:l
ASIGURAREA RESURSELOR DE NECTAR
I
1 ' [
~I
!
INTOCMIREA BALAN EI NECTARULUI
Cunoaterea particularitilor culesului de miere
din zonan care este amplasat stupina este ocon-
diie obligatorie pentru succesul muncii apiculto-
rului. Aceast cunoatere este necesar pentru a
putea alege complexul de procedee n ngrijirea i
dezvoltarea familiilor de albine, care este cel mai
potrivit pentru zona respectiv. In stupin nu este
permis s se lucreze dup ablon, dup o "lecie"
nvat pe dinafar de la alt apicultor, pentru c
condiiile decules difer foarte mult. Tehnologia de
cretere a albinelor trebuie s fie stabilit de fie-
care apicultor n parte, pe baza unor vaste cuno-
tine profesionale i n funcie de condiiile pe care
leoferdinpunct devedere melifer zonarespectiv.
Pe dealt parte, cunoaterea resurselor denectar
este prima aciune pe care apicultorul o ia pentru
avalorifica la maximum nivelul nalt dedezvoltare
a familiilor de albine, pentru care a muncit 'o
perioad ndelungat. Capacitatea unei familii de
186
!
1
ulbine n producerea de miere marf nu se poate
manifesta pe deplin dect dac se asigur i resur-
rJ f~l c necesare de nectar.
iNVENTARIEREA RESURSELOR DE NECTAR
Stabilirea surselor denectar setace-;prin nregis-
lrurca plantelor melifere care intr n raza de2km
II stupinei. In cazul mai multor stupini amplasate
In distan mai mic de 2 kmuna fa de alta, se
vor lua n calcul sursele melifere ce intr n peri-
metrul comun al acestor stupini, delimitat de raza
uo zbor economic (2 km) al stupinelor mrginae.
Uup nregistrarea surselor respective, apicultorul
[robuie s determine ce cantitate de nectar ofer
nccste plante.
Pentru orientarea apicultorilor, redm n tabe-
l ut 23valoarea melifer a diferitelor plante cerce-
lute de albine din flora rii noastre, stabilit pe
buza minuioaselor cercetri proprii i a datelor
Glinliteratur de dr. ing. I. C I'n u din Institutul
{lecercetri pentru apicultur.
Principalele resurse de nectar din Romnia
TABELUL 23
Planta
I I
Productia
Ponderea Perioada de nflorire de mie~e
kgjha
turllul
(jttisul
fhtlhnul rosu
lUlchita .
j.;r\lciacpreasc
RrLlciapletoas
plcrsicul
Ulmul
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Martie-aprilie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mare
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
20
25-40
100-200
100
150-200
100
20-.:40
man-lO
187
$
TABELUL 23 (continuare)
r : ' "
--_.
-_._-~._,
TABELUL 23 (continuare)
I
I l Producia
l i .: J " J . ' : ~ ~ or: ---
~ Planta Ponderea Perioada de nflorire de miere
i \~~'
I
I Perioada de infiOrirel
Productia
kgjha Planta Ponderea de mic~e
il~
I
kg/ha
Urzicua
Mijlocie Martie-octom -
11~l , .. M!IIUI
~~.: brie
50-90
Mijlocie Mai-septembrie 30-50
Zlogul (salcie) Mar e Martie-aprilie 100- 150
""J'~l"hll;\rul
Mar e Mai-octombrie 40
Agriul
Mijlocie Aprilie-mai 25-70
. it; "', Pll.ducclul (mrcini)
Mijlocie Mai-iunie 35-100
Ararul ttrsc Mar e Aprilie-mai 300-600
.' ~Hi\pi: a slbatic Mijlocie Mai-iulie 30-40
Bubericul
Mijlocie Aprilie-august 500-900
,~: ~;Hl1lvia de cmp Mijlocie Mai-iulie 280
' !!!' i I
Castanul dulce Mijlocie Aprilie 50-120
: i~"rdfoiul alb
Mar e Mai-octom brie 100-250
Ctina aib
Mijlocie Aprilie-iunie 25
'J1,\;: , -'(tiroiul hibrid Mijlocie Mai-octombrie 120
Ciresul'
Mijlocie Aprilie-mai 30-40
,I t ': I'd(oiul mrunt Mijlocie Mai-septembrie 30-40
Coa~Zt11negru
Mijlocie Aprilie-mai 20-50
'''''1'lIrbarea cinelui Mijlocie Mai-iunie 100- 120
Corcoduul
Mijlocie Aprilie 25-40
lll'zica moart Mijlocie Mai-august 50-150
Jugastrul
Mar e Aprilie-mai 200-400 J
_Vo,rza (seminceri) Mijlocie Mai-iunie 30-45
Mrul
Mijlocie Aprilie-mai 30-42
,V(I : a de vie Mijlocie Mai-iunie
I
5-10
Mierea ursului
Mijlocie Aprilie-mai 52-100
il ! ~~\!cmul mic (amorpha)
Mijlocie
I Mai-iunie
50
Molidul
Mare Aprilie-iunie
man-Zu
.-, ,,ifftlclmul rou Mar e Mai-iunie 1200
Paltinul de cmp Mare Aprilie-mai 100-200
'llMcimul alb Foarte Mai-iunie 1000
Paltinul de munte Mijlocie Aprilie-mai 200
~~ mare
Ppdia
Mijlocie Aprilie-octom-
/("'l1tlna rosie Mijlocie Iunie-iulie
I
25
''1 '
brie
200
, , ,I.!Mpa (seminceri) Mijlocie Iunie-iulie 70-150
Prul
Mijlocie Aprilie-mai 18-20
,: , ,(.iimbrior (cimbrul
I unie-septern-
Porumbarul
Mijlocie Aprilie-mai 25-40
.',: ''', de cmp) Mijlocie brie
I
50- 150
Prunul
Mijlocie Aprilie 20-30
' v CQriandrul Mar e Iunie-iulie 100-500
Rapia cultivat Mare Aprilie-mai
35-100
;~.;~'e(jJ (: )bica (urechea mijlocie
Salcia alb Mare Aprilie-mai 100-150
it' ~': ~I)I'CUlui)
Mijlocie Iunie-august 400-600
Urzica alb
Mijlocie Aprilie-august 100-180
,'..,'; ,,' ovleacul alb Mijlocie Iunie -octom-
." l~
Visinul
Mijlocie aprilie-mai 30-40 t~ ~ ' ~
brie I 90-110
Afinul
Mijlocie Mai-iunie 15-30
.': : q ,- ,IJPvlecelul
Mijlocie Iunie-se ptcm-
Castanul slbatic Mijlocie Mai-iunie 30-100
' .- brie
Coaczul de munte Mijlocie Mai-iulie 15-30
Mijlocie Iunie 50-100
Dovleacul furajer Mijlocie Mai-septembrie 40-45
Mijlocie Iunie-august 250
Facelia
Mare Mai -octombrie 300- 1000
Mijlocie Iunie-august 30-60
Fagul
Mijlocie Mai-iunie
man-Zu
Izrna Iunie-octom- 380-400
Gutuiul
Mijlocie Mai-iunie 90
Mar e brie 220
jaleul
Mijlocie Mai-iulie 100-200
Mijlocie Iunie-septern-
Lucerna
Mar e Mai -octombrie 25-100
brie 40-50
Mzriche- borceag
Mijlocie Mai-iulie 30-50
'l"lIJcUl slbatic
Mijlocie I unie-august 150-250
Mzrichea de primvar Mijlocie Mai-iunie 10-30
"~6mnul cinesc
Mijlocie Iunie-iulie 20-40
Mzrichea de toamn Mijlocie Mai-septembrie 30-100
' ~t: l l r l ba boului, Miru a Mijlocie Iunie-iulie 50-100
\\tlmba mielului Mijlocie Iunie-iulie 250-300
188 : ' Bl Tf!;" 189
TABELUL 23 (continuare)
I I Perioada de inflorirel
Producia
Planta Ponderea de miere
kg/ha
----
Morcov (serninceri) Mijlocie Iunie-septeru-
I
brie
I
15-30
Oe tarul Mijlocie Iunie-iulie 30-60
Pepenelc galben Mijlocie I unie-septern-
brie 10-40
Pepenele verde Mijlocie Iunie-septern-
brie
I
40- 100
Roinia Mijlocie Iunie-august 100-150
Slcioara mirositoare Mijlocie Iunie 100
Scaie ii Mijlocie Iunie-octorn-
brie 100-150
Zmeur Foarte
mare 1unie-iulie 50-200
Sparceta Mare Iunie-august 120-300
SuIfina albastr Mijlocie Iunie-iulie 100-200
Talpa gtei Mijlocie Iunie-iulie 230-400
Teiul cu frunza mare Mare Iunie-iulie 800
Teiul argintiu Foarte
mare Iunie-iulie
I
1200
Teiul pucios Mare Iunie-iulie 1000
Trifoiul rou Mijlocie I unie-septern-
brie I 25-50
Trniia de cmp Mijlocie I unie-septern-
brie I 100-200
Anghinare Mijlocie I ulie-septem-
brie I 150-400
Busuiocul de balt Iulie-septern-
(epuh) Mijlocie brie I 100-180
Busuiocul de mirite Mijlocie Lulie-se ptern-
brie 120-150
Butoiaul Mijlocie Iulie-august 300
Ctunica, Iarba mei Mijlocie I ulie-a ugust 100-140
Cenuar, Oetarul fals Mijlocie Iulie-august 300
Cnepa codrului Mijlocie Iulie-august 150-200
Cicoarea Mijlocie Iulie-octombrie 100
Fenicul, Mlura Mijlocie Iulie-august 25-100
Floarea-soarelui Foarte I ulie-septern-
mare brie 34-130
190
Piant a
1~,lI1abun, Menta
1~lI1acreat
I~1I1aproast, Busuio-
{III1 cerbilor
l.ovnica
Rostogo). Mciuca
tlLobanului
SI\lcmul japonez
t'ihurtoare, Rscoacc
Nll/dul dracului
fUnda (seminceri)
IIlpica
Itllifina alb (anual)
balt
TABELUL 23 (continuare)
I I
Producia
Ponderea Perioada de nflorire de miere
kg/ha
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mar e
Mijlocie
Mijlocie
Mijlocie
Mare
Mijlocie
Mijlocie
Mijocie
Iulie-august
Iulie-august
Iulie-septem-
brie
Iulie-septem-
brie
Iulie-august
Iulie-septem-
brie
Iulie-august
Iulie-august
Iulie-august
Iulie-august
Iulie-august
Iulie-august
Iulie-septem-
brie
Iulie-septem-
brie
Iulie-august
1ulie-septern-
brie
100-200
100
100
50-100
300-650
50-200
250-500
300-350
50-600
100-150
5-15
400-600
200-500
130-300
20-50
50-200
Numai dup cantitatea de miere pe.care o pro-
duce o anumit plant nu se poate caracteriza im-
.jjortana melifer a acesteia din punct de vedere
~onomic. Importana unei specii melifere pentru
producia apicol este determinat de potenialul
IWctaro-polenifer al acesteia, de frecvena, i nive-
I t lt produciilor de miere obinute, de suprafaa
ucupat de specia respectiv. In tabelul 23 este
ftIRCI'is i ponderea economico-apicol a fiecrei
191
plante, stabilit de cercettorul amintit printr-o
ndelungat activitate.
Bineneles c datele trebuie considerate ca orien-
tative, mai ales cnd este vorba de o anumit zon
din ar, .P~,n17Uc produciile de nectar snt irr=,
fluena,te"d~'ll:ri complex defactori, pe dealt parte,'
o plant oare la nivel de ar are o importan
mijlocie poate fi de prim importan economic
n zona, unei stupini.
Dei plantele menionate reprezint riumai o
parte din cele existente n flora rii noastre, prin
analizarea acestora rezult c pe ntreg parcursul
anului, ncepnd din martie-aprilie pn n octom-
brie se pot asigura culesuri de producie ntruct
n fiecare perioad exist plante melifere cu foarte
mare i mare pondere cconomic-apicol.
Cu toate acestea, bogia resurselor de nectar nu
se oglindete n produciile realizate, n medie pe
stupini. Existena n fiecare stupin a unor familii
care realizeaz recolte deosebit de bogate, chiar cnd'
pe ntreaga stupin producia este neglijabil, suge-
reaz ideea c nicidecum nu snt de vin resursele
de nectar ci cauza trebuie cutat n modul n care
stuparul pregtete familiile de albine pentru valo-
rificareaucestor culesuri.
S-a artat anterior c snt posibiliti ca pn la
culesul de salcm s serealizeze deja extracii mari
de miere marf. Dar nu numai astfel de culesuri
extratimpurii nu snt valorificate. O surs bogat
de miere n ara noastr o reprezint mana. Nici
acest cules nu este valorificat. Th. 1achi mON i cz
arat c aproximativ 80010 din cantitatea de miere
recoltat de albine n Austria previne din producia
192
.1,.J lun a pdurilor de conifere. O pdure mixt
molizi, pini i brazi, precum i esene foioase
SpeciaJ paltini, care este eventual ntrerupt de
~t\i, este zona melifer de pdure ideal. i nu
{ne astfel de zone exist n tara noastr.
naliznd toate aspectele de mai sus n final pe
titdtol' !l intereseaz care este situaia privind
nrsele de nectar n zona n care stupina sa ac-
z. Pentru aceasta este necesar concretizarea
.ei nectarului sub forma unui grafic al sezo-
Ulii apical.
I n actiunea de nregistrare a surselor nectarifere
~ine cont de urmtoarele :
entru plantele melifere, n special cele spontane
se gsesc n amestec, se stabilete pentru fie-
n parte ct ocup procentual din suprafaa n
) se afl, apoi se calculeaz suprafaa efectiv
1pat. Deexemplu, ntr-o pdure de 200 ha, teiul
'afl n proporie de 20010, artarul de 10010 i
lanul slbatic de 3010; nseamn c suprafaa
pat efectiv este de 60' ha tei, 20 ha arar i
'h~ ..castan.
l"omii rzleti (din vatra satelor, marginea drumu-
lor) sau n mici plcuri se inventariaz numeric,
raportnd la media ce revine pe unitate de
'l'afa se determin suprafaa ce ar fi ocupat
aceti pomi s-ar afla n masiv.
ora erbacee spontan care se afl pe diferite
afee este divers. Determinarea surselor me-
re prin stabilirea compoziiei floristice a acestor
,rafevecere bogate cunotine de botanic, fapt
tru care se va considera c pdurile accesibile
mltllrii asigur oproducie de 50kg miere laha,
uni1e 5 kg, fneele naturale 50 kg iar alte di-
!rse terenuri agricole 5kg.
193
~'
195
[ T l i
I
I , , '
i 'l l
1 [ [ I I i ,
1 i l '
1 [ ' 1 1 '
! b l l
I l l
i
l
l i !'
"
j l l i
l
, '
1 1 1 !\ : I ,
i i i : ;
I I \ !!
\ 1 ( 1
1 \ 1 \ 1
[
I i
l i
I !
"
l i
r i t I
1 , I I
', 1 1 [ 1 1
I I I !
I i i I [ [ I t !
'1
1 1 1 1
I I I 1 , 1 1 \
1 1 \ \ 1 1
1
1
I
, l l l i
'! 1 1 , 1 1 1
' , \ ' 1
1
\ I I I I I , , : ~ "
I I I I i i
I
1 I 1
1 1 1
De asemenea, pentru l ivezil e n amestec se va
l ua n cal cul o producie de 20 kg miere l a hectar:
ntruot al b inel e nu val orific integral nectarul ce
se produce datorit fie timpul ui nefavorab il , fie
concureneLal tor insecte, ~ncal cul seva l ua numai
1 /2 din productia indicat pentru fiecare pl ant.
1 94
zona respectiv, distinct pe etape; cite famil ii
dnd treb uie depl asate l a al te cul esuri; ct
ore-marf revine pe o famil ie n perioadel e cnd
' el ede nectar depesc necesarul dehran ; cte
Hii treb uie depl asate pentru ca producia marf
"fl ' l urrmase s fie corespunztoare.; i n fine,
1 . : : famil ii pot fi aduse din afara zonei pentru va-
Hicarea naional a sursel or mel ifere respective.
picul torul individual n mod categoric nu se va
adentocmirea unor astfel de cal cul arii i gra-
" dei efectuarea unor astfel de anal ize de ctre
il e grupe de apicul tori, cernd spr-ijinul fil ia-
ACA i prin aceasta a organel or agricol e i sil -
, e , ar fi n interesul produciei propriil or l or
, pni. .
J?~' ivitor l a sectorul apicol din unitil e social iste
trstfel de aciune treb uie s constituie b aza de
are a tuturor msurjl or privind real izarea pl a-
l ua.
NTOCMI REA GRAFI CULUI SEZONULUI API COL
Pe o schi n care sezonul apicol a fost mprit
pe l uni i decade se nscrie grafic n decadel e sau
semidecadel e corespunztoare, durata cul esul ui res-
pectiv. Apar astfel distinct perioadel e l ipsite decu-
l es cnd apicul torul treb uie s ia anumite msuri
pentru asigurarea necesarul ui de hran : depl asarea
n al te zone cu cul esuri de ntretinere sau hrni- "
riie supl imentare. '
I n perioadel e de cul es se nscrie i cantitatea de
neotar recol tab il zil nic de ctre al b ine. Aceasta se
afl mprind producia total de nectar recol tab il
l a numrul de zil e ct dureaz cul esul , stab il ind
astfel nivel ul mediu zil nic al resursel or de nectar.
Acest nivel mediu se nscrie pe ntreg spaiul pe-
rioadei n care exist cul esul respectiv l a o scar
stab il it de apicul tor. Pe b aza consumul ui zil nic
( cea 0, 4 kg de famil ie) se afl necesarul de hran
mediu zil nic pentru toate famil iil e de al b ine din
zona pentru care seface cal cul ul .
Nivel ul mediu zil nic al consumul ui se nscrie
printr-o l inie continu pe ntreaga perioad a se' :'
zonul ui apicol . Apar astfel , pentru fiecare perioad
( decad sau sernidecad) cantitil e de nectar care
snt sub cel e necesare pentru hrana famil iil or, ct
i cantitil e cedepesc acest necesar oferind posi-
b il itatea real izrii producie marf. Pe b aza aces-
tor date sepoate afl a: cte famil ii pot fi ntretirrute
RESURSELOI ~ DE NECTAR

f)up cums-a sub l iniat denenumrate ori, prima

-iie n real izarea produciil or mari de miere o
tituie dezvol tarea famil iil or de al b ine.
doua conditie o constituie existenta din ab un-
: a nectaru' l ui pe care al b inel e urmeaz s-I
g. Orice nivel de dezvol tare ar atinge I ami-
de al b ine, orice msur dea asigura o ct mai
e popul aie de cul egtoare, va rmne fr re-
l tat dac l a momentul oportun natura nu ofer
titi ndestul toare de nectar.
~ara noastr, n ansamb l u, dup cum s-a vzut,
-Uro variat fl or, ncepnd de primvara tim-
I u pn n toamn trziu. n majoritatea cazu-
. ~ -
rilor ns n zona de zbor a unei stupini exist nu-
mai o parte din resursele de nectar, n anumite
perioade fiind necesar mutarea stupinii acolo unde
flora ofer condiii mai bune de cules. Aceast
aciune constituie stupritul pastoral.
In funcie desituaia resurselor melifere rezultat
n urma evalurii i ntocmirii graficului sezonului
apical, stupritul pastoral se poate organiza ntr-o
larg gam de posibiliti. Astfel, ct se poate de
timpuriu (martie-aprilie) familiile de albine pot fi
deplasate n pdurile de foioase din regiunea de
cmpie i de deal, unde artarul ttrsc, jugastrul
i paltinul de cmp pot asigura recolte de miere
marf considerabile pe familia de albine. In aceeai
perioad deplasarea stupinelor n pdurile de lunc
i chiar n Delta Dunrii poate asigura de la slcii
pe lng o bun dezvoltare a familiilor de albine
i importante producii de miere marf.
Tot naintea culesului de la salcm, n zona coli-
nar, unde livezile de pomi fructiferi formeaz im-
portante masive melifere, se pot realiza recolte
bune de miere marf de ocalitate superioar.
Iat numai cteva posibiliti de asigurare a sur-
selor de nectar n prima perioad a anului. Reali-
zarea produciilor de miere marf ns impune ca
familiile dransportate s reprezinte efectiv, capa-
citi de producie. i aceasta sepoate asigura prin
msurile privitoare la dezvoltarea familiilor, care
s-au indicat anterior.
In cursul lunii mai stupinile snt ateptate decele
peste 70000ha de salcmoare ofer o cantitate de
cea 70mii tone nectar. Pentru a valorifica ct mai
mult din aceast bogie ns, snt necesare familii
foarte puternice. Saldmul, dei se oaracterizeaz
printr-o durat relativ scurt (8-12 zile) poate fi
196
valorificat chiar 30-35 zile, avnd n vedere c el
nflorete ealonat nfuncie dealtitudine. Deexem-
plu, ntre 1-10 mai n sudul cmpiei Brganului,
Intre 15-25mai n zona Vlenii de Munte si ntre
1-15iulie n apropiere de Mneciu-Ungureni. Si-
tuaii asemntoare snt nenumrate ..pe teritoriul
(:uriinoastre.
Dup valorificarea salcimului,la 20-25 zile n-
florete teiul, iar nflorirea dureaz oca28-30 zile,
Inpdurile cu mai multe specii.
Puin mai trziu culturile de floarea-soarelui
oferosurs denectar, dintre celemai sigure, abun-
dent i de lung durat. Relativ n aceeai pe-
rload n zona subcarpatic avem fneele naturale
iu sparcet, trifoi, salvie, gale etc., iar n zona
montan fneele demunte. Pe lng acestea, supra-
Ic\:elemari ocupate de zmeuri i zburtoare pot
usigura recolte de miere deosebite pe familia de
ulbine,
i, n sfrit, nici n perioada de toamn, flora
patriei noastre nu este zgircit. Prin deplasarea stu-
pilor n zona inundabil a Dunrii, n Delt, n
[uncile rurilor sevalorific flora de balt, care, de
nsemenea, pe lng o bun dezvoltare a familiilor
Invederea iernrii poete asigura i producii destul
de :nsemnatede miere-marf.
ASIGURAREA CULESULUI PRIN VALORIFICAREA MANEI
Pn nu de mult sorturile de miere de culoare
n'Hl~nchis erau mai puin apreciate, Astzi, pe
plua mondial mierea de man (mierea de pdure)
S L e cutat pentru valoarea sa alimentar i tera-
peutic superioar. Acest fapt creeaz posibilitatea
i l o intensificare a valorificrii mariei din zona Io-
197
198
restier, care reprezint o surs de perspectiv
sporirea produciei de miere:
UNDE I CUM TREBUIE CUTAT MANA
Insectele productoare de man se ntlnesc att
n zona montan ct i n zona de deal i cmpie.
Importante pentru apicultur snt pdurile de co-
nifere precum i cele de fcioase, principalii produ-
ctori de man avnd ca plante-gazd urmtorii
arbori: .
~ n zonapdurilor deconifere: molidul, bradul,
pinul, ienuprul ;
- n zona pdurilor de Ioioase: stejarul, Iagul,
ararul, teiul, slciile, plopul, mesteacnul, ulmul.
Productorii de man nu gsesc ns n toate
zonele condiii ecologice favorabide dezvoltrii i ca
atare nici culesul deman nu este egal n tot area-
Iul pdurilor enumerate mai sus. Pentru aceasta,
n vederea asigurrii unei perspective privind cu-
lesul de man se stabilesc nc din anul precedent
zonele n care exist productori de man, iar n
anul respectiv ncepnd din primvar timpuriu. se
delimiteaz suprafeele cuproductori deman prin
identificarea estelor vechi ale insectelor pe molid
i brad sau apontelor deou peramurile conifere-
lor ct i a fodoaselor.
Un mijloc deosebit de eficace n. depistarea celor
mai indicate vetre n pdure pentru valorificarea
manei l reprezint nregistrarea coloniilor de fur-
nici.
Intre furnicile de pdure i productorii deman
snt unele raporturi prin care i condiioneaz re-
ciproc existena, Astfel, productorii de man asi-
gur furnicilor hrana de baz a acestora, respectiv
.substantele zaharoase din man. Pe de alt parte,
[urnicile pzesc de dumani, ntrein i stimuleaz
dezvoltarea productorilor de man.
Relaiai dintre furnici i productorii de man
eF ltc oglindit de densitatea populaiilor de Iachnide
care este maxim n apropierea Iurnicarelor, se
,t';]ilcoreazpn la 500/0 la o distan de 25-50 m,
';;H'it;unge la 10-15% la 100m ca apoi"densitatea s
!lesub 10%Ladistana de 150m(Rupper t sho-
" J cn, 1968, citat de I. C r nu).
Urmare acestui fapt i produciile de miere din
man ce se obin din pdurile cu furnici snt cu
~O-700/0 mai mari dect n pdurile srace n fur-
nici (W el I enst ei n, 1966, citat I. C r nu).
CIND APARE CULESUL DE MAN
Apariia manei este determinat att de planta
ltHZdcit i deinsecta productoare. Pentru aceasta
pc baza cercetridor eectuate de I. C r nu, peri-
(Holdeleculesurilor de man se vor descrie pentru
[lccare specie de plant i insect n parte. Astfel,
11\ zona pdurilor deconifere, urmtoarele specii de
nrbori aluimportan apicol :
- Molidul - care reprezint principala plant
unzd se situeaz pe primul loc att sub raport ca-
[ltativ ct i cantitativ al produciei de man. Moli-
dul asigur man produs n principal de 5 specii
ilo insecte. La sfritud lunii aprilie - prima de-
bllda lunii mai - apare mana produs de Lecha-
(lIda mare, care, atingnd nivelul maxim n decada
.i\ treia a lunii mai, semenine la acelai nivel pn
ln inceputul decadei a treia a lunii iunie.
Inceputul seereieide man produs de Lecha-
.n1damic este mai timpuriu cu cea 25zile fa de
~111esul indicat anterior, nivelul maxim al produc-
Vlc eleman~fiind ntre 25 iunie -rrr 25 iulie.
199
I i i
l i
\ '
Lachnida mare a cojii de molid asigur dou
culesuri de man. Primul are nivelul maxim ntre
15 iunie - 5 iulie iar al doilea cules ntre 25 au-
gust - 15 septembrie. De la sfritul lunii iunie
pn la sfritul lunii iulie la molid mai asigur cu-
les de man Lachnida pudrat, iar n cursul lunii!""
iunie i Lachnida verde-dungat a molidului.
- Bradul asigur uncules ndelung deman.pro-
dus de Laehnida verde a bradului i care dureaz
cu mici ~ntreruperi, din luna iunie-iulie (n funcie
de altitudine) pn n luna septembrie. Mana pro-
dus de aceast insect fiind foarte concentrat, se
zaharisetc pe ramuri. Este cutat cu aviditate de
ctre albine.
Lachnida mere a bradului produce o man la n-
ceput incolor, apoi maronie i care picur viscoas
carina peramuri i frunze. Culesul cel mai intens
se produce n lunile august i septembrie. Tot bra-
dul asigur o.man produs de Lechanida mic
(comunai molidului), care atinge nivelul maximde
cules n lunile. iunie-iulie.
- Pinul asigur de la Lachnida mare a pinului
un cules deman care dureaz din primvar pn
la cderea brumei ; culesul maxim ns se locali-
zeaz n lunile iulie-august. Prin suprafaa pe care
o ocup pinul rep,rezint' ca importan a treia
plant cu cules de man, din pdurile de conifere,
- Ieruiprui ocupnd suprafee mici, nensemnate
la nivel de ar, reprezint o plant gazd cu un
interes local limitat. Asigur totui .bune culesuri
de man produs de Lachnida mare a ienuprului,
primul n cursul lunii iunie iar cel de al doilea
ncepnd cu ultima parte a lunii august.
I n zona pdurilor de I oioase plantele gazd ale
I nsectelor productoare de man asigur culesuri
dup cumurmeaz:
- Stejarul (stejarul, oerul, gorunul, stejarul bru-
mriu, grnia) gzduind 5 specii principale de in-
Hecteproductoare de man, pare a"trcupa primul
loc O El} importan sub acest aspect, n pdurile de
roiaase. Primele picturi de man produs de La-
ehnida brun a cojii de stejar noep s apar nc
dI n luna aprilie, secreia ajungnd remarcabid i
(jl ,\ atare vizitat intens de albine la sfritul lunii
mai, ca s devin i mai abundent n jumtatea a
louaalunii iunie. I n cursul lunii iulie producerea
do man stagneaz ca s reapar ncepnd din
prlma decad a lunii august. Dup o lun secreia
de man produs de Lachnida brun diminueaz.
I n cursul lunii iunie ncepe producerea manei i
1./lchnidaneagr lucioas. I n condiii optime detem-
,)cratur i umiditate ncepnd delajumtatea lunii
unie dou mici insecte, din familia Callaphididae,
I Wodlllcatta man nct toate frunzele de stejar
1,,'czintla suprafa o pelicul de sirop.
I n fine, tot la aceastplant, Lechanidastejarului
tI /ll[,f't.l[' oproducie deman care arenivelul maxim
In a doua jumtate a lunii mai i prima jumtate
I I 1 unii iunie.
- Fagul, important prin suprafaa pe care o
vup, ofer gzduire la dou specii productoare
I I man, care asigur un prim cules n lunile
nl-iunie i al doilea n luna august-septembrie.
- Acerienele (artarul ttrsc, jugastrul, paltinul
fi munte, paltinul de cmp) specii de importan
osebit, privind valoarea lor nectaro-polenifer,
nstituie si surse de man. Secretia de man a
eductorilor gzduii de aJCeriene,'atinge nivelul
I . . i ",. ,--. -
-201
-'~'"'--'-'-''' "l"
200
2 0 2
maximlasfritul lunii mai, meninndu-se la acest
nivel i n cursui lunii iunie.
- Teiul (teiul CU frunza mare, teiul pucios, teiul
cu frunza mic, teiul argintiu, teiul alb) asigur
man ncepnd din perioada nfloririi. In unele ca-
zuri abundenta rnanei determin albinele svizitezc
frunzele nu. florile. Uneori dup culesul de nectar
teiul asigur producii bune prin mana produs de
micile afide.'Eucalipterus.
- Slciile (salcia comun, salcia cpreasc, z..
logul, rchita, rchita roie) reprezint specii de
prim ordin in asigurarea resurselor de nectar i
polen att prin bogia produciei ct i prin su-
prafaa mare ce o ocup. Dac slciile snt printre.
plantele careasigur primele culesuri denectar din
primvar, culesurile de man de la aceste specii
ncheie practic sezonul apicol, ele situndu-se n
cursul lunii august-septembrie. Produciile deman
asigura-tede Lachnida mare a cojii de salcie sn
abundente fcnd ca picturile deman scad ca
oburni. Bineneles ci culesurile pot fi tot att
.de bogate. .
- Plopul (plopul alb, plopul negru, plopul tre..
murtor etc.) asigur n anumii ani i n unele.
zone culesuri bune de man care de obicei se si-
tueaz ntre 20 mai - 10 iunie.
_ Salcmul alb, deosebit deimportant pentru api..
cultur prin produciile sale de nectar i suprafa
ce o ocup, asigur culesurile principale de necta
neegalate de nici o alt specie. Pe lng aceasta
n anumii ani salcrnul este darnic i n ceea c
privete mana. Afida neagr i Lechanida salcmu
lui, principalii productori de pe salcm; excre
cantiti nsemnate de man n perioada lQ~3
iunie.
Trebuie s mai menionm ca plante gazd pen-
lru productorii deman din zonapdurilor deIo-
101180, oastanul, mesteacnul, ulmul i alunul, Aceste
~ljocii asigur surse mici de man dar avnd n
vPderecsnt i furnizoare de polen n primvar,
inIrportan.alor apicol trebuie subliniat.
Din cele relatate mai nainte rezult c majori-
blCcaculesurilor deman selocalizeazn perioada
'fi care exist i culesurile principaile de nectar.
lruficul din figura 16 privind localizarea n timp
t, culesurilor reprezentative de man i nectar din
Kona pdurilor deooniferei acelor defoloaseCOr11-
firm cn ceamai mare parte cele dou culesuri
1i0 suprapun ca perioad, aprind n cursul lunilor
J nnj, iunie i iulie. Trebuie menionat ns cunele
('I.llesurideman la molid, stejar, sailcieprezentate
1 t1 grafic, lacareseadaug i mana delabrad, pin
,1 fag asigur unele culesuri i n perioada de
lQCol,mn (august-septembrie), perioad n general s-
O C n alte surse decules.
Faptul c principalele culesuri de man coincid
IIU alterneaz cu culesurile de nectar este un as-
llQct pozitiv, ntruct mrete eficiena economic a
Vulorificrii resurselor meiifere. Astfel n condiii
t\(~L"lnale valorificarea a dou surse mrete pro-
Uuciade miere, iar n condiiile calamitrii cule-
Ului de nectar se poate realiza n acelai 100 o
linproducie demiere din man.
Pentru acest fapt apicultorii trebuie surmreasc
ndeaproape prezena i evoluia productorilor de
Ifllil'l1 peplantele gazd, care snt i productoarele
ectarului ce se valorific, precum i pe plantele
In zon fr nectar, dar bune productoare de
nan,
. >.
203
1
"
1 [ 1
l i i
l
1 )'"
i i i i
I
4..J~,....,
~'-" 'C >::
<>::.
~>::
. . . . .
Q..
4..Jo-.
'-'l
. . . . . . . ELi J uL
'-'l I::::!I III I
~: : : :
:::,
" " 1 ; 1 0 - .
4..J
~I r'::::j I I
I
" '!
~:::~
~~~
. ,
>-
'. ;j
ro
-; :;
,~
. . .
o
<J )
'tl
ro
o
" E
B
'"
_ o.
'-'
; ::,
1::)
'"
c,
Q
'"
1::)
""
~
S
<J )
'tl
. . .
::s
<fl
<li
"a
o
@
4-'
o
<1J
~
205
~
!!::
; ::,
'-'.
. . .
o
IJ
. . .
P.
<I l
,
. .
'"
. . .
'" c:
E
Redm n continuare un procedeu pentru deter-
minarea celor mai bune vetre pentru culesul de
man dintr-o anumit zon, pentru stabilirea nce-
perii produciei intense precum i pentru stirnu-
larea familiilor de albine de a trece imediat la
.ulesul deman. Proeedeuleste propus deA. F os-
I <! cl (1 966) i a fost verificat cu bune rezultate n
tara noastr de I . C r nu. Lucrrile constau n in-
atalarea pe I ocurideposibile a deveni vetre de stu-
pln pentru valorificarea manei, a cte unui nucleu
ti e albine, la apariia primelor picturi de rrian.
Nucleul trebuie format din albine tinere culegtoare
~Ifr puiet cpcit i amplasat pe un entar, de
preferin ieftin (de tipul cintarelor apicole din
material plastic). Albinele cercetase ale nucleului se
Orienteaz foarte repede asupra surselor de man
(Unapropiere. La apariia sporurilor la cntarul de
control se aduce stupina, nucleul de sondaj desfiin-
lndu-se sau; nlturndu-se de pe vatra respectiv.
Albinele clilegtoare ale acestuia se rspndesc n
I ltupii de producie n care mobilizeaz marea mas
! ~culegtoarelor spre sursele de man identificate.
t n mai puin de o zi albinele din familiile obinuite
{I nterior pe anumite culesuri de nectar trec la adu-
narea manei.
~ .. ro
. . . "
- . . .
c: <I l
- . ~
"
o
..-l
1
<o
. .
'" 't::>
'",
'"
; ::,
'-'
. ~
r.t.
UNELE MAS URI ~I MPUS E DE C ULES UL MANEI
Trei aspecte trebuie s stea n atenia apiculto-
rUor care valorific cules urile asigurata de man.
Primul aspect se refer la asigurarea necesar-ului
do proteine n hrana albinelor, S -a indicat dej a an-
Un" ior c meninerea stupiniilor timpmai ndelungat
1 1 ' 1 . zona coniferelor duce la slbirea familiilor care
ln acest feil devin slab productive. Faptul se dato-
fI llazlipsei, polenului la plantele vizitate pentru
reeoltarea maner; iar n perioadele cnd acesta
exist totui la aceste plante, este att de inferior
din punct de vedere biologic nct practic albinele
nu pot crete -pulet pe seama lui. In aciunea de
valorificareamanei trebuie alese acele zone n
care exist~tl.fa:altor plante nflorite (zmeuri, zbu-
rtoare etc.) asigur polenul necesar. Dac acest
lucru nu: este posibil, administrarea nlocuitorilor
de polen este indicat.
Al doilea aspect se refer la evitarea vetrelor de
stupin n raza crora se semnaleaz prezena unor
plante care ofer nectar sau polen toxic pentru
albine. Plante de acest fel, mai rspndite n ara
noastr snt omagul, strigoaia, floarea petelui, floa-
rea de leac. Aceste plante cresc de obicei la margi-
nea pdurilor montane, n locurile umede (de-a
lungu1vilor sau n fneele mltinoase) i nfloresc
n funcie de specie din aprilie pn n septembrie.
In cazul lipsei altor surse de nectar i polen, al-
binele viziteaz aceste plante putndu-se produce
astfel unele pagube caurmare a toxicitii nectaru-
lui i polenului produs deele.
Ultimul p.spect, dar nu mai puin important, pri-
vind valorificarea mariei, se refer la asigurarea
rezervelor de miere pentru iernare. Se tie c ier-
narea albinelor ouhran provenit din man nu se
realizeaz n bune condiii, semnalindu-se apariia,
diareelor oare pot provoca pieirea familiilor respec-
tive. Se pare ns c apariia diareelor i mortalita-
tea mare a albinelor nu se datoreaz numai coni-
nutului mierii de man n substane nedigerabile,
care determin o acumulare de excremente n in-
testinul gros al albinelor, peste capacitatea de re-
inere a acestuia. Dup ultimele cercetri, respon-
sabil de acest fenomen este i alcalinitatea mierii
206
.P J11tin.Se tie c la o reacie acid a mediului
.tU h Intestinul albinelor, aotivitatea digestiv este
ti bun i caurmare viaa aibinelor mai ndelun-
ti\. La albinele iernate cu miere n amestec cu
linii se constat insuficiena aciditii active' n
tu!Jiin(F. G. K o11. op1ev, 1963). Prin adugarea
tl t:\Icidim mierea de man durata de via a albi...
f!l(w crete. Intr-o experien de laborator albinele
Il'~I'Iitecu man au trit 468 ore (1000/0), iar cele
I,gl)ltecu aceeai man la care s-a adugat 1,5 mg
{G 'C la 100 ghran au trit 767 ore, respectiv 164%
. A. Tem nov, 1963).
D\l' n practic nu se poate realiza acidifierea
tty.et"velorde hran constituite din miere de man,
ntrucit acestea sint d.eja depozitate n faguri i
\ 1'1 nu se poate administra supliment acid n mo-
wntul consumrii acestei hrane. Ca urmare, sin-
uru posibilitate oconstituie nlturarea ei din cuib.
lwifioaJrearezervelor de hran la toate familiile
'lire au cules man n perioada pregtirii rezerve-
)111- pentru iarn este obligatorie.
Hecunoaterea mierii de man se poate face cu
Jlt,torul reaciei cu alcool rafinat, metod propus
d e 1. K obl ucov, sau prin proba cu ap de var
Opusde A. G ubi n. La folosirea alcoolului, o
urte din miere se dizolv cu o cantitate egal de
pli distilat. La aceast soluie se adaug 10 pri
\1(;0.01 de 96 i se amestec bine. In cazul prezen-
W l mierii de man soluia se tulbur i dup un
"~lJ.npse depune un sediment pe fundul eprubetei.
li man mai puin soluia se nchide doar la cu-
\V(,\;l:e, fr s sedimenteze, iar n lipsa manei trans-
pnrena soluiei semenine.
La folosirea apei de var mierea se dizolv cu o
nmtltate egal de ap distilat, apoi aceast soluie
207
.~
*
meliere, mai mici, snt capabile sa asigure pro-
ci uctii mari.
Evitarea aglomerrii se refer nu numai la ma-
sivul oa atare, ci i n ceea ce privete numrul
de famiUii amplasate pe o vatr.
c Dup Iiteratura apicol sovietic.. ..producia de
miere este invers proporional cu numrul de fa-
milii amplasate pe o vatr.
,: ,1
1
' ; . ' . . ' ,' ; 1 .1 1
1 : 1
: ! l i i !
J 1 IJ I,
m i r
' i l i
i l
.
" I
1
1 ' 1
: 1 , 1 1
' I f i
1 ' l l l ! ' \ I .
1 .1
1
' I , I , I . I . !
1
1
1 1 :
, 1 1 1
se amestec cu o parte egal de lichid limpede de
deasupra varului proaspt stins. Amestecul obinut
se nclzete pn la fierbere la flacr mic. In
cazul existentei manei, n soluie apar flocoane care
se depun pe. fundul eprubetei sub form de preci-
pitat. Cudt; ; ,stDatul de sedirnent este mai gros cu
att proba; de miere conine o cantitate mai mare de
man.
Dup investigaiile fcute de I. C r nu, rezult
c n zona de munte, datorit prelungirii culesului
de man pn n august-septembrie nu se poate
nltura total din cuib astfel de miere, dar dac
mierea de mamnu depete 20-30%, ierriarea are
locnbune condiii. In zonele de deal i cmpie ns,
prezena mariei de stejar sau de salcie chiar n
proporie de numai 1 0-.20% provoac intoxicri,
diaree i chiar moartea albinelor.
Efectuarea zborurilor de curire ct mai timpurii
nltur efectele nefaste ale mariei asupra organis-
mului albinelor.
Peste
Pnla21 -40 41 -60 61 -80 81 -1 00 1 00
20
Numrul familiilor
Ilo albine pe o vatr
20,8 1 7,0
Rocolta medie de
m tcr e marf realizat I
Ilo O familie - kg 55,7 41 ,9 40,0 30,9
208 209
I . ' I !
l '
' , 1 \ 1
I ,
I I I
I I I
i l i i
i
" ! I
Posibilitile de stuprit pastoral snt multiple,
dar ele nu trebuie s se fac la ntmplare. Din
timp, pe baza cunoaterii ndeaproape a surselor
melifere se va stabili un plan de deplasare ct mar
economic, Aspectul economic se refer atit Lachel-
tuielile de transport, ct i la cantitatea de miere-
marf ce se poate realiza, n cazul cnd stupritul
pastoral se face n acest scop. '
- Snt dese cazurile cnd la masive de renume prin
supraaglomerarea cu familii de albine se realizeaz
producii nensemnate, n momentul cnd alte surse
Posibiliti de asigurare a rezervelor nectarifere,
dup cum s-a vzut, snt oferite din plin de ctre
flora patriei. Valorificarea lor ns nu se poate face
ficient dect cu familii foarte puternice. Intrucit
octivitatea de pn acum a apicultorului a avut ca
scop tocmai realizarea de familii puternice, vom
arta n continuare ce mai are el de fcut pentru
ca ntreaga sa munc s fie ncununat de succes.
MSURI PENTRU VALORIFICAREA
SUPERIOAR A CULESURILOR
ACTIVITATE.A LA CULES A ALBINELOR
Pentru a desprinde mai uor ce msuri se impun
In vederea valorrficrii superioare aculesurilor, con-
tlLdermutil a reaminti principalele aspecte care
Clltaaterizeaz activitatea albinelor n procesul de
rocoltare a, nectarul ui.
210
~
ALEGEREA PLANTELOR MELIFERE DE \;TRE ALBINE
In activitatea albinelor de culegere a nectarului
ntre acestea i plante se formeaz anumite leg-
turi conditionate.
Dac sursa de nectar este mic, culegtoarele nu
mobiltzeaa ji .alte albine prin dansul specific. La
resurse mai, abundente, are loc i mobilizarea altor
albine, dansurile fiind cu att mai energice cu ct
cantitatea denectar este mai mare. In cazul n care
familiile de albine lucreaz pe cteva culesuri de
valoare egal albinele par a fi mprite n grupe
care culeg separat pe o anumit specie de plant
chiar pe acelai cmp.
Dac sursele de cules snt de valori diferite, al-
binele oare lucreaz pe plante melifere mai bune
execut un dans mobilizator mai energic, iar cele,
care lucreaz peplante mai slabe(nectar puin, greu
accesibil, ndeprtat etc.) execut dansuri mobiliza-
toare mai puin intense. Cu timpul legtura for-
mat la unele dintre albine pentru o anumit
plant se pierde, acestea trecnd pe plantele mai
bogate n nectar.
Insusirea ,albinelor de a trece la culesuri mai
bune este confirmat i experimental prin faptul
c albinele obinuite s ia, sirop n concentraie de
300/0cu o anumit arom, au prsit rapid aceast
surs n momentul cnd li s-aoferit n paralel sirop "
cu 40% concentraie n zahr, dei acesta avea o
alt arom. Acelai lucru s-a petrecut i n cazul
siropului cu conoentraie de 50% (Henri ch, Se-
mat k ov, Tiu 1pa nova, 1959).
- In condiii naturale procesul de trecere CI; albine-
lor culegtoare la o nou surs e relativ ncet
(cea3 zile).
II,czuItdeci c albinele valorific din natur cel
111f1i blmcules existent la un moment dat, att sub
nspcctul abundenei de nectar, ct i al calitii
lI(;cstuiHi.
!'IUlLUCRAREA NECTARULUI CULES
Albinele oulegtoare, n cazul unu(cules slabv.de-
I':)(!n singure n celulele fagurilor nectarul adus. In
tlilzul unui cules bogat, nectarul este predat n stup
11'1'\01' albine tinere. In familie apare astfel "grupa
Idbinelor receptoare denectar ", care seconcentreaz
I~efagurii din zonaurdiniului. In timpul culesului
un numr foarte mare de albine .luoreaz la con-
eentrarea neotarului, intensificnd totodat ventilaia
ouibului. La un spor de 5kg pe zi albinele vehicu-
. [eaz prin cuib 7200-18000 1 aer Pe or (F. B a-
L a Iov).
In timpul concentrrii, albinele mut nectarul
dintr-o celul n alta, dup care este depozitat n
f,t1guriicu miere.
Rezult c pentru desfurarea n bune condiii
LI culesului n stup este necesar a se asigura atit
spatiu pentru depozitarea mierii ct i cel necesar
vehiculrii nectarului n procesul de prelucrare.
Trebuie reinut, de asemenea, cnecesitatea pre-
lucrrii rapide a nectarului impune o dependen
strict aactivitii albinelor culegtoare, de albinele
.rcceptoare. Acestea din urm nu primesc mai mult
nectar dect l pot prelucra.
Deoi pentru activitatea intens a albinelor cule-
gtoare snt necesare foarte multe albine primitoare,
Aceastasepoaterealiza numai inoadrul unei familii
puternice cu foarte multe albine, n care grupele
acestora pe vrste semenin ntr-un raport normal.
Se pare astfel c metodele de mputernicire a unor
211
I I
I
I
i l l . 1 1 1
I I ~ I
I I
21 2
TABELUL 24
Dependena produci ei de mi ere de puterea fami l i ei de al bi ne
(dup G. F. Ta r anov, 1 962)
fami l i i de al bi ne ou al bi ne cul egtoare fac ca aces-
tea s nu dea randamentul maxi m dac fami l i a
astfel mputerni ci t nu este capabi l s asi gure
grupa al bi nel or receptoare ti nere, corel at cu mri -
mea grupei cul egtoare.
Defapt-al bi nel e cul egtoare, i zol ate de cel eti nere,
val ori fi c 'mai prost cul esul , . real i zi nd ntr-o expe-
ri en numai 6,7 kg mi ere pe 1 kg al bi ne, fa de
fami l i i l e c'l ::al bi nedi n toate vrstel e care au real i zat
9,8 kg, resp~'6ti vcu 500/0 mai mul t (G. F. Ta r a-
n ov, 1 962).
Pri n fol osi rea metodel or care au n vedere mri -
rea numrul ui de al bi ne cul egtoare ntr-o fami l i e
se real i zeaz un spor consi derabi l al produci ei de
rri E:~re,. dar oa capaci tatea acestor cul egtoare s
poat fi i ntegral fol osi t, trebui e asi gurat i po-
pul ati a tnr a al bi nel or pri mi toare i prel ucr-
toare de nectar.
- Au adunat mi ere (kg)
\.I 'Clltatca fami l i ei l a n-.
l
% pe 1 kg
mai mul t pt
t:f\pcrea cul esul ui - kg
Pe"total
La 1 . kg . . . al bi n
fami l i e de:
fami l i e al bi n
jjl. ~
~!
1 ,0
\
7 7 1 00 -
!~
1 ,5 1 4 9 1 28 2 ori
2,0
20 1 0 1 43 2,8 ori
1
3. 0
\
34 1 1 ,0 1 61 4,8 ori
4,0
49 1 2,4 1 76 7. ori
-
Expl i oati a acestui fenomen este si mpl . Trebui e
I I Ll porni m de l a i deea, de baz c o fami l i e cul ege
eu att mai mul t nectar cu ci t parti ci p l a cul es
t'l! un' numr mai mare de cul egrtoare asi gurnd
('1 '1 . acel ai ti mp un foarte mare numr de al bi ne
'ure pri mesc i prel ucreaz nectarul n stup.
Ce se ntmpl n fami l i i l e sl abe n ti mpul cu-
l esul ui comparati v cu fami l i i l e puterni ce? Apari i a
bogi ei de nectar n natur determi n l a fami l i i l e
sl abe i ntensi fi carea creteri i ' pui etul ui ntr-un ri tm
foarte ri di cat. Aceast acti vi tate mobi l i zeaz marea
parte a al bi nel or pentru c creterea i ntensi v a
pui etul ui consti tui e o adaptare bi ol ogi c uti l pen-
tru speci e, care conduce l a asi gurarea exi stenei ei .
I n fami l i i l e sl abe deci sepetrece un fenomen i nvers
dect n fami l i i l e puterni ce. Ai ci forel e pri nci pal e
fie chel tui esc pentru creterea pui etul ui , fapt ceface
da l a uni tatea de mas vi e (1 kg al bi n) canti tatea
de pui et s fi e mul t mai mare dect l a fami l i i l e
puterni ce.
La fl ffi i l i i l eputerni ce, cu ot sursel e de nec-
bar snt mai mari , cu att l a recol tarea l ui par-
PUTEREA FAMI LI EI DE ALBI NE I VALORI FI CAREA CULESULUI
Adevrul c numai fami l i i l e puterni ce pot pro-
duce mul t mi ere trebui e repetat ct mai des pentru .
ca el , pe l ng adevr absol ut, s devi n i crezul
profesi onal al tuturor api cul tori l or. Adevrul acesta
trebui e apoi , de asemenea, repetat i fundamentat
cu date ti i ni fi ce pentru oa di n crez sdevi ri
metod tehni c efi ci ent n creterea al bi nel or;"
apl i cat efecti v l a fi ecare fami l i e.
Un nou argument n acest sens l redm n ta-
bel ul 24.
Recol ta obi nut n pl us att pe total fami l i e; ct
i pe 1 kg al bi n este att de mare nct o si ngur
concl uzi e se poate trage: pentru val ori fi carea cu-
I esuri l or toate fami l i i l e trebui e s ai b un ni vel de
maxi m dezvol tare!
21 3
I
, 1
j
i l
i i
1
I
Greutatea familiei de albine (kg).
ticip un numr mai mare de albine, determinnd
trecerea albinelor la cules, chiar dup 5zile de
via numai, fr ca acestea smai treac prin ce-
lelaltes@dH ale lucrrilor din stup, Pe de alt
parte, nee'tauladu3 zilnic n cantiti mari este
depozitat n celulele libere din cuib, uneori chiar
imediat dup eclozionarea puietului. In felul acesta
se reduce natural activitatea de cretere a puietu-
lui, fapt ce elibereaz un foarte mare numr de
albine, oareparticip laculegerea saulaprelucrarea
nectarului,
Rezumnd, rezult c la apariia culesului, la fa-
miliile slabe intensitatea zborului se reduce, cres-
cnd activitatea mteii de depunere a oulor. In
aceste condiii puterea familiilor de albine devine
mai mare, dar cantitile de miere realizate sint
neglijabile,
La Iamdliile puternice, n momentul apariiei din
abunden a neotarului, intensitatea de zbor se in-
tensific, creterea puietului, respectiv dezvoltarea
familiei este puternic frnat, n schimb cantittile
de miere culeas snt foarte mari. Aceste aspecte
.'snt concretizata n tabelul 25.
. TABELUL 25
.Greutatea vie a familiilor nainte i dup cules
(dup experienele staiunii Primare)
Variaia greutii In perioada
de cules
nainte de cules Dup cules Kg
%
1,0
2,0
3,0
6,0
1,75
1,95
2,2
3,1
+0,75
-0,05
-0,80
-2,90
+75
O
-26
-48
214
Situatia e i normal s fie aa, pentru c la ia-
n\11iile puternice pe unitatea de greutate vie se
6retemai puin puiet, iar albinele culegtoare dis-
rind, puterea familiei scade. Aceste familii se
nentin totui la un nivel nalt oare permite dez-
oltarea n viitor nritm intens.
Urma,recelor artate se desprin:a~clar o con-
t:1uzie: datoria apicultorilor este aceea de a crete
fi ti : mali mult puiet pn la apariia culesurilor, fa-
i:nHiade albine tiind ce s fac cu aceast popula- .
,ie numeroas ct i n ceea ce privete creterea
})l.lietuluipetimpul culesului.
Manifestrile naturala ale albinelor ne conduc la
Meeac nutrebuie noi s le artm cnd trebuie
l:\-irestrng ouatul mtcii, ele fcnd acest lucru
, " 1 n momentul i n msura care asigur meninerea
echilibrului acestei uniti vii" pe care o formeaz
;(umiliade albine. -
Caatal'e, avnd n vedere c pentru dezvoltarea
~amilii1or, apicultorul a luat msuri nc din anul
precedent i c la sosirea culesului acestea snt
:(oarteputerniee, pentru valorificarea superioar a
resurselor de nectar, nu mai este necesar dect a
asigura populaia dealbine culegtoare i a asigura
spaiul necesar depozitrii mierii.
ASIGURAREA PO PULAIEI DE ALBINE
CU-LEGTO ARE
Aplicind corect msurile artate anterior privind
dezvoltarea familiilor, n timpul culesului apicul-
torul va realiza cele mai mari producii fr alte
actiuni menire a contribui la asigurarea populaiei
g~albine culLe~~toan~, ' .
210
Nu ntotdeauna ns, n fiecare familie de al
bine, la apariia culesului principal, n special al
celui 'timpuriu (naintea salcmului), numrul deal-
bine culegtoare a atins nivelul corespunztor. In
aceast stare~'Nio\lorificareaculesului nu se va face
la niveluli:eiSfi.t}'demulte ori ajungndu-se chiar Ia
situaia dea nu se realiza nici o producie marf.
Astfel desituaii pot aprea caurmare alipsei de
preocupare din partea apicultorului pentru dezvol-
tarea familiilor sau a imposibilittii de aface acest
lucru. De asemenea n cazul unor familii la care
declanarea dezvoltrii s-a fcut cu ntrziere astfel
c la aparitia culesului datorit cantitii mari de
puiet existente nu se asigur masa de culegtoare
capabil s valorifice la maximum resursele de
nectar.
In toate aceste cazuri realizarea unor producii
marf mari se poate face prin participarea la cu-
legerea nectarului ntr-o singur unitate biologic,
a albinelor culegtoare provenite de la dou sau
mai multe familii de baz.
UNIREA FAMILIILOR DE BAZ PE TIMPUL CULESULUI PRINCIPAL
Pentru aplicarea acestei metode familiile de al-
bine trebuie s fie grupate perechi la cel mill,t 1m
una de alta. Puin inainte, sau imediat dup nce-
perea culesului principal, ntimpul celui mai intens
zbor, una din familii - de obicei ceamai slab -'-
se mut n alt loc din stupin. Cealalt familie se
plaseaz n aa fel nc~t s ocupe locul ntre pozi-
'ia avut anterior de cei doi stupi. Prin aceast
operaie stupul rmas pe loc primete toate albi-
.nele culegtoare ale celor dou familii. In felul
acesta va deveni o unitate puternic i va fi capa-
bil s valorifice n mai bune condiii culesul, spre'
216
nscbire de cele dou familii, care, fiind slabe, ar
folosit culesul numai pentru dezvoltare, fr a
putea extrage miere.
Pentru precauie, la familia rmas pe loc matca
Introduce n colivie.
Pml1iliade albine mutata, fiind lipsit de albine
egtoare, i va forma o nou generaie care i
strnge rezervele de miere necesare dezvoltrii,
treI ca la culesul urmtor s devin ofamilie pu-
'\nic. De asemenea, dup ncetarea culesului i
ragerea mieril familia unit, fiind puternic,
esintre n frigurile mitului avnd astfel posi-
lluatea s' ajute familia mutat cu puiet i albine
l\ere.
Metodaunirii familiilor debaz sepoate aplica la
.keg efectivul stupiriei n cazul valorificrii cule-
ilor extratimpurii, La culesul asigurat de salcm
toda se va aplica numai la acele familii la care
elul de dezvoltare nu constituie o certitudine
tru valorificarea individual a culesului.
.INTREINEREA N ACELAI STUP A FAMILIILOR CE SE VOR UNI
Unii apicultori oare ntrein familiile de albine
J :'i stupi 'orizontali, pentru uurarea unirii familiilor
timpul culesurilor, menin permanent cte dou
I;l-tnJ lii n acelai stup (fig. 17).
"~Intr-oprim variant, unirea familiilor se face
rintrecerea uneia din mtci ntr-un compartiment
O'3-4faguri, familia unit folosind pentru depo-
tarea ne:ctarului i dezvoltare, restul stupului, In
doua variant cuiburile familiilor se menin la
t'lzvoltareaavut iar pentru depozitarea nectarului
amplaseaz deasupra cuiburilor un magazin co-
217
: I ' ! ' i~ ' I i i '
I
i l ' l
; , I I I , I , I !
l l " I i i
I
1 ,
2 1 8
21 9
c
tllllfl'agmeiceledesparte i trecerea uneia dinmtci
1111, 1' -0 colivie pe tot timpul culesului, Colivia cu
UIllLcrmne pe tot timpul culesului ntre fagurii
fi\l\1 iliei respective. Aceast variant are marele
!fiV em:tajc reduce considerabil volumul de munc.
~l la aceast variant se poate folosi magazinul
pentru depozitarea neotarului.
La toate variantele, pentru' precauie, este bine
CU matca familiei unite s fie introdus n colivie.'
t i e undevafi eliberat dectre albine. Nuestecon-:
tl ' Uindicat, deasemenea, msura deformare aunui
mlroscomun celor doufamilii.
Dup ncetarea culesurilor, la toate variantele,
8tupul se compartimenteaz ca nainte, fagurii cu
puJet se repartizeaz n numr egal, asigurndu-se
:lte o matc pentru amndou familiile. Iernarea
I I cite dou familii ntr-un stup este o metod a
'familiilor slabe, la oarenu seiau msurile dedez-
voltare necesare. Prin nsi utilizarea metodei se
uccept ideea de a se lucra cu Iamili i mai puin
puternice i n acest Se'I1 .S iernarea lor intr-un singur
stup are i alte avantaje:
-"- Se formeaz un ghem comun de Iernare cu
centrul termic Laperetele despritor, punnd astfel
celedou familii n situaia unei colonii puternice.
- Urmare faptului c au un ghemcomun, mai
puternic, consumul de hran este mai mic, de ase-
menea, ncrctura cu excremente este mai redus.
-Primvara familiile menin mai uor tempera-
tura i cresc mai mult puiet.
Mrimea acestor avantaje reiese din rezultatele
obinute deM. V . Boris enco (1 966), redate
n tabelul 26.
_~ " ' I Iuuuuuuuuu U I U uuuu uuuuUI I
a
b
q I ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ p
f-1-' ji r, ' l i l ~ i ~ ffl i j~ i t" l i l ~
~ I
" I i l l
1I I I i
, I i l i
I
I
1
I l ~1
"l'
l
i ,
i l ' l
I , i
e
Fig. 1 7- Unirea pentru cules a familiilor inute n acelai stup:
a - familiile nainte de unire; b -' "formarea unui nucleu cu matc; c - formare
unui nucleu i aezarea magazinului; d - aezarea unui magazin comun despr it
de familie cu gratie Haneman; e - ridicarea diafragmei i pstrarea mtcii n et i l
l ivie pe timpul culesului
d
mun, A treia variant serealizeaz att prin forma-
rea compartimentului pe 3-4 faguri eu una din;
mtci, qt i prin amplasarea magazinului pentru
depozitarea nectarului, A patra variant deaplicare
aaoesbui procedeu serefer launirea familiilor na-
inte de nceperea culesului prin simpla ridicare. ~
220
TABELUL 2(,
Consum miere
ncrctur
Puiet crescut
Specificaie
excremente
"-z'~
kg
I
%
mg
I
% cm'
I
%
.
o singur fathiiib
ioo in stup 5,1 100 27, 5 4122 100
Dou familii n stup 4, 2 82 23, 7 86 4518 110
' 1 : 1 '
;'1,
l i ! : ,
I I 1 I I
, , , , , I I
1,1111
FORMAREA FAMILIILOR DE STRNSUR
Se consider familii de strinsur, acelea care se
formeaz pe timpul culesului, pe baza albinelor cu-
legtoare de la dou sau mai multe familii de baz.
In general, formarea acestor uniti de strnsur
se face aitunci cnd nivelul de dezvoltare a Iami-.
Iiilor estefoarte slab. Deasemenea, n situaia opus,
cnd nivelul de dezvoltare a familiilor este extrem
de ridicau, caz n oare, pe lng familiile de strn-
sur, familiile de baz i vor forma a' nou gene-
raie de culegtoare la un nivel care asigur i n
aceste condiii valorificarea culesului cu rezultate,
maxime. Scopul familiilor de strnsur este acela ca
ntreaga populaie neavnd nici o celul de puiet s
participe exclusiv la culesul nectarului. Dup valo-
rificarea culesului, familiilor de strinsur li se asi-
gur posibilitatea creterii puietului. Formarea fa
j
miliilor de strnsur se face prin plasarea n perechi
sau n grupe a familiilor de albine, care la venirea
culesului snt mutate pe alte locuri. Albinele cule-
gtoare ale acestor familii populeaz un stup ce se
aaz n mijlocul poziiilor ocupate anter-ior- de
stupii mutai, Familiei de strnsur, pentru a con-
stitui o unitate biologic, i se asigur un fagure cu
puiet matur, apoi o matc introdus n colivie sau
O botc.
fNGRDIREA OUATULUI MTCII CA ACIUNE IMPUS DE APICULTOR
I'entru a abtine miere mult s-a artat c este
Indispensabil ca n momentul oportun., la unitatea
VI e de albin, s revin o cantitate ct mai mic de
fRliet. S-a artat, de asemenea, cum se produce
acest proces n oondiii natura-le, prin restringerea
uuatului mtcii, impus de nsi activitatea farni-
Hei de albine.
Ingrdirea ouatului mtcii ntr-o msur mai mare
poate fi realizat de ctre apicultor, aciune pentru
.Gresnt, praoticate o serie de procedee.
In practica apiool internaional, unii apicultori
I l l nt adepi convini ai acestei metode, obinnd bine-
lnteles rezultate foarte bune, alii, dimpotriv, pe
baza eecurilor nregistrate n producie prin apli-
earea metodei, snt dusmani nveterati ai acesteia.
Dup A. Cai Il as lucrurile seexplic prin Iap-
tul c ngrdirea ouatului mtcii implic pentru a
reui :
- familii foarte puternice, bine populate, active;
- un cules de nectar abundent; de a durat
maxim de 20 zile i cert.
Nu se recomand deci ngrdirea ouatului la cu-
[esuri prelungita chiar nici Lafamiliile puternice i,
de asemenea, nu se recomand restrngerea ouatului
ln Iamilidlaslabe, nici n cazul unor culesuri abun-
dente.
Autorul are convingerea c n condiiile rii
noastre ngrdirea natural a ouatului este sufici-
ent i c ngrdirea forat este. contraindioat. Pe
parcursul ntregului an, noi trebuie s lum msuri
pentru depunerea oulor, nu pentru restrngerea
221
222
1'I\lIv1'o aibinele culegtoare, nemaifiind obligate E l
"'tiCt; prin gratie.
1./1 stupii verticali i multietajai chiar dac fa-
lIlUla esteputernic iar nectarul segsete din abun-
1'11( .11, obligarea mtcii de a lucra numai n corpul
~jos prin simpla blocare cu miere.va corpurilor
lipcrioare nu constituie o certitudine.
Pentru prevenirea unei asemenea situaii la
fi( )tlstcategorie de stupi se poate limita spaiul
ti activitate a mtcii numai n corpul de jos tot
lI'in folosirea gratiei despritoare, oare se plaseaz
i'osupra, acestui corp.
llOdiferent de tipul de stup, instalarea gratiei are
loc cu 001 puin 8 zile nainte de cules. In felul
{l( lstaeste sigur c n momentul cind ncepe cule-
.tll, n spaiul unde nu activeaz matca, tot puietul
VU fi cpcit, fagurii oliberndu-se n cursul cule-
HltJ lli respectiv. De asemenea, activitatea de ouat a
lltitcii'numai n spaiul limitat va face ca majori-
tllt'eQ puietului din familia respectiv s fie cpcit,
inacest fel sereduce substanial necesarul dealbine
dnloi cea mai mare parte trecnd la munca de cuie-
U C )I'e a neotarului,
Dup !terminarea culesului gratia despritoare se
rldlc, dind mtcii posibilitatea s umple un numr
l)li;ti mare de faguri cu puiet.
creterii puietului, S-au adus suficiente argumenLi'
n acest sens, pe parcursul lucrrii. Inplus, cerce-
trile efectuata de N. F oti ( 1952) demonstreaz
cmetoda reducerii ouatului prin ndeprtarea mt-
cilor n condiiile rii noastre nu d rezultatele:
scontate. Astfe'l,,'n medie pe total sezon activ, Ia-
milillacumtct au recoltat cte 29,9 kg miere, pc
cnd familiile crora li s-au nlturat mtcile au
realizat numai 21,3kg, respectiv 710f0.
Cei care VOT s aplice metoda trebuie s se gn-
deasc bine. In nici un caz ns reducerea sever
a ouatului mtcii nu trebuie aplicat.
Astfel de reducere sever se refer la ndeprta-
rea mtcilor din stupi, meninerea lor n cuti,. izo-
larea acestora pe 3-4faguri cu puiet necpcit.
De asemenea, o reducere sever a ouatului mtcii
oreprezint metoda recomandat n alte ri pentru
stupii multietajati, dup care matca se izoleaz
ntr-un ntreg corp cu ajutorul gratiei Hanernan, n
acesta lsndu-se ns numai dou rame cu puiet,
restul spaiului completindu-se cu faguri artificiali.
Ingrdirea mai larg a ouatului mtcii poate r,..
.mne n atenia apicultor ilor din ara noastr, dar
prin aceasta neurmrind n primul rnd limitarea
creterii puietului, ci n mai mare msur preveni-
rea creterii acestuia. n fagurii destinai adunrii
mierii marf, fapt cear influena calitatea produsuJ '''''''
lui i ar ngreuna extragerea lui. Astfel, la stupul
orizontal se poate practica izolarea mtcii pe 8-10
faguri cu puiet cu ajutorul unei gratii, la captul
stupului unde este urdinlul familiei. Ceilali faguri
cu puiet cpoit i fagurii pentru miere setrec dup
diafragm. In aceast situaie se poate deschide i
cel de al doileaurdini pe care l vor folosi cu pre-
ME NINE RE A' FAMILIILOR DE ALBINE IN STARE
ACTIV
223
Munca depus un an ntreg de fiecare stupar se
J Ltnalizeazspre un singur el: obinerea pn la
npariia culesului a unui numr ct mai mare de
ulbine n fiecare familie, albine capabile s recol-
teze o cantitate ct mai mare de miere. Ca rezultat
225
224
MJ'cadin stup a unei cantiti mai mari sau mai
mici de albine. Va avea loc deci roirea natural.
.Pentru apicultor aceasta nseamn zdrnicirea
,ln(,regiilui munci, depus' iri scopul realizrii unor
'oducii mari. Aceasta pentru" c n perioada de
-cgtirea roirii, familia de albine intr n frigu-
lu roitului. care se manifest printr-o stare de
lIdivitate total sau de ncetinire a tuturor acti-
t,ilor, inclusiv cea de adunare a nectarului. Pe
tl alt parte, dup roire, chiar dac roiul a fost
"lns, frmiarea familiei respective va ducela va...:
riUkal'easlab aculesului. Cantitatea dealbine din
, 1 , dac ar rmne in vechea familie, ar produce
nbiti oonsiderabile demiere-marf. Caroi sepa-
t ns, n majoritatea cazurilor nu va fi n stare
,~iadune nici cantitatea demiere necesar capro-
lZli proprii pentru iernat.
,J;;fectelenegative alestrii demire au determinat
ll~ginareai folosirea de ctre apicultori a zeci i
, 1 de metode pentru prevenirea, combaterea sau
Il1trolareaacestei manifestri, mai mult sau mai
Ulnefic.iente.' ,
[nsui numrul mare al procedeelor folosite este
diciu c nici una din metode nu d totdeauna
1;~lsfacJie.
Amintim cteva din procedeele folosite, tocmai
ntru ailustra cele amintite. Astfel.:
..;.... distrugerea botcilor este primul instinct aJ ori-
rui apicultor pentru prevenirea roitului ;
- ali apicultori taie o treime din aripa mtcii,
lIinndc la ieirea roiului matca cade n apro-
IhW e de stup, iar albinele se reintorc n cadrul fa-
lllei ;
Dti gat recomand nchiderea mtcii peope-
OOdlimitat pe 2 rame cu ajutorul gratiei des-
"Iit
I
l
li
' I" J
1 1 1 ! lil:
li' ll:
1'1
' l'
[1 ill
I, III! I'
1;i1;~
! lli'
iil!
, ! Iii
1 1 1 ' 1 i, I
III
1\ 1
1
1 1 1
1[1,
' I
II
,
al interveniilor stuparului i ajutorrii acordata
familiflor de albine, acestea vor atinge putere"
maxim inaintea nceperii culesului principal timpu-
riu. Dac toate albinele pe care le-a asigurat api-
eultorul vor participa la cules, mU\ l1JCa depn acum
va fi deprin,tsptltit.. - s :
Tocmai' n aceast perioad ns, demaxim dez-
voltare a familiei: de albine, apare o situaie nou.,,,
oare poat~:';:tnp1edicaactivitatea decules. Cesen-
tmpl Laun moment dat n familia dealbine? Da-
torit creterii intense a puietului, majoritatea fa-
gurilor vor fi plini. Prin eclozionarea generaiilor
anterioare s-a acumulat o mare cantitate de albine
tinere care ndeplinesc funcia de doici. Pe de alt
parte, datorit existenei n mod obinuit a unui
bun cules dentreinere naintea. culesului principal"
toate celulelelibere depuiet vor fi blocate cumiere,
!nfelul acesta matca nu mai are unde depune ou,
deci cantitatea de puiet tnr care trebuie hrnit
scade. Paralel cu aceast scdere acantitii dePl1-
iet tnr continu ssenascun numr considerabil
de albine tinere care vor deveni albine dcici, deci
care vor trebui s aib o cantitate corespunztoare
de puiet pe care s-I hrneasc. In felul acesta, la
un moment dat apare o disproporie accentuat n-
tre numrul dealbine doici alecror glande: secret,"
Iptior i oantieatea de puiet tnr ce trebuie hr-'
nit. Tot n aceast perioad apare o aglomerare de
albine n stup, albina nou nscut netrecnd nc
la activitatea de cules. Toate aceste condiii duc la
apariia unui dezechilibru n familia de albine pe
care - dac nu se intervine la timp - familia l
va corecta. prin reducerea numrului de albine.
Aceast reducere sevaefectua prin detaarea. i ple-
226
IIl'l"ivdin btrina metod propusi:'!de De mar ee
nc din anul 1892 n America.
Principiul acestei metode const n ndeprtarea
IHtietului din jurul mtcii i plasarea lui deasupra
.1[lnci gratii despritoare n partea cea mai indepr-
jJ tlli astupului (multietajat), mrind n..acelai timp
f il? C \ tiul destinat cuibului.
In timp s-au imaginat pe acest principiu un nu-
IllKrconsiderabil de procedee, la rndul lor cu ne-
Ilw11mte vaJ l'1cmte.
Procedeele bazate pe acest principiu permit s se
[ucreze, s se intervin n sensul instinctelor natu-
rnle ale albinelor i nu mpotriva lor, dar se ba-
eaz pe simpla mprire a albinelor, f r a le pu-
IC tl aJ egepe cele care ar f i plecat cu raiul.
G. F. T ar anov propune o soluie pentru a se
,'(}olizai acest aspect. Astf el, cnd o f amilie d
emne de roire, se aaz o tblie la 10cmde urdi-
rit. Se scutur apoi pe aceast tblie toate albinele
HI1 stup, f r a secuta matca. O parte din albine
i" reintorc repede in stup, altele pornesc mpreun
f ll! m.atcapn la marginea tbliei i se f ixeaz de-
lesubt. Se pare c tocmai acestea snt cele oare ar
I plecat cu roiul, Bineneles c o parte din albi-
~\ .Ief oarte tinere se altur acestui grup, dar acest
1'llC runu f ace altceva dect ca raiul s devin mai
uternic,
Pare o idee atrgtoare, dar nu poate deveni o
oluie practic ntruct reclam un mare volum
J munc i n plus trebuie aplicat cnd f amilia se
regtete de mit. Ori urmrirea i cunoaterea n-
raproape a acestui moment la f iecare stup, chiar
ft stupinele mici ale apicultorilor amatori.. este o
f c.lab mai mult decit anevoioas.
prtitoare astf el c 'matca rmne n contact cu a14
binele, dar nu poate prsi stupui (tiindu-se c ro-
iul pleac cu matca btrn) ;
- Ger s.t ung recomand: "aduga~i puiet ne-
cpcit, doioile vor putea s scape de surplusul d
lptior i astf el roitul, este evitat." ;.
- Demut h din contr recomand adugarea
de puiet cpcit pentru a preveni roitul, pe motiv
cprin eclozionarea acestuia matca va avea un larg
cimp pentru depunerea oulor, ceea ce va mobiliza
la activitate albinele tinere.
i astf el deexemple sepot danenumrate. Ef ica-
citatea lor ns, pe bun dreptate, este, ndoielnic,
pentru csencearc f ieaseopri roitul prin metode
brutale, f iecseacioneaz nlIturndnumai oparte
, din cauzele care se consider c produc. roirea. DH~'
trebuie sseneleag croirea nu este determinat(i
de o cauz sau un anumit numr de ca'l,lz.e. Roirec:
constituie manifestarea instinctului albinelor de a se
inmui i n vederea conserorii speciei i aceast tria-
ui estore este att de puternic consolidat nct nl~
.se poate opri prin nici o metod.
C eeacesepoate i trebuie f cut este casseg.,
seasc procedeul care, cu minimum demunc, tim
iutilaj, permite satisf acerea dectre albine ainstir]
ctului de mire, f r ns a senregistra pierderi
producia stupilor,
Aceasta se poate reaiza prin trecerea unei pr]
din albine n situaia raiului natural, proces car
ducelanlturarea condiiilor n oaresedeclaneaz
roirea.
Procedeele care au n vedere nlturarea. condiii
lor n care se declaneaz roirea, n ansamblul lai',
227
228
NLTURAREA EFECTELOR NEGATIVE ALE ROITULUI, PRIN TRECERE.\
UNEI PRI DIN ALBINE N SITUAIE DE ROI, FR A INE CONT
DE STRUCTURA ACESTORA
Matca.eu.o parte dinpuietul neopcit seizole:
ncorpu] .dejoscu ajutorul unei gratii desprito
(fig. 18:
1
; ; b J ; Deasupra se pune corpul cu faguri
pentru depozirtateaneotarului. Att n corpul dest
n care este matca, ct i n cel aezat deasupra
pot introduce un numr oarecare defaguri artif.1
ciali pentru afi c:ldii.Astfel, nzonavechiului cui'
s-adublat capacitatea deadpostire (prin adugarei
unui corp i reducerea numrului de albine dJ'
aceast zon), s-amrit spaiul pentru creterea p~
ietului, s-au asigurat fagurii care s fie cldii el
ctre albina tnr precum i spaiu ndestultd
pentru depozitarea nectarului. Caatare, s-au elirr(
nat condiiile care pot declana roitul.
Corpul cu majoritatea puietului i albinelefiner
seaaz n partea ceamai desus a stupului, pes
primele dou corpuri. Acest grup de albin
datorit dinstanei mari fa de matc i se
rrii deaceasta printr-un corpgol i gratie, vor de
veni orfane i vor crete o matc nou, de da
aceasta nu pentru a roi",ci pentru a forma o nO~i
unitate biologicn interiorul aceluiai stup. Pentn
acest grup dealbine seprevede un urdini npartE'
superioar a stupului, Dac nu exist suficien
mn de lucru, lucrarea trebuie nceput mai d
vreme, caspoat fi aplicat latoi stupii puterrri
pn la nceperea perioadei de mire. In acest c
dacvremea estemai recenoaptea, seiau mai mul
albine i mai puin puiet. Pe msur ce timpul 8 ,
nclzete sepoate ridica n corpul cu rolul forma,
aproape tot pruietul. Cuct seiamai mult puiet, e
att sereduc ansele deroire. .
, '.-
1:Jr
~~~. Gt~I.;e
despr-
i' itoer
Puiel .
Inr SI
~ . imiett>'
Mull b
puiet
Puiet
cpcil
I--~Grafie
.? aespr itoere
, <}
>
~ ~
.f
'w
IPodisot cu~ ~
1===~~==1p~as_de
sirma
I IGralie
despr-
.f iloare
c
d
b l
Fig. 18- Meriinereafamiliilor nstareactiv
etimpul culesului, dacmai trebuie corpuri pen-
miere, acestea se aaz sub nucleu.
Pentru o mai mare siguran n reusita lucrrii,
momentul izolrii mtcii ncorpul dejossepoate
e~asub corpul n cares-aformat rolul un podior
plas dubl de srm i prevzut cu un urdini
g..18bi). Aceasta oafaz tranzitorie pentru acce-
"'ltreaapariiei strii deorfanizare aroiului. Odat
apariia botcilor, sauamtcii, serenun lapodi-
(fig. 18 e), putindu-se utiliza izolarea cu ziar
.rot pentru unificare.
lnacest Iel sempiedic roirea i senltur toat
.ade neplceri provocat de aceast stare, n-
oit albinele comunic ntre ele prin gratia des-
}i1itoare, pentru folosirea n comun aspaiului de
229
., -,
230
ti (1S ti nai pentru depozi tarea nectarului . In momen-
tul i ntroduceri i acestor faguri cui bul fami li ei seor-
j,(hrllzeazastfel : la captul stupUJlui di nspre urdi -
nl, sepU1I1e lng peretele lateral un fagure cups-
ur, faguri i cu pui et, un alt fagure cu pstur i
.poi faguri i goi pentru depozi tarea nectarului . Al-
i lnele vor umple mai nti toate spai i le goale di n
cui b, dup carevor ncepe depozi tarea nectarului n
Illgudi i ntrodui . Imedi at nai ntea culesului , ntreg
spatlul stupului se completeaz cu faguri pentru
mlere, [a fami li i le puterni ce a cror populai eocup
Intreg volumul stupului , fi i nd necesar amplasarea
I:orpuri lor cu rame demagazi n,
Peti mpul culesului sepot i ntroduce i faguri arti -
(lci a[i n care caz aceti a se plaseaz cteunul deo
parte i de alta a cui bului , i medi at dup ulti ma
ram cu pui et. Api cultorul se va ngri ji ca faguri i
pentru depozi tarea nectarului sfi edeculoare alb,
peri tru anu depreci a cali tatea mi eri i .
Lastupi i verti cali cu2corpuri , corpul al doi lea a
fost aezat nc nperi oada dedezvoltare il. fami li ei .
[nai ntea culesului este necesar o restructurare a
eui bului n sensul treceri i tuturor faguri lor cupui et
necpci t sau cu pstur, n corpul i nferi or.
Dacestespai u, tot ncorpul i nferi or sevor plasa
~1faguri i cu pui et cpci t, Corpul superi or se va.
completa cu faguri cldi i goi , asi gur:ndu-se sufi -
elent spai u pentru depozi tar-eanectarului . Daccu-
lesul este abundent, corpul superi or va fi repede
(JCUpatou nectar, li mi tndu-se astfel acti vi tatea
lMtci i n corpul de jos.
Lastupi i vertdoalucu magazi ne, crearea spai ului
pentru depozi tarea mi eri i sefacepri n aezarea ma-
uzi nului deasupra cui bului , In magazi n sepun fa-
uri i cldi i , i ar lanevoi e i 3~5 faguri arti fi ci ali ,
231
depozi tare ami eri i . Duptrecerea peri oadei deroi ru
grati a desprti toare se nltur, corpul cu mi ere 1:\
extrage i astfel albi nele ntregului stup snt puse
n si tuai a d~uni fi care (fi g. 18 d).
Albi nele.selas ssengri jeasc si ngure decon-
fli ctele cear putea s apar i ntre mtci . Deobi cei
supravi eui ete ceamai bun matc.
Dacuni rea sefacen ti mpul culesului nu sen.
tmpl confli cte i mtci le mai pot lucra nc m
preun un oarecare ti mp (demulte ori chi ar nde.
lungat).
Procedeul prezentat are numeroase avantaje:
- Di vi zarea seface nai nte de cules ntr-o peri -
oadcndstuparul di spune deti mp, lafami li i le pu-
terni ce i ndi ferent destarea lor nlegtur cupreg-
ti rea deroi t. .
- Nu este nevoi e de uti laj. supli mentar, ci nu.
mai de un podi or cu grati i despri toare.
- Se obi ne un mare numr de mtci ti nere-
la celemai bune fami li i .
_ Sesporetedezvoltarea fami li ei ntruct nstup
acti veaz doumtci i n acelai ti mp.
-- Semi coreaz roi rea,
_ Se valori f'i c superi or culesul pentru c cule
gtoarele de La,ambele fami li i lucreaz n magazl
comun afami ei mam.
Dup cumrei ese, aceast metod de preveni re
roi tului consti cui e de fapt o metod de ntrei ne
a fami li i Lor de baz cu fami li i -ajuttoare.
ASIGURAREA SPAIULUI PENTRU DEPOZITARE
MIERII
La stupi i ori zontali , nai nte de veni rea culesulu
fi ecare fami li e trebui e asi gurat cu 4-5faguri gOi
1 " " ' 1
1
1 : 1
'
,
' ! i l
[
: ! i l l , " I , !
I i i ,
1 1 ! 1 ! : l i
i l " 1 . 1 ,
I l l i l j l
: 1 1 ' 1 1 '
r l
I I
I
Faguri i arti fi ci al i sepot aezai ncui bdupmodul
descri s l a stupi i ori zontal i . Cnd pri mul magazi n
este jumtate cu mi ere i ar cul esul conti nu, sQ
aaz al doi l ea magazi n. Ampl asareacel ui deal doi -
l eamagazi n sefacesub cel di nti , i medi at deasupra
corpul ui de/cui b. La un cul es abundent se poat
fol osi i aI trei l ea COl i P demagazi n.
La stupi i mul ti etajai , n pri nci pi u, asi gurarea
acestui -spati u se real i zeaz pri n adugarea de cor-,
puri cu' faguri goi . In unel e ri unde cul esuri l e
snt defoarte l ung durat i demarei ntensi tate se
i mpune fol osi rea unui numr nsemnat de corpuri
al cror aranjament poate fi uneori compl i cat.
In condi i i l e di n ara noastr l ucrri l e sesi mpl i -
fi c. Caspai u pentru acti vi tatea mtci i , peti mpul
cel or maxi mum20-25 dezi l ect dureaz un cul es,
este sufi ci ent un si ngur corp, respecti v corpul n
care matca acti veaz n peri oada di nai ntea apari i ei
cul esul ui . Deasemenea, pentru depozi tarea canti t-
i i de nectar ce sepoate aduna l a un si ngur cul es
snt sufi ci ente dou corpuri . Numai n cazul unor
fami l i i cuopopul ai e cui l egtoaredeosebi t deabun-
dent se i mpune uti l i zarea cel ui de al trei l ea sau
eventual al patrul ea corp.
In fel ul acesta mani pul area corpuri l or estect se
poate de si mpl i se poate face n dou fel uri :
1 . Aezarea corpuri l or noi i medi at deasupral
corpul ui depefundul stupul ui , Dup ul ti ma i nver
sare a corpuri l or cu scopul i ntensi fi cri i creteri i
depui et, matcai vadesfura acti vi tatea ncorpul
desus (fi g. 1 9a). Indi ferent dedatal acares-afcut
ul ti ma i nversare a corpuri l or, i medi at nai nte de a,
ncepe cul esul se va face o nou i nversare. Astfel ,
pefundul stupul ui seva aezacorpul cu pui et ne-
cpci t, i ar deasupra acestui a corpul CU pui et c-
I
1 , , )
I
Imi
232
a 'b c d e
Fig. 1 9- Aezareai ntercal at a corpuri l or pentru cul esl a stupul
mul ti etajat
pei t i cel ul e rmase goal epri n ecl ozi onareapui e-
tul ui . La un cul es mi c sau l a o fami l i e sl ab dez-
vol tat vor fi sufi ci ente aceste dou corpuri . Laun
cul es mai bogat i l a fami l i i l e dezvol tate, odat cu
.aci unea dei nversare seva aduga i al trei l eacorp
(: fi g.1 9b).In Iel ul acestal anceperea cul esul ui , al -
bi nel ecul egtoare obi nui te sai bcui bul ncorpul
al doi l eavor depozi tanectarul ncel ul el egoal ecare
seel i bereaz nai nte de a urca matca. Cnd matca
seva urca n corpul de sus va gsi faguri i bl ocati
cumi ere i sevavedea obl i gat sdepun n con-
ti nuare ouncorpul dejos. Lafami l i i l el acares-a
pus i al trei l ea corp, i medi at dup cen corpul al
doi l eancepe cpci rea faguri l or, acesta semut n
partea Ceamai desus, nl ocul l ui punndu-se corpul
cufaguri cl di i sau faguri arti fi ci al i carei ni i al se
pusesecaal trei l or corp (fi g. 1 9c). In acel ai fel se
procedeaz cu urmtoarel e corpuri .
Dup cul esul del afl oarea-soarel ui cel deal trei -
l ea corp nu-i mai justi fi c meni nerea n stup, n
afara cazul ui cnd dup acest cul es se pregtete
. . . ~
. ~
(j)
(J )
(2)
(j)
o
a>
<D
o
(J )
@
(J )

@
(j)
233
provizia de hran pentru iarn i cnd corpul al
treilea se va ridica imediat dup umplerea lui cu
provizii. Meninerea celui de al treilea corp. dup
culesuri trebuie fcut prin separarea lui decuibul
familiei dealbineprintr-o gratie despritoare pen-
tru ampiedica rspndirea puietului ncorpul unde
sevadepozitaneotarul provenit deLaculesurileur-
mtoare sauincorpul ncaresepregtesc proviziilo
pentru iernar,e(fig. 1ge).
. Aezarea corpurilor suplimentare n timpul cule-
sului, mereu deasupra primului corp, este necesar
deoarece apropie depozitarea mierii de locul. unde
matcai desfoar activitatea, deci imediat deasu-
pra puietului, punnd astfel familia de albine n
condiii identice cu aceleacare au dus la formarea
instinctului albinelor, privitor la depozitareareze,r~.
velor de' hran. Respectarea acestui instinct al al-
binelor estentr-adevr logic, dar reclamun. con-
sumdemuncmult mai mare. Pentru evitarea aces-
tui consum de munc unii apicultori folosesc cea
de-a douaposibilitate.
2. Aezarea corpurilor supltmentare n partea cea
mai desusastupului. Laacest procedeuselucreaz
astfel: fiecare corp urmtor: chiar dac este plin
cufaguri artificiali sepunenpartea ceamai desus
a stupuhui, Astfel, al treilea corp se aaz peste
corpul al doiilea,cndfagurii acestuia au nceput s~,
fiecpcii (fig. 20b), iar lanevoiecorpul al patru-
lea deasupra celui de al treilea (fig. 20c).
Pentru afaceoi mai mare economiedemunc
seestimeazcantitatea demierecear putea f1adu-
nat i se aaz deodat, nc de la nceputul cu-
lesului, ntregnumrul necesar decorpuri suplimen-
tare. Aceastvariant convine fiecrui apicultor i
este..ntr-adevr bun dac i cantitateade nectar
23:4

-
Q)
Q)
tiJ
Q) (2)
Q) C V
(j)
a
b
c
Q)
- -

I--'~
(])
~
d
Ilig. 20 - Aezarea corpurilor pentru cules la stupul multietajat
prin suprapunere
adunat va fi exact cea prevzut de apicultor, In
caz contrar, fie c seva asigura un spaiu insuti-
, cient - ceeacesevareflecta negativ asupra recel-
tei demiere- fiecprisosul despaiu vaducela
oumplere parial afagurilor.
Atunci cnd fagurii nu sint complet umplui cu
miereseajungelaofolosirenejudicioasafondului
de faguri, precum i la un consumde munc n
plus, pentru extragerea mierii dintr-un numr mai
mare de faguri. i n cazul aezrii corpurilor n
partea cea mai desus a stupului, dup extragerea
.mierii seva pstra un al treilea corp n condiiile
artate anterior (fig. 20d).
235
FOLOSIREA FAMILIILOR AJ UTATOARE
PENTRU SPORIREA PRODUC IEI DE MIERE
C amijloc pentru sporirea: produciei literatura de
specialitate recomand iar n practica apicolseIo-
1 . "
I !
" I i
! I I
~ i l i
' : 1 1 1 1 1
' i l i i i
I
.
1 ' 1
1 :
l '
I I
I I I !
l i l
: 1 , 1
' 1 1
i
l ! 1
. 1
1
1 1
I
I I I I
I
losesc unele procedee care se refer la ntrei nercu
albi nelor n aa fel nct la acti vi tatea unor fami li i
s parti ci pe populai i de albi ne produse dedou
mtci . ~~~ ;\ '
CE SE lN~0kdE PRIN FAMILIE AJUT'rOARE
Atunci cnd nu poart numele autorului (De-
mar ee, Far rar, Sne1 gr ov e, K or j enevski
etc. ) procedeele respecti ve snt caracteri zate pri n
denumi ri ca: fami li i cu mtci supli mentare, mtci
supli mentare, fami li i cu rntci ajuttoare, mtci aju-
ttoare, fami li i cu dou mtci etc.
Metoda fami li i lor ajuttoare, ca de altfel toate
metodele di n api cultur, cunoate n practi c i n
li teratura despeci ali tate onesfri t seri e deproce-
dee de apli care 1 devari ante.
Di versi tatea denumi ri i or i prezentarea procedee-
lor cudetali i , oareuneori srub neeseni ale, creeazn
acest domeni u un adevrat labi ri nt tehni c, care de-
ruteaz, care facecauni i api cultor snu mai poat
ntrezri fi nalul, respecti v efectul economi c. Aceast
stare de lucruri ndeprteaz de multe ori stuparul
practi ci an deaceast metod care bi ne uti li zat este
de mare efi caci tate.
Fondul metodei este ns foarte si mplu pentru c
toate procedeele i vari antele snt i denti ce ca pri n-
ci pi u i anume: di ntr-o fami li e de albi ne consi de-
rat de baz, se separ un grup de albi ne crora li
se asi gur o matc propri e. Acest grup de albi ne
consti tui e astfel ouni tate i ndependent di npunct de
vedere bi ologi c, i ndi ferent dac este adposti t n
stupi separai sau n acei ai stupi cu fami li a debaz.
O astfel de uni tate bi ologi c n domeni ul creteri i .
albi nelor este cunoscut sub denumi rea de fami li e.
.236
De asemenea, toate procedeele i vari antele au
ncelai scop: fami li i le nou-formate, folosi nd energi a
speci fi cdedezvoltare aroi uri lor asoci at cuenergi a
(le dezvoltare n pri mvar, vor crete un numr
consi derabi l de albi ne. Aceste albi ne ajut fami li a
(.l e baz s parti ci pe la cules cu un numr spori t de
culegtoare i sreali zeze astfel oproduci e demi ere
C' tmai mare.
Este normal deci ca n aceste condi i i o astfel de
uni tate bi ologi c, un astfel de grup de albi ne s fi e
denumi t famdi e ajuttoare.
Tocmai pentru acest moti v n tratarea celor ce
urmeaz nu sevor folosi alte denumi ri .
Pri nci pi ul metodei , relatat mai sus, preci zeaz, de
asemenea, clar c nu este vorba de convi etui rea a
dou mtci ntr-o fami li e de albi ne,
Cazuri de convi eui re a dou sau chi ar trei rntci
in acelai stup, uneori chi ar pe aceeai ram, sen-
, ti lnesc n vi aa fami li i lor de albi ne, dar pe o durat
li mi tat (de obi cei 2-3sptmni ). De foarte rare
ori durata acestei convi eui ri poate fi decteva luni ,
un an i chi ar mai mult, ns tot ca un fenomen
tranzi tori u n cazul schi mbri i " lente" (li ni ti te) a
mtci i .
ncercri le fcute deapi cultori deadeclana, st-
pni i controla aceast parti culari tate bi ologi c a
unor fami li i , pentru a o transforma ntr-un proce-
deu tehni c, s-au soldat cu eecuri .
NECESITATEA UTILIZRII FAMILIILOR
AJUTATOARE
Sepoate punei ntrebarea : osi ngur matc nu este
i n msur s depun oule necesare pentru a asi -
gura dezvoltarea dori t a unei fami li i ? Pentru a
237
"
, +~:.:
gsi rspunsul trebuie fcut un mic calcul. S ac-
ceptmc matca depune n medie 1200ou pe zi
(literatura indic 2000 i chiar mai mult) i c o
albin triete 21 zile n stup i 29 zile n afara
stupului (durata vieii n afara stupului poate J i.
mult maLJliari2r
Inseamn c, dup cese permanentizeaz ritmul
de ouat indicat, n cea de a 50-a zi, vor exista n
stup 60mii albine, considernd ctoate celelalte al-
bine mai btrne au pierit. Puterea familiei se va
menine la nivelul de6kg att timp ct seva men-
ine depunerea a 1200ou deci i eclozionarea zil-
nic a tort attea albine. La un ritm de ouat res-
pectiv deeclozionarea albinelor tinere de1000ou
pezi, puterea familiei vafi de5kgiar la2000ou
pezi de 10kg. Separe clanici una din astfel de
familii nu Ie trebuie matc n plus, ci faguri din'
abunden cas depun mierea adunat, pentru c,
deexemplu, la 6kg albin, aceasta va ocupantreg
volumulstupulur orizontal i cea2corpuri i jum-
tate din stupul multietajat.
Astfel stnd problema, poate c nu este suficient
cuibul unei singure mtci pentru asecrete num-
rul necesar de albine. S ne lmurim. Perioada de
ladepunerea ouor pn laeclozionarea albinei este
de 21zile. Pe tot parcursul aoestui interval, matca
vaaveadeci nevoiedeI 200celulegoalezilnic, res-
peotiv n total 25200celule. ncepnd cu cea de t I -
22-azi seVorelibera zilnic prin eclozionareaalbine-
lor exact numrul decelulenecesare ouatului, astfel
c pe ansamblu, creterea puietului se poate face
n cadrul numrului total de celule indicat. tiind
c 1dm
2
defagure pe ambele fee are cea .800ce-
lule, nseamn c pentru a asigura spaiul necesar
ouatului mtcii ne trebuie cea32dm'', adiccea3,0
faguri din sbupul orizontal, respectiv 4 faguri din
tltupul multietajat, dac acetia vor fi folosii pen-
trucreterea puietului din margine n margine. Ac-
ceptndcnumai 400/0dinsuprafaa unui fagure este
ocupat cu puiet, n restul suprafeei fiindcoroa-
'nelecumieresaupstur,nseamn cpentru aasi-
guradezvoltarea unei familii la nivelul decea6kg
estesuficient un cuib de 1corp la stupii multieta-
1aii un cuib de 8rame la stupii orizontali.
Caatare nu pentru faptul c are osingur matc
Bau cnu are spaiu suficient pentru cuib, ofamilie
elealbine sedezvolt necorespunztor. Creterea al-
binelor cu "un corp de cuib", izolat cu gratie de
testul corpurilor, constituie de fapt i o metod de
cretere a albinelor n unele state, dar asta nu m-
piedic capentru adpostirea albinelor produse i a
l'ecoltelo
r
adunate s fie necesare peste gratia des-
pritoare nc 3-4 sau chiar mai multe corpuri.
. Trebuie s reinem deci i cu aceast ocazie' c
n.condiiile albinei i astupilor cucareselucreaz
nara noastr, dacnivelul dedezvoltare afamilii-
lor de albine es:tesczut, aceasta nu este, nici din
vina mtcilor, nici a cuibului eventual prea mic.
Alta este cauza i anume: neasigurarea n perma-
nen amsurilor cares duc la dezvoltaree fami-
liilor i n primul rnd a unei hrniri raionale.
Ideea care a determinat pe marii apicultori din
rile cu apicultur dezvoltat sadoptemetodafa-
miliilor ajuttoare const n aceea can primvar
s mping barierele biologice privind dezvoltarea
unei familii pesteacel nivel maximpecarel-ar asi-
gura o matc. In spiritul acestei idei, este fr nici
oraiune adivizanprimvar ofamilieslab; pen-
tru caceasta nu va face altceva dect sslbeasc
i mai mult familia dealbine, tiut fiind cdepu-
2 3 8 239
terea acesteia n primvar depinde nsui ritmul
ei de dezvoltare. Trebuie deci mai nti ca s dez.
volte famiWle pn ajung la maximum de putere;
ceea cenecesit cel puin 2ani demunc i apoi ,sti
se aplice metoda Iamidiilor-ajuttoare.
Acest qS-l1,~:G:tt:~'ste legat strict de valorificarea cu-
lesurilor jtrebuie sconstituie ideea Iundamenta
a metodei' familiilor ajuttoare.
Folosirei;tr:familiilor ajuttoare are scopul princi-
pal de a mputernici familiile de baz pe-ntruvalo-
rificarea culesurilor. Este deci logic caelesfiefOI'-
mate naintea culesului ce trebuie valorificat astfel
nct perioada de existen a populaiilor abundente
obinute, fr condiii de cules sfie ct mai scurt.
Cum principala surs de cules pentru producie se
localizeaz la nceputul perioadei clduroase a anu-
lui nseamn c formarea familiilor ajuttoare tre-
buie fcut ct mai timpuriu n primvar.
S-a artat anterior c o populaie abundent s~
poate realiza i cu o singur matc, cnd aceasta:
ou intens. Justificarea n acest caz a folosirii unei
mtci n plus pentru realizarea populaiei pentru
cules const n faptul c perioada disponibil pen-
tru mputernicire, de la ieirea, din iarn pn la
apariia surselor de nectar, nu asigur dezvoltarea
familiilor de albine astfel nct s se creeze condi-
iile n care activitatea mtcii s ajung la poten-'
ialul ei fizi61Cigic. Cumulnd producia de' ou dela
dou mtci, ntr-o singur familie seasigur num-
rul de ou la nivelul pe care l-ar asigura o matc
n plin activitate de ouat, eliminnd ns perioada'
destul de ndelungat necesar dezvoltrii familiei
pn la acel nivel care permite o astfel de activi-
tate a mtcii,
Un alt element n justificarea necesitii folosirii
familiilor ajuttoare pentru realizarea n timp scurt
ti unei populaii mai mari este determinat defaptul
c, dup cum s-a artat anterior, cu ct nivelul de
ezvoltare al unei' familii este mai mare, cu att
cantitatea de puiet crescut, raportat-La unitatea de
greutate vie (1kg albin) este mai mic. Prin folo-
sirea a dou mtci la aceeai populaie dintr-o fa-
milie mputernicit, este+normal c cele dou gru-
pri de albine, pe baza principiului enunat ante-
-rior, cumulat vor produce mult mai mult puiet n
,~celai interval detimp dect ar fi crescut populaia
nedesprit cu o singur matc. Trebuie s se re-
in ns ca un fapt deosebit de important c efec-
tul scontat se poate realiza numai dac puterea ce-
lor dou familii formate asigur condiiile necesare
creterii intense a puietului. In caz contrar nu nu-
,.,mai c nu se realizeaz albin mai mult, dar for-
marea prin mprirea familiei a dou uniti slabe,
Va determina slbirea accentuat a nsi familiei
'de baz, pentru cceledou uniti slabe luate m-
preun vor crete mai puin dect dac populaia
dealbine ar fii rmas nedesprit.
.Aspectele enumerate anterior s-au referit la obti-
nerea prin folosirea familiilor ajuttoare a aceei
dezvoltri pe care o poate asigura o matc n plin
Jldivitate, realiznd acest lucru ntr-un timp mult
mai scurt, element deodeosebit importan pentru
.dezvoltarea n primvar.
Un alt aspect careimpune folosirea familiilor aju-
ttoare sereferla depirea acelei limite biologice
dedezvoltare a unei familii pe care opoate asigura
. O singur matc, dup ceprin dezvoltarea n prima
faz a familiei s-au creat condiiile ca aceasta s-si
240
241
, .
1 1 ! l i
1 " I : t l
! j l
. " I I
, 1
1
I
I l l i l l : '
' 1
, 1 ,
I l l
i
:
i ! 1
! ,
1
! ! I~ I
1 \ 1 1
' I , i ' ~ " , '
! I \ I I
242
desfoare activitatea la nivelul maxim al potenia-
lului ei fiziologicde producere a oulor. '
dezvoltare, Aceasta cu att mai mult dac elevor fi
divizate pentru a se forma familii ajuttoare. Nu-
mrul albinelor care particip la culesul timpuriu
nseste direct condiionat de puterea familiilor la
ieireadin iarn, nfinal, denumrul albinelor care
s-au introdus la iernat.
. Este limpede deci c pentru valorificarea superi-
oar a culesurilbr timpurii, perioada n care sevor
crete albinele n familiile ajuttoare (ca i ncele
debaz) nu poatefi altadect sezonul activ din anul
precedent, unirea celor dou populaii fcndu-se n
toamna respectiv.
Dealtfel, unificarea ntoamn afamiliilor debaz
cu familiile ajuttoare se face n toate cazurile n
cadrul metodei familiilor ajuttoare i ea constituie
un mijloc important demputernicire a familiilor
dealbine.
MODUL DE AJUTORARE A FAMILIILOR DE BAZA
DE CT&~.:<:AMILnLE AJUTTOARE
a) Ajutorra~e.afamiliilor de baz prin mputerni-
cirea 1 0. 1 ' inaintea culesurtlor. Scopul familiilor aju-
ttoare, aa~:a:upcums-aartat,const nrealizarea
unei producii de miere mai mare prin participarea
albinelor crescuta defamilia ajuttoare larecoltarea
nectarului, n cadrul familiei de baz.
Creterea acestor albine se face n perioada pre-
mergtoare cuesului ce trebuie valorificat.
Familiile ajuttoare au o existen vremelnic li-
mitat n timp cu perioade de unire parial sali'
total cu familia de baz pentru valorificarea cule-
surilor ct i pentru iarn.
Dup modul n care familiile ajuttoare particip
la recoltaraa nectarului n timpul culesului se m-
part n trei grupe :
- familii ajuttoare care seunesc efectiv in tim-
pul culesului cu familia de baz;
- familii ajuttoare care ajut familia de baz
numai cu albineculegtoare;
- familii ajuttoare care particip la dezvoltarea..
familiei debaza prin cedarea periodic depuiet.
Unai aceeai famiHeajlllttoare n decursul unui
an poate faceparte din toate trei grupele.
b) lmputernicirea familiilor de baz naintea tre-
cerii lor la iernat. In zonele n care exist culesuri
bune eXItratimpurii sau timpurii, perioada scurt de
laieirea din iarn pn la apariia culesului nu d.
posibilitatee familiilor dealbine sajung laobun
CE REPREZINT FAMILIILE AJUTTOARE PERMANENTE
In literatura apiool apar recomandri de proce-
dee, calificate cafcnd parte din metoda familiilor
ajuttoare, care ns nu rspund principiilor acestei
metode.
Exemplificm prin dou astfel de procedee : .
- Familii ajuttoare, care nu seunesc toamnacu
familiile debaz i ierneaz independent, caunitate
biologic de sine stttoare. Astfel de familii ur-
meaza a valorifica culesul n mod independent sau
fiind unificate n acest scop cu familia debaz res-
pectiv. .
- Familii ajuttoare care n tot sezonul activ: se
dezvolt i valorific culesul n mod independent
unificndu-se cu familia' de baz numai pentruier-
nare,
243
1
{I
Astfel deprocedee nu pot fi induse n cadrul 11\,
todei familiilor ajuttoare ntruct:
- n primul caz, astfel defamilii nu snt altc('\/tl
dect familii normale, debaz, - unirea eventual (
lor n cazUl culesului fcnd parte din metodele d
sporire a:jpo;pulaiei culegtoare la familiile slabe
care a fost ~scris anterior ; ..
- n al doilea caz, este vorba tot de familii (lI .}
baza, care pentru omai bun iernars seunific, 1 1 ' 1 -
restul anului nici un element din tehnologia acestor
procedee nu rspunde principiului de baz al I aml .
liilor ajuttoare, respectiv mputernicirea peste 1 1 -
mitele biologicenaturala aleunei familii cuomatc,
Procedeele respective trebuie excluse i din practica
apiool, pentru c eitegenereaz meninerea n con-
tinuare a unor familii slabe, dar n numr=dublu
fa de efectivul iniial i bineneles cu cheltuieli.
duble bneti defor demunc, uneori i deutilaj.
FORMAREA :FAMILIILOR AJUT TOARE
a) Formarea timpurie a I amillllo- ajuttoare.
Aceasta este posibil atunci cnd, imediat dup ter..
ruinarea iernii, dispunem de mtci mperecheato,
Asigurarea acestora se face pe seama mtcilor r-
mase disponibile n urma unificrilor din toamn,
sau alte mtci crescuta n stupin i care se vo
ierna n nuclee sau n afara ghemului, dup metoda
conceput- deTN, Foti. -
I n cazul acesta familiile ajuttoare se formeaz
n prima sau cel mai trziu n adoua decad alunii
martie. Aceast operaiune seva efectua atunci cnd.
exist un timp clduros, iar albinele snt desprinsa
din ghemui deiernare. Dup formarea farnilietaju-
ttoare, la interval de 1-2ore, se introduce matca
!il,! ajutorul cutilor ale cror orificii de intrare snt
tupate cu erbet sau bucele de fagure gurit.
mjliile astfel formate sepot ine nchise 2-3zile
ntru a nu se depopula, timp n care de regul
te eliberat i matca, ... ....
I n mod categoric, nu este recomandabil formarea
iliilor ajuttoare timpurii, dac albinele cu care
formeaz aceste familii nu reprezint plusul de
[binepeste cele 2kg respectiv 8-10 faguri bine
acoperii de albine, cu care trebuie s rmn fa-
I Uili.ade baz. Numai cantitatea de albine care
,reprezint depirea cifrei de mai sus se poate I o-
osi fr a influena negativ dezvoltarea familiei de
az. Dela familiile care au sub 2kg dealbine nu
evor forma familii ajuttoare timpurii pentru cn
acest caz vom lucra cu dou familii slabe care nu
Ile vor putea dezvolta suficient i vor deveni un
balast al stupinei.
. I n aceste condiii, formarea familiei ajuttoare
este determinat de faptul dac aceste familii pot
~ decel puin 1-1,4 kg albin. Numai astfel elese
vor dezvolta n aafel nct vor putea ajuta familia
debaz la valorificarea culesului timpuriu.
Neexistnd populaia artat la data respectiv
ezvoltarea de sine stttoare a familiilor de baz
a asigura mai mult albin culegtoare, mai ales
acestea au ieit mai puternice din iarn, dato-
-itunificrii lor n toamn cu familiile ajuttoare,
recum i ca urmare a creterii puietului n iarn.
b) Formarea familiilor ajuttoare n perioada de
maxim dezvoltare a familiilor de baz. Aceasta se
face dup culesul principal de la salcm, cind n
general n familii exist o populaie corespunz-
toare dealbine. I nprincipal, formarea famHiilor aju-
ttoare acum, are n vedere intensificarea creterii
245
244
~"
('
246
puietului pentru valorificarea culesurilor viitoare.
In aceste condiii, pentru aforma familii ajuttoare
imediat dup culesul desalcm, trebuie s dispunem
de mtci;1~cundate. Aceste rntci trebuie crescuta
n mod rai'qrial n perioada premergtoare formrl]
familiilor ajuttoare.
Familia ajuttoare seformeaz pe5-6 faguri, din
care 3-4 faguri cu puiet de toate vrstele. Familia
ajuttoare va fi ngrijit ulterior ca orice alt fa.
milie, avnd drept el obinerea unor cantiti dt
mai mari de albine. In acest scop se va asigura
necesarul dehran, spaiul deouat i totodat seva
ajutora cu puiet i albine tinere de la familia de
baz.
Cnd familia ajuttoare afost format pebaza de
mtci mperecheate, ea dispune la culesul de la
floarea-soarelui de o cantitate suficient de albine
cuegtoare care vor contribui la mrirea produciei
de miere-marf.
Dac nu se vor reduce din timp mtci mpere-
cheate, famiiile uttoare formate pebaz debetel
cpcite, nu vor ontribui n majoritatea cazurilor,
la obinerea unei .oducii marf mai mari. Timpul
scurs de la formarea familiei ajuttoare pe baz de
botci cp cite, pn la apariia culesului defloarea-
soarelui, nu va fi folosit n ntregime pentru cre
terea de puiet de ctre familia nou, deoarece ul
numr destul de mare de zile va fi necesar pentru'
eclozionarea mtcii i mperecherea ei.
c) Formarea famiJi.ilor ajuttoare la culesunllo
din var. Culesul de la floarea-soarelui reprezint
pentru o mare. parte din stupini ultimul culesprin-
cipal. In aceste condiii stuparii indreapt aten-
ia spre pregtirea familiilor de albine n vederea
iernrii. .
--.,~ ---~. --,..-----_ ..._ -_ ._ .. --.._ ._ .~--.------_ .~--
In perioada urmtoare culesului delafloarea-soa-
.relui senregistreaz ncetinirea ntr-un ritm extrem
derapid a depunerii oulor de ctre matc. Asigu-
rarea n toamn a unei populaii abundente de al-
bine oare vor ierna necesit ca, tocmai n aceast
perioad, ouatul mtcii s sedesfoare ntr-un ritm
mai intens.
Msurile ce se iau nacest scop, prin administra-
rea hraneistimulente cu zahr i polen, vor reui
s intensifice ouatul mtcii, Dup culesul de la
floarea-soarelui ns, dispunem de o mare cantitate
'de albine care eliberate de la reeoltarea nectarului
VOl!.' putea crete puiet mult. Puietul aprut din
ouledepuse dematca familiei nu va putea acoperi
Intreaga capacitate de hrnire a acestor albine. In
aceste condi-ii deci, foarte uor se poate folosi sur-
plusul de albine pentru hrnirea i ngrijirea puie-
tului provenit de la o nou matc. Pentru acest
.lucru vomforma familii ajuttoare. Avnd n vedere
c nu ne mai intereseaz dect intrarea n iarn a
unor familii foarte puternice i c de la terminarea
culesului pn la unificarea din toamn mai snt
cea 70 zile de activitate a mtcii, familiile ajut-
toare se pot forma pe 6-'--7 sau chiar 8 rarne, din
care 4-5rame cu puiet.
FOLOSIREA FAMILIILOR AJUTTOARE
PENTRU VALORIFICAREA CULESURILOR
Dac contributia familiilor ajuttoare la realizarea
acestui deziderat prin mputernicirea familiilor de
baz n toamn a fost artat, urmeaz s vedem
modul n care aceste familii ajut familiile de baz
la valorificarea culesurilor n sezonul activ.
247
248
a) Unirea efectiv
pe timpul culesuluj
a familiiloraj:u!l1.
toare cuceledebaz,
La nceperea culesu-
lui, sau cu 1-3zl(J.
nainte, familia aju-
ttoare se uneste cU
ceadebaz, fo~mlld
astfel o familie pUl'
ternic, care va 10.
losi n celemai bune
condiii culesul.
Unirea acestor fa-
milii este simpl.
Pentru acest lucru seformeaz un nucleu n scopul
pstrrii mtcii btrne din familia de baz, care:
devine astfel matca familiei ajuttoare, destinat
creterii albinelor suplimentare pentru ntrirea fa-
miliei de baz n e _rea iernrii.
La stupul ori ontal, separarea mtcii btrne se
face prin amen jarea din.nou la un capt al stupu-
lui a oomparti tului cu cel mult 3faguri (din
care unul cu puiet i doi cu hran i celule goale
pentru ouat). Fagurii rmai cu albin i puiet pre-
cumi matca tnr, prin unire formeaz ofamilie
puternic cu albine i puiet provenit de la dou
mtci, capabil s foloseasc culesul n condiiile
cele mai bune. Nucleului i se asigur un urdini
orientat n direcia opus. La unirea celor dou
familii, n locul diafragmei care desprea familia
de baz de cea ajuttoare se introduce pentru
cea 24ore ofoaie de ziar petrecut i deasupra ra-
melor uneia din familil.: pentruca unirea albinelor
0
Familie
ajuttoare
(])
"I!
(j)
~
POdi;;or
cu
Nucleu cu
m J : c % W ' i
bei
(j)
0
-' '-'-
a b
Fig. 21- Unirea familiilor ajuttoare
cufamiliile debaz ntimpul culesului
(varianta 1)
s se desfoare treptat. Pentru prudent, matca
tnr se introduce n colivie. Dup unificare se
reorgan!zeaz cuibul celor dou familii, asigu-
rndu-se spaiul necesar depozitrii mieri i.
Dup valorificarea culesului, sereiau operaiunile
cunoscute n. vederea dezvoltritfamlllei ajuttoare
pentru creterea unei cantiti de albine ct mai
mare.
La stupii orizontali, unirea familiilor se poate
face n diverse variante. Acestea snt descrise la
capitolul privind unificarea a dou familii inute
n acelai stup (procedeu pentru valorificarea supe-
rioar a culesurilor).
La stupii multietajai, dup formarea nucleului,
ntreaga familie ajuttoare cu matca tnr, care
ocup partea cea mai de sus a stupului (fig 21 a),
se aaz de data aceasta pe fundul lui. Deasupra
se aaz cellalt corp al familiei de baz i oa un
ultim corp, nucleul cu matca btrn, separat bine-
neles de restul familiei prin podiorul stupului
(fig. 21b).
i ~l acest caz, ca msur de precauie, familia
debaz selas (dup ridicarea mtcii i trecerea ei
n nucleu) cea 2-3ore n stare de orfanizare, iar
matca tnr se introduce folosind cutile de intro-
ducere a mtcilor.
Corpul cu nucleul mtcii btrne, care din mo-
mentul formrii lui a preluat atribuiile familiei
ajuttoare, va avea urdiniul orientat n direcia
opus urdinisului familiei de baz.
Dup terminarea culesului pentru a crui valori-
ficare s-a efectuat unirea familiilor, fie c urmeaz
un alt cules, fiecncepe pregtirea familiei pentru
iernare, se urmrete creterea unei cantiti ct
mai mari de albine. I n acest scop, familia ajut-
2 4 9
1 ' 1 ' 1
. . I i
I
Familie
ajuttoare
,
~
toare se va reface ou
faguri cu puiet i al-
bine din familia d
baz. Celedou'familii
se vor dirnensionn
.astfel nct s se valo-,
rifice ntreaga cantitate
de albine rmas fr
activitate n urma n-
cetrii culesului, pen-
tru creterea unor can-
titi sporite de puiet.
O dat cu venirea
toamnei, cele dou fa- .,
milii de albine Seunific. Unifioarea se face prin
simpla nlocuire a podiorului cu foaie de ziar. In,
urma acestei unificrl, n stup va rmne matca t-
nar. Este bine ns caapicultorul sierneze matca
disponibil chiar dac nu Va aplica n primvar
procedeul de f mre timpurie a familiilor ajut-
tcare. Iernare rntcii rmas disponibil seface n
cele mai b ne condiii folosind metoda iernrii
mtcilor n a ra ghemului.
O alt var i an t se refer la unificarea fa-
miliilor pe ntreg sezonul activ, aceast unificare
putndu-se limita i la perioada unui singur ct1les,~~<
Modul de lucru n a:cest caz este urmtorul : dupit"~
ce familia ajuttoare amplasat deasupra stupului
va ajunge laodezvoltare corespunztoare, podiorul
cu care a fost separat de familia de baz se nlo-
cuiete cu o gratie despritoare. Pentruca unifi-
carea s se realizeze ntr-un ritm mai lent.. sub
gratia despritoare se pune n mod temporar o
foaie de ziar gurit, In acelai timp, matca familiei
Podi or
Familie
ajuttoare
Gra.tie, ,-
de1ipr(ttoare
' .
.a b
Fig. 22 - Unirea familiilor ajut-
toare cufamiliile debaz petimpul
culesului (varianta a II-a)
250
debaz se ngrdete n corpul de jos; totcu aju-
torul gratie! Haneman (fig. 22b). .
in felul acesta cele dou mtci snt desprite
prin 1-2 corpuri i dou gratii, dar albinele din
ambele familii pot comunica, avnd cazoncomun
spaiul destinat depozitrii mierii '(1-2 corpuri).
Bineneles c i la stupii orizontali ca i la cei
multietaj ai, nainte deaplicarea procedeului descris
se vor lua msuri pentru imprimarea unui miros
comun familiilor respective. In acest sens, n pe-
rioada de dezvoltare, la diafragma sau podiorul ce
separ familiile se prevede comunicarea necesar,
acoperit cu plas desrm dubl.
b) Ajuto["area familiilor de baz cu albine cule-
gtoare. Principiul de ajutorare a familiilor de baz
de ctre familiile ajuttoare prin acest procedeu
const n introducerea periodic a generaiilor de
. albine culegtcare din familia ajuttoare n familia
debaz, fr a seproduce unirea lor efectiv.
Aplicarea acestui procedeu este specific stupilor
multietajai i necesit un podior separator de o
constructie special denumit, dup numele auto-
rului, podior Snelgrove (fig. 23).
Ca: i n cazul celorlalte familii ajuttoare i' n
cazul defa corpul ocupat de aceast familie va fi
plasat n partea. ceamai desus astupului, deasupra
corpurilor familiei de baz.
S considerm c la un moment dat familia aju-
ttoare folosete urdiniul numerotat pe schi cu
cifra 1. In momentul cnd se va dirija prima gene-
raie de albine culegtoare spre familia debaz ur-
diniul nr. 1 se va nchide i se va deschide urdi-
niul nr. 2, situat cu numai 10 mmmai jos. Toate
albinele culegtcare nu vor sesiza diferena ntre
celedou urdiniuri i vor intra prin cel de-al doi-
251
~. __ ... ~"<!'"".~ .. - --_. -, - -----
~I I I
1 1 ,1
1 "
I I
I
I I
!I I
:j ") '
'; i
i i l .!
. 1
l i
I
, '1
n
,I !
f
,1 '
]
-----~
- /1 - /
r--__-r/
~7iia l U 7 t o ; ; . e . /
1 .
I
~ ~~2 /
1 . #' I
t
-1
I 1 . /
1'~rn;(;CJ de b ~ I /'I
~~~"",y j.
I I //.~
I I / //
r- ,///
--. . . . . :: ----- . J<::~/
-- ------t, ~
lea. De data aceasta
ns nu vor mai
ajunge n familia
ajuttoare ci n fa-
milia de baz, unde
vor fi bine primite
datorit mirosul U J
comun asigurat de
sita dinmijlocul po-
diorului precum i
datorit ncrcturn
de nectar i polen
cucaresentorc din
zbor. Concomitent cu
nchiderea urdni-
ului nr. 1 i deschi- .
derea perechii lui,
pentru adaposibili-
tatea familiei ajut-
Fig. 23 - Ffllosirea podiorului Snel- toare scomunicecu
grove exteriorul, se va
deschide i urdiniul
nr. 3. Prin acest nou urdini vor iei din familia
ajuttoare albinele din vechea ge ne ra ie de cule-
gtoare, care, reintoarse la urdiniu] cu care
snt obinuite, vor intra' n familia de bazpre-
. CU mi o generaie nou de albine ce nu vor'. ~
cunoate dect urdiniul nr. 3. Inchizind dup un
timp oarecare i acest urdini concomitent cu
deschiderea urdiniului pereche nr. 4 i a urdini-
ului nr. 5 i aceast serie de culegtoare ce s-a
format va fi dirijat spre familia de baz. Prin fo-
losirea urdiniulu] nr, 5 familia ajuttoare i va"
forma ceade a treia generaie deculegtoare, care.
prin acelai procedeu va ajunge in familia debaz.
252
Repetnd acest joc al urdiniurilor sepoate dirija
spre familia de baz un numr de albine culeg-
toare corespunztor necesitii lor i proporional
cu puterea familiei din care provin.
La stabilirea momentului aplicrii primei dirijri
se va lua n consideratie data apariiei culesului
principal, durata acestuia, precum i durata vieii
albinelor, de la nceperea activitii de culegtoare
pn la pieirea lor. In principiu, sepoate considera
nimerit ca dirijarea primei serii deculegtoare din
familia ajuttoare spre familia de baz s se fac
cucea 20zileinaintea apariiei culesului. Repetarea
operaiei este bine ssefac din 7 n 7 zile, ultima
serie fiind dirijat cu 5-6zile naintea terminrii
culesului.
c) Ajut'orarea familiei de baz cu faguri cu puiet
din famiiaajuttoare. Este un procedeu mai greoi
ntruct reclam intervenia periodic a apiculto-
01 rului pentru minuirea ramelor. Aspectul specific
al acestui procedeu const n aceea c la familia
ajuttoare nu se dezvolt cuibul. Ea se folosete
numai pentru producerea continu a rarnelor cu
puiet, care necpcite integral, la 8-1 0 zile (mai
repede sau mai trziu n funcie de umplerea lor)
se trec n familia de baz unde puietul se maturi-
zeazi eclozioneazalbine.
Se poate aplica la familiile adpostite n stupi
orizontali i vertical! cu dou corpuri (fig. 24).
Principiul acestui procedeu se poate aplica i la
stupii mul tietaj ai, precum i La intensificarea cre-
terii puietului chiar lafamiliile cu osingur matc.
Crearea unui astfel de compartiment pentru ouat,
din care se vor ridica continuu fagurii cu puiet i
se vor introduce alii cu celule goale, poate aduce
un spor considerabil de puiet crescut.
253
-
~ < r > . , . . ,
" " . "
- -
Fig.. 24- Familie ajuttoare productoare de rarne cu puiet
. . la stupul orizontal
~i
I I
Intretinerea familiilor debaz cu familiile ajut-
toare necesit un volum de munc mai mare, dar
sporurile de producie obinute pot fi deosebit de
mari, c a cen final micoreaz preul de cost pe
unitat de produs deci sporete eficiena economic
acreterii albinelor.
Ap' cultorul nu trebuie s transforme metoda fa-
miliilo ajuttoare ca o metod n sine, cornpli-
cndu-se n astfel de procedee nct s uite c n
fondfamiliile debazreprezint materialul biologic
principal. Prin folosirea familiilor ajuttoare, 'api-
cultorul nu trebuie sajung in situaia deangrijt
un numar dublu defamilii dealbine fr aasigura
un plus considerabil de culegtoare, pentru c n
acest caz produciile realizate nu i vor rsplti
munca. Lafel cai n cazul altor procedee tehnice
n creterea albinelor, nainte de aplicarea metodei
familiilor ajuttoare trebuie s se realizeze familii
debazputernice.
,254
In sfrit, apicultorul trebuie s fie mereu ur-
mrit deideea cfamiliile ajuttoare au doar rolul
de a ajuta familiile de baz in sporirea produciei
demiere. Cuct acest ajutor va fi mai mare i se
va facecu un consummai mic defor de munc
i mijloace materiale, cu atit el va. fi mai eficient.
* "
Prin continutul acestei lucrri s-a ncercat a se
imprima o' orientare modern n producia apicol
romneasc, integrnd n tehnologia de cretere a
albinelor, unele elemente noi, a cror conturare i
fundamentare tiinific s-afcut pebazalucrrior
unor cercettoQ" icunoscuti pe planmondial, precum
i a metodelor folosite n practic de marii produ-
ctori de miere.
Ideile deprincipiu pebaza crora s-a cldit con-
inutul lucrrii; defa pot fi sintetizate astfel:
a) Pentru obinerea recoltelor bogate de miere,
este necesar can lunile aprilie, mai, iunie i iulie,
cnd' se localizeaz nflorirea majoritii plantelor
melifere eu pondere economic apicol mare, s se
asigure resurse de oules continuu familiilor de
albine.
b) Obinerea recoltelor spcrite demiere sepoate
realiza numai prin valorificarea cule-surilor cu o
populaie deosebit de abundent de culegtoare n
fiecare familie, care s reprezinte de 2-3ori nu-
mrul de albine cu care n mod obinuit sevalori-
Iic actualmente culesurile.
c) Producerea i existena populaiei deosebit de
abundente dealbine snt eficiente atunci cnd peri-
oadele.n care acestea consum, fr s produc
datorit lipsei resurselor de nectar, snt minime.
255
Pentru aoeasta, dezvoltarea familiilor de albin
trebuie s se realizeze naintea culesurflor, deci n
primvar ct mai timpuriu, creterea intens a
puietu1ui noepndu-se nc n perioada de iarn,
Deasemel1-~a, nivelul respectiv dedezvoltare trc-
,buie meninut- numai n timpul cnd are'loc nflo-
rirea plantelor cepot asiguraculesurl deproducie.
Pe parcursul celorlalte perioade aleanului, puterea
familiilor de albine trebuie redus la nivelul eco-
nomic, respectiv la acea populaie care realizeaz
un oonsumminim, dar asigur integral bazabiolo-
gicdedezvoltare afamiliilor dealbine pentru cu-
lesuri1edin urmtorul sezon apicol. In acest sens,
s-a introdus noiunea "albine de producie", dife-
reniind populaia care particip la cules, depopu-
laia din restul anului, care reprezint "albine de'
reproducie".
d) Hrnirea raional a albinelor este mijlocul
cel mai .cient prin oaresepoatedetermina ritrnul
decretere, a puietului n acea perioad i la acel
nivel oare s conduc la obinerea unei populatii
deos bilt de abundente la. cules, respectiv la reali-
zarea ecoltelor sporite. .
Prin hrnire raional trebuie sseneleag att
asigurarea cu hran energetic, dar n mod deose-
bit, pentru perioadeleti;mpurii aleanului i n cre-
terea de"iarn a puietului, asigurarea cu hran
proteic. De-asemenea, pe Ing cantitatea i cali-
tatea hranei, hrnirea raional a albinelor include
i aspectele oare se refer la modul n care i la
timpul cnd se fac hrnirile respective, precum i
la msura n care albinele consum hrana admi-
nistrat. .t-
e) Pe fondul unei hrniri raionale, dup prima
etap de dezvoltare, la obinerea acelei populaii
256
"'dintr-o familie care s asigure recolte sporite de
miere, trebuie scontribuie doumtci, ceaafami-
hei debazi ceaafamiliei ajuttoare.
Datorit importanei covritoare pe care o are
'j):1utriiaalbinelor n realizarea produciilor sporite
\demierecaurmare adezvoltrii intenseafamiliilor
de albine i pentru faptul c n apicultura rii
'noastre nu se acord nc suficient importan
acestor aspecte, n lucrarea prezentat s-adezvoltat
nrnoddeosebit partea referitoare lahrnirea raie-
nal aalbinelor.
Acest fapt faceca"Sporirea produciei demiere"
s fie prima lucrare din literatura apicol rom-
.:neascncarebazelemodernealenutritiei albinelor
snt conturate ca un tot nchegat i integrate n
tehnologia decretere aalbinelor cametodedeose-
bit deeficiente n sporirea produciei.
n legtur cu hrnirea albinelor, considermc
'inviitor apiculturii trebuie si seasigure.oputer-
nic baz material privind asigurarea nutreurilor
n diverse sortimente att cnergetice, proteice ct i
energo-proteice, lapreuri sczutecarescontribuie
la obinerea unei eficiente sporite. Pentru aceasta
ns, sectoarele decercetare, industrie i dendru-
mare tehnic apicoltrebuie s rezolve unele pro-
blemeimportante. Astfel, casursedeproteine aten-
ia trebuie ndrepta.t spre utilizarea mai multor
reziduuri din industria uleiurilor. Actualmente, sin-
gurele care sefolosescn foarte mic msur, ro-
turilie desoia, snt utilizate caatare, cumici prelu-
crri referitoare la transformarea lor n pulberi.
Pentru a deveni ns furaje proteice cu maxim
eficien n hrana albinelor, reziduurile din in-
dustria uleiurilor, inclusiv roturile desoia, trebuie
257
- - - - o ~ _
s reprezinte doar materia prim n vederea uL I\,I
nerii nutreurilor respective.
Cercetarea apicol trebuie coroborat cu cerce
tarea nchimiai industria alimentar, pentru stabl-
lirea tehnologiei producerii. acestor furaje, Rele
rindu- ne de':~xemplu la soia, se tie c datorit J liJ
incapacitii .organismului de a elibera din C01!)-
plexul proteic toi aminoacizii eseniali, fie datoril
insufidenei acesteia n metionin saua prezenei
unor substane care inhib actiunea tripsinei, lu
proteina din soia crud s- a constatat o insuficient
n ceea ce privete posibilitatea de a asigura
creterea.
Indiferent de cauzele care provoac micorare"
eficacitii proteinek din soia, efectul constituie o
realit i trebuie nlturat atunci cind aceasta este
folos' ca hran pentru albine. Prin tratare cu
ab i sau prin fierbere timp de 15minute la pre-
siu ea atmoseric se distruge factorul care are
ac ne nefavorabil. .
Un urmtor pas pe linia nnobilrii roturilor de
soia l reprezint. obinerea sortimentelor cu un
coninut ridicat de protein (50- 52% fa de
40- 42%), pe seama nlturrii substanelor nedige-
rabile, n special a celulozeil din cojile boabelor. In
acest sens, industria deresort a introdus i va con-
tinua s introduc n procesul de fabricaie, sepa- ,
rarea cojilor boabelor de soia, fie nainte, fie dup
faza de extragere aulei ului.
Produsul care ns asigur pentru albine un
furaj proteic superior pe baz de soia const n
utilizarea sortimentului care n industria alimentar
este folosit i n hrana uman, fiind cunoscut sub
denumirea defin comestibil din soia. In procesul
de producere a acestor finuri se are n vedere
II,
1 : ' 1
' 1
1.
II; ; :
258
debenziparea total, reducerea considerabil a con-
inutulus n substane nedigerabile, distrugerea fac-
torilor antiproteolitici (antitripsicl) i a hemaglu-
tininei i bineneles transformarea produsului n
pulbere de foarte fin granulaie.
Industria uleiurilor asigur, de asemenea, n can-
titi mari i alte surse deprotein care pot fi uti-
lizate n creterea albinelor. Astfel snt roturile
din germeni de porumb care conin att cantitativ
.ct i calitativ aceiai aminoacizi ca i polenul de
porumb, care, dup cumsetie, cavaloare biologic
se ncadreaz ntre polenurile superioare. Acelai
interes trebuie acordat i colilor de mal al cror
coninut n protein este de 20- 22%, respectiv la
nivelul mediu al cantitii deproteine din polenurile
plantelor entomofile.
In aceeai msur, ca surse de proteine n nutri-
ia albinelor trebuie avute n vedere laptele i
stibprodusele lactate sub form de praf, o atenie
deosebit acordndu- se producerii de furaje ieftine
pentru albine din protein seri c avnd ca materie
prim zerul. Pentru echilibrarea n substane nutri-
tive afurajelor cesevor produce, drojdiile i Iinu-
rile proteice de origine animal snt indispensabile
n anumite proporii.
i sub aspectul hranei energetice, dei zahrul
reprezint pentru albine un furaj ntru totul cores-
punztor, nu este lipsit de interes s se gseasc i
alte surse furnizoare de calorii, care eventual s
fie mai ieftine. Actualmente glucoza comercial,
obinut prin hidrolizarea amidonurilor cu ajutorul
acizilor, nu poate fi folosit n sectorul apicol, dar
n condiiile hidrolizrii amidonurilor cu ajutorul
preparatelor enzimatice amilolitice, diferitele sorti-
259
' "
_ ..-~-- ..._ -,. ~--_._--~------
a
merite de glucozobinut s-ar putea dovedi furajo
energetica corespunztoare i pentru albine.
Prin folosirea resurselor enumerate, precum ~l
a altor materii prime, fie ca atare sau sub form
de finuri nnobilate, fie ca hidrolizate i chiar
texturate proteice, cercetarea apicol trebuie sri
stabileasc re'ete i tehnologii pentru obinerea de
furaje combinate pentru albine, echilibrata sub ra-
portul coninutului n aminoacizi, lipide, vitamine,
sruri minerale i alte substane nutritive, dezvol-
tndu-se n paralel sectorul de producere a acestor
furaje.
Prin, intensificarea aciunii de difuzare a fura-
jelor n producia apicol, prin in-tegrareahrnirii
raionale ntehnologiadecretere seasigurdezvol-
tarea corespunztoare a familiilor de albine. Ori,
aa dup cums-a mai artat, nainte de toate api-
cultura nseamn introducerea n practic a cuce-
ririlor tiinei privind dezvoltarea familjilor de al-
bine, entru cnumai astfel se creeazbazabiolo--
gic' ntru aplicarea tuturor celorlalte metode i
procedee tehnice, care determin n final sporirea
produciei de miere.
,I !
ot~''''''''''''''''' ;'.~.~.'f:.o..'."~""'_'U'~.-l
~r.!j" 1':'''- :-,i, "",,'li II j
'j'"""lL...,., ka L,.Nl'l F
~ .::~; ,
~~, ~a~_~"-~.'_~':"'.",~,..ol..W~
i"
CUPRINS
r"
L CAI LE DE SPORI RE A PRODUCI EI DE MI ERE
I I . HRANI REA RAI ONALA A ALBI NELOR, F AC-
TOR DETERMI NANT I N SPORI REA PRODUCI EI
API COLE
Hrana energetic . .
Nevoile de energie ale albinelor
Sursele substanelor energetice n hrana
albinelor .
Necesarul de hran energetic pentru
familiile de albine . .
Administrarea zahrului ca hran ener-
getic pentru albine
Aranjarea n cuibul albinelor a provi-
ziilor de hran energetic .
Cerinele de proteine ale albinelor . . . .
Metabolismul proteinelor n corpul albinei
Utilizarea proteinelor de ctre albine
Creterea i dezvoltarea puietului
Desvrirea dezvoltrii albinelor eclozio-
nate. . '
Activitatea glandelor secretoare
Starea biologic';# organismului albinei
Hrnirea mtcii i activitatea acesteia
Relaia ntre consumul de glucide i ni-
velul proteic al hranei .
Asigurarea proteinelor n hrana albinelor .
Polenul. ..... .
Ct polen necesit creterea albinelor
9
17
20
20
25
32
35
46
52
52
54
54
57
58
61
66
68
70
70
71
261
III. OBINEREA PRODUCIEI APICOLE NCEPE
CU PRODUCIA DE PUIET 154
Importana creterii intense a puietului n tot
cursul anului . 154
Mijloace de intensificare a creterii puietului L ' 164
Intensificarea producerii puietului n pe-
rioada de cretere a albinelor pentru ier-
nare 164
' I i
I ~
f
, ~: !
Sursele de culegere a polenului de ctre
albine
Valoarea biologic a polenului
Culegerea, conservarea i pstrarea pole-
nului de ctre albine
Asigurarea rezervelor de polen
Substituenii de polen . '"
Coninutul n proteine i aminoacizi al
substituenilor
Digestibilitatea substitueni lor de polen .
Nivelul proteic al hranei cu substitueni
Atractivitatea substituenilor de polen .
Utilitatea folosirii substituenilor de polen
Modul de administrare a substituenilor
de polen
Cerintele de vitamine ale albinelor
'Importana vitaminelor pentru albine
Rolul vitaminelor n organismul albinelor
Sursele de vitamine pentru albine
Alte substante n hrana albinelor
'. Lipidele .
Srurile minerale .
Diferite alte substante n hrana albinelor
Integrarea hrnirii albineor n tehnologia de
cretere
Localizarea n timp a culesurilor pe
parcursul unui an
Creterea albinelor de producie .
Cnd trebuie stimulat dezvoltarea albi-
nelor prinhrniri pentru a se realiza
producii sporite de miere _ .
Modul n care trebuie fcute hrnirile
Hrnirea cu zahr i pstrarea calitii
mierii
~
ti
i
~
o
~
~

~
~
,
J
I
i
I I I
li
~
~
~
~
~
1
I
262
7~
77
Intensificarea creterii puietului n timpul
iernii .. 172
Intensificarea creterii puietului n pri-
mvar 174
Creterea puietului pe timpul culesului
la un nivel corespunztor. 182
Intensificarea creterii. puietului ,prin' fo-
losirea familiilor ajuttoare 185
IV. SPORIREA PRODUCIEI DE MIERE PRIN UTI-
LIZAREA INTEGRALA A POTENIALULUI
PRODUCTIV AL FAMILIILOR DE ALBINE 186
Asigurarea resurselor de nectar . 186
ntocmirea balanei nectarului 186
Asigurarea resurselor de nectar 195
Asigurarea culesului prin valorificarea
manei 197
Msuri pentru valorificarea superioar a cu-
lesurilor . 209
Activitatea la cules a albinelor 209
Asigurarea populaiei de albine culeg-
toare . . 215
Meninerea familiilor de albine n stare
activ 223
Asigurarea spaiului pentru depozitarea
mierii 230
Folosirea familiilor ajuttoare pentru sporirea
produciei de miere . 235
Ce se inelege prin familie ajuttoare 236
Necesitatea utilizrii familiilor ajuttoare 237
Modul de ajutorare a familiilor de baz
de ctre familiile ajuttoare . 242
Formarea familiilor ajuttoare. 244
Folosirea familiilor ajuttoare pentru va-
lorificarea culesurilor 247
ilO
84.
! J (I
9H
102
105
106
109
112
116
116
120
127
129
129
131
133
136
136
138
141
,149
.' ~~,
151
, '.._-' , , -- , ' -- -~. __.~.~--, ._--_.-
._. __J