Hamburger sau chiftele naut-cartofi

Ingrediente (pt. 7 chiftele mari):

- 3 cani de naut fiert (hidratat peste noapte in prealabil);
- 2 cani cartofi fierti cubulete (inlocuieste oul)
- 1 cana fulgi de spelt (sau alta cereala dupa preferinte);
- 2-3 catei de usturoi bio;
- o mana de patrunjel si una de marar tocate;
- 2 lg. leustean verde maruntit;
- condimente bio si sare (neiodata si fara aditivi) dupa gust;
- ulei de masline prima presare la rece pt. uns tava;
Preparare:
autul! usturoiul si verdeturile se taie in robotul de bucatarie cu lama in forma de "s#. $e toarna intr-
un bol impreuna cu restul ingredientelor! cu e%ceptia uleiului! si se amesteca cu o lingura de lemn
sau cu mana. $e rulea&a in forma de chiftele sau placintele! sau mici (dupa pofta si imaginatia
fiecaruia) si se asea&a intr-o tava unsa cu ulei! la o temperatura de '(( grade )! timp de 2( min.
*upa 2( min.! se intorc pe partea cealalta! se tamponea&a cu ulei si se mai dau la cuptor inca 1+
min. $e servesc cu salate variate de legume crude si , sau cu sosuri crude (ra-) de legume. .ofta
buna/