Cmo conoces a tus clientes?

Para conocer la demanda de los clientes es necesario responder varias

preguntas:

Cules son los diferentes tipos de clientes de tu negocio? Prepara una
lista de los productos o servicios que proveers y escribe quines son los
clientes. Responde si tus potenciales clientes generalmente son hombres,
mujeres, nios u otros negocios. Cuntos?

Tipos de Clientes: Gente joven y adulta que vive saludablemente.
Aventureros, universitarios, atletas.

Productos a ofrecer: Cereales a base de quinua.

Clientes Potenciales: Hombres y mujeres por igual.

Qu productos o servicios desean estos clientes? Cul es la
caracterstica ms importante acerca de cada producto: el tamao, color,
calidad o precio?

Los clientes desean un producto que les ayude a cuidar su salud pero sin
quitar lo agradable del producto. Su caracterstica ms importante es que el
producto est hecho a base de cereales peruanos (andinos).

Hay tres tipos de tamao: dos en diferentes presentaciones de cajas, y una
en un pequeo vaso para consumo rpido. Los colores usados son terrosos
para dar connotacin a la madre tierra. La calidad del producto se podr ver
en la lista nutricional que posee. El precio es de modo accesible, ya que el
proceso de elaboracin del cereal es bajo.

Qu precios estn dispuestos a pagar los clientes por cada producto y/o
servicio?

Los clientes estn dispuestos a pagar un mximo de 6 soles por los cereales
de caja grande, y 1 sol por el pequeo.


Dnde estn los clientes y dnde acostumbran comprar? Cundo
compran?

La mayora se ubican en el target de personas que consume productos a
travs de supermercados (tottus, metro, plaza vea). Generalmente los
clientes van con ms frecuencia los fines de semana, quincena y fin de mes.

Cada cunto tiempo y en qu cantidad efectan las compras? Una vez
al ao, mensualmente, cada da, etc?

Semanalmente.

Por qu los clientes compran determinados productos y/o servicios?

Por la necesidad que ellos les influyan. Tratamos de hacer alguna conexin
emocional del producto hacia la gente as ellos compraran.

Est buscando la gente algo diferente?
S, la gente busca cada cierto tiempo algo nuevo en el mercado.



Existen productos o servicios que no se encuentran actualmente en el
mercado?
S, productos hechos a base de cereales oriundos de nuestro pas solo para
adultos, sin contenido de azcar.







Cereales Andinos
Para mantenerse saludables
Sin azcar, barato, en varios tamaos.
Los clientes son personas que hacen ejercicio y viven
una vida saludable
CONOCIENDO A MIS COMPETIDORES

Quines son tus competidores?
Cules son los bienes y/o servicios que venden?
Dnde estn?
Cunto venden al ao?
Qu precios cobran?
Qu calidad de mercadera o servicios ofrecen?
Cmo promocionan sus mercaderas o servicios?
Qu servicios adicionales ofrecen?
Qu vnculos tienen con los proveedores?
El local donde funciona es propio o alquilado?, es caro o barato?
Cuentan con infraestructura moderna?
Tienen personal especializado, capacitado y bien remunerado?
Realizan publicidad?
Cmo distribuyen sus productos y/o servicios?
Cul es su estrategia de mercadeo?
Cules son los puntos fuertes y dbiles de tus competidores?
Tienen los negocios de xito, mtodos similares de operacin?
Tienen los negocios de xito, mtodos similares de determinacin de precios, ventas, servicio
posventa o de produccin?
Cul es la capacidad de respuesta de los competidores, frente a requerimientos de los clientes:
tiempo, flexibilidad, capacidad de produccin, servicios complementarios?
Cul de todos tus competidores es el lder del mercado y cul es el atributo que lo identifica
como tal?






Administrar todas las reas
El que verifica los ingresos y
egresos.
Aquel que va a distribuir a los
establecimientos el producto
Quienes se encargan de la
produccin del cereal
Verifica el buen funcionamiento
de las mquinas
1
1
5
1
3
2
11
HELEN M. LIVIA DAZ
LEZLIE R. ROSALES TACCI

+
Administracin
1
Administrar las reas correspondientes en la
empresa y verificar que los procesos sean los
adecuados
Contabilidad
1
Realizar los trmites y pagos correspondientes
de la empresa, como el manejo de cuenta de la
misma.
Produccin
Mantenimiento
5
Se realizan los procesos, inspecciones y
mtodos para la elaboracin del producto.
1
Proporcionar oportuna y eficientemente, los
servicios que requiera el Centro en materia de
mantenimiento a las instalaciones
Reparto
Distribuye el producto a los puntos de venta
SOCIO 1 SOCIO 2
ADMINISTRADOR
CONTADOR
JEFE DE
PRODUCCIN
MANTENIMIENTO
REPARTO
OPERADOR 1
OPERADOR 2
OPERADOR 4
OPERADOR 3
REPARTIDOR 1
REPARTIDOR 2
REPARTIDOR 3
3
Administrador
Contador
Operadores
Tcnico
Repartidores

Se lava, desgermina y se clasifica la quinua.
Se cuece la quinua y se mezcla con el resto de
los ingredientes.

Se secan los granos de quinua eliminndose el
exceso de humedad.
Se aplanan los granos de quinua para obtener
una hojuela por cada grano.

Se tuestan las hojuelas para que queden
doraditas y crujientes.

Se agregan Hierro y Zinc para hacer los
cereales ms nutritivos.

Los cereales se guardan en cajas especialmente
diseadas para asegurar que sean recibidas en
ptimas condiciones.
2
1
3
4
5
6
7
Lavado
Coccin
Secado
Compresin
Tostado
Expansin
Empaquetamiento

AREA DE
PRODUCCION
mquinas