Sunteți pe pagina 1din 1

Crevei in sos de citrice cu salat de portocale sicilian

Ingrediente

2 portocale
1 legatura de menta
1 legatura de busuioc
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei de masline
4 creveti mari intregi
30 ml vin alb sec
suc de la o portocala
suc de la o lamaie
o legatura de patrunjel
o legatura de coriandru
30 ml coniac
1 lingura de miere
sare si piper

Preparare

Se face o salata de portocale din dou portocale curate bine i tiai buci mai mari. O legtur de ment i o
legtur de busuioc rupte n buci, 2 cei de usturoi tiate rondele. Se amestec toate ingredientele, se adaug ulei
de msline i se asezoneaz cu sare i piper dup gust. Aparte se prjete ulei de msline la foc tare, foarte rapid
crevei mari ntregi i se adaug n ordine sare dup gust, 30 ml vin alb sec, suc de la o portocal, suc de la o lmie,
o legtur de ptrunjel i o legtur de coriandru tiat foarte mrunt, 30 ml de coniac. La sfrit se adaug miere. Se
servete cu salat de portocale alturi. Poft bun.