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SC DANALEX SRL

Program de igienizare
Luna : mai 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
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conducte
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Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


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Program de igienizare
Luna mai 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
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E!ectuat
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Perete
Pa*iment
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Paleti
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0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




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Program de igienizare
Luna : mai 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
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Semnatura
E!ectuat
de:
Perete
Pa*iment
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Paleti
0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


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Program de igienizare
Luna : mai2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
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Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : mai 2009
Ziua
cur,a
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Semnatura
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Nota : Se *eri!ica cur,ele zilnic2Se ,crie numarul de rozatoare care ,6a prin, in cur,a2 Daca nu ,6a prin, nici o rozatoare in decur,ul
lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

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o7
Program de autocontrol
2009
8an +e3 /artie Aprilie /ai 8unie 8ulie Augu,t Sept 9ct No* Dec
Produ,
!init
/icro3iologic
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,pecializata
DDD cu !irma ,pecializata ,e *a !ace con!orm contractului cu !irma ,pecializata1programului de autocontrol ,i ori de cate ori e,te
ne*oie2
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Program de igienizare
Luna : iunie 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
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Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


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Program de igienizare
Luna iunie 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
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E!ectuat
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conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iunie 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
Semnatura
E!ectuat
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0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iunie 2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
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Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : iunie 2009
Ziua
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lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

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Program de igienizare
Luna : iulie 2009
Sala de productie
Ziua
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Program de igienizare
Luna iulie 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
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E!ectuat
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Pa*iment
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conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iulie 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
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SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iulie 2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
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Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : iulie 2009
Ziua
cur,a
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lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

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Program de igienizare
Luna : augu,t 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
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SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna augu,t 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
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Semnatura
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conducte
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SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : augu,t 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
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conducte
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Program de igienizare
Luna : augu,t 2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
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Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : augu,t 2009
Ziua
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E!ectuat
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Cur,a nr22
Cur,a nr2#
Cur,a nr2$
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Nota : Se *eri!ica cur,ele zilnic2Se ,crie numarul de rozatoare care ,6a prin, in cur,a2 Daca nu ,6a prin, nici o rozatoare in decur,ul
lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : ,eptem3rie 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
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SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna ,eptem3rie 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
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Semnatura
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Pa*iment
+ere,tre
Paleti
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conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : ,eptem3rie 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
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Paleti
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conducte
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SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : ,eptem3rie 2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
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Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : ,eptem3rie 2009
Ziua
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Cur,a nr22
Cur,a nr2#
Cur,a nr2$
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Nota : Se *eri!ica cur,ele zilnic2Se ,crie numarul de rozatoare care ,6a prin, in cur,a2 Daca nu ,6a prin, nici o rozatoare in decur,ul
lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

Program de igienizare
Luna : octom3rie 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
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SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna octom3rie 2009
Depozit materii prime
Ziua
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Pa*iment
+ere,tre
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conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : octom3rie 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
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Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


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Program de igienizare
Luna : octom3rie 2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
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Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : octom3rie 2009
Ziua
cur,a
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
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Cur,a nr2" 0 0 0
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Nota : Se *eri!ica cur,ele zilnic2Se ,crie numarul de rozatoare care ,6a prin, in cur,a2 Daca nu ,6a prin, nici o rozatoare in decur,ul
lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

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Program de igienizare
Luna : mai 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete ) ) ) ) )
Pa*iment ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
+ere,tre ) ) )
-tila.e ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
/a,a ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
-,ten,ile ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
+rigider ) ) ) ) )
0e*i1
conducte
) ) )
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna mai 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete
Pa*iment
+ere,tre
Paleti
Ra!turi
-,ten,ile
+rigider
0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : mai 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete
Pa*iment
+ere,tre
/a,ina
de !eliat
/a,a
ra!turi
Paleti
0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : mai2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete ) ) ) ) )
Pa*iment ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
+ere,tre ) ) )
Dulapuri ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
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0oaleta1c5iu*eta1du, ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
0e*i1
conducte
) ) ) ) )
SC DANALEX SRL
Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : mai 2009
Ziua
cur,a
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0 #"
Semnatura
E!ectuat
de:
Cur,a nr2" 0 0 0
Cur,a nr22
Cur,a nr2#
Cur,a nr2$
Cur,a nr2%
Nota : Se *eri!ica cur,ele zilnic2Se ,crie numarul de rozatoare care ,6a prin, in cur,a2 Daca nu ,6a prin, nici o rozatoare in decur,ul
lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

SC DANALEX SRL
o7
Program de autocontrol
2009
8an +e3 /artie Aprilie /ai 8unie 8ulie Augu,t Sept 9ct No* Dec
Produ,
!init
/icro3iologic
6D:/
+izico6c5imic
6 umiditate
6,are
Apa +izico6c5imic
6nitriti
6nitrati
/icro3iologic
6,ta!ilococi
6E2 coli
0e,te de
,anitatie
/in $
tampoane
DDD Cu !irma
,pecializata
DDD cu !irma ,pecializata ,e *a !ace con!orm contractului cu !irma ,pecializata1programului de autocontrol ,i ori de cate ori e,te
ne*oie2
SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iunie 2009
Sala de productie
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete ) ) ) ) )
Pa*iment ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
+ere,tre ) ) )
-tila.e ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
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-,ten,ile ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
+rigider ) ) ) ) )
0e*i1
conducte
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Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna iunie 2009
Depozit materii prime
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete
Pa*iment
+ere,tre
Paleti
Ra!turi
-,ten,ile
+rigider
0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2




SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iunie 2009
Sala de !eliere1am3alare 1depozit produ, !init
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete
Pa*iment
+ere,tre
/a,ina
de !eliat
/a,a
ra!turi
Paleti
0e*i1
conducte
Nota : ma,a 1u,ten,ilele 1utila.ele ,e curate dupa !iecare ,ar.a de produ,e2


SC DANALEX SRL
Program de igienizare
Luna : iunie 2009
4e,tiar 1grup ,ocial1locul de luat ma,a
Ziua
Supra!ata
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
Semnatura
E!ectuat
de:
Perete ) ) ) ) )
Pa*iment ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
+ere,tre ) ) )
Dulapuri ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
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0e*i1
conducte
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SC DANALEX SRL
Program de urmarire cur,e rozatoare
Luna : iunie 2009
Ziua
cur,a
" 2 # $ % & ' ( 9 "0 "" "2 "# "$ "% "& "' "( "9 20 2" 22 2# 2$ 2% 2& 2' 2( 29 #0
Semnatura
E!ectuat
de:
Cur,a nr2" 0 0 0
Cur,a nr22
Cur,a nr2#
Cur,a nr2$
Cur,a nr2%
Nota : Se *eri!ica cur,ele zilnic2Se ,crie numarul de rozatoare care ,6a prin, in cur,a2 Daca nu ,6a prin, nici o rozatoare in decur,ul
lunii cur,ele ,e *eri!ica o data pe ,aptamana2

Procedura de igienizare