Ghiveci de legume

Postata in categoria: Retete culinare, Retete de mancare

Tags: ghiveci, ghiveci de legume, retete, retete ghiveci
Ingrediente Ghiveci de legume
2 buc morcov, 2 buc ceapa, 150 gr fasole verde, 250 gr ciuperci din conserva, 1 ardei
gras rosu, 1 ardei gras galben, 5 cartofi, 1/2 varza mica, rosii, 50 ml ulei, sare si piper
dupa gust, 150 ml apa calda!
Mod de preparare Ghiveci de legume
1! "asolea se curata si se fierbe cca # min in apa cu sare! $iupercile din conserva se
scurg si se trec prin apa rece!
2! Taiem legumele %ceapa &marunt', varza &fasii subtiri' , cartofii &bucati potrivite',
ardeii &cubulete' si morcovii &cubulete'!
#! (ntr%o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca
pana devine sticloasa!
! )daugam ciupercile, morcovii si ardeiul! *e amesteca usor si se lasa sa se
caleasca cca 5 min apoi se adauga varza si fasolea!
5! )mestecam si se lasa inca 5 min la foc mic, amestecand periodic!
+! Rosiile se curata de pielite si seminte apoi se calesc pentru 5 min ! (ntr%un vas
termorezistent adaugam legumele , cartofii , sare, piper dupa gust , rosiile calite si
apa calda! *e introduce la cuptor pentru 5%50 min , vasul se acopera pentru
primele 20 min !
*e serveste rece sau cald!