8 alternative sanatoase pentru cei care sufera

de alergii
Duminica, 14 Iunie 2009, ora 08:16

Articole similare:
alimente sanatoase alergii, alternative alimentare alergii
ARHIVA
emnele alergiilor alimentare a!ar la varste mici
40" #in co!iii $ritanici su%era #e alergii la #iverse alimente
10 semne ca ai un co!il alergic
Alergiile la alimente !ot %i vin#ecate
&olorantii #in alimente sau !ro#use cosmetice !ot #a alergii
ARTICOLE OKAZII.RO
SKINURI
LAPTOP FII IN
CENTRUL ATENTIEI
17.5 RON
Suferinzii de alergii alimentare stiu cat de rele sunt simptomele experimentate dupa ce
mananca un aliment "interzis" - umflaturi, respiratie ingreunata, ameteli.
unt insa si !ersoane care nu su%era #e alergii, ci #e intoleranta alimentara, si ale caror sim!tome
sunt mai !utin evi#ente, #ar la %el #e ne!lacute: cram!e, ga'e, $alonare(
i unii si altii a)ung sa elimine cu totul #in #ieta acele !ro#use care le #eclansea'a aceste reactii,
!rivan#u*si organismul #e $ene%iciile vitaminelor si %i$relor continute #e acestea( Din %ericire,
e+ista si alternativa * nu se mai renunta cu totul la anumite alimente, ci se gasesate o mo#alitate
#e !re!arare mai usor tolerata #e organism(
,u va mai torturati mancan# alimente -sigure-, #ar care nu va !ro#uc nicio !lacere( .u$licatia
&/icago 0ri$une a gasit alternative cu risc sca'ut la ma)oritatea alimentelor care !ro#uc alergii si
intoleranta alimentara, inclu'an# la!tele, ouale, alunele si soia(
Mere si suc de mere
.e langa vitamina &, !ectina, !otasiul si %itoc/imicale im!ortante, merele contin cantitati mari #e
1uercetina, care re#uce sim!tomele alergiilor, !otrivit unui stu#iu !u$licat in 2ournal o% Allerg3
an# &linical Immunolog3( &ercetatorii germani au #esco!erit, #e curan#, ca merele organice au
cu 14" mai multi antio+i#anti #ecat cele !ro#use in mo# conventional(
Incearca: otea'a usor un mar %eliat cu o rosie maruntita si cea!a(
Legume crucifere
5nele !ersoane care au alergii au !ro$leme cu eliminarea to+inelor !rin interme#iul %icatului si
rinic/ilor, s!une e+!ertul in nutritie 6onnie 7ins83( Daca to+inele se acumulea'a in organism,
cresc sansele unei in%lamatii, care %ace ca o !ersoana alergica sa %ie si mai sensi$ila( 9egumele
!recum $roccoli, cono!i#a, var'a #e 6ru+elles si var'a sunt #e mare a)utor in eliminarea
to+inelor(
Incearca: 6roccoli gatit la a$uri, cu usturoi !roas!at si ulei #e masline(
Quinoa
:uinoa este, !ro$a$il, cereala care #a cele mai !utine reactii alergice, avan# in acelasi tim! un
mare continut #e !roteine ;intre 12 si 18"< si un set #e aminoaci'i esntiali ( =ste in#icata celor
care au alergii la 'a/ar si gluten, si este o $una sursa #e %i$re, %os%or, magne'iu si %ier(
Incearca: De vreme ce micul*#e)un e !ro$lematic !entru multi #intre cei cu alergii, se !oate
recurge la 1uinoa, im$ogatita cu nuci si %ructe, #aca este !osi$il(
Linte
7ancarea !oate %i #estul #e scum!a atunci can# tii o #ieta s!eciali'ata, asa ca lintea, o mancare
relativ ie%tina, este o alternativa gustoasa si accesi$ila( > cana #e linte contine 16 grame #e %i$re
* #e sase ori mai mult #ecat o #o'a #e la+ativ( unt usor #e gatit si usor #e #e!o'itat( In !lus,
#aca esti alergic la nuci si alune, ai #oar 4" sanse sa %ii alergic si la linte, s!un e+!ertii(
Incearca: &om$ina #oua cani #e linte gatita cu #oua !ortocale taiate cu$ulete si #oi ar#ei grasi
taiati marunt( Ase'onati cu sare si con#imentele !re%erate(
Cartofi dulci
,utritivi si $ogati in car$o/i#rati si %ier, carto%ii #ulci sunt o a#evarata comoara alimentara( unt
!lini #e carotenoi#e, vitamina &, !otasiu, %i$re si vitamina 6*6, care contri$uie toate la re#ucerea
in%lamatiilor(
Incearca: ?a carto%i #ulci !ra)iti, tain#u*i si aco!erin#u*i usor cu ulei #e masline si con#imentele
!re%erate( e coc !ana #evin crocanti(
Avocado
Avoca#o este o sursa i#eala #e grasime sanatoasa( =ste si un antiin%lamator i#eal, #eoarece
contine o cantitate mare #e vitamina 6*6 si magne'iu( Avoca#o sta$ili'ea'a 'a/arul #in sange si
curata %icatul, ceea ce con#uce la sca#erea riscului #e in%lamatie alergica( De notat ca cei care au
alergie la !e!eni ar !utea %i alergici si la avoca#o(
Incearca: Amestecati o cana #e !orum$, o cana #e sos #e tomate si un avoca#o taiat cu$ulete(
A#augati corian#ru(
Lapte de orez
>re'ul este o mancare /i!oalergenica #e $a'a( Desi la!tele #e ore' este sarac in !roteine, este o
alternativa !o!ulara atunci can# incerci sa eviti la!tele #e vaca(
Incearca: ?a*ti o $autura racoritoare cu #oua cani #e la!te #e ore', o cana #e suc si cateva $ucati
#e %ructe congelate(
Smocine
.line #e !otasiu si continan# mai mult calciu #ecat sucul# e !ortocale, smoc/inele #ulci sunt #e
!re%erat #ulciurilor atunci can# ai !o%ta #e ceva #ulce( unt $ogate in %i$re solu$ile, ceea ce a)uta
#igestia si este !re%era$il sa %ie consumate !roas!ete(
Incearca: ?a un !iure #e smoc/ine !e care sa*l %olosesti #re!t in#ulcitor( 9a o!t !arti smoc/ine se
a#auga o !arte a!a intr*un $len#er( .iureul ast%el o$tinut se !oate %olosi si !entru tartine(