Sunteți pe pagina 1din 18

Cunoti vreun leac care poate reduce riscul mbolnvirii de

diabet, Parkinson sau cancer de colon? Care i poate


mbunti starea de spirit i, n acelai timp i poate
trata durerile de cap? Care s-i protejeze dinii i s te
ajute s slbeti?
Ce-ai zice de o can de cafea?
Pun pariu c nu te-ai gndit niciodat la cafea ca la un
elixir de sntate. Ba, mai mult, pun pariu c i-a trecut
prin cap de mai mult de trei ori s te lai de acest viciu
care i crete tensiunea arterial, gradul de celulit i,
pe deasupra, i mai i nglbenete dinii. Ei bine, nimic
din toate aceste poveti scornite cu ani n urm nu sunt
adevrate.
Ultimele cercetri arat
c butura noastr
favorit ne protejeaz de
o mulime de boli (dintre
care vreo 10 letale).Iat
o veste ce merit
srbtorit cu o can de
cafea.
Asadar, propun trei
minute de pauz, ct s
dau (i s dai) fuga la
cafetier pentru a bea
mpreun cea mai
gustoas ceac de
cafea.
n ultimele luni, prima pagin a ziarelor de medicin din
ntreaga lume a fost inut de o tire senzaional: dup ce
au analizat datele a 126.000 de oameni, timp de 18
ani,cercettorii de la Harvard au calculat c,n
comparaie cu neprihniii notri semeni care nu consum
cafea, noi, pctoii, suntem mult mai puin expui
riscului de a ne mbolnvi de diabet de tip 2.

Alte studii (unul facut la Iowa Women s Health, pe un
eantion de 27.000 de femei, pe o perioad de 15 ani,
altul facut de Nestl Research Center i al treilea publicat
recent n Norvegia)arat c, datorit consumului de cafea
(decofeinizat sau nu) scade i riscul afeciunilor
cardiovasculare, n special la femei.Mai exact, dac bem
trei cni pe zi, ansele de a ne mbolnvi de inim scad cu
24%. Nu e ru deloc!Din pcate, n ceea ce privete bolile
cardiovasculare, benefciile cafelei scad invers
proporional cu numrul de porii consumate zilnic.

Ce alte veti bune mai avem? Se pare c, graie pasiunii
noastre pentru cafea, noi, butorii nveterai,suntem
protejai de Parkinson n proporie de 80%,de cancerul de
colon(25%), deciroza hepatic (80%) ide pietrele la
rinichi(50%).
De asemenea, exist
dovezi c o doz moderat
de cafea poate scoate un
pacient dintr-o criz
acut de astm, atunci
cnd nu are medicaia
la-ndemn,calmeaz
durerile de cap mai
efcient dect pilulele
obinuite,mbuntete
performanele atletice
(stimulnd musculatura
s produc contracii mai
puternice), ajut la
meninerea greutii i
previne apariia cariilor
dentare.
Cafeaua are mai multe fbre i mai muli antioxidani
dect sucul de portocale. Nutriionitii ne spun mereu c
fbrele sunt absolut necesare sntii noastre i c
antioxidanii ne ajut s ne meninem mereu tineri i ne
feresc de boli. Un studiu fcut de un grup de savani din
Spania a dovedit c o can de cafea neagr are un
coninut de fbre i polifenoli mai ridicat dect orice alt
butur de pe planet.
Daca bei cafeaua n doze mici pe tot parcursul zilei, vei f
mai atent, mai activ i mai energic, au descoperit medicii
de la Harvard Medical School . Deci,ori de cte ori trebuie
s faci fa unei zile ncrcate dup o noapte de nesomn
sau trebuie s conduci pe distane foarte lungi, te sftuiesc
sa bei din dou n dou ore cte o can mic de cafea.
Dac bei cafea, nu tremuri. Doctorii din Singapore au
studiat vreme de civa ani legtura dintre consumul de
cafea i tremurul esenial (o afeciune neurologic a crei
cauz exact nu a fost nc identifcat).Rezultatele
cercetrilor au infrmat mitul conform cruia cafeaua ar
avea acest efect neplcut asupra organismului i nervilor
notri.
Cafeaua i
mbuntete starea de
spirit. O can de cafea
but la micul dejun i
poate face ziua mai
bun, spun cercettorii
de la University of Wales
, College of Cardif , din
Marea Britanie.Cafeaua
completeaz benefciile
evidente asupra
funcionrii creierului
(mbuntirea
capacitii de
concentrare, a memoriei
i a gndirii logice) cu o
stare de mplinire i
satisfacie,explic
cercettorii britanici.
Cafeaua nu ne mpiedic
s vism. Muli oameni
spun c, dac beau cafea
seara, nu reuesc s
doarm. Totui,potrivit
ultimelor studii, se pare
c, n ciuda faptului c o
can de cafea consumat
seara, nainte de culcare,
ne face s adormim mai
greu, acest obicei nu
afecteaz cu nimic faza de
visare i nici cea de somn
profund. Nici mcar un
consum ridicat de 7 cani
pe zi nu afecteaz
calitatea somnului.
Cafeaua nu provoac aciditate. Aciditatea gastric este una
dintre cele mai neplcute afeciuni i are o mulime de cauze,
de la consumul de alimente picante la stres. Din fericire,
contrar credinei populare, nu exist nici o legatur ntre
consumul de cafea i aceast enervant problem, orict de
tare i de amar ar f fost cafeaua consumat, arat un studiu
din Marea Britanie, la care au participat 394 de pacieni cu
stomacul sensibil. De asemenea, nu s-a putut stabili nici o
legtur ntre consumul de cafea i ulcerul gastric sau
duodenal.
Cafeaua vindec herpesul. Da, cafeaua are proprieti
antivirale, spun cercettorii japonezi, care au testat (n
vitro) 15 tipuri de cafea (8 obinuite i 7 instant),
adugnd o soluie slab de cafea peste anumite culturi de
celule infectate cu virusul herpetic. Au descoperit astfel c
n extractul de cafea (indiferent de tipul folosit
mcinat, instant sau decofeinizat sau de locul n care
a fost cultivat) exist un ingredient care distruge virusul
prin contact direct i mpiedic rspndirea lui la
celelalte celule nvecinate.
Cafeaua nu creeaz dependen.Cu muli ani n urm,
World Health Organization a declarat c nu exist dovezi
conform crora consumul de cofein ar putea f comparat
cu abuzul de droguri.E o mare diferen ntre obiceiul de a
bea n fecare zi o anumit cantitate de cafea i
dependen.Ei bine, un studiu recent aduce i suportul
tiinifc pentru aceast afrmaie.
Mai exact, s-a descoperit
c, indiferent de
cantitatea n care este
consumat, cofeina nu
activeaz circuitul de
recompens al creierului,
aa cum fac
amfetaminele sau
cocaina. Simptomele
trite de consumatorii de
cafea n absena
buturii lor favorite
(dureri de cap, letargie,
somnolen) nu au nici o
legtur cu cele ale
consumatorilor de
droguri afai n sevraj.