Anlisis de planes de estudio Internacional

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA

1.- Experiencias exitosas, no exitosas.

2.- Tipo de formacin.
Teora - prctica nivel superior.

3.- Duracin de formacin.
2 aos

4.- Proceso formativo.
Complementos de formacin. Segn los estudios previos, tendrn que
cursarse alguna o algunas de las asignaturas siguientes:
Matemticas
Bioqumica
Fisiologa
Ingeniera qumica
Microbiologa
Qumica orgnica
Qumica inorgnica
Fisicoqumica
Anlisis qumicos

5.- Proceso de evaluacin del aprendizaje

6.- Tipo de hombre a formar
humanista-tcnico

7.- Innovaciones

8.- Perfil y organizacin / Estructuracin curricular

Las ltimas normativas europeas sobre cuestiones alimentarias ofrecen
salidas profesionales en las administraciones pblicas, en las reas de
agricultura y medio ambiente, sanidad, industria, comercio y consumo, y en
los centros de investigacin. En la industria alimentaria, los principales
sectores de ocupacin son:
Gestin de la industria alimentaria en diferentes mbitos: produccin,
conservacin y distribucin, control de calidad, higiene de los alimentos...
Investigacin y desarrollo de nuevos productos alimentarios
1 curso
- Fsica Anual
- Matemticas
- Biologa Anual
- Qumica
Fundamentos de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos


Segundo curso
Anlisis y control de la calidad de los alimentos
Nutricin aplicada
Salud pblica
Toxicologa de los alimentos
Parasitologa de los alimentos
Fundamentos de proyectos
Historia y antropologa de la alimentacin