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RESUMEN EJECUTIVO
El mundo de hoy en da existen constantes cambios en el mercado,
nosotros como participantes del entorno empresarial debemos proyectar la imagen
de un buen servicio hacia la comunidad y cambio para la satisfaccin total de
nuestros clientes.
Es por eso que presentamos el siguiente Plan de marketing enfocndonos
en nuestros conocimientos teniendo como un obetivo bsico el posicionar un
nuevo producto !"#$E%&#'()!, que se trata de frutas ba*adas en chocolate una
combinacin de estrategias en sabor que sirve adems como un punto de
publicidad, para meorar las relaciones con el cliente y promociones, y obtener a
aquellos consumidores potenciales que todava tienen un significativo porcentae
de indecisin al optar por un nuevo producto para consumir.
Es tambi+n un obetivo de este Plan de %egocios el identificar el
verdadero segmento al que se avocar el producto !"#$E%&#'()!.
posicionarlo a trav+s de una estrategia de ,segmento multiples- con un dise*o
adecuado de las variables del .arketing /Producto, Precio, Promocin,
0istribucin1 para alcan2ar los obetivos generales de la empresa /'ilosofa
&orporativa1 y los que propiamente planteamos en este Plan de %egocios.
El obetivo principal de marketing es obtener el posicionamiento con
respecto a los dems competidores es decir tener el 34 5 de participacin de
mercado y pasar a la etapa de crecimiento, logrando ganancias y utilidades.
(especto a las condiciones que influyen en la empresa, podramos
clasificarlas en internas /sobre las que verdaderamente tiene incidencia la
empresa y a las que puede manipular a su favor1 como lo son sus propios
trabaadores y el servicio brindado. (especto a las condiciones externas podemos
hablar de los grupos sociales que rodean a la organi2acin6 su mercado, el
entorno legal que regula este negocio, las condiciones geogrficas, culturales, etc.
'inalmente elaboramos un presupuesto de las actividades planeadas y su
inerencia en el punto de equilibrio actual de la organi2acin, proyectados ambos a
un periodo anual.
ANLISIS DE LA SITUACIN
I. FACTORES DEL MACROAMBIENTE EXTERNO:
1. Demografa:
&omo es sabido 7uliaca es uno de una de las ciudades con gran
ndice de inmigraciones por parte de la poblacin rural, en la parte sur
del Per8, esto se ve complementado por la tasa de natalidad existente
que solo en la ciudad llego a la suma de 90:3; nacimientos registrados
que representa el 9,3<5 de la poblacin en la cuidad =requipa contaba
en el 30;> con una poblacin de >?:.3:9 seg8n el censo de
poblacin, siendo la segunda ciudad de Per8 por poblacin despu+s de
$ i m a .@ lo que nos indica que la poblacin conserva su
dinamismo y que nuestro mercado potencial se
incrementara. $as edades de los prospectos oscilan entre los 3; a*os a
los A0 a*os, dichos prospectos conforman nuestro mercado porque
consideran necesario satisfacer sus necesidades de estima, es un
producto dirigido para ambos sexos y con ingresos promedio, es decir
dirigido a estratos .edioBalto y .edioBmedio.
!. Co"#$%$o"e& e%o"'m$%a&:
Esta empresa est en la etapa de prosperidad del ciclo de negocios por
ser una de la pasteleria con mayor demanda en el mercado y ser
considerada una de las meores panificadoras a nivel de =requipa.
(. La %om)e*e"%$a:
El ambiente competitivo de &CD&D'$DEE(" se ve representado por
otras competencias indirectas tales como6 ,$=" =.F(#&="-, ,#&E
P=$=&E-, ,&=P(#&CD"-, ,E$ GE-, ,$= ="GD(#=-, son los
competidores directos cn los que cuenta ,'=%D(-.
+. F,er-a& &o%$a.e& / %,.*,ra.e&:
El comportamiento del consumidor y sus estilos de vida, los valores y las
creencias estn cambiando es as que vemos nuevas tendencias en el
consumidor as por eemplo las personas que compraban chocolates
para ocasiones especiales ahora lo hacen ms seguido y sin motivo
especial debido a que el mercado a evolucionado debido a las
exigencias de los consumidores.
$a preocupacin por el ambiente natural en hasta organi2acin se hace
presente desde que la entrega de sus productos se vende en un envase
de papel ya que las bolsas de plstico son contaminantes para el medio
ambiente.
0. F,er-a& 1o.*$%a& / J,r#$%a&:
Esta organi2acin est registrada en la ")%=G con ()&6
3;?4?44?<H? est obligada a pagar sus impuestos y tributos
correspondientes en cada mes siendo est cumplida con periocidad y
puntualidad como lo dicta el estado.
= la ve2 cumple con todos los reglamentos establecidos por el ministerio
de salud y las leyes de proteccin al consumidor establecidas por
#%0E&DP#
2. Te%"o.oga:
Esta empresa cuenta con tecnologa de punta y actuali2ada
recientemente hace dos a*os, el producto se elabora en la sede
principal y cuenta con la siguiente maquinaria6
- Gres mostradores y conservadoras
- )n mostrador giratorio
- )n mostrador de maquetas de tortas matrimoniales
- 0os cmaras de vapor para pan
- )n horno pastelero
- )n horno grande para pan
- .ostradores de pan y pasteles
II. MICROAMBIENTE EXTERNO:
1. Mer%a#o:
"u mercado actual y 8nico es la ciudad de =requipa como ya vimos
pastelera mostar ya logro conquistar a los consumidores
arequipe*os y su siguiente mercado meta es el nacional,
estableci+ndose victoriosamente en los distintos departamentos del
Per8 teniendo como obetivo principal la ciudad de lima.
!. )ro3ee#ore&:
En esta empresa surge la necesidad de proveerse de las materias
primas para la preparacin de todos sus productos para esto cuenta
con el apoyo de los siguientes proveedores6
=$#&D(P
.=" IE%G="
'$J .="C
P)(=GD"
.E(&=0D" 0E '()G= /"an &amilo1
$as transacciones que se producen con estos proveedores se da
mediante el cr+dito.
(. I"*erme#$ar$o& #e mar4e*$"g :
&omo intermediarios de marketing tenemos a6
$a imprenta santa cru2 quien esta encarda de la impresin y
elaboracin de las caas para la venta del producto.
III. ANALISIS FODA
El ambiente externo est representado por las Dportunidades y los
=mena2as o riesgosK el entorno interno considera el anlisis de las
'ortale2as y 0ebilidades.
For*a.e-a&
Producto nuevo en el mercado
Es un producto en el cual se pude aplicar un sin fin de creatividad as
poder sorprender al cliente
Gener acceso a los clientes con los que cuenta .ostar
Giene costos de produccin muy baos
Es un producto comestible, tomando en cuenta esto nos hace un producto con
mayor posibilidad de ventas.
$a relacin que tiene los directores de la organi2acin con instituciones a
quienes ofrecer el producto.
El acceso a la actual tecnologa y las innovaciones que puedan darse en el
producto.
O)or*,"$#a#e&
Es un mercado que est en crecimiento en la 2ona6 hay mayor cantidad de
personas que viven en )rbani2aciones, estn en desarrollo y estn necesitando
de este producto.
El hecho de que sea una 2ona de alto movimiento comercial favorece al consumo
del servicio por clientes no habituales como son los venes /recordemos que el
segmento al que se apunta son venes hombres y mueres de toda la regin "ur1.
Por el momento es el meor producto el cual tiene capacidad de acceder el
consumidor obetivoK pudiendo ser sueto de cr+dito.
De5$.$#a#e&
Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento
en las ventas.
$os costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse
al elevar la demanda y por lo tanto los niveles de productividad.
$a ata perecida e este producto
El hecho que mas tiempo se demore su venta mas es su costo ya que es
necesario tenerla en un lugar refrigerado
"er un producto duce no nos da una buena imagen a una persona que ve ms
el aspecto de salud y la lnea.
Ame"a-a&
$a situacin econmica se estanca y no hay la reactivacin y por tanto los
ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperacin
Estar determinado por el crecimiento vegetativo de la poblacin seg8n los
0istritos de #nfluencia, se considera un promedio de 90 a*os, colocndonos en
una situacin de cambios tecnolgicos que se puedan dar
OBJETIVOS DE MAR6ETIN7
$os obetivos del .arketing deben poseer una serie de caractersticas comunes,
que podramos resumir en los siguientes puntos6
=provechar de todos los datos e informacin obtenida de nuestra fuente
para procesarla adecuadamente, convirtiendo esta en un producto de
conocimiento valioso para nosotros
=clarar los conceptos del sistema de marketing y la funcionalidad de cada
uno de ellos dentro del Plan =nual de .arketing.
=plicar el Plan de .arketing al producto ,&CD&D'$DEE("- todos los
conocimientos adquiridos a lo largo del estudio de la materia6 .=(LEG#%M.
$ograr la fusin y punto de equilibrio exacto entre la informacin
proporcionada y la aplicacin de nuestro bagae de conocimiento marketero
para reali2ar el plan de marketing de la empresa elegida, estudiando sus
factores internos y externos.
Explicar de forma efica2, clara y entendible el siguiente plan de marketing
de ,&CD&D'$DEE("- dando a conocer cuales son los elementos que
conforman su macroambiente y microambiente bao la evaluacin de las
cuatro Ps.
ESTRATE7IAS DE MAR6ETIN7
I. MERCADO META:
"i el cliente percibe que nuestro producto est en continuo lan2amiento que
suponen un paso adelante, lo asocia, y la refuer2a contra la competencia. J
esto no supone que hablemos slo de productos de tecnologa, sino que es
aplicable a cualquier sector
1. 1OBLACIN DEL CENSO !889 EN EL DE1ARTAMENTO DE
ARE:UI1A
EDAD TOTAL ;OMBRES MUJERES
0E A = 99 =ND" 93?9:; AH4;H A;A<>
0E 93 = 94 =ND" <::9: ?444: ??HA;
0E 9A = 3; =ND" 99>;<; 4<49> 4<4AH
0E 39 = 34 =ND" 4>H4H 4>9;< 4>H4H
0E 3A = H; =ND" 9;H4:A 499HA 43?A;
0E H9 = H4 =ND" <AAA9 ?3H:: ??3A3
0E HA = ?; =ND" <3>?3 H::>3 ?3>>;
0E ?9 = ?4 =ND" A>?>< HHH4H H?934
0E ?A = 4; =ND" 4A4>H 3>AH? 3<:H:
0E 49 = 4A =ND" ?>H<: 3H4?? 3H<?4
0E 4A = A; =ND" H><<> 9<:H3 9<:44
A. Tama<o D e Mer %a#o:
$a poblacin en general en el departamento de =requipa es de 11+8!1+
personas el cual esta comprendida desde las edades de 0 a => a*os a
ms, seg8n el ultimo censo reali2ado en el 3;0>.
B. D e m a "# a D e Me r %a # o 6
$a poblacin que tiene hbitos de escoger ete tipo de productos es de
!9>8!= que esta comprendida entre las edades de 12?(8.
C. Dem a"#a 1o*e"%$a.:
El mercado potencial se obtendr siguiendo los siguientes requisitos de
segmentacin6
Godos los consumidores de =requipa que se encuentren entre las edades
de 94BA; a*os de edad, lo cuales representan (2!=1! personas seg8n el
#%E# /censo 30;>1.
!. DESCRI1CION DEL MECADO OBJETIVO
"egmentacin 0el .ercado .eta6 "egmento .eta
a) C a r a %*e r &* $% a & # e m og r @f $% a & :
N$3e. #e I"gre&o&6
"eg8n estudios de =PE#. /=poyo Dpinin y .ercado ".=1 a
"etiembre 3,00> los ingresos promedios mensuales son6
12
ESTRATOS IN7RESOS FAMILIARES
=lto / = 1
.edio =lto / O 1 .edio /&1
"oles "P. :,H9:
"oles "P. 4,3?A
"oles "P. 9,9>?
Ra"go #e E#a#:
El rango de edad de las personas es de 9A a A;, lo que son las
personas dispuestas a pagar el precio del producto.
N$3e. So%$o-E%o"'m$%o6
Para identificar el mercado obetivo al que se dirigir el estudio se
tomo en la =sociacin Peruana de #nvestigadores de .ercados
/=PE#.1 que conforman las principales empresas #nvestigadoras de
.ercados del Per8 donde se identifica cinco estratos6
=lto =
.edio =lto O
.edio &
.edio Oao 0
Oao E
%os centramos en los segmentos poblacionales =lto !=! , .edio
=lto !O! J .edio ,&-
SeAo6 esta dirigido a ambos sexos con la capacidad de eleccin.
E&*a#o %$3$.6 &ualquier Estado civil
O%,)a%$'": diversa
b) C a r a %*e r &* $% a & 1& $% og r @f $% a & :
E&*$.o #e V$#a: $os clientes se encuentran dentro de los, .odernas y
&onservadoras.
Mo*$3o& #e Com)ra: Por que se da una nueva eleccin en cuanto a
este tipo de necesidad /pertenencia y amor1 puesto que ofrece
calidad, y satisfaccin.
Co"o%$m$e"*o #e. 1ro#,%*o: "e conoce el producto a trav+s del
conocimiento del local ,.ostar-, de la buena imagen del producto,
acompa*ada de una eficiente promocin.
c) C a r a %*e r &* $% a & g e og r @f $%a & :
Reg$'"6 Esta ubicada en la (egin =requipa /&ercadoB=requipa1
Ur5a"a o R,ra.: )rbana.
d) C a r a %*e r &* $% a & )o r % o m )o r *a m $e " *o :
Be"ef$%$o& De&ea#o&: &alidad y satisfaccin.
Ta&a #e U&o: $os beneficiados o consumidores finales del producto
son sobre todo las mueres de 9A a H; a*os que se encuentran en
una etapa en la que necesitan afecto y amor. $a tasa de uso es
anual.
&oncluimos diciendo que para escoger un mercado o segmentarlo, tenemos que
tener en cuenta todos los factores desde los procesos de segmentacin, clases de
segmentacin, estrategias y como se pronostico la demanda de el segmento de
mercado elegido.
II. 1OSICIONAMIENTO DEL 1RODUCTO: BC;OCOFLOCERSD
Generacin de conceptos alternativos para llegar al posicionamiento:
1: D e& % r $) % $' " # e .o & "$ 3e .e& # e. ) r o#, %* o :
1ro#,%*o E&e"%$a. EB@&$%oF: El consumidor recibe un delicioso
producto a base de chocolates y frutas, con el fin de demostrar inter+s y
atencin hacia una determinada persona especial
1ro#,%*o Forma.: Es una empresa cuya ubicacin fsica se sit8a en la
primera cuadra de la &alle Per8 %Q 9;HBO, &ercado. &uenta con
amplios espacios, en los cuales funciona el taller donde se prepara y se
exhibe, servicios higi+nicos completos y el local es de material slido
/antissmico1. En este nivel describimos todo aquello que el cliente
puede percibir del negocio /percepcin sensible1 como son la
infraestructura, los, anaqueles, los trofeos, etc.
El producto esta empacado en papel celofn tranparente y con motivos
diversos cuenta con un logo propio, resaltando el color chocolate y el
color vainilla que ser anexado al empaque al momento de la venta.
1ro#,%*o E&)era#o: =quello que nuestros clientes esperan recibir
como valor agregado del servicio. Podemos mencionar6
9. .eora en la atencin al cliente.
3. producto comestible.
H. (econocimiento del producto.
@ 1ro#,%*o A,me"*a#o: =quellos beneficios que proporcionamos a nuestros
clientes por encima de lo que esperaban recibir por el pago reali2ado. =qu
encontramos6
9. &onformidad legal en los trmites de licencias y certificados..
3. #magen de marca reconocida en el mercado.
H. Est+tica y buena presentacin en el producto
@ 1ro#,%*o 1o*e"%$a.: =quello que desarrollaremos o proponemos
desarrollar en nuestro producto para hacerlo ms ventaoso de los que
ofrece la competencia indirecta. Genemos por propuesta6
9. "ervicio delivery para ahorrar el tiempo del cliente.
3. Dficina de atencin al cliente donde podr dise*ar su propio
arreglo de frutas ba*adas en chocolate.
!. CICLO DE VIDA DEL 1RODUCTO:
NIVEL ACTUAL6 #%G(D0)&&#D%
ESTRATE7IA TOTAL ACTUAL: Penetracin del mercadoBdesarrollo del
mercado.
ESTRATE7IA 1RO1UESTA: posicionamiento.
E&G,ema #e. %$%.o #e 3$#a #e. )ro#,%*o / .a& e&*ra*eg$a& ,*$.$-a#a& e"
%a#a )er$o#o #e. m$&mo:
Cara%*er&*$%a& I"*ro#,%%$'" Cre%$m$e"*o Ma#,re-
E&*ra*eg$a *o*a.
Penetracin del
mercado.
0esarrollo del
mercado
Posicionamiento
defensivo
Co&*o& Estables $igeramente altos 0eclinantes
E&*ra*eg$a #e
1ro#,%*o
#ndiferenciada
.eoramiento del
servicio.
0iferenciada.
E&*ra*eg$a #e
a&$g"a%$'" #e
1re%$o&
.s baos. $igeramente alta
Gendencia a baar
con el tiempo.
E&*ra*eg$a #e
#$&*r$5,%$'"
0irecta 0irecta 0irecta
E&*ra*eg$a #e
1romo%$'"
&onciencia de
categora.
Preferencia de
marca.
$ealtad a la marca
(. IDENTIFICACIN DE LA ESTRATE7IA DE 1OSICIONAMIENTO
&ada empresa destaca aquellas diferencias que ms atraen a su mercado
meta y establece una estrategia de posicionamiento locali2ada, que se
llamar sencillamente posicionamiento y que se define como sigue6
El posicionamiento consiste en dise*ar la oferta de la empresa de modo
que ocupe un lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores
meta.
En el posicionamiento, la empresa debe decidir cuntas y cuales
diferencias destacar entre los clientes meta. $a ventaa de resolver el
problema de posicionamiento es que le permite a la empresa resolver los
problemas de la me2cla de mercadotecnia. =l buscar una estrategia de
posicionamiento, se dispone de cuando menos siete estrategias. Esta se
describe e ilustran a continuacin para el producto ,&CD&D'$DEE("-6
ESTRATE7IAS DE 1OSICIONAMIENTO
DE ATRIBUTOS DE VENTAJAS
DE USO H
A1LICACIN
DEL USUARIO
'()G= O=N=0= E%
&CD&D$=GE
Puede anunciarse como
el producto que proviene
de la empresa que posee
la meor planta d e
produccin del distrito.
'()G= O=N=0=
E% &CD&D$=GE
puede anunciarse
como el producto
que proviene de una
empresa que se
preocupa por la
=limentacin y salud
de la familia y la
comunidad
'()G= O=N=0=
E% &CD&D$=GE
puede posicionarse
para los
consumidores que
deseen tener un
servicio calidad e
higi+nico
'()G= O=N=0= E%
&CD&D$=GE
puede anunciarse
como un ,producto
innovador-,
defini+ndose as por
medio de una
categora de usuarios
DE COM1ETIDORES
DE CATE7ORIA DE
1RODUCTO
DE CALIDAD H 1RECIO
'()G= O=N=0= E%
&CD&D$=GE
puede anunciar que ninguna
chocolatera hace un producto de
tales caractersticas
'()G= O=N=0= E%
&CD&D$=GE
puede posicionarse no
como similar a un
Producto y servicio
com8n colocndose por
tanto en una clase
distinta de producto que
la que se espera
'()G= O=N=0= E%
&CD&D$=GE puede
posicionarse como el ,meor
valor- /meor producto1 por un
precio aceptable /precio
promedio del mercado1
0e acuerdo a las posibilidades de ,&CD&D'$DEE("- su estrategia debe
relacionarse a un ,posicionamiento de calidad y precio usto-, siendo los
principales factores6
$a empresa administra la calidad de su producto y est segura que su
producto tiene esta ventaa.
$as posibilidades financieras de la empresa no le permite reali2ar
actividades promocinales de mayor cuanta y enfrentarse directamente
a sus competidores.
=dems, para ayudar a consolidar su estrategia de penetracin deber
tener una alian2a con restaurantes de calidad que le permitan acceder
fcilmente a los territorios de los consumidores obetivo.
+. DIFUSIN DEL 1OSICIONAMIENTO
,&CD&D'$DEE("- no slo debe establecer una estrategia clara de
posicionamientoK tambi+n debe comunicarla efica2mente a los
consumidores. "i se elige la estrategia de ,)o&$%$o"am$e"*o #e %a.$#a# /
)re%$oD, debe asegurarse de que expresa esta afirmacin de manera
convincente.
Para informar sobre la calidad se eligen los signos fsicos /calidad del
queque, la decoracin y la presentacin1 y las claves que la gente por lo
general emplea para u2gar dicha calidad /colores, dise*o. Godos los
elementos /calidad de los insumos, los canales de distribucin y la
promocin, entre otros1 deben comunicar y refor2ar la imagen de la marca.
Gambi+n el prestigio y dedicacin de los fabricantes contribuye a percibir la
calidad.
MIX DE MAR6ETIN7
I. 1RODUCTO
&omo se menciono conceptuamos como producto a la marca
&CD&D'$DEE(" (amo de fruta un hermoso ramo, elegante, apetitoso y
variado en fruta y cubierto con una deliciosa capa cruiente de cobertura de
chocolate el consumidor recibe un delicioso producto, con el fin de
demostrar inter+s y atencin hacia una determinada persona especial. El
producto esta empacado en papel celofn tranparente y con motivos
diversos cuenta con un logo propio, resaltando el color chocolate y el color
vainilla que ser anexado al empaque al momento de la venta.
%uestro producto &CD&D'$DEE(" es una combinacin entre bellos
tallados de frutas, fresas en especial y abundante chocolate. &reando de
esta forma una deliciosa delicia, los motivos con los que se tallan estas
diversa frutas son inspirados en sentimiento como el amor, amistad o
tambi+n como un exquisito presente
0e esta manera6
Mracias a la combinacin de frutas talladas /man2ana, pi*a, entre otras 1
frutas no talladas /uvas, fresas, entre otras 1 y abundante chocolate ,
adems de un derroche de imaginacin en el modo, forma y tama*o que
deben de tomar la frutas hacen de &CD&D'$DEE(" una opcin muy
exquisita cuando alguien piensa en regalar un presente o si simplemente
quieres darse el gusto de caer en esta dulce de tentacin de frutas y
chocolate.
CARACTERISTICAS DEL 1RODUCTO EC;OCOFLOCERSF
Cara%*er&*$%a& De&%r$)%$'"
1ro#,%*o Na*,ra.
Productos de origen orgnico y
natural respetando al medio ambiente
y estando en armona con el mismo.
Godos nuestros productos son
cuidadosamente seleccionados
&ada producto contiene la calidad
ms alta de ingredientes de su tipo,
todos los productos son sometidos a
controles de calidad y son
desarrollados por un equipo
capacitado.
1ro#,%*o m,/ %rea*$3o
%uestro producto es original porque
muchas otras empresas ofrecen lo
mismo productos casi iguales cuando
hoy en da muchos demuestra
sentimientos como el amor la amistad
y otros de forma tan clsica como
rosas y chocolates en caa
&CD&D'$DEE( te nsita a decir eso
mismo pero de otra manera /ms
original1 por eso es que nuestro
producto llama la atencin de los
cliente /por ser novedoso1
1ro#,%*o %ome&*$5.e
)n producto comestible compuesto
por variadas frutas ba*adas en
chocolate que comprende, en un
conunto de frutas de diversas
variedades para ser ingeridas en su
totalidad6 )n sabor agradablemente
dulce y de delicado aroma que entran
en accin en cuanto el cliente lleve
este producto a su boca
.
1ro#,%*o E&e"%$a. EB@&$%oF:
&CD&D'$DEE(" es un producto que consta de fruta tallada en forma de
flores y otras que se encuentran ba*adas en chocolate , con un elevado
estndar de calidad y creatividad, siendo una forma de expresar
sentimientos como el amor la amistad agradecimiento entre otrosK que
anela en convertirse en el presente perfecto para esa persona tan especial.
1ro#,%*o Forma.:
&CD&D'$DEE("
"on frutas peque*as uvas , fresas, acompa*adas de Pi*as talladas en
forma de flores es pues de esta forma que unto con uvas moradas toman
la forma de flores ,estn tambi+n las ubas verdes atravesadas por
brochetas , fresas atravesada con brochetas y ba*adas en delicioso
chalate banco y caf+ , acompa*ada de bastones de caramelo, tambi+n est
la presencia de papayas talladas en formas muy creativa de cora2n de
luan entre otra ba*adas tambi+n de abundante chocolate /para ver
imgenes ver anexo pagina ..1 la presentacin puede variar pero choloes
tiene bsicamente esta composicin
1er &o"a. #e *r a5aJo
Osicamente el producto lo reali2an ? personas
3 talladores de frutas
9 encargado de ba*ar con chocolate a las frutas de la forma ms
est+tica posible
9 encargado de colocar el envase, la etiqueta, el listn o rosn y
darle la meor imagen posible.
1ro#,%*o E&)era#o:
1. =quello que nuestros clientes esperan recibir de &C&D'$DE("
Podemos mencionar6
3. )na novedosa de expresar sentimientos de amor, amistad y afecto
hacia otras personas
H. "alir de la monotona de regalar flores y chocolates , con en
&C&D'$DEE( ofreceremos deliciosas frutas en formas de flores
baladas en abundante chocolates
?. )n regalo, el presente perfecto que expresa muchos sentimientos
positivos as pues es este un producto 9;;5 ecolgico.
4. )n producto, delicioso, dulce, rico y sobre todo hecho con una
creatividad que sorprende.
1ro#,%*o A,me"*a#o: &omo ventaa competitiva, tenemos las siguientes6
9. Cacer productos de elevada calidad y creatividad sorprendiendo al
cliente por estas dos caractersticas y un costo ra2onable.
3. &reacin de productos cada ve2 ms novedosos en cuanto a fruta
tallada ba*ada en chocolate se refiere.
H. =cercarnos ms al segmento oven ya que este es la de mayor
n8mero en la poblacin de la ciudad de =requipa y de esta forma
hacer que ellos tomen a nuestro producto como un bello presente
para esa persona tan especial.
1ro#,%*o 1o*e"%$a.: En laboratorio e investigacin tenemos6
9. 0ar la opcin a firmar con diversas empresas de servicios de bufet y
as convertir a chocofloRers en un rico piqueo, aperitivo se dara en
las diversas ceremonias y compromisos de esta forma nos
estaramos expandiendo en el mercado.
2. Producir chocofloRer a base de frutas 9;;5 tropicales /pi*a,
naranas, melosnes, etc.1 y sometidos a baas temperaturas as
poder explotar al mximo estaciones como verano donde tienen
bastante demanda las frutas exticas.
CARTERA DE 1RODUCTOS :
CHOCOFLOWERS
PRODUCTO
Recuperacin Nivelacin
Adelanto
Sociales Ciencias
Longitud
Profundidad
CICLO DE VIDA DEL 1RODUCTO:
El logo de nuestro producto en nuestra grafica nos indica que este producto est
en la introduccin al mercado por ser nueva, hasta ahora en =requipa ciudad no
hemos encontrado un solo negocio que ofre2can estos productos como los que
ofrece &CD&D'$DEE("
$a curva de color verde reflea los beneficios, que se encuentran en una tapa de
crecimiento @ desarrollo.
$a curva de color roo, la cantidad de alumnos S ventas, que esta en la etapa de
desarrollo.
I.1 1RODUCTO
&CD&D'$DEE(" es un producto distinto a los dems en su composicin y en
su forma, es novedoso, es un producto para regalar, compart y para demostrar
sentimientos como el amor y la mistad entre amigos. Es pues as chocolera es
bsicamente fruta tallada con motivos romnticos, entre otros y ba*adas en
abundante chocolate.
aF A*r$5,*o& #e. )ro#,%*o:
Estimula comportamientos +ticos y en armona con el medio ambiente es un
producto con elevado porcentae de naturalidad no incluye preservarte generando
un sentimiento positivo hacia nuestro producto.
Es dulce y un producto comestible apetecible y de una sabor muy rico que lleva
a satisfacer necesidades tan bsicas como la de alimentarse /necesidad
fisiolgica1
En una situacin romntica nuestro producto es una innovadora opcin al ser el
chocolate y las frutas talladas en forma romntica un verdadero producto
innovador, en nuestra cultura es clsico regalar chocolates en forma de cari*o.
$as frutas son ricas vitaminas y el chocolate es un conocido antioxidante
El contenido del cacao en este aminocido favorece la produccin de serotonina,
un neurotransmisor que lleva a una se*al nerviosa que produce felicidad
En cualquier da o situacin especial nuestro producto es una
econmica y elegante forma de demostrar nuestro afecto y
cari*o a esa persona
Es un producto novedoso y eso lo hace interesante llama la atencin y gusta.
N o rm a .:
&ategora = /grande1 mayores a 99 cm
&ategora O /peque*o1 menores a 99 cm
1or *em )or a#a
0a de la madre
0a del padre
0a de san Ialentn
0a de amigo
%avidad
=*o nuevo
5F O5Je*$3o:
9. .eorar de forma constante la calidad de nuestro producto para poder llegar
a ser un producto de referencia cuanto a fruta tallada ba*ada en chocolate
se refiere.
3. #mplementar de forma contante la creatividad en la confeccin de nuestros
productos evitando productos repetidos y hacer de &CD&D'$DEE( un
producto sinnimo en derroche de creatividad as acercarnos ms a los
clientes.
H. $ogar que los pilares de la empresa y las polticas del producto sean
&(=G#I#0= &=$#0=0
?. Cacer en lo ms rpido posible que nuestro nuestro producto sea
conocido en el mercado ,
%F E&*ra*eg$a&:
9. Propiciar el uso de frutas frescas y de buen estado siendo esta una poltica
de la empresa, utili2acin de chocolates de calidad. &apacitar al personal
en medidas de higiene y seguridad industrial as tener un personar que
pueda responder a la creacin de productos de elevada calidad, siendo
esta la forma de hacer de nuestra marca sinnimo de calidad.
3. &apacitar a nuestro personal, envindolos a seminarios, cursos taller de
esta forma invertir en ellos para que plasmen todo lo aprendido en
productos ms creativos e innovadores haciendo de nuestro productos
verdaderos derroches de creatividad, desarrollar talleres internos con
incentivos econmicos para que cada mes se premie al tallado de fruta
ms creativo, de esta forma se fomenta el uso de la creatividad en la
reali2acin de nuestros productos.
H. &oncienti2ar a nuestro personal que la creatividad es una fuente de poder
ilimitada y capas de poder persuadir al cliente ms exigente Gener
constantes revisiones y controles a los productos que se desarrollan de
esta forma se podr separar a los producto que no cumples con las
polticas de la empresa como son6 calidad y creatividad
?. = la dificultad de no ser un producto conocido y no estar posicionado en el
mercado, nos fortaleceremos con el apoyo de una ya conocida marca como
es $= .D"G=(.
MARCA :
N om 5r e:
)n producto como el nuestro se reflea en su nombre por eso
&C&D'$DEE(" fusiona el encanto de las rosas y lo rico de los chocolates y
lo hace innovador y nuevo para un producto como este.
$a romanticidad de las flores, el lindo detalle de los chocolates hacen de
&CD&D'$DEE( una producto que sea sinnimo de amor y de sentimientos
puros y lo convierte en un paradigma, para todos nuestros clientes
%uestro producto a tomado el nombre de &CD&D'$DEE(" por fusiona
frutas en forma de flores y otros con chocolate derretido sobre estas.
SIMB OLO H LO7O TI1O:
S LO7 A N
Ge provoca una flor.
C OLOR ES:
$os colores que representan a &CD&D'$DEE" son6 )n roo quemado con
unos toques de &af+6 este color por ser el roo quemado un color que propicia e
induce a comer este color de acuerdo a la colorimetra es un color ptimo si
queremos vender productos que se comen.
El color amarillo con toques de caf+6 muy usado para resaltar o informar algo
que est presente en el girasol amarillo.
EM1ACADO O ENVASADO:
ENVASE
%uestro envase esta hecho de papel celofn con imgenes de cora2ones o
alguna tendencia romntica./ Ier imagen en le anexo1
ETI:UETA
=qu se muestra el logo del producto ,adems de mostrar caractersticas como
la direccin , el n8mero de tel+fono para pedidos , el numero de ruc, el nombre
de la pagina Reb , y algunas recomendaciones para cuidar el producto./ ver
imgenes en el anexo1
II. 1RECIO:
$a fiacin de precios ira encaminada a posicionar nuestra producto
,&CD&D'$DEE("- hacia una concepcin de la empresa ,.D"G=(- por parte
del cliente como un lugar en el cual podr encontrar productos de todo tipo a un
precio acorde con la media de los precios que los dems competidores indirectos
ofre2can, recurriendo a ofertas y promociones estacionales en los distintos lneas
de productos.
a) O5Je*$3o& #e. )re%$o:
"upervivencia
Participacin mxima de mercado
&aptura mxima del segmento superior del mercado
$idera2go en calidad de productos.
Evitar una guerra de precios.
5F E&*ra*eg$a #e. )re%$o
"e usara la Estrategia de ,Penetracin de .ercado-.
.anteniendo precios alcan2ables y asequibles en comparacin a la competencia,
con base en los atributos diferenciados de nuestro producto, para que el
consumidor pueda darse cuenta de que es un producto innovador de buena
calidad y despu+s sirva de recomendacin y de consumo posterior.
.antener el espritu de competencia, conscientes de que una guerra de precios no
beneficiaria a nadie.
c) MK*o#o #e. )re%$o:
E. )re%$o &o5re e. %o&*o m@& marge" #e ,*$.$#a#
El m+todo ms elemental para fiar precios es sumar un margen de
utilidad o sobreprecio al costo total unitario del producto. Ello supone
que se ha estimado un volumen de ventas u produccin determinado
para fiar el costo unitario a partir del cual se adiciona el margen.
= continuacin detallaremos el costo en base a su grado de variabilidad
/costos fios y costos variables1K esta clasificacin es importante para la
reali2acin de estudios de planificacin y control de operaciones. Est
vinculado con las variaciones o no de los costos, seg8n los niveles de
actividad6
;OJA DE COSTOS
ITEM CANTIDAD UNIDAD CLU
COSTO
TOTAL
E1OR DIAF
COSTO
TOTAL
E1OR MESF
)va verde ? Lilo H.00 93.00 HA;.00
)va morada 4 Lilo H.4 9>.4; 434.00
Pi*a ? Lilo 3.00 <.00 3?;.00
'resas ? Lilo H.40 9?.00 ?3;.00
&hocolate leche sui2o 9 Lilo 3:.00 3:.00 <>;.00
&hocolate sui2o bitter 9 Lilo H>.:; H>.:; 99H>.00
&hocolate sui2o blanco 9 Lilo 3?.>; 3?.>; >?9.00
Papaya H Lilo 3.00 A.00 9<;.00
.anar 9 Lilo 4.00 4.00 94;.00
Oastones de caramelo 90 Gira 9.00 90.00 H;;.00
Orocheta 9 Oolsa 3.40 3.40 >4.00
Envase de plstico ? - 3.40 90.00 H;;.00
Envase de cermica H - 4.00 94.00 ?4;.00
&anasta H - 3.00 A.00 9<;.00
To*a. %o&*o #e )ro#,%%$'" 1=9.20 0=!>.00
COSTOS FIJOS 1RECIO SOLES
$)T 9?4.00
=M)= ?0.00
M=" H3.4;
GE$E'D%D ?0.00
0EP(E&#=&#D% 94?.9A
M="GD" 0E$ PE("D%=$ /sueldos y
ornales1
3300.00
TOTAL COSTOS FIJOS !211.22
COSTOS VARIABLES 1RECIO SOLES
.=GE(#=" P(#.=" 4:3<.00
#.P)E"GD 94;.00
E%I="E" 9<;.00
TOTAL COSTOS VARIABLES 2!0>.00
C OSTO FIJO UN ITAR IO:
Produccin mensual6 H;; unidades
Co&*o F$Jo U"$*ar$o M
Co&*o f$Jo
*o*a.
Ca"*$#a#
COSTO FIJO UNITARIO M
!211.22
(00
M SL. 2.91
C OSTO FIJO UN ITAR IO:
Produccin mensual6 H;; unidades
Co&*o F$Jo U"$*ar$o M
Co&*o f$Jo
*o*a.
Ca"*$#a#
COSTO FIJO UNITARIO M
2!0>.0
0
(00
M SL. 10.>2
1RODUCTO
COSTO
FIJO
UNITARIO
COSTO
VARIABLE
UNITARIO
COSTO
UNITARIO
TOTAL
MAR7EN
DE
UTILIDAD
1RECIO
&CD&D'$DEE(" A.>9 94.<A 33.4> 435 ?4.00
#F 1UNTO DE E:UILIBRIO
=l hablar de punto de equilibrio estamos hablando de aquellos parmetros expresados
en t+rminos de cantidad e ingreso que limitan la 2ona de ganancia de una empresa
con su posible perdida. Para calcular el punto de equilibrio utili2aremos la siguiente
frmula6
&'G
U S
.
c
0onde6
PE 6 Punto de Equilibrio
&'G 6 &osto 'io Gotal
.
c
6 .argen de &ontribucin
.argen de &ontribucin M 1re%$o #e Ve"*a ? Co&*o Var$a5.e U"$*ar$o
"e consideran los siguientes rubros como &ostos fios y costos variables6
!211.22
&alculando6 PE S S 9;< )%#0=0E"
?4.00 @ 3;.<A
Esto significa que el n8mero de alumnos mnimo que son necesarios
aproximadamente para no tener p+rdidas ni generar ganancias son6 4;4.
SOLES
Perdidas )tilidad #G
&'
3A99.AA &G
&I
90< P(D0)&GD" /CANTIDAD VENDIDAF
III. DISTRIBUCIN
,.D"G=(- pasteleras cuenta con un solo local ubicado en un ee de gran transito
vehicular y peatonal, con accesibilidad percibida por el cliente como local. "e
encuentra en calle Per8 %Q 9;HBO.
TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCIN
"e puede hablar de que ,.D"G=(- pasteleras es productor con un tipo de
Ca"a. #$re%*o /C$r%,$*o& %or*o& #e %omer%$a.$-a%$'"1. El productor o
fabricante del local vende el producto directamente al consumidor sin
intermediarios. Ellos mismos ofrecen y promocionan sus productos
directamente con el consumidor para acordar en los detalles y caractersticas
que el consumidor desea que tenga el producto que va a adquirir.
1.1. CANALES DE DISTRIBUCIN H VENTA.
TIPO DE DISTRIBUCIN
%uestro producto lo distribuiremos mediante la venta al por menor,
es decir, directamente al cliente. Ja que en nuestro establecimiento
se elaborarn los arreglos de frutas, para venderlos en el mismo.
=unque acudiremos a distribuidores o almacenistas para que nos
proporcionen las materias primas necesarias como es en este caso
,.D"G=(- pasteleras.
DISTRIBUIDORES
%osotros venderemos nuestro producto directamente al consumidor
final, ya que nuestro negocio no es una empresa distribuidora.
&omo en nuestra empresa incluimos un servicio de envo a domicilio,
nosotros requerimos de un distribuidor, que ser una persona que
condu2ca una furgoneta para que lleve el producto al domicilio del
cliente en este caso contaramos como distribuidor taxitel.
AGENTES COMERCIALES
Gendremos agentes comerciales, porque contrataremos a personas
que se encargue de promocionar la empresa por los medios de
comunicacin para que as nuestro producto llegue a ser conocido
por el mercado enterndose de esta manera de sus caractersticas
diferenciales en la ciudad.
.
aF O5Je*$3o&:
.antener una atencin eficiente, aun en horas de gran afluencia de
clientes para poder captar las exigencias de los consumidores en lo
que se refiere a la nueva presentacin del producto.
Cacer al producto ms atractivo y novedoso en t+rminos reales y en
la percepcin del cliente.
=nali2ar la posibilidad de agregar una nueva presentacin del
producto a pedido del cliente.
5F E&*ra*eg$a&:
0istribucin por un canal directo e indirecto6
Cacer un estudio de factibilidad para ampliar la cobertura de mercado
con una producto ms, variando el mercado meta si es necesario,
pues debido al incremento poblacional la competencia esta
innovando mas productos para atraer la atencin del publico.
"e*alar y dirigir el transito de los clientes dentro de las instalaciones
del local, siempre con cortesa para que tengan una meor visin del
producto que se ofrece en este local a diferencia de otros.
Planificar los costos y utilidades, para la innovacin constate del producto.
SELECCIN DEL TI1O DE CANAL
MOSTAR
PASTLRIAS CO!SUMIDOR
IV. 1ROMOCIN
1. MENC LA D E 1R OMOC ION :
,.e2cla de comunicacin de marketing-
aF 1UB LIC IDA D
=lian2as con patrocinadores para colocar stikers de nuestra marca.
Peridicos6 El correo, El Pueblo.
(adio6 .eloda,
=lian2a estrat+gica con la empresa de taxi ,Gaxi Gurismo-
Garetas de presentacin con el nombre de la pastelera ,.D"G=(-
untos con el n8mero telefnico para pedidos.
&onfeccin de plotters.
.eoramiento del dise*o de la marca.
&onfeccin de uniformes para nuestro personal y as dar una buena
imagen y una buena visin hacia la marca.
$an2amiento de nuevos productos.
5F 1R OMOC ION D E VEN TA S
&ane de cupones.
"orteo de premios por +pocas festivas.
Dfertas de descuento6 dos productos por el 34 5 de
descuento.
.eorar los exhibidores y mostradores para una meor visin
del producto.
%F RELAC ION ES 1OB LICA S
$ograr clientes exclusivos
Uue nuestros clientes traigan ms clientes.
&rear oportunidades hacia los dems y as crear una imagen solidaria.
#F VEN TA S 1ER SONA LES
0egustaciones gratuitas.
=tencin personali2ada.
=sesoramiento a la hora de la compra del producto.
0ar preferencia hacia el cliente interesado.
eF MAR6 ETIN 7 D IR EC TO
Promociones hacia nuestros clientes exclusivos.
=ctuali2ar mediante el correo electrnico sobre nuestros nuevos
productos.
#nformar sobre nuestros descuentos por correo electrnico, tel+fono a
nuestro cliente electos.
&onfeccin de catlogos para la variedad de nuestros productos.
!. VEN TA JA S D E LA MENC LA D E 1R OMOC ION
aF 1UB LIC IDA D
$a publicidad de nuestro producto puede llegar a masas de
compradores dispersos geogrficamente
El costo es bao ya que ganamos mayor prestigio y muchos clientes.
Permite que el mensae se pueda repetir muchas veces y a los horarios
adecuados.
$a televisin es el medio en el que se puede llegar a muchos usuarios
pero como estamos innovando y estamos en una etapa de crecimiento
estamos priori2ando.
$legaremos a una publicidad muy expresiva y asi lograr embellecer el
producto ,&CD&D'$DEE("- ya sea con imgenes, con un adecuado
sonido y unos colores apropiados.
J los mas importante es que la publicidad nos ayudar a crear una
imagen perdurable de nuestra marca y como nuestro obetivo primordial
a nuestro producto.
5F VEN TA S 1ER SONA LES
$a venta personal es la herramienta efica2 ya en la etapa de la compra
de nuestro producto ,&CD&D'$DEE("- o nuestra cartera de
productos.
%uestra meta en ventas personales es de moldear las preferencias
hacia la marca .D"G=(.
$legar a convencer a nuestros clientes que nuestros productos son
especiales.
Gambi+n es de llegar lograr cierto tipo de relacin hacia nuestro cliente
,0esde la venta prctica hasta la amistad personal-.
%uestros vendedores siendo eficaces tendremos el conocimiento de las
necesidades de los clientes.
%F 1R OMOC ION D E VEN TA S
Podremos dise*ar cupones que el cliente podr percibir que obtendr un
beneficio por ser nuestro cliente.
Caremos concursos en +pocas festivas ya que son fechas en el que el
mercado tiene mayor movimiento.
'iaremos ta2as de descuentos.
Oonificaciones la cual es un gran incentivo para el cliente.
Dbtendremos gran respuesta ya que la preferencia es recompensada.
.ientras la publicidad dice ,compre nuestro producto- la promocin de
ventas dice ,cmprelo ahora-
d) RELAC ION ES 1OB LICA S
Podremos informar utili2ando los diferentes medios, pero sin descuidar el
presupuesto interno y ningunas de nuestras reas sobre el lan2amiento de
nuestro nuevo producto &CD&D'$DEE(".
En nuestro trayecto del empue de la marca .D"G=( y nuestro producto
estrella &CD&D'$DEE(" lograres el apoyo de patrocinadores y as llegar
a un meor posicionamiento.
eF MAR6 ETIN 7 D IR EC TO
)tili2aremos los medios ms eficaces y ms econmicos, tel+fonos,
pginas Reb, correos electrnicos.
El mensae es ms directo hacia cada uno de nuestros clientes.
Es inmediato y personali2ado.
"#
$os mensaes se pueden preparar con mayor rapide2 y menores costos.
(. DESVEN TA JA S D E LA MENC LA DE 1R OMOC ION
aF 1UB LIC IDA D
%os resultara impersonal.
%o sera persuasiva.
"i optaramos por una publicidad televisiva desmoronara nuestro
presupuesto.
5F VEN TA S 1ER SONA LES
(equiere un compromiso a largo pla2o por nuestro personal que por la
publicidad.
%F 1R OMOC ION D E VEN TA S
%o es 9;;5 efica2 como la publicidad o las ventas personales para crear
una preferencia de nuestra marca y lograr relaciones de largo pla2o con los
clientes.
#F RELAC ION ES 1UB LICA S
$a campa*a de relaciones p8blicas mal planeada puede desmoronar el
prestigio de la marca.
eF MAR :U ETIN 7 D IR EC TO
%o es p8blico.
+. D E FI N IE ND O N U ES T R A ES T RA T EJ IA D E ME S C L A D E 1 R O M O C IO N
Iisto que la pastelera .D"G=( tiene una trayectoria de 4; a*os y muy
buenas referencias en el pasado y sobre todo posee una pla2a muy concurrida
por el publico arequipe*o ya que el local principal de dicha pastelera es en un
lugar c+ntrico de nuestra ciudad, lo cual ya esta posicionado al oo del
mercado, por otro lado y lo mas importantes el lan2amiento de nuestros nuevo
producto &CD&D'$DEE(" que es un producto no habido en nuestra ciudad
de =requipa.
Entonces sacando conclusiones .D"G=( es una pastelera ya con 4; a*os
de trayectoria y &CD&D'$DEE(" es un nuevo producto hacia el mercado
,ya que tenemos una perfecta me2cla de tradicin e innovacin tenemos que
explotar dos estrategias la de empue ya que necesitamos posicionarnos en el
mercado y la de atraccin ya que necesitamos la de recordar la marca.
0. OB JETIVOS D E LA CA M1AP A
Dbtener una ta2a de notoriedad espontanea de un A05 en los
componentes de segmento obetivo para la marca .D"G=( hasta finales del
3;9;.
$ograr un H;5 de conocimiento del nuevo producto &CD&D'$DEE(" entre
el grupo de 9< y 34 a*os en un pla2o de H meses.
&onseguir un 9A5 de preferencia del producto &CD&D'$DEE(" en el
segmento de 9< y 34 a*os en un pla2o de A meses.
#ncentivar una ta2a de clientela preferencial de 4;5 en los componentes del
segmento de obeto de la marca .D"G=( hasta finales del 309;.
Promover el reposicionamiento de la marca .D"G=( en el mercado
arequipe*o hasta fine del 309;.
&rear una buena imagen de la pastelera .D"G=( hasta fines del 3;9;.
aF DECISIONES DEL 1RESU1UESTO
=nunciaremos nuestra publicidad en el diario &D((ED en medidas de > x
< cm a colores, cuyo promedio de pago es de 44 soles, saliendo un costo
total de 94;; soles por mes.
=nunciaremos tambi+n en radio meloda, un anuncio por da, en el
programa del sonido del amor, con un costo de AA: soles por mes.
Dptar por stikers con un costo de <0 soles.
=lian2as estrat+gicas con taxi turismo, restaurantes y otras empresas de
servicio.
.edio millar de taretas de presentacin con la marca y los n8meros
telefnicos.
)niforme para tres persona, sacndose un total de :; soles
Patrocinio, mecena2go y auspicios en eventos, principalmente
gastronmicos.
&reacin de una pgina Reb
#nsertar en el mail a los clientes exclusivos
=nunciar en las pginas amarillas.
Plotters.
b) DECISIONES DEL MENSAJE
Gro2o de vida6 ,otra ve2 rosas- Estilo de
vida6 ,el perfecto amante- Evidencia
cientfica6 estudio del chocolate-
Peridico6 mensae persuasivos, imgenes a colores y
principalmente la marca de la empresa y el logo de nuestro producto
&CD&D'$DEE("
"tikers6 marca de la empresa y n8meros telefnicos6
Plotter6 imgenes llamativas.
2. DESICIONES SOBRE LOS TIEM1OS DE LOS MEDIOS:
&omo somos una empresa en reposicionamiento es importante dar una
publicidad por el patrn de temporada en la publicidad de nuestro producto
di<as antes de la fechas ms importantes del a*o, ya que nuestro producto
encaa a la perfeccin en cada una de estas fechas como navidad, san
Ialentn, da de la madre, da del padre, etc.
Gambi+n usar el patrn de publicidad continua, para llegar al p8blico con
nuestros anuncios a intervalos uniformes. Gambi+n le patrn de pulsacin
programando nuestros anuncios a intervalos irregulares, los cuales tenemos
como meta que en un periodo corto, crear una conciencia del producto y
trascender hasta el otro periodo
PROGRAA F!NANC!ERO
1: 1R ESU 1U ESTO DE VEN TA S
En el presente Plan de marketing no planteamos una fuer2a de ventas por
considerarla innecesaria ya que depende de la situacin competitiva y nivel de la
demanda /Competencia reducida y demanda elevada: Poco #mportante B
Competencia intensa: "umamente #mportante1 y para este producto
&CD&D'$DEE(" no existe una competencia intensa y es por esto que es poco
importante en este tipo de producto. = continuacin anali2aremos los dems
criterios de Publicidad, (elaciones Publicas y Promociones de Ienta.
!: RELAC ION ES 1OB LICA S
&on este criterio pretendemos generar un clima favorable para el producto
tanto en su mbito interno como externo, parar poder alcan2ar los obetivos
generando una ,identidad- y ,actitud e imagen-.
1.1: Re.a%$o"e& 1Q5.$%a& #e"*ro #e .a Em)re&a:
"e debe tener en cuenta de que el cliente es un verdadero ,portador de
opinin e imagen- al cual debemos de manifestarle una calidad excepcional de
trato por parte de nuestro personal administrativo /recepcin y atencin1, creando
un clima de confian2a y responsabilidad en el maneo de la informacin solicitada,
el cumplimiento de los contratos establecidos entre otros aspectos que refuercen
nuestra imagen corporativa.
= fin de proponerles un cambio sustancial en este aspecto, sugerimos que
se consideren los siguientes aspectos6
&olocacin en una vitrina del reglamento del local /prohibiciones y
atribuciones del consumidor1 a fin de establecer los parmetros de una
buena relacin con el mismo.
Drgani2ar recepciones de confraterni2acin entre todo el personal cada fin
de a*o, en el que se agasae /de una manera sencilla pero significativa1 a
los empleados del local que hayan cumplido a*os en ese periodo.
Enviar por correo electrnico, una tareta postal a los trabaadores en
fechas especiales del a*o, como son el 0a del Grabaador, del Padre /si es
trabaador varn1, de la .adre /si es muer1, %avidadK lo cual no representa
costo alguno para la entidad.
1.!: Re.a%$o"e& 1Q5.$%a& EA*er"a&: Uue contribuirn al logro de los obetivos
comerciales e institucionales de la empresa. =qu destacamos6
a" A%*$3$#a#e& So%$a.e&: Patrocinio de equipos deportivos.
#" Ca)a%$*a%$'": &apacitar constantemente a todo su personal /desde los
vendedores hasta el personal de aseo1 en lo concerniente a trato con el
p8blico y meoramiento de las (elaciones con el consumidor del producto,
generndoles una imagen favorable del negocio.
c" Refor-am$e"*o #e .o& 3"%,.o& %o" .o& 7r,)o& So%$a.e& EA*er"o&:
&omo lo son los proveedores /ofreciendo una promocin conunta de las
marcas a cambio de otro beneficio como descuentos en los costos1, o la
cadena de 0istribucin /que en este caso no tomamos en cuenta por ser un
servicio de 0istribucin directa al cliente1.
(: 1R OMOC ION D E VEN TA S
=qu anali2aremos el conunto de estrategias a seguir en cada periodo
significativamente favorable para hacer promociones a lo largo del a*o. %uestro
obetivo es incrementar nuestro volumen de venta del producto, especialmente en
aquellas fechas que no tengamos mucha demanda, refor2ando la decisin de
consumo en nuestro mercado potencial o persuadiendo a aquellos clientes con un
cierto nivel de incertidumbre en el momento de decidir una opcin favorable a un
precio adecuado y con promocionesPbeneficios extras.
1RESU1UESTO H OFERTA DE 1ROMOCION
Me& ? 1er$o#o Ofer*a Co&*o E",e3o& &o.e&F
=bril @ /fluctuacin de
comerciantes de artculos
escolares1, dos primeras
semanas.
&ompras mayores a cien
nuevos soles, recibirn un
3; 5 de descuento en las
tarifas
3;.00
7ulio @ 'iestas patrias
/8ltima semana del mes1
productos a mitad de
precio /solo para clientes
fieles1
34.00
=gosto @ 'iestas de
=requipa /tres primeras
semanas1.
0egustaciones a todo
publico en general.
34;.00
P(E")P)E"GD GDG=$ !=0.00
+: 1 UB LI C IDA D
$1
El dise*o, as como el aspecto creativo de la campa*a publicitaria se
reali2ara por la encargada de comunicacin integrada de marketing /Huaco Supo
Danitza), con el conocimiento y soporte en el Plan de .arketing.
+.1: FASE CREATIVA: .ensae Publicitario
A: TELEVISION:
Producto 6 ,&CD&D'$DEE("-
Dbetivo 6 #ntensificar la Penetracin en el mercado.
"oporte o .edio 6 Gelevisin.
0uracin 6 94 segundos.
B: 1RENSA:
Producto 6 ,&CD&D'$DEE("-
Dbetivo 6 #ntensificar la Penetracin en el mercado.
"oporte o .edio 6 Prensa.
'otoB #lustracin 6 'achada del local.
+.!: SE7UNDA FASE6 Plan de .edios y Presupuesto6
A: TELEVISION
"E.=%= J G#PD
MEDIO BLO:UE Dom. L,". Mar. M$er. J,e. V$e. Sa5. TOTAL
&anal : (ot. - ? ? ? ? ? - !0
Periodo de &ampa*a6 )n meses /? semanas1
INVERSION
$2
&anal : de GI @ /Per8 GI16
DESCRI1CION NUEVOS SOLES
<; =visos (otativos x 94 segundos "P 4;?;.00
SUB TOTAL "P 4;?;.00
I7V E1=RF "P. :;>.00
TOTAL SL 0=+9.00
To*a. I"3er&$o" TV SL 0=+9.00
B: 1R EN SA
DIARIO BLA RE1OBLICAD ESU1LEMENTO BEL 7RAN SURDF
(eserva H Paginas /%1 /durante 90 meses1 "P 93;;;.00
To*a. I"3er&$'" 1re"&a E)or %a#a me&F SL 1!88.00
C: 1A 7INA S AMAR ILLA S
=nuncio de Acm x ?cm /"eccin hoteles1 "P 9<H.00
D : M A T E R IA L 1 U B LI C IT AR IO E1,5.$%$#a# eA*er"aF
1: AFIC;ES H BANNERS: $os cuales sern ubicados en los eventos culturales
que patrocine /auspicie1.
!: TRIFOLIADOS: &uya importancia es significativa ya que brinda informacin
cerca del servicio del hotel y sus tarifas. Es claro, gil e ilustrativoK y su distribucin
se reali2ara en el mismo local de la empresa, en la recepcin. "e recomienda la
fabricacin de dos millares de trpticos, en papel couche, cuya elaboracin estar
a cargo de la empresa ,Publicidad 0igital-.
(: VIA TELEFONICA: "i bien no ser un medio de publicidad masiva que este al
alcance del mercado, la recepcin del pedido del producto ,&CD&D'$DEE("-
dar los informes respectivos sobre reservaciones, precios y servicios a sus
solicitantes a trav+s de sus dos lneas telefnicas
&onsiderando, como ya se especifico en la parte de (elaciones P8blicas, un trato
cordial con el consumidor.
1RESU1UESTO:
=fiches y Oanners "P 3;;.00
Grpticos "P A<;.00
To*a. I"3er&$'" e" Ma*er$a. 1,5.$%$*ar$o SL >>8.00
1RESU1UESTO 7ENERAL DE 1UBLICIDAD
aF MEDIOS:
Gelevisin6 4:?>.0
0
Prensa6 9300.0
0
Paginas amarillas 9<H.00
5F MATERIAL 1UBLICITARIO
=fiches y Oanners6 3;;.00
Grpticos6 A<;.00
TOTAL SL.
1=018.00
1R ESU 1U ESTO 7EN ERA L
FUERNA DE VENTAS ???????????????
1ROMOCION DE VENTAS/promedio por cada mes1 SL
!=0.00
1UBLICIDAD SL >!18.00
aF MEDIOS:
Gelevisin6 4:?>.00
Prensa6 9300.0
0
Paginas =marillas 9<H.00
5F MATERIAL 1UBLICITARIO
=fiches y Oanners6 300.00
Grpticos6 A<0.00
TOTAL SL >080.00
CRONO7RAMA
= fin de asegurar el normal desenvolvimiento de cada una de las actividades
planteadas en el presente plan de .arketing, hemos de presentar un cronograma
de reali2acin de actividades a lo largo del periodo de vigencia de este Plan /un
a*o1.
= continuacin se detallan las fechas especficas propuestas para cada una de
ellas6
Dbsequio de obetos promocionales 0urante diciembre de 3;;:
Plan publicitario /G.I., (adio 1 "egundo semestre de 3;;:
Plan de incentivos a los clientes actuales Iariable / fechas de cumplea*os -
3;;:1
#ncentivos por recomendacin de clientes Permanente, durante El segundo
semestre del 30;:.
Iales para frutas ba*ado en chocolate en la pastelera .star el 3< de ulio
de 3;;: