Bolo de Chocolate Mousse

Modo de Preparo
Massa na batedeira, bater os ovos com o acar at firmar um creme branco e leve
(aproximadamente 10minutos). Sem parar de bater, acrescentar a farinha e o chocolate.
ater at incorporar. !inda sem parar de bater, adicionar a "#ua e o $leo. %arar de bater.
&om um batedor, misturar o fermento. &olocar a massa em uma forma untada e
enfarinhada e assar em forno a '00(& por aproximadamente '0 minutos (espetar um
palitinho de dente e verificar se saiu seco).
Mousse derreter o chocolate em banho)maria. !crescentar as #emas (passar pela
peneira). !crescentar o creme de leite e o leite condensado e incorporar bem, mexendo
com um batedor. &om a*uda de duas esp"tulas, incorporar aos poucos as claras em neve.
+elar um pouco at ,ue fi,ue firme o suficiente para rechear o bolo.
Monta#em cortar o bolo ao meio. %assar parte da mousse. &obrir com a outra metade do
bolo. &obrir o bolo com o restante da mousse. -ecorar com #otas de chocolate. +elar
por 1 hora.
Ingredientes
M!SS!.
/ ovos
' x0caras (ch") de acar
' x0caras (ch") de farinha de tri#o
1 colheres (sopa) de chocolate em p$
1 x0cara (ch") de "#ua
2 x0cara (ch") de $leo
01 colher (sopa) de fermento em p$
M34SS5.
2 6# de chocolate meio)amar#o picado
1 #emas
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite de condensado
1 colher (caf) de ess7ncia de baunilha
1 claras em neve (com uma pitada de sal)
%!8! -5&38!8.
+otas de chocolate.