Fructele i legumele de culoare NEAGR con in...

un colorant polifenolic numit

RESVERATROL, adic de departe cel mai puternic factor natural anti-
oxidant cunoscut !!!
Cnd am folosit n limbaj medical cuvntul anti-oxidant primul lucru la care
trebuie s v gndi i este anti-cancer (att preven ie, ct i terapie natural),
anti-mbtrnire i status antiinflamator dar nu numai att !
S nu cumva s uita i c a II-a cauz de deces la nivel European este
reprezentat de CANCER !ns !n Rom"nia# !ncep"nd cu $%%& principala
cauz de deces este reprezentat de cancer i apoi de bolile cardio-vasculare!
"ar oare aceast minune a cerului (#esveratrolul) s tie s fac doar att $
%ici pe departe ! &ai s vedem mpreun '
- (nti de toate se gse)te n general n fructele de culoare indi'o-vi iniu spre
ne'ru (dar nu numai) ' dude NEGRE, cire e NEGRE, struguri NEGRI, smburii
de struguri NEGRI (dar i albi), mure NEGRE, corcodu e NEGRE, coac*e
NEGRE, prunele nc+ise la culoare, AFINE, var*a ro ie , ceapa ro ie , merele
(I)*E+, salata *ollo, lintea NEAGR, fasolea NEAGR, dar )i din var*a de
,ru-elles (care poate fi consumat )i fiart), fragi, alune. .ltimele / sunt
variet ile de legume i fructe care nu pre*int culoarea NEAGR, dar con in
totu i #esveratrol ntr-o cantitate mic !
- #esveratrol e-ist ntr-o cantitate de 01-211 mg 3 g pieli4 de strugure, mai mult
dect dublul oricrei alte surse identificate
- Are un efect de distru'ere tumoral direct, ac4ionnd mpotriva oricrui tip
de locali*are tumoral, dar mai ales asupra celor +ormono-dependente (s"n,
uter, ovar, testicul, prostat, ficat, stomac) i a melanomului malign (cea mai
periculoas locali*are canceroas a pielii i una dintre primele / locali*ri
tumorale ca agresivitate). 5n+ib proliferarea celulelor maligne i le induce
apopto*a (moartea)
- ,loc-eaz formarea de vase de s"n'e !n .urul tumorii, dar )i metastazarea
celulelor mali'ne. 6cest lucru mai tie s-l fac genisteina i daid*aina din
S)IA (alt minune de plant), acidul alfa-linolenic (omega /) din uleiul de in i
sulforafanul din crucifere (var*, broccoli, conopid)
- Confer o protec4ie deosebit materialului genetic nuclear (6"%), ferindu-l de
muta4ii
- Este SINGURUL anti-oxidant care ac ioneaz direct pe gena
Matsa!e"ic (sau gena longevit ii) avnd capacitatea de a cre te durata
i calitatea vie ii
- Are i e#ect de poten ator de e#ect $%io#!a&onoid' pentr toate
"inera!e!e i &ita"ine!e (nt)!nite (n ca!e* a"p!i#ic)nd e#ecte!e
acestora de zeci-ste de ori +++
- Are un poten/ial anti-oxidant de 01 de ori superior vitaminelor C 2i E la un
loc 3 cre te de 27 ori activitatea i*oen*imei 8n-9:" i de-asemenea cantitatea
de glutation intraelular
- ;ste de 21-<1 de ori mai puternic dect vitamina ; n protec4ia anti-o-idativ a
="=-colesterolului
- Scade nivelul san'vin al colesterolului total 2i al tri'liceridelor
- glicemia i previne apari ia diabetului *a+arat
- ;ste un vasodilatator arterial, ac ionnd direct i stimulnd en*ima care
produce %: (e%:9)
- 9e opune e-pansiunii fibroase a cicatricei post-infarct miocardic
- (nc din 2>?0 se )tie c are capacitatea de a in+iba agregarea plac+etar
indus de trombin )i 6"@ (Aimura) BC efect anti-trom4otic
- Are efecte anti-SI5A# antivirale (virusurile +epatitice, dar nu numai !),
antialer'ice (in+ibnd eliberarea &istaminei), anti4acteriene )i
antiinflamatoare
- 6re te elasticitatea articula/iilor , stimulnd sinte*a fibrelor de colagen att
la nivel articular, ct i n piele (astfel avnd )i un rol cosmetic). 7re!nt"mpin
ridarea 2i !m4tr"nirea pielii# men/in"ndu-i elasticitatea 2i tinere/ea
- 6re efect protectiv fa4 de boala 6l*+eimer prin blocarea proteinei %F-Ab,
mpiedicnd astfel microglia s distrug neuronii
- ;-ist studii ncurajatoare referitoare la poten4ialul terapeutic al su n ceea ce
prive)te )i alte boli neuro-degenerative
- 6mplific toleran a la efort, performan ele fi*ice i psi+ice
- 8re te durata de via4 )i poten4ialul reproductiv la animalele de e-perien4 pe
care a fost testat (cu 20-/1D)
- ac ionnd direct pe citocromul @ 701, poate reduce efectul unor medicamente,
prin metaboli*rii acestora ' antiaritmice, statine, anti-+istaminice,
ben*odia*epine, +ipotensoare etc.
,apac !a toate* se "ai co"port -i ca n .or"on #ito-
estrogen* adic /
a8 #epre*int cel mai puternic fi-ator de Calciu n 3 din oase (alturi de e-erci4iul
fi*ic), prevenind i combtnd eficient osteoporo*a
48 Confer protec4ie vascular major, c+iar )i la brba4i
c8 Combate tulburrile de climacteriu
d8 6jut la regulari*area ciclului menstrual )i se opune oricror manifestri
dismenoreice
e8 C+iar n e-ces, confer protec4ie mpotriva cancerului de sn )i col uterin 2i
nu induce cancer
f8 @rotejea* celulele nervoase mpotriva efectelor devastatoare ale stresului E
mresc durata de via a acestora E se opun apopto*ei (mor ii) acestora !
'8 Cre te eliminarea renal a acidului uric, prevenind acumularea sa i riscul de
a de*volta gut sau litia* uric
-8 (Fito-) estrogenii sunt substan4e inductoare en*imatice (+epatice) cu rol n
deto-ifierea organismului, dar nu numai ' cre)te sinte*a antio-idan4ilor endogeni,
a substan4elor necesare corpului etc.
A!te srse de #itoestrogeni / spirulina# soia# frunzele de ppdie i de
ptrun.el, salata (lptuca), granulele de polen, semin4ele de mrar, 'rape-fruit-
ul ro2u
6m afirmat mai sus c #esveratrolul se comport i ca un +ormon fito-
estrogen, dar N9 prezint nici unul dintre efectele nu !ntotdeauna de dorit#
sau :adverse: ale estro'enului natural (adic cel produs de organism) '
a) #isc de cancer de sn, endometru (uter) i de prostat, +ormonul estrogen
(dar %. i cel fito-estrogen !) fiind i +ormon de cre tere
b) Cre terea snilor la ambele se-e, indiferent de vrst, +ormonul estrogen (dar
%. i cel fito-estrogen !) fiind i +ormon de cre tere
c) ;deme ale membrelor inferioare prin reten ia +idro-salin consecutiv
d) Cre terea coagulabilit ii sngelui cu risc trombo-embolic
e) Cre te riscul de a de*volta forme de +ipertensiune arterial e-trem de
re*istente la tratament
f) 9cderea fertilit ii masculine i a poten ei
#esveratrolul are o re*isten bun la fierbere 3 congelare, pier*ndu-se cel
mult 20D din el.
6 putea c+iar s afirm c dac F.86F.= este cel mai distructiv factor
pentru sntate, #esveratrolul este e-act opusul, dar se pare c de for c+iar
mai mare, ns de sens contrar.
.n aspect interesant de remarcat este acela c japone*ii fumea* cele mai
multe igri din lume per cap de locuitor, dar au i cea mai redus frecven a
cancerului pulmonar !$! 9ecretul $ Gapone*ii au n dieta lor printre cele mai
ridicate niveluri anti-o-idante din lume, tot pe cap de locuitor ! (@rin aceasta s
nu crede i c doresc s ncuraje* fumatul n pre*en a unei anti-o-idri atroce !).
6ni de *ile s-a tot btut moned pe parado-ul france*, afirmndu-se c
france*ii ar tri mai mult dect restul popula iilor datorit unui consum
semnificativ de vin ro u n care s-ar gsi #esveratrol. "e aici i pn la
de*astruoasa ncurajare de a consuma *ilnic vin ro u nu a mai fost dect un
pas ! (ns s-a demonstrat ulterior c un consum de vin ro u *ilnic este asociat cu
efecte nocive n primul rnd asupra ficatului i apoi asupra tuturor organelor
ntlnite n cale de ctre acesta ! ;fectele parado-ului france* sunt date n
primul rnd consumului de ulei de msline, legumelor i fructelor ntr-o cantitate
net superioar comparativ cu a altor popula ii i nu numai consumului de... vin
ro u !