Sunteți pe pagina 1din 4

Cod uni c de i nregistrare: RO 445955

Nr.ord.reg.com./an: J23/1902/2008
Sedi ul: Localit atea Rudeni, Oras Chit il a, Strada Rudeni nr.94 Romania
REPREZENTANT VANZARI SC SPICUL SA
DANIEL BUIA TELEFON-0721937850-E-mail:dan.buia@spicul.ro

Istoria societatii comerciale Spicul S.A. incepe in anul 1848, cand un om de afaceri, Jacques Herdan
s-a hotarat sa infiinteze o moara numita Moara de apa Ciurel , pe atunci, morile de apa fiind nelipsite
orasului Bucuresti.Pentru inceput s-a axat pe directia moraritului.
Insa tocmai aceste mori faceau ca Dambovita sa provoace inundatii de mare amploare de fiecare dat cnd
ploua mai tare deoarece se ingramadeau pe malurile raului ingreunandu-i astfel curgerea, iar in perioada
mandatului lui Barbu Vladoianu,primul primar al Bucuretiului (decembrie 1872 - mai 1873) i ministru al
Aprrii Naionale ntre 21 februarie 1859 i 3 mai 1859, s-a luat decizia desfintarii morilor de apa de pe
cursul raului.
Asta nu a impedicat Moara de apa Ciurel sa se dezvolte, noile tehnologii cu vapori inlocuind structura
respectiva. Cladirea a functionat cu activitatea de morarit pana in anul 1931 cand a trecut la o activitate de
panificatie industriala,(Moara si Brutaria Herdan) iar cresterea productiei s-a reflectat direct in investitiile pe
care firma le-a facut de-a lungul anilor. Acest lucru este confirmat de documentele inregistrate la Oficiul
Registrului Comertului, care definesc obiectul activitatii: moara, fabricare paine, patiserie, biscuiti, paste.
Dupa Nationalizarea din 1948 , s-a numit Fabrica de paine Spicul care va trece prin numeroase transformari
in urma carora isi diversifica puternic gama sortimentala.

Inca din primii ani de existenta Spicul s-a remarcat prin calitatea produselor sale, fapt recunoscut prin
includerea sa in lista furnizorilor Casei Regale.

In 1954 se adauga doua cuptoare cu trei vetre si se infiinteaza o sectie de specialitati.
In anul 1964, sectia de paste este dotata cu o linie Pavan (Italia) de mare productivitate, pentru ca in 1973 sa
fie montata o a doua linie Pavan, marindu-se productia la 21 tone/24 ore.
Dupa anul 1989, odata cu deschiderea granitelor Romaniei, Spicul isi extinde capacitatea de productie
primara investind intr-o moara moderna de provenienta germana, marca Buhler, aceasta asigurand
obtinerea de materii prime de inalta calitate.
Ultima investitie majora a secolului XX, a constat in achizitionarea de cuptoare cu coacere pe vatra ce a
condus la obtinerea renumitei paini Spicul pe vatra.
Anul 2001, gaseste societatea Spicul echipata cu o linie de brutarie moderna, de fabricatie italiana,
provenind de la firma Tagliavini si cu o instalatie de fabricarea a biscuitilor, de asemenea fabricata in Italia,
un produs al firmei Polin.
In noul mileniu in care cuvintele de ordine sunt sanatatea, calitatea, eficienta, actionarii S.C. Spicul S.A., au
luat decizia strategica de a investi intr-un nou si modern complex de productie, astfel incat aceasta sa poata
furniza tuturor clientilor sai o gama variata de produse, de la alimentele de baza, la cele mai sofisticate
produse de panificatie.
Astfel, in 2008 Spicul a deschis in noua locatie din Chitila , Ilfov o fabrica ultramoderna cu o investitie de
peste 35 milione de Euro, certificata ISO 14001:2004, ISO 22000:2005, fiind una dintre cele mai mari investitii
din sectorul de morarit si panificatie si s-a concretizat intr-o constructie pe un teren situat in nordul
Bucurestiului si in achizitionarea de noi linii de fabricatie : japoneza, olandeza si austriece. Prin
achizitionarea noilor linii de productie, Spicul a diversificat gama de produse astfel incat acum este prezent
pe piata cu o diversitate de produse.

Amidon si gluten din grau, furaj nobil - noutate absoluta in Romania .










In anul 2010, Spicul S.A. a mai pus in functiune o fabrica ultramoderna, produsa in Germania, pentru
fabricarea amidonului si glutenului din grau. Acest proiect este unic atat in Romania, cat si Europa centrala
si de Est. Fabrica a fost realizata si proiectata de catre unul dintre cei mai importanti producatori de
echipamente din industria alimentara pe plan mondial si dispune de ultima tehnologie in domeniu.
Capacitatea de procesare este de pana la 100 tone de faina/zi, rezultand 50-60 tone de amidon/zi ,10-14 tone
de gluten/zi si, precum si un produs numit Furaj nobil , care este folosit ca produs furajer in industria
cresterii animalelor, aquacultura si piscicultura, un produs cu o valoare nutritional si proteica deosebita.
Urmatorul pas va fi deschiderea pietelor externe pe ambele relatii Est si Vest. Extinderea portofoliului,
respectarea calitatii produselor si satisfacerea necesitatilor cat mai diversificate ale consumatorilor sunt
prioritatile de baza ale companiei Spicul.

Amidonul nativ produs de SC SPICUL SA are urmatoarele caracteristici:
1. Confera, asigura si mentine vascozitatea ceruta
2. Bine tolerat in procesul de fabricatie
3. Stabilitate excelenta la inghet/dezghet

4. Textura fina si cremoasa
5. Termen de valabilitate stabil (24 luni)
6. Liant pentru apa si grasime in carnati, conserve de carne si alte produse din carne
7. Texturizator, absorbant de apa (1:2), inlocuitor de carne
8. Agent de ingrosare
9. Stabilizator coloidal
10. Agent pentru retinerea umiditatii;
11. Agent de gelifiere
12. Agent de legare
Utilizarile amidonului nativ din grau produs de SC SPICUL SA
In sectorul alimentar, utilizarile tipice ale amidonului nativ din grau sunt folosite in
urmatoarele aplicatii:
1. Gata de utilizare in faina, amestecuri pentru brutarii, prajituri si fursecuri.
2. Glucoza si industria de cofetarie.
3. Carnati, conserve de carne si alte produse din carne ca liant pentru apa si grasime.
4. n supe, condimente si sosuri pentru salate, ca agent de legare pentru a obtine o crema cu o
structura omogena, in etapa finala de obtinere a produsului.
5. Alimente pentru sugari, dispersii, condimente uscate, amestecuri, gustari ca agent de legare
6. Produse lactate (de exemplu, budinca, crema, iaurt, smantana).
7. Bere, ca o sursa de carbohidrati pentru fermentare.
8. Fermentarea, ca mediu.
9. n industria carnii, este folosit ca un texturizator, absorbant de apa (1:2), inlocuitor de carne. Se
adauga pana la 4% din masa in retete.
10. - agent de ingrosare (sosuri, supe crema etc);
11. - stabilizator coloidal (dressinguri pentru salate);
12. - agent pentru retinerea umiditatii;
13. - agent de gelifiere (rahat, produse gumate);
14. - agent de legare (vafe);
15. - agent de acoperire (produse zaharoase).

In industria cartonului, amidonul este o componenta de baza pentru producerea cleiului de amidon necesar
lipirii straturilor de hartie din carton
In constructii, amidonul se foloseste ca:
1. regulator de uscare pentru betoane,
2. agent de ingrosare in adezivi, emulsii, lacuri si vopsele,
3. antigel si retardant al prizelor de beton,
4. aditiv in materiale de constructii,
5. liant pentru unirea fibrelor in vata minerala naturala
6. intaritor in materialele refractare.
In urma prelucrarii fainii in vederea extractiei de amidon si gluten mai rezulta Furajul nobil care este un
produs cu o valoare nutritiva si protecica deosebita folosit ca furaj in hrana animalelor, aquacultura si
piscicultura.
AMBALARE
Sac de hartie multistrat in greutate de 25 kg net/20 saci/palet