Sterilizarea

Definitii
Sterilizarea este procedeul prin
care sint indepartate sau distruse
toate microorganismele vii de pe
suprafata si din interiorul unor
obiecte.
Definitii
Dezinfectia = distrugerea unor
grupe de microorganisme, mai
ales patogene prin metode
chimice.

Definitii
Asepsia este ansamblul masurilor
luate prin care se previne
contaminarea unor materiale si
organisme, in primul rind omul,
cu microorganisme.

Pentru sterilizare se folosesc mai ales
metode fizice.
In alegera metodelor folosite trebuie sa se
tina seama de sensibilitatea
microorganismelor fata de actiunea unor
factori de mediu extern si de calitatile
fizice si chimice ale materialului supus
sterilizarii.
Metodele fizice
1. Sterilizarea prin caldura ( uscata sau
umeda )
Caldura uscata:
Incalzirea la incandescenta
Flambarea
Sterilizarea cu aer supraincalzit ( cuptorul
Pasteur = Poupinel)
Caldura umeda:
- fierberea
- pasteurizarea
- tindalizarea
- sterilizarea prin vapori sub presiune
( autoclavare )

Sterilizarea cu aer supraincalzit
Se face in cuptorul Pasteur (sau Poupinel)
Sterilizarea se face la 180C timp de o ora,
determinind carbonizarea microorganismelor,
forme vegetative sau spori. Temperatura de
180C este necesara deoarece caldura uscata
are o putere redusa de patrundere.
Se aplica pt. obiecte din sticla si portelan (nu
obiectelor cu parti metalice, a celor din cauciuc,
lichide)
Cuptorul cu aer cald (Poupinel)

Controlul sterilizarii se urmareste
prin controlul temperaturii din
interior, dar si prin culoarea hirtiei
sau a dopurilor din vata care
trebuie sa fie galbuie.

Metode de sterilizare prin caldura
umeda
Fierberea = sterilizare incompleta
deoarece nu actioneaza asupra tuturor
sporilor. Timpul de sterilizare este de
minimum 30 min., din momentul inceperii
fierberii. Se foloseste pentru sterilizarea
instrumentelor ce se utilizeaza imediat.
Pasteurizarea
Pasteurizarea = sterilizare partiala, fiind distruse
doar formele vegetative prin coagularea
proteinelor la temp. sub 100C.
Incalzirea se face in baia de apa la 60-65C timp
de 30 min., 70-75C timp de 15 min., sau 85-
90C citeva secunde urmata de racirea brusca la
4C.
Metoda reduce nr. microorganismelor si opreste
trecerea sporilor in forme vegetative.
Se utilizeaza in special pt conservarea unor
produse alimentare ( produse lactate, alcoolice).

Equipment for the high-temperature short-time
pasteurization of milk.



Tindalizarea
Tindalizarea=sterilizare fractionata sau
discontinua. Se incalzesc produsele in baia
de apa consecutiv 3-8 zile, timp de 1-3 ore
intre 60-100C. Intre incalziri materialul
este pastrat la 4C.
Metoda este aplicata in special pt lichidele
care peste 100C se altereaza ( unele
medii de cultura).
Autoclavarea
Sterilizare prin vapori de apa sub presiune.
Caldura umeda sub presiune fiind mai
penetranta, este cea mai sigura metoda
de sterilizare.
Ridicind presiunea vaporilor de apa la 1
atm., se realizeaza o temp. de 120C care
in 30 min. distruge atit formele vegetative
cit si sporii.

Autoclave


In autoclav se sterilizeaza medii de
cultura, material infectios, obiecte de
cauciuc, aparate de filtrat, caserole cu
material chirurgical, etc.
Nu se sterilizeaza lichide alterabile la peste
100C.
Controlul sterilizarii in autoclav
Se folosesc tuburi din sticla ce contin
substante sub forma de pulbere cu punct
de topire cunoscut, in jur de 120C
( parachinona, sulf, acid benzoic); se aseaza
in autoclav odata cu obiectele de sterilizat;
daca in autoclav s-a ajuns la temp. de
topire a acestor substante, dupa
deschiderea autoclavului se va observa ca
sint solidificate in bloc.
Ultraviolet lamps are used to sterilize workspaces
and tools used in microbiology laboratories and
health care facilities.

Filtrarea
Este o sterilizare prin care
microorganismele sint retinute de o
substanta poroasa. Se realizeaza la temp.
camerei si se aplica unor lichide biologice
sau solutii injectabile, care se altereaza
prin tratare termica.
This water filter for hikers and backpackers is advertised to
"eliminate Giardia, Cryptosporidium and most bacteria." The filter is
made from 0.3 micron pleated glass fiber with a carbon core.



A typical set-up in a microbiology laboratory for filtration sterilization
of medium components that would be denatured or changed by heats
sterilization of medium components

Sterilizarea prin radiatii ionizante
Cele mai penetrante si microbicide radiatii
ionizante sint razele gama.
Razele gama se obtin dintr-o sursa radioactiva
de cobalt-60 sau cesiu-137, dar materialul
sterilizat nu devine radioactiv.
Aceasta metoda se foloseste pt sterilizarea la
rece, in ambalaje, pt. produse medicamentoase,
instrumentar medical si in general pt. materiale
degradabile la caldura.
Substante antiseptice si
dezinfectante
Ethanol (50-70%)

Isopropanol (50-70%)

Formaldehyde (8%)

Tincture of Iodine (2% I2
in 70% alcohol)

Chlorine (Cl2) gas

Antiseptic used on skin

Antiseptic used on skin


Disinfectant, kills endospores


Antiseptic used on skin


Desinfect drinking water;
general disinfectant
Silver nitrate (AgNO3)

Mercuric chloride

Detergents (e.g. quaternary
ammonium compounds)

Phenolic compounds (e.g. carbolic
acid, lysol, hexylresorcinol,
hexachlorophene)
Ethylene oxide gas

Ozone

General antiseptic and used in the
eyes of newborns
Disinfectant, although occasionally
used as an antiseptic on skin

Skin antiseptics and disinfectants

Antiseptics at low concentrations;
disinfectants at high concentrations

Disinfectant used to sterilize heat-
sensitive objects such as rubber
and plastics
Purification of water

Controlul sterilizarii suprafetelor