Sunteți pe pagina 1din 2

Suntei aici: Home >Sntate >Alimentaie sntoas >

Un mic dejun rentineritor i delicios


de Alexandra Neda

Dejunul Kollath este probabil cel mai cunoscut preparat natural care este realizat pe baz de
fin complet de gru. Apreciat n mod deosebit de ctre nutriionitii (specialiti n
alimentaie, dietetic i nutriie) din ntreaga lume, dejunul Kollath contribuie din plin la
meninerea unei stri optime de sntate a organismului uman. Printre numeroii nutrieni ai
dejunului Kollath putem enumera proteinele vegetale, carbohidraii, lipidele nesaturate,
vitaminele, mineralele i enzimele. Dejunul Kollath stimuleaz procesele naturale de detoxifiere,
revitalizare i regenerare avnd i un puternic efect antioxidant.

n prima jumtate a sec XX, nutriionistul i doctorul n
medicin Werner Kollath a descoperit metoda de a face
ca grul s fie digerabil fr a fi necesar fierberea sa.
Astfel, prin intermediul preparrii dejunului Kollath,
fina devine asimilabil n ntregime.
Reeta de baz este simpl, putnd ns fi completat
dup gustul fiecruia. Dejunul Kollath const n
principal din fin complet de gru, nmuiat n
prealabil pentru mai multe ore i amestecat cu diverse
semine, nuci, fructe crude sau fructe uscate, dup
preferine.

Modalitatea de preparare

Ingrediente pentru o porie:
2-3 linguri fin complet de gru, proaspt mcinat
3-5 linguri de ap
1-2 linguri zeam de lmie
15-20 g fructe uscate, eventual mrunite
100 g de mere, rase n momentul folosirii
orice alte fructe de sezon, bine coapte
pentru un plus de savoare putem aduga morcov ras i nuci crude
Punem fina la nmuiat peste noapte la temperatura camerei ntr-un vas ncptor, preferabil din
sticl. Nu vom prepara niciodat aceast reet utiliznd lapte n loc de ap. Dimineaa, vom
descoperi c cerealele s-au umflat, devenind o past semiferm, uor fermentat cu o valoare
dietetic important. ntr-un alt vas se pun la nmuiat pentru cteva ore fructele uscate i
mrunite. n momentul n care vom dori s lum micul dejun vom turna peste fina nmuiat
fructele i apa n care acestea au fost lsate. Vom aduga dou linguri de suc proaspt de lmie
i cele 100 g mere proaspt rase, orice alte fructe de sezon bine coapte i zdrobite, sau morcovi
dai pe rztoarea mic. Pudrm apoi amestecul obinut, cu nuci, migdale, sau semine crude care
ne plac (susan, floarea soarelui, etc).
Pentru a crea o oarecare variaie se poate aduga opional fie fric proaspt, fie o lingur de
miere. Trebuie s avem n vedere c acest dejun este bine s fie siropos dar, totui, nu lichid.

Unele efecte minunate ale dejunului Kollath
- Pentru o perioad de cel puin patru ore de cnd am
mncat dejunul Kollath, ne vom simi plini de energie i
fericii. Va disprea senzaia de foame fals specific
dimineilor i senzaia de greutate n stomac.
- Greutatea trupului se va armoniza de la sine. Cei
supraponderali se vor simi stui i nu vor mai mnca
att de mult la urmtoarele mese, iar digestia i pofta de
mncare a celor slabi se vor ameliora de la sine.
- Dejunul Kollath este foarte indicat pentru combaterea
constipaiei.
- Eficiena fizic i intelectual sunt mult mbuntite.
- Atenia i concentrarea, rezistena la stres i mulumirea interioar sunt mult amplificate.
- Dr. Kollath a descoperit c n multe cazuri, hrnirea regulat cu acest regim a oprit albirea
prului i a favorizat revenirea la culorea natural a firelor de pr albe.
- De asemenea, dr. Kollath a observat multe cazuri n care paradontoza (pentru care nu exist
remedii nici pn n prezent), nu numai c a fost oprit dar chiar a nregistrat ameliorri
considerabile.

V dorim poft bun!

Citii i:
Sfaturi pentru o alimentaie sntoas
Antioxidanii i secretele lor



yogaesoteric
5 octombrie 2012

S-ar putea să vă placă și