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Cmo preparar Arepas Venezolanas
Las arepas son un alimento a base de harina de maz, el cual se rellena con carne, queso, verduras y lo que
permita la imaginacin.
Receta de arepas venezolanas
Las arepas son un plato tpico venezolano, aunque tambin se consume en otros pases cercanos, como Colombia, con ciertas
variaciones en su elaboracin.

Las arepas se preparan a base de harina de maz, el cual se cocina para luego ser acompaadas con cualquier tipo de relleno: jamn,
queso, atn, cerdo, huevo, etc. Las arepas se pueden acompaar con cualquier cosa.

Ingredientes para hacer arepas

Para hacer arepas venezolanas se necesita:

2 tazas y media de agua.

2 tazas de harina de maz.

1 cucharadita de sal.

Cmo hacer arepas

El primer paso es poner el agua y la sal en un recipiente, e ir agregando la harina de maz lentamente para mezclar sin que se
apelmace. Se mezcla continuamente hasta que se haga una mezcla uniforme.

Para darle forma, se hacen bolas de masa que luego son aplastadas del grosor que uno desee, formando una especie de masa
redonda. Normalmente, quedan de un grosor de aproximadamente un dedo, y con una circunferencia de 7 a 10 centmetros de
dimetro. Se pueden hacer arepas pequeas o grandes segn el gusto.

Una vez formadas, se ponen a dorar en una sartn con muy poco aceite, hasta que se dore la masa de los extremos. Despus, se
lleva al horno por 5 minutos (por cada lado de la arepa), para terminar de cocinar la masa del centro. El horno debe estar
precalentado a 350 C.

Algunas personas las prefieren fritas y las ponen en un sartn con bastante aceite caliente.

De cualquier forma, una vez hechas solo se abren por la mitad y se rellenan con cualquier alimento, como jamn, queso, huevo, etc.

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Fecha: 28/09/2014
Hora: 12:48:13