CINETICA ENZIMATICA

CINETICA DE PRIMER ORDEN

CINTICA ENZIMTICA
La cintica enzimticaestudia la
velocidad de las reacciones catalizadas
por enzimas. Estos estudios proporcionan
informacin directa acerca de! mecanismo
de !a reaccin cata!"tica # de !a especi$dad
de! enzima. La %e!ocidad de una reaccin
cata!izada por un enzima puede medirse con
re!ati%a faci!idad& #a 'ue en muc(os
casosno es necesario purifcar o aislar
la enzima.
ENZIMA)
CINETICA ENZIMATICA
*e!acionada con+

,eterminacin cuantitati%a de !as reacciones 'ue cata!izan

!as enzimas

Estudio sistemtico de !os factores 'ue afectan dic(as

%e!ocidades

Miden !a a$nidad de !as enzimas por !os sustratos # !os

in(i-idores

Mecanismos de reaccin
.e!ocidad de una reaccin -io'u"mica/
E! cam-io de !a concentracin de un reactante o producto
por unidad de tiempo
ENZIMA)
CINETICA ENZIMATICA
0rden de !a reaccin+

*e!aciona !a concentracin de! reactante&

!a saturacin de !a enzima con !a
%e!ocidad de !a reaccin
A. Cintica de cero orden
1. Cintica de primer orden
C. Cintica de se2undo orden
ENZIMA)
CINETICA ,E 0*,EN CE*0
Cuando !a adicin de un
reactante no a!tera !a
%e!ocidad de !a reaccin
La %e!ocidad es constante
de-ido a 'ue !a
concentracin de!
reactante es !o
su$cientemente e!e%ada
para saturar todos !os
!u2ares cata!"ticos en !a
mo!cu!a de !a enzima
Cuando !a concentracin
de! sustrato se (ace !o
su$cientemente e!e%ada
de forma 'ue !a enzima se
satura
ENZIMA)
CINETICA ,E 3*IME* 0*,EN
Cuando !a %e!ocidad
depende de !a primera
potencia de !a
concentracin de un 4nico
reactante # su2iere 'ue e!
paso !imitante de !a
%e!ocidad es una reaccin
un" mo!ecu!ar 5no se
re'uieren co!isiones
mo!ecu!ares6
A 3
La %e!ocidad de !a reaccin
es directamente
proporciona! a !a
concentracin de! sustrato&
so!o cuando !a
concentracin de! sustrato
es -a7a
La concentracin de!
reactante es funcin de!
tiempo 5 t 8 / se consume
!a mitad de! reactante6
1i-!io2raf"a
Petrucci: Qumica General, 8 edicin. R. H. Petrucci, W. S.
Harwood, F. G. Herring, (Prentice Hall, Madrid, 2!".