Bezele cu nuci

Ingrediente:
can de miez de nuc pisat
1 i pahare de zahr praf
3 albuuri de ou
Un zahr vanilat
Coaj ras de la de lmie
Un vrf de cuit de sare
O linguri de ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

ncingei cuptorul la 150C. Introducei albuurile la frigider pentru 30 de minute, apoi batei-le
spum cu un praf de sare. Adugai zahrul treptat btnd n continuare, pn obinei o spum
compact, care dac ntoarcei bolul nu curge.
Adugai restul de ingrediente cu excepia uleiului, amestecnd uor, pentru a nu se nmuia
spuma.Folosind o linguri, aezai gogoele de mrimea unei nuci, pe o tav uns cu ulei i
tapetat cu hrtie de copt.Introducei tava la cuptor i coacei bezelele timp de 15-20 de minute,
pn s-au uscat i rumenit uor.Dup ce le scoatei de la cuptor dezlipii-le cu vrful unui cuit i
servii-le cu fric aromat cu ciocolat sau nuci mcinate.