Sunteți pe pagina 1din 1

http://www.laurasava.

ro/2010/08/09/prajitura-turnata-cu-mere/
Prajitura turnata cu mere
by laura sava

O nebunie de prajitura, aceasta prajitura turnata cu mere!!!!!!!! :P
Am facut-o mai demult cu branza si a iesit la fel de delicioasa. O sa va indrago
stiti si voi de ea, si mai important, copiii vostri. Bogdi deja o adora :)
Ingrediente aluat:
<<<<<< cantitate dubla pentru tava de aragaz>>>>>>>>>>
- 2 oua intregi
- 9 linguri zahar
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri faina
- 1 lingura de praf de copt
Ingrediente crema:
- 1 kg de mere (aprox. 6 mere)
- zahar dupa gust
- scortisoara
Mod de preparare:
Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se incorporeaza.
Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul precedant alterna
nd cu laptele.
Aluatul trebuie sa curga cand e luat cu lingura dar sa fie mai gros decat cel de
clatite.
Se curata merele, se taie in cubulete sau felii si se calesc cu zahar pana scade
sucul pe care-l lasa. Cand sint calite se adauga un pic de scortisoara si se la
sa sa se racoreasca.
Se unge tava cu unt si se presara cu faina sau se tapeteaza cu hartie de copt. F
orma mea a avut 24 cm/24 cm. E o forma patrata care nu e foarte accesibila, asa
ca nu va cramponati de amanuntul asta si folositi orice alta tava, dar micuta. M
icuta bine ;), cam de aprox. 20-22 cm. lungime si 14-16 cm. latime.
Se toarna jumatate din aluat si se baga pentru 10-12 minute la 180 grade C (foc
potrivit), in cuptor preincalzit. Se scoate si se pune amestecul de mere calite.
Se toarna restul de aluat si se pune la copt pentru cca. 35-40 de minute. Nu va
speriati ca nu va va ajunge compozitia pentru a finaliza prajitura, caci va fi e
xact atat cat trebuie. Mai ales daca turnati ultimul strat de aluat in fasii deasu
pra compozitiei de mere. Nu nivelati, ci lasati darele de aluat sa se aseze sing
ure. In final vor cuprinde foarte frumos prajitura.
Cand este gata se pudreaza cu zahar pudra si se taie cand este racita complet.