Varza a la Timisoara

Reteta postata in forum de Claudia74

da ce numa ardelenii sa aibe,am inventat una a banatenilor si este
delicioasa in aceasta formula.
avem nevoie de
500 gr.cartofi,
500 gr.carne macinata,
500 gr.varza acra taiata marunt,
o canita de orez,
2 cepe,
2 ardei,verdeturi :
patrunjel,marar,leustean,usturoi,boia,sare,piper,nucsoara,coreandru,cimbru,rosii
ptr deco,bulion.
Mod de preparare:
cartofii se curata si se pun la fiert,apoi se zdrobesc ca ptr piuree si se aseaza
intr-un vas yena uns in prealabil cu ulei de masline.
ceapa si ardeii se pun la calit,se adauga carnea macinata,se condimenteaza si
se mai lasa ca calit,apoi se adauga usturoiul si orezul si se toarna totul in vasul
yena peste cartofi,deasupra se pune varza acra,se orneaza cu rosii si se pune
marar,se adauga putin bulion desfacut cu apa,cca 100 ml si se da la cuptor
comentarii aici:ttp:!!""".reteteinimagini.com!forum!vie"topic.pp#f$%&'t$21(%