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Tratamiento de

Residuos Agrarios
Cecilia Garca y Antonio Limn
Tratamiento de Residuos Slidos
Instituto Tecnolgico Superior de Irapuato
Por

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1. INTRODUCCIN

El continuo aumento de la cantidad de residuos que generamos est provocando importantes
problemas. Al igual que las dems actividades humanas, la actividad agraria genera, en su
proceso productivo, restos y residuos. Se ha ido ordenando la gestin de los residuos,
esencialmente domsticos e industriales, sin prestar una atencin especfica a los procedentes
de la agricultura, ganadera y transformacin agroalimentaria.

En las prcticas agrcolas y ganaderas tradicionales casi todos los restos se aprovechaban. Se
usaban para abonar los campos, la paja serva para alimentar el ganado, etc.

Los mtodos modernos de explotacin del campo han convertido en residuos muchos restos
que antes eran aprovechables. La paja ha ido perdiendo su valor porque es ms rentable
alimentar al ganado con piensos compuestos, los abonos qumicos son ms baratos que los
orgnicos ya que estos exigen ser manipulados.

En la actualidad los restos y residuos agrarios se generan en grandes cantidades y son
variados en su composicin o naturaleza. La mayor parte de los residuos de las actividades
agrcolas son orgnicos como ramas, paja, restos de animales y plantas.

2. TRATAMIENTOS ACTUALES

2.1 QUEMA DE RESIDUOS
En muchos pases, quemar residuos agrcolas como tallos, pastos, hojas y cscaras, entre
otros, contina siendo la manera ms econmica y fcil de deshacerse o reducir el volumen
de materiales combustibles producto de las actividades agrcolas. Este tipo de quema a cielo
abierto se realiza a fin de eliminar de manera rpida los restos de cosechas anteriores, as
como limpiar, podar y despejar la zona de cultivo.
Tambin se lleva a cabo con el objetivo de liberar nutrientes para el siguiente ciclo
productivo, as como eliminar moscos y otras plagas de los campos de cultivo.

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La quema agrcola es una prctica tradicional muy comn en Mxico para eliminar residuos
no deseados de cosechas de maz, frijol, trigo, arroz y otros granos. Tambin se queman
ramas y malezas en huertos de rboles frutales, nogales y viedos, as como estircol de aves
y ganado. Desafortunadamente, en ese proceso tambin puede producirse la quema de
costales y plsticos usados en invernaderos y zanjas, costales de insecticidas y fertilizantes,
papel y plsticos para proteccin (utilizados, por ejemplo, en los cultivos de pltanos y
dtiles) y bandejas de secado, entre otros, mezclados con residuos de cultivos, lo que
contribuye an ms a la contaminacin.

2.2 VERTIDO DE RESIDUOS
El vertido de residuos agrarios provoca la contaminacin de los suelos, de las aguas
superficiales y de los acuferos por lixiviados. Los residuos vegetales son vertidos en las
inmediaciones de los invernaderos o bien en zonas abiertas.
El estudio, que se publica en el ltimo nmero de Agronomy Journal, descubri que la
eliminacin de residuos procedentes del maz, el trigo o el sorgo repercuta de manera
negativa en la calidad del entorno y del suelo. La eliminacin de ms del 50% de los residuos
agrcolas puede tener consecuencias nefastas para la estructura del suelo.

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2.3 COMPOSTAJE
El compostaje proporciona la posibilidad de transformar de una manera segura los residuos
orgnicos en insumos para la produccin agrcola. El compostaje es una mezcla de materia
orgnica en descomposicin en condiciones aerbicas que se emplea para mejorar la
estructura del suelo y proporcionar nutrientes. Dentro de las desventajas de este mtodo,
estn que se necesita un rea destinada al volteo y pueden ser fuentes de patgenos si no
estn adecuadamente tratados.

3. PROPUESTA DE NUEVO TRATAMIENTO
El Pellet es energa renovable que se obtiene de la reconversin del principal desperdicio de
la industria maderera o agrcola.
Durante la ltima dcada se ha desarrollado en Europa un mercado de consumo de
bioenergas, sustentado principalmente por polticas gubernamentales que priorizan su
utilizacin, en una estrategia de independencia frente a las energas tradicionales y la
sustentabilidad del medio ambiente.
En lo que respecta al mercado europeo de energa para calefaccin el insumo ms utilizado es
el pellet de madera. Obtenido a partir del procesamiento industrial de desperdicios de la
madera, este producto logra satisfacer necesidades tcnicas, de calidad y de conservacin del
medioambiente. Asimismo constituye un producto energtico renovable y una alternativa de
valor a los desperdicios de la industria maderera. Esto se debe a que proviene de bosques
implantados y renovables.

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