Obiectul strategic ales pentru realizarea acestui proiect si pentru viitor este afacerea

familiala.Aceasta are numeroase atuuri,dintre care pot enumera urmatoarele:

Afacerea de familie este agila,se adapteaza mai usor la schimbari fata de o
companie multinationala spre exemplu ,valorifica si identifica cu usurinta
oportunitatile fiind considerata un proces decizional rapid si bineinteles flexibil.
In activitatea familiala,atat proprietarii cat si angajatii sunt implicati in activitatile
firmei,incercand sa ajunga la reusite,insa in timpul parcurgerii acestui drum este
foarte important ca toti cei care participa la aceasta afacere sa isi asume
responsabilitatea atat pentru succese,cat si pentru nereusite.Angajamentul
proprietarilor se manifesta atat fata de furnizori,cat si fata de clienti prin
comportamentul fata de acestia,dar si prin comportamentul personalului care in
cadrul afacerii de familie este mai loial,ramanand un timp indelungat pentru
dezvoltarea afacerii.
Afacerea de familie este ideala intrucat birocratia este mai putina,astfel timpul
alocat acesteia poate fi folosit intr-un scop mult mai productiv,care poate ajuta la
dezvoltarea afacerii.Regulile nescrise sunt folosite in defavoarea
formalitatilor,ceea ce este un lucru foarte bun.
Acest tip de afacere permite sa iti folosesti spiritul de creativitate si inovatie.Este
foarte important sa reinventezi continuu,pentru a fi in pas cu piata,cerintele
clientilor,sa gasesti cele mai bune solutii si strategii pentru ca totul sa decurga
asa cum trebuie.

Locatia ideala pentru construirea pensiunii este satul Sapanta,un loc ideal atat pentru
traditiile sale,cultura,oameni,peisaje si multe altele. Asezat pe malul drept al Tisei in
dreptul Vaii Tarasului, aproape de confluenta raurilor Sapanta si Tisa, in nordul extrem
al Romaniei, in Tara Maramuresului,. Localitatea este situata la aproximativ 18 km
distanta de Sighetul Marmatiei.
Suprafata comunei este de aproximativ 150 km patrati si cuprinde lunci, terase,
dealuri si munti. Asezarea este dominata de Piatra Sapantei, o formatiune vulcanica
impresionanta.
Atestata documentar in jurul anului 1300, cunoscuta in 1373 sub denumirea
"Zapancha", localitatea Sapanta, parte a Maramuresului istoric, isi poate deriva numele,
dupa afirmatia poetului Ioan Alexandru, de la latinescul sapientia (intelepciune).
Pe teritoriul sau exista izvoare minerale bicarbonatate, sodice, calcice, clorurate cu o
concentratie ridicata de ioni bicarbonici. Localnicii utilizeaza aceste ape in tratarea
gastritelor, a bolilor gastro-duodenale si a colecistitelor (pentru acesta bioxidul de
carbon este eliminat prin agitare).
Localnici din Sapanta sunt cunoscuti in zona pentru obiectele artizanale ce sunt
produse aici, pentru costumele populare si cergile realizat,insa Sapanta a devenit cu
adevarat cunoscuta in Romania si in strainatate datorita Cimitirului Vesel din localitate.
Actualmente, Sapanta este una din marile si frumoasele comunitati rurale ale
Maramuresului, care atrage, in toate anotimpurile, dar mai ales vara, un numar sporit de
vizitatori din tara, din Europa dar si din indepartata Japonie, numele Sapanta devenind
un reper intr-o geografie turistica mondiala.
Obiective turistice:
Cimitirul Vesel de la Sapanta
Faima localitatii Sapanta se trage de la renumitul sau Cimitir Vesel care a
devenit o importanta atractie turistica. Numele cimitirului vine de la
multitudinea de cruci multicolore si de la poeziile satirice si epitafele care
sint inscriptate pe cruci. Legenda spune ca atitudinea vesela in fata mortii
este un obicei al Dacilor care credeau in viata vesnica iar moartea pentru
ei era doar trecerea spre o alta lume. Ei nu vedeau moartea ca pe un
sfirsit tragic ci ca pe o sansa de a intilni zeul suprem Zamolxe.
Padurea Craiasa-Ocna Sugatag
Rezervaia PDUREA CRIASA s-a constituit ca arie protejat in anul
2000. Aceasta este situata in comuna Ocna Sugatag, avand suprafata de
44,00 hectare si se afla la o altitudine medie de 485 m.
Scopul principal al ariei naturale "Padurea Craiasa" este cel de
conservare a diversitatii biologice. De asemenea, se urmareste
excluderea si prevenirea activitatiilor de exploatare sau utilizare a
resurselor naturale care contravin obiectivului de conservare, precum si
asigurarea conditiilor pentru activitati educative, recreative si de cercetare
stiintifica.
Casa memoriala Stan Ioan Patras
Casa memoriala a lui Stan Ioan Patras este o cladire situata la
aproximativ 200 m de Cimitirul Vesel din Sapanta, pe o straduta
laterala. Stan Ioan Patras a fost un mester popular complex, realizand o
serie de obiecte lucrate artistic: cuiere, coltare, scaune, dulapuri, blidare,
lingurare si lucrari monumentale, cum ar fi troite si porti. El si-a impodobit
si propria casa cu sculpturi in lemn, viu colorate. A incetat din viata in anul
1977.
Manastirea Peri Sapanta
Manastirea Peri, situata in apropierea localitatii Sapanta, a fost infiintata
pe vremea voievozilor Dragosesti pe locul unei vechi sihastrii ce purta
hramul Sfantul Arghanghel Mihail.
Aici a fost construita cea mai inalta biserica de lemn din lume, biserica ce
poarta hramul Sfantul Arhanghel Mihail, inalta de 78 de metri (mai inalta
decat Statuia Libertatii din New York). Constructia a fost realizata dupa
planurile arhitectului Dorel Cordos de catre mesterul Ioan Stiopei zis Buga
din Barsana.
Manastirea Peri nu trebuie sa lipseasca din itinerariul niciunui turist sau
pelerin ce vine in tinuturile Maramuresului.

Analiza SWOT

Strenghts

-Atractiile turistice internationale
-Peisajele
-Linistea
-Se situeaza la cca. 18 km. de
orasul Sighet
-Trasee cu valoare peisagera
-Interesul turistilor straini
-Birou de informare turistica
-Populatie ospitaliera
-Traditii culturale bogate
Weaknesses

-Lipsa serviciului de transport in
comun
-Drumul rutier degradat
-Intercalarea retelelor de telefonie
mobila(Romania+Ungaria)
-Lipsa unui sistem de canalizare
-Resurse limitate
-Zone cu risc de inundatii
-Resurse locale insuficient
promovate
-Trasee turistice neamenajate
Opportunities

-Programe de dezvoltare a
turismului rural
-Valorificare material de constructii
(piatra de rau, balast, nisip, etc.)
-Valorificarea potentialului
hidroenergetic(Iza si Mara) si eolian
-Dezvoltarea atelierelor de
artizanat(sculptura in
lemn,tesaturi,broderii)
-Dezvoltarea apiculturii
-Dezvoltarea pisciculturii
-Dezvoltarea unei industrii privind
valorificarea produselor
locale(fructe de padure,plante
medicinale,ciuperci,etc.)
Threats

-Erodarea malurilor
-Alunecari de teren
-Epuizarea masei lemnoase de
esenta tare
-Comportamentul lipsit de
organizare al turistilor


Pensiunea se numeste Edelvais,este incadrata in categoria pensiunilor turistice
rurale,ce sunt structuri de primire turistice cu maxim 10 camere si 30 de locuri de
cazare,clasificata intr-un numar de 3 margarete,avand aspect rustic.
Serviciile pe care le voi oferi se vor adresa mai multor categorii de clienti:familiilor cu
copii,grupurilor organizate,turistilor straini,cuplurilor tinere etc.
Activitatile desfasurate in cadrul pensiunii vor fi urmatoarele:
Intocmirea unor zile de traditie,care consta in cateva ore dedicate
gatitului.Vom angaja localnici,care vor face o demonstratie a preparatelor
culinare traditionale,iar turistii vor avea ocazia sa deguste deliciile din
aceasta zona,si sa invete cum sa gateasca aceste preparate traditionale.
Organizarea unor excursii pe timp de iarna cu sania trasa de cai
Plimbari cu atv-uri,calare,in trasura,cu bicicletele
Helesteu unde se poate pescui pastrav,iar pestele poate fi preparat
Jocuri
Drumetii
Sauna
Foc de tabara
Karaoke
Organizarea unor excursii cu ghizi locali

Cladirea este o constructie noua, din caramida si lemn acoperita cu tabla, bine
intretinuta.Toata incinta este imprejmuita cu garduri din lemn si gard pe soclu de beton
si lemn. Caile de acces sunt betonate,iar terasele si aleile sunt pavate. De asemenea
exista si un teren de sport cu gazon, o livada si o gradina de legume. Spatiul de
joaca pentru copii este acoperit cu gazon, pe care sunt amplasate mese pentru
diverse jocuri, leagane, balansoare,sezlonguri,etc.
Materialele folosite la realizarea si mai ales la finisarea acestei pensiuni sunt
naturale, de buna calitate. Pardoselile pe zona de parter sunt din
gresie ceramica, scara este placata cu lemn,dormitoarele cu parchet stratificat, iar
balcoanele cu placi de travertin. In randul finisajelor interioare vopseaua
lavabila n tonuri cal de contribuie la obti nerea unui ambient intim, plin de
caldura. Pe suprafata terenului ramasa libera se va terasa si amenaja spatiu verde. Cea
mai mare suprafata din teren dispune de gazon, iar de jurul i mprejurul casei
sunt alei cu pavaj, pietri s si decoratiuni florale. Gardul este din beton armat placat
cu piatra naturala si lemn.

Cladirea prezinta centrala proprie cu calorifere in fiecare camera, racord la reteaua
de apa potabila si canalizare proprie.
Pensiunea este structurata pe doua nivele,oferind cazare in 10 camere astfel:
7 camere duble(pat matrimonial 160*200)
2 garsoniere(pat dublu matrimonial 160*200 si canapea extensibila 120*185)
1 apartament(52 mp)


Camerele duble(15 mp) sunt dotate cu:
-grup sanitar propriu(cabina de dus cu hidromasaj,w.c.,chiuveta,covoras
antiderapant,suport inox pentru prosoape,oglinda,etajera,uscator de par,6
prosoape,sapun hotelier,casca de par,gel de dus)
-pat de 180*200
-TV LCD
- lenjerie,paturi,perne,cuvertura
-perdea si draperii
-mini-bar
-sifonier
-cuier
-birou
-scaune
-oglinda
-masa TV
-2 pahare
-1 tavita
-balcon

Garsonierele(25 mp) sunt dotate cu:
-grup sanitar propriu(cabina de dus cu hidromasaj,w.c.,chiuveta,covoras
antiderapant,suport inox pentru prosoape,oglinda,etajera,uscator de par,minim 6
prosoape,sapun hotelier,casca de par,gel de dus)
-pat de 180*200
-canapea extensibila 120*185
-TV LCD
- lenjerie,paturi,perne,cuvertura
-perdea si draperii
-mini-bar
-sifonier
-cuier
-birou
-scaune
-oglinda
-masa TV
-2 pahare
-1 tavita
-balcon

Apartament:
-grup sanitar propriu(cada cu hidromasaj,w.c.,chiuveta,covoras
antiderapant,suport inox pentru prosoape,oglinda,etajera,uscator de par,6
prosoape,sapun hotelier,casca de par,gel de dus)
-pat de 180*200
-canapea extensibila in living
-TV LCD
- lenjerie,paturi,perne,cuvertura
-perdea si draperii
-mini-bar
-sifonier
-cuier
-birou
-scaune
-oglinda
-masa TV
-2 pahare
-1 tavita
-taburete
-balcon
-masa si scaune
-scrumiera

*in camerele duble este spatiu pentru completare,la cerere,cu pat suplimentar
Dotari parter:

La parterul pensiunii se afla restaurantul ce ofera preparate traditionale romanesti, un
mini bar unde se pot servi bauturi reci sau calde, bucataria, un living cu semineu, o
sauna, o crama(sah, billiard, tennis de masa s.a), grup sanitar.

Bucataria are o suprafata de 40 mp, la realizarea acesteia am folosit gresie si faianta
de culoare alb-galben,iar mobilierul este din lemn de carpen. Este dotata cu un aragaz
cu 4 ochiuri si cuptor, hota, combina frigorifica mare, congelator, cuptor cu microunde,
filtru,prajitor paine, robot,mixer, cafetiera, masina de spalat vase ,chiuveta,vase si
ustensile de buna calitate, vesela si tacamuri, seturi de cani si pahare,etc

Livingul are o suprafata de 45 mp. Aici intalnim un spatiu amenajat pentru
deconectare,lectura, conversatie,dispunem de un numar de 13 locuri pe
canapele si 3 masute. Dotat cu o biblioteca cu carti, reviste, ziare, albume ,un
semineu ,televizor LCD prin cablu . Mobilierul este realizat din lemn de stejar.
Restaurantul se intinde pe o suprafata de 45 mp, mobilat cu piese confectionate
artisanal din lemn natural de carpen cu o capacitate de 20 de locuri. Aici se gaseste si
un minibar de unde se pot servi bauturi calde ( ceai, cafea, cappuccino) ,dar si bauturi
reci alcoolice sau non-alcoolice.
Sauna este situata la parterul pensiunii pe o suprafata de 40 mp. cu o capacitate de 6
persoane, 2 vestiare unul pentru femei, iar altul pentru barbati , 2 cabine de dus cu
cate 2 dusuri fiecare si un hol cu oglinda.
In restaurant sau pe terasa pensiunii se pot degusta mancaruri traditionale locale.
Carnea si branza provin din ferma din localitatea.
Clientii pot pescui singuri pastravii in rau sau chiar in lacul special amenajat din gradina
noastra.

Amatorii de miscare se pot plimba cu ATV-uri,calare,in trasura sau cu bicicletele
descoperind frumusetea peisajelor.Se poate juca un meci de tenis de masa,sau se pot
face drumetii pe traseele marcate.

Balansoarele de pe marginea helesteului sunt puse sa completeze senzatia de
relaxare.Serile mai lungi pot fi incheiate cu un concurs de karaoke si foc de tabara.

Alte dotari:

Receptia pensiunii este deschisa 24 de ore din 24. Este dotata cu un calculator cu
acces la internet si un telefon.Camerele se pregatesc pentru check-in incepand cu ora
13.00. Check-out se face in ziua plecarii, dupa ora 12.00.Foisorul de gradina este
din lemn, hexagonal cu latura de 2 m porti vit servi ri i meselor in aer liber. Este
un foisor de dimensiune medie-superioara care poate adaposti pana la 14 persoane.
Este dotata cu o masina despalat, una de uscat si o masa de calcat cu masina
de calcat.
Pivnita este prevazuta cu 3 incaperi. O camera unde se depoziteaza alimentele , o
camera pentru centrala termica si o minicrama.Gratarul este amplasat in curte, alaturi
avem o masa unde se pot prepara produsele care se vor pune pe gratar si o pompa
cu apa potabila

Clasificarea unei pensiuni turistice
DOCUMENTAIA NECESAR PENTRU CLASIFICAREA UNEI PENSIUNI
TURISTICE:
cerere de eliberare a certificatului de clasificare;
copie certificat constatator de la registrul comerului, din care s rezulte obiectul
de activitate si structura actionariatului, in cazul persoanelor juridice;
certificat de unic de nregistrare la Oficiul registrului comertului, insotit de anexele
privind avizele/acordurile si/sau autorizaiile legale : - P.S.I., sanitara, sanitar-
veterinara, de mediu si de protectia muncii, dupa caz, pentru fiecare structura
turistic ce face obiectul clasificrii ;
autorizatia emisa de primarie in temeiul Legii nr. 300/2004 privind autorizarea
persoanelor fizice si a asociatiilor familiale care desfasoara activitati economice
in mod independent;
schita privind amplasarea si adresa unitatii;
schita privind structura, amplasarea si nominalizarea camerelor, respectiv a
spatiilor de alimentatie;
fisa privind incadrarea nominala a camerelor si a spatiilor de alimentatie pe
categorii de clasificare ;
avizul specific privind amplasamentul si functionalitatea obiectivului, emis de
Ministerul Transportului, Constructiilor si Turismului Autoritatea National
pentru Turism, in cazul constructiilor noi;
copie acte de calificare ale personalului pensiunii sau ale administratorului
pensiunii;
Eliberarea certificatului de clasificare
Documentaia de clasificare se transmite Autoritatii Nationale pentru Turism - Directia
generala de autorizare (denumita n continuare D.G.A.) sau prin reprezentantul filialei
ANTREC a judetului respectiv, care verifica indeplinirea criteriilor de clasificare si
intocmeste certificatul de clasificare. Certificatul de clasificare va fi insotit de fisa privind
incadrarea nominala a camerelor si, respectiv, fisa privind structura spatiilor de
alimentatie destinate servirii turistilor, prin care se stabilesc capacitatea si structura
unitatii.
Proprietarul pensiunii turistice va solicita D.G.A. din cadrul Autoritatii Nationale pentru
Turism clasificarea structurilor de primire turistice si/sau a structurilor de alimentatie
destinate servirii turistilor cu minimum 60 de zile inainte de darea lor n folosinta.
Verificarea la fata locului a indeplinirii criteriilor se face de catre specialistii din
Autoritatea National pentru Turism - D.G.A. impreuna cu reprezentantii ai Asociatiei
Nationale de Turism Rural, Ecologic si Cultural cu sprijinul si colaborarea unor
specialisti desemnati de consiliile judetene, consiliile locale, in prezenta reprezentantului
agentului economic in cauza.
In functie de conditiile concrete constatate n unitatea verificata se pot propune in mod
exceptional unele compensari pentru dotari si servicii in vederea acordarii sau
mentinerii categoriei.
Eliberarea certificatului de clasificare se face n termen de cel mult 60 de zile de la data
primirii documentatiei de clasificare complete. La expirarea acestui termen proprietarul
de pensiune turistica poate pune in functiune pe propria raspundere structura turistica
respectiva la numarul de flori/stele solicitat, urmand ca la primirea efectiva a
certificatului de clasificare sa isi continue activitatea la categoria inscrisa in certificatul
obtinut.
Punerea in functie este conditionata de detinerea autorizatiilor legale:
autorizatia sanitara de functionare;
autorizatia sanitar-veterinara (numai pentru unitatile de alimentatie);
avizul/autorizatia de prevenire si stingere a incendiilor - P.S.I.;
autorizatia de mediu.
Proprietarii de pensiuni turistice si agentii economici au obligatia sa respecte pe toata
perioada de functionare a structurilor de primire turistice conditiile si criteriile de
clasificare, inclusiv in cazul celor care si-au inceput activitatea pe propria raspundere.
Nerespectarea criteriilor de clasificare se sancioneaz potrivit Hotrrii Guvernului nr.
1.328/2001.
Certificatele de clasificare eliberate vor fi vizate de Directia Generala Autorizare din 3
in 3 ani. Agentul economic/ proprietarul de pensiune turistica va solicita vizarea
certificatului cu cel putin 60 de zile inainte de expirarea termenului de 3 ani de la
emiterea acestuia sau de la ultima viza.
In termen de 60 de zile de la data inregistrarii cererii agentului
economic/proprietarului de pensiune turistica, Directia Generala Autorizare va proceda
la reverificarea structurii de primire turistice in cauza si va acorda un nou certificat de
clasificare, in masura in care sunt indeplinite conditiile si criteriile minime de clasificare
pentru categoria respectiva.
Selectia personalului si delegarea sarcinilor
Selectia personalului este procesul prin care se alege, conform unor criterii, cel mai
potrivit candidat pentru a ocupa un anumit post.Alegerea angajatilor potriviti are un rol
foarte important in dezvoltarea afacerii.
In general, pentru fiecare post este nevoie de angajati calificati, cu experienta,
motivati, cu aptitudini si calitati adecvate si care sa se poata adapta echipei si firmei in
care lucreaza. De aceea criteriile de selectie ale candidatului potrivit pentru pensiunea
Edelvaissunt :
experienta si cunostinte; (daca postul vacant se refera la o pozitie de
conducere, trebuie avute in vedere istoria sau ruta profesionala a candidatului,
disponibilatatea si abilitatile manageriale ale acestuia, nivelul minim de
experiente si cunostinte profesionale, atestate prin diplome sau certificate);
aptitudini si calitati; (fiecare situatie de munca presupune anumite cerinte ce
trebuie satisfacute: munca in conditii de stres, in ritm accelerat, in program de
lucru inegal, cu perioade de varf si/sau cu perioade de stagnare, contacte cu
publicul, comunicare cu colegii, supravegherea atenta, restrictii de protectia
muncii; in aceste situatii se va tine seama de infatisarea fizica, manierele, tinuta,
cultura generala, capacitatea de decizie, dexsteritatea, cunoasterea unei limbi
straine);
motivare; (este bine sa existe o concordanta intre asteptarile candidatului si
interesul sau fata de post pe de o parte si conditiile postului pe de alta parte;
pentru unele posturi lipsa oportunitatilor de promovare sau monotonia muncii fac
din salariu singura modalitate de motivare a angajatilor; alte posturi ofera insa
ocazia manifestarii creativitatii si a dezvoltarii profesionale);
capacitatea de adaptare; (depinde de: abilitatile de comunicare, cunoasterea
angajatilor firmei, oportunitatile din interiorul firmei de promovare sau transfer la
alte locuri de munca).
Personal existent:

Functia Nr.posturi Salariu lunar(ron)
Administrator de pensiune 1 2000
Receptioner 2 1500
Camerista 2 800
Bucatar 1 1200
Ospatar 2 800
Ingrijitor spatii exterioare 1 700


Mijloacele utilizate pentru realizarea unor aciuni promoionale sunt:

Anunturi in cataloagele de specialitate editate de diferite asociatii sau operatori
din domeniul turismului;
Organizarea unor mese pe anumite trasee turistice cunoscute cu mancaruri
traditionale, cu degustare de vinuri, mancaruri specifice, prilej cu care pot
fi distribuite si materiale de promovarea pensiunii turistice;
Publicitate realizata cu prilejul unor targuri, sarbatori traditionale, manifestari
privind obiceiuri locale;
Banner de prezentare;
Reclama luminoasa;

Totodata promovarea pensiunii Edelvais se face si prin intermediul mai multor
agentii de turism, prin brosuri si pliante, pe care le schimbam in functie de sezon si
evenimente, de asemenea reclama in ziare si reviste, in ghiduri de calatorie, dar mai
ales este utila o pagina de internet frumos structurata, actualizata lunar, prin intermediul
careia promovam cel mai bine pensiunea noastra. Strategiile de marketing includ
publicitatea facuta la radio, uneori la televizor.
Un alt mijloc eficient este inscrierea pensiunii pe site-urile destinate turismului.
Cea mai eficienta metoda de promovare este recomandarea verbala. Clientii
multumiti care vin cu diverse ocazii (fie ca este vorba de concediu sau de
petrecerea unui scurt timp in natura), si mai important, pot aduce alti clienti,
recomandand pensiunea prietenilor si cunostintelor lor.




Parteneriate de tip public privat in vederea organizarii unor evenimente
locale care vor fi promovate pe plan national si international

Vor exista urmatoarele tipuri de colaborari:

1) Intre agentiile de turism si hoteluri, pensiuni, case de vacanta, restaurante,
prin organizare de diferite manifestari gazduite cu diferite
ocazii : cazare, masa, mese festive; manifestari gastronomice;
2) Intre agentiile de turism si ansamblurile folclorice locale prin organizarea
de prezentari ale portului popular local, a diferitelor cantece si dansuri populare
din zona;
3) Intre agentiile de turism si artizanii locali prin organizare de prezentari ale
traditiilor si mestesugurilor locale mostenite :demonstratii ale lucru pe razboiul de
tesut; pe roata olarului; tesut pe panza; pictura pe oua cu diferite culori din plante,
uleiuri sau cu ceara si margele;
4) Intre agentiile de turism si Primarie pentru organizarea diferitelor festivaluri locale,
manifestari, spectacole, demonstratii artizanale si ale portului popular; serbari ale
orasului.

O condiie esenial a elaborrii i implementrii Programului de
Marketing si Promovare a Maramuresului o reprezinta crearea cadrului organizatoric
adecvat de tip partenerial intre organe ale administratiei centrale si locale de
stat, agenti economici, asociatii si organizatii profesionale, cu statut propriu de
organizare si functionare.
Este necesar crearea unui organism de promovare zonala care ar da
posibilitatea ca orice turist care intentioneaza sa efectueze un voiaj sa
poata obtine informatii si sa efectueze rezervari apeland la serviciile acestui centru.
De asemenea, aceasta colaborare la nivel local va deveni functionala si in
cazul organizarii de evenimente locale (culturale, sociale, distractive ) tocmai
pentru a asigura atat calitatea necesara in derularea acestui gen de evenimente, cat
si promovarea lor.
In acest sens, Primaria Sapanta urmeaza sa semneze parteneriate tip cu toti
operatorii de turism interesati intr-o colaborare, urmand ca prevederile foarte
generale ale acestor acorduri sa fie detaliate in functie de fiecare eveniment/
actiune/ activitate in parte.In acest fel va fi creat Grupul local de promovare a
turismului , din care vor face parte reprezentanti ai autoritatilor publice locale ,
institutii de invatamant , operatori de turism , firme de media , agentii
nonguvermanentale , mass media , unii dintre acestia contribuind activ la prezenta
strategie de turism .

Editarea de materiale informative ( pliante, harti turistice ) care vor contine
detalii despre obiectivele turistice locale precum si afisarea de harti turistice pe
panouri luminoase in locuri publice.Aceste materiale informative vor fi publicate in
parteneriat cu agenti economici locali, avand drept scop promovarea valorilor locale
impreuna cu
promovarea turistica.
Actiunea aceasta presupune realizarea unui calendar anual al evenimentelor (targuri,
expozitii, festivaluri, etc) care urmeaza a fi promovat in vederea permanetizarii derularii
cu o anumita periodicitate a acestor manifestari.Acest lucru poate determina, la randul
sau, o periodicitate in programul turistic de vizitare a Sapantei de amatorii de astfel de
evenimente, atat la nivel national, cat mai ales la nivel international. Calendarul va
cuprinde atat evenimentele clasice,cat si celelalte actiuni organizate in parteneriat cu
agentii de dezvoltare la nivel local ( de ex. Camera de Comert, Industrie si Agricultura),
actiuni ce presupun participarea agentilor economici si, implicit, a oamenilor de
afaceri.Din acest calendar vor face parte, printre altele, urmatoarele evenimente: Zilele
Maramuresului, Festivalul de Arta Medievala, Targul Mesterilor Olari, Festivalul
international al cantului si portului popular, Festivalul palincii.
Spre deosebire de celelalte pensiuni din zona,Pensiunea Edelvais incanta privirea
turistilor inca dinainte de a-I trece pragul iesind in evidenta florile multicolore si gradina
ingrijta,iar ospitalitatea gazdelor este de neegalat.
Ca si celalte pensiuni,si aici specificul este unul traditional.Turistii se intampina in port
popular,cu bucate si bauturi traditionale,lucru pe care il fac si unele pensiuni din zona.
Amplasarea in peisajul de vis face ca aceasta pensiune sa fie cu totul deosebita fata
de celelalte,unicul minus fiind cei 3 km de drum forestier si semnalul de telefonie mobila
si internet care nu este ful.
Maramuresul istoric este o destinaie care (se) vinde prin natura peisajele de tip
mozaic mentinute de practicile agricole traditionale si cultura viata la sat si
arhitectura si cultura lemnului. Aceast combinaie reprezint un avantaj competitional
pe piata de turism si de aceea acestea trebuie pastrate, valorificate in mod responsabil
si promovate n mod unitary.Aceasta destinatie nu are nevoie de inventii sau elemente
de arhitectura preluate din alte zone, ci de consevarea patrimoniului construit
existent (case si biserici de lemn, instalatii de tehnica taraneasca) ce face parte din
identitatea culturala locala i care a contribuit la renumele zonei pe plan
international. Degradarea i chiar pierderea patrimoniului arhitectural, a valorilor
naturale i a peisajelor rurale mozaicate vor dilua identitatea comunitatilor locale,
imaginea zonei la nivel national si international si la reducerea numarului de turisti sau
atragerea de vizitatori care nu apreciaza astfel de elemente.
M
aramuresul este unul din cele mai frumoase zone ale lumii . Un om se poate considera implinit
daca a sadit un pom , a intemeiat o familie si a vizitat cel putin o data Maramuresul. Situat acolo
unde se agata harta-n cui acest jude , traieste din propriile traditii si frumusei arhitecturale si
geografice.
Maramuresenii au o traditie a lemnului si se mandresc cu ea . Cine nu a auzit de bisericile lor care
se inalta falnice spre cer , de casele taranilor maramureseni cu ferestrele cat palma , acoperite cu
dranita , care , inc mai amintesc de traditia si timpul de odinioara?
Aici in Maramures,traditia s-a pastrat . Mai vezi oameni imbracati in haine traditionale
la muncile campului : la cosit , la strans fanul , la sapat.
Oamenii aici au foarte mult haz si asta se revarsa si asupra locurilor in care vietuiesc,
sa nu uitam de Cimitirul Vesel din Sapanta care e unic in lume si este emblematic
pentru tara Maramuresului. Apoi, credinta oamenilor e redata de bisericile vechi de
lemn care poarta dupa ele amprenta a catorva sute de ani. Iar, daca vizitati
Maramuresul trebuie neaparat sa poposesti la o casa de moroseni, sa stai cu gazda la
povesti, sa bei un pahar de palinca si sa gusti din bucatele traditionale.
Traditiile ocupa un loc important in sufletul si in viata acestui tinut si de aceea aici se
traieste intens fiecare sarbatoare fie, ea laica sau religioasa,iar portul popular este
obligatoriu la sarbatorile religioase importante.
Bucataria maramureseana
Un blid cu tocana (mamaliga) fiarta in lapte dulce, cu brnza de oaie, smntna si
jumari, o portie de sarmale umplute cu pasat si un codru de pine coapta pe vatra, un
pahar de horinca, iar ca desert o placinta creata sau cozonac cu nuca ar putea repre-
zenta specialitatea casei pentru bucataria traditionala din Maramures.
Arta gastronomica locala nu exceleaza prin fineturi si combinatii sofisticate de ali-
mente si mirodenii (precum alte bucatarii latine franceza sau italiana). Este mai de-
graba sobra si extrem de ecologica, la fel ca si agricultura, zootehnia si pomicultura, din
rodul carora se obtin principalele derivate alimentare.
Nucleul traditiei culinare il reprezinta laptaria pastorala mobila, pe care pacurarii o
instaleaza in munti, in timpul verii, pe perioada pasunatului turmelor de oi. In aceste
microfabrici de produse lactate, principalul actor este baciul sau vataful, singur
responsabil de intregul procesu de preparare a laptelui. Proprietarii de oi urca prin
rotatie, la stana, pentru a-si primi partea ce li se cuvine, stabilita la masuris.
Din laptele de oaie, baciul prepara casul, urda si jintita. Branza se prepara in gos-
podarie cu casul luat de la stana. Branza care este menita sa ramana pe iarna trebuie
ermetic infundata in barbanta; deasupra branzei se pune un strat de lut si apoi fundul de
lemn (cf. I. Brlea, 1924).
Maramureseanul isi pofteste oaspetele strain in casa, cu gandul ca i-o fi foame dupa
atta drum, dar si pentru a facilita o interactiune de ordin cultural. Astfel, el pune pret
pe cel mai eficient mod de a dialoga, indiferent ca vorbesc sau nu aceeasi
limba.Dialogul intercultural, prin intermediul degustarii din produsele culinare, se
realizeaza la nivel non-verbal, cuviintele fiind de prisos. Fiecare gest si impresie
manifestata de catre musafir e atent cntarita si decodata, in functie de achizitiile
comportamentale ale individului si traditia locala.
Pentru a-i arata respectul, oaspetele e pozitionat la masa la loc de cinste, la fel cum
se intmpla in cazul batranilor sau a oamenilor cu vaza (preotul sau dascalul).
Stapanul casei, in virtutea unei legi nescrise, are obligatia sa bea primul din bautura si
abia apoi oaspetele, prin aceasta dovedind ca produsele oferite sunt curate si demne
de a fi degustate. In traditia veche, nimeni nu incepea sa manance pana nu se facea
semnul crucii, cu fata catre rasarit , sau se rostea o rugaciune.
O alta cutuma locala ii cere musafirului sa consume toate alimentele cu care e servit,
considerandu-se ca atata rau vrea gazdei cel care a mancat, cat a lasat in blid Regula
este valabila si in cazul bauturii.
In concluzie,Maramuresul este raiul pe pamant,un loc unic care nu trebuie uitat,astfel
aceasta zona este ideala pentru infiintarea Pensiunii Edelvais. Prin toate cele
prezentate,aceasta pensiune va oferi tot ce este mai bun turistilor,fiind ajutata de
minunatiile frumosului nostru Maramures.



Proiect realizat de :
Toma Alexandra Ioana