Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura cu mere si struguri

Ingrediente

Pentru blat:
7 oua
7 linguri de faina
7 linguri de zahar tos
2 pliculete zahar vanilinat
1 lingurita rasa de praf de copt

Pentru umplutura:
10 mere potrivite

Pentru crema:
1 plic de crema de vanilie
250 ml lapte
3 linguri zahar pudra

Pentru decor:
struguri
ciocolata neagra data pe razatoare

Mod de preparare
Se separa albusurile de galbenusuri, iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Cand nu mai
cade spuma de pe mixer se pune zahar tos si cel vanilinat cate putin si se bate pana cand se
topesc. Apoi se inglobeaza galbenusurile, se amesteca bine, dupa care se pune si faina amestecata
cu praful se copt in ploaie, amestecandu-se usor pentru a nu face cocoloase.


Compozitia rezultata se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, iar pe deasupra se aseaza
feliile de mere.


Se da la cuptorul 25 minute.


Dupa ce se scoate din cuptor, se lasa sa se racesca si intre timp se pregateste crema de vanilie.


Se pune praful de crema intr-un bol, se toarna deasupra laptele rece(de la frigider) si cele 3 linguri
de zahar pudra si se amesteca pana cand crema devine groasa.


Apoi se orneaza prajitura cu aceasta crema, iar peste se decoreaza cu struguri si ciocolata neagra
rasa.


Pofta buna!