MINISTERUL EDUCAIEI I TINERETULUI AL REPUBLICII MOLDOVA
Academia de Studii Economice din Republica Moldova
Facultatea TURISM
Valorificarea n turism a insulei Jamaica
Coord. tiinific: doctor. hab. Elena Turcov Student, Grupa GET 141 Romazanov Felicia
Chiinu 2013
Turismul durabil presupune capacitatea unei destinaii tradiionale de a-i menine competivitatea n raport cu noile destinaii, de a atrage noi vizitatori, de a- i pstra caracterul original, unic al culturii i de a nu prejudicia atributele mediului ambiant, cea mai important materie prim a industriei turistice. Un model n acest sens este Jamaica ar insular din Marea Caraibilor, membru al Commonwealthului Naiunilor i fost colonie britanic. Amplasare geografic Jamaica este o ar insular din Marea Caraibelor, fost colonie britanic. Locuit n vechime de indieni arawaki, a fost descoperit de Cristofor Columb la 5 mai 1494. Este un stat situat in America Centrala cu o suprafata de 10.991 km2 si cu o populatie de 2.846.000 de locuitorii. Relieful Jamaici este constituit n cea mai mare parte dintr-un podi calcaros, mrginit de culmi muntoase n nord i est. Este un stat insular din Antilele Mari, face parte din Commonwealth i este a treia ca mrime dup Cuba i insula Hispaniola. Limbile vorbite aici sunt engleza i patois, o limb non-standard, ce poate fi auzit n special n melodiile reggae.
Accesibilitate transport Transporturile n Jamaica constau n drumuri , ci ferate , transport aerian i transport naval. Cel mai dezvoltat fiind transportul naval datorit locaiei n Marea Caraibelor , n banda de transport a Canalului Panama i proximitatea fa de pieele mari din America de Nord. Dac vei veni aici n excursie organizat, i cel mai des va fi vorba de un sejur, atunci primul lucru pe care o s l vedei n aceast ar va fi unul din aeroporturile internaionale. Apoi cel mai probabil vei merge cu autobuzul sau minibusul pn la destinaie, iar apoi cu siguran vei avea nevoie de main nchiriat. Turitii care merg pe cont propriu vor folosi mai mult mijloacele de transport n comun Capitala insulei este Kingston, cu un aeroport internaional, de unde pentru a ajunge la destinaia favorit se poate apela la o vast reea intern de transport cu microbuse, taxiuri sau exist i posibilitatea nchirierii de maini(se circul pe stinga)
Istorie Locuit n vechime de indieni arawaki, a fost descoperit de Cristofor Columb la 5 mai 1494. n secolul al XVI-lea, Spania a nceput colonizarea insulei aducnd sclavi negri din Africa pentru munca pe plantaiile de zahr. Din anul 1665 a devenit posesiune englez. n 1944 Jamaica a adoptat prima constituie, iar n 1953 i-a ctigat autonomia. Din ianuarie 1958, Jamaica a fcut parte din Federaia Indiilor de Vest, component a Imperiului britanic. n urma referendumului din septembrie 1961, ea a ieit din Federaie, iar la 6 august 1962 a devenit independent. eful statului este regina Marii Britanii, reprezentat de un guvernator general numit de ea la recomandarea primului ministru al Jamaici.
Patrimoniul natural i cultural Jamaica este o insul vulcanic strbtut central de un lant muntos,bogat n ruri - peste 150 la numr, numeroase cascade, cu o vegetaie luxuriant pe toat suprafaa, ctigndu-i pe bun dreptate titlul de trm al lemnului i apei. Insula are o mare varietate de peteri subterane, recive n larg i izvoare de ap potabil natural filtrate. Lanul montan din Est este acoperit de pduri de pin, iar n Nord abund florile, nu lipseste padurea tropical, platourile deluroase, iar Sudul insulei evoc savanele africane sau platourile indiene,cu plaje cu nisip alb i negru, alternnd i nu n ultimul rind cu izvoare de ape minerale. Jamaica deine o bogat motenire cultural, peisaje de vis, grdini minunate cu psri i flori ntr-o mare varietate, cu o mulime de atracii i locuri de vizitat n fiecare areal turistic. Patrimoniul cultural Situat pe coasta de Vest a Jamaici, Montego Bay (sau Mo Bay) este una dintre destinaiile cele mai fascinante din lume, oferind cele mai exclusiviste plaje din Jamaica, lagune i staiuni de lux. Acest oras este "centrul turismului" din Jamaica, fiind al doilea ca mrime, dup capitala Kingston. Aici vei gsi absolut tot ce-i poate dori un turist: natur, confort, aventur. Ocho Rios sau cele Opt Ruri este primul ora din Jamaica dezvoltat exclusiv n scopuri turistice i este renumit pentru plajele imense, restaurantele care ofer delicii culinare variate, faciliti moderne pentru croaziere i cazare la preuri destul de accesibile. Acest loc atrage n fiecare an aproximativ 700.000 de turiti. Dolphin Cove de lng Treasure Reef (Reciful Comorilor) este unul dintre locurile de excepie din Ocho Rios, unde vei avea ocazia de a nota i a v distra mpreun cu delfinii. Pentru iubitorii de scuba diving, oraul Negril este cel mai potrivit; pentru cei care sunt ncepatori n acest sport exist cursuri de iniere. Pentru cei interesai de pescuit, exist pescuitul de mare adncime, unul dintre cele mai populare sporturi de pe insul.
Montego Bay Majoritatea turistilor care viziteaza Jamaica ajung, prima data, la Montego Bay, localitatea situata in nord-vestul insulei si, totodata, locul in care se gasesc atat cel mai mare aeroport cat si cel mai mare port, destinatia preferata a vaselor de croaziera. Localnicii stiu ce vor turistii, poate de aceea, pentru ai introduce cat mai repede in atmosfera exotica a Jamaicai, turistii sunt intampinati cu bere inca de la primii pasi pe care ii fac de la coborarea din avion. In aceeasi ordine de idei, trebuie spus ca Montego Bay este localitatea cu cea mai mare experienta in turism, acesta luand avant inca din anul 1924.
Montego Bay are, totodata, o istorie interesanta a numelui, denumirea sa provenind din cuvantul spaniol "montega" - grasime. Cu secole in urma, aici acostau numeroase vase spaniole ce transportau carnea si grasimea porcilor ucisi in munti, aceasta industrie fiind atat de dezvoltata incat a dat numele intregii comunitati.
In prezent, Montego Bay este una dintre cele mai populare atractii turistice ale Jamaicai. De la magazinele comemorative Bob Marley si de la turul special dedicat marelui artist, la plimbarile cu pluta de bambus pe raurile linistite ale insulei, la excursiile tematice in care se pot vizita plantatiile de cafea, bananieri sau trestie de zahar, la plajele insorite si vasele destinate pescuitului sportiv si pana la terenurile de golf, de hipism si spatiile de o frumusete unica destinata scuba- diving-ului, toate reprezinta ingredientele unei vacante de vis.
Montego Bay este, in acelasi timp, si un spatiu ideal pentru shopping. Centrul orasului, Holiday Village, Shopping Centre sau The Half Moon Shopping Village fiind doar cateva dintre cele mai cunoscute destinatii pentru impatimitii de shopping.
Negril Odinioara un paradis al hipiotilor din toata lumea, orasul Negril este astazi una dintre cele mai apreciate statiuni turistice din Jamaica. Plaje superbe pe care sa iti petreci timpul liber, palmieri si alti arbori exotici la umbra carora sa savurezi un cocktail si sa urmezi stilul de viata a rebelilor din anii 60, sunt ingredientele care fac din acest oras unul dintre preferatele turistilor.
Principala atractie a orasului Negril este plaja lunga de aproape 12 kilometri, care se intinde de la Bloody Bay (locul denumit astfel inca din secolul al XVI-lea, din timpul in care balenierele isi spalau calele si transau uriasele cetacee, chiar in acest colt al plajei) si pana la farul Negril, un veritabil monument cu aer colonialist.
Chiar daca numarul magazinelor nu este atat de mare precum in capitala Kingston sau in Ocho Rios, Negril se poate lauda cu cele mai bune locuri de pescuit la adancime din intreaga Jamaica. De asemenea, scuba-diving-ul si noul teren de golh, Negril Hills, au devenit rapid atractii de succes printre turistii avizi de relaxare si de experiente inedite.
Ocho Rios Am pastrat la final ceea ce este mai bun dintre toate experientele pe care le puteti trai in Jamaica. Nu degeaba, Ocho Rios este numit si Gradina Jamaicai. De la Montego Bay, un taxi va poate purta printr-un peisaj luxuriant pana la Ocho Rios, localitatea situata in nordul insulei, acelasi loc in care Tom Cruise a filmat o scena memorabila din filmul Cocktail si in care s-au turnat imagini din seria James Bond. Poate cea mai spectaculoasa atractie a acestui loc indepartat din Caraibe este Duns River Falls, o cascada in trepte care atrage anual zeci de mii de turisti. Special la aceasta cascada este, in primul rand, modul in care a fost creata, treptele line putand fi strabatute de catre turisti intr-o catarare de-a dreptul inedita.
Ocho Rios este si un important centru de shopping, aici putand sa gasiti tot ceea ce va doriti, de la sculpturi traditionale si suveniruri lucrate manual pana la ceasuri de aur si alte produse de lux. Va recomandam, insa, sa incercati macar un strop din bauturile locale si din bucataria traditionala jamaicana, din care carnea de porc cu mirodenii, gatita direct pe gratar, face inca deliciul miilor de turisti din aceasta tara.
Si, ca si cum nu era de ajuns, cei care ajung sa viziteze Jamaica trebuie sa stie ca una dintre cele mai frumoase plaje ale lumii, plaja James Bond din Ocho Rios, este deschisa tot timpul anului. Mai mult, la Ocho Rios puteti alege dintr-o gama mai mult decat generoasa de distractii cotidiene, de la pescuitul sportiv la scuba-diving si snorkelling, si de la polo calare pana la excursii incredibile cu bicicleta prin peisajul exotic al Jamaicai.
Gastronomia Buctria jamaican este i ea un ansamblu de influene indiene, spaniole, britanice, africane i chineze. Fructele de mare, condimentele, carnea i orezul sunt ingredientele de baza. Exist cteva feluri tradiionale de mncare ce includ carnea de capr i curry, ackee i pete srat, varza, mazrea i fasolea. Chiftelele jamaicane, romul jamaican i buturile din fructe sunt printre preferatele turitilor. n Jamaica sigur o s v plac. ara este specific prin multitudinea de restaurante din pcate ns nu prea calitative, unde putei fi ameninai de problemele digestive. De aceea, v recomandm s alegei doar restaurantele i crciumile renumite. Cteva sugestii ncercai restaurantele de pe plaj, de sub cerul liber, sau restaurantele din hotelurile de lux de cinci stele.
Buctria jamaican se trage din cteva tradiii din Caraibe. Este condimentat i folosete materia prim local. Felul principal este de cele mai multe ori orezul, mazrea, puiul i gogoi umplute, completate cu sosuri condimentate i destul de multe fructe. Printre gustrile tradiionale se numr puiul jamaican pe ulei de cocos cu morcov, ceap, praz, cartofi dulci, roii i piper. Butura preferat este romul jamaican, sucurile, berea local Red Stripe i Tia Maria, cafea cu lichior de ciocolat.
Pentru buctria jamaican este specific pregtirea mncrurilor din carne afumat de pui i de porc i folosirea condimentului special jerk. V ntrebai despre ce este vorba n acest caz?Este vorba despre un mod tradiional de preparare a mncrurilor, care i are originea n perioada n care populaia local de negrii cuta un mod de a conserva carnea, pentru a fi protejat pe timpul cldurii.
Printre buturile preferate se numr romul jamaican, n special amestecat cu cola i minunata cafea jamaican Blue Mountains, care se numr printre cele mai de calitate soiuri din ntreaga lume.
Cteva mncruri i produse tipice
Printre fructele foarte gustoase se numr Ackee, ce crete n copac, e de culoare rou nchis, iar nainte de maturitate sunt otrvitoare. Pulpa, de obicei. este servit ca gustare la micul dejun. Breadfruit este fructul special, care a fost adus aici din Tahiti fructe verzi ce lucesc care sunt servite fierte alturi de paste, orez sau legume, sau se mai pot prepara la grtar, la cuptor sau prjite. Nu trebuie ns s uitm de Star Fruit, ale crui fructe galbene au forma specific de stea. Acest fruct este foarte dulce i de cele mai multe ori se folosete la desert sau buturi dulci, iar datorit formei sale este i un bun ornament pentru mncruri.
Jamaica are condimentele sale specifice. ncercai Annatto, condiment jamaican galben cu gust de mosc, ce se obine din semniele copacilor nflorii. Mai departe Dle Bay Rum denumirea deriv de la copacii cu fructe mici i nchise la culoare cunoscui sub numele de Maleguetta Pepper. Din acestea se obine un condiment, ce se folosete cam n toate mncrurile locale, n special n supe i sosuri.
ntr-unul din restaurante vei da cu siguran peste Callaloo, o legum tipic jamaican ce ne duce cu gndul la spanac i uneori se mai numete chiat Spanac Chinezesc. La cartof v va duce cu gndul aa zisul Dasheen. Se servete fiert, ca i garnitur, sau tocat sub form de cubulee n supe.
Printre jamaicani este foarte ndrgit carnea de capr. Jamaicanii consum de obicei carne de capr preparat special cu curry. Buctria local folosete toate prile, inclusiv capul din care prepar supe. ncercai de asemenea i petele numit Jack un pete marin deosebit, colorat spre verde, ce cntrete pn la 60 kg i poate fi preparat n diferite feluri.
n Jamaica v vei putea bucura printre altele i de lime, mango, papaya sau homar proaspt. Buctria jamaican este pur i simplu delicioas.
Locuri de cazare Exist o multitudine de posibiliti de cazare, de la cele mai economice i standart pn la cele de lux, de la cele active pn la cele cu atmosfer linitit, de la mare la munte, toate n mindra tradiie a ospitalitaii jamaicane. 1. Holiday Inn SunSpree Resort Montego Bay All-Inclusive 4 Star Hotel
o Montego Bay Complex tarife pe noapte de la o Totul inclus DisponibilUSD 164 o Totul inclus DisponibilUSD 164 o Standard cu vedere la ocean... DisponibilUSD 172 o Standard cu vedere la ocean... DisponibilUSD 182
2.Gardenia Resort 3 Star Hotel
Norman Manley Boulevard, Negril 2893 arat hart o Negril Hotel tarife pe noapte de la o Camer QueenOfert special , Mic dejun inclus DisponibilUSD 68 o 2 paturi queen-sizeOfert special , Mic dejun inclus DisponibilUSD 68
3.RIU Ocho Rios Hotel 5 Star Hotel
Hwy A1 Mammee Bay - St.Ann, Ocho Rios o Ocho Rios Hotel tarife pe noapte de la o 2 Double - Standard DisponibilUSD 138 o 3 Double - Junior Suite -... DisponibilUSD 155
4.Sunflower Cottages And Villas Hotel 0 Star Hotel
Main Road, Ocho Rios o Ocho Rios Hotel tarife pe noapte de la o Studio DisponibilUSD 60 o 1 Bedroom/ 1 Bath Cottage DisponibilUSD 70 o 2 Bedroom/ 2 Bath Cottage DisponibilUSD 120 o 3 Bedroom Cottage DisponibilUSD 150
Perioad de sezon Datorit climei sale tropicale pe tot parcursul anului, Jamaica este o destinaie apreciat i cutat. Pe coast temperaturile se menin ntre 22 i 31 grd. C Intervalul polios este cuprins intre lunile Mai-Octombrie. Intre lunile Iunie i Noiembrie Jamaica este expus urganelor. Sezonul de vrf touristic este cuprins ntre lunile Decembrie i mijlocul lunii Aprilie.
Shopping Produsele locale, cele de artizanat si cele duty-free sunt cateva din motivele pentru care merit s dai o tur prin magazine, Jamaica este recunoscut pentru obiectele lucrate manual- broderit, mtase, picture in ulei, sculpur n lemn, confecionarea sandalelor, mpletituri i multe altele. Centrul orasului, Holiday Village, Shopping Centre sau The Half Moon Shopping Village fiind doar cateva dintre cele mai cunoscute destinatii pentru impatimitii de shopping.
Riscuri Intre lunile Iunie i Noiembrie Jamaica este expus urganelor. Restaurante din pcate ns nu prea calitative, unde putei fi ameninai de problemele digestive. De aceea, v recomandm s alegei doar restaurantele i crciumile renumite. Cteva sugestii ncercai restaurantele de pe plaj, de sub cerul liber, sau restaurantele din hotelurile de lux de cinci stele. De-a lungul timpului, n oraul Kingston, au avut loc confruntri stradale ntre forele de ordine i membrii crimei organizate. Din acest motiv, exist pericolul reizbucnirii tensiunilor.n data de 23 mai 2010 a fost decretat stare de urgen n capitala Kingston, ulterior, aceasta fiind extins i n St Andrew. n prezent, starea de urgen a fost ridicat iar situaia este calm. Exist totui posibilitatea amplificrii msurilor de securitate n zon.
Informaie suplimentar i sfaturi pentru turiti Moned i modaliti de plat Moneda naional este dolarul Jamaican. Schimbul valutar este permis numai la bnci sau la oficiile liceniate/acreditate de schimb valutar din aeroporturi sau hoteluri. 1EUR= 118 Dolari jamaicani 1Dolar American = 90 dolari jamaicani Bnci Programul de lucru cu publicul: Luni-Joi de la ora 09:00 la 14:00; Vineri: de la 09:00 la 16:00. Cri de credit- n general sunt acceptate toate tipurile de cri de credit importante i cunoscute i cecurile de cltorie n USD. n majoritatea hotelurilor se obisnuete s se plteasc o tax de cazare retras de pe cardul de credit, care este retras ulterior pentru compensarea costurilor suplimentare. Limba Limba oficial este engleza, dar i dialectul jamaican patois se vorbete pe tot cuprinsul insulei. mbrcminte Este recomandat mbracamintea lejer, de culoare deschis, potrivit zonei tropicale,pentru serile rcoroase se recomand o jachet, unele hoteluri pretind la cin, o inut formal, de sear pentru doamne i pantaloni lungi i sacou pentru brbai. Nu uitai plriile de soare, o pelerin simpl de ploaie, spray-uri i creme solare, spray-uri contra nepturilor de nari. Comunicaii Hotelurile dispun de posibiliti de comunicare prin cablu. Oficii potale se gsesc pe tot cuprinsul insulei. Sistem electric Sistemul standart ste de 110 V, cel de 220 V este disponibil n anumite hoteluri de aceia sunt necesare adaptatoare. Jocuri de noroc Nu sunt cazinouri,dar un numr de resorturi turistice dein sli de jocuri mecanice. Faciliti medicale n toate zonele turistice exist spitale i clinici medicale. Pentru asisten medical adresai-v ghidului sau receptiei hotelului. Serviciile medicale i farmaceutice se pltesc de obicei n numerar. Se recomand ncheierea unei polie de asigurare medical.
Concluzii Jamaica este un loc cu adevarat special, acest lucru fiind recunoscut oficial prin premiul World Travel pentru cea mai bun destinaie din Caraibe, un alt motiv s alegei s v petrecei aici o vacan cu prietenii, singuri sau de ce nu, luna de miere. Celor din urm le sunt recomandate zonele Blue Montains sau Cave Valley. Hotelierii de pe insul acord o atenie special detaliilor pentru ca totul s fie de vis pentru turiti. Localnicii, de asemenea, sunt foarte calzi i zmbitori. Descris de Columb ca fiind insula unde pamntul se unete cu cerul, Jamaica este fr dubii un paradis tropical; este o insula vibrant, plin de culoare i muzic, cu peisaje splendide i locuri de neuitat. Vizitnd Jamaica avei parte nu doar de clipe minunate dar vei avea acces la un ntreg univers cultural foarte bine definit.