Ingrediente:

300 gr carne de porc (poate sa fie si de vita)

un ciolan crud afumat (mai mic)
2 morcovi
1 patrunjel
2 buc ceapa
sare,piper,boia sau crema de gulyas
frunze de patrunjel,telina tocate marunt
rosii decojite taiate cubulete
(eu am folosit un amestec de frunze de telina ,patrunjel,rosii
macinate puse la borcan azi toamna)
boabe de fasole tarcata
ulei, sau o lingura de untura
ardei iuti (facultativ)
!reparare:
"e pun boabele de fasole la inmuiat de cu seara pana a doua zi#
$eapa se taie marunt, taiem carnea si ciolanul cubulete#
%aiem si legumele# "e pune ceapa la calit pe ulei sau untura, adaugam
carnea si ciolanul si mai apoi morcovii si patrunjelul radacina taiat#
le calim asa un pic pe foc si adaugam crema de gulyas, boia si
piper#!unem apa peste,adugam boabele de fasole, verdeturile si ardeiul
iute taiat si lasam asa sa fiarba la foc mic pana ce e fiarta fasolea si
carnea# &aca mai e nevoie se mai adauga apa pana sunt fierte toate#
'entiuni:
"e serveste cu patrunjel taiat fin si ardei iuti#
%imp !reparare: nementionat
$omple(itate: redusa