SCOALA

GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina 1 din 7
Exemplar nr.: 1

D" ap#i$ar" a O.U.G.()*+00+ privind a$ordar"a prod!s"#or
#a$tat"
i d" pani&$a,i" %i -G nr../0*+001
/. Lista r"sponsai#i#or $! "#aorar"a2 v"ri&$ar"a si aproar"a
"diti"i sa! d!pa $a32 a r"vi3i"i in $adr!# "diti"i pro$"d!rii
op"rationa#"
Elemente
privind
responsabilii/
operatiunea
Numele si
prenumele
Functia Data
Semnat
ura
1 2 3 4 5
/./
.
Elaborat ILEA LA!DIA"
ELENA
Administrat
or
1#$%&$2%
12
/.+
.
'eri(cat 1#$%&$2%
12
/.3 Aprobat !)S *+EFAN Director 1#$%&$2%
12
SCOALA
GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina 2 din 7
Exemplar nr.: 1
+. Sit!atia "ditii#or si a r"vi3ii#or in $adr!# "ditii#or pro$"d!rii
op"rationa#"
Editia*
r"vi3ia in
$adr!#
"diti"i
Co4pon"nta
r"vi3!ita
5oda#itat"a
r"vi3i"i
Data d" #a
$ar" s" ap#i$a
pr"v"d"ri#"
"diti"i sa!
r"vi3i"i
"diti"i
1 2 3 4
+./
.
Editia 1 , , 1#$%&$2%12
+.+
.
)evi-ia 1
+.3 )evi-ia 2
SCOALA
GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina 3 din 7
Exemplar nr.: 1
3. Lista $!pri3and p"rsoan"#" #a $ar" s" di6!3"a3a "ditia sa!2 d!pa
$a32 r"vi3ia din $adr!# "diti"i pro$"d!rii op"rationa#"
Nr.
Cr
t
S$op!#
di6!3ari
i
E7"4
8p#ar
nr.
Co4p
ar8
ti4"n
t
9!n$tia
N!4" si
pr"n!4
"
Data
pri4irii
S"4na8
t!ra
1 2 3 4 5 . #
3.
/.
Aplicare 1 Admin
istrati
v
Administrat
or
Ilea
laudia
Elena
1#$%&$2%1
2
3.
+.
Aplicare 2 /nv010torii 2i pro3esorii de
service/clas0
1#$%&$2%1
2
3.
).
Aplicare 1#$%&$2%1
2
3.
0.
In3ormar
e
1#$%&$2%1
2
3.
1.
Evident
a
1 Admin
istrati
v
Administrat
or
Ilea
laudia
Elena
1#$%&$2%1
2
3.
).
Ar4ivare 1 Admin
istrati
v
Administrat
or
Ilea
laudia
Elena
1#$%&$2%1
2
3.
..
Alte
scopuri
" " " " " "
SCOALA
GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina 4 din 7
Exemplar nr.: 1
/. SCOP:
5re-enta stabile6te punerea 7n practic0 a 8rdonan9ei de !r:en90
privind acordarea produselor de pani(ca9ie 6i lactate pentru
;< nr$#14/2%%="privind actuali-area limitei valorii -ilnice pentru
produsele lactate 6i de pani(ca9ie acordate pentru elevii din clasele I"'III din
7nv090m>ntul de stat? precum 6i pentru copiii pre6colari din :r0dini9ele de
stat cu pro:ram normal de 4 ore 6i pentru aprobarea
con9inutului/speci(ca9iilor te4nice ale caietului de sarcini pentru procedurile
de atribuire a contractelor de 3urni-are a produselor lactate 6i de pani(ca9ie
pentru elevi 6i pre6colari
+. CO5ISIA DE APLICARE A O.U.G. ()*+00+ LA NI;ELUL <COLII:
- )esponsabil comisie@ DI)E+8) A !)S *+EFAN
- )esponsabil distribuire produse lactate 2i pani(ca1ie@ Admin$ ILEA
LA!DIA"ELENA
" Distribuitori clase @ 7nv010torii 2i pro3esorii de servici la clase
SCOALA
GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina 5 din 7
Exemplar nr.: 1
3.RESPONSABILIT=>ILE ?N CADRUL CO5ISIEI
Ro#!# @n $adr!#
$o4isi"i
R"sponsai#itA,i
R"sponsai# $o4isi"
Bdir"$torC
Bonduce 6i coordonea-0 7ntrea:a activitate
privind
modul de derulare al pro:ramului la acest
nivel 6i r0spunde de implementarea acestui
pro:ramC
BStabile6te atribu9iile concrete pentru
responsabilul cu distribuirea produselor
lactate 2i de pani(ca1ie 6i distribuitorDcadre
didacticeEC
BAsi:ur0 condi9iile de primire/recep9ie 6i
distribuire a pac4etului lapte/cornC
BEvaluea-0 periodic modul de reali-are a
obiectivelor$
R"sponsai#
distri!ir" prod!s"
#a$tat" %i pani&$a'i"
BAsi:ur0 recep9ia cantitativ0 6i calitativ0 a
produselor lactate 6i de pani(ca9ie con3orm
cerin9elor din pre-entul planC
BAsi:ur0 depo-itarea 7n condi9iile stabilite 7n
pre-entul plan al produselor recep9ionateC
BAsi:ur0 ra9ionarea 6i 7mp0r9irea c0tre
distribuitori a cantit09ilor necesare (ec0rei
clase con3orm pre-en9ei -ilnice 7n vederea
consumului$
B/ntocme2te :ra(cul de temperatur0 al
7nc0perii de distribuire a produselor lactate 2i
de pani(ca1ie$
B/ntocme2te lunar situa1iile cerute de
3urni-or? ISF 2i 5rim0rie ptr$evidenta
distribuirii produselor elevilor pre-en1i$
Distri!itori
B$adr" dida$ti$"C
BAsi:ur0 preluarea cantit09ilor necesare
consumului -ilnic de la responsabilul cu
distribuirea produselor lactate 2i pani(ca1ieC
BAsi:ur0 7mp0r9irea cantit09ilor con3orm
pre-en9ei -ilniceC
BSuprave:4ea-0 respectarea disciplinei 6i a
re:ulilor de i:ien0 7nainte? 7n timpul 6i dup0
consumul alimentelorC
BIdenti(c0 elevii care? din motive medicale
nu pot consuma produsele alimentare
stabiliteC
B)aportea-0 responsabilului de comisie orice
3el de probleme cu privire la
calitatea/cantitatea alimentelor? descoperite
7n timpul acestei activit09i$
SCOALA
GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina din 7
Exemplar nr.: 1
0. RECEP>IA PRODUSELOR LACTATE DI DE PANI9ICA>IE
B )ecep9ia produselor alimentare se va e3ectua la nivelul 2colii 7n (ecare -i de
luni p>n0 vineriC
B )ecep9ia are loc la ora #?3%C
B )ecep9ia se va 3ace at>t din punct de vedere cantitativ c>t 6i calitativ@
aC ;"ri&$ar"a $a#itativA d" $Atr" r"$"p'ion"r $onstA @n:
B 'eri(carea e,isten1ei Declara1iei de con3ormitate a produc0torului 2i a
Guletinului de anali-0C
B 'eri(carea datei e,pir0rii de pe ambalaH Dtermenul de valabilitate al
produsuluiEC
B 'eri(carea aspectului vi-ual 6i calit09ile or:anoleptice ce pot (
veri(cate 30r0 des3acerea ambalaHului sunt corespun-0toareDnu pre-int0@
miros r>nced? pete de muce:ai sau culoare improprie produsului? ambalaHul
nu este deterioratE$
C ;"ri&$ar"a $antitA,i#or:
B Se veri(c0 ? coresponden9a dintre cantitatea de produse plani(cat0
pentru recep9ieC
B 5rin sondaH? o dat0 pe lun0? se va 3ace veri(carea coresponden9ei
:ramaHului cu cantitatea 7nscris0 pe ambalaHC
B )esponsabilul comisiei Ddirectorul unit01ii de 7nv010m>ntE va veri(ca
Notele de recep9ie 6i pe ba-a acestora va semna 6i 6tampila documentele de
livrare pre-entate de 3urni-or la s3>r6itul (ec0rei luni$
8rice discrepan9e constatate 7n timpul recep9iei sau observa9ii se vor
trece 7n rubrica observa9ii din cadrul Notei de recep9ie$
E.DEPOFITAREA PRODUSELOR LACTATE DI DE PANI9ICA>IE
B Se amenaHea-0 un spa9iu de depo-itare a produselor lactate 6i de
pani(ca9ieC
B Dotarea cu 3ri:ider 6i dulap/co6 pentru produsele de pani(ca9ieC
B Accesul la 3ri:ider 6i dulap/co6 va ( permis doar persoanelor din
comisieC
B Dup0 terminarea recep9iei? recep9ionerul este responsabil pentru
corecta depo-itare a produselor alimentare 7n spa9iul special amenaHat$
SCOALA
GENERAL
NR.30
Braov
PROCEDURA OPERATIONALA
privind
Distri!ir"a prod!s"#or #a$tat" %i
d" pani&$a'i"
Ediia: 1
Nr.de ex.:
Revizia: -
Nr.de ex. :-
Cod: P.O.
Pagina 7 din 7
Exemplar nr.: 1
). DISTRIBUIREA DI CONSU5UL ALI5ENTELOR
B /n (ecare -i? la ora &$45 Dpentru clasele %"I' 2i a 'III"aE 2i 14$45
Dpentru clasele '"'IIE recep9ionerul va asi:ura 7mp0r9irea cantit09ilor de
alimente distribuitorilorD7nv010toarelor? respectiv pro3esorului de servici la
clas0E care? la r>ndul lor? le vor 7mp0r9i elevilor con3orm pre-en9ei -ilnice$
B /n ca-ul 7n care distribuitoarea constat0 absen9a unor copii? cantitatea
a3erent0 se va returna responsabilului cu distribuirea produselor lactate 2i
pani(ca1ie pentru a putea 7ntocmi lista de absen1e -ilnic0 2i a e3ectua
re:ulari-0rile a3erente$
B /naintea distribuirii 2i a consumului alimentelor? cadrele didactice vor
veri(ca dac0 elevii s"au sp0lat pe m>ini$
B Se vor trece 7n 3oaia lunar0 de observa9ii cantit09ile ridicate 6i
distribuite? precum 6i orice 3el de observa9ii din timpul activit09ii de
distribuire$