CAPITOLUL XIII

MARKTING AGROTURISTIC
13.1 MARKTING AGROTURISTIC; CONCEPT I FORM A
PIEEI SERVICIILOR DIN AGRICULTUR
Tendina de adncire i specializarea a marktingului este cel mai evident exprimat
de apariia i delimitarea destul de timpurie, a marketingului turistic.De altfel, aplicrea n mod
specific a marketingului n domeniul turistic
s-a realizat cu mult timp naintea conceptualizri marketingului serviciilor fiind determinat
de manifestarea n acest sector a dinamismului economico-social, ale crui efecte au fost
resimite de ctre agenii economici care s-au vzut confruntai cu proleme a cror
rezolvare a impus aordarea lor ntr-o viziune nou. !ncorporarea marketingului n activitatea
turistic ridic o serie de proleme conceptuale determinate de nsui coninutul acesteia.
"rezena turitilor ntr-o zon sau staiune nseamn, n fond, consum de unuri i
servicii, furnizate de o diversitate de ageni dintre care se detaeaz cei care presteaz
serviciile turistice. !n mod firesc, marketingul turistic se localizeaz la nivelul acestor ageni,
toi ceilali #transportatori, comerciani, prestatori de servicii culturale, de sntate etc.$
regsindu-se n sfera altor domenii ale marketingului. %parent, deci, prolematica aplicrii
marketingului n turism este destul de simpl. !n realitate ns, complexitatea fenomenului
turistic plaseaz ntr-o poziie central prestatorul de servicii turistice oligat s se implice,
ntr-un fel sau altul, n toate celelalte activiti care au atingere cu turismul. &l nu poate face
astracie de faptul c orice nemulumire a turistului provocat de sectoarele adiacente se va
rsfrnge negativ asupra activitii sale.
De aceea, conec!"e! !c#$#%&## 'n"e("#n)e"## *! +e)#, ("e-,(,ne o +,* +!#
!).nc% #+(*#c!"e ! -! 'n )e-/%0,"!"e! !c#$#%&## ce*o"*!*&# co(!"#c#(!n&# prin aciuni de
influenare, cooperare ori con'ugare a eforturilor. !n aceste condiii sporete rolul
marketingului n coordonarea i corelarea propriilor aciuni ce cele ale agenilor implicai n
activitatea de turism.
!n atingerea acestui oiectiv treuie pornit de la faptul c, dei distincte, activitile
turistice sunt pri ale unui ntreg care se ntreptrund, dnd natere unui specific (unic i
original(, care nu se identific cu nici unul din sectoarele tradiionale ale economiei naionale.
)epararea acestor activiti i desfurarea lor n mod izolat, de pe poziiile celorlali ageni
economici, conduce tocmai la (ruperea( specificului unic i original, o asemenea aordare
neexcluznd riscul unor consecine practice nefavoraile asupra dezvoltrii activitii turistice
n ansamlu.
*ealizarea n condiii de nalt eficien a activitii firmelor turistice presupune
totodat c aciunile !ce-o"! -! -e -#nc"on#1e1e )e2! *,n3,* 'n"e3,*,# ("oce- )e "e!*#1!"e
! ("e-!&#e#. %ltfel, efortul fcut de una sau mai multe verigi ale lanului de prestaii va fi
anulat de celelalte.
+egat de aceste proleme generale se poate arta c n actuala etap, agricultura nu se
poate limita numai la asigurarea alimentaiei unei populaii din ce n ce numeroase i
uranizate ci treuie s contriuie la ntreinerea unui mediu rural, care reprezint suportul
,
indispensail pentru turismul rural. +egat de acest lucru, turismul rural cuprinde att
activitatea turistic ca atare, ct i activitatea economic, de regul agricol, practicat de
gazdele turitilor #activiti productive de prelucrare a produselor din gospodrie i de
comercializare a acestora ctre turiti sau prin reele comerciale$, precum i modul de
petrecere a timpului lier.
Turismul rural este o form de turism ce se desfoar n mediul rural, valorificnd
resursele turistice locale #naturale, culturale, umane$ ca i dotrile i ec-ipamentele turistice,
inclusiv pensiunile i fermele agroturistice .
Agroturismul este un concept mai restrns, considerat o form a turismului rural ce
utilizeaz pentru cazare i servirea mesei numai pensiunile turistice i fermele agroturistice,
eneficiindu-se de un mediu nepoluat i pitoresc, de atraciile turistice naturale i valorile
culturai-istorice, de tradiiile i oiceiurile prezente n mediul rural. .a atare, agroturismul
face referiri la diferite forme de turism legate de activitile agricole i/sau amena'rile
agricole. %ceast form particular de turism rural este organizat de fermieri, de oicei ca o
activitate secundar, agricultura rmnnd principala ocupaie i surs de venit. 0neori se face
distincie ntre agroturism i (turism de ferm(, care se refer la folosirea fostelor gospodrii
rneti ca structuri de primire ce pot fi nc-iriate turitilor sau amena'ate i su form de
cluuri de sntate.
Marketingul agroturistic urmrete #include n oiectul de activitate$, valorificarea
integral a mediului rural cu potenialul su agricol, turistic i te-nico-economic. !n acest fel
marketingul agroturistic prezint unele trsturi #caracteristici$, ce-, difereniaz de turismul
tradiional, standard i anume #prelucrat dup 1lvan 2., ,333$4
- consumul turistic se petrece n mediul rural, unde eseniale sunt4 calitatea primirii i
serviciilor de primire la fermieri, cunoaterea mediului natural, uman i cultural, originalitatea
produselor turistice5
- oferta turistic este autentic, difereniat, multipl n diversitatea sa, organizat i
condus de fermieri, deci de oamenii statului,
- este o activitate economic complementar exploataiei agricole i nu o alternativ
sau o sustituie a acesteia5
- ofer populaiei, cu venituri reduse, posiilitatea de odi-n i recuperare, de
petrecere a timpului lier, n peisa'ul pitoresc al mediului rural, cu valori cultural-educative i
cu o ospitalitate specific5
- nu necesit investiii foarte mari pentru amena'ri de infrastructur i suprastructur
turistic sau pentru alte dotri de profil5
- se evit marile aglomerri turistice de pe litoral sau din staiunile alneare sau
montane5
- este un turism (difuz( prin specificul ofertei sale diversificate i de mare diseminare
n spaiu #referitor la aceast prolem treuie menionat necesitatea de a se ine seama de un
anumit (prag ecologic( i (prag fizic($5
- nu este compatiil cu turismul de mas.
De aici, concluzia c prin marketingul agroturistic se influeneaz integrarea
activitilor agroturistice n planificarea i strategia de dezvoltare naional, regional i mai
ales local #dezvoltarea ofertei, promovarea i organizarea, precum i dezvoltarea
infrastructurii generale i te-nico-edilitare$. Dar, n actuala etap, dezvoltarea agroturismului
este nc legat de aciunea concomitent a unor factori cu caracter oiectiv i suiectiv.
6666666666666666666666666666666666666666666666666666666
7"e teritoriile 0& n mod oinuit este folosit termenul de (turism verde(, n sensul diferenierii de alte
forme de turism4 turism al #sporturile de iarn$, turism alastru #vacanele la mare $, turismul luminilor
#turismul uran$ etc.
Turismul ecologic constituie o form de turism care presupune pstrarea mediului natural i promovarea
tradiiilor culturale. .onform unor definiii foarte utilizate, ecoturismui este un turism practicat n spaii
8
puin modificate de om i care treuie s contriuie nemi'locit la unstarea populaiilor locale.
9 : prim prolem o constituie progresul nregistrat n transporturi, prin care se pot
diminua sustanial infuenele negative ale factorului timp-distan i ca atare se poate
amplifica ponderea cltoriilor turistice pe distane lungi i c-iar n cadrul unor se'ururi n
mediul rural. &fectiv este pus n discuie existena unor reele de drumuri modernizate n
satele romneti5 n, utilizarea timpului su lier, turistul dorete ca durata transportului pn
n zona #regiunea$ aleas pentru petrecerea timpului lier #se'urului$ s fie ct mai scurt.
9 ;odificarea raportului ntre cerere i ofert n cadrul pieei turistice rurale sufer
permanent modificri. %ceast prolem este, ns, strns legat de produsul turistic, a crui
cerere este diminuat5 ce este 'ustificat prin creterea disponiilitilor de timp lier a
populaiei salariale datorit mrimii duratei concediului de odi-n, a posiilitilor de
fragmentare a vacanei, a ntreruperii unor perioade de inactivitate datorit sezonalitii
produciei unde i desfoar activitatea turistul potenial etc. Dar, la aceast cerere, este
solicitat i un nivel calitativ din ce n ce mai ridicat al produsului turistic la care n actualele
condiii oferta nu reuete s o satisfac. )e pot face referiri, n special, la4 gradul de confort
oferit de actualele locuine, asigurarea activitii auxiliare #transport, excursii etc.$, gradul de
sezonalitate ce se manifest printr-o concentrare sezonier a activitii turistice pe care
actualele capaciti turistice nu o pot satisface #o un parte din timpul perioadelor de se'ur
corespunde cu activitile desfurate n agricultur uneori c-iar suprapuse cu campaniile
agricole$.
9 &lementele de propagand i informare turistic, au un rol deoseit n cunoaterea
ofertei turistice n mediul rural #cu referire mai ales la produsul turistic$. %colo, unde aceste
elemente sunt cunoscute - mai ales prin propagand i pulicitate - exist i o extindere i
c-iar permanetizare a multitudinilor forme de turism rural. .a urmare a promovrii iniiativei
de angrenare n cadrul circuitelor agroturistice i a profitului nregistrat de acestea, numrul
gospodriilor agroturistice a fost din ce n ce mai mare.
9 "rolema circulaiei turistice n mediul rural, este foarte mult influenat i de
elementele de natur psi-o-sociologic. )e pot face referiri att la nivelul veniturilor
populaiei, structura pe vrste etc., ct i la dorina de a cunoate natura, tezaurul cultural-
folcloric, elementele de agrement ale unei zone rurale ntr-o anumit perioad a anului etc.,
elemente care imprim o anumit predilecie n atraciile rurale.
9 )pri'inirea de ctre stat a gospodriilor rneti. )e pune prolema oinerii de
ctre populaia din mediul rural a sumelor necesare investiiilor i a unui nivel accesiil al
donzilor care condiioneaz nfiinarea i/sau modernizarea unor oiective agroturistice. !n
frecvente cazuri, productorii agricoli, din zonele cu vocaie turistic, evit prelurile de
credite, tocmai datorit unor donzi exagerate. .reditele acordate prin diferite programe de
ntra'utorare internaional, cooperare i parteneriat au influene enefice n dezvoltarea
agroturismuiui #de exemplu "rogramul )%"%*D$.
!n concluzie, se poate arta c n evoluia sa, agroturismul, practicat n *omnia, a
nregistrat urmtoarele forme manageriale4 sistemul gospodriilor cu pensiune complet,
sistemul satelor turistice, sistemul moil itinerat, cu angrenarea gospodriilor rneti n
cadrul societilor de turism din zon.
<
13.4 INPORTANA I SITUAIA ACTUAL A AGRICULTURII
5N DE6VOLTAREA AGROTURISMULUI
+ocul agriculturii din *omnia este dat de importana pe care aceasta o ocup n
totalul fondului funciar pentru toate categoriile de teren agricol, numrul i structura
efectivelor de animale, precum i ponderea populaiei n zonele rurale. Totodat importana
agriculturii n zonele de es, deal i munte
se refer i la populare, la meninerea i exploatarea unor teritorii #mai ales montane$, cu
condiii mai grele de munc i via, la crearea ec-ilirului agroeco-silvo-pastoral, la
oinerea unor produse nepoluante, la conservarea mediului ncon'urtor.
=onele rurale de es, deal i munte se difereniaz net ntre ele prin caracterul lor
pluriactiv i prin marea diversitate i varietate a activitilor de la o zon la alta.
De exemplu, intensificarea activitii de producie a gospodriilor montane presupune
o cretere a aportului de capital n factori de producie4 semine selecionate, material sditor
adecvat i de mare randament, animale de ras cu producii ridicate pe cap de animal,
tractoare i maini agricole adaptate la condiiile de relief i la structurile agrare moderne,
modernizarea construciilor productive i electrificrii n gospodrie etc. %cestea pornind de
la faptul c fermele romneti montane sunt n cea mai mare parte a produciei lor destinate
consumului propriu.
%groturismul reprezint o form particular de turism care ntr-un sistem complex
include activitatea turistic propriu-zis #cazare, pensiune, circulaie turistic, prestarea unor
servicii de az suplimentar etc.$ i activitatea economic, n special cea agricol, practicat
de gazdele turitilor #de producie agricol, de prelucrare i comercializare a produselor
agricole, de petrecere a timpului lier$.
%groturismul mai este cunoscut su numele generic de (turism verde(, ceea ce
ncadreaz noiuni cu caracter general care privesc #dup .ocean "., ,33<$4 punctul turistic
#cu referire la resurrs i infrastructura necesar punerii n vedere$, centru turistic #care
contureaz spaiul a mai multor resurse atractive$, zona turistic #care include puncte i centre
turistice ca o entitate$, regiunea turistic #n cadrul creia activitile turistice se desfoar n
ntreaga lor complexitate pe arii vaste$.
.a atare, la nivelul regiunilor rurale n actuala etap este necesar a se avea n vedere
modul de identificare a potenialului agroturistic su toate aspectele sale, potenarea
gospodriilor n scopul pregtirii ofertei i a reclamei pulicitare.
!n acest context este necesar delimitarea principalelor funcii ale agroturismului
acestea putnd fi considerate urmtoarele #prelucrat dup .sosz, +, ,33>$4
- reducerea i c-iar oprirea migraiei populaiei mai ales n zonele montane5
- asigurarea pentru populaia din unele zone montane a unui nivel de trai i
civilizaie comparail cu cei din zonele de es sau mediu uran5
- valorificarea complex a resurselor naturale din anumite zone5
- protecia mediului i comaterea tuturor factorilor de poluare5
- valorificarea resurselor -idroenergetice i piscicole5
- armonizarea raporturilor dintre suramuri i sectoare agricole i meteugreti din
zon.
&valuarea potenialului agroturistic se face prin prisma agreerii zonei, a existenei unei
infrastructuri minime i a unei integrri n cadrul natural, a posiilitilor intensificrii i
realizrii unor programe de odi-n i agrement, care s activeze tradiia i meteugurile ce
pot constitui elemente de atracie pentru turiti.
?
.apacitile agroturistice se pot evalua conform unor proceduri specifice, n
urma crora gospodriile amplasate n puncte centrale, zone i regiuni turistice sunt situate pe
o anumit treapt care treuie s corespund unei clase de confort.
1ospodria rural care materializeaz oferta de cazare i de servicii agroturistice poate
crea motivaia gospodarului pentru a pregti i amena'a interiorul i exteriorul gospodriei n
scopul oinerii de venituri, stimulnd n acelai timp proprietarul din mediul rural s
investeasc n propria gospodrie, s dezvolte activiti complementare preocuprilor sale. !n
acest fel gospodarul care va intra n competiie i va desfura activitatea ntr-un mediu
concurenial i va fi oligat s devin competitiv, s ridice calitile serviciilor i a produselor
proprii pentru a fi solicitat.
Totodat dezvoltarea turismului rural i n special a agroturismului, contriuie la
amplificarea i diversificarea activitilor economice ale satului prin urmtoarele4
- perspectiva dezvoltrii satului pe termen lung n strns legtur cu agricultura,
infrastrustura necesar spaiului rural, protecia mediului5
- posiilitatea de a deveni un suport pentru noi afaceri i locuri de munc care s
determine o dezvoltare pe plan local5
- ncura'area activitilor locale, cu precdere artizanatul, dar i cele care pot
determina dezvoltarea unui comer specific i cererea de noi locuri de munc5
- creterea veniturilor locuitorilor din localitile rurale fenomene generate prin
valorificarea resurselor locale, produse agroalimentare ecologice pentru consumul turitilor
sau vnzarea ctre acetia5
- creterea calitii vieii n mediul rural.
"racticarea agroturismului are i efecte de natur psiho-social i cultural, cu
referire la4 creterea nivelului de cultur i civilizaie a locuitorilor din zona rural,
respectiv, lrgirea orizontului de cunoatere a acestora5 sporirea confortului interior i
muntirea amena'rilor pentru casele rneti5 punerea n valoare a peisa'ului natural, a
oiceiurilor, tradiiilor i oinuinelor din diverse zone ale rii5 valorificarea n interes
turistic i introducerea n circuitul internaional a aptrimoniului natural peisagistic romnesc
i a patrimoniului construit, constnd din monumente istorice, de cult i memoriale, sc-imul
de cunotine i experiene ntre sat i ora #prelucrat dup ;itrac-e @t., .a. ,33A$.
%groturismul cumuleaz astfel o experien inedit pentru cei doi parteneri care intr
n aceast relaie4 gazda i turistul.

B
13.3 PIAA AGROTURISTIC; DEFINIRE7 CARACTERISTICI
+a aza adncirii i specializrii marketingului serviciilor st diferenierea pronunat
a unor categorii de servicii a cror dezvoltare a determinat constituirea lor ca ramuri i
suramuri ale economiei naionale. )pecificul acestora se regsete, n primul rnd, n
specificul pieelor ce reflect raportul cerere - ofert care se formeaz i acioneaz n cadrul
acestor ramuri.
;arketingul agroturistic reprezint ansamlul activitilor privind crearea i
adoptarea produselor i serviciilor, strategia comercial i utilizarea mi'loacelor necesare
pentru aplicarea acestei strategii n spaiul rural. Totodat piaa agroturistic include o
multitudine de elemente constitutive specifice diferitelor forme de agroturism ntre care se pot
delimita4 ofertantul de produse turistice, cererea de produse turistice, actele normative n
vigoare, canalele de distriuie, mi'loacele de informare pentru oferta turistic, mi'loacele de
transport, concurena de produse turistice, mediul amiant #care include existena i
modalitile de manifestare a multitudinii condiiilor naturale economice, sociale, politice
etc.$. .aracteristica celor dou laturi ale pieei agroturistice const n faptul c acestea sunt
separate n spaiu, ceea ce face ca realizarea actelor de vnzare-cumprare s fie posiil
numai printr-o deplasare a cererii spre ofert, adic spre zonele de interes turistic.
@i formele unitilor agroturistice similar celor dinalte domenii de activitate, apare n
cadrul pieei n calitate de ofertant, adresndu-se cu serviciile sale att clienilor provenii din
alte zone, ct i celor domiciliai n zona de amplasare a unitilor. "e aceast az se poate
aprecia c piaa ntreprinderii turistice prezint, din punct de vedere geografic, dou
componente4 una local, n cadrul creia are loc confruntarea unei pri a ofertei cu cererea
din perimetrul n care este amplasata ntreprinderea i o alta naional i internaional, n
cadrul creia se confrunt oferta de servicii cu cererea provenit din alte zone. *aportul
cantitativ n care se gsesc aceste dou componente confer unei zone caracterul de
emitoare sau receptoare de fluxuri turistice .
Cizionomia pieei ntreprinderii turistice este determinat de trsturile specifice ale
celor dou categorii corelative ale sale -cererea i oferta. .oninutul acestora, modul de
formare i de manifestare n timp #n decursul unui an calendaristic$, de confruntare i de
adaptare reciproc etc. - se cer atent oservate, pentru a clarifica dinamica nsi a pieei
turistice, posiilitile de dezvoltare i perfecionare a activitii ntreprinderilor de turism. De
aici reiese c, piaa agroturistic evolueaz su influena a numeroi factori cum sunt #dup
;itrac-e @t., .a.,33D$4
- volumul, structura i calitatea resurselor agroturistice care exprim potenialul
agroturistic al unui anumit teritoriu. 0n potenial turistic ridicat determin o capacitate
ridicat a pieei agroturistice, dup cum un potenial redus determin o capacitate sczut.
%ceast capacitate poate fi numai potenial, ea treuind s fie pus n valoare prin lucrri de
amena'are5
- gradul de amena'are agroturistic care difereniaz piaa agroturistic. 0n
teritoriu amena'at insuficient ofer posiiliti limitate de extindere a pieei, n tirnp ce un
teritoriu amena'at integral ofer posiiliti mai mari de cretere, cu referire la cile de
cretere intensiv5
- nivelul de dezvoltare a infrastructurii ofer posiiliti mai mari sau mai reduse
de valorificare a unor resurse turistice. %stfel, un teritoriu cu o ofert potenial va fi mai uor
de valorificat n condiiile unei infrastructuri dezvoltate i ca urmare posiilitile de extindere
a pieei agroturistice vor fi mai mari.
!ntruct aceti factori sunt ntr-o continu evoluie apare necesitatea studierii
D
permanente a pieei agroturistice n profil teritorial. %ceasta constituie un imperativ ma'or al
mecanismului economiei de pia i este determinat i n spaiul rural de urmtorii factori4
- dezvoltarea, diversificarea i adncirea specificului i complexiti
agroturismului5
- exercitarea simultan a influenei asupra pieei agroturistice a multitudinii
factorilor economici, demografici, politici, culturali, con'uncturali, etc. #strategiile actuale
privind dezvoltarea rural constituie rezultate car implic n mare msur activitile de
agroturism$5
- marea varietate a metodelor, te-nicilor i instrumentelor oferite de
;anagementul i marketingul modern, a crei alegere i utilizare reclam, printre altele i o
cunoatere aprofundat a pieei agroturistice5
- necesitatea alegerii celor mai adecvate strategii de penetrare pe pa.
En urma prezentrii acestor factori este necesar determinarea i cunoaterea funciei
turistice a zonelor, aceasta fiind rezultatul unei analize complexe prin care s se cuprind toate
elementele ce genereaz atractivitatea turistic. )uccint acestea pot fi considerate urmtoarele
#dup ;itrac-e @t., .a.,33D$4
- poziia geografic fa de zonele turistice, ci de comunicaie, puncte de
frontier5
- infrastructura general cu referire la situaia i accesiilitatea cilor de
comunicaie5
- cadrul natural-economic cu referire la populaia zonei #uranizare,
structur$, industrie #tip, nivel de poluare$, agricultur #structura ramurilor agricole etc.$5
- mediul i calitatea ecologic cu referire la sursele de poluare i degradare, tip i
nivel de poluare, existena unor elemente perturatorii privind turismul-mediu sau economic-
mediu-turismn5
- resursele turistice ce pot fi naturale #peisa', relief, ape minerale, fond cinegetic
i piscicol, rezervaii tiinifice etc.$, entropice #de etnografie i folclor$.
+egat de aceast prolem i n ara noastr dup decemrie ,3F3 a aprut un nou
concept de turism i anume, turismul rural ecologic.
%vnd n vedere funcia turistic i factorii care o determin su aspectul ariei pieei,
pot fi conturate principalele forme de agroturism ce pot fi de tip naional, tip internaional i
tip minat #naional i internaional$.
Totodat treuie inut seama c o cretere a capacitii agroturistice presupune n
primul rnd organizarea pe plan local a aprovizionrii cu produse animaliere i vegetale
oinute n cadrul gospodriilor rneti din microzon, iar n al doilea rnd existena unor
condiii de confort n linie acceptaile privind mai ales perioada sezonului estival. .a atare
conform structurii economico-sociale din zonele rurale pot fi enumerate urmtoarele forme de
agroturism #prelucrat dup ;itrac-e @t., ,33B$4
,$ %groturismul de tip familial, situaie care presupune ca gospodria-gazd s pun
la dispoziia turitilor familiti uctria proprie, sursa de energie, ustensilele uctriei i
eventual, un surplus de alimente, urmnd ca turiti s-i asigure singuri prepararea prnzului
i a cinei.
8$ %groturism de tip gospodrie-pensiune, caz n care, n cadrul unei gospodrii cu
animale puine, dar cu un spaiu suficient se organizeaz o mic pensiune destinat unui grup
de ,A-8A gospodrii apropiate, care practic agrotrismul n limitele de cazare i micul de'un,
aprovizionarea acestei pensiuni urmnd s se realizeze din resurse proprii sau alte surse,
pensiuni urmnd s se realizeze din resurse proprii sau alte surse.
<$ %groturismul de tip spontan, care se refer la circulaia turistic intern,
ocazional, nediri'at. %ceasta const n existena unor gospodari rneti care pentru scurt
timp pot caza turiti, dar far pretenii deoseite pentru confortul cazrii, cantitatea i calitatea
>
alimentelor, prepararea mesei i alte servicii.!ntrunirea condiiilor pentru ncadrarea la una din
formele menionate anterior este legat i de gradul de ocupare al familiei-gazd n perioada
de var, pentru care se determin forma de asigurare numai cu servirea micului de'un, dar i
forma de agroturism cu pensiune extensiv i.prepararea meselor de prnz i cin de ctre
nsi turitii gzduii.
Din ansamlul celor prezentate reiese c nsi metodele cantitative de studiere a
pieei agrotunstice sunt diversificate i su impactul nemi'locit al dezvoltrii spaiului rural, n
profil teritorial aceste metode sunt axate pe analiza statistic a pieei turistice teritoriale #prin
sonda'ul statistic, panelurile de turiti i gospodrii/pensiuni agroturistice etc.$, metode de
estimare #prognoz$ a pieei turistice #prin coeficieni de elasticitate, corelaii, proiecii privind
puterea de cumprare etc.$, analiza efectului multiplicator #cu referire la evidenierea efectelor
agroturismului asupra zonelor rurale$, analiza diagnostic, alturi de simulri i optimizri.

F
13.8 CEREREA 5N AGROTURISM
Cererea turistic exprim un cerc de nevoi de ordin superior, ceea ce face ca ea s fie
extrem de elastic fa de aciunea factorilor de influen.
.aracterul variail al cererii, pe de o parte, nivelul relativ constant al unor elemente
din structura ofertei, pe de alt parte, pun cele dou laturi corelative ale pieei n situaii
diferite una fa de cealalt, acestea particulariznd evoluia raportului dintre ele n decursul
unui an calendaristic. %stfel, n decursul anului, cererea i oferta se pot afla ntr-una din
situaiile tip considerate caracteristice n cadrul pieei turistice.
.ererea agroturistic reprezint totalitatea persoanelor care solicit i utilizeaz
servicii de turism rurale sau persoanelor care se deplaseaz n alte scopuri n mediul rural i
sunt i eneficiarii unor astfel de servicii. .ererea agroturistic are un mare grad de moilitate
datorit faptului c turistul treuie s (migreze( pn la zona de existen a produsului turistic.
!ntruct i cererea agroturistic exprim nevoi de ordin superior acesta i manifest
elasticitatea fa de aciunea factorilor de influen. Cactorii de aciune specific n cereiea
agroturistic pot fi considerai urmtorii #dup ;itrac-e @t., ,33D$4 durata concediilor,
programarea vacanelor, mrimea veniturilor, amplasarea i atracia unor zone cu vocaie n
agroturism, legtura cu satul pentru persoanele care au migrat de la sat la ora etc.
De aici concluzia c cererea agroturistic are un caracter foarte eterogen, care este dat
tocmai de diversitatea categoriilor de purttori ai cererii turistice #diversitatea care este
generat de nevoile exprimate i zonele din care provin solicitatorii$. !n aceast situaie este
necesar a fi cunoscute segmentele cererii n piaa agroturistic.
0n segment al cererii agroturistice ncadreaz acei turiti care doresc s revad
meleagurile natale, oiceriurile tradiionale ale satului, preocuprile i realizrile celor mai
vrstnici etc., aceasta cu att mai mult cu ct pot s le arate propriilor copii.
0n alt segment al cererii turistice este format din copii i tineri n formare care pot s
cunoasc activiti agricole tradiionale n mediul stesc, #activiti cum sunt pscutul
animalelor, recoltatul fructelor sau strugurilor, strngerea plantelor medicinale, pescuitul,
etc.$, care nu presupun un efort deoseit i n acelai timp fac plcere tinerilor i c-iar
copiilor, acetia putndu-se simi utili i responsaili.
0n al treilea segment al cererii agroturistice cuprinde oreni care au sau nu origini
rurale, dar care sunt plictisii de ritmul citadin, oosii de agitaia existent mai ales n marile
centre urane. %ceast categorie de ceteni doresc s fie departe de zgomot i praf, s se
poat ucura de un regim alimentar sntos i care solicit pentru o anumit perioad linite i
relaxare sau odi-n activ.
0n al patrulea segment al cererii turistice este reprezentat i de turitii cu posiiliti
financiare deoseite, acetia dorind ceva nou. %ceast categorie de turiti sunt cazai n
-oteluri care dispun de servicii i oferte de programe speciale #uneori organizate c-iar n
fermele agricole$.
0n ultim segment al cererii turistice ncadreaz persoanele cu venituri mai mici care
nu-i permit un concediu ntr-o staiune alneo-climateric, motiv pentru care apeleaz la
aceast form de turism care este ieftin i accesiil.Dar odat cu solicitarea serviciilor de
agroturism, consumatorul are i anumite drepturi privind protecia cererii turistice i anume4
- prote'area mpotriva riscului de a ac-iziiona un produs sau de a li se presta un
serviciu care ar putea s le pre'udicieze viaa, sntatea sau securitatea, ori s le afecteze
drepturile i interesele legitime5
- s fie informai asupra caracteristicilor eseniale ale produselor i serviciilor
prestate5
3
- s fie despguii pentru pre'udiciile generate de calitatea necorespunztoare a
produselor i serviciilor, folosind n acest scop mi'loacele prevzute de lege.
13.9 OFERTA AGROTURISTIC

Oferta turistic este definit, n lucrrile de specialitate, ca reprezentnd fie
ansamlul atraciilor care pot motiva vizitarea lor de ctre turiti, fie totalitatea unurilor i
serviciilor care satisfac la un moment dat cererea turistic sau, ntr-o exprimare referitoare la
oferta de servicii, prin capacitatea organizatorica a reelei #aza te-nico-material,
infrastructura etc.$ de a satisface n anumite condiii cererea populaiei.
!n toate aceste definiii, oferta turistic este privit unilateral. .ei mai muli autori
includ n sfera sa numai acele elemente care fac oiectul actelor de vnzare - cumprare, n
timp ce alii se opresc asupra acelora care motiveaz cererea turistic.
Dup opinia noastr, n definirea ofertei treuie pornit de la coninutul produsului
turistic, n cadrul cruia sunt incluse att elementele de atracie, ct i cele destinate s
valorifice aceste elemente.
De altfel, cnd analizeaz, n mod detaliat, structura ofertei turistice, toate lucrrile de
specialitate menioneaz att elementele de atractivitate, ct i pe cele de reea, destinate s
satisfac cererea turistic. %partenena acestora din urm la oferta turistica nu credem c mai
treuie demonstrat. Encluderea elementelor de atractivitate #naturale, istorice etc.$, n
structura ofertei turistice, se 'ustific prin aceea c ele reprezint o component a produsului
turistic, fr de care celelalte elemente nu pot exista.
.ererea turistic nu se manifest, de pild, pentru un loc de cazare i mas, n general,
ci pentru un loc de cazare i mas la munte, la mare etc. ;ai mult, n cadrul destinaiei alese
de turist, cererea se manifest numai pentru anumite perioade ale anului.
&lementele luate n considerare n alegerea destinaiei turistice i a perioadei de
efectuare a cltoriei particularizeaz un produs turistic fa de altul i nu pot fi negli'ate cnd
analizam oferta turistic.
"e aza acestor consideraii, putem defini oferta turistic prin ansamlul atraciilor
#naturale, istorice etc.$ care pot determina vizitarea anumitor zone de ctre turiti, mpreun
cu capacitatea organizatoric a reelei #az te-nico - material, infrastructur etc.$ de a
satisface, n anumite condiii, cererea populaiei.
:servm ca oferta turistic este format din dou grupuri de elemente4 pe de o parte,
elementele de atractivitate, existente la un moment dat numai potenial, iar pe de alt parte,
oferta de servicii, prin intermediul creia acestea sunt puse n valoare i mpreun cu care
formeaz oferta real.
"rimul grup de elemente nu are aceeai valoare turistic n tot cursul anului5
asociindu-se cu condiiile de clim, ele prezint o anumit variailitate n timp, determinnd,
n ansamlu, sezonalitatea ofertei.
.el de-al doilea grup conine o parte variail n anumite limite #personalul turistic,
desfacerile din alimentaia pulic$ i o alt parte #aza te-nico-material, infrastructura$ fix,
rigid, practic neputnd fi deplasate n spaiu pentru a ntlni cererea. %ceast component
confer ntregii oferte o anumit rigiditate.
Din acest motiv, consumul produsului se realizeaz pe loc, numai anumite elemente -
mrfurile nealimentare ac-iziionate de pe piaa turistic #amintiri, produse specifice zonelor
vizitate$ fiind destinate (consumului( n zonele de origine ale turitilor. De remarcat, c nsi
noiunea de consum, n cazul ma'oritii elementelor de ofert turistic, este alta dect n cazul
ofertei de mrfuri.
0nele elemente se (consum( prin simpla prezen a turistului n mediul natural.
,A
%ceasta face ca oferta turistic s nu poat fi stocat, un raport necorespunztor cu cererea
conducnd la pierderi efective pentru ntreprinderea turistic.
&lementele constitutive ale ofertei turistice satisfac un mare numr de nevoi, fiind
diferite ca mod de prezentare, fiecare element constituindu-se, de fapt, ntr-o ofert separat.
unele dintre acestea sunt create de mna omului, altele sunt naturale5 unele i sporesc
valoarea n timp #n special cele istorice$, devenind tot mai atractive, intervenia omului fiind
de conservare i nnoilare, altele #aza te-nico - materiala i infrastructura$ se uzeaz fizic i
moral, treuind s fie produse i reproduse n permanen. %ceast diversitate a elementelor
componente imprim ofertei un caracter eterogen i totodat complex. Dei distincte,
elementele constitutive ale ofertei nu pot fi privite izolat4 este de a'uns ca numai unul dintre
ele s nu fie n concordan cu cererea pentru ca nici celelalte s nu se realizeze.
.u toate acestea, treuie remarcat c elementele constitutive ale ofertei nu se ucur
de aceeai importan, n cadrul ordinii stailite de ctre consumatori pentru satisfacerea
nevoii turistice. Totodat, treuie reinut c aceast ordine variaz de-a lungul anului, existnd
posiilitatea compensrii unora pe seama celorlalte n (ocuparea( timpului afectat cltoriei
sau se'urului. De modul n care ntreprinderea comin elementele din structura ofertei sale,
astfel nct s gseasc cele mai potrivite ci prin care s suplineasc diminuarea atractivitii
ori asena temporar a unor condiii naturale favoraile satisfacerii cererii, depinde n mare
msur eficacitatea activitii sale.
.onform elementelor menionate anterior se poate arta necesitatea unor alternative
strategice i n oferta serviciilor turistice # agroturistice $. 0tilizarea lor n practic mrac o
serie de forme particulare determinate de frecvena, de utilizare, modul de formare etc.
5n ,"#-+, de pild, oferta, variaia sezonier a cererii i definirea valorii prin calitate
i prin tot ce poate oferi serviciul sunt criterii frecvent utilizate.
*olul tarifelor i preurilor n reglarea raportului dintre cerere i ofert este ns
exprimat ntr-o mai mare msur de )#/e"en&#e"e! *o" (e -e1o!ne - instrument important al
politicii de marketing a ntreprinderii turistice.
: asemenea politica este impus de necesitatea realizrii serviciilor turistice i n
perioadele n care cererea este mai redus dect oferta. %spectul esenial al diferenierii
tarifelor i preurilor l formeaz stailirea nivelului lor minim i maxim de-a lungul ciclului
de sezonalitate.
Gevandailitatea produsului turistic n ansamlu, determin ca i componentele sale,
considerate separat, s fie greu vandaile. De aceea, reducerea de tarife treuie operat la
toate serviciile componente ale produsului turistic. "osiilitatea unor asemenea reduceri nu
este ns aceeai n cadrul fiecrei categorii de servicii.
&a este mult mai mare n cadrul celor de cazare, a cror utilizare nu afecteaz volumul
ofertei i nici nu antreneaz c-eltuieli ridicate.En cazul serviciilor de mas, elementul
nevandail l formeaz utila'ele i spaiile destinate preparrii i servirii mesei5 celelalte
componente, preparatele culinare, nu sunt afectate de sezonalitate.
*educerea tarifelor pentru mas, fr afectarea calitii meniurilor, nu poate fi fcut
dect n anumite limite.
)erviciile de tranport, ca i cele de agrement, antreneaz c-eltuieli al cror volum este,
n principiu, independent de coeficientul de utilizare a capacitii, n consecin, reducerea
tarifelor la transport i agrement poate fi fcut, fr nici o pierdere.+egat de prolema
strategiilor ofertei agroturistice se poate spune c aceast ofert este dispersat teritorial, la
care se adaug o difereniere n structura capacitilor i formelor de cazare.
Dispersarea ofertei turistice este dat n primul rnd de formele diversificate de relief
i apropierea sau ncadrarea teritorial n anumite zone cu vocaie turistic sau rezervaii
,,
naturale7.
.apacitile agroturistice reprezentate prin formele de pensiune i cazare care sunt
concretizate prin diferitele tipuri de case rurale #diferena ntre pensiune i cazare la ceteni
este de ordin 'uridic$. %ceste capaciti au un caracter familial i sunt de mici dimensiuni.
Givelul calitativ al capacitilor agroturistice este dat de structura familial i artizanal a
gospodriei prin care este atras turistul potenial.
)tructurile capacitilor oferite de agroturism, cu referire la cazare, pot fi materializate
n principal prin #dup .sosz E., ,33D i .rciun @t., ,33>$ pensiuni turistice, forme foarte
adecvate n alte ri #su denumirea de (1ate($, fiind amena'ate n special n zonele rurale
ec-ipate in vederea nc-irierii pentru o vacan n toate sezoanele, pentru copii, adolesceni
sau tranzit #forma de nc-irieri cu ziua$.
Din punct de vedere al structurii calitative aceste tipuri de capaciti treuie s
ndeplineasc anumite criterii calitative cu referire la4
- situarea spaiilor de cazare i amena'rilor exterioare #privelite, spaii verzi, flori,
etc.$5
- concepia spaiului #dispunerea pieselor, nclzire$5
- moila i ec-ipamentul #moilierul, ec-ipamentul, decoraiuni
interioare$.
:ferta agrdturistic include, este fundamentat c-iar, pe motivaiile privind
cunoaterea produselor agroalimentare regionale.
)u acest aspect se poate defini ("o),-,l ,"#-#c !3"o!*#+en!":: ca noiune legat
de forma circuitelor turistice pentru cunoaterea produselor agroalimentare tradiionale, n
cadrul regiunilor cu vocaie n oinerea i prelucrarea tradiional a unor produse
agroalimentare.
%stfel prezentarea su form de ofert a unui produs agroalimentar din punct de vedere
te-nic n cadrul gospodriei/pensiunii agroturistice se poate face inndu-se seama de
patru elemente ma'ore4 dimensiunea n timp #cu referire la perioada de producie$,
te-nologiile ce pot fi vizualizate, cunoaterea termenilor te-nici i de pia n
comercializarea produsului mai ales prin degustare etc.
Totodat prin oferta turistic tendinele motivaionale de investigare a calitii
produselor pot fi nc adncite i prin cunoaterea patrimoniului culinar n zonele cu vocaie
n oinerea i prelucrarea produselor agroturistice.
!nsuirile alimentelor posed pe lng caliti nutritive, -igenice, psi-osenzoriale i
caliti simolice, specifice regiunilor turistice cu vocaie n oinerea i prelucrarea
produselor agroalimentare. %cest patrimoniu culinar ncadrat n structura simolismului
alimentar se poate manifesta n diferite forme ale ofertei agroturistice #prelucrat dup
Hessiere, E., ,33D, p. 3-BF$4
- prin cunoaterea patrimoniului culinar al regiunii care se identific cu comunitatea
local, marcndu-se n acest fel un (aliment emlem45
- prin nominalizarea produselor n cadrul unei clasificri care sugereaz
#indic c-iar$, stilul de via al comunitii locale i alte elemente sociale, semnalndu-se n
acest caz un (aliment marcat de clas(5
666666666666666666666666666666
7!n funcie de elementele care le caracterizeaz s-au creat zece categorii de arii prote'ate4 E I
*ezervaii tiinifice5 EE I "arcuri naionale5 EEE I ;onumente ale naturii5 E2 I *ezevaii de conservare a naturii5
2 I "eisa'e terestre sau maritime prote'ate5 2E I *ezervaiinaturale amena'ate n scopul unor utilitri multiple5
2EE I *egiuni iologice naturale #rezevaii antropologice$5 2EEE I *egiuni naturale amena'ate n scopul unor
utilizri multiple5 EJ I *ezevaii ale iosferei5 J I :iective de patrimoniu mondial #dup 0G+G"%, ,33A, citat
,8
de @c-iopu D., ,33>$.
77!nsi conceptul de produs turistic agroalimentar se refer la oinerea produsului turistic #ca materi
prim$, gradul de prlucrare a produsului #ncadrat ntr-o tf-nologie artizanal$, gradul de specializare n filiera de
consum alimentar al produsului, cunoaterea gamei de produse derivate produsului alimentar de az etc.

- prin transmiterea unor informaii semnificative concomitent cu consumul
alimentului5 n acest caz semnalndu-se denumirea de (aliment ca semn de comunicare
- prin prezentarea anumitor alimente care constituie elemente importante i ca
un prestigiu simolic, constituind astfel un (element simbol(.
Deci patrimoniul culinar treuie s fie considerat tot un produs turistic, care n acelai
timp constituie un reper alimentar teritorial, care poate fi ncadrat n oferta turistic.
.a atare, protecia i impulsionarea ofertei agroturistice treuie s gseasc
coresponden n spri'inirea tuturor factorilor care concur la dezvoltarea gospodriei
rneti.
)tructura ofertei la nivel teritorial ncadreaz frecvent centrele teritoriale la care se
adaug multitudinea i diversitatea formelor de sate turistice etnografic-folclorice de creaie
artistic si artizanal, climaterice i peisagistice, pescreti i de interes vntoresc, viti-
pomicole, pastorale, pentru practicarea sporturilor etc.
De aici se deduce c prolema agroturistic treuie aordat n conformitate cu
particularitile potenialului turistic din spaiul rural i anume #dup .sosz E., ,33D i .rciun
@t., ,33>$4
- valoarea i varietatea resurselor turistice montane, ocupaiile agropastorale i
tradiiile etnofolclorice din zon5
- poziia favorail pe o arter turistic important i n apropierea unor centre i
staiuni montane renumite5
- apropierea de masive montane de mare atractivitate i circulaie turistic5
- dezvoltarea socio-economic ridicat a satelor care conduce la un nivel de trai
confortail al gospodriilor, cu efecte enefice pentru primirea i gzduirea turitilor, inclusiv
a celor din strintate5
- trsturi psiosiructurale ale populaiei ce-i confer un grad de ospitalitate, cinste i
moralitate5
- gradul mai nalt de emancipare a locuitorilor din sate #cunosctori i de limi
strine$.
Totodat oferta turistic, care n actuala etap din *omnia este reprezentat de
gospodria rneasc ce are nevoie de consultan, asisten i fonduri pe tot parcursul
implementrii acesteia ca entitate n turismul rural. "e lng spri'inul educaional este necesar
un spri'in material. )pri'inul material treuie concretizat n acordarea de credite necesare
modernizrilor, amena'rilor i construciilor de locuine n mediul rural. .ondiiile pentru
acordarea creditelor treuie s fie avanta'oase pentru ntreprinztor cu referire la donda i
termenul de ramursare.
!n prezent, este necesar stailirea unor criterii pentru determinarea potenialului
turistic la nivel microteritorial, respectiv a satelor, pe aza crora se poate face evaluarea
cantitativ i calitativ a ofertei turistice.
!n mod sintetic criteriile pentru identificarea ofertei materializat n satele turistice
sunt considerate urmtoarele4
- existena unor gospodrii/pensiuni agroturistice care s asigure mas i cazare
corespunztor normelor n vigoare5
- cadrul natural, pitoresc i nepoluant5
- tradiii etnografice, folclorice si ar-itectur popular specific zonelor
etnografice5
- resurse turistice variate #locale i mpre'urimi$, care s permit realizaea unei
,<
ofete diversificate de programe turistice5
- accesiilitate uoar i o infrastructur adecvat5
- dotri te-nico-edilitare, comerciale, de comunicaii, culturale i sanitare.

)u aspectul proteciei sociale, memrii gospodriilor rneti din cadrul reelei de
turism rural, dac nu au calitate de salariai n alte sectoare, pot participa facultativ la
constituirea fondului de pensii i alte drepturi de asigurri sociale. Kranul ce posed o
gospodrie agroturistic este mai prosper dect ceilali4 ei va fi dispus s investeasc pentru
creterea nivelului su de trai i implicit a prospcrrii ntregii gospodrii i comunitii rurale
al crui memru este.
Dezvoltarea ofertei de cazare prin consolidarea gospodriei rneti conduce i la
muntirea aspectului ar-itectonic al satului. %par de asemenea mutaii n concentraia
constructiv a spaiilor de locuit, precum i a gradului de confort, de aceasta eneficiind att
turistul ct i proprietarul.
"entru prezentarea n detalui a ofertei agroturistice att la nivel 'udeean ct i naional
este necesar realizarea unor cataloage realizate pe aza unor documentrii cu informaii de
detaliu #cunoatera locuinelor, gradul de confort, natura serviciilor oferite etc.$ i informaii
generale #pre, preferine, certificate de atestare agroturistic etc.$.
,?
13.; STRUCTURI 5N REEAUA AGROTURISTIC TERITORIAL
)tructura instituionalizeaz, cu referire la activitile de marketing agroturistic,
poate ncepe de la asociaii turistice locale, la cele naionale, cu multiple forme de cooperare
i parteneriate la organizaii din alte ri. %ceast organizare include att activitatea de
agroturism ct i sfera de ansamlu a turismului rural, amele desfaurndu-se pe teritoriul
(satului turistic( sau n aria limitrof.
Organizaii profesionale specializate n activitile de turism rural. )unt foarte
numeroase, prezena acestora fiind semnalat nainte de anul ,3F3. Enstituite su form de
asociaii, fundaii sau societi naionale, au rolul de a susine interesele comune ale
locuitorilor din mediul rural.
9 La nivel de sat turistic, se poate meniona mai ales %sociaia steasc de turism
#L)T$, ce are ca scop evaluarea potenialului turistic al zonei, realizarea unei oferte turistice
proprii, informare, promovare, pulicitate turistic i alte prestri de servicii, dezvoltare
rural etc. %ctivitatea se desfoar prin adunarea general din cadrul %)T, cu rol de
coordonare, care alege consiliul de administraie i comisii pe domenii de activitate, n cadrul
acestei structuri, comisia de marketing i animaie propune tipul fundamental de sat turistic,
serviciile turistice ce urmeaz s constituie (specializarea satului( i formele de prioritate n
turism.
9 La nivel judeean, %)T se pot grupa n %sociaii Mudeene de Turism *ural #%MT*$,
la care predomin activitile de ndrumare pentru anumite domenii. +egat de prolemele de
marketing, pot fi menionate4 ndrumarea n domeniul promovrii, pulicitii i iniierii
pentru activitile de turism rural, a iniierii unor sc-imuri de experien i trgurilor de
profil etc.
9 La nivel naional, exist att Cederaia Gaional de Turism *ural #CG%T*$, ct i
%sociaia Gaional de Turism *ural, &cologic i .ultural #%GT*&.$. CG%T* susine
interesele asociaiilor n faa ministerelor i autoritilor centrale sau organizaiilor a cror
activitate are legtur cu .turismul rural i realizeaz un loN eficient pentru agroturism. .a
principale atriuii se pot enumera4 organizeaz trguri i expoziii de profil, editeaz
cataloage, prospecte i alte materiale prin care se definesc ofertele rurale pe care le
promoveaz pe piaa turistic etc.
%GT*&., prin filialele regionale, reprezint interesele memrilor si n relaiile cu
organele pulice, precum i alte faciliti n asigurarea cadrului legal de desfurare a
activitii de turism rural.
Organizaii cu activiti n dezvoltarea rural. &xist foarte multe organizaii de acest
fel ce au relaii cu ;%% i pot fi considerate profesionale ntr-un anumit domeniu cum sunt4
%sociaia .resctorilor de %nimale, )ocietatea Gaional a Oorticultorilor, )ocietatea
2iticultorilor &cologiti, Cundaia %gricultorilor "rivai, Cederaia *omn pentru Dezvoltare
;ontan i *ural #C*D;*$.
Dintre acestea un rol deoseit .revine C*D;*. care include n
domeniile de interes, alturi de fermele private i pensiunile agroturistice, unitile de
transport etc. .a oiective strategice, prin aceste organizaii sunt urmrite strategii de
spri'inire a micilor productori agricoli, oinerea de credite pentru nfiinarea unor proiecte
cu rol de dezvoltare rural etc. Eniiativele de perspectiv sunt materializate prin diferite
programe, putndu-se meniona n acest sens programul de dezvoltare i implementare a
turismului rural i agroturismului.

,B
13.< DISTRI=UIE I PROMOVARE 5N REEAUA
AGROTURISTIC
.aracteristici aparte apar n coninutul i operaionalizarea distriuiei n cadrul
diferitelor tipuri de servicii. &le sunt determinate de tipul relaiei client - prestator, modalitatea
de cumprare, de plat etc.
5n ,"#-+, distriuia este cu att mai eficace cu ct punctele de vnzare sunt mai
apropiate de consumatori. %ria larg de rspndire a cererii turistice i caracterul nevoii pe
care o exprim, impune adoptarea unor soluii prin care s poat fi (colectat( ntreaga cerere
potenial dintr-o anumit zon sau localitate.
De regul, comercializarea produsului turistic se realizeaz de prestatori prin dou
sisteme de desfacere4 direct ctre clieni i indirect, printr-un lan de intermediari sau ageni de
voia' care, n sc-imul unui comision, preiau sarcina legrii prestatorilor de servicii turistice
cu consumatorii acestora.
Distribuia direct, de tipul prestator servicii turistice -turist este specific formelor
neorganizate de turism. !n acest caz, turistul se adreseaz prestatorului de servicii turistice
solicitnd serviciile fie n momentul efecturii cltoriei, fie prin rezervri anticipate,
confirmate de prestatori.
!n cazul formelor organizate de turism se practic o distriuie de tipul prestator
servicii turistice - agenie voiaj turist. !n acest caz, turistul solicit unei agenii de voia' s-i
asigure serviciile de rezervare a camerelor de -otel, a iletelor de cltorie etc.
!n cazul unor piee turistice ndeprtate #n special externe$ canalele de distriuie pot
fi i mai lungi, numrul intermediarilor fiind n consecin mai mare.
!n cadrul distriuiei turistice un element c-eie l formeaz sistemul de rezervare a
locurilor de cazare i de transport.
%cesta poate fi organizat n trei moduri4
a$ S#-e+,* +!n,!*7 tradiional, prin care n diferite forme grafice sunt fcute
nregistrri ale solicitrilor primite inndu-se o legtura permanenta cu prestatorul de servicii
care realizeaz evidena vnzrilor efectuate.
$ S#-e+,* (!"&#!* co+(,e"#1! prin care evidenele sunt inute cu a'utorul unui
computer, legaturile dintre prestator si agenii realizndu-se telefonic.
c$ S#-e+,* co+(*e !,o+!#1! prin care evidenele i legaturile sunt realizate
prin intermediul unor computere interconectate. )istemul asigura instantaneu posiilitatea
alegerii locului de cazare n funcie de preferine i scoaterea din circuit dup ce locul a fost
ac-iziionat.
.olectivitile rurale sunt de cele mai multe ori, de mici dimensiuni, dispun de
capacitate financiar redus, motiv pentru care sunt nevoite s caute parteneri att pentru
finanarea ec-ipamentelor, ct i pentru promovarea i comercializarea produselor turistice7.
Totodat pieele turistice prin sistemul evolutiv al economici de pia i mresc aria, i
diversific produsele agroturistice etc., motiv pentru care aceste piee treuie s se integreze
ntr-o imagine de marc spaial. De aici, rezid existena intermediarilor n distriuia i
vnzarea produsului agroturistic care se ncadreaz ntr-o multitudine .de reele specifice.
%stfel, pot fi delimitate reele profesionale, teritoriale, ancare, de consumatori etc. "rincipalii
ageni economici n filierele de agroturism 'unt denumii touroperatorii #T:$. %cetia se
intereseaz de produsele turistice forfetare, innd seama de toate componentele cererii,
locuine, servicii, loisir #respectiv petrecerea timpului lier a celor ce vin n spaiul rural$,
elemente de animaie sau de compunere a programelor specifice #manifestri cu caracter de
eveniment, vizite la ferme$, circuite culturale etc. T: caut acele produse turistice din spaiul
rural #agroturistice$, ce se ncadreaz n anumite norme de calitate, certificate i care fac parte
dintr-un sistem de rezervare informatizat. +a aceti T: vnzarea poate fi direct sau
,D
indirect.
"rin aciunea de informatizare, T: desfoar activiti privind difuzarea de informaii
turistice, editarea de documente, montarea #materializarea$ operaiilor de promovare i
comercializare a produselor turistice. .-eltuielile de promovare, rezervare informatizata etc
rezu0ate dm prestaiile T: sunt recuperate prin preurile de vnzare ale productorului sau
intermediarului.
F#3.13.1. > C#"c,#,* )e )#-"#?,&#e 'n ,"#-+,* ","!* @),(% M!"Ae#n37 -e-#on )e
-BnCe-e7 1DE1FF3G.
De menionat faptul c aciunile de promovare de produse turistice de ctre T: sunt
condiionate de urmtoarele4 calitatea produselor, volumul ofertei, unicitatea partenerului #cu
activiti comerciale sau agroturistice$, mar'a comercial necesar acoperirii c-eltuielilor de
comercializare i oinerii unei plus-valori pentru toi partenerii din circuit etc.
.omplexitatea activitilor de agroturism are o mare varietate ' valoare diversificat
de resurse turistice, motiv pentru care promovarea acestor activiti treuie s fie prezent la
toate nivelurile #prelucrat dup ;itrac-e @t. ,33D$4
La nivelul gospodriilor populaiei rurale, prolemele privind concretizarea
activitilor promoionale sunt limitate de posiilitile financiare, n situaia n care se
dispune de posiiliti financiare, se pot prezenta materiale pulicitare privind situaia
gospodriei, condiiile de cazare i transport, informaii despre uctria familiei, meteuguri
etc. "entru situaia n care gospodria nu dispune de resurse financiare suficiente pentru
ntocmirea unui astfel de material, datele informative se vor limita la ntocmirea unei fie,
care nsoit de o prezentare grafic va fi inclus ntr-un material mai amplu la nivel teritorial
#zon, 'ude etc.$.
La nivel de stat zona turistic, promovarea se poate face prin intermediul unui
material pulicitar scris #g-id turistic$, casete video etc. %cest material treuie s inventarieze
totalitatea gospodriilor care sunt amena'ate prin agroturism, fiind incluse informaii
referitoare la ansamlul teritoriului, elemente inedite ce pot fi ntlnite etc.
666666666666666666666666666666666
7: analiz a circuitelor de informaii n vnzarea i distriuia produselor turistice duce
la stailirea politicii de produs, ntruct aceasta are repercusiuni asupra4 capacitii dea
anticipa, investiiilor n animaie i confort, creaiei i inovaiei, diversificarea distriuiei,
,>
rspunsului ateptrilor clienilor etc. #fig.,D.,.$
La nivel regional, se va avea n vedere elaorarea unui mterial mai amplu care s
surprind mai multe elemente caracteristice ansamlului respectiv #de exemplu Kara :aului$.
La nivel naional, se pate concepe un g-id, un ndrumtor agroturistic ce poate orienta
asupra unei arii cu un anumit potenial turistic. Enformaiile oferite vor fi de ordin general,
urmnd ca amnuntele s fie oferite de ageniile teritoriale specializate #g-idul respectiv va
cuprinde lista acelor agenii, adresele i numerele de telefon etc.$
De menionat c informaiile agroturistice treuie s conin, n mod oligatoriu,
urmtoarele4
- prezentarea ct mai amnunit a gospodriei agroturistice #numr de camere,
amena'ri etc,$5
- prezentarea modului cum se poate a'unge n satul, zona respectiv #distana fa de
cele mai apropiate orae, mi'loace de transport etc.$5
- prezentarea celor mai interesante elemente ale programului agroturistic.
&xist ns i modoliti specifice de promovare a agroturismului prin organizare unor
expoziii cu imagini din gospodrii, pulicitatea fcut cu prile'ul unor trguri, srtori
legale, manifestri prile'uite de anumite oiceiuri #agricole ndeosei$, precum i organizarea
unor anumite mese pe anumite trasee turistice, cu mncruri tradiionale sau degustri de
vinuri, fructe etc. .u prile'ul tuturor acestor situaii pot fi distriuite materiale pulicitare
reprezentnd zona i posiilitile de practicare a agroturismului.
De precizat ins c independena administrativ nu coincide ntotdeauna cu entitile
turistice ceea ce conduce la grupri intercomunale necesare pentru constituirea coerenelor
spaiale turistice.
!n distriuia i promovarea produsului agroturistic un rol important revine
identificrii relaiilor parteneriale, considerate o form caracteristic a legturilor ntre
nivelul local i cel central #se pot enumera4 natura acordului de parteneriat, prile implicate n
decizie, dimensiunile oiectivelor turistice incluse n acordul de parteneriat, nivelul de decizie
la care sunt stailite oiectivele parteneriale, nivelul la care se afl partenerii i starea lor
financiar etc.$.;otivele de ordin administrativ, 'uridic, economic dar mai ales de ordin
practic, n integritatea formelor de parteneriat n reelele de agroturism, rezid tocmai din
asocierea intereselor i regruparea mi'loacelor necesare pentru activitile integrate n reelele
de promovare i distriuie agroturistic.
*elaiile parteneriale se pot staili i n vederea promovrii dezvoltrii agroturistice
ntre instituiile pulice i cele private la diferite niveluri, pe plan local, naional i
Enternational. !n acest sens nsi legislaia va treui s ai n vedere att uurarea accesului
prilor interesate la diferite resurse #financiare, materiale, umane, informaionale$, ct i la
modalitile lor de alocare. "ot fi exemplificate urmtoarele forme instituionale ca rezultat al
cooperrilor n agroturism4 asociaii profesionale #sate turistice de exemplu$, gospodrii
agricole familiale, ali ageni economici i grupuri de interese.
Dar n promovare i distriuie este necesar i cunoaterea specificitii structurilor
parteneriale agroturistice, fiind necesar a se ine seama de urmtoarele4
- diversificarea antivitilor ce au loc n spaiul rural, cu referire la agroturism, n
scopul sporirii gradului de stailitate social n localitile rurale5
- surprinderea complexitii legturilor ntre agroturism i sectoarele din amonte cu
scopul diminurii costului tranziiei n spaiul rural5
- integrarea dimensiunilor ecologice ale -aitatului rural n activitile de turism rural.
"rin organizarea i funcionarea parteneriatului n reelele de promovare i distriuie
agroturistic i apoi de implementare n spaiul rural, este necesar cunoaterea a o serie de
condiii specifice actualei etape de tranziie din tara noastr i anume4
- fixarea clar a oiectivelor de agrotunsm la nivel de zona, azin turistic sau
,F
localitate rural5
- crearea unei situaii avanta'oase pentru toi partenerii din cadrul reelei de
distriuie n arealul teritoriului respectiv5
- responsailitatea participrii prilor implicate n activitile de agroturism.
"ropunerea de a se introduce n practic P!artea pensiunii turisticeQ reperzint un
mi'lc inportant n programele reelelor de distriuie agroturistic. "rin aceasta se presupune
instituirea unui sistem de colaorare ntre mai multe instituiii organisme interesate5 respectiv
proprietarii pensiunilor turistice, primriile locale, institutele de cercetare, .entrele de
consultan etc. &xistena .rii pensiunii turistice este astfel util pentru toi agenii
economici cin reeaua de promovare i distriuie agroturistic, mai ales n cunoaterea i
analizarea unor date reale i operative.
,3
13.H STRATEGII 5N PROMOVAREA
PRODUSULUI AGROTURISTUC

Turismul este considerat un sector strategic, datorit posiilitilor de dezvoltare
economic pe care le ofer i totodat o component a strategiei de consolidare a pieei
0niunii &uropene. .u referire, la sfera de activitate a turismului rural se poate arta c acesta
determin stailirea unor legturi ntre demografie i politica spaial5 legturi politice #cu
referire la declinul lumii la ruralitate$, legturi economice #diversificarea activitilor n
spaiul rural$, legturi umane #o mai un cunoatere ntre steni i oreni$ .a atare,
politicile dezvoltrii i prote'rii turismului rural urmresc materializarea acestor strategii pe
termen mediu i lung. !n definirea strategiilor o atenie deoseit se va acorda urmtoarelor
aspecte4
,$ &laorarea de planuri strategice pentru turism prin care s fie examinate cele mai
une modaliti de dezvoltare i administrare a regiunilor, comunitilor i ecosistemelor,
nevoilor de infrastructur a acestora, te-nicile de administrare agroturistic etc. &ste totodat
necesar msurarea eficiena strategiilor n funcie de costurile de elaorare i de aplicare a
strategiei, de succesul comercial, de eficiena conservrii mediului i comunitii locale, de
meninerea i diversificarea locurilor de munc etc.
8$ +a nivel tactic, aplicarea planurilor strategice cer o cunoatere, precis a
prolemelor i a sistemelor de gestiune, fluxurilor de vizitator, de cunoatere i argumentare a
potenialului patrimoniului agroturistic local, a mi'loacelor de ncura'are a noilor profesioniti
n agroturism, a sistemelor transporturi pulice rurale etc.
&laorarea strategiilor de dezvoltare n turismul rural, #implicit i pentru agroturism$
treuie s in seama de urmtoarele elemente de az4
- clienii care au cerine crescnde, solicitnd locuri mai ine administrate pentru
vacane5
- turismul rural, care este diferit de turismul n staiune, ceea ce presupune un mediu
fizic i uman deoseit, ce poate fi regsit prin vacanele n ariile rurale5
- existena n activitile de turism rural #agroturismului$ a unui numr mai mare de
mici ntreprinderi, noi i neexperimentate #cum sunt de exemplu gospodriile agroturistice$,
care necesit strategii specifice pentru planificarea activitilor #cu referire la dezvoltarea
iniial a acestui nou sector ce solicit frecvent suvenii pulice$5
- activitile de implementare a planurilor strategice care evolueaz de la simpla
planificare a amena'rii teritoriului i a infrastructurii, spre o structur supl i orientat a
gospodriei agroturistice.
.-iar dac modalitile de practicare a turismului rural sunt diferite de la o regiune
#zon$ la alta, este necesar n continuare cunoaterea factorilor implicai n realizarea
oiectivelor strategice.
%cetia pot fi considerai urmtorii4 conservarea, crearea i diversificarea locurilor de
munc, conservarea cldirilor i -aitatului tradiional, susinerea comunitii, modernizarea
reelei de transport, susinerea agriculturii i exploatrii forestiere, ameliorarea calitii vieii
pentru protecia rural, crearea de noi funciuni, profesii pentru grupurile #colectivitile$
defavorizate.
De menionat c nsi contextul politicilor de dezvoltare a turismului rural
#agroturismului$, delimiteaz laturile strategice de marketing cu specificitate regional
#zonal$. %cestea se refer la urmtoarele4
- formarea i lrgirea treptat a unei structuri turistice specifice fiecrei zone innd
seama de mutaii socio-economice pentru fiecare perioad #de exemplu pRpularea zonelor
defavorizate, introducerea i eficientizarea unor activiti zonale etc.$5
8A
- existena pe lung perioad de timp a unei lieralizri a politicilor de dezvoltare
rurale, a lierei iniiative n turismul rural, dar i a unei permanente adaptri i adoptri de
acte normative specifice5
- politica a'utoarelor de stat pentru ma'oritatea formelor de turism rural ce
nominalizeaz eneficiarii din spaiul rural, sursele de finanare, modul de intervenie #cu
referire la perioada i limitele costurilor de suvenie$5
- prin politicile de dezvoltare a turismului rural, treuiesc urmrite permanent i
efectele indirecte n sectoarele de complementaritate #sectoarele ce asigur aza te-nico-
material n turismul rural5 sectoarele care realizeaz amena'rile de infrastructur general i
agroturistic5 sectorul comercial5 sectorul industriilor uoare i alimentare5 sectoarele de
prestri de servicii etc.$
- necesitatea unei integrri i n domeniul turismului rural, prin existena sistemului
integrant #reprezentat prin structurile turistice existente$.
- necesitatea unei integrri i n domeniul turismului rural, prin existena sistemului
integrant #reprezentat prin structurile turistice existente$ i a mediului integrator #cu referire la
actele normative ce reglementeaz activitile de turism rural$.
De menionat c adoptarea i implicit transpunerea n practic a strategiilor de dezvoltare
a turismului rural treuie s respecte specificul ruralitii regionale ntruct4
- nu toate regiunile consimt s se dezvolte pe aceast cale sau c-iar nu se preteaz
pentru unele activiti agroturistice5
- exist limite de dezvoltare ntr-o zon dat5
- practica poate solicita te-nici particulare de management al fluxurilor de
vizitatori pentru a mpiedica distrugerea ec-ilirului ecologic al comunitii.
"entru acest motiv n strategiile de marketing agroturistic este necesar o analiz
prospectiv a posiilitilor de constituire i valorificare a produsului turistic cu referire la
#dup Hran C., ,33D$4
- amena'ri pentru dezvoltarea infrastructurii generale #alimentare cu ap, nclzire,
canalizare, epurarea apelor uzate, repararea i modernizarea drumurilor de acces la oiectivele
sau de legturi cu magistrarele rutiere$5
- ridicarea gradului de confort al gospodriilor ce primesc turitii5
- dotri pentru agrement sportiv #prtii de sc-i, transport pe calu, terenuri de sport,
poteci turistice, ec-itaie etc.$.
Emplementarea acestui ansamlu de amena'ri i dotri este considerat asolut
necesar impunndu-se la nivel teritorial, respectiv n toate satele turistice, n acest context
elaorarea unei strategii viaile n dezvoltarea agroturismului n etapa actual la nivel zonal
are la az cunoaterea potenialului de producie agricol i evaluarea activitilor te-nico-
economice a gospodriei agricole familiale.
%ceasta i pentru motivul c spaiuldomestic are o amploare determinativ pentru
ntreaga activitate productir a gospodriei rurale, iar strategiile de determinare treuie s-i
determine o infrastructur specific dar i eficient.
)ucesul activiti de turism const nu numai n dotrile realizate, ci mai ales n
calitatea serviciilor oferite de gospodari7.
%ceasta presupune profesionalism din partea gazdelor, al celor care acord servicii
turistice. !n acest sens formarea i specializare forei de munc, n profesii de az #recepie,
uctrie, patiserie, osptrie, animaie, g-id, etc.$, treuie s constituie o preocupare
important pentru %sociaia turistic steasc.
Totodat diversitatea formelor de turism rural impun strategii difereniate mai ales n
zonele turistice consacrate, unde se remarc tendine de cooperare i parteneria.
Emplementarea dar i viailitatea unei strategii de parteneriat de inters local n dezvoltarea
8,
tirismului rural sau a agentului economic prin intermediul unor forme de cooperare,
presupune succesiunea unor etape considerate specifice, acestea fiind4
- existena unei politici de dezvoltare a turismului rural la nivel local5
- delimitarea zonelor, azinelor turistice i loclitilor cu dificulti pe plan economic
i social sau a prolemelor de turism rural5
- elaorarea proiectului pentru materializarea prolemelor identificate5
- modalitilor de rezolvare n cazul implicrii prilor parteneriale din domeniul de
activitate al turismului rural pentru care este necesar stailirea acordului de parteneriat5
- runire partenerilor i reparizarea responsailitilor5
- nceperea aciunilor specifice n funcie de oiectivul principal, oiectivele secundare
i modul de asigurare a resurselor5
!n concluzie turismul, n calitate de consumator de programe i servicii agroturistice,
intr n posesia unor informaii de agroturism prin intermediul ageniilor de turism
specializate, reele i forme de organizare a agroturismului, mi'loace pulicitare, distriuitori
de produse agroturistice, reclama fcut de turiti ce au eneficiat de aceast form de turism.
!n acest fel n cadrul activitii complexede promovare a agroturismului se face
indirect o pulicitate pentru zona respectiv.
66666666666666666666666666666
7!n acest context strategiile de lansare i dezvoltare a produsului turistic, un rol
important revine identificrii i prezentrii specificitii patrimoniului culinar care constituie
un element esenial n cadrul pieei agroturistice. ;aterializarea acestora implic ns
cunoaerea principiilor de strategie alimentar ce treuie respectate de ctre operatorii
turistici din mediul rural i anume4 inventarierea tuturor elementelor de patrimoniu5
colaorarea i cooperarea tuturor operatorilor din rural5 reconstituirea ofertei alimentare ntr-
un context istoric i teritorial5 existenta i prote'area ofertei alimentare specifice zonei, alturi
de adaptarea acesteia la cerinele clientelei -eterogene5 comunicarea privind patrimoniul
culinar i stimularea creativitii.
Tendinele motivaionale n cunoaterea produselor agroalimentare locale pot fi astfel
prospectate prin studii de fezailitate #taelul ,D.,$. Entr-un asemenea studiu, formele de,
turism agroalimentar, structurate etapizat, pot fi completate cu cele mai adecvate forme i
criterii de aplicare. %stfel pentru nceput treuie s fie cunoscute condiiile te-nice i
economico-organizatorice ale modulului precum, i structurii pieei produsului agroalimentar
din zon #nominalizri de firme i/sau exploataii cu un sector agroalimentar reprezentativ,
posiiliti de vizitare a sistemelor de producie, de ac-iziionarea produselor, logistica
primirii turitilor etc.$. Definirea unui astfel de proiect, considerat strategic, ncadreaz
oiective, mi'loace i rezultate scontate, fiind descrise implicaiile dotrilor, avanta'ele
rezultate, dar i limitrile determinate de posiilele diminuri ale cererii i/sau ofertei. En
continuare printr-un sistem te-nic pot fi precizate condiiile de alegere si amena'are spaial a
primirii turitilor #fiind luate n considerare i costurile$, care se completeaz cu organizarea
de circuite si degustri n scopul cunoaterii produsului. Entr-un studiu de fezailitate
informaiile la faa locului, comunicaiile interne i internaionale au un deoseit rol n
realizarea efectiv a proiectului #unde sunt precizate formele structurilor 'uridice si
financiare$.



88

!abelul "#."


E*e+ene*e 0# e!(e*e ,n,# -,)#, )e /e1!?#*#!e 'n ("o#ec!"e! /o"+e*o" )e ,"#-+ ","!*
!3"o!*#+en!".
&tape de studiu Corme i criterii de aplicare
STUDIUL MEDIULUI LA NIVELI
@con)#&## eCn#ce 0# econo+#co2o"3!n#1!o"#ceG
;icroeconomic "rezentarea gloal a sectorului agroalimentar #producie,
cooperaie, comer$.
;acroeconomic "rezentarea zonei #ageni economici, caracteristicile turismului i
sectorului agroalimentar cu vocaie$.
Tematica &xistena i consultarea unor proiecte locale pe aceast tem.
STUDIUL CONDIIILOR EXISTENTE IN 6ONA
@c,no!0e"e! (#e&e# ("o),-,*,#G
:fert .unoaterea firmelor i/sau exploataiilor cu tradiie n zona
respectiv.
&xcursii ce pot fi organizate pe tema cunoaterii produsului.
&lemente de popularizare a cunoaterii produsului
agroalimentar cu vocaie n zon.
.ererea "osiiliti de a se vizita anumite oiective specifice zonei #cu
referire la oinerea produsului agroalimentar$.
)tructura ;odaliti i structura logistic adecvat n primirea
turitilor.
DEFINIREA PROIECTULUI
:iective %tragerea clientului spre regiunea cu vocaie pentru un anumit
produs agroalimentar.
% se face cunoscut producia local i dezvoltarea imaginii de
calitate.
%mena'area #punerea la punct$ a unui centru de cunoatere
i promovare a produsului agroalimentar. Cormarea unei
atmosfere de popularizare local.
;i'loace .rearea unui depozit cu o amena'are specific stocri produsului
agroalimentar #de exemplu o vinotec$. %mena'area #punerea la
punct$ a operaiilor a'uttoare #de semnalizare, circuite, etc.$
*ezultate #considerate
avanta'oase$

!uristice4 atragerea de turiti, dezvoltarea infrastructurilor
necesare #de cazare i mas$.
$ociale4 dinamizarea dezvoltrii zonei prin crearea posiilitilor
de utilizare mai un a forei de munca.
%conomice &i comerciale4 creterea imaginii de marca
i de vnzare a produselor agroalimentare din zon5 dezvoltarea
economiei locale.
+imite "rolema importanei i amplificrii proiectului n raport de
posiilele diminurii ale cererii si ofertei.
8<
STUDIUL TEJNIC
%legerea locului : poziie avanta'oas n spaiul comercial. .onstrucie #adpost$
ine consolidat i spaiu suficient.
.osturi acceptaile.
%mena'are )paii #-oluri$ de primire, informare i vnzare a produselor.
)paii de stocare a produselor.
)paii de prezentare i degustare a produselor.
)paii de ntlnire a vizitatorilor.
Definirea i
prezentarea unor
elemente anexe
"ermanentizarea srtoririi produsului i a gastronomiei.
Eniiere de degustri.
:rganizarea de circuite pentru cunoaterea produsului. .rearea unor
produse simoluri #ce pot reprezenta elementele cele mai specifice
pentru produsul respectiv$.
POLITICA DE COMUNICARE
Enformaii
Enformaii la faa locului #prin pulicaii n mai multe limi,
diapozitive, expoziii permanente asupra produselor agroalimentare din
zone cu vocaie de prestigiu$.
.omunicaii

.omunicaii interne i internaionale referitoare la4
- scopuri i se'ururi turistice5
- suporturi pulicitare prin utilizarea diferitelor forme de pulicitate,
pliante etc.5
- promovarea prin diferite manifestri5
- indicarea locului unde se poate gsi produsul i descrierea acestuia.
REALI6AREA PROIECTULUI
@tructuri 'uridice Din punct de vedere al provenienei #vocaia zonei agricole$. 1estiunea
activitilor.
)tructuri financiare )tailirea formelor de finanare #aportul memrilor fondatori,
suvenii, sponsori, mprumuturi$.
&valuarea sumelor necesare c-eltuielilor #cu infrastrusctura,
amena'ri, ntreinere$.
REPERCUSIUNI
Turistice .reterea fluxurilor turistice.
Diversificarea produselor turistice.
&conomice *efacerea financiar a productorilor agricoli.
*efacerea i/sau relansarea economic favorail a agenilor
economici din sectoarele de comercializare i distriuie.
)ociale "osiiliti n utilizarea deplin a forei de munc.
Dezvoltarea unor relaii de comunicare i reele de sc-im ntre
agricultori i/sau ali ageni economici.
P"e*,c"! ),(% CC!"$e7 N.7 1FF97 (!3. 1<21H
8?
13.F ELA=ORAREA PROGRAMELOR DE MARKETING
AGROTURISTIC
&laorarea programului are un rol esenial n activitatea agroturistic, fiind necesar
adoptarea unor metode i ci specifice pentru nivelurile de dezvoltare a zonelor. :ricare ar fi
metodele de evaluare i formulare a programelor de marketing la nivel teritorial acestea
treuie s includ oiective economice, sociale, de amena'are teritorial, financiar etc.
"entru studiul situaiei existente, este frecvent utilizat metoda de corectare selectiv
pe az de eantion concretizat prin (Cia c-estionar(, prin care se intervieveaz fiecare
suiect #gospodar$ n parte, n acest fel se pot oine informaii privitoare la mrimea i gradul
de dispersare al proprietii, modul de exploatare #munc proprie, asociaie, arend, modul de
prelucrare i comercializare al produciei, veniturile i c-eltuielile aferente produciei agricole
etc.
"rin culegerea., gruparea i prelucrarea informaiilor se pot elaora programe de
marketing agroturistic structurate i etapizate adecvat potenialului zonei. .a principale
elemente incluse ntr-un asemenea program de marketing agroturistic se pot enuna #dup
;itrac-e @t. .a., ,33D$5
"re#entarea ofertei de ca#are, cu referire la prezentarea capacitii de cazare i a
serviciilor ce pot fi asigurate la nivelul gospodriei sau a comunitii rurale. &sie necesar
cunoaterea serviciilor incluse, precum preul pentru fiecare n parte.
$nventarierea atuurilor #onei, concretizate prin avanta'ele create de caracteristicile
zonei pentru turist. )e pot face referiri la cadrul natural #peisa', calitatea aerului$, cadrul
construit #ar-itectura tradiional, specificitatea materialelor de construcie utilizate etc.$,
oiective istorice i economice ce pot fi vizitate, oiceiuri specifice zonei #cu referire la
anumite srtori anuale considerate tradiionale$ etc.
"articiparea %opional& a turitilor la activitile specifice #onei sau se#onului.
%numite activiti privind culesul fructelor de pdure, cositul fnului, lucrri artizanale etc.,
care pot fi executate cu plcere la acestea adugndu-se caracterul lor educativ.
"re#entarea activitilor recreative posibil de reali#at. En cadrul fiecrei gospodrii
conform zonei i posiilitilor gospodriei se pot desfura anumite activiti recreative, ce
pot include4 activiti sportive specifice sezonului, vntoare, pescuit, sporturi acvatice, mese
la stn i cmpeneti etc.
'lemente de atracie ale #onelor limitrofe prin care se urmrete organizarea unor
aciuni, programe sau excursii. %traciile turistice pot fi date de formele de relief i peisa'e
atractive, locuri i monumente istorice, manifestri folclorice etc.
!unoaterea de ctre turiti a activitilor desfurate (n atelierele meteugreti i
de industrie mic din #on. )unt situaii n care turitii sunt dornici s cunoasc sau c-iar s se
iniieze asupra unui anumit domeniu al artei populare sau al unui anumit meteug.
: iniiativ deoseit o prezint ("o3"!+e*e )e coo(e"!"e 0# (!"ene"#! n
agroturism. %ciunile nscrise n aceste programe au un caracter ilateral i multilateral, la
nivel interregional i transnaional, scopul fiind oinerea unui profit reciproc pentru fiecare
partener prin aciuni comune de promovare sau de scoatere pe pia. *eferitor la aceast
prolem de cooperare sunt semnalate iniiative privind4 primirea turitilor n cadrul fermelor
agricole, cazarea turitilor la locuitorii satelor etc.
&xistena mai multor programe de cooperare european n turismul rural, ncadreaz
organizatori din ma'oritatea rilor 0& cu partenerii afereni #de exemplu "rogramul
)%"%*D$. Descrierea proiectelor redau forme de susinere a turismului rural, a proteciei
mediului etc., concretizate prin oiective care s devin operaionale n diferite zone, iar
populaia s eneficieze n urma dezvoltrii turismului rural. +egat de existena programelor
8B
de cooperare i parteneriat n turismul rural se poate lua nc n discuie cunoaterea formelor
de intervenie a colectivitii locale pentru constituirea i/sau consolidarea regiunii #azinului
local$.
.a atare elementele ce condiioneaz introducerea unor forme de cooperare i
parteneriat n programele de turism rural au la az4 interveniile pulice ce implic punerea
la dispoziie a factorilor de producie necesari constituirii ofertei turistice, identificarea i
organizarea ofertei, coordonarea diferiilor operatori turistici, anticiparea diferitelor riscuri
#colapsuri$ econonice, sociale sau culturale, iniiative pentru dezvoltri intercomunale etc.5
formele interveniilor colectivitilor locale, cele mai importante referindu-se la factorii de
producie, accesul la resursele strategice #financiare, 'uridice, de formare a personalului de
informare etc.$, ac-iziionarea, instalarea i controlul gestiunii utila'elor specifice
comercializrii, cunoaterea cu exactitate a prestaiilor i posiilitile de realizare local a
acestora etc. .osturile totale i mai ales contriuia 0&, dau o garanie a aplicrii acestor
programe.
&laorarea programelor turistice se face i prin consultarea i spri'inul unor organizaii
specializate din cultur i nvmnt.
:rice program turistic va treui s includ i urmtoarele elemente4 adresantul #turistul
individual sau grupuri de turiti$, responsailul de program, durata programului i perioada de
timp pentru care este valail.
"entru perspectiva dezvoltrii agroturismului programele vor treui s includ msuri
i activiti specifice cum sunt crearea i/sau perfecionarea n continuare a msurilor
legislative5 identificarea potenialului romnesc ce se preteaz dezvoltrii turismului de acest
gen5 formarea profesional pentru turismul rural prin organizarea de aciuni specifice5
cooperarea cu organizaiile internaionale n domeniul turismului rural5 pregtirea
gospodriilor rneti pentru a deveni capaile s presteze servicii turistice5 atestarea
gospodriilor rneti selecionate pentru prestarea serviciilor agroturistice5 lansarea pe piaa
intern i internaional a ofertei de agroturism romnesc5 realizarea fondului de date privind
unitile/gospodriile cuprinse n reeaua naional a turismului rural5 formarea experiolor n
management agroturistic5 facilitarea colaorrii ntre organismele i organizaiile implicate n
dezvoltarea turismului rural din *omnia i alte ri europene5 spri'inirea dezvoltrii
turismului rural prin accesul gospodriilor rneti la fondurile alocate de la ugetul statului5
credite i donzi suvenionate etc.
En fig ,D.8. este redat sc-ema unui program agroturistic la nivel local i zonal.
Totodat aceste programe pot fi (standard( n cadrul unor perioade de timp modulate
i cu servicii prestailite$ sau comandate #pentru anumite perioade solicitate n mod special de
turiti$.
En ultimii ani la nivelul 0& s-au iniiat programe pe tema (turism i mediu(, avnd la
az diversificarea cultural i sensiilitile de mediu ntre nordul i sudul &uropei i ntreaga
prolematic privind turismul i mediul ncon'urtor. "rin aceast iniiativ s-a condus la4
- existena unei reele de experi n ecoturism, numit &.:T*%G), prin care s-a
dezvoltat o Hanc de proiecte pilot i date, precum i un uletin informatic intitulat
(&coletter(5
- realizare a dou lanuri -oteliere ecologice5
- crearea de manuale i module privind formarea gestiunii de mediu5 iniierea unor
module de planificare regional.
8D
F#3. 13.4. > P"!32!n,!* !3"o,"#-#c *! n#$e* *oc!* 0# 1on!*
@),(% M#"!cCe.7 1FF;G.
0tilitatea acestor programe sunt de un real folos n dezvoltarea turismului rural
contemporan i integrarea acestor activiti cu celelalte ri din &stul &uropei.
"rin serviciile oferite i activitile incluse n programele agroturistice este necesar s
se urmreasc ridicarea prestigiului satului agroturistic crendu-i o anumit popularitate
ncadrndu-, n rndul destinaiilor turistice de mare interes i atractivitate.
8>