UNAM

FACULTAD DE QUMICA
PRACTICA N 5
Propiedades Coligativas
Soluciones de No electrolitos

INTEGRANTES DEL EQUIPO:
- Cruz Ledesma Jos Manuel
- Vzquez vila Jos Luis
- Vzquez Morales Alba Itzel






FECHA DE ENTREGA: 06 - Octubre - 2014
Objetivos:
Que el alumno analice el efecto que tiene la adicin de cantidades
diferentes de un soluto no electroltico, sobre el abatimiento de la
temperatura de fusin de un disolvente, as como se capas de:
- Determinar la temperatura de congelacin de disoluciones acuosas
de un no electrolito, a diferentes concentraciones, a partir de curvas
de enfriamiento.
- Calcular la constante de crioscpica de agua con base en el efecto
de la concentracin de un no electrolito sobre la temperatura de
congelacin del agua

Problema a resolver:
Calcular la constante crioscpica del agua.

Breve introduccin:
Los estudios tericos y experimentales han permitido establecer, que los
lquidos poseen propiedades fsicas caractersticas. Entre ellas cabe
mencionar: la densidad, la propiedad de ebullir, congelar y evaporar, la
viscosidad y la capacidad de conducir la corriente elctrica, etc. Cada
lquido presenta valores caractersticos (es decir, constantes) para cada
una de estas propiedades.
Las propiedades de las soluciones se clasifican en dos grandes grupos:
1.- Propiedades constitutivas: son aquellas que dependen de la naturaleza
de las partculas disueltas. Ejemplo: viscosidad, densidad, conductividad
elctrica, etc.
2.- Propiedades coligativas o colectivas: son aquellas que dependen del
nmero de partculas (molculas, tomos o iones) disueltas en una
cantidad fija de solvente. Las cuales son:
- descenso en la presin de vapor del solvente,
- aumento del punto de ebullicin,
- disminucin del punto de congelacin,
- presin osmtica.
Es decir, son propiedades de las soluciones que solo dependen del nmero
de partculas de soluto presente en la solucin y no de la naturaleza de
estas partculas.
En el estudio de las propiedades coligativas se debern tener en cuenta
dos caractersticas importantes de las soluciones y los solutos.
Soluciones: Es importante tener en mente que se est hablando de
soluciones relativamente diludas, es decir, disoluciones cuyas
concentraciones son 0,2 Molar, en donde tericamente las fuerzas de
atraccin intermolecular entre soluto y solvente sern mnimas.
Solutos: Los solutos se presentarn como:
Electrolitos: disocian en solucin y conducen la corriente elctrica.
No Electrolito: no disocian en solucin. A su vez el soluto no electrolito
puede ser voltil o no voltil.

Metodologa experimental:
1. En un vaso de unicel colocamos hielo con sal.
2. Marcamos 5 tubos de ensaye con las concentraciones molales de la
sustancia a preparar.
3. Preparamos 4 disoluciones de cloruro de sodio a diferentes
concentraciones (0.25 m, 0.50 m, 0.75 m, 1 .00 m)
4. Agregamos 3 mL de las disoluciones preparadas a cada tubo
ensaye y al 5 tubo le agregamos 3 mL de agua destilada.
5. Colocamos un termmetro digital dentro del primer tubo de ensaye
6. Sumergimos el tubo de ensaye con el termmetro, en el bao de
hielo.
7. Tomamos las lecturas de la temperatura descendiendo hasta que
aparecieron los primeros cristales y la temperatura se mantuvo
constante.
8. Se registraron todas las lecturas de temperaturas en la tabla 1.

Resultados:



Clculos:




Grficos:





Anlisis de datos:
1. Explicar cmo varia la temperatura de congelacin de las
disoluciones en funcin de la concentracin de urea, dextrosa,
cloruro de sodio y cloruro de calcio, de acuerdo a los datos incluidos
en la tablas de registro




2. Explicar porqu la temperatura de los sistemas objeto de estudio
permanece constante en cierto intervalo de tiempo.




3. Explicar el comportamiento del grfico de la disminucin de la
temperatura de congelacin en funcin de la concentracin de
urea, dextrosa, cloruro de sodio y cloruro de calcio.



4. Calcular el valor de las pendientes de los grficos del punto (3),
analizar sus unidades y explicar que representa estos datos.




5. Comparar el valor obtenido en el punto (4) con el reportado en la
literatura y calcular el porciento de error.





Conclusiones:



Aplicaciones:
Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida comn
como en las disciplinas cientficas y tecnolgicas, y su correcta aplicacin
permite:
A) Separar los componentes de una solucin por un mtodo llamado
destilacin fraccionada.
B) Formular y crear mezclas frigorficas y anticongelantes.
C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.
D) Formular sueros o soluciones fisiolgicas que no provoquen desequilibrio
hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una
anomala del mismo.
E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos
especficos.
F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales
en general.

Bibliografa:
- Brown, La ciencia central,11ed, Pearson, Mxico, 2009, p. 120, 154 y
543
- Gilbert W. Castellan. Fisicoqumica, 2da Edicin, USA, Addison,
Wesley Iberoamericana, 1998, p. 297-303

- http://www.radiodent.cl/quimica/propiedades_coligativas_de_soluci
ones.pdf