MIC-DEJUN DE CEREALE

Poria pentru 1 persoan se prepar astfel:

Partea 1) Se pun seara la nmuiat, n ap, urmtoarele:
- 1 lingur fulgi gru;
- 1 lingur fulgi ovz;
- 1 lingur fulgi orz;
- 1 lingur fulgi secar.

mpreun cu cerealele, se piseaz i se pun la nmuiat 2-3 mieji de nuc, 1 lingur
miez de floarea soarelui (nesrat, neprjit) i altele asemntoare: migdale, arahide,
alune etc. De asemenea, sunt binevenite i o lingur de stafide, cteva curmale etc.

Partea 2) Dimineaa se procedeaz astfel:
- peste cerealele nmuiate se adaug 1 mr (tiat cubulee, eventual curat de
coaj), 1 banan i orice alt fruct (dac este) disponibil (cu excepia citricelor): 1 kiwi,
2-3 cpuni, 1 felie pepene galben etc.
- se mai adaug 1 lingur miere i un praf de scorioar. Se mai poate aduga 1
linguri de polen, dar cu grij, din cauz c unii nu suport gustul de polen
- toate cele de mai sus se amestec bine (eventual se pot pasa la mixer) i se
servesc dimineaa.

POFT BUN !!!


Ideea acestei reete este c servitul unui mic-dejun consistent, din cereale, v
ofer mult energie i un aport important de vitamine i minerale. n plus, nu conine
colesterol iar fibrele din cereale favorizeaz tranzitul intestinal. Pentru a beneficia la
maximum de acest aport de energie trebuie respectat urmtoarea regul simpl: s nu
se bea ap imediat dup servitul mesei.
Apa (de preferin de la chiuvet, nu mineral plat i nici carbogazoas) se poate
bea NAINTE de mas sau la cel puin 2 ore DUP servitul mesei. De fiecare dat
cnd bem ap imediat dup servitul mesei, ntreaga cantitate de mncare este splat
i mpins spre partea inferioar a traiectului (tubului) digestiv, cu mult nainte ca
alimentele ingerate s fie digerate corespunztor i asimilate ct mai eficient de ctre
organism. Aceasta este explicaia pentru faptul c dei romnii, spre deosebire de alte
popoare, consum cantiti foarte mari de alimente, totui sufer de numeroase boli de
nutriie.

Pentru explicaii avizate asupra acestor principii v invit s vizionai nregistrrile
video ale emisiunilor TV la care a fost invitat domnul dr. Virgiliu STROESCU.
Acestea le gsii pe internet, la adresa: www.stroescu.go.ro, capitolul Video.