Cand este vorba de productia de cafea in Brazilia, cafeaua pare sa prospere aproape peste tot de la un

capat la celalalt al acestei vaste tari. Suprafata imensa ca si climatul optim favorizeaza cresterea cafelei
pe o scara ce nu este egalata de nici o alta tara producatoare de cafea din lume.
Dar in Brazilia totul pare mare. Mai mare decat partea continentala a Statelor Unite, tara este a 5-a din
lume ca marime si populatie, cuprinzand aproape jumatate din pamantul Sud-Americii. Cel mai mare
fluviu din lume, Amazonul Braziliei, este atat de masiv incat 10 din cele 1.100 de brate auxiliare contin
mai multa apa decat Mississippi. Nu este de mirare ca bazinul Amazonului suporta cel mai divers
ecosistem al planetei.
Ca lider mondial in productia de cafea, Brazilia a produs mai mult de 34 de milioane de saci de cafea in
1998, adica aproximativ o treime din productia mondiala. Pentru administrarea a mai mult de 5 milioane
de acri de pamant plantati cu cafea, este nevoie de mai mult de 3,5 milioane de oameni care sa
munceasca in mai mult de 221 de mii de ferme. In plus, in fiecare an se planteaza si mai multa cafea.
Exagerata de-a lungul timpului, povestea sosirii cafelei in Brazilia a devenit legendara. Astfel, conform
zvonului, cafeaua a fost adusa in Brazilia din Cayenne, Guiana franceza, de locotenentul- capitan
Francisco de Mello Palheta. Incapabil sa obtina boabe de cafea de la guvernatorul Guianei franceze,
capitanul a curtat-o in schimb pe sotia acestuia si a fost rasplatit cand doamna i-a dat in secret boabele
pe care le cauta.
In comparatie cu raspandirea rapida ca recolta destinata vanzarii in alte tari, in Brazilia cafeaua a devenit
relativ incet un articol important in comert. Plantata initial in statul brazilian Par candva la inceputul
anilor 1700, a inceput sa se raspandeasca in zone cum ar fi Rio, Sao Paulo, Bahia si Minas Gerais. Oricum,
abia cand celelalte recolte de export au inceput sa se clatine, brazilienii au inceput sa cultive cafea cu
toata seriozitatea.
Cu atentia indreptata acum ferm spre cafea, magnatii viitori ai cafelei au plantat arborii cu aceeasi
ambitie nestapanita cu care plantasera zahar cu ani in urma. Profitand de expansiunea vasta de pamant
ce era la indemana lor, colonistii au conturat in mod repetat vegetatia nativa din regiunile imense,
facand plantatii la scara larga, numite fazendas. Acestea necesitau o munca enorma, nu doar pentru
curatarea pamantului virgin, dar si pentru a planta, supraveghea, strange si procesa cultura masiva
Pana la inceputul anilor 1800 Brazilia devenise un important exportator de cafea iar populatia din orice
regiune a tarii era incurajata sa cultive cafea. In anumite zone, cum ar fi Alta Mogiana din nord- estul
regiunii Sao Paulo, legea cerea ca proprietarii de pamant sa planteze si sa mentina cel putin 25 de plante
de cafea. Depasind trestia de zahar, aurul si arborele de cauciuc, cafeaua a devenit repede temelia
economiei braziliene, ca sprijinul temeinic pe care se va stabili ulterior viitorul Braziliei. Orase imense,
cum ar fi So Paolo si orasul-port Santos, se vor baza pe cafea, care continua sa domine chiar si azi, in
economia variata a Braziliei.

La inceputul anilor 1900 era atat de multa supraproductie incat mai mult de 1,4 miliarde de arbori de
cafea au fost abandonati inaintea celui de-al 2-lea razboi mondial. Cand cererea a crescut in timpul
razboiului si dupa, cultivatorii de cafea s-au intors.
De asemenea, ingheturile intense nu sunt chiar straine de Brazilia. Se pare ca apar cam la fiecare
deceniu, iar efectele pot fi devastatoare. In 1994, un inghet sever combinat cu seceta a redus intreaga
productie de cafea a Braziliei de la 30 de milioane de saci la mai putin de 16 milioane. Dar chiar si in
lumina unor astfel de intamplari, industria de cafea in Brazilia a rezistat si a prosperat. Astazi cafeaua
este inca in dezvoltare si mai multi arbori, atat arabica cat si robusta, sunt plantati in fiecare an. Exista
doar o recolta de cafea in Brazilia si are loc in timpul lunilor secetoase de iarna, cand cultivatorii isi
strang intreaga recolta.
Exact ca in timpul istoriei premature a tarii, fazendeiros din ziua de azi se straduiesc sa mentina o forta
de munca suficienta pentru a aduce o recolta colosala.
In ciuda dimensiunii grandioase a productiei de cafea din Brazilia, mica ferma continua sa existe ca
temlie a unei industrii vaste. De exemplu, in regiunea Alta Mogiana, unde i s-a cerut fiecarei ferme acum
multi ani de zile sa planteze arbori, cultura cafelei ramane o traditie ce reprezinta mandria oamenilor
acestor locuri. Cafeaua este si ramane o afacere pe care multi brazilieni o stiu si o fac cu mandrie.