Mandujano Cern Jessica Paola Biologa celular grupo 1303

Quitina
La quitina es un polmero natural multiuso que se encuentra en los animales que tienen un
exoesqueleto el cual sirve para dar proteccin y soporte a los organismos que lo producen
como los camarones langostas o crustceos as como en los chapulines e incluso
cucarachas se cree que puede sustituir a los platicos en un tiempo no muy lejano ya que
es un polmero natural el cual no causa un impacto tan grande en el ambiente como lo es
el plstico o monmeros
La quitina est conformada en su mayor parte por protenas carbonato de calcio y la ya
antes mencionada quitina as como el pigmento que es el que le da el color rosado
caracterstico de los camarones y que incluso se encuentra en las plumas de los
flamencos
La quitina tiene muchos usos pero su proceso de obtencin es corrosivo para el medio
ambiente ya que utiliza cido clorhdrico para disolver el carbonato de calcio hidrxido de
calcio para disolver las protenas y enjuagara con agua para que la quitina sea lista para
usar.
Cientficos de la Unam han investigado mtodos para que el proceso sea menos daino
con el medio ambiente pero este proceso lo vuelve ms cara.
En cambio su hermana la quitosana es un material que se encuentra de igual forma en los
crustceos y que puede sustituir a los plsticos en muchas aplicaciones y a un menor
costo y su proceso de obtencin es de menor dao al ambiente
La quitosana es usada para proteger a las plantas de los hongos y recuperar el agua
sobrante de algunos procesos qumicos y tambin evita que las plantas y vegetales se
contaminen de ciertos tipos de bacterias u hongos como el moho negro
Mandujano Cern Jessica Paola Biologa celular grupo 1303

Actualmente la quitosana es usada en forma de parche para detener hemorragias
temporalmente ya que es la primera causa de muerte entre los soldados puesto que las
hemorragias causan que el soldado muera antes de ser atendido.
Actualmente mdicos de la Habana han descubierto un hilo quirrgico hecho a base de
quitosana la cual al no ser toxica es antisptica y reabsorbible
As como tambin es usado como fuente de energa en celdas de combustible microbiana
puesto a que en el fondo del mar se encuentran muchas bacterias y ellas se alimentan de
esta membrana por lo que se est experimentando para crear robots que puedan
alimentarse de esta fuente de energa y puedan ser mandados a lugares inhspitos
La quitina al igual que la quitosana tienen diferentes aplicaciones en la ciencia desde
crear una bandeja de plstico para reducir el impacto ambiental ,parches e hilos
quirrgicos , como suplemento alimenticio o incluso para bajar de peso ya que absorbe la
grasa del estmago (teora aun no comprobada) hasta crear una fuente de energa
gracias a las bacterias que se alimentan de ella; esto es un gran avance cientfico ya que
es una fuente renovable y que se puede obtener por un simple camarn